第8講-經(jīng)營健康課件

經(jīng)營健康第8講1

1.了解膳食指南及食物指導(dǎo)方案

2.了解如何經(jīng)營自己的健康基本教學(xué)要求2“安身之本,必資于食”“民以食為天,健以食為先”觀點(diǎn)一健康生活的重要基礎(chǔ)是平衡膳食（均衡營養(yǎng))3《黃帝內(nèi)經(jīng)》：“毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為宜，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)益精氣?！薄饵S帝內(nèi)經(jīng)》：“大毒治病,十去其六,常毒治病,十去其七,小毒治病,十去其八,無毒治病,十去其九,谷肉果蔬,食養(yǎng)盡之,勿使過之,傷其正也”。(《黃帝內(nèi)經(jīng)》是一部冠以中華民族先祖“黃帝”之名的傳世巨著,是我國醫(yī)學(xué)寶庫中現(xiàn)存成書最早的一部醫(yī)學(xué)典籍。是預(yù)防、保健、護(hù)理、生理、病理、病原、針灸、藥治、物治、醫(yī)療方法之開端，是最系統(tǒng)、最完備的古代醫(yī)學(xué)理論，是醫(yī)學(xué)的開始，是醫(yī)國醫(yī)民、內(nèi)圣外王、天人合一的要典。《黃帝內(nèi)經(jīng)》原書18卷,成書于大約2000年前的秦漢時(shí)期)4孫思邈的《千金方·食治》：“夫?yàn)獒t(yī)者,當(dāng)須先洞曉病源,知其所犯,以食治之,食療不愈,然后命藥”。

孫思邈又指出：“食能排邪而安臟腑,悅神爽志,以資血?dú)?。若能用食平疴、釋情、遺疾者可謂良工”。西醫(yī)鼻祖蘇伯克拉底：“一定要把飯當(dāng)成藥吃，千萬別把藥當(dāng)成飯吃！”5“藥片文化”：被蚊子叮了一口杞人忽覺左耳一陣微癢.妻逐求醫(yī)：“人常因大意而釀成大患.”醫(yī)生查杞耳后開方：服6粒青霉素,可消癥狀.杞服藥2天后,徵癢頓失左耳如獲新生.但杞腹部現(xiàn)紅斑,奇癢無比難于忍受.杞求醫(yī)專家.專家瞥一眼后曰：“服用青霉素過敏反應(yīng),服12粒金霉素可治.”金霉素起藥效,斑點(diǎn)消失.但呈副作用：杞膝蓋浮腫,高燒不退.杞踉蹌地拖著病軀求醫(yī)資深大夫.6資深大夫讓杞服32粒土霉素,奇跡現(xiàn):高燒退、浮腫消.但杞腎臟患致命疼痛.杞求醫(yī)資深專家：護(hù)士給杞注64針鏈霉素，杞體內(nèi)細(xì)菌統(tǒng)統(tǒng)被消滅.現(xiàn)代化醫(yī)院實(shí)驗(yàn)室里,眾多檢查和測(cè)試證實(shí),杞的肌肉和神經(jīng)也遭到與微生物同樣的命運(yùn).只有大劑量氯霉素才能挽救杞生命.杞服下大劑量氯霉素……杞倒下,與世長辭,死于英年.葬禮上,悼詞大贊杞與病魔英勇斗爭(zhēng)史.奈何橋上,杞才醒悟到是死于其左耳被蚊子叮了一口！7寓醫(yī)于食：在抵抗感染方面，營養(yǎng)因

素扮演著極其重要的角色

人類每天都要接觸名種病毒和細(xì)菌，由于它們都在不斷場(chǎng)變異，因此，許多病“無藥可治”。如每年導(dǎo)致全世界約20萬~30萬人死亡的流感病毒就是如此。由體液免疫、細(xì)胞免疫和免疫因子組成的人體免疫系統(tǒng)，其發(fā)揮識(shí)別、屏障、吞噬、清除作用，始終與各種傳染病相抗衡。因此，保持免疫功能的穩(wěn)定和完整，是預(yù)防傳染病的根本手段。8當(dāng)今社會(huì)，許多人都缺乏對(duì)免疫系統(tǒng)有益的植物營養(yǎng)素、抗氧化劑與多糖等；營養(yǎng)失調(diào)對(duì)免疫系統(tǒng)產(chǎn)生不利影響，免疫系統(tǒng)功能下降，人體更容易受病毒的侵襲與感染。由于免疫系統(tǒng)的絕大部分功能都依賴于飲食，因此一旦營養(yǎng)失調(diào)，受影響最大、被嚴(yán)重?fù)p害的就是機(jī)體免疫系統(tǒng)。9?遵生八箋?(明·高濂撰,刊于公元1591年,二十卷。是一內(nèi)容廣博又切實(shí)用的養(yǎng)生專著，美·德貞（J·Dudgeon）1895年將此書譯成英文，在國外廣為流傳)：“飲食活人之本?！薄坝娠嬍骋再Y氣，生氣以益精，生精以養(yǎng)氣，氣足以生神，神足以全身?！?養(yǎng)老奉親書?

(北宋陳直撰，成書年代不晚于1085年。書中廣泛搜集老人食治之方，醫(yī)藥之法，攝養(yǎng)之道，專門論述老人養(yǎng)生及防病治病的理論和方法?！娥B(yǎng)老奉親書》對(duì)后世影響巨大，并外傳至朝鮮和日本)：“緣老人之性，皆厭于藥而喜于食，以食治疾，勝于用藥。”10中國居民膳食指南

（dietaryguideline）2008年1月15日國家衛(wèi)生部發(fā)布新的?中國居民膳食指南(2007)?，建議一般人群在飲食上要注意10條原則：

1.

食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配；2.多吃蔬菜、水果和薯類；3.每天吃奶類、豆類或其制品；114.

常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉；

5.

食不過量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重;10歲肥胖兒動(dòng)脈45歲,兒童肥胖可能導(dǎo)致在兒童時(shí)期就患上心臟病美國得克薩斯州休士頓市19歲男孩比利·羅賓斯體重381kg126.

減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食；食鹽量／g·d－1地區(qū)高血壓發(fā)病率／%4愛斯基摩07馬紹爾群島6.910非洲北部地區(qū)8.626日本東北地區(qū)29.0氯化鈉的攝入量與高血壓發(fā)生率成正相關(guān)少吃鹽對(duì)健康大有好處13加利福尼亞大學(xué)、斯坦福大學(xué)和哥倫比亞大學(xué)的研究報(bào)告（美國《時(shí)代》周刊2010年1月20日）：美國男性平均每天攝入10.4克鹽,女性為7.3克。每天少食3克鹽后可使美國每年減少多達(dá)12萬例心臟病、6.6萬例中風(fēng)、9.9萬高血壓引起的心臟病突發(fā)病例,節(jié)省100億~240億美元的醫(yī)療保健開支。醫(yī)學(xué)專家說,過量攝入鹽可引發(fā)高血壓、心臟病等。世界衛(wèi)生組織規(guī)定：人體每天只需攝入4至6克食鹽,就可滿足正常生理需要。147.

三餐分配要合理，零食要適當(dāng)；8.

每天足量飲水，合理選擇飲料；例如：人類腦部有75%的水，脫水首先影響到的器官就是腦，水份太少，會(huì)使人疲勞、反應(yīng)變慢。9.

如飲酒應(yīng)限量；10.吃新鮮衛(wèi)生的食物。1516營養(yǎng)專家建議：合理安排飲食結(jié)構(gòu),回歸傳統(tǒng)中方飲食理念(學(xué)生和兒童營養(yǎng)過剩主要是熱能和蛋白質(zhì)過剩,西式餐飲的脂肪、熱能都比傳統(tǒng)中式餐飲高),如吃飯七分飽,勿暴飲暴食,口味以傳統(tǒng)的中式餐為主,宜清淡、新鮮,食物追求原味。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長葛可佑教授:粗細(xì)搭配的飲食方式有助于避免肥胖和預(yù)防糖尿病等慢性病。研究資料表明，在主食攝入量一定的前提下，每天食用85克全谷類食品能夠減少若干慢性疾病的發(fā)病率，并幫助控制體重。因此，建議成年人每天最好吃50克以上的粗糧。17營養(yǎng)學(xué)專家：人體每天必須的營養(yǎng)素有40多種，谷物是最好的食物基礎(chǔ)，也是平衡膳食的基本保障，飲食應(yīng)該注重粗細(xì)搭配，現(xiàn)代人應(yīng)多吃粗糧和適當(dāng)增加一些加工程度低的米面，飲食粗細(xì)搭配才更健康。18

“恬淡虛無,真氣從之,精神內(nèi)守,病安從來”.（《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·上古天真論》）重視精神因素對(duì)保健的作用:心理平衡觀點(diǎn)二19現(xiàn)代醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)：人體的健康與神經(jīng)、內(nèi)分泌和免疫關(guān)系很大,而精神因素與人體的免疫功能關(guān)系極大,精神受過打擊而悶悶不樂的人,其細(xì)胞免疫功能下降,尤以消化道的疾病更為明顯,胃癌的發(fā)生,精神受過度刺激即是一高危因素。20

生活中的種種壓力會(huì)刺激沮喪情緒

沮喪情緒狀態(tài)的幾種現(xiàn)象：對(duì)前途悲觀失望或絕望，對(duì)困境無能為力，對(duì)一切努力主觀否定，以至于感到疲憊不堪，使生活和生命喪失了意義和價(jià)值，因而自卑、怯懦、不思進(jìn)取，什么事也不想做，更沒興趣去做。要了解并正確對(duì)待使自己沮喪的原因，從多方面、多角度去看待問題，發(fā)現(xiàn)其閃光的一面，拋卻灰暗的一面，凡事要往好的方面去想，不值得的東西要盡力忘掉它；心情特別沉悶時(shí)，不要愁眉不展，而要挺胸、揚(yáng)眉，考慮振奮人心的事，提起精神，驅(qū)散心頭沉悶。21養(yǎng)生要先養(yǎng)心

良好的心態(tài)是健康的積極影響因素知足常樂助人為樂自娛自樂22唐·白居易《問秋光》:殷卿領(lǐng)北鎮(zhèn)，崔尹開南幕。外事信為榮，中懷未必樂。何如不才者，兀兀無所作。不引窗下琴，即舉池上酌。淡交唯對(duì)水，老伴無如鶴。自適頗從容，旁觀誠濩落。身心轉(zhuǎn)恬泰，煙景彌淡泊。回首語秋光，東來應(yīng)不錯(cuò)。白居易（772年～846年）,漢族，我國唐代偉大的現(xiàn)實(shí)主義詩人，中國文學(xué)史上負(fù)有盛名且影響深遠(yuǎn)的唐代詩人和文學(xué)家。23腫瘤得病后，精神開朗,保持良好的免疫功能對(duì)預(yù)后的良好,關(guān)系極大。萬病皆可心藥醫(yī)!防病更是如此：良好的精神狀態(tài),既能促進(jìn)食物的消化和營養(yǎng)素的吸收,又能提機(jī)體高免疫功能。從而達(dá)到“真氣從之”,“病安從來”。

24體育運(yùn)動(dòng)可以使疲勞的大腦細(xì)胞得到積極的休息，使整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)的穩(wěn)定性、靈活性及反應(yīng)能力得到提高。體育運(yùn)動(dòng)可以使人體新陳代謝更加旺盛，強(qiáng)化身體各部分器官的功能。體育運(yùn)動(dòng)能提高身體素質(zhì)，增強(qiáng)人體抵抗各種病菌侵害的機(jī)能。體育運(yùn)動(dòng)能讓人休驗(yàn)體育娛樂，保持體形，擴(kuò)大交際范圍，緩解不良情緒。積極參與體育運(yùn)動(dòng)，感悟體育精神，有利于健全人格的培養(yǎng)。適量運(yùn)動(dòng)觀點(diǎn)三25“瑜伽貓”26瑞典運(yùn)動(dòng)健康科學(xué)學(xué)院研究員巴克;“連續(xù)坐著的時(shí)間超過4小時(shí)之后，身體就開始傳遞有害的信號(hào)了”，這是因?yàn)檎{(diào)節(jié)體內(nèi)葡萄糖和脂肪的基因開始停止工作。有證據(jù)表明，如果一個(gè)人一天中大多數(shù)時(shí)光“在椅子上度過”，那么他發(fā)胖、心臟病發(fā)作乃至死亡的幾率會(huì)增大。(《英國運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)雜志》2010年1月)2009年公布的一項(xiàng)對(duì)1.7萬多名加拿大人進(jìn)行的多年追蹤研究結(jié)果表明:久坐的人死亡率更高，不管他們平時(shí)是否進(jìn)行鍛煉。世界衛(wèi)生組織運(yùn)動(dòng)專家蒂姆·阿姆斯特朗:即使一個(gè)人定期鍛煉，但長時(shí)間坐著仍會(huì)給他的身體帶來負(fù)面影響。27美國心臟學(xué)會(huì)奠基人、著名的心臟病學(xué)家、幾任美國總統(tǒng)的保健醫(yī)生懷特搏士：從進(jìn)化論角度看，步行是人類最好的運(yùn)動(dòng)，對(duì)健康有特殊益處。經(jīng)過步行運(yùn)動(dòng)鍛煉，對(duì)降低血壓、降低膽固醇、降低體重都很好。運(yùn)動(dòng)適量：步行3000M以上，每天30mins以上，每周運(yùn)動(dòng)5次以上。28世界衛(wèi)生組織：最好的運(yùn)動(dòng)是步行通過對(duì)1645名65歲以上老人的研究發(fā)現(xiàn)：與每周步行少于1h的人相比，每周步行4h以上者，其心血管病住院率減少69%,病死率減少73%。步行應(yīng)成為中老年人良好的保健運(yùn)動(dòng)，是心血管病有效的預(yù)防措施。動(dòng)脈硬化是可逆變化的，可從無到有亦能從有到無，步行是使動(dòng)脈粥樣硬化斑塊穩(wěn)定和消退的最有效的方法。研究證明：只要步行堅(jiān)持1y以上，就有助動(dòng)脈粥樣硬化斑塊消退。29世界衛(wèi)生組織的研究顯示:人的健康和壽命60%取決于自己,15%取決于遺傳,10%取決于社會(huì)因素,

8%取決于醫(yī)療條件,

7%取決于生活環(huán)境和地理氣候條件。美國曾對(duì)導(dǎo)致人類死亡的幾種主要原因進(jìn)行研究和分析，結(jié)果表明:不良的生活方式和行為占首位，高達(dá)50%

。我國的統(tǒng)計(jì)資料：從1982年以來的統(tǒng)計(jì)資料看，目前我國死亡人數(shù)中有一半左右的人都有不良的生活習(xí)慣。觀點(diǎn)四健康的生活方式與行為30英國前首相丘吉爾(1874~1965)作為酒徒的名聲不遜色于他作為政治家和作家的名聲

:“如果不喝酒，那就不能算是一頓完整的飯”。盛唐浪漫主義詩歌的代表人物李白(701~762)

：“鐘鼓饌玉不足貴，但愿長醉不復(fù)醒!古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名”1.戒煙限酒31中國“研究”文化5.8萬元/瓶天價(jià)五糧液真龍（盛世）2000元/條廣西中煙工業(yè)公司紅河道2300元/條紅河煙草(集團(tuán))南京(九五之尊)1800元/條南京卷煙廠32酒精是糖的發(fā)酵產(chǎn)物,只能提供熱量（7kcal／g）而無其他營養(yǎng)作用。酒精只是人們的一種嗜好和交際的工具！飲入的酒有90%以上被肝臟代謝。酒精的代謝率在人體是相對(duì)固定的,并不因?yàn)槠溥M(jìn)食量和它在血的濃度高低而影響在體內(nèi)代謝的速度。人體平均每公斤體重每小時(shí)代謝100ｍg酒精。飲茅臺(tái)酒50ｍ１相當(dāng)于飲入30g酒精,體內(nèi)需4.6h之后才能清除所有的酒精：（30×1000）／（65×100）＝4.6h33對(duì)酒精的耐受性在個(gè)體間有很大的差異，大部分人在其體液濃度達(dá)750ｍg／Ｌ時(shí)剛顯癥狀，達(dá)1500ｍg／Ｌ時(shí)出現(xiàn)酒醉。醉貓之醉態(tài)34適量飲酒:適量的酒能興奮大腦皮質(zhì)、改善血液循環(huán)、提高血中HDL濃度、促進(jìn)新陳代謝。適量飲酒還能提神醒腦、健胃消疲、促進(jìn)睡眠。紅酒防動(dòng)脈硬化，可以降低心血管疾病的幾率：葡萄皮中所含抗氧化物質(zhì)多酚留在酒液中。35在過量的情況下，酒精是一種有毒物質(zhì)!酒精對(duì)肝臟的影響：酒精的氧化在肝臟，在臨床上長期飲用酒精引起的肝硬化已為人們所熟知。在志愿者身上證明乙醇能誘發(fā)脂肪肝的病理改變.長期而大量攝入酒精，也能引起嗜酒性肝炎。36酒精作用于血液系統(tǒng)：嗜酒者往往有貧血、血小板功能紊亂及白細(xì)胞減少等疾?。壕凭绊懪c造血有關(guān)營養(yǎng)素的吸收,如葉酸；酒精可能直接作用于血小板以及骨髓造血過程，如可影響紅細(xì)胞對(duì)鐵的利用。酒精對(duì)胃腸道的影響：過量飲酒可發(fā)生急性胃炎,還可引起胃腸道隱性出血.長期嗜酒者還可能導(dǎo)致胃排空能力下降,可出現(xiàn)萎縮性胃炎。酒精中毒可能引起急性和再發(fā)性胰腺炎：癥狀為脂肪痢和消瘦。37急性酒精中毒：乳酸血癥、血糖下降，乙醇使膜電位改變，胞內(nèi)外物質(zhì)交換異常，神經(jīng)遞質(zhì)釋放，中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能障礙，甚至死亡。慢性酒精中毒：主要引起胃粘膜損傷、脂肪肝及其他營養(yǎng)素代謝障礙，如VitA、VitB1、VitB6、VitB12、VitD3、葉酸等不能在肝中活化，可發(fā)生缺乏而致物質(zhì)代謝異常。此外，還可影響內(nèi)分泌腺與骨骼代謝。38受酒精損害的生殖細(xì)胞所形成的胎兒往往發(fā)育不正常，如肢體短小、體重輕、面貌丑、反應(yīng)遲鈍、智力低下。準(zhǔn)備生育的夫妻應(yīng)在懷孕之前3~6個(gè)月開始禁酒。兒童喝酒，則有降低自身免疫力、造成智力下降、影響生殖系統(tǒng)等多種不利。39吸煙有害健康已是不爭(zhēng)的事實(shí):煙草幾乎可以損害人體的所有器官，諸如心血管系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、內(nèi)分泌腺和皮膚等;吸煙是許多疾病的患病危險(xiǎn)因素，與吸煙相關(guān)的疾病及病變包括高血壓、中風(fēng)、消化性潰瘍、癌癥、COPD(慢性阻塞性肺病)

、哮喘、陽痿、粒細(xì)胞性白血病、肺炎、牙周病等

。人類肺部內(nèi)表面:圖中的洞穴是肺氣泡，這里是血液交換氣體的地方。肺癌細(xì)胞圖:與上面的健康肺部圖片形成鮮明對(duì)比，少抽煙吧!401998年，我國分別組織了100萬死亡人群回顧性調(diào)查和25萬人群追蹤性調(diào)查，兩項(xiàng)調(diào)查均顯示，吸煙致死中COPD占45%，肺癌占15%，食管癌、胃癌、肝癌、腦卒中、CHD(髖關(guān)節(jié)發(fā)育不全癥)和肺結(jié)核各占5%～8%。據(jù)美國疾病防治中心公布的一份研究報(bào)告顯示：1997年至2001年美國平均有25萬名男性和18萬女性因?yàn)槲鼰熁虮粍?dòng)吸煙而死亡，據(jù)估計(jì)吸煙使美國成年人的壽命平均減少14年。在因吸煙而死亡的成年人中39.8%的人死于癌癥，34.7%的人死于血管性疾病，25.5%的人死于呼吸道疾病。據(jù)英國皇家癌癥研究基金會(huì)對(duì)34400名英國男性吸煙者追蹤40年的資料分析：吸煙造成的致命性疾病約有40多種，其中僅癌癥一類疾病就有多種，如口腔癌、食道癌、喉癌、肺癌、胰腺癌、膽囊癌和子宮內(nèi)膜癌等等。41吸煙可以導(dǎo)致至少十種不同的癌癥，肺癌僅僅是其中一種。而且，每種癌癥都可能發(fā)生在任何年齡。另外，吸煙致癌的后果往往要在吸煙幾年甚至幾十年后才會(huì)表現(xiàn)出來，因此，年輕的時(shí)候沒有患癌癥并不代表以后不患。吸煙量越大、煙齡越長和開始吸煙的年齡越早，患吸煙相關(guān)性疾病和死亡的風(fēng)險(xiǎn)就越大。42世界衛(wèi)生組織發(fā)出警告:在吸煙者當(dāng)中，大約有一半人最終將死于吸煙所導(dǎo)致的疾病。目前(2009年6月)：中國約有3.5億煙民；每年死于煙草相關(guān)疾病的人數(shù)為100多萬，超過因艾滋病、結(jié)核、交通事故以及自殺死亡人數(shù)的總和；每年因吸煙致病造成的直接損失在1400~1600億元之間。如目前吸煙狀況得不到有效控制，與此相關(guān)的死亡2025年將增至200萬人，2050年將升至300萬人，從現(xiàn)在到2050年將有1億中國人死于與煙草有關(guān)的疾病，其中一半將在中年（35～60歲）死亡，即損失20～25年的壽命。而遭受被動(dòng)吸煙危害的人數(shù)更是高達(dá)5.4億，其中15歲以下的兒童為1.8億。43廣州呼吸疾病研究所副所長陳榮昌：“什么時(shí)間開始戒煙都不算晚，戒煙15年后，身體部分健康指標(biāo)可以恢復(fù)到健康人的水平；不管年齡多大，即使60歲了，只要戒煙，就可能為自己爭(zhēng)取3年以上的健康生命年數(shù)?！?4需要在專業(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下及早戒煙的四類人群：想要孩子的夫婦：與非吸煙者相比，吸煙婦女需要更長時(shí)間才能懷孕；吸煙能引起抗利尿作用，使腦垂體后葉催產(chǎn)素分泌增多，導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)和某些綜合癥狀;妊娠水腫的發(fā)病率吸煙者與不吸煙者之比為4：1，子癇發(fā)病率二者之比為29：1.45男性伴侶吸煙嚴(yán)重和二手煙暴露也與受孕延遲有關(guān)，而且不孕治療成功的可能更小。吸煙能造成男性生殖系統(tǒng)功能的改變，使精子發(fā)育不正常，活力減弱；吸煙還能對(duì)脊髓的神經(jīng)中樞起抑制作用，影響男性的性功能。46孕期吸煙對(duì)胎兒有害。孕期吸煙的母親出生的嬰兒體重普遍偏低，這是因?yàn)闊煵轃熿F中的尼古丁能收縮臍帶和子宮的血管，減少向胎兒的氧傳遞，導(dǎo)致低出生體重。低出生體重是嬰兒死亡的一個(gè)主要原因，許多情況下是由吸煙引起的。此外，吸煙對(duì)孕期胎兒的有害影響能從嬰兒期延續(xù)到兒童期。孕期及分娩后吸煙的母親所產(chǎn)的嬰兒死于嬰兒猝死綜合征的風(fēng)險(xiǎn)比不吸煙的婦女高3~4倍。吸煙以及被動(dòng)接受二手煙，主要有害成分尼古丁能夠影響孩子的生長發(fā)育，其中腦邊緣系統(tǒng)發(fā)育將會(huì)受限，導(dǎo)致孩子成年后個(gè)頭不高，智力低；還能夠影響正在發(fā)育的肺泡，造成肺功能發(fā)育不好，肺活量明顯少于其他人。47心腦血管疾病患者：吸煙易引發(fā)心腦血管疾病。APCSC（亞太群組協(xié)作研究組織）研究結(jié)果表明，亞洲人群中，吸煙會(huì)使冠心病人死亡的風(fēng)險(xiǎn)平均增加76%。此外，吸煙使缺血性腦卒中的危險(xiǎn)增加90%；使猝死的危險(xiǎn)增加3倍以上。癌癥患者：吸煙能增加罹患各種肺癌的風(fēng)險(xiǎn)，并且在煙草煙霧中的4000多種化學(xué)物質(zhì)中，超過60種都是已知的致癌物質(zhì)，因此，癌癥患者必須遠(yuǎn)離香煙。48呼吸系統(tǒng)疾病患者：煙草煙霧對(duì)氣道的損害與多種肺部疾病的發(fā)生有關(guān)。吸煙引起的主要非癌癥性肺部疾病是慢性阻塞性肺病，包括慢性支氣管炎和肺氣腫，還有哮喘、呼吸性細(xì)支氣管炎、社區(qū)獲得性肺炎和多種類型的間質(zhì)性肺病。對(duì)于已經(jīng)有呼吸系統(tǒng)疾病的患者來說，繼續(xù)吸煙無疑是火上澆油。49美國疾病防治中心建議在全國推行“不吸煙、不飲酒、合理飲食、經(jīng)常鍛煉”四項(xiàng)有益健康的生活習(xí)慣,據(jù)估算：如能堅(jiān)持這四項(xiàng)良好的生活習(xí)慣，人的壽命可增加10年左右。50一日三餐，定時(shí)定量，細(xì)嚼慢咽，按時(shí)起床、睡覺，生活規(guī)律，有益健康。隨心所欲，狼吞虎咽，既無定時(shí)，又無定量，會(huì)使消化系統(tǒng)的工作“無章可循”，失去規(guī)律；通宵達(dá)旦，不定時(shí)起居更會(huì)加劇情緒的緊張，破壞人體的正常心理和心理平衡而釀成病痛，影響身心健康。2.食欲有節(jié)，起居有常51哥倫比亞大學(xué)醫(yī)家中心的研究：追蹤調(diào)查了15659名大學(xué)生和高中學(xué)生的睡眠習(xí)慣并發(fā)現(xiàn)，總在午夜后就寢的學(xué)生比晚10點(diǎn)前就寢的學(xué)生患抑郁的風(fēng)險(xiǎn)高20%。該研究指出，“睡眠不足是造成抑郁心理的一種風(fēng)險(xiǎn)因素，該因素與其他風(fēng)險(xiǎn)和因素交織在一起，引發(fā)了人們的情緒失控。充足的、高質(zhì)量的睡眠可以預(yù)防并治療抑郁?！薄耙关堊觽兊淖詺A向也比其他人群高20%?！薄懊客硭卟蛔?個(gè)小時(shí)的青少年患抑郁的可能性比其他人群高71%,自殺傾向高48%”。

（《睡眠》雜志，美國，2010年1月1日）3.懂得睡覺睡好覺52美國《科學(xué)—轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)》雜志發(fā)表的一項(xiàng)研究（2010.1）：長期睡眠不足或者習(xí)慣性熬夜可能導(dǎo)致大腦功能紊亂，甚至通過長時(shí)間休息都無法恢復(fù)正常。不能按時(shí)休息的人更容易患病，出現(xiàn)精神緊張，記憶力衰退和學(xué)習(xí)能力低下等情況，而且發(fā)生車禍和體重超重的幾率也相對(duì)較高。美國睡眠學(xué)會(huì)建議：青少年每晚至少應(yīng)睡9個(gè)小時(shí)。53合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平衡、每天保證7hr~8hr的睡眠時(shí)間等能使高血壓發(fā)病率減少55%,腦卒中、冠心病減少75%,糖尿病減少50%,腫瘤減少1／3,平均壽命延長10年以上。從整體說，可使危害人類健康最嚴(yán)重的慢性非傳染性疾病減少一半以上，并可使生活質(zhì)量大大提高。

引自《瞭望》2005年第49期54最彪悍的女朋友：一對(duì)情侶瘋狂舉動(dòng)惹路人側(cè)目，只見男子脖子上拴著繩子，跪在地上爬行，而繩子的另一端牽在女友手里，該女子還不時(shí)打罵男子。55聽朗讀、聽音樂能夠降低生活壓力，但自己朗讀、自己唱歌，心情放松的效果則更好，更有利于養(yǎng)生。人體某些肌肉(如四肢骨骼肌)可以通過體育鍛煉得到增強(qiáng)，而內(nèi)臟平滑肌卻無法隨著鍛煉來改善，唯有聲音可以作用于這些肌肉。唱歌既可使音波傳入臟器，引起平滑肌的振動(dòng)而增強(qiáng)心、肝、腎等臟器的功能，還可以通過聲帶振動(dòng)擴(kuò)張肺部，興奮胸部，增加肺活量。唱歌能刺激抗體的產(chǎn)生，保護(hù)上呼吸道系統(tǒng)免受感染。一個(gè)人經(jīng)常唱歌能改善呼吸，增加氧氣供應(yīng)量，刺激循環(huán)系統(tǒng)，使身體調(diào)整到一種“平衡和充滿活力的”狀態(tài)?！犊茖W(xué)發(fā)現(xiàn)報(bào)》:唱歌對(duì)身體健康有積極影響

56全國著名中醫(yī)腫瘤學(xué)家、廣州中醫(yī)藥大學(xué)首席教授、博導(dǎo)周岱翰:“亞健康狀態(tài)多因生活方式不當(dāng)引起的，最好的治療辦法就是適當(dāng)調(diào)整生活節(jié)奏，減少身心壓力，并適當(dāng)配合寧心補(bǔ)腎的藥物?！?7仁者壽現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究顯示，道德對(duì)人體健康及壽命的影響明顯。巴西醫(yī)學(xué)家馬丁斯對(duì)長壽者經(jīng)過十年研究發(fā)現(xiàn)：約90%的長壽老人都是德高望重者。與人為善

道德良好者具有與人為善的品格。與人為善者遇事常替他人著想，不為己利與他人相爭(zhēng)，辦事公道，尊老愛幼，尊重別人。此種人自然會(huì)得到其周圍人的尊敬，人際關(guān)系良好，故其心境寧靜，心情舒暢。在此種氛圍中生活，大腦平靜有序地支配著人體的各種生理功能，使其處于良好的運(yùn)轉(zhuǎn)中，機(jī)體自然健康、長壽。觀點(diǎn)五季羨林（

1911.8—2009.7）:北大教授、中科院院士、我國著名文學(xué)家、語言學(xué)家、教育家和社會(huì)活動(dòng)家。58巴西的馬斯丁醫(yī)生用10年的時(shí)間，對(duì)數(shù)百名犯有貪污受賄罪的官員進(jìn)行了追蹤研究，并與同等數(shù)量的廉潔官員相對(duì)照，發(fā)現(xiàn):腐敗者生病或死亡的人數(shù)比廉潔者高出幾倍。馬斯丁醫(yī)生的結(jié)論認(rèn)為:懲罰他們的是自己良心的不安，“當(dāng)違反自己的倫理道德準(zhǔn)則時(shí)，在精神上和身體上就會(huì)受到自體的攻擊，引起激素分泌紊亂”，從而有損健康。這結(jié)論有科學(xué)性，但它是建立在犯罪官員還有良心不安這一前提之上的。59英國著名病理學(xué)家米高爵士經(jīng)過30多年的研究，在其《身分癥候》指出：長壽與社會(huì)地位有著直接的關(guān)系，身分高尚者，如受過高等教育，職薪優(yōu)厚，在業(yè)內(nèi)受社會(huì)大眾尊敬，住所寬敞舒適的人，在壽命上要高于那些在社會(huì)上不受重視或他本人不滿意自身社會(huì)地位的人。米高：社會(huì)地位對(duì)壽命的影響比遺傳因子、飲食衛(wèi)生、醫(yī)療條件等物質(zhì)因素更為重要。贏得好評(píng)與肯定而導(dǎo)致的自信與快樂，是勝過一切的滋補(bǔ)藥。反之，遭到非議與惡評(píng)會(huì)令人沮喪，情緒惡劣，身心疲憊，令生命失去尊嚴(yán)。相比之下，前者遠(yuǎn)較后者能得到更多的快樂與精神滿足，從而身心更為健康。60助人為樂

道德良好者處事出于公道，心情直爽，富于愛心，淡泊名利，寧靜處世，助人為樂。故其內(nèi)心平靜，不懷惡意，沒有仇恨，朋友甚多。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，當(dāng)人體處于平靜快樂的心境，神經(jīng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常，各臟器間功能也就能正常發(fā)揮，自身免疫力增強(qiáng)，機(jī)體自然健康、長壽。61心胸坦蕩

道德良好者對(duì)人對(duì)事都能胸襟開闊，光明磊落，故能無憂無慮，無欲無求，處于淡泊寧靜的良好心態(tài)。此種人吃得下飯、睡得著覺、笑得出聲，免疫功能健全，機(jī)體自然健康、長壽。62伯特蘭·羅素把人生歸納為兩部分:道德的與競(jìng)爭(zhēng)的。前者給人帶來快樂，后者給人帶來煩惱與痛苦。BertrandRussell1872-1970,英國哲學(xué)家、數(shù)學(xué)家、社會(huì)學(xué)家,本世紀(jì)西方最著名、影響最大的學(xué)者和和平主義社會(huì)活動(dòng)家。

巨著有《西方哲學(xué)史》,1950年獲諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)63約翰·洛克:“追求快樂是人的本性，苦惱恰恰產(chǎn)生于逆生命的過程。逆生命過程，先是痛苦，然后轉(zhuǎn)化為苦惱?！比说呢澯?、仇恨、忌妒、猜疑都是煩惱的來源。總體上煩惱離不開個(gè)“我”字：我之、我要、我急、我想、我認(rèn)為、我以為，煩惱就這樣來了。JohnLocke

1632~1704，英國哲學(xué)家、經(jīng)驗(yàn)主義的開創(chuàng)人,同時(shí)也是第一個(gè)全面闡述憲政民主思想的人,在哲學(xué)以及政治領(lǐng)域都有重要影響64米歇爾·埃康·蒙田認(rèn)為生活的快樂來自于道德，而不是權(quán)力。他說:“我們的最終目的，即使在道德方面亦是快樂……這快樂，正因?yàn)樗歉】?、更?qiáng)勁、更粗壯、更男性而更切實(shí)。因?yàn)檫@種快樂比較溫柔、敦厚、自然……”。Michel.de.Montaigne

1533-1592,法國作家和教育思想家，古希臘教育思想的代表人物，其思想和散文作品對(duì)后來歐洲思想界和文學(xué)界均有重要影響65無論什么時(shí)候，淵博的知識(shí)、良好的修養(yǎng)、文明的舉止、優(yōu)雅的談吐、博大的胸懷，以及一顆充滿愛的心靈，一定可以讓一個(gè)人活得足夠漂亮!66丘吉爾長壽之謎脾氣暴躁聞名的丘吉爾活到了91歲高齡，從健康學(xué)的角度看，他的健康存在兩大不利因素:1.先天不足，出生時(shí)早產(chǎn)，出生后體質(zhì)虛弱，不僅不聰明，而且還有些笨拙，甚至在兩歲多時(shí)說話還吐字不清，學(xué)會(huì)說話之后又發(fā)音不準(zhǔn)。后來更是經(jīng)常生病。2.第二次世界大戰(zhàn)時(shí)，他于1940年以65歲高齡臨危受命為英國戰(zhàn)時(shí)首相兼三軍最高統(tǒng)帥，肩負(fù)領(lǐng)導(dǎo)整個(gè)英國與德國法西斯進(jìn)行殊死斗爭(zhēng)的重任，這對(duì)于他的身體健康來說是一個(gè)嚴(yán)重的挑戰(zhàn)。比他年輕8歲的親密戰(zhàn)友、美國總統(tǒng)羅斯福就因心力交瘁，在二戰(zhàn)勝利在即時(shí)于1945年因腦溢血殉職，時(shí)年63歲。前蘇聯(lián)最高領(lǐng)導(dǎo)人斯大林也于二戰(zhàn)勝利后的1953年“過勞死”。(1874~1965)67“年齡再造”理論分析丘吉爾生活方式中的減齡因素1.丘吉爾具備良好