食品安全作文【省一等獎(jiǎng)】

中國(guó)人百毒不侵！早晨起床，掀開(kāi)黑心綿做的被子，用致癌牙膏刷完牙，喝杯過(guò)了期的碘超標(biāo)還摻了三聚氰胺的牛奶，吃根柴油炸的洗衣粉油條，外加一個(gè)蘇丹紅咸蛋，在票販子手里買(mǎi)張車(chē)票，準(zhǔn)時(shí)趕到地下煙廠上班，中午在餐館點(diǎn)一盤(pán)用地溝油炒的避孕藥喂的黃膳，再加一碟敵敵畏噴過(guò)的白菜，盛兩杯陳化糧煮的毒米飯；晚上蒸一盤(pán)病的瘦肉精養(yǎng)大的死豬肉做的臘肉，沾上點(diǎn)毛發(fā)勾兌的毒醬油，夾兩片大糞水浸泡的臭豆腐，還有用福爾馬林泡過(guò)的涼拌海蜇皮，抓兩個(gè)添加了漂viper和吊白塊的大饅頭，還喝上兩杯富含甲醛的白酒。如果全球發(fā)生生化危機(jī),全世界只有中國(guó)人能生存下來(lái)！中國(guó)人乃百毒不侵、金剛不壞之身！三聚氰胺毒奶粉事件2008年9月8日甘肅《蘭州晨報(bào)》等媒體首先以“某奶粉品牌”為名，爆料毒奶粉事件，三鹿穩(wěn)坐泰山，一副事不關(guān)己的某樣。

2008年9月11日三鹿集團(tuán)通過(guò)人民網(wǎng)公開(kāi)回應(yīng)：三鹿是奶粉行業(yè)品牌產(chǎn)品，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量合格，目前尚無(wú)證據(jù)顯示這些嬰兒是因?yàn)槌粤巳鼓谭鄱虏?。三鹿集團(tuán)委托甘肅權(quán)威質(zhì)檢部門(mén)對(duì)三鹿奶粉進(jìn)行了檢驗(yàn)，結(jié)果顯示質(zhì)量是合格的。中國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布消息：經(jīng)調(diào)查，高度懷疑石家莊三鹿集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)的三鹿牌嬰幼兒配方奶粉受到三聚氰胺污染。三聚氰胺可導(dǎo)致人體泌尿系統(tǒng)產(chǎn)生結(jié)石。2008年9月15日。三鹿道歉信全文如下：“三鹿牌嬰幼兒配方奶粉”重大安全事故，給眾多患兒及家屬造成嚴(yán)重傷害，我們非常痛心!三鹿集團(tuán)向你們表示最誠(chéng)摯的道歉!

三聚氰胺……？困惑瘦肉精的危害

1.急性中毒有心悸，面頸、四肢肌肉顫動(dòng)，有手抖甚至不能站立，頭暈，乏力，原有心律失常的患者更容易發(fā)生反應(yīng)，心動(dòng)過(guò)速，室性早搏，心電圖示S-T段壓低與T波倒置。2.原有交感神經(jīng)功能亢進(jìn)的患者，如有高血壓、冠心病、甲狀腺功能亢進(jìn)者上述癥狀更易發(fā)生。

3.與糖皮質(zhì)激素合用可引起低血鉀，從而導(dǎo)致心律失常。4.反復(fù)使用會(huì)產(chǎn)生耐受性，對(duì)支氣管擴(kuò)張作用減弱及持續(xù)時(shí)間縮短。雖然克倫特羅殘留的毒作用為輕度的，但美國(guó)FDA研究表明，應(yīng)用擬交感神經(jīng)藥者或?qū)η八庍^(guò)敏者，對(duì)克倫特羅的反應(yīng)要比正常健康個(gè)體更為嚴(yán)重。檢查手段落后處罰力度不夠

近幾年來(lái)，有關(guān)部門(mén)一直三令五申禁止在飼料中濫用促生長(zhǎng)激素、化學(xué)合成藥物。但時(shí)下，有的飼料生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷(xiāo)商仍將違禁藥品制成無(wú)標(biāo)簽的小包裝私下交易，有的養(yǎng)豬企業(yè)或?qū)I(yè)戶直接購(gòu)買(mǎi)鹽酸克倫特羅原藥自行配制的現(xiàn)象并未得到有效遏制。對(duì)中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀而言，目前許多養(yǎng)殖戶為中小戶散養(yǎng)，這帶來(lái)了很大的不確定性。許多批次的豬肉放在一起，抽檢結(jié)果可能不具有可參考性值得注意的是，為躲避排查，不法分子在“瘦肉精”銷(xiāo)售和使用環(huán)節(jié)是“煞費(fèi)苦心”。從最先使用的鹽酸克倫特羅到現(xiàn)在萊克多巴胺、沙丁胺醇等，已出現(xiàn)多個(gè)“變種”。與之相比，檢查手段相對(duì)滯后，也“成全”了一批漏網(wǎng)之魚(yú)。與此同時(shí)，部分“瘦肉精”案件被查處后，處罰力度不夠，尤其制售源頭未經(jīng)查處，很容易轉(zhuǎn)移“戰(zhàn)場(chǎng)”。檢查環(huán)節(jié)也從中分一杯羹

在檢查環(huán)節(jié)，也同樣存在著“驗(yàn)豬等同于收費(fèi)”的現(xiàn)象。早在2002年，新華社“新華視點(diǎn)”專欄播發(fā)的稿件《8個(gè)部門(mén)為何管不好一頭豬？》中提到，一個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)如下的“安全檢查程序”：檢疫部門(mén)按每頭豬15元的標(biāo)準(zhǔn)用“目測(cè)法”檢疫蓋章，工商部門(mén)也照此法復(fù)檢并收取4元的攤位費(fèi)，然后就可以放心地出售了。如今，個(gè)別地方唯利是圖、敷衍了事的做法卻沒(méi)有根本改變。最近有媒體記者在深圳某屠宰場(chǎng)采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，屠宰場(chǎng)宰殺被禁生豬牟利，只用交40元的屠宰費(fèi)和20元的屠宰出廠單費(fèi)，便可讓“瘦肉精”污染的豬肉順利過(guò)關(guān)。地溝油概念地地溝油實(shí)際上是一個(gè)泛指的概念，是人們?cè)谏钪袑?duì)于各類(lèi)劣質(zhì)油的通稱。通俗地講，地溝油可分為以下幾類(lèi)：一是狹義的地溝油，即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜（通稱泔水）經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工、提煉出的油；二是劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油；三是用于油炸食品的油使用次數(shù)超過(guò)規(guī)定要求后，再被重復(fù)使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。地溝油危害垃圾油是質(zhì)量極差、極不衛(wèi)生，過(guò)氧化值、酸價(jià)、水分嚴(yán)重超標(biāo)的非食用油。它含有毒素，流向江河會(huì)造成水體營(yíng)養(yǎng)化，一旦食用，則會(huì)破壞白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。“過(guò)菜油”之一的炸貨油在高溫狀態(tài)下長(zhǎng)期反復(fù)使用，與空氣中的氧接觸，發(fā)生水解、氧化、聚合等復(fù)雜反應(yīng)，致使油黏度增加，色澤加深，過(guò)氧化值升高，并產(chǎn)生一些揮發(fā)物及醛、酮、內(nèi)酯等有刺激性氣味的物質(zhì)，這些物質(zhì)具有致癌作用。“泔水油”中的主要危害物—————黃曲霉素的毒性則是砒霜的100倍。

哪里在用地溝油地溝油現(xiàn)在很多餐廳和街頭小販都很沒(méi)良心。地溝油好像是用那些剩余的飯菜潲水這類(lèi)東西提煉出來(lái)的，本來(lái)是用于工業(yè)的，但是很多都被賣(mài)給了餐廳...所以說(shuō)大家不是迫不得已的話不要到外面去吃東西，別圖一時(shí)方便，口福而不在乎自己的身體健康?，F(xiàn)在很多商家都是黑心的，即使被抓了，處罰也很輕。

收集加工

牛肉精膏

加工成品蘇丹紅概念“蘇丹紅”是一種化學(xué)染色劑，并非食品添加劑。它的化學(xué)成份中含有一種叫萘的化合物，該物質(zhì)具有偶氮結(jié)構(gòu)，由于這種化學(xué)結(jié)構(gòu)的性質(zhì)決定了它具有致癌性，對(duì)人體的肝腎器官具有明顯的毒性作用。蘇丹紅屬于化工染色劑，主要是用于石油、機(jī)油和其他的一些工業(yè)溶劑中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光。蘇丹紅危害蘇丹紅有Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號(hào)四種，經(jīng)毒理學(xué)研究表明，蘇丹紅具有致突變性和致癌性，蘇丹紅(一號(hào))在人類(lèi)肝細(xì)胞研究中顯現(xiàn)可能致癌的特性，在我國(guó)禁止使用于食品中。

人造蜂蜜人造蜂蜜是指利用一些原料，人為制作而成的類(lèi)蜂蜜物質(zhì)。該種蜂蜜沒(méi)有任何功效，反而可能會(huì)對(duì)特定人群的身體造成損害。“人造蜂蜜”沒(méi)有任何蜂蜜的功效。造假分子還在假蜂蜜中加入了增稠劑、甜味劑、防腐劑、香精和色素等化學(xué)物質(zhì)，假蜂蜜幾乎沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可言，而且糖尿病、齲齒、心血管病患者喝了還可能加重病情。金華毒火腿2003年10月底，金東區(qū)永泰火腿食品廠法人代表曹錫平應(yīng)兩客戶(系中央電視臺(tái)暗訪記者)要求，準(zhǔn)備生產(chǎn)加工一批反季節(jié)火腿。工人將“敵敵畏”倒到水缸內(nèi)。后工人就用該“水”浸泡清洗好的300只火腿。幾個(gè)小時(shí)后將此水倒掉用自來(lái)水清洗腌腿。抽樣檢驗(yàn)出該批火腿表層的