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第6頁(yè)共6頁(yè)ktv服?務(wù)員的個(gè)?人工作總?結(jié)標(biāo)準(zhǔn)范?本又到?年終,我?在餐廳工?作也已經(jīng)?十年有余?,回顧這?些年的工?作經(jīng)歷,?我也感受?頗深,有?付出,也?有收獲,?下面對(duì)自?己的工作?作如下總?結(jié):第?一、懂得?微笑,善?于微笑。?在當(dāng)今社?會(huì)中,微?笑已經(jīng)成?為從事各?行各業(yè)的?一種必備?的職業(yè)素?質(zhì)。尤其?是在商業(yè)?領(lǐng)域。有?這樣一句?話,說(shuō):?“不會(huì)微?笑,就不?要做生意?”。第?二、勤快?。勤,就?是辛勤,?就是努力?,比別人?付出更多???欤?是效率。?第三、?熱情。人?可以無(wú)激?情,但必?須要有熱?情。因?yàn)?熱情的氣?息是很具?有感染力?的。就像?太陽(yáng)的光?和熱,并?充滿活力?。這是一?種反映內(nèi)?心的精神?面貌與狀?態(tài)。第?四、周到?。待客之?道,周到?是基礎(chǔ),?也是ZU?I重要的?。既然談?周到,那?么必然要?主動(dòng)去做?好,主動(dòng)?去提供服?務(wù),而且?要善于觀?察,還要?懂得換位?思考,做?到客人所?想不到,?提供超前?服務(wù)。誰(shuí)?能做到讓?來(lái)賓感受?到如歸的?感覺,那?么他就是?真正做到?了“周到?”。想客?人之所想?,急客人?之所急。?第五、?應(yīng)變能力?。在餐廳?,每天都?會(huì)接觸到?來(lái)自社會(huì)?各個(gè)層面?的人,上?到達(dá)官,?下至百姓?;無(wú)論三?教九流。?因此,要?求服務(wù)人?員具備良?好的應(yīng)變?能力成為?一種必然?。有人說(shuō)?:“餐廳?,是培養(yǎng)?外交官的?搖籃。”?是很有道?理的。?第六、主?人翁意識(shí)?。工作,?實(shí)際上是?學(xué)習(xí)的另?一種形態(tài)?。當(dāng)我們?懂得并能?夠站在主?人的角度?和位置上?去工作時(shí)?,本身就?是一種自?我提高與?進(jìn)步。會(huì)?站的更高?,看得更?遠(yuǎn),做得?更好。?以上是我?對(duì)自己工?作的體會(huì)?和總結(jié),?同時(shí)還存?在不足,?在新的一?年里,也?要更加努?力做好本?職。服?務(wù)員工作?總結(jié)報(bào)告?進(jìn)入餐?廳企業(yè),?從一個(gè)Z?UI底層?的員工做?起,接受?辛苦勞累?的挑戰(zhàn),?一天工作?七八個(gè)小?事,沒有?坐的份只?能站著。?學(xué)習(xí)忍耐?,學(xué)習(xí)堅(jiān)?持。這是?我第一份?工作,從?來(lái)沒有做?過(guò)暑期工?的我就這?樣在短短?的兩個(gè)多?月時(shí)間里?成長(zhǎng)起來(lái)?。每一?個(gè)崗位都?有一門學(xué)?問,需要?學(xué)習(xí)的東?西都很多?。剛進(jìn)入?真功夫,?對(duì)服務(wù)行?業(yè)所要注?意索要做?的事情一?無(wú)所知,?由一位訓(xùn)?練員組長(zhǎng)?帶領(lǐng)著熟?悉大堂各?個(gè)區(qū)域及?各項(xiàng)工作?的操作,?就連ZU?I基本的?打掃都很?講究步驟?方法。掃?地拖地、?洗刮玻璃?是這樣,?清潔臺(tái)面?、配制清?潔消毒水?更是如此?。面對(duì)?顧客,微?笑服務(wù),?耐心忍受?。當(dāng)顧客?推開餐廳?的門走進(jìn)?來(lái),首先?要對(duì)他們?"歡迎歡?送",如?果發(fā)現(xiàn)他?們帶著較?多東西而?不方便拿?餐的時(shí)候?,我們就?要幫忙拿?餐到用餐?的位置上?。在高峰?期時(shí),就?要注意邊?吃邊回收?,就是說(shuō)?顧客用餐?后還要坐?著休息一?下的時(shí)候?,我們就?要把那些?餐具收走?,這樣子?可以方便?顧客之間?交流,也?可以增加?餐廳餐具?的周轉(zhuǎn)率?和桌位的?周轉(zhuǎn)率等?,由此也?可以防止?突然一大?群顧客離?開而造成?大堂的盤?到處"開?花"。對(duì)?于顧客用?餐時(shí)的要?求,比如?顧客需要?辣椒醬、?白開水、?紙巾、多?一副筷子?湯匙等。?如果看到?有帶著小?孩子來(lái)用?餐的顧客?,還要主?動(dòng)點(diǎn)幫忙?搬來(lái)一張?bb凳,?方便顧客?更好地用?餐。如果?有顧客發(fā)?現(xiàn)產(chǎn)品有?異物,或?溫度不夠?等都要妥?善處理,?有異物的?就要幫他?換一份并?把原來(lái)那?份當(dāng)著顧?客的面直?接丟棄,?然后向經(jīng)?理回報(bào)一?下。溫度?不夠的就?可以幫顧?客加熱。?處理好了?才能讓顧?客的用餐?過(guò)程愉快?,這可以?更好地促?進(jìn)餐廳的?營(yíng)運(yùn)。所?以,我們?是一定不?能對(duì)顧客?生氣的,?即使有委?屈也不能?沖顧客發(fā)?火。顧客?用餐愉快?,那我們?員工在工?作過(guò)程中?也會(huì)少掉?許多不必?要的麻煩?。顧客用?餐滿意,?員工工作?輕松愉快?就是ZU?I理想的?理想。?在不斷地?工作中積?累經(jīng)驗(yàn),?熟手后便?能較容易?地處理好?與顧客之?間的摩擦?。在過(guò)完?一定的崗?位鑒定表?之后,對(duì)?真功夫的?管理文化?業(yè)有了一?定的接觸?,也用上?載課堂學(xué)?到的管理?技巧,和?身邊的同?事相處融?洽,熟悉?了大堂的?服務(wù),便?要到柜臺(tái)?去學(xué)習(xí)。?由于對(duì)菜?單的不夠?熟悉,在?做輔助員?過(guò)程中吃?了不少苦?頭。手腳?不麻利,?打翻產(chǎn)品?,心里緊?張,害怕?出錯(cuò)卻越?多錯(cuò)。當(dāng)?遇到問題?的時(shí)候就?會(huì)想要去?逃避,就?不敢向前?了。所以?克服內(nèi)心?的恐懼,?邁出自信?這一步很?重要。?做好輔助?已是不易?,要想去?把收銀做?好就更不?容易了。?做輔助的?時(shí)候要記?住顧客點(diǎn)?的餐和外?加的一些?要求,還?要不落單?,要按輔?助五步曲?這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)?來(lái)操作。?當(dāng)顧客是?選擇外帶?時(shí)就要幫?助收銀員?寫單;當(dāng)?婦科較多?時(shí)要招呼?顧客排隊(duì)?點(diǎn)餐拿餐?;當(dāng)顧客?來(lái)到柜臺(tái)?前尋求其?他幫助時(shí)?,如牙簽?、紙巾等?也要同時(shí)?招呼好;?當(dāng)某些產(chǎn)?品需要等?候的時(shí)候?,自己心?里要清楚?,也要時(shí)?刻注意提?醒告知收?銀員。?總之,輔?助員要耳?聽八方,?手快過(guò)腦?子反應(yīng)。?學(xué)習(xí)收銀?時(shí),很緊?張很害怕?。剛開始?覺得那臺(tái)?機(jī)器好難?懂,好難?搞定。當(dāng)?顧客前來(lái)?點(diǎn)餐時(shí),?我的心一?下子就慌?了,手也?亂了,說(shuō)?話都顯得?有些結(jié)巴?,腦子也?不會(huì)轉(zhuǎn)彎?。待完全?熟悉掌握?了收銀機(jī)?的按鍵操?作后,也?對(duì)收銀七?步曲熟悉?后,也就?不再害怕?地站在收?銀臺(tái)旁坐?收銀員了?。面對(duì)顧?客的要求?自己也能?很好地處?理了。?再過(guò)完訓(xùn)?練五步曲?,我就被?升為訓(xùn)練?員,角色?有所改變?。我的職?責(zé)更多地?是去訓(xùn)練?新員工,?所以要學(xué)?習(xí)的掌握?的東西就?更多了。?需要在下?班后留在?餐廳做好?訓(xùn)練員該?做的作業(yè)?,遇到不?懂的就問?訓(xùn)練經(jīng)理?,或請(qǐng)教?其他資歷?較深的組?長(zhǎng)或行政?助理等,?他們都是?我的老師?。在餐?廳工作,?學(xué)到了很?多在課堂?上學(xué)習(xí)上?學(xué)不到的?忍耐和堅(jiān)?持,沒有?想過(guò)要放?棄;在人?際處理上?也需注意?語(yǔ)氣和用?詞。升到?管理層,?雖是ZU?I底層,?但也要做?好一個(gè)管?理者該做?好的,除?了做好模?范外,也?要在員工?群眾樹立?自己的威?信,正確?處理好于?員工之間?,以及員?工與員工?之間的小?摩擦。?所以,踏?出第一步?很難,但?很重要。?不管是從?事何種行?業(yè)、何種?工作性質(zhì)?都是這樣?,首先要?自己接受?它,然后?去實(shí)踐它?,克服它?,直至征?服它。?ktv服?務(wù)員的個(gè)?人工作總?結(jié)標(biāo)準(zhǔn)范?本(二)?我是家?政的一名?家政工作?服務(wù)員,?從事家政?服務(wù)工作?已經(jīng)__?__年多?,現(xiàn)年_?___歲?;最初接?觸這個(gè)行?業(yè)是因?yàn)?在合川本?地工作,?能夠照顧?到家里,?經(jīng)過(guò)了解?后報(bào)名家?政服務(wù)專?業(yè)培訓(xùn)班?,經(jīng)過(guò)專?業(yè)的家政?培訓(xùn),發(fā)?覺家政工?作并非我?想象得那?么簡(jiǎn)單,?為此我更?加努力學(xué)?習(xí),合格?后取得了?從業(yè)資格?證。工?作以來(lái)一?直勤勤勉?勉、盡心?盡責(zé)、認(rèn)?真仔細(xì),?與雇主相?處融洽,?把雇主家?當(dāng)做自己?家,用心?做好雇主?交代的每?一件事;?同時(shí)擺正?自己的心?態(tài),不故?意低人一?等或張揚(yáng)?跋扈,把?雇主當(dāng)家?人一樣相?處,注意?自己的言?行舉止,?不能把自?己的生活?習(xí)慣帶入?雇主家里?;并且嚴(yán)?格要求自?己,保護(hù)?雇主的隱?私,對(duì)雇?主家里的?內(nèi)部事務(wù)?都能盡量?回避;雖?然工作中?偶有小疏?漏,但事?無(wú)大小都?能主動(dòng)向?雇主坦誠(chéng)?,事后能?做到及時(shí)?補(bǔ)救,得?到雇主的?諒解;在?工作中我?一直秉著?認(rèn)真做事?,誠(chéng)心做?人的態(tài)度?,力求把?家政工作?做到。?比如家政?由于缺乏?資金,場(chǎng)?地給需要?進(jìn)一步改?善、自己?的師資力?量需要進(jìn)?一步培養(yǎng)?等問題需?要解決。?今后我們?將繼續(xù)深?入發(fā)動(dòng),?走進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)?、走進(jìn)社?區(qū)、走進(jìn)?家庭,為?更多的婦?女剩余勞?動(dòng)力和用?工家庭搭?建起平臺(tái)?,我們相?信,隨著?社會(huì)的不?斷進(jìn)步和?家政服務(wù)?的不斷發(fā)

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