人力資源管理ppt課件-員工培訓

麥當勞——員工培訓模式

XXX組組長XXX，成員XXX、XXX麥當勞——員工培訓模式

XXX組整體思路一·麥當勞的發(fā)展狀況二·麥當勞成功的戰(zhàn)略三·員工培訓與發(fā)展四·啟示整體思路一麥當勞的發(fā)展歷史創(chuàng)始人：麥克·麥當勞和迪克·麥當勞兄弟1961年，雷·克羅克全部收購麥當勞——引領M邁入快餐業(yè)帝國之路一麥當勞的發(fā)展歷史如今，麥當勞在全世界已有3萬多家分店，遍布全球五大洲的121個國家和地區(qū)，擁有員工267000多名，全球營業(yè)額約406.3億美元，每天可服務4600萬名顧客。以金色M為標志的麥當勞已成為世界上最大的餐飲企業(yè)、已經確立了其在全世界快餐業(yè)的霸主地位。如今，麥當勞在全世界已有3萬多家分店，遍布全球五大洲的121二麥當勞的戰(zhàn)略人力資源管理ppt課件-員工培訓經營理念Q·S·C+V理念顧客優(yōu)先理念TLC理念微笑服務理念經營理念Q·S·C+V理念顧客優(yōu)先理念TLC理念微笑服務理念

麥當勞自創(chuàng)業(yè)以來，經營理念一直未變，這就是“Q·S·C+V“原則，即”質量、服務、清潔、價值”。它是對麥當勞經營方針、管理理念、運作要求、企業(yè)精神的高度概括和濃縮。在麥當勞的管理手冊的第一頁，麥當勞的創(chuàng)始人雷文·洛克要這樣解釋“麥當勞之道”：“為我們的顧客提供優(yōu)質、服務、清潔和物有所值，是我們對顧客的唯一承諾，這原則我們已經保持了二十五年，就如我們今天所做的一樣?！丙湲攧谧詣?chuàng)業(yè)以來，經營理念一直未變，這就是“Q·S·C

麥當勞為了確保漢堡包的鮮美可口，在細節(jié)上下足了功夫，精益求精簡直到了苛求的程度：面包的直徑均為17厘米，因為這個尺寸入口最美；面包中的氣泡全部為0.5厘米，因為這種尺寸味道最佳；對牛肉食品的品質檢查有40多項內容，從不懈??；麥當勞為了確保漢堡包的鮮美可口，在細節(jié)上下足了功夫，精益求

點點滴滴、精益求精的細節(jié)打造了麥當勞所向披靡的品牌力。麥當勞的精細管理也給我們以深刻的啟示：細節(jié)決定成敗、細節(jié)成就品牌。人力資源管理ppt課件-員工培訓TLC，即為：親切、友愛、高度注意.對應聘員工的要求:1，對周圍的人是否能夠隨時給予體諒和關懷？個性是否開朗、易與人相處？2，能否迅速、利落的解決事情？能否對工作保持積極樂觀的態(tài)度？3，是否能夠給顧客留下良好的印象？TLC，即為：親切、友愛、高度注意.運作戰(zhàn)略特許經營戰(zhàn)略每日低價策略房地產經營戰(zhàn)略全球化戰(zhàn)略本土化戰(zhàn)略運作戰(zhàn)略特許經營戰(zhàn)略每日低價策略房地產經營戰(zhàn)略全球化戰(zhàn)略本土三員工培訓與發(fā)展

人力資源管理ppt課件-員工培訓培訓：開發(fā)提高人們知識和技能的過程。通過教學或實驗的方法，使員工在知識、技術和工作態(tài)度方面有所改進，達到企業(yè)的工作要求，培訓強調即時成效。發(fā)展：增進員工的知識和能力，以滿足企業(yè)目前和將來的工作需求，發(fā)展強調企業(yè)長期的需要，利益較為間接。它可以通過系統(tǒng)的培訓、學習經歷、工作任務安排和評估活動等實現(xiàn)。培訓：開發(fā)提高人們知識和技能的過程。通過教學或實驗的方法，使新員工的三種期望1、希望獲得歡迎和尊重企業(yè)文化2、獲得對組織環(huán)境和工作職務的相關了解培訓

3、獲得在企業(yè)的發(fā)展機會激勵、晉升新員工的三種期望圣誕樹”般的員工培訓和發(fā)展機制

麥當勞的人員愿景是要成為全世界每一個社區(qū)中的最佳雇主，無論在就業(yè)機會、培訓、發(fā)展，以及工作的滿足感、回報和認同等各方面，均為雇員提供最佳的條件。麥當勞對人員的承諾就是：“我們重視您，您的成長和您的貢獻?！痹诤芏嗥髽I(yè)中，人才的結構就像是金字塔，越向上去就越小；而麥當勞的人才結構卻更像棵圣誕樹，如果員工能力足夠強，就會讓他上升一個層級，成為一個分枝，再上去又成為一個分枝，員工永遠都有升遷的機會。圣誕樹”般的員工培訓和發(fā)展機制零工培訓

首先接受試工培訓，了解規(guī)章制度，作業(yè)崗位和店鋪環(huán)境，增強工作自信心。SOC規(guī)定：崗位觀察檢查表，工作的標準和評價依據崗位培訓基礎訓練營業(yè)清閑期訓練準備、說明、執(zhí)行、考核檢查、自我匯報SOC規(guī)定零工培訓

首先接受試工培訓，了解規(guī)章制度，作業(yè)崗位和店鋪環(huán)境麥當勞的員工培訓（1）見習經理，進入店鋪現(xiàn)場鍛煉（2）第二副理，參與店鋪的生產指揮，承擔部分管理工作，學習人才培養(yǎng)、經費控制、販賣促銷等活動（3）第一副理，更高層次的學習經營管理知識，作為店長的代理積極發(fā)揮作用，學習店長所具備的知識，如市場營銷、人事和利益管理，機械的構造、原理心理學等知識（4）店長研究店鋪的獨立經營核算系統(tǒng)，通過實現(xiàn)學習更高的經營管理知識（5）超級經營監(jiān)督管理人員，作為管理人員協(xié)助店長漢堡大學，學習店鋪經理業(yè)務課程，理解“Q·S·C+V”理念麥當勞的員工培訓管理人員培訓崗前培訓：價值觀，企業(yè)文化等見習經理第二副經理工作職責培訓第一副經理店長管理技能培訓新產品推出培訓升遷、晉升、儲備培訓管理人員培訓如何建立有效的員工培訓體系1、有效的培訓體系以企業(yè)戰(zhàn)略為導向2、有效的培訓體系著眼于企業(yè)核心需求3、有效的培訓體系是多層次全方位的4、有效的培訓體系充分考慮了員工的自我