模塊四-產(chǎn)品加工技術(shù)教學(xué)課件

模塊四產(chǎn)品加工技術(shù)濃縮技術(shù)千燥技術(shù)[發(fā)酵液或培養(yǎng)液預(yù)處理固液分離(離心或過(guò)濾)固體沉淀:胞內(nèi)產(chǎn)物清液:胞外產(chǎn)物細(xì)胞破碎和細(xì)胞碎片分離「目標(biāo)產(chǎn)物粗品目標(biāo)產(chǎn)物成品目標(biāo)產(chǎn)物精品濃縮是低濃度溶液通過(guò)除去溶劑(包括水)變?yōu)楦邼舛热芤旱倪^(guò)程。常在提取后和結(jié)晶前進(jìn)行,有時(shí)也貫徹在整個(gè)生化制藥過(guò)程中。干燥是從濕的固體生化藥物中除去水分和溶劑而獲得相對(duì)或絕對(duì)千燥制品的工藝過(guò)程。通常包括原料藥的干燥和制成的臨床制劑的干燥。工作過(guò)程一濃縮技術(shù)濃縮:低濃度溶液通過(guò)除去溶劑(包括水)變?yōu)楦邼舛热芤旱倪^(guò)程。含有目標(biāo)產(chǎn)物的溶液除去細(xì)胞碎片和其他固體雜質(zhì)后,體積依然很大,目標(biāo)產(chǎn)物的濃度比較低因此必須進(jìn)—步濃縮,提高溶液中目標(biāo)產(chǎn)物的濃度,為目標(biāo)產(chǎn)物的結(jié)晶以及干燥做好準(zhǔn)備。把多余的溶劑除掉,常在提取后和結(jié)晶前進(jìn)行,有時(shí)也貫徹在整個(gè)生化制藥過(guò)程中鄭項(xiàng)目一濃縮基本原理、蒸發(fā)蒸發(fā):溶液表面的溶劑分子獲得的動(dòng)能超過(guò)了溶液內(nèi)溶劑分子間的吸引力而脫離液面而逸向空間的過(guò)程。當(dāng)溶液受熱,溶劑分子動(dòng)能増加,蒸發(fā)過(guò)程加快;液體表面積越大,蒸發(fā)越快根據(jù)此原理,蒸發(fā)濃縮裝置常常按照加熱、擴(kuò)大液體表面積、低壓等因素設(shè)計(jì)。蒸發(fā)的主要目的便于貯運(yùn)和加工,蒸發(fā)后,溶液的體積變小,而獲得的溶液在以后的操作過(guò)程中更便于加工,甚至是可以直接進(jìn)行制劑。>回收溶劑,生物制品的提取過(guò)程中會(huì)使用一些有機(jī)溶劑,可回收再利用,蒸發(fā)可以回收溶劑。通過(guò)蒸發(fā)可以去除掉溶劑中的雜質(zhì),可以獲得更純凈的溶劑影響蒸發(fā)的因素溫度差:分子受熱后振動(dòng)能力超過(guò)分子間內(nèi)聚力而逃逸出去是蒸發(fā)的主要原因,要加快蒸發(fā)速度,必須使熱源與被蒸發(fā)溶液之間有一定的溫度差,使溶劑分子獲得足夠的能量而不斷汽化蒸發(fā)面積:溫度一定,蒸發(fā)速度與蒸發(fā)面積成正比攪拌:攪拌可以克服結(jié)膜現(xiàn)象,提高蒸發(fā)速度表面壓力:液體表面壓力越大,蒸發(fā)速度越慢二次蒸汽濃度:溶液沸騰時(shí)產(chǎn)生的蒸汽為二次蒸汽蒸發(fā)速度與二次蒸汽濃度成反比。溫度差蒸發(fā)面積攪拌表面壓力二次蒸汽濃度三、濃縮方法常壓濃縮蒸發(fā)濃給減壓濃縮薄膜蒸發(fā)多效濃縮離子交換濃縮吸收濃縮吹干濃縮超濾膜濃縮over鄭項(xiàng)目二蒸發(fā)濃縮、常壓濃縮藥液在常壓下的蒸發(fā)濃縮多采用傾倒式夾層鍋,加強(qiáng)攪拌避免表面結(jié)膜,室內(nèi)設(shè)有排風(fēng)抽走生成的