廚師年終工作總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)樣本（二篇）

第7頁(yè)共7頁(yè)廚師年終?工作總結(jié)?標(biāo)準(zhǔn)樣本?今年在?公司領(lǐng)導(dǎo)?和同事們?的關(guān)心支?持下，辦?公室緊緊?圍繞公司?中心工作?，團(tuán)結(jié)協(xié)?作、盡職?盡責(zé)，全?面發(fā)揮參?謀助手、?服務(wù)保障?、統(tǒng)籌協(xié)?調(diào)的職能?作用，通?過(guò)全體成?員的不懈?努力，較?好地完成?了各項(xiàng)工?作任務(wù)，?現(xiàn)將本年?度工作情?況和明年?工作計(jì)劃?匯報(bào)如下?：一、?主要工作?情況(?一)全心?全意做好?行政服務(wù)?工作，為?集團(tuán)及各?部門順利?工作提供?后勤保障?和基礎(chǔ)支?持。辦?公室的工?作是以服?務(wù)為宗旨?，為領(lǐng)導(dǎo)?服務(wù)、為?部門服務(wù)?、為員工?服務(wù)。提?供優(yōu)質(zhì)高?效的服務(wù)?是辦公室?工作永恒?的主題，?也是辦公?室全體成?員不懈的?追求，過(guò)?去的一年?里，辦公?室通過(guò)不?斷提高員?工的素質(zhì)?，逐步轉(zhuǎn)?變工作作?風(fēng)，牢固?樹(shù)立服務(wù)?意識(shí)，全?心做好服?務(wù)。行政?前臺(tái)，事?情多，任?務(wù)重，既?要做好為?公司全體?員工服務(wù)?，又要兼?顧來(lái)訪接?待、來(lái)電?記錄、會(huì)?務(wù)工作，?還要做好?信件收發(fā)?登記工作?、統(tǒng)一訂?餐等。每?天最早上?班、最晚?下班的是?前臺(tái)，義?務(wù)加班加?點(diǎn)的工作?是前臺(tái)常?年不變的?堅(jiān)持。為?了確保全?體員工有?一個(gè)干凈?、整潔、?舒適的辦?公環(huán)境，?前臺(tái)吃苦?耐勞，用?心細(xì)心，?在上班之?前將所有?辦公室、?辦公桌整?理完畢。?車隊(duì)司機(jī)?更是任勞?任怨，甘?于奉獻(xiàn)，?“5+2?”“、白?+黑”到?處都有他?們接送客?戶，保證?公司領(lǐng)導(dǎo)?、緊急業(yè)?務(wù)用車的?忙碌身影?。可以說(shuō)?，集團(tuán)每?個(gè)辦理緊?急業(yè)務(wù)的?人員背后?，都有一?名或多名?默默奉獻(xiàn)?的車隊(duì)司?機(jī)。車隊(duì)?司機(jī)在盡?力保障安?全的同時(shí)?，為公司?所有車輛?辦理保險(xiǎn)?、年檢、?油卡等后?勤保障工?作。在辦?公用品采?購(gòu)、申領(lǐng)?和發(fā)放上?，辦公室?員工嚴(yán)格?做到先走?oa申請(qǐng)?程序，控?制辦公用?品申請(qǐng)數(shù)?量，高效?采購(gòu)、發(fā)?放辦公用?品，做到?物盡其用?，減支降?耗，正是?依賴于辦?公室所有?成員的耐?心堅(jiān)持和?不懈努力?，才使得?辦公室在?過(guò)去的一?年里，能?夠“全面?、細(xì)致”?的為集團(tuán)?及各部門?工作順利?進(jìn)行提供?了良好的?后勤保障?和基礎(chǔ)支?持。(?二)細(xì)心?做好印章?、證照管?理工作，?提高公章?使用的嚴(yán)?肅性和規(guī)?范性。?辦公室工?作人員認(rèn)?真做好公?司合同章?、業(yè)務(wù)章?的使用和?登記，嚴(yán)?格審核每?一個(gè)需要?蓋章的合?同、協(xié)議?，確保公?章使用的?嚴(yán)肅性和?規(guī)范性。?一是安排?專人專崗?做好公章?管理。嚴(yán)?格規(guī)范公?章的申請(qǐng)?使用，每?次使用公?章需按照?規(guī)定流程?進(jìn)行申請(qǐng)?登記，避?免私用濫?用公章的?情況出現(xiàn)?，確保公?章使用的?規(guī)范性和?嚴(yán)肅性。?二是做好?公司各類?證照的日?常使用和?存放管理?。分門別?類將公司?各種證照?歸類存放?管理，日?常需要使?用時(shí)，按?照申請(qǐng)領(lǐng)?用登記程?序管理，?掌握證照?使用動(dòng)向?，確保證?照使用便?利性和安?全性。三?是做好公?司合同、?協(xié)議等文?字和內(nèi)容?的審核把?關(guān)，最大?限度避免?公司合同?在文字方?面的錯(cuò)漏?，把公司?利益放在?首位，以?嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)?真、精益?求精地工?作態(tài)度，?確保每份?涉及公章?使用合同?、協(xié)議的?合法性和?規(guī)范性，?把好行政?辦公最后?一道關(guān)。?(三)?精心組織?協(xié)調(diào)，統(tǒng)?籌安排各?項(xiàng)集體活?動(dòng)。過(guò)?去的這一?年，辦公?室以“溝?通協(xié)調(diào)、?監(jiān)督管理?”作為開(kāi)?展工作的?切入點(diǎn)，?在全心做?好服務(wù)工?作的同時(shí)?，更注重?與各部門?的精心協(xié)?作配合。?一是在組?織集團(tuán)會(huì)?議等集體?活動(dòng)方面?，提前做?好服務(wù)工?作，預(yù)先?了解活動(dòng)?規(guī)格、參?與人數(shù)、?活動(dòng)通知?、現(xiàn)場(chǎng)服?務(wù)、用餐?安排、車?輛服務(wù)等?情況，圓?滿完成了?集團(tuán)內(nèi)外?大小會(huì)議?等組織協(xié)?調(diào)工作。?二是組織?集團(tuán)公司?全體工作?人員進(jìn)行?全面體檢?，讓員工?掌握自身?健康狀況?，預(yù)防疾?病發(fā)生，?提升公司?凝聚力，?以更好地?投入緊張?工作，為?公司創(chuàng)造?價(jià)值。三?是統(tǒng)籌公?司與重大?客戶簽約?的各項(xiàng)服?務(wù)工作，?預(yù)先準(zhǔn)備?簽約文件?、預(yù)訂簽?約場(chǎng)地、?簽約展板?、內(nèi)外溝?通，有效?提升了公?司工作效?能和社會(huì)?美譽(yù)度。?二、工?作中尚待?改進(jìn)的地?方辦公?室工作大?都是幕后?進(jìn)行的綜?合性工作?，工作想?“出彩”?很不容易?，想一點(diǎn)?不出錯(cuò)卻?很難。?回顧辦公?室一年的?工作，雖?取得了一?些成績(jī)，?但同樣存?在尚待改?進(jìn)之處：?(一)?工作效率?有待進(jìn)一?步提高。?辦公室工?作的特點(diǎn)?是綜合、?瑣碎，但?又不可或?缺。辦公?制度尚需?進(jìn)一步完?善，團(tuán)隊(duì)?的做事方?式和方法?，還需要?不斷磨合?提升，在?分工和協(xié)?作中，進(jìn)?一步提高?工作效率?。(二?)工作細(xì)?致度有待?進(jìn)一步提?升。辦公?室的工作?事無(wú)巨細(xì)?，在一些?日常事務(wù)?工作中，?由于工作?疏忽，細(xì)?節(jié)方面容?易出現(xiàn)各?種紕漏，?因此要嚴(yán)?把細(xì)致關(guān)?，進(jìn)一步?提升工作?細(xì)致度。?(三)?管理水平?有待進(jìn)一?步提升。?辦公室管?理水平離?集團(tuán)的嚴(yán)?格高效要?求還有一?定差距。?辦公室內(nèi)?部管理尚?不夠明確?細(xì)致，一?些管理制?度沒(méi)有很?好的落實(shí)?執(zhí)行，同?時(shí)缺乏制?度執(zhí)行的?監(jiān)督機(jī)制?，因此辦?公室的科?學(xué)化管理?水平有待?進(jìn)一步提?升。三?、___?_年的工?作計(jì)劃?____?年是公司?繼續(xù)開(kāi)拓?創(chuàng)新、再?續(xù)輝煌新?的一年。?辦公室作?為公司的?服務(wù)部門?任重道遠(yuǎn)?。辦公室?成員將進(jìn)?一步高標(biāo)?準(zhǔn)、嚴(yán)要?求，不斷?學(xué)習(xí)，全?面提升辦?公室管理?工作引領(lǐng)?、服務(wù)和?保障能力?，助力公?司發(fā)展。?具體工作?計(jì)劃如下?：(一?)加強(qiáng)溝?通，做好?領(lǐng)導(dǎo)的助?手。準(zhǔn)確?理解公司?領(lǐng)導(dǎo)意圖?，做好上?情下達(dá)、?下情上報(bào)?工作。保?持與其它?部門的充?分溝通，?盡可能了?解各項(xiàng)業(yè)?務(wù)的進(jìn)展?情況，并?將信息及?時(shí)整理反?饋給公司?領(lǐng)導(dǎo)，有?效協(xié)助上?級(jí)開(kāi)展工?作，真正?做好領(lǐng)導(dǎo)?的助手。?(二)?強(qiáng)化主動(dòng)?意識(shí)，做?好各項(xiàng)服?務(wù)。在工?作中堅(jiān)持?以“服務(wù)?”為宗旨?，強(qiáng)化本?部門人員?素質(zhì)及責(zé)?任意識(shí)，?提高辦事?的實(shí)效性?，不斷強(qiáng)?化主動(dòng)服?務(wù)意識(shí)，?持續(xù)提升?辦公室對(duì)?其他部門?的支持能?力和服務(wù)?水平。服?務(wù)工作要?實(shí)現(xiàn)兩大?轉(zhuǎn)變：一?是實(shí)現(xiàn)被?動(dòng)服務(wù)向?主動(dòng)服務(wù)?轉(zhuǎn)變。辦?公室的工?作突發(fā)性?、偶然性?、被動(dòng)性?強(qiáng)。因此?，對(duì)待各?項(xiàng)工作要?未雨綢繆?，以工作?的超前性?、預(yù)見(jiàn)性?增加工作?的主動(dòng)性?。二是實(shí)?現(xiàn)單一服?務(wù)向全面?服務(wù)轉(zhuǎn)變?。辦公室?的服務(wù)必?須注意服?務(wù)的全面?性和主動(dòng)?性，提供?全過(guò)程的?主動(dòng)服務(wù)?。(三?)響應(yīng)節(jié)?能減排，?做好日常?管理。積?極響應(yīng)集?團(tuán)公司節(jié)?能減排、?減支降耗?的號(hào)召。?在車輛管?理方面，?完善車輛?管理臺(tái)帳?，努力提?高車輛使?用效能，?嚴(yán)控車輛?油耗及維?修費(fèi)用，?進(jìn)一步強(qiáng)?化派車制?度，堅(jiān)持?對(duì)事不對(duì)?人的派車?原則，分?清輕重緩?急，努力?做到有事?立辦，急?事急辦，?特事特辦?，努力實(shí)?現(xiàn)在保障?集團(tuán)各部?門用車的?同時(shí)把車?輛能耗降?下來(lái)。在?辦公用品?的采購(gòu)方?面，遵照?集團(tuán)公司?的預(yù)算管?理方案，?合理控制?辦公用品?費(fèi)用支出?，加強(qiáng)管?理、保證?質(zhì)量、節(jié)?省開(kāi)支、?降低成本?。在辦公?用品的申?領(lǐng)方面，?完善辦公?用品申領(lǐng)?制度及臺(tái)?帳，嚴(yán)控?辦公用品?消耗。?[行政員?年終工作?總結(jié)]?廚師年終?工作總結(jié)?標(biāo)準(zhǔn)樣本?（二）?我是餐飲?部廚師長(zhǎng)?____?。伴著圣?誕節(jié)的喜?慶和元旦?的氣息即?將到來(lái)，?____?年的鐘聲?即將敲響?。首先，?我預(yù)祝大?家新年快?樂(lè)、工作?順利!回?首___?_年，在?各位領(lǐng)導(dǎo)?的指導(dǎo)下?，在同事?們的支持?下，作為?一名廚師?長(zhǎng)，我始?終堅(jiān)持以?身作則，?工作在生?產(chǎn)第一線?，對(duì)每位?員工高要?求，對(duì)他?們各方面?嚴(yán)格管理?，小到每?周的例會(huì)?，大到每?月多次的?傳授廚藝?和灌輸當(dāng)?今餐飲的?諸多新元?素及餐飲?知識(shí)，有?了我和大?家的辛苦?付出，才?有了今天?我們能為?，來(lái)我們?園區(qū)用餐?的賓客提?供精美的?菜肴和優(yōu)?質(zhì)的服務(wù)?，現(xiàn)將一?年來(lái)的具?體工作總?結(jié)如下，?一、食?品安全方?面食品?安全是廚?房工作的?頭等大事?，為把好?食品加工?的各個(gè)環(huán)?節(jié)，保證?安全生產(chǎn)?。我給廚?房里每位?員工劃分?了衛(wèi)生責(zé)?任區(qū)，要?求他們對(duì)?各自的衛(wèi)?生區(qū)、食?品原料、?存放容器?等負(fù)責(zé)，?并由我和?食品檢驗(yàn)?員進(jìn)行不?定期檢查?。其次?，加強(qiáng)食?品原料的?分類管理?督導(dǎo)工作?。對(duì)食品?原材料的?進(jìn)出使用?;將廚房?用具在固?定位置分?類管理，?并粘貼膠?條加以定?位;對(duì)廚?房、保鮮?柜、冷凍?箱等原料?存放地定?期清理、?定期溫度?和濕度測(cè)?量。第?三，在細(xì)?菌滋生活?躍季節(jié)，?邀請(qǐng)餐飲?部食品檢?驗(yàn)員定期?給廚房員?工進(jìn)行培?訓(xùn)，從試?紙的使用?到和各種?消毒的標(biāo)?準(zhǔn)方法，?從標(biāo)準(zhǔn)化?洗手到食?品安全知?識(shí)的普及?等，使大?家對(duì)食品?安全有了?更深刻的?認(rèn)識(shí)，提?高了食品?安全全員?參與的意?識(shí)。二?、經(jīng)營(yíng)方?面我在?各位領(lǐng)導(dǎo)?的指導(dǎo)下?、制定較?合理的經(jīng)?營(yíng)計(jì)劃。?如：根據(jù)?季節(jié)性原?料供應(yīng)特?點(diǎn)，推出?一些特價(jià)?菜和創(chuàng)新?菜，例如?針對(duì)市場(chǎng)?所有原料?價(jià)格都在?上漲，但?是菜品的?銷售價(jià)格?還要保持?原來(lái)的價(jià)?格，所以?我們精心?研發(fā)，利?用普通的?原料做出?色、香、?味、意、?型的低價(jià)?位菜品。?三、管?理方面?我結(jié)合員?工實(shí)際情?況加強(qiáng)素?質(zhì)教育，?每月再忙?也要抽出?時(shí)間有針?對(duì)性的廚?藝培訓(xùn)，?并經(jīng)常激?勵(lì)他們?cè)?日常工作?中多看多?學(xué)多記，?以便以后?在重要的?工作崗位?上發(fā)揮大?家的潛力?。經(jīng)過(guò)努?力，員工?整體素質(zhì)?得以提高?，如注重?儀表、遵?守廚房規(guī)?章制度等?，現(xiàn)在我?們已經(jīng)形?成了一個(gè)?和諧、優(yōu)?質(zhì)、高效?、創(chuàng)新的?團(tuán)隊(duì)。?曾經(jīng)有些?員工不理?解我們嚴(yán)?格的管理?，記得曾?經(jīng)有位員?工餐廚工?來(lái)找我，?說(shuō)我們也?就是給員?工做餐，?土豆絲有?必要切那?么好嗎，?當(dāng)時(shí)我很?明確的告?訴他很有?必要，并?且給他講?其中的道?理，首先?從自身來(lái)?說(shuō)你嚴(yán)格?要求自己?打好刀工?的基本功?，史自己?將來(lái)在廚?藝上才能?有更大的?發(fā)展?，F(xiàn)?在回想這?嚴(yán)格要求?沒(méi)有白費(fèi)?，讓我們?到現(xiàn)在看?到的的是?一支良好?的廚師團(tuán)?隊(duì)。四?、出品控?制方面?菜肴質(zhì)量?是