環(huán)境因子對(duì)微生物生長(zhǎng)和代謝的影響描述教學(xué)課件

環(huán)境因子對(duì)微生物生長(zhǎng)和代謝的影響描述1、紀(jì)律是管理關(guān)系的形式?！⒎{西耶夫2、改革如果不講紀(jì)律，就難以成功。3、道德行為訓(xùn)練，不是通過(guò)語(yǔ)言影響，而是讓兒童練習(xí)良好道德行為，克服懶惰、輕率、不守紀(jì)律、頹廢等不良行為。4、學(xué)校沒(méi)有紀(jì)律便如磨房里沒(méi)有水。——夸美紐斯5、教導(dǎo)兒童服從真理、服從集體，養(yǎng)成兒童自覺(jué)的紀(jì)律性，這是兒童道德教育最重要的部分。——陳鶴琴環(huán)境因子對(duì)微生物生長(zhǎng)和代謝的影響描述環(huán)境因子對(duì)微生物生長(zhǎng)和代謝的影響描述1、紀(jì)律是管理關(guān)系的形式?！⒎{西耶夫2、改革如果不講紀(jì)律，就難以成功。3、道德行為訓(xùn)練，不是通過(guò)語(yǔ)言影響，而是讓兒童練習(xí)良好道德行為，克服懶惰、輕率、不守紀(jì)律、頹廢等不良行為。4、學(xué)校沒(méi)有紀(jì)律便如磨房里沒(méi)有水?！涿兰~斯5、教導(dǎo)兒童服從真理、服從集體，養(yǎng)成兒童自覺(jué)的紀(jì)律性，這是兒童道德教育最重要的部分。——陳鶴琴第五章環(huán)境因子對(duì)微生物生長(zhǎng)和代謝的影響江南大學(xué)生物工程學(xué)院環(huán)境因子對(duì)微生物的影響適宜環(huán)境:微生物能正常地進(jìn)行生命活動(dòng)不適宜環(huán)境:微生物的正常生命活動(dòng)受到抑制或被迫暫時(shí)改變?cè)械囊恍┨卣?。惡劣環(huán)境:微生物死亡或發(fā)生遺傳變易。為了深入推進(jìn)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的實(shí)施開(kāi)展,我們必須在教師評(píng)價(jià)策略問(wèn)題上,包括教師評(píng)價(jià)應(yīng)該遵循的原則、實(shí)施策略等相關(guān)問(wèn)題上作有益的思考。本文將結(jié)合新課程改革研究和綜合實(shí)踐活動(dòng)課程研究的一些理論,對(duì)這一問(wèn)題進(jìn)行探討。一、綜合實(shí)踐活動(dòng)課程中教師評(píng)價(jià)應(yīng)遵循的原則為了與綜合實(shí)踐活動(dòng)的目標(biāo)和宗旨相匹配,教師評(píng)價(jià)也要有新的理念和方式,所以構(gòu)建科學(xué)合理的教師評(píng)價(jià)體系時(shí)主要應(yīng)遵循以下原則。(一)發(fā)展性原則我們必須明確,綜合實(shí)踐活動(dòng)對(duì)教師的評(píng)價(jià)不是為了對(duì)教師進(jìn)行分類(lèi)和獎(jiǎng)懲,而是旨在通過(guò)評(píng)價(jià)促進(jìn)教師教學(xué)水平的不斷發(fā)展和提高,促進(jìn)教師在專(zhuān)業(yè)上的成長(zhǎng)與發(fā)展,這比只判定他們工作的等級(jí)更有價(jià)值和意義。(二)反思性原則反思性評(píng)價(jià)不是靠外部力量的督促和控制,而是靠每一個(gè)主體對(duì)自己行為的“反省意識(shí)和能力”。只有這樣才能充分調(diào)動(dòng)相關(guān)人員的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性,才能提供多重信息的機(jī)會(huì),保證評(píng)價(jià)的可靠性、有效性和可信性。(三)過(guò)程性原則評(píng)價(jià)不僅關(guān)注結(jié)果,更關(guān)注教師在活動(dòng)過(guò)程中表現(xiàn)出來(lái)的對(duì)活動(dòng)的理解,對(duì)活動(dòng)本質(zhì)的把握,對(duì)學(xué)生指導(dǎo)的技巧與水平,不把活動(dòng)結(jié)果的好壞作為唯一或最主要的評(píng)價(jià)內(nèi)容。評(píng)價(jià)的著眼點(diǎn)在于教師對(duì)學(xué)生活動(dòng)的參與、規(guī)劃和指導(dǎo);在于教師為學(xué)生創(chuàng)設(shè)民主開(kāi)放的氛圍和教師對(duì)學(xué)生的熱情與理解;在于教師對(duì)各種可利用資源的開(kāi)發(fā)。(四)多元性原則構(gòu)建教師評(píng)價(jià)體系時(shí)必須注意評(píng)價(jià)主體、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)價(jià)方法的多元性。就評(píng)價(jià)主體而言,包括學(xué)校、學(xué)生、家長(zhǎng)、社會(huì)以及教師。就評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)而言,既有考核傳統(tǒng)智力發(fā)展的尺度,又有重視非智力因素在學(xué)生個(gè)性發(fā)展中的作用;既強(qiáng)調(diào)知識(shí)取向,又考慮價(jià)值取向。就評(píng)價(jià)方式來(lái)看,綜合實(shí)踐活動(dòng)的評(píng)價(jià)采用互助式的評(píng)價(jià),評(píng)價(jià)方法有自評(píng)、他評(píng)、互評(píng),使評(píng)價(jià)成為教師、管理者、學(xué)生、家長(zhǎng)共同參與和對(duì)話協(xié)商的交互活動(dòng)。二、綜合實(shí)踐活動(dòng)課程中教師評(píng)價(jià)的方法策略要保證綜合實(shí)踐活動(dòng)順利、有效地開(kāi)展,就必須遵循以上原則,認(rèn)真研究教師評(píng)價(jià)的方法策略,使評(píng)價(jià)成為多方參與、對(duì)話協(xié)商的交互活動(dòng),真正發(fā)揮評(píng)價(jià)的導(dǎo)向作用和發(fā)展功能。(一)學(xué)校評(píng)價(jià)學(xué)校的評(píng)價(jià)應(yīng)體現(xiàn)出對(duì)教師的促進(jìn)作用,通過(guò)成立評(píng)價(jià)小組,對(duì)教師進(jìn)行科學(xué)民主的評(píng)價(jià),具體可以按以下的策略操作。1.評(píng)價(jià)者應(yīng)與被評(píng)價(jià)教師的相關(guān)人(如班主任、學(xué)生)接觸,通過(guò)座談會(huì)、問(wèn)卷等方法聽(tīng)取他們對(duì)被評(píng)價(jià)教師的看法。2.評(píng)價(jià)者親自對(duì)方案的實(shí)施做實(shí)地觀察。在活動(dòng)的過(guò)程中,評(píng)價(jià)者應(yīng)有目的地參與小組活動(dòng)。在實(shí)施階段,可以通過(guò)與學(xué)生交流,了解教師在其中所起的作用。3.評(píng)價(jià)者比較活動(dòng)目標(biāo)與實(shí)際取得的效果。評(píng)價(jià)者應(yīng)獲得小組的活動(dòng)方案,了解小組活動(dòng)成果采用的展示方式。在成果展示階段進(jìn)行考察,將展示的結(jié)果與小組的方案進(jìn)行對(duì)照。4.評(píng)價(jià)者對(duì)搜集來(lái)的信息進(jìn)行加工整理。綜合以上幾個(gè)步驟得到的信息,將教師在活動(dòng)過(guò)程中的表現(xiàn)分類(lèi)整理。5.評(píng)價(jià)者將評(píng)價(jià)結(jié)果寫(xiě)成報(bào)告,并對(duì)所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析,分發(fā)給教師。對(duì)于教師獲得這份評(píng)價(jià)報(bào)告后的任何疑問(wèn),評(píng)價(jià)者都應(yīng)作出回答,使教師樂(lè)于接受評(píng)價(jià)。(二)同事評(píng)價(jià)在評(píng)定教師的學(xué)術(shù)水平和能力方面,同事處在非常有利的地位,他們對(duì)課堂教學(xué)活動(dòng)、對(duì)教師的要求都比較了解與熟悉,能夠?qū)Ω倪M(jìn)其他教師的教育教學(xué)工作提出具體、實(shí)用的意見(jiàn)和建議。教師可通過(guò)互相討論或舉行報(bào)告會(huì)來(lái)展示自己的能力,學(xué)習(xí)他人成功的經(jīng)驗(yàn)。(三)教師自評(píng)從自我激勵(lì)開(kāi)始,教師經(jīng)過(guò)自我診斷、自我調(diào)整、自我評(píng)價(jià),最終得到自我完善和提高,這一良性循環(huán)的過(guò)程就是教師自我發(fā)展的過(guò)程。教師自評(píng)可采取以下方法:1.采用學(xué)校設(shè)計(jì)的評(píng)價(jià)項(xiàng)目和方法。教師可以根據(jù)學(xué)校的要求對(duì)自己所指導(dǎo)的綜合實(shí)踐活動(dòng)課程進(jìn)行自我評(píng)價(jià)并作為綜合評(píng)價(jià)的一部分,促進(jìn)其反思。評(píng)價(jià)表的內(nèi)容可包括活動(dòng)的規(guī)劃與設(shè)計(jì)、組織與管理、評(píng)價(jià)與成效以及綜合評(píng)價(jià)等。2.教師可以撰寫(xiě)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程案例、教學(xué)反思、教學(xué)論文,對(duì)整個(gè)活動(dòng)過(guò)程進(jìn)行反思。例如,有一位教師在指導(dǎo)“午睡與健康”綜合實(shí)踐活動(dòng)課后反思如下:“……由于受固化教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的影響,我認(rèn)為,綜合實(shí)踐活動(dòng)課就是引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出教師想要呈現(xiàn)的活動(dòng)主題,然后讓學(xué)生根據(jù)教師制定的教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行討論,得出一個(gè)結(jié)論,課后再把這個(gè)結(jié)論進(jìn)行延伸學(xué)習(xí)就行了。于是,在指導(dǎo)“午睡與健康”綜合實(shí)踐課時(shí),我首先說(shuō)出活動(dòng)的主題是“午睡與健康”,然后出示幾個(gè)題目讓學(xué)生進(jìn)行自由發(fā)言:1.沒(méi)有午睡的同學(xué)下午上課時(shí)有什么感覺(jué)?2.有午睡的同學(xué)下午上課時(shí)又有什么感覺(jué)?3.沒(méi)有午睡的同學(xué)晚上做作業(yè)時(shí)有什么感覺(jué)?于是,學(xué)生便七嘴八舌地說(shuō)起來(lái),知道午睡比不午睡要好。接下來(lái),我再對(duì)學(xué)生們的理由進(jìn)行總結(jié)性的發(fā)言,同時(shí)呼吁每一位學(xué)生要養(yǎng)成午睡的習(xí)慣?？墒?通過(guò)認(rèn)真研讀《綜合實(shí)踐活動(dòng)綱要》及觀摩其他教師的綜合實(shí)踐課后,我感覺(jué)我把綜合實(shí)踐活動(dòng)課上成了學(xué)生必須養(yǎng)成午睡習(xí)慣的健康教育課……學(xué)生的自主性被剝奪,提出問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力不但沒(méi)有提高,而且使其創(chuàng)新意識(shí)也被扼殺了。在今后的教學(xué)中,我要根據(jù)綱要的要求培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí),讓學(xué)生善于選擇自己感興趣的問(wèn)題進(jìn)行活動(dòng)……”除了教學(xué)反思,學(xué)校還可以通過(guò)設(shè)計(jì)“綜合實(shí)踐課程教師自我評(píng)價(jià)表格”,幫助教師思考,促進(jìn)教師的成長(zhǎng)。綜合實(shí)踐課程教師自我評(píng)價(jià)調(diào)查卷活動(dòng)主題:指導(dǎo)老師:時(shí)間:1.對(duì)本次綜合實(shí)踐活動(dòng)的開(kāi)展,你是否投入了極大的熱情?享受到了哪一種快樂(lè)?2.在指導(dǎo)學(xué)生時(shí)候,你是否學(xué)習(xí)過(guò)與活動(dòng)主題相關(guān)的知識(shí)?3.在活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中,你是否與學(xué)生家長(zhǎng)、與校外實(shí)踐基地良好溝通過(guò)?4.在活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中,你是否與其他教師就你所指導(dǎo)的主題交流過(guò)?5.請(qǐng)陳述你所指導(dǎo)的小組活動(dòng)設(shè)計(jì)方案及執(zhí)行情況。6.請(qǐng)描述一下你對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)中最具創(chuàng)造性的表現(xiàn)。(四)學(xué)生評(píng)價(jià)學(xué)生是綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的主人、實(shí)踐者,他們的評(píng)價(jià)是最直接的體驗(yàn)、感受。學(xué)校可以通過(guò)座談會(huì),調(diào)查問(wèn)卷等形式向?qū)W生了解指導(dǎo)教師的工作態(tài)度、工作過(guò)程和工作成績(jī),從而對(duì)教師進(jìn)行評(píng)價(jià)。調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)參考如下:綜合實(shí)踐活動(dòng)課程教師指導(dǎo)活動(dòng)調(diào)查問(wèn)卷1.指導(dǎo)老師是否主動(dòng)參與活動(dòng)?2.指導(dǎo)老師是否熱情地指導(dǎo)你們的活動(dòng)細(xì)節(jié)?3.在活動(dòng)中,你得到過(guò)指導(dǎo)老師的哪些幫助?4.你想對(duì)你的指導(dǎo)老師說(shuō)些什么?5.你在本次綜合實(shí)踐活動(dòng)中收獲了什么?(五)家長(zhǎng)評(píng)價(jià)家長(zhǎng)對(duì)子女的情況最了解,讓他們參與評(píng)價(jià)就比較公正、客觀,也可以借此建立一種家長(zhǎng)和教師共同關(guān)心學(xué)生學(xué)習(xí)的評(píng)價(jià)機(jī)制。例如,李翔的家長(zhǎng)在一次綜合實(shí)踐活動(dòng)評(píng)價(jià)中作出以下評(píng)價(jià):“李翔以前在學(xué)習(xí)上比較懶散,但本學(xué)期開(kāi)展綜合實(shí)踐活動(dòng)以來(lái),他的變化很大,每天回到家都先認(rèn)真完成作業(yè),然后就到處翻書(shū)查找資料……特別令人興奮的是,他為小組的綜合實(shí)踐成果――手抄報(bào)加上漂亮的插圖,老師還表?yè)P(yáng)了他。他說(shuō)以后要多表現(xiàn)自己,讓老師多表?yè)P(yáng)他?？磥?lái),他從這里找回了自信。感謝綜合實(shí)踐課的老師給了他展示自己和自我教育的機(jī)會(huì),希望學(xué)校繼續(xù)開(kāi)展此類(lèi)活動(dòng)?！焙茱@然,家長(zhǎng)的評(píng)價(jià)非常客觀、中肯,這樣的評(píng)價(jià)對(duì)教師來(lái)說(shuō)是一種很好的鼓勵(lì),也是一種很好的反饋。(六)社會(huì)評(píng)價(jià)社會(huì)評(píng)價(jià)也是綜合實(shí)踐活動(dòng)中對(duì)教師評(píng)價(jià)的一個(gè)重要方面。為考查教師在校外對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)的情況,可以設(shè)計(jì)以下信息卡?！痢列W(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)校外信息表通過(guò)該信息表,學(xué)校可以了解活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中學(xué)生外出活動(dòng)的時(shí)間、地點(diǎn),與這些校外基地保持密切聯(lián)系,獲取教師在外出活動(dòng)時(shí)指導(dǎo)學(xué)生的表現(xiàn),充實(shí)評(píng)價(jià)的內(nèi)容,使評(píng)價(jià)更全面。(責(zé)編侯艷星)數(shù)學(xué)思維是數(shù)學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的重要組成部分，也是數(shù)學(xué)教學(xué)的根。作為教育者，如何通過(guò)數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生想得更清晰、更深入、更全面、更合理地思考問(wèn)題，提升自我思維深度，我想就我的實(shí)踐和理解，談?wù)剛€(gè)人的幾點(diǎn)思考。一、創(chuàng)設(shè)靜慢環(huán)境，讓學(xué)生思維更專(zhuān)課改以來(lái)，我們認(rèn)識(shí)到自主學(xué)習(xí)的重要性，于是許多課堂特別是公開(kāi)課、示范課、競(jìng)賽課上，小組討論、合作探究、交流展示等學(xué)習(xí)形式頻頻展現(xiàn)在我們面前。以學(xué)習(xí)激情評(píng)價(jià)課堂效果，以思維速度評(píng)價(jià)學(xué)生狀態(tài)，以小組合作評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)方式似乎習(xí)以為常。作為教師我們也值得冷靜思考：為什么在我們課堂中那些頻頻舉手的往往會(huì)是一些思維膚淺的學(xué)生，相反一些想得多、想得深的學(xué)生經(jīng)常處于旁若無(wú)人的靜思狀態(tài)？我認(rèn)為，作為教師應(yīng)該更加重視如何能為學(xué)生“深度思考”創(chuàng)設(shè)必要的環(huán)境和氛圍。1.在流程安排上注意動(dòng)靜結(jié)合，張馳有度，既要?jiǎng)?chuàng)造活躍的課堂氣氛，張揚(yáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)個(gè)性，也要給予學(xué)生靜靜地學(xué)習(xí)、靜靜地思考的時(shí)間，讓學(xué)生在靜靜地學(xué)習(xí)與思考中不斷完善數(shù)學(xué)思維品質(zhì)，體驗(yàn)數(shù)學(xué)的思想方法，陶冶數(shù)學(xué)情操。2.在每堂課的開(kāi)頭，很有必要讓學(xué)生靜讀教材，了解本節(jié)課要學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容、重點(diǎn)和難點(diǎn)，做到心中有數(shù)。學(xué)生往往帶著自己的問(wèn)題閱讀教材，用自己的思維方式去理解教材，這個(gè)過(guò)程需要安靜地思考。提問(wèn)是數(shù)學(xué)課堂教學(xué)中師生對(duì)話的一種常用方式，也是引導(dǎo)學(xué)生思考的常用手段。教師設(shè)問(wèn)之后，要等待學(xué)生靜靜的思考，不要一味地鼓勵(lì)“看誰(shuí)先舉手？”。更不要給正在思考的學(xué)生施加壓力。3.當(dāng)組織了激烈而緊張的辯論后，不妨安排幾分鐘讓學(xué)生慢慢地回味和梳理收獲的成果，或以書(shū)面的方式概括結(jié)論，進(jìn)一步深化和鞏固所學(xué)知識(shí)。在合作討論時(shí)，既要引導(dǎo)學(xué)生積極發(fā)表見(jiàn)解，勇于參與小組學(xué)習(xí)，同時(shí)也要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)靜靜地傾聽(tīng)別人的意見(jiàn)，在靜靜的傾聽(tīng)中學(xué)會(huì)理解和欣賞別人的不同意見(jiàn)，學(xué)會(huì)善于從相互的交流與傾聽(tīng)中開(kāi)拓自己的視野，要知道合作學(xué)習(xí)本身就包含著同伴的互相學(xué)習(xí)與比較、模仿，而靜靜地傾聽(tīng)是必不可少的。4.每節(jié)課結(jié)束前幾分鐘安排學(xué)生獨(dú)立完成數(shù)學(xué)作業(yè)，邊做作業(yè)邊靜靜地思考，自行解決數(shù)學(xué)問(wèn)題，這是不要給予學(xué)生太多的關(guān)注，相信他們能通過(guò)自身的努力完成任務(wù)，只給一些確有困難的學(xué)生個(gè)別提示與幫助，使課堂真正擁有一方“靜土”。二、放慢探究過(guò)程，讓思想感悟更深縱所周知，在教學(xué)過(guò)程中如果一味注重知識(shí)技能的傳授，而輕視探究過(guò)程，漠視思想方法的滲透，則會(huì)導(dǎo)致學(xué)生思維僵化，數(shù)學(xué)素養(yǎng)嚴(yán)重缺失。因此教師要善于創(chuàng)設(shè)“憤”與“悱”的探究情境，造成學(xué)生欲知未知、欲言不能的“憤”“悱”狀態(tài)，要放慢節(jié)奏，給學(xué)生留下足夠的時(shí)間，讓他們充分探究。因?yàn)檫@時(shí)候?qū)W生的思維正處于激烈撞擊的階段，原有的數(shù)學(xué)經(jīng)驗(yàn)、新的數(shù)學(xué)問(wèn)題、問(wèn)題的解決策略等正處淺層次或雜亂無(wú)序中，唯有歷經(jīng)靜靜思索，層層推進(jìn)，慢慢剝離，學(xué)生才能逐步明晰，加深體驗(yàn)，才會(huì)享受到柳暗花明的成功感，心智隨之得到提升。相反，過(guò)早的啟發(fā)和引領(lǐng)，只會(huì)適得其反。例如，教學(xué)蘇教版五年級(jí)下冊(cè)“分?jǐn)?shù)的基本性質(zhì)”。教學(xué)中，教師的任務(wù)不是單純的讓學(xué)生通過(guò)觀察一組或幾組相等的分?jǐn)?shù)，發(fā)現(xiàn)分子分母的變化規(guī)律，歸納概括性質(zhì)的內(nèi)容，而是讓學(xué)生在探究規(guī)律的過(guò)程中，理解其本質(zhì)意義，獲得高于學(xué)科知識(shí)的思想方法。因此，教學(xué)過(guò)程中不必急于揭示規(guī)律，而是設(shè)計(jì)了三個(gè)層次的探究環(huán)節(jié)。第一層次：借助直觀，初步體驗(yàn)。首先讓學(xué)生動(dòng)手折一張長(zhǎng)方形紙的、、，一個(gè)圓片的、、，初步感受將單位“1”平均分成的份數(shù)和表示的份數(shù)都發(fā)生了變化，表示分?jǐn)?shù)的陰影部分大小不變，初步感受“變與不變”的內(nèi)在聯(lián)系。第二層次：數(shù)形結(jié)合，深刻體驗(yàn)。第二次的探究活動(dòng)，將“數(shù)”與“形”結(jié)合起來(lái)，即借助課件，將形與數(shù)同步動(dòng)態(tài)演示，讓學(xué)生研究、對(duì)比、觀察發(fā)現(xiàn)：將分?jǐn)?shù)分子分母同乘一個(gè)數(shù)，即將一個(gè)整體平均分的份數(shù)和表示的份數(shù)同時(shí)擴(kuò)大相同的倍數(shù)，或?qū)⒎謹(jǐn)?shù)的分子分母同時(shí)除以一個(gè)不為零的數(shù)，即分子分母同時(shí)縮小為原來(lái)的幾分之幾，始終沒(méi)有改變的是所表示的部分與單位“1”之間的關(guān)系。這樣，讓學(xué)生深度理解“變”與“不變”背后的道理。第三層次：類(lèi)比推理，建構(gòu)認(rèn)知。在學(xué)生初步建立直觀認(rèn)知的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生經(jīng)歷從特殊到一般的推理過(guò)程，借助商不變的性質(zhì)遷移類(lèi)推分?jǐn)?shù)的基本性質(zhì)，從而構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，完善認(rèn)知結(jié)構(gòu)。這樣的探究過(guò)程不是一蹴而就，而是逐步體驗(yàn)，自然感受到的，學(xué)生只有經(jīng)歷這樣一個(gè)慢慢探究的過(guò)程，才能使數(shù)學(xué)思想方法根植內(nèi)心深處，真正提升思維水平，提高了學(xué)生的數(shù)學(xué)素養(yǎng)。三、聚焦核心問(wèn)題，讓思考能力更強(qiáng)如果一節(jié)課內(nèi)容過(guò)多，承載的任務(wù)過(guò)重，學(xué)生上課就會(huì)很忙碌，思考力很難得到提升，如果課堂上只聚焦幾個(gè)核心問(wèn)題，讓學(xué)生深入思考，看上去思考得少，學(xué)得慢，但思考方式方法豐富了，思考力就會(huì)越來(lái)越強(qiáng)。教師如何把握核心問(wèn)題，讓研究更深入呢？以四年級(jí)下冊(cè)的“三角形的三邊關(guān)系”為例來(lái)談?wù)剛€(gè)人做法。出示問(wèn)題一：有四根小棒，每次選三根，最多能?chē)蓭讉€(gè)三角形？（很多學(xué)生認(rèn)為能?chē)?個(gè)三角形。然后請(qǐng)學(xué)生圍一圍，發(fā)現(xiàn)只能?chē)?個(gè)。）問(wèn)題二：為什么有兩種選法圍不成三角形？（對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，他急于想弄明白為什么圍不成，而不是為什么能?chē)傻脑颉Ｍㄟ^(guò)討論，學(xué)生發(fā)現(xiàn)這兩種選法圍不成都是因?yàn)槠渲械膬筛“艉掀饋?lái)沒(méi)有第三根長(zhǎng)。）問(wèn)題三：怎樣的三根小棒能?chē)扇切?？（任意兩根小棒大于第三根的情況肯定能?chē)扇切?，學(xué)生從已經(jīng)圍成的可以得出這樣的結(jié)論。這時(shí)，教師不能急于指出，這就是三角形三邊的關(guān)系。）問(wèn)題四：如果兩邊之和等于第三邊呢？（不能?chē)?，于是得出結(jié)論：三角形的任意兩邊大于第三邊，這就是三角形的三邊關(guān)系。）這四個(gè)問(wèn)題構(gòu)成了一個(gè)符合學(xué)生認(rèn)知序和知識(shí)的邏輯序的問(wèn)題串，實(shí)踐表明，這一問(wèn)題串幫助學(xué)生較好地理解和掌握了三角形的三邊關(guān)系，同時(shí)也讓課堂充滿了濃郁的探索味。核心問(wèn)題的提出是解決課堂散、淺、邏輯性不強(qiáng)等問(wèn)題的有效方式，是統(tǒng)領(lǐng)教學(xué)落到實(shí)處的有效嘗試。當(dāng)然，除此之外，教師在課堂教學(xué)中關(guān)鍵要處理好問(wèn)題“大”和“小”的關(guān)系，處理好問(wèn)題“多”和“少”的關(guān)系，才能使數(shù)學(xué)課促進(jìn)學(xué)生知識(shí)技能形成，促進(jìn)數(shù)學(xué)思考和問(wèn)題解決，從而保證思維的廣度與深度。四、幫助學(xué)生反思，讓思維品質(zhì)更優(yōu)在日常的課堂教學(xué)中，有些教師在學(xué)生經(jīng)歷活動(dòng)過(guò)程后，忽略讓學(xué)生對(duì)整個(gè)數(shù)學(xué)活動(dòng)進(jìn)行回顧、反思和總結(jié)，或是反思流于形式，一筆帶過(guò)，提出“這節(jié)課，你學(xué)會(huì)了哪些知識(shí)”這樣只能停留于經(jīng)歷教學(xué)活動(dòng)過(guò)程的問(wèn)題，學(xué)生的認(rèn)知僅停留于感性層面，無(wú)法將知識(shí)轉(zhuǎn)化為活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)和理性思考。因此，數(shù)學(xué)教學(xué)除了讓學(xué)生全身心參與探究過(guò)程，更要關(guān)注在活動(dòng)中的反思與提煉，將經(jīng)驗(yàn)顯性化，促進(jìn)數(shù)學(xué)理性思維的發(fā)展，才能真正轉(zhuǎn)化為再學(xué)習(xí)的能力。例如蘇教版六年級(jí)上冊(cè)“解決問(wèn)題的策略――假設(shè)”一課，在總結(jié)環(huán)節(jié)，可引導(dǎo)學(xué)生回顧反思：“今天學(xué)的實(shí)際問(wèn)題為什么要用假設(shè)的策略解決？通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，你對(duì)假設(shè)的策略有哪些認(rèn)識(shí)？還有什么體會(huì)？”這樣的反思不僅讓學(xué)生反思了解題方法和過(guò)程，同時(shí)這樣的方法和過(guò)程也成了認(rèn)識(shí)“假設(shè)”的支點(diǎn)和內(nèi)容，學(xué)生在反思中，內(nèi)隱的體驗(yàn)就萌發(fā)上升為一種可思維的策略。當(dāng)然，問(wèn)題的解決并不意味著解題思維的結(jié)束，而是深入認(rèn)識(shí)的開(kāi)始，從感性提升到理性，反思在其間充當(dāng)重要的橋梁作用。在這過(guò)程中，教師要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)停下來(lái)，反思?結(jié)，然后繼續(xù)前行，養(yǎng)成反思的習(xí)慣，學(xué)生的思維品質(zhì)必然更優(yōu)化。【第五章環(huán)境因子對(duì)微生物生長(zhǎng)和代謝的影響江南大學(xué)生物工程學(xué)院環(huán)境因子對(duì)微生物的影響適宜環(huán)境:微生物能正常地進(jìn)行生命活動(dòng)不適宜環(huán)境:微生物的正常生命活動(dòng)受到抑制或被迫暫時(shí)改變?cè)械囊恍┨卣?。惡劣環(huán)境:微生物死亡或發(fā)生遺傳變易。第一節(jié)環(huán)境因子對(duì)微生物生長(zhǎng)和生存的影響理化因素對(duì)生長(zhǎng)的影響(一)溫度1、溫度對(duì)微生物的影響溫度通過(guò)影響膜的液晶結(jié)構(gòu)、酶和蛋白質(zhì)的合成及活性、RNA的結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)錄等影響微生物的生命活動(dòng)。酶反應(yīng)速率最大最適酶反應(yīng)速率隨溫度升高而快速增加最低最大溫度膜呈凝膠狀態(tài);蛋白質(zhì)變性,細(xì)胞膜運(yùn)輸過(guò)程非常質(zhì)膜熱裂解崩漬緩慢,生長(zhǎng)不能進(jìn)行2、微生物的生長(zhǎng)溫度范圍最低生長(zhǎng)溫