中國(guó)茶世界之旅智慧樹(shù)知到期末考試答案章節(jié)答案2024年吉林大學(xué)

中國(guó)茶世界之旅智慧樹(shù)知到期末考試答案+章節(jié)答案2024年吉林大學(xué)蓋碗又稱(chēng)“三才碗”，蘊(yùn)含“天蓋之，地載之，人育之”的道理。

答案:對(duì)宋代五大名窯有汝窯、官窯、弟窯、鈞窯、定窯。

答案:錯(cuò)龍井茶的四絕是色翠、香郁、味醇、形美。

答案:對(duì)茶海是用來(lái)取茶渣

。

答案:錯(cuò)白茶的加工工藝比較簡(jiǎn)單,分為萎凋和干燥兩道工序。

答案:對(duì)茶葉的內(nèi)質(zhì)審評(píng)包括香氣、湯色、滋味、葉底四項(xiàng)。

答案:對(duì)我國(guó)紅茶產(chǎn)地較廣,種類(lèi)較多,一般分為工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶三大類(lèi)。

答案:對(duì)綠茶又被稱(chēng)作不發(fā)酵茶，從中國(guó)古代流傳至今。直到今天綠茶也是中國(guó)消費(fèi)量最高的茶品。

答案:對(duì)鐵觀音是世界三大高香茶之一。

答案:錯(cuò)月經(jīng)期不宜飲茶。在月經(jīng)期間喝茶，尤其是濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合癥。

答案:對(duì)咖啡具有提神醒腦、抗癌等功效，因此越飲越多為好。

答案:錯(cuò)牛奶紅茶調(diào)飲沖泡法中調(diào)飲的方法是將()。

答案:茶湯過(guò)濾，再加牛奶和糖茶會(huì)的英文是（）

答案:Teaparty調(diào)飲茶奉茶時(shí)必須每杯茶邊放茶匙一個(gè)，用來(lái)()。

答案:調(diào)勻茶湯“紅茶”的英文是（）

答案:Blacktea下列適合沖泡紅茶的器皿是（）

答案:蓋碗沸水適宜沖泡()。

答案:普洱茶請(qǐng)選擇普洱熟茶沖泡的水溫（）

答案:沸水()湯色橙黃清澈、香氣濃郁清長(zhǎng)，屬武夷巖茶。

答案:武夷水仙茶道中所體現(xiàn)的精神多種多樣，其中最具代表性和權(quán)威性就是林治所說(shuō)的“和靜怡（）”.

答案:真著名的曼聲十八式是出自哪種茶具（）。

答案:紫砂壺茶針的英文是（）

答案:Teapin茶盤(pán)的英文是（）

答案:Teatray普洱茶主產(chǎn)于()省，為非壓制的黑茶。

答案:云南“綠茶”的英文是（）

答案:Greentea陸羽所著的《茶經(jīng)》中，共分為幾章（）

答案:十章被稱(chēng)為武夷山四大名樅的茶葉是大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜。

答案:對(duì)陸羽所著的《茶經(jīng)》中，有專(zhuān)門(mén)關(guān)于泡茶用水的論述，書(shū)中認(rèn)為最宜泡茶的水是江水。

答案:錯(cuò)人類(lèi)利用茶葉的三個(gè)階段是藥用、食用和飲用。

答案:對(duì)中國(guó)茶類(lèi)中，通常分為六大茶類(lèi)，但也有把普洱茶單列出來(lái)，稱(chēng)為一大茶類(lèi)。

答案:對(duì)在中國(guó)傳統(tǒng)婚禮上，新娘和新郞要跪在父母面前并奉茶，以表達(dá)感激之情。

答案:對(duì)一帶一路是古代絲綢之路的延續(xù)和發(fā)展。

答案:對(duì)紫砂壺以宜興紫砂壺最為出名，宜興紫砂壺泡茶既不奪茶真香，又無(wú)熟湯氣，能較長(zhǎng)時(shí)間保持茶葉的色、香、味。

答案:對(duì)茶館是以?shī)蕵?lè)為目的，供客人飲茶的場(chǎng)所。

答案:錯(cuò)我國(guó)茶區(qū)目前大致分為：江北茶區(qū)、江南茶區(qū)、華南茶區(qū)、西南茶區(qū)。

答案:對(duì)云南白族的“三道茶”分別是一苦二甜三回味。

答案:對(duì)茶和咖啡從味覺(jué)上來(lái)說(shuō)，都有一種苦后回甘的感受，即入口苦澀，咽下去之后卻有甘甜的回味。

答案:對(duì)品茶的過(guò)程可以自省，審己，以茶修德，以茶修身，以茶雅志，以茶樹(shù)禮仁。

答案:對(duì)世界最早的茶葉專(zhuān)著是《茶經(jīng)》，其作者是__陸羽_，字鴻漸被世人譽(yù)為_(kāi)茶圣_。

答案:對(duì)人們?cè)谌粘Ｉ钪?，?)的上升是生理上需要到精神上滿足的上升。

答案:喝茶到品茶Accordingtoprocessing,Chineseteacanbedividedinto（）categories.

答案:Six茶葉沖泡程序中,（）的目的是利于香氣和滋味的發(fā)揮。

答案:溫潤(rùn)泡沖泡杭白菊和枸配綠茶的配料茶，沖泡的水溫以()為宜。

答案:80℃90攝氏度左右水溫比較適宜沖泡（）茶葉。

答案:紅茶（）瓷器素有“薄如紙，白如玉，明如鏡，聲如磬”的美譽(yù)。

答案:江西景德鎮(zhèn)茶樹(shù)性喜溫暖（）通氣，通常氣溫在18攝氏度到25攝氏度之間最適宜生長(zhǎng)。

答案:濕潤(rùn)的環(huán)境中國(guó)茶葉形態(tài)萬(wàn)千,按照加工工藝的不同,可分為綠茶、紅茶、青茶、黑茶、白茶和黃茶六類(lèi)。

答案:對(duì)茶道中對(duì)于真的追求分為三個(gè)層次：道之真、情之真和性之真。

答案:對(duì)紅茶茶性味苦寒，能清熱解毒，增強(qiáng)腸胃功能，促進(jìn)消化，防止腹瀉和皮膚痤瘡感染等，適宜在夏季飲用。

答案:錯(cuò)黃茶的加工分為殺青、揉捻、燜黃、干燥。

答案:對(duì)碧螺春是扁平形名優(yōu)綠茶的代表。

答案:錯(cuò)冬季適合飲用綠茶。

答案:錯(cuò)調(diào)飲紅茶的調(diào)料主要有牛奶、檸檬、蜂蜜、白蘭地等。

答案:對(duì)我國(guó)戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的第一部藥物學(xué)專(zhuān)著中記載“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”這部書(shū)是《神農(nóng)本草》。

答案:對(duì)下列適合沖泡普洱茶的器皿是（）

答案:紫砂壺（），又稱(chēng)阿拉伯咖啡，是歐洲咖啡的始祖。

答案:土耳其咖啡紫砂壺起源于中國(guó)的哪個(gè)朝代：（）

答案:明朝“玉書(shū)煨、潮汕爐、孟臣罐、若琛杯”是()必備的“四寶”。

答案:潮汕工夫茶我國(guó)少數(shù)民族地區(qū)都有飲茶習(xí)慣，其中酥油茶是（）的飲茶習(xí)俗。

答案:藏族下列屬于全發(fā)酵茶的是（）。

答案:祁門(mén)紅茶“安吉白茶”屬于哪一類(lèi)茶？（）

答案:綠茶沖泡綠茶最好選用（）進(jìn)行沖泡。

答案:玻璃杯“茶則”的英文是（）

答案:teaspoon君山銀針和蒙頂黃芽是黃茶的代表，君山銀針是中國(guó)十大名茶之一，以形美味美而著稱(chēng)。但由于黃茶在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的宣傳和推廣工作不到位，致使黃茶一直沒(méi)有在國(guó)內(nèi)外流行起來(lái)。

答案:對(duì)我國(guó)綠茶由于加工方式不同可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶、曬青綠茶。

答案:對(duì)沖泡過(guò)程中左右手要盡量同時(shí)進(jìn)行，不可總用一只手去完成所有動(dòng)作，并且左右手盡量不要有交叉動(dòng)作。

答案:錯(cuò)茶是健康飲品，因此晚上飲用過(guò)濃的茶不會(huì)導(dǎo)致失眠、心臟搏動(dòng)過(guò)速、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱等。

答案:錯(cuò)世界上第一部茶書(shū)的書(shū)名是《品茶要錄》。

答案:錯(cuò)構(gòu)成茶葉的主要化學(xué)成分是茶多酚和生物堿。

答案:對(duì)不論是主人還是客人，都應(yīng)大口吞咽茶水，或喝得咕咚咕咚直響，以示茶水好喝。

答案:錯(cuò)插花被用于日本茶道中茶席的布置。

答案:對(duì)世界上咖啡產(chǎn)量最多的國(guó)家是哪個(gè)國(guó)家

答案:巴西在茶藝演示沖泡茶葉過(guò)程中的基本程序是：備器、煮水、備茶、()、置茶、沖泡、奉茶、收具。

答案:溫壺（杯）空腹不宜喝茶。空腹喝茶可稀釋胃液，降低對(duì)食物的消化和吸收能力，致使茶葉中大量成分進(jìn)入血液，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。

答案:對(duì)黑茶有促消化、降血脂血糖的功效。

答案:對(duì)唐代飲茶風(fēng)盛的主要原因是()。

答案:社會(huì)鼎盛以下屬于微發(fā)酵茶的是（）

答案:白毫銀針?lè)▏?guó)人飲用的茶葉及采用的品飲方式因人而異，以飲用紅茶的人最多，飲法與英國(guó)人類(lèi)似。

答案:對(duì)存儲(chǔ)不當(dāng)?shù)牟枞~不適合繼續(xù)飲用。

答案:對(duì)綠茶能暖胃、醒腦、促進(jìn)消化，適合在寒冷的冬季飲用。

答案:錯(cuò)孕婦飲過(guò)量咖啡，可導(dǎo)致胎兒畸形或流產(chǎn)。

答案:對(duì)分壺：將茶湯分別倒入聞香杯，茶斟七分滿。

答案:對(duì)茶道以和為最高境界。

答案:對(duì)黃茶在中國(guó)最為流行，歷史最為悠久。

答案:錯(cuò)烏龍茶屬溫性茶，不寒不燥，能清除體內(nèi)余熱，令人神清氣爽，人們喜愛(ài)在秋季飲。

答案:對(duì)白毫銀針是最高等級(jí)的白茶，是選取帶有白毫的茶芽制作而成，可謂賞之優(yōu)美，飲之愉悅。

答案:對(duì)公元1661年，飲茶方式傳入英國(guó)。不久，貝德芙公爵夫人安娜發(fā)明了當(dāng)時(shí)只能供貴族享用的英式下午。

答案:對(duì)日本茶道，以"和、敬、清、寂"四字，成為融宗教、哲學(xué)、倫理、美學(xué)為一體的文化藝術(shù)活動(dòng)。

答案:對(duì)請(qǐng)選擇紅茶沖泡的水溫（）

答案:90-95度最早記載茶為藥用的書(shū)籍是（）。

答案:《神農(nóng)本草》飲用過(guò)多的咖啡，也會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)的流失，對(duì)于年長(zhǎng)者，尤其是中老年婦女，更是骨質(zhì)疏松的一大威脅。

答案:對(duì)日本茶道源自中國(guó)?，F(xiàn)在的日本茶道分為抹茶道與煎茶道兩種，但茶道一詞所指的是較早發(fā)展出來(lái)的抹茶道。

答案:對(duì)普洱茶古六大茶山分別是（圖）革登、倚邦、攸樂(lè)、莽枝、蠻磚、漫撒（易武）

答案:對(duì)咖啡有助于消化，提神醒腦。

答案:對(duì)茶道源于西方，之后又傳入中國(guó)。

答案:錯(cuò)中國(guó)茶類(lèi)中，屬于不發(fā)酵茶類(lèi)的是綠茶，屬于半發(fā)酵茶類(lèi)的是烏龍茶、黃茶、白茶，屬于全發(fā)酵茶類(lèi)的是紅茶，屬于后發(fā)酵茶類(lèi)的是黑茶。

答案:對(duì)茶葉中的茶多酚是抗氧化劑，具有防衰老的作用。

答案:對(duì)普洱茶以其產(chǎn)地云南省普洱縣命名。普洱茶的定義是云南大葉種曬青毛茶。

答案:對(duì)我國(guó)烏龍茶主要分為四類(lèi),分別是閩南烏龍、閩西烏龍、廣東烏龍、臺(tái)灣烏龍。

答案:錯(cuò)碧螺春產(chǎn)于湖南的君山島。

答案:錯(cuò)從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō),烏龍茶性平,能清除體內(nèi)積熱,特別適合秋天飲用,可緩解秋燥。

答案:對(duì)過(guò)量飲濃茶，會(huì)引起頭痛、惡心、失眠、煩躁等不良癥狀。

答案:對(duì)我國(guó)古代士大夫修身的四課內(nèi)容是書(shū)、畫(huà)、曲、藝

。

答案:錯(cuò)非正式場(chǎng)合長(zhǎng)輩有時(shí)也會(huì)為晚輩倒茶，上級(jí)也會(huì)為下級(jí)倒茶。

答案:對(duì)茶葉中的澀味物質(zhì)主要是.氨基酸。

答案:錯(cuò)分壺時(shí)將茶湯分別倒入聞香杯，茶斟滿茶杯。

答案:錯(cuò)世界三大無(wú)酒精飲料為茶、咖啡、可可。

答案:對(duì)石瓢壺是紫砂壺的代表器型之一。

答案:對(duì)我國(guó)是世界上最早利用茶樹(shù)的國(guó)家。

答案:對(duì)由于烏龍茶制作時(shí)選用的是較成熟的芽葉做原料，屬半發(fā)酵茶，沖泡時(shí)需用95℃以上的沸水。

答案:對(duì)中國(guó)茶道是在唐朝時(shí)傳入日本的。

答案:對(duì)白茶具有解酒醒酒、清熱潤(rùn)肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、強(qiáng)骨健齒、消除疲勞等功效，另外白茶也頗受女士青睞，因?yàn)樗目寡趸詫?duì)皮膚有美白抗衰老的作用

答案:對(duì)白茶屬于再加工茶類(lèi)。

答案:錯(cuò)調(diào)飲紅茶的盛茶杯多采用()。

答案:帶柄帶托的瓷杯95℃以上的水溫適宜沖泡()茶葉。

答案:普洱茶世界上第一部茶書(shū)的書(shū)名是()。

答案:《茶經(jīng)》竹葉青屬于哪種茶類(lèi)（）?

答案:綠茶法國(guó)人飲用的茶葉及采用的品飲方式因人而異，以飲用()的人最多，飲法與英國(guó)人類(lèi)似。

答案:紅茶茶具這一概念最早出現(xiàn)于西漢時(shí)期()中“武陽(yáng)買(mǎi)茶，烹茶盡具”。

答案:王褒《僮約》由于烏龍茶制作時(shí)選用的是較成熟的芽葉做原料，屬半發(fā)酵茶，沖泡時(shí)需用()的沸水。

答案:95℃以上下列屬于白茶的是：（）

答案:白牡丹古代文人茶藝的精神是追求“精()清和”。

答案:儉Espresso是指

答案:意式濃縮咖啡君山銀針屬于()類(lèi)。

答案:黃茶“黃茶”的英文是（）

答案:Yellowtea“龍虎斗”是納西族人治療()的秘方。

答案:感冒在茶的沖泡基本程序中煮水的環(huán)節(jié)講究()。

答案:不同茶葉所需水溫不同茶巾的英文是（）

答案:Teacloth碧螺春是()名優(yōu)綠茶的代表。

答案:卷曲形請(qǐng)選擇綠茶沖泡的水溫（）

答案:85度()的調(diào)料主要有牛奶、檸檬、蜂蜜、白蘭地等。

答案:調(diào)飲紅茶當(dāng)下列水中()稱(chēng)為硬水。

答案:Ca2+、Mg2+的含量大于8mg/L?！皟扇~抱一芽，平扁挺直不散、不翹、不曲，全身白毫，含而不露”是()的品質(zhì)特點(diǎn)。

答案:太平猴魁判斷好茶的客觀標(biāo)準(zhǔn)主要從茶葉外形的勻整、色澤、凈度和內(nèi)質(zhì)的（）來(lái)看。

答案:香氣滋味江蘇吳縣的洞庭山是()的產(chǎn)地。

答案:碧螺春泡茶時(shí)將茶湯倒在壺外壁，日久后茶壺的色澤會(huì)變得()。

答案:古雅厚潤(rùn)普洱生茶類(lèi)屬于（）茶類(lèi)，可長(zhǎng)年保存。

答案:后茶匙的英文是（）

答案:Teastick茶圣陸羽寫(xiě)的茶學(xué)著作是()。

答案:《茶經(jīng)》具有代表性的閩南烏龍茶有()、黃金桂、永春佛手、毛蟹等。

答案:鐵觀音（）的透氣性、吸水性、保溫性比較好。

答案:紫砂壺福建德化瓷器素有“薄如紙，白如玉，明如鏡，聲如磬”的美譽(yù)。

答案:錯(cuò)祁門(mén)紅茶產(chǎn)自河南省祁門(mén)縣，其特有的香氣被稱(chēng)為祁門(mén)香。

答案:錯(cuò)茶湯色澤與泡茶用水的溫度無(wú)關(guān)。

答案:錯(cuò)鐵觀音的香氣濃郁清長(zhǎng)，滋味醇厚鮮爽回甘，具有特殊“巖韻”，湯色橙黃清澈。

答案:錯(cuò)中國(guó)的茶道源自遠(yuǎn)古的茶圖騰信仰。

答案:對(duì)茶樹(shù)的原產(chǎn)地在印度。

答案:錯(cuò)通常的說(shuō)法，紫砂壺的創(chuàng)始人是明代正德--嘉靖時(shí)的(供春)。

答案:對(duì)茶葉含有與人體密切相關(guān)的5000多種生化成分，茶葉不僅具有醒腦、減肥的功能，同時(shí)還對(duì)一些疾病如輻射、癌癥、心血管病及血液疾病等具有藥理作。

答案:對(duì)白茶是中國(guó)的特有茶品，主產(chǎn)區(qū)位于福建省的鄭和、建陽(yáng)和福鼎三市。屬半發(fā)酵茶。

答案:錯(cuò)白茶屬于全發(fā)酵茶，有美容抗輻射的功效。

答案:錯(cuò)Coffeeinfusionisalwayscompletedatonestroke.

答案:對(duì)紅茶道發(fā)酵度是100%，其葉色深紅，茶湯呈朱紅色。

答案:對(duì)科學(xué)地泡好一杯茶的三個(gè)基本要素是：茶葉用量、水溫、浸泡時(shí)間

答案:對(duì)Thestrongstraightforwardtasteofcoffeerepresentsthewesterners’honestanddirectwayoflife；whileteaisonthebehalfoftheChineseimplicitandeuphemisticwayofcommunication.

答案:對(duì)放置茶壺時(shí)壺嘴不能正對(duì)他人，否則表示請(qǐng)人趕快離開(kāi)。

答案:對(duì)茶葉沖泡程序中,“溫潤(rùn)泡”的目的是利于香氣和滋味的發(fā)揮

答案:對(duì)茶樹(shù)性喜溫暖干燥的環(huán)境通氣，通常氣溫在18攝氏度到25攝氏度之間最適宜生長(zhǎng)。

答案:錯(cuò)龍井茶采摘的三大特點(diǎn)是：早、嫩、勤。

答案:對(duì)斗茶之風(fēng)出現(xiàn)在唐代。

答案:對(duì)茶具這一概念最早出現(xiàn)于西漢時(shí)期王褒《僮約》中“武陽(yáng)買(mǎi)茶，烹茶盡具”。

答案:對(duì)判斷好茶的客觀標(biāo)準(zhǔn)主要從茶葉外形的勻整、色澤、()、凈度來(lái)看。

答案:香氣蓋碗，蘊(yùn)含“”的道理，所有人又稱(chēng)三才杯。

答案:天、人、地100℃水溫對(duì)沖泡（）茶葉最適宜

答案:鐵觀音陸羽《茶經(jīng)》指出：其水，()。

答案:山水上，江水中，井水下世界茶樹(shù)的原產(chǎn)地是（）

答案:中國(guó)下列適合沖泡綠茶的器皿是（）

答案:玻璃杯“三道茶”屬于中國(guó)哪個(gè)少數(shù)民族的飲茶習(xí)俗（）。

答案:白族沖泡調(diào)飲紅茶的時(shí)間一般以()分鐘為宜

答案:3~5.茶葉外形“白毫顯露”是（）的品質(zhì)特點(diǎn)之一。

答案:碧螺春科學(xué)地泡好一杯茶的三個(gè)基本要素是：()。

答案:茶葉用量、水溫、浸泡時(shí)間過(guò)量飲濃茶，會(huì)引起頭痛、惡心、()、煩躁等不良癥狀。

答案:失眠下列屬于烏龍茶茶的是：（)

答案:大紅袍茶道精神是()的核心。

答案:茶文化是全球咖啡消耗量最大的國(guó)家，又是最大的速溶咖啡外銷(xiāo)國(guó)。

答案:美國(guó)80℃左右的水溫適宜泡()。

答案:龍井茶下列屬于黑茶的是：（）

答案:六堡茶80℃水溫比較適宜沖泡()茶葉。

答案:名優(yōu)綠茶在各種茶葉的沖泡程序中，茶葉的用量、()和茶葉的浸泡時(shí)間是沖泡技巧中的三個(gè)基本要素。

答案:水溫茶葉中的()是抗氧化劑，具有防衰老的作用。

答案:茶多酚()是侗族的飲茶習(xí)俗。

答案:打油茶形成綠茶湯色的主要物質(zhì)是（）

答案:茶多酚及其氧化產(chǎn)物()茶藝所用的茶杯為玻璃杯。

答案:龍井茶武夷巖茶是()烏龍茶的代表。

答案:閩北下列茶葉中，存放時(shí)間越長(zhǎng)，品質(zhì)越好的是：（）

答案:普洱茶()又稱(chēng)“三生湯”，其主要原料是茶葉、生姜、生米。

答案:擂茶下列屬于紅茶的是：（）

答案:金駿眉由于舌頭各部位的味蕾對(duì)不同滋味的感受不一樣，在品茶湯滋味時(shí)，應(yīng)(),才能充分感受茶中的甜、酸、鮮、苦、澀味。

答案:將茶湯在口中停留、與舌的各部位打轉(zhuǎn)后紅茶道發(fā)酵度是（），其葉色深紅，茶湯呈朱紅色。

答案:100%世界上第一部()的作者是陸羽。

答案:茶書(shū)“白茶”的英文是（）

答案:Whitetea茶館的英文是（）

答案:TeahouseTherearefivethingswhichteasarevulnerableto:light,air,heat,odorsand（）

答案:Moisture碧螺春的香氣特點(diǎn)是()。

答案:鮮嫩帶花果香“茶道組”的英文是（）

答案:teaset茶葉中的澀味物質(zhì)主要是（）

答案:茶多酚我國(guó)古代士大夫修身的四課內(nèi)容是()。

答案:琴、棋、書(shū)、畫(huà)茶海是用來(lái)()。

答案:均勻茶湯濃度西湖龍井外形的品質(zhì)特點(diǎn)是()。

答案:外形扁平光滑，形如“碗釘”烏龍茶屬青茶類(lèi)，為半發(fā)酵茶，其茶葉呈深綠或青褐色，茶湯呈密綠或()色。

答案:密黃茶藝演示過(guò)程中，茶葉沖泡基本程序是：備器、煮水、備茶、溫壺（杯）、置茶、()、奉茶、收具。

答案:沖泡英國(guó)是全球咖啡消耗量最大的國(guó)家.

答案:錯(cuò)Today,coffeeisoneofthethreemostpopularbeveragesworldwide,theothertwoareteaandcocoa

答案:對(duì)拿鐵咖啡做法極其簡(jiǎn)單，就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。

答案:對(duì)意式濃縮咖啡（Espresso），原文是意大利語(yǔ)，有“立即為你煮”的意思，是俗稱(chēng)的意大利特濃咖啡。

答案:對(duì)傳統(tǒng)的白咖啡咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。

答案:錯(cuò)茶漏的英文是（）

答案:Teastrainer龔春是紫砂壺的鼻祖。

答案:對(duì)茶夾的英文是（）

答案:Teatongs（）又稱(chēng)“三才碗”，蘊(yùn)含“天蓋之，地載之，人育之”的道理。

答案:蓋碗Inhistheory,（）、（）、（）and（）representthecoreofChineseteaspirit.

答案:joy（怡）###authenticity（真）###harmony（和）###peace（靜）一般主人都以右手持壺或者公道杯為賓客斟茶，應(yīng)自右到左逆時(shí)針倒茶。

答案:錯(cuò)Lightfingertapping（屈指代跪）isacustomarywaytothankingtheteamasterorteaserverfortea.

答案:對(duì)斟茶時(shí)只斟七分即可，暗寓"七分茶三分情"之意。俗話說(shuō)：“茶滿欺客”，茶滿不便于握杯啜飲。

答案:對(duì)Refreshmentsareatypeofdessertdevelopedduringtheteadrinkingprocess.

答案:對(duì)Forcenturies,Chinesepeoplehaveconsumedgreatamountofteaonlyasbeverage.

答案:錯(cuò)Peopledrinkingteaoftenwithmusicisundoubtedlyanelegantspiritualenjoyment.

答案:對(duì)書(shū)法“宋四家”之一的蔡襄本身就是一個(gè)茶道大師，他的茶學(xué)著作《茶錄》本身也是一件書(shū)法杰作，抄本、拓本很多。

答案:對(duì)中國(guó)茶道與宗教有著密切的聯(lián)系，它受到儒、釋、道等諸多哲學(xué)思想的影響和滲透，使其內(nèi)涵不斷的豐富和發(fā)展。

答案:對(duì)奉茶時(shí)要注意先后順序，先長(zhǎng)后幼，先客后主。

答案:對(duì)茶葉的貯藏應(yīng)注意防潮、低溫、防曬等。

答案:對(duì)茶葉沖泡程序中,“溫潤(rùn)泡”的目的是()。

答案:利