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2023年初級(士)營養(yǎng)(士)基礎(chǔ)、專業(yè)、專業(yè)實(shí)踐歷年考試真題摘選含答案難題帶詳解卷I1.膽固醇及甘油三酯血癥的飲食治療是C.限制膽固醇攝入量<300mg/dD.控制能量,降低體重E.適當(dāng)降低蔗糖、果糖、蜂蜜等單糖攝入2.超重的判斷標(biāo)準(zhǔn)為實(shí)際體重超過標(biāo)準(zhǔn)體重的比例為A.5%E.25%3.屬于腸內(nèi)營養(yǎng)適應(yīng)證的是A.厭食癥B.急性壞死性胰腺炎C.消化道瘺4.攝入過多容易引起血清甘油三酯含量升高的是B.大豆低聚糖、果糖C.甘露醇、麥芽糖D.蔗糖、果糖5.關(guān)于肝衰竭患者,下列說法正確的是B.補(bǔ)充維生素C,有利于解毒C.補(bǔ)充維生素B,有利于解毒卷I參考答案一.綜合考點(diǎn)1.參考答案:B[考點(diǎn)]心血管系統(tǒng)疾病與飲食營養(yǎng)
[解析]考查混合型高脂血癥的飲食治療??刂颇芰?,使體重降低并維持在標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi);限制膽固醇<200mg/d;控制碳水化合物攝入,忌食蔗糖、果糖及蜂蜜等單糖。2.參考答案:B
3.參考答案:A
(2)胃腸道疾病者:短腸綜合征、炎性和潰瘍性腸炎、胃腸癌癥及其手術(shù)者、適用于所提供營養(yǎng)素不致從瘺孔流出的胃腸道瘺患者等;4.參考答案:D
[解析]本題考核的知識點(diǎn)是碳水化合物與動脈粥樣硬化的關(guān)系。蔗糖、果糖攝入過多容易引起血清甘油三酯含量升高。[考點(diǎn)]消化系統(tǒng)疾病與飲食營養(yǎng)
[解析]肝衰竭患者維生素吸收障礙,應(yīng)供給多種維生素豐富的食
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