《羧酸酯》 全市一等獎(jiǎng)

羧酸酯CH3—C—O—C2H5+H2OOCH3C—OH+H—OC2H518

O濃H2SO4181、寫出CH3COOH和CH3CH218OH的反應(yīng)方程式（1）、書寫酯化反應(yīng)方程式應(yīng)該注意什么問題？（2）、該反應(yīng)斷鍵的機(jī)理。（3）、書寫時(shí)漏寫“濃”字是否合適？（5）、如果從平衡建立的角度考慮，能不能從逆反應(yīng)建立平衡呢？（6）、試著寫出乙酸乙酯在酸性條件下和水反應(yīng)方程式？（7）、在堿性條件下，會(huì)水解嗎？（8）、中性條件下呢？（4）、如果降低了濃硫酸的濃度，乙酸乙酯的產(chǎn)率會(huì)怎樣？平衡向哪個(gè)反應(yīng)方向移動(dòng)？分組實(shí)驗(yàn)探究請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究探究乙酸乙酯在中性、稀酸性、堿性并在水浴加熱的條件下的水解速率。1、酯的化學(xué)性質(zhì)——水解反應(yīng)實(shí)驗(yàn)藥品：染色的乙酸乙酯、硫酸(1:5)、15%氫氧化鈉、蒸餾水實(shí)驗(yàn)器具：酒精燈1個(gè)鐵三腳架1個(gè)石棉網(wǎng)1個(gè)20×200mm試管3支500mL燒杯（用于水浴法加熱）1個(gè)滴管若干溫度計(jì)1支鐵架臺(tái)分組實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)操作步驟：

1、在已編號(hào)的三支試管中分別加入2滴管蒸餾水、2滴管硫酸、2滴管氫氧化鈉溶液。2、再在三支試管中各加入1滴管乙酸乙酯，振蕩后靜置，可看到明顯的分層。3、將三支試管放于燒杯中進(jìn)行水浴加熱約3分鐘，振蕩觀察現(xiàn)象。注意：1、控制水浴加熱的溫度在70℃-75℃之間。2、期間注意振蕩。

分組實(shí)驗(yàn)探究環(huán)境中性酸性堿性相同時(shí)間內(nèi)酯層消失速度結(jié)論無明顯變化酯層減小較慢完全消失快酯在堿性條件下水解速率最快，其次是酸性條件，中性條件下幾乎不水解；在強(qiáng)堿的溶液中酯水解趨于完全。探究實(shí)驗(yàn)的思路：分析猜測(cè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證分析向酯化反應(yīng)：CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O的平衡體系中加入H218O，過一段時(shí)間后18O原子存在于（ ）

A、存在于乙酸的分子中 B、存在于乙醇的分子中

C、存在于乙酸和乙酸乙酯分子中 D、存在于乙醇和乙酸乙酯分子中練習(xí)1濃H2SO4ACH3C—OH+H—OC2H5CH3—C—O—C2H5+H2OO18

O濃H2SO418

C—OCH2CH3C—OCH2CH3寫出下列酯分別在硫酸溶液、NaOH溶液中發(fā)生水解反應(yīng)的化學(xué)方程式OO練習(xí)2：C—OCH2CH3C—OCH2CH3OO+2H2OC—OCH2CH3C—OCH2CH3OO+2NaOH稀H2SO4

△C—OHC—OHOO+2CH3CH2OH△C—ONaC—ONaOO+2CH3CH2OH

含有：丁酸乙酯

含有：戊酸戊酯含有：乙酸異戊酯CH3(CH2)2-

C

-O-CH2CH3

CH3-C

-

O-(CH2)2CH(CH3)2

CH3(CH2)3-C

-O-(CH2)3CH3

CH3CH2

-C

-O-CH2CH3OOOO官能團(tuán)：酯基

OCO—4、結(jié)構(gòu)或RCOOR′官能團(tuán)：酯基下列物質(zhì)哪些屬于酯？（1）HCOOCH2CH3（2）CH3COOCH3

（3）CH3CH2COOH練習(xí)1對(duì)比（1）和（3）RCOOR′中的烴基R和R

′分別有什么要求？思考：丙酸甲酸乙酯乙酸甲酯某酸某酯能力提升1依據(jù)所學(xué)知識(shí)推測(cè)HCOOCH3的化學(xué)性質(zhì)。

H—C—O—CH3O能力提升2（1）HCOOCH2CH2CH3（2）CH3CH2COOCH31、以上二者分子組成有什么共同點(diǎn)，二者之間是什么關(guān)系?2、寫出C4H8O2其他屬于酯類的同分異構(gòu)體，并總結(jié)酯類同分異構(gòu)體的書寫方法。符合C4H8O2的同分異構(gòu)體（酯類）

OCHCH3CH2CH2CH3O

OCHCH(CH3)2O

OCCH2CH3OCH3

OCCH3CH2O甲酸正丙酯甲酸異丙酯乙酸乙酯丙酸甲酯書寫規(guī)律1、乙酸乙酯在KOH溶液中水解，得到的產(chǎn)物是（）A、乙酸B、甲醇C、乙醇D、乙二酸【反饋練習(xí)】2、酯在下列哪種環(huán)境中水解程度最大（）A.水B.稀硫酸C.濃硫酸D.堿溶液

3、和各1mol在NaOH溶液中完全水解，所需NaOH物質(zhì)的量為____________。4、寫出CH3COOCH3分別在硫酸溶液、NaOH溶液中發(fā)生水解反應(yīng)的化學(xué)方程式。1、乙酸乙酯在KOH溶液中水解，得到的產(chǎn)物是（）A、乙酸B、甲醇C、乙醇D、乙二酸【反饋練習(xí)】C4、寫出CH3COOCH3分別在硫酸溶液、NaOH溶液中發(fā)生水解反應(yīng)的化學(xué)方程式。

CH3C-O-CH3+H2O=

稀H2SO4

△

CH3C-OH+CH3OH=

CH3C-O-CH3+NaOH△

CH3C-ONa+CH3OH=OOOO=2、酯在下列哪種環(huán)境中水解程度最大（