南京旅游營(yíng)養(yǎng)職教中心

南京旅游營(yíng)養(yǎng)職教中心金陵金箔------傳統(tǒng)工藝介紹·營(yíng)養(yǎng)職教中心王冬琴國(guó)家級(jí)工業(yè)旅游示范點(diǎn)南京金線金箔總廠金陵金箔金陵金箔歷史悠久，最早可追溯到南朝。打金箔自古都是靠人工。兩人面對(duì)面，中間放一石墩。一推一護(hù)，七斤重的鐵錘每天要揮打兩萬五千多下。打箔藝人十多歲開始練功，能打到五十歲，沒有一番功夫是不行的。技術(shù)精湛的打出的金箔柔軟，破碎少、耗金低；技術(shù)掌握不好，一錘下去．就前功盡棄，黃金也不翼而飛，弄不好還要打碎骨頭。金陵金箔特點(diǎn)真金箔：輕如鴻毛，軟如綢緞，薄如蟬翼，比一張紙燒成灰還要薄。厚度不足0.12微米，大約是頭發(fā)的1/14105Kｍ的金線1.5畝的金箔1盎司金=0.47㎡的金箔1克金=12個(gè)步驟的工藝流程１配比金陵金箔的制作工藝金箔經(jīng)過十二道特殊工序加工而成

1、黃金配比

從金庫(kù)中取出原料黃金，根據(jù)產(chǎn)品、品種特殊要求進(jìn)行配比，并加入定量比例的銀、銅元素，使其符合需要的含金量。12個(gè)步驟的工藝流程２化條金陵金箔的制作工藝2、化金條將配比的黃金放入坩堝通過高溫熔化成金水，使摻入的微量銀銅元素均勻進(jìn)入其中，渣滓析出。將金水倒入度量鐵槽內(nèi)冷卻，使其成為金條。12個(gè)步驟的工藝流程３壓延金陵金箔的制作工藝3、壓延

將厚金條通過機(jī)器擠壓成薄金帶后，裁減成薄如紙張的金葉子。12個(gè)步驟的工藝流程４做捻子金陵金箔的制作工藝4、做捻子

將金葉子用竹制小條刀裁剪成１厘米見方的小金葉子，這種大小的金葉稱為金捻子。12個(gè)步驟的工藝流程５落開子金陵金箔的制作工藝5、落金開子將10公分見方的烏金紙放入恒溫箱進(jìn)行加熱,為下一道工序裝上金捻子后能使黃金快速延伸。12個(gè)步驟的工藝流程６沾捻子金陵金箔的制作工藝6、沾金捻子

將金捻子分別用指尖沾著放入10公分見方的烏金紙包內(nèi)，兩張烏金紙夾一枚金捻子，總共2048層，要求所有的金捻子放入烏金紙中心。12個(gè)步驟的工藝流程７打開子金陵金箔的制作工藝7、打金開子

將包有金捻子的烏金紙包放置打箔機(jī)上旋轉(zhuǎn)錘打、使已薄如紙樣的金捻子打得更薄更開。12個(gè)步驟的工藝流程８裝開子金陵金箔的制作工藝8、裝開子已在10公分見方的烏金紙包內(nèi)被打開的金捻子叫“金開子”，需要繼續(xù)錘打成箔，將“金開子”小心翼翼地用鵝毛趁口風(fēng)挑起放入20公分見方的烏金紙包內(nèi)（俗稱家生）。此道工序叫裝開子。12個(gè)步驟的工藝流程９炕炕金陵金箔的制作工藝9、炕炕將裝好的“開子”放入電爐內(nèi)經(jīng)過恒溫控制，保證其不受自然空間溫度濕度影響。12個(gè)步驟的工藝流程10打了細(xì)金陵金箔的制作工藝10、打了細(xì)將“家生”包繼續(xù)放置于打箔機(jī)旋轉(zhuǎn)錘打。直至不能再薄再細(xì)的程度，這種打法行話稱“打了細(xì)”：此時(shí)，薄如蟬翼、柔似綢緞，輕若雞毛的金箔便打成了。因此這道工序一般統(tǒng)稱打箔，為關(guān)鍵工序。12個(gè)步驟的工藝流程11出具金陵金箔的制作工藝11、出具

將烏金紙包內(nèi)的金箔再用鵝毛口風(fēng)挑入柔軟細(xì)紋的茅臺(tái)紙內(nèi)，稱出具。12個(gè)步驟的工藝流程12切箔金陵金箔的制作工藝12、切金箔將金箔用竹刀切割成規(guī)則的形狀稱為切箔，切箔技術(shù)要求很高，藝人們要練一年加半載的功夫，練就了口風(fēng)成線成點(diǎn)的本領(lǐng)，達(dá)到三根點(diǎn)燃的蠟燭，吹滅中間一根，兩邊聞風(fēng)不動(dòng)的程度才能上崗工作。黃金配比化條壓延做捻子落開子沾捻子打開子裝開子炕炕打了細(xì)出具切箔十二道工序金陵金箔的用途金箔用途十分廣泛，金箔廣泛地運(yùn)用于佛教、道教，古典園林建筑、現(xiàn)代建筑裝飾、醫(yī)藥以及食品等行業(yè)，為促進(jìn)傳統(tǒng)工藝的發(fā)展，做出了巨大的貢獻(xiàn)。金陵金箔現(xiàn)代建筑貼金裝飾佛寺、佛像的貼金裝飾金箔畫金面磚金字招牌用途在建筑裝飾上太和殿天壇人民大會(huì)堂佛像貼金，雕梁畫棟貼金，牌匾楹聯(lián)，裝飾用貼金，是金箔最為廣泛的用途金箔有美容，防衰老的作用，天津化妝品研究所采用金箔配方研制的金箔化妝品，在國(guó)內(nèi)外風(fēng)靡盛行。金箔可美容、防衰老明代李時(shí)珍《本草綱目》記載：“食金，鎮(zhèn)精神、堅(jiān)骨髓、通利五臟邪氣，服之神仙?！圆胪枭⒎?，破冷氣除風(fēng)?！北本┩侍玫摹鞍矊m牛黃丸”、“大活絡(luò)丹”，天津的達(dá)仁堂的“牛黃清心丸”，均采用金陵牌金箔入藥配方，成為海內(nèi)外搶手的“金丹神藥”