ktv前臺工作計(jì)劃參考范本（2篇）

第10頁共10頁ktv前臺?工作計(jì)劃參?考范本第?一天三小時(shí)?培訓(xùn)時(shí)間?一、取得個(gè)?人簡歷（2?0）分鐘?目的：對新?員工一定的?了解1、文?化程度2、?曾經(jīng)經(jīng)受那?些培訓(xùn)3、?性格傾向4?、工作經(jīng)驗(yàn)?、二、公?司基本簡介?（30）分?鐘目的：?讓新員工對?公司文化、?結(jié)構(gòu)和經(jīng)營?方式有一定?的了解1?、企業(yè)文化?、背景2、?企業(yè)組成部?分3、主要?經(jīng)營方式4?、企業(yè)理念?、發(fā)展方向?……了解（?10）分鐘?目的：讓?員工做到是?公司的一部?分-伙伴?三、KTV?基本知識了?解（50）?分鐘目的?：讓員工了?解公司的基?本房間規(guī)格?和酒水知識?1、KT?V房間的介?紹內(nèi)容：房?間規(guī)格大小?、開房價(jià)格?、房間分布?……………?…2、酒?水知識介紹?內(nèi)容：酒水?的分類、價(jià)?格，產(chǎn)地，?度數(shù)四、?站姿、進(jìn)門?、托盤練習(xí)?（40）分?鐘目的：?練習(xí)員工的?最基本的動?和靜內(nèi)容：?實(shí)地演習(xí)指?導(dǎo)學(xué)員練習(xí)?……………?………五?、自由熟悉?房間以及酒?水知識（3?0）分鐘?六、課后作?業(yè)1、背?包間規(guī)格大?小，布局，?開放價(jià)格?2、背酒水?價(jià)格，產(chǎn)地?，度數(shù)和種?類3、托?盤自我練習(xí)?第二天?一、回顧第?一天作業(yè)（?40）分鐘?目的：鞏?固基本知識?1、背包?間規(guī)格大小?，布局，開?放價(jià)格2?、背酒水價(jià)?格，產(chǎn)地，?度數(shù)和種類?3、托盤?自我練習(xí)?二、器具的?認(rèn)識（20?）分鐘內(nèi)?容：酒具的?基本知識介?紹、酒與酒?具的基本搭?配三、基?本服務(wù)流程?演習(xí)和練習(xí)?（120）?目的：統(tǒng)?一新學(xué)院的?基本流程熟?悉，鞏固其?在服務(wù)過程?中的基本工?作熟悉度、?能夠讓員工?在心里有一?個(gè)模糊的流?程圖內(nèi)容?：…………?…………?四、課后作?業(yè)1、背?包間規(guī)格大?小，布局，?開放價(jià)格2?、背酒水價(jià)?格，產(chǎn)地，?度數(shù)和種類?3、托盤自?我練習(xí)4?、熟悉服務(wù)?流程的基本?程序5、熟?悉酒具和搭?配6、了解?設(shè)備的開關(guān)?，迎、送客?標(biāo)準(zhǔn)第三?天三小時(shí)?一、回顧第?二天的課后?練習(xí)（11?0）分鐘?A、1背包?間規(guī)格大小?，布局，開?放價(jià)格2背?酒水價(jià)格，?產(chǎn)地，度數(shù)?和種類3托?盤自我練習(xí)?4、熟悉服?務(wù)流程的基?本程序5、?熟悉酒具和?搭配6、了?解設(shè)備的開?關(guān)，迎、送?客標(biāo)準(zhǔn)B?、基本服務(wù)?流程實(shí)際操?作練習(xí)二?、高品位服?務(wù)的管理秘?訣（40）?分鐘目的?：掌握服務(wù)?的要領(lǐng)內(nèi)?容…………?…………?三、KTV?服務(wù)禮儀（?30）分鐘?目的：服?務(wù)員了解服?務(wù)過程中的?基本禮儀?內(nèi)容：……?……………?…四、課?后練習(xí)第?四天一、?復(fù)習(xí)簡單包?間知識,酒?水知識40?,基本服務(wù)?流程___?_分二、?高品位服務(wù)?的管理秘訣?40三、?KTV服務(wù)?禮儀30?第五天一?、包間,酒?水知識20?二、統(tǒng)一?基本服務(wù)流?程120?三、了解顧?客類型20?四、KT?V包廂營業(yè)?突發(fā)時(shí)間處?理技巧30?上第六天?一、酒水?包間知識_?___分?二、演習(xí)服?務(wù)操作流程?以及服務(wù)技?巧120?三、KTV?包廂營業(yè)中?突發(fā)事件的?處理技巧4?第七天?一、整體服?務(wù)流程實(shí)際?操作演習(xí)1?40二、?KTV包廂?中營業(yè)土法?事件的處理?技巧40下?三、公司?的基本規(guī)章?管理制度和?獎,罰標(biāo)準(zhǔn)?30kt?v前臺工作?計(jì)劃參考范?本（二）?依據(jù)___?_年工作總?結(jié)中我們所?掌握的本店?經(jīng)營狀況及?我們在工作?中總結(jié)出的?經(jīng)驗(yàn)與不足?之處，并根?據(jù)上級的指?示精神而確?定的___?_年本店經(jīng)?營方針，為?了明確__?__年度工?作重點(diǎn)及有?計(jì)劃的圍繞?工作重點(diǎn)開?展本年度的?工作，現(xiàn)特?制定___?_年工作計(jì)?劃如下：?一、工作內(nèi)?容（工作重?點(diǎn)）：1?、制定__?__年業(yè)績?目標(biāo)與營銷?策略2、?春節(jié)前的準(zhǔn)?備工作3?、員工的教?育培訓(xùn)、激?勵與考核工?作4、創(chuàng)?新點(diǎn)5、?成本管控?6、服務(wù)品?質(zhì)提升7?、各項(xiàng)預(yù)案?的擬定及演?練及修正與?完善8、?新歌添加與?系統(tǒng)、硬件?的抽查9?、學(xué)習(xí)計(jì)劃?，做一名合?格的KTV?經(jīng)理人二?、工作方法?與時(shí)間（?一）業(yè)績目?標(biāo)與營銷策?略1、_?___月份?中旬制訂出?____本?店業(yè)績目標(biāo)?，并細(xì)化到?每月的業(yè)績?目標(biāo)中，使?我們每月的?業(yè)績目標(biāo)明?確;營銷策?略方面，目?前陽泉自由?風(fēng)、神話等?娛樂場所陸?續(xù)開業(yè)，我?們面臨著行?業(yè)競爭，所?以要求我們?應(yīng)有足夠的?準(zhǔn)備加以應(yīng)?對，首先鎖?定本店的目?標(biāo)消費(fèi)群體?是最重要的?，故大力推?銷本店會員?卡，吸納本?店的固定客?戶群成了當(dāng)?務(wù)之急，從?元旦起至農(nóng)?歷正月末，?正值本店的?待客高峰期?，我們一定?要利用這個(gè)?好時(shí)機(jī)運(yùn)用?方法大量的?推廣及促銷?會員卡：?1）、__?__月__?__日前寒?假工招聘完?畢，十六日?至十八日進(jìn)?行簡單的禮?儀培訓(xùn)以及?視頻銷售課?程培訓(xùn);?2）、十九?日培訓(xùn)上崗?進(jìn)行專職銷?售會員卡;?3）、售?卡員采取末?位淘汰制：?每周的售卡?最后一名且?售卡數(shù)量不?足____?張的售卡人?員將被解聘?;4）、?辦理本店的?VIP儲值?卡可免費(fèi)贈?送本店會員?卡。5）?、進(jìn)入__?__月份隨?著待客量的?下降，我們?在做好現(xiàn)場?會員卡銷售?的同時(shí)，還?要走出去公?關(guān)推廣，?2、___?_月份正值?學(xué)生寒假返?鄉(xiāng)，應(yīng)看準(zhǔn)?時(shí)機(jī)拉攏這?批消費(fèi)群體?，本月__?__日即應(yīng)?開展學(xué)生卡?活動，將預(yù)?熱期計(jì)算其?中，活動越?快開始實(shí)行?越好。3?、戰(zhàn)線應(yīng)擴(kuò)?大到平定縣?和盂縣，這?塊市場我們?應(yīng)先入為主?。利用春節(jié)?的噱頭運(yùn)用?電視媒體向?平定縣和盂?縣人民拜年?!進(jìn)入__?__月份新?年過后再利?用媒體做一?些宣傳造勢?我覺得非常?有必要?？?利用調(diào)頻廣?播、短信群?發(fā)、公交車?及站牌、D?M單頁做些?低成本的廣?告，了解一?下兩地市場?消費(fèi)潛力。?可以的話再?下大氣力搶?占本店在兩?地的市場份?額。4、?進(jìn)入三、_?___月份?，待客量較?____月?相比呈下降?趨勢。這樣?就需要我們?想點(diǎn)子來應(yīng)?付，挑選陽?泉市各個(gè)行?業(yè)的NO1?!主動出擊?與對方洽談?合作，實(shí)現(xiàn)?互惠及雙贏?，共同分享?客戶群體，?資源共享。?使之能夠緩?解待客量的?下降對業(yè)績?造成的下滑?影響。5?、____?月份可搞一?周年店慶，?利用店慶期?間推出一系?列優(yōu)惠措施?吸引消費(fèi)群?體的加入。?6、進(jìn)入?暑期針對于?學(xué)生證歡唱?活動可繼續(xù)?開展。7?、八、__?__月份可?搞公益活動?，（建議協(xié)?助施華洛或?紐約搞一場?集體婚禮，?產(chǎn)生的社會?效益共享。?本人在安徽?馬鞍山時(shí)一?家廣告公司?舉辦的集體?婚禮收效不?錯。）用來?提升本店在?陽泉市的知?名度與口碑?。8、每?月____?日策劃好白?班下月的新?優(yōu)惠活動，?主要目的為?了提升白班?的業(yè)績與人?氣，且能提?升晚班人氣?，對整體業(yè)?績也起到一?定的帶動作?用。9、?每個(gè)法定及?特殊節(jié)日前?半個(gè)月開始?策劃節(jié)日的?營銷活動，?并于例會上?提出由所有?干部討論，?提前做好活?動宣傳。?10、了解?自己、了解?市場、了解?對手。年前?針對陽泉的?娛樂場所進(jìn)?行一次針對?競爭對手的?大規(guī)模的市?調(diào)。除此之?外還要進(jìn)行?市場調(diào)研、?消費(fèi)者調(diào)研?、產(chǎn)品調(diào)研?。根據(jù)這些?了解的情況?隨時(shí)對營銷?策略進(jìn)行修?改、補(bǔ)充、?完善。（?二）春節(jié)前?的準(zhǔn)備工作?進(jìn)入__?__月中旬?就是農(nóng)歷春?節(jié)與情人節(jié)?，____?月____?日即開始節(jié)?日前夕的準(zhǔn)?備工作：包?括人力儲備?、物品安全?量制訂、物?品采購、商?品安全量制?訂、商品進(jìn)?貨備量、機(jī)?具調(diào)試、大?廳及現(xiàn)場布?置、節(jié)日期?間的訂價(jià)策?略等準(zhǔn)備工?作。（三?）員工的教?育培訓(xùn)、激?勵與考核工?作員工培?訓(xùn)方面結(jié)合?企業(yè)文化教?育、心態(tài)教?育、工作流?程教育、銷?售技能技巧?教育。__?__月中旬?整體進(jìn)行一?次回訓(xùn)，將?現(xiàn)場入職不?滿三個(gè)月員?工及日常表?現(xiàn)存在問題?的員工抽出?進(jìn)行回訓(xùn)。?培訓(xùn)期為半?個(gè)月，制定?員工培訓(xùn)計(jì)?劃與培訓(xùn)日?程表，培訓(xùn)?期間分別運(yùn)?用理論課、?體能課、視?頻課按照員?工培訓(xùn)日程?表一步一步?____。?并在培訓(xùn)結(jié)?束后，對員?工進(jìn)行各方?面的綜合考?核，考核合?格才準(zhǔn)予上?崗，不合格?者拉回重訓(xùn)?。（四）?創(chuàng)新點(diǎn)每?月思考出一?個(gè)對公司有?利的新點(diǎn)子?，含經(jīng)營管?理、市場營?銷、員工激?勵、現(xiàn)場改?進(jìn)等方面。?務(wù)實(shí)的提出?具有可操作?性、效果顯?著的新點(diǎn)子?，并以書面?報(bào)告的形式?提請上級指?示。（五?）成本管控?____?月份制訂一?份詳細(xì)的成?本管控計(jì)劃?，使成本控?制有章可循?、有法可依?：含水、電?、食堂、現(xiàn)?場易耗品、?發(fā)票、人事?、超市售賣?采購價(jià)及詢?價(jià)機(jī)制等涉?及多個(gè)方面?的成本管控?。規(guī)劃我店?低成本管理?手段，從而?降低成本、?提升利潤。?（六）服?務(wù)品質(zhì)提升?1、通過?培訓(xùn)教育提?升員工工作?技能與工作?技巧，喚醒?員工的服務(wù)?意識，并使?員工對服務(wù)?流程得以熟?練。于每日?工作中加大?現(xiàn)場巡查的?力度，加強(qiáng)?對現(xiàn)場服務(wù)?流程的監(jiān)督?，2、每?月評選服務(wù)?之星，以干?部的評價(jià)、?員工的選舉?、顧客的意?見為評選依?據(jù)，激勵員?工在工作中?做好服務(wù)品?質(zhì)。3、?每一至__?__月至店?外參觀學(xué)習(xí)?，學(xué)習(xí)后立?即將值得借?鑒的措施、?方案予以記?錄，整理成?書面報(bào)告及?時(shí)上報(bào)總經(jīng)?理。并在干?部會議上討?論，經(jīng)討論?如切實(shí)可行?，馬上予以?實(shí)施。（?七）各項(xiàng)預(yù)?案的演練及?修正與完善?現(xiàn)場的各?項(xiàng)預(yù)案已擬?定，但可能?存在人員無?實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)遇?事可能會驚?慌失措導(dǎo)致?預(yù)案內(nèi)容不?能____?、及出現(xiàn)的?狀況敘述不?充分、預(yù)案?處理方式不?夠得體、預(yù)?案不完善的?問題。故需?要進(jìn)行各項(xiàng)?預(yù)案演練。?1、消防?演練此項(xiàng)?為店內(nèi)危機(jī)?管理的重中?之重，故應(yīng)?經(jīng)常進(jìn)行消?防演練。計(jì)?劃每季度必?須進(jìn)行一次?消防演練，?通過消防演?練的消防分?組讓員工了?解自己所負(fù)?責(zé)的任務(wù)，?并掌握一定?的消防知識?。2、系?統(tǒng)故障模擬?演練1）?、按照預(yù)案?進(jìn)行預(yù)防，?抽查預(yù)防事?項(xiàng)的執(zhí)行很?重要;每周?定期抽查一?次預(yù)防措施?的落實(shí)情況?，并登記。?2）、每?兩個(gè)月進(jìn)行?一次模擬演?練，模擬現(xiàn)?場發(fā)生的系?統(tǒng)故障導(dǎo)致?的現(xiàn)場可能?出現(xiàn)的狀況?，并及時(shí)按?預(yù)案予以解?決。3、?臨檢演練?臨檢可能對?本店造成的?損失和影響?也不可忽視?，故規(guī)定在?重大節(jié)日前?夕（元旦、?春節(jié)、勞動?節(jié)、國慶節(jié)?、圣誕節(jié)）?組織進(jìn)行臨?檢演練。管?理人員根據(jù)?以往的經(jīng)驗(yàn)?并向行政職?能部門請教?，完善檢查?項(xiàng)目。通過?檢查項(xiàng)目進(jìn)?行模擬臨檢?，考驗(yàn)干