長壽老人食秘訣課件

36、“不可能”這個字(法語是一個字)，只在愚人的字典中找得到。--拿破侖。37、不要生氣要爭氣，不要看破要突破，不要嫉妒要欣賞，不要托延要積極，不要心動要行動。38、勤奮，機(jī)會，樂觀是成功的三要素。(注意：傳統(tǒng)觀念認(rèn)為勤奮和機(jī)會是成功的要素，但是經(jīng)過統(tǒng)計學(xué)和成功人士的分析得出，樂觀是成功的第三要素。39、沒有不老的誓言，沒有不變的承諾，踏上旅途，義無反顧。40、對時間的價值沒有沒有深切認(rèn)識的人，決不會堅韌勤勉。長壽老人食秘訣長壽老人食秘訣36、“不可能”這個字(法語是一個字)，只在愚人的字典中找得到。--拿破侖。37、不要生氣要爭氣，不要看破要突破，不要嫉妒要欣賞，不要托延要積極，不要心動要行動。38、勤奮，機(jī)會，樂觀是成功的三要素。(注意：傳統(tǒng)觀念認(rèn)為勤奮和機(jī)會是成功的要素，但是經(jīng)過統(tǒng)計學(xué)和成功人士的分析得出，樂觀是成功的第三要素。39、沒有不老的誓言，沒有不變的承諾，踏上旅途，義無反顧。40、對時間的價值沒有沒有深切認(rèn)識的人，決不會堅韌勤勉。長壽老人食秘訣長壽老人的皈食秘訣主講人;李建副教授■很多老年朋友都看過洪昭光教授的《健康快車》這本書,里面有句最響亮的口號就是:人活百歲不是夢。你們想長命百歲嗎?哪個不想,秦始皇想,所以派徐福帶500對童男童女到海上尋訪長生不老的仙丹;漢武帝也想,所以不是也開始煉丹修身嗎?但是對于我們老百姓來說,最現(xiàn)實的是抓住身邊的飲食和營養(yǎng),因為營養(yǎng)和長壽密切相關(guān)。語文學(xué)科是培養(yǎng)語言能力的學(xué)科，也應(yīng)該是培養(yǎng)情感的學(xué)科。情感教育應(yīng)是語文教學(xué)的根本。正如著名教育家夏沔尊所說：“教育不能沒有情感?！弊阋钥闯銮楦薪逃闹匾?。而情感因素在語文教學(xué)中有著得天獨(dú)厚的條件。情感是語文教學(xué)中的催化劑，在語文教學(xué)中應(yīng)該將情感教育滲透其中?，F(xiàn)代教學(xué)中語文教學(xué)的重要任務(wù)就是情感的培養(yǎng)，情感培養(yǎng)也是提高語文教學(xué)效率的重要手段，語文教學(xué)中的重點(diǎn)是情感教育，也是素質(zhì)教育的重要內(nèi)容和人文教育的重要體現(xiàn)。一、情感教育的基本途徑在語文教學(xué)中，教師要引導(dǎo)學(xué)生與主人公形成共鳴，深入挖掘教學(xué)內(nèi)容的情感內(nèi)涵。語文教材中文質(zhì)并茂的文學(xué)作品占據(jù)相當(dāng)?shù)钠?，這里有對祖國的愛、對人民的忠、對事業(yè)的追求、對信念的執(zhí)著；這里有赤子之心、莫逆之交、朋友之情、手足之誼；這里有拍案而起的激憤、催人淚下的凄切、細(xì)雨霏霏的柔婉、天地動容的悲慘；這里有開懷的笑、嚎啕的哭、會心的悅、無名的愁……每篇佳作無不凝鑄著主人公或作者從生活中得來的情感體驗。怎樣才能幫助學(xué)生發(fā)掘作品的這些內(nèi)蘊(yùn)，讓真、善、美走進(jìn)學(xué)生的心靈，使學(xué)生如臨其境、如見其人、如聞其聲呢？我想，教師除了要講解優(yōu)美的字、詞，精辟的語文知識，巧妙的布局謀篇外，更要注意文章的靈魂，即文章所傳達(dá)的情感。當(dāng)然兩者是相輔相成的，因為，也正有了情感的沖擊，文章的字、詞、句、篇才顯活力。所以，教師應(yīng)借助文字的傳達(dá)，引導(dǎo)學(xué)生與主人公、與作者、與教師形成共鳴，為他們悲而悲，喜而喜，憤怒而憤怒，吶喊而吶喊。我們在鉆研教材，挖掘教材的情感因素是發(fā)現(xiàn)，教材中的許多課文是作者經(jīng)歷了深厚情感體驗把積累的情感和知識內(nèi)容有機(jī)結(jié)合起來。課文中作者對大自然、人、物、生活以及祖國的熱愛之情，貫穿于其作品之中，這些都能激發(fā)學(xué)生的各種積極的情感，是語文教學(xué)與情感的結(jié)合點(diǎn)，可以成為我們教學(xué)的重點(diǎn)。二、情感教育的基本方法1、培養(yǎng)學(xué)生的問題意識對于中學(xué)生來說，在閱讀過程中，往往最能使其與作者產(chǎn)生共鳴的東西便是真摯的情感。白居易說：“感人心者，莫先乎情”，只有真情最容易打動學(xué)生稚嫩而又單純的心靈，大文豪蘇軾的《水調(diào)歌頭》是千古名篇，讓人百看不厭。全詞想象奇特，意境開闊，融幻想與現(xiàn)實于一體，更令人欽佩的是詞人面對逆境卻透露出的豁達(dá)胸襟和積極樂觀的人生態(tài)度。詞開篇就有“明月幾時有？把酒問青天”的奇異之筆，非超塵脫俗不能有此奇想，問題意識是指學(xué)生在閱讀活動中產(chǎn)生的一種有意識進(jìn)行質(zhì)疑問難、追求探究的心理狀態(tài)。在這種心理的促發(fā)下，閱讀者就能順利進(jìn)入問題的提出、分析與解決的思維鏈中，充分體現(xiàn)思維的靈活性與創(chuàng)造性。2、要引導(dǎo)學(xué)生重視閱讀，完善閱讀技能，提高閱讀效率縱觀中外林林總總的閱讀技法，從閱讀效率著眼，大致可濃縮為三大讀法：精讀法，略讀法，快讀法。三大技法分別反映了閱讀的深度、廣度和速度。尤其是略讀、快讀更是現(xiàn)代中學(xué)生，特別是臨場考生在訓(xùn)練中必須諳熟兼?zhèn)涞木C合技巧。而由于“讀書百遍，其義自現(xiàn)”傳統(tǒng)的單純精讀的影響久遠(yuǎn)，長期以來，忽視了略讀和快讀，這恐怕也是造成“少慢差費(fèi)”的原因之一。完善閱讀技能，應(yīng)先學(xué)會“吟詠涵泳，文道兼收”的精讀，再學(xué)會“觀其大意，提綱挈領(lǐng)”的略讀，后學(xué)會“一目十行，過目成誦”的快讀，實行三大讀法的科學(xué)配伍，使閱讀既有深度，又有廣度和速度，全面提高閱讀訓(xùn)練的效率。三、情感教育要為學(xué)生創(chuàng)造培養(yǎng)問題意識的情景1、引用名人名言故事。如：“讀書，始讀，未知有疑。其次，則漸漸有疑中則節(jié)節(jié)有疑。過了這一番，疑漸漸釋，以致融會貫通，都無所疑，方始是學(xué)?！薄按蜷_一切科學(xué)的鑰匙都毫無疑問的是問號；我們大部分的偉大發(fā)現(xiàn)都應(yīng)當(dāng)歸功于如何，而生活的智慧就在于逢事都問個為什么?！薄叭绻銖目隙ㄩ_始，必將以問題告終；如果從問題開始，則將以肯定結(jié)束”，以此營造審問的閱讀環(huán)境氣氛。2、開展小組閱讀審問活動，使學(xué)生的思維產(chǎn)生共振，靈感得以激發(fā)，誠如蕭伯納言：“如果你有一個蘋果，我有一個蘋果，彼此交換，那么，每人只有一個蘋果；如果你有一個思想，我有一個思想，彼此交換，我們就有了兩個思想，甚至多于兩個思想。”3、設(shè)置閱讀障礙，使熟悉的東西陌生化，或使文本內(nèi)容與日常觀念或者科學(xué)概念之間發(fā)生矛盾。從而改變學(xué)生慣性思維，使之產(chǎn)生憤悱的閱讀心理。“夫綴文者情動而辭發(fā)，觀文者披文以入情?！保?gt;）那些膾炙人口的名篇之所以能使人愛讀或流傳不衰，不僅因為其語言文字美，更重要的是文中滲透著作者熾熱的情感和有包含深意的藝術(shù)形象。在語文教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生品味語言，讓學(xué)生身臨其境，讓學(xué)生陶醉其間，使之通過親身的情感體驗理解藝術(shù)形象是進(jìn)行情感教育的重要途徑。四、總結(jié)列寧說：“沒有人的情感，就從來沒有，也不可能有人對真理的追求?！边@話道出了情感教育的真諦。教師要塑造學(xué)生的靈魂，凈化學(xué)生的情感，就必須深入挖掘教材中相應(yīng)的情感因素，運(yùn)用情感的語言，去激起學(xué)生相應(yīng)的情感體驗，這樣不僅使學(xué)生學(xué)到了應(yīng)學(xué)的知識，豐富了頭腦，提高了感受事物的能力和體會語言文字的能力，而且陶冶了學(xué)生愛祖國、愛大自然的美好情操，加深了對人生意義的體驗和感受，懂得如何做人。什么是愛鄉(xiāng)教育？即通過教育使今日的學(xué)生――明日社會的主人“愛己愛人、愛家愛鄉(xiāng)”。愛鄉(xiāng)教育是愛國主義教育的重要內(nèi)容，也是愛國主義教育的有效途徑。目前，秀山縣農(nóng)村初中留守兒童比例占40%左右，這一批學(xué)生大多沒有目標(biāo)、沒有信仰、沒有追求；并且多數(shù)是隔代監(jiān)護(hù)，如果在學(xué)校教育中不注重對這類學(xué)生情感的引導(dǎo)和滲透，他們往往會成為問題學(xué)生。所以，筆者認(rèn)為在農(nóng)村初中地理課堂滲透愛鄉(xiāng)教育事在必行。一、全面感知家鄉(xiāng)，以境激情俗話說“沒有無緣無故的愛”，要培養(yǎng)學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)的情懷，一定要讓學(xué)生全面了解家鄉(xiāng)、熟悉家鄉(xiāng)，挖掘家鄉(xiāng)可愛之處，讓地理課堂回歸自然，學(xué)習(xí)身邊的地理、學(xué)習(xí)生活中的地理。1.了解家鄉(xiāng)自然環(huán)境家鄉(xiāng)自然環(huán)境包括家鄉(xiāng)的地理位置、范圍、地形、氣候、河流等概況。地理課堂上應(yīng)讓學(xué)生全面了解家鄉(xiāng)的自然環(huán)境特征，讓愛鄉(xiāng)情懷找到載體。例如，教師鼓勵學(xué)生在課余時間收集資料，在課堂上以“我對家鄉(xiāng)最熟悉”為主題來介紹家鄉(xiāng)的概況。根要了解的地理事物名稱把學(xué)生分為位置組、地形組、氣候組、河流組等，每位學(xué)生分別以自己組的主題名稱找資料，課堂上派小組代表介紹本小組地理事物的特征。通過角色扮演讓學(xué)生了解秀山縣位于武陵山脈中段，東與湖南省龍山、保靖、花垣縣接壤，西南依貴州省松桃苗族自治縣，北與本市酉陽土家族苗族自治縣接壤；是西部開發(fā)的前沿陣地和渝東南地區(qū)重要門戶等地理位置；秀山縣境內(nèi)平壩、丘陵、低山等地形相交錯；西南高，東北低；境內(nèi)地表起伏大；地貌大體可分為平壩區(qū)、低山丘陵區(qū)、低中山區(qū)3個類型；西部和南部為低中山區(qū)，約占幅員總面積的30%；東部和北部為低山丘陵區(qū)，約占幅員總面積的39%，中部為盆地平壩區(qū)，約占幅員總面積31%等地形概況。在這樣的課堂活動中，讓學(xué)生對家鄉(xiāng)的地理環(huán)境有一個全面深入的認(rèn)識，自然而然感受到家鄉(xiāng)的可愛。2.感受家鄉(xiāng)悠久歷史地理教師可以引導(dǎo)學(xué)生查閱秀山歷史資料，并整理成演講報告，在課堂上開展以“家鄉(xiāng)悠久歷史”為主題的演講比賽活動，設(shè)定相應(yīng)的比賽規(guī)則和獎項。學(xué)生通過深情并茂的演講，知道了秀山建縣于1736年（清乾隆元年），于1983年成立秀山土家族苗族自治縣。早在1934年，賀龍同志率領(lǐng)的紅軍就在秀山開辟了革命根據(jù)地，組建了紅色蘇維埃政權(quán)，具有光榮的革命傳統(tǒng)，1949年11月7日，秀山作為劉鄧大軍入川的第一站，在全川首先迎來了解放等歷史。這樣的課堂活動可渲染情感，讓學(xué)生更加熟悉家鄉(xiāng)的過去，內(nèi)心自然產(chǎn)生愛鄉(xiāng)情懷。3.熟悉家鄉(xiāng)礦產(chǎn)資源家鄉(xiāng)秀山的礦產(chǎn)資源種類和儲量都非常豐富，出產(chǎn)錳、硅、鎂、釩、汞、磷等20多個礦種。引導(dǎo)學(xué)生課外收集這些礦產(chǎn)資源的標(biāo)本，在課堂上開展以“家鄉(xiāng)的資源“為主題的匯報展示活動，以小組為單位，每小組派代表介紹本小組展示的礦產(chǎn)，并說明儲量、產(chǎn)地、用途及經(jīng)濟(jì)價值等?；顒又凶寣W(xué)生明白，資源就是家鄉(xiāng)的財富，造福了家鄉(xiāng)的百姓。但就在家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)生巨大變化的同時，由于不合理的開采導(dǎo)致環(huán)境污染不斷加劇，天空變得不再蔚藍(lán)、河水也變得不再清澈，面對這樣的現(xiàn)象，作為家鄉(xiāng)的主人要呼吁政府、呼吁人民，合理開采、保護(hù)環(huán)境，樹立可持續(xù)發(fā)展觀念。通過這樣的活動開展鄉(xiāng)土地理課堂教學(xué)，學(xué)生對家鄉(xiāng)有一個客觀全面的認(rèn)知，明白自己所肩負(fù)的責(zé)任和義務(wù)，愛鄉(xiāng)之情就會油然而生。二、了解家鄉(xiāng)特色，以物激情鼓勵學(xué)生在全面感知家鄉(xiāng)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步深入了解家鄉(xiāng)各方面特色，充分利用家鄉(xiāng)深厚的文化底蘊(yùn)、具有教育意義的自然和人文景觀開展地理課堂教學(xué)活動，使教育內(nèi)容更加豐富，學(xué)生的印象更加深刻，讓教育起到事半功倍的效果。1.感知家鄉(xiāng)特色文化秀山縣獲得了許多榮譽(yù)稱號，地理教師可以利用這些榮譽(yù)稱號來組織學(xué)生開展一系列的活動，升華學(xué)生的愛鄉(xiāng)情懷。例如，針對秀山縣“花燈歌舞之鄉(xiāng)”的美稱，讓學(xué)生在課前收集“花燈文化”的資料，課堂上進(jìn)行展示，課后組織學(xué)生辦一期有關(guān)“秀山花燈”的板報，因“秀山花燈”悠久的歷史文化而自豪。又如，秀山作為土家族苗族自治縣，少數(shù)民族文化源遠(yuǎn)流長，織繡、雕刻、繪畫、剪紙、蠟染等都是土家族的傳統(tǒng)文化，土家織錦又稱“西蘭卡普”，是中國三大名錦之一。地理教師可以請當(dāng)?shù)匮芯客良椅幕膶＜医o學(xué)生講解土家族的特色文化，并準(zhǔn)備必要的材料，教會學(xué)生制作簡單的土家傳統(tǒng)工藝品，在教室的某個角落設(shè)立“土家文化展覽角”。同時教師也可以穿上土家族的傳統(tǒng)服飾，給學(xué)生現(xiàn)身說法，讓學(xué)生發(fā)自內(nèi)心的熱愛自己的民族，熱愛自己的家鄉(xiāng)。著名作家沈從文的小說《邊城》原型就是秀山洪安古鎮(zhèn)，邊城秀山的名聲也因此而響亮起來?！啊叧俏幕屝闵阶叱鑫淞辏叱鰢T?！钡乩斫處煈?yīng)該引導(dǎo)學(xué)生不斷挖掘秀山的“邊城文化”，課堂上開展以“我的家鄉(xiāng)在邊城”為主題的演講活動。通過活動，學(xué)生明白“邊城文化”近年來在全國產(chǎn)生的影響力，由家鄉(xiāng)秀山組織拍攝的電影《指尖太陽》，入圍第18屆上海國際電影節(jié)和洛杉磯國際家庭電影節(jié)，榮獲中國電影華表獎、金雞獎、最佳兒童片提名獎、國際電影節(jié)亞洲新人獎等近20項國際國內(nèi)大獎，而這部電影正是“邊城文化”的真實寫照。如今，秀山是渝東南地區(qū)的全國文化先進(jìn)縣、全國體育先進(jìn)縣、中國書法之鄉(xiāng)、中國楹聯(lián)文化縣、中國微電影創(chuàng)作拍攝基地。這一系列課堂活動，都是培養(yǎng)學(xué)生愛鄉(xiāng)情懷的主要載體，學(xué)生自己通過對家鄉(xiāng)特色文化的了解和挖掘，樹立了自己的主人翁意識，愛鄉(xiāng)之情自然得到了升華。2.熟知家鄉(xiāng)特色資源家鄉(xiāng)特色資源主要包括特色景觀和特色產(chǎn)品。秀山清溪龍鳳花海被評為中國最美田園；秀山川河蓋正在打造4A級旅游景點(diǎn)；特產(chǎn)米豆腐、土雞、松花皮蛋等已經(jīng)走出秀山，走向全國；紅色旅游景點(diǎn)倒馬坎、紅軍洞等都是秀山人民的驕傲。筆者認(rèn)為可以組織學(xué)生在校園舉辦一次“家鄉(xiāng)特色資源”展示活動。例如，景觀圖片展、實物展、文字材料敘述展等，方式靈活多樣?；顒又袑W(xué)生就會對自己感興趣的家鄉(xiāng)文化用自己喜歡的方式展示給大家，他們會發(fā)自內(nèi)心的感慨――家鄉(xiāng)真的了不起！家鄉(xiāng)的特色文化反映家鄉(xiāng)的歷史風(fēng)貌、文化背景；家鄉(xiāng)的山水風(fēng)景體現(xiàn)家鄉(xiāng)的自然美；家鄉(xiāng)的特色產(chǎn)品體現(xiàn)家鄉(xiāng)的民風(fēng)民俗；都值得學(xué)生了解和探索。在這個過程中有利于增強(qiáng)熱愛家鄉(xiāng)的情感，提高審美意識，增強(qiáng)民族自尊心和自豪感。因此在地理課堂中，教師應(yīng)充分利用家鄉(xiāng)特色，引導(dǎo)學(xué)生熟知家鄉(xiāng)民風(fēng)民俗，真實感受家鄉(xiāng)特色，從而激發(fā)學(xué)生愛家鄉(xiāng)、愛祖國的情感。三、憧憬家鄉(xiāng)未來，以夢激情秀山秀水秀天下，秀山有著得天獨(dú)厚的地理資源，在家鄉(xiāng)人民的辛勤耕耘下，前景一片美好。地理教師可以根據(jù)秀山的發(fā)展規(guī)劃，引導(dǎo)學(xué)生以發(fā)展的角度展望家鄉(xiāng)未來。1.交通規(guī)劃秀山縣位于重慶市?|南部，是重慶經(jīng)濟(jì)區(qū)連接“珠三角”和“長三角”經(jīng)濟(jì)圈的重要通道。例如，秀山是武陵山腹地的重要交通樞紐，成為渝懷鐵路和渝湘高速這兩條交通大動脈上的一顆明珠。重慶經(jīng)秀山至懷化高速鐵路和昭通經(jīng)秀山至益陽鐵路已納入市級規(guī)劃，秀山至印江，秀山至龍山高速公路和梅江兩路通用機(jī)場項目也是十三五規(guī)劃的重要內(nèi)容。地理課堂上教師可以根據(jù)圖1介紹秀山的交通地位，引導(dǎo)學(xué)生從地理的角度分析家鄉(xiāng)交通的重要性，證明秀山在整個重慶市乃至全國的地位，從而產(chǎn)生熱愛家鄉(xiāng)的情感?！?.經(jīng)濟(jì)發(fā)展目前，正在建設(shè)森林秀山、宜居秀山，構(gòu)建活力秀山，打造實力秀山，秀山人民利用自己獨(dú)特的優(yōu)勢，按照生態(tài)發(fā)展的要求，吸引一大批工業(yè)、物流和商貿(mào)投資者，形成有載體、有產(chǎn)業(yè)、有市場的生態(tài)產(chǎn)業(yè)格局。地理教師可以帶領(lǐng)學(xué)生走出校園，參觀秀山工業(yè)園、物流園等商貿(mào)圈。讓學(xué)生切身感受家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展前景。將來的秀山，青壯年再也不用長途跋涉地奔波于沿海務(wù)工，在家門口就能找到工作。這對于農(nóng)村初中留守兒童而言是何等的渴望，內(nèi)心自然對家鄉(xiāng)產(chǎn)生愛的依戀。3.教育展望近年來，秀山的教育教學(xué)質(zhì)量和辦學(xué)條件都在明顯提高，打造“武陵山區(qū)教育高地”是十三五規(guī)劃的重要任務(wù)。秀山人民要在相對獨(dú)立的地理空間內(nèi)構(gòu)筑一個“武陵山區(qū)教育高地”，樹立“上善教育”的區(qū)域教育核心理念，到2020年，建成重慶市教育綜合質(zhì)量領(lǐng)先、渝東南一流、渝湘黔鄂結(jié)合部的武陵山區(qū)有示范價值的現(xiàn)代化教育高地。地理教師可以引導(dǎo)學(xué)生去挖掘這一系列鄉(xiāng)土地理資源，通過課堂教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生對家鄉(xiāng)美好未來的憧憬，從而激發(fā)他們建設(shè)美好家鄉(xiāng)的夢想，愛鄉(xiāng)之情全面升華?？傊?，對于農(nóng)村初中生的愛鄉(xiāng)教育，地理課堂必須發(fā)揮主渠道作用，以務(wù)實的態(tài)度，靈活多樣的形式，讓學(xué)生知道養(yǎng)育自己家鄉(xiāng)的大好河山、悠久歷史和美好前景，從而激發(fā)熱愛家鄉(xiāng)的情懷。作為一名地理教師，更要有責(zé)任讓這些充滿了吸引力的資源，走進(jìn)學(xué)生的視野、生活，潛移默化地培育愛鄉(xiāng)情懷，對家鄉(xiāng)有更深的了解和熱愛，成為有信仰、有目標(biāo)、有追求，能為建設(shè)美好家鄉(xiāng)而努力奮斗的熱血青年！長壽老人的皈食秘訣主講人;李建副教授■很多老年朋友都看過洪昭光教授的《健康快車》這本書,里面有句最響亮的口號就是:人活百歲不是夢。你們想長命百歲嗎?哪個不想,秦始皇想,所以派徐福帶500對童男童女到海上尋訪長生不老的仙丹;漢武帝也想,所以不是也開始煉丹修身嗎?但是對于我們老百姓來說,最現(xiàn)實的是抓住身邊的飲食和營養(yǎng),因為營養(yǎng)和長壽密切相關(guān)?！雠e個例子,我十多年前當(dāng)學(xué)生讀書時,就曾經(jīng)讀過營養(yǎng)專家老前輩鄭集教授的專著,當(dāng)時知道他是五十年代的最老的營養(yǎng)學(xué)家,三十年代就名氣很大,是中國營養(yǎng)學(xué)的創(chuàng)始人之一,反正印象中他很老很老了,幾年前學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)的時候,在一個雜志上又看見他的一篇文章,發(fā)現(xiàn)他的名字居然忽略了用黑框圈住,于是打電話給編輯,糾正他們的錯誤,編輯給我一頓臭罵,說鄭集老先生仍然健在,已經(jīng)一百多歲了.■為了防止以后類似錯誤的發(fā)生,這個認(rèn)真的編輯又羅列了許多最老的、仍然健在的營養(yǎng)學(xué)家的名單:如101歲的蘇祖斐教授,100歲的劉冬生教授,94歲的鄭元英教授等等共10多位90歲以上高齡的營養(yǎng)專家,僅華西醫(yī)科大學(xué)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)的80歲以上的老教授仍然精神百倍就有10多位,讓我感到學(xué)營養(yǎng)的就是長壽,長壽和營養(yǎng)有很大的關(guān)系?！霰娝苤?營養(yǎng)是生命的基礎(chǔ),貫穿于人的一生,實際上,營養(yǎng)因素可以影響到壽命的延長。如果一個人一生營養(yǎng)良好,可以有效地延緩衰老■在發(fā)育階段及以后各個時期中,營養(yǎng)充足能増進(jìn)機(jī)體的建造過程和加速恢復(fù)機(jī)體的破壞過程所造成的損害。老年人營養(yǎng)失調(diào)引起的癥狀常被誤認(rèn)為是進(jìn)入老年期所致。實際上老年人的許多表現(xiàn),尤其是個體差異,在