酒文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意與策劃教學(xué)課件2

酒文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意與策劃6、黃金時(shí)代是在我們的前面，而不在我們的后面。7、心急吃不了熱湯圓。8、你可以很有個(gè)性，但某些時(shí)候請(qǐng)收斂。9、只為成功找方法，不為失敗找借口(蹩腳的工人總是說(shuō)工具不好)。10、只要下定決心克服恐懼，便幾乎能克服任何恐懼。因?yàn)?，?qǐng)記住，除了在腦海中，恐懼無(wú)處藏身。--戴爾．卡耐基。酒文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意與策劃酒文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意與策劃6、黃金時(shí)代是在我們的前面，而不在我們的后面。7、心急吃不了熱湯圓。8、你可以很有個(gè)性，但某些時(shí)候請(qǐng)收斂。9、只為成功找方法，不為失敗找借口(蹩腳的工人總是說(shuō)工具不好)。10、只要下定決心克服恐懼，便幾乎能克服任何恐懼。因?yàn)椋?qǐng)記住，除了在腦海中，恐懼無(wú)處藏身。--戴爾．卡耐基。文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意與策劃第十三章本章要點(diǎn)酒的起源及分類(lèi)酒的文化淵源·案例(一):國(guó)館·中國(guó)道案例(二):張?jiān)＞莆幕┪镳^思考與練習(xí):酒文化主題會(huì)所的策劃現(xiàn)實(shí)生活為人們帶來(lái)無(wú)限豐富的生命體驗(yàn)的同時(shí)，也讓作文寫(xiě)作有了真正的源泉。《語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)》明確指出：“寫(xiě)作教學(xué)應(yīng)貼近學(xué)生實(shí)際，讓學(xué)生易于動(dòng)筆，樂(lè)于表達(dá)，應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注現(xiàn)實(shí)，熱愛(ài)生活，表達(dá)真情實(shí)感?！备咧畜w驗(yàn)性作文教學(xué)，就是在語(yǔ)文教師的引導(dǎo)下，圍繞某一特定主題，通過(guò)認(rèn)真觀察體悟、回憶思考、互動(dòng)交流等形式，形成個(gè)體對(duì)自然、社會(huì)、人生、自我等的獨(dú)特體驗(yàn)和主觀感受，在此基礎(chǔ)上運(yùn)用作文寫(xiě)作形式，準(zhǔn)確表達(dá)思想和情感。基于目前農(nóng)村高中生寫(xiě)作中常見(jiàn)的內(nèi)容假大空、情感淺薄俗現(xiàn)象，實(shí)施體驗(yàn)性作文教學(xué)是一個(gè)很好的方式。但是在具體的作文教學(xué)中，教師應(yīng)避免以下幾種傾向。一、體驗(yàn)主題應(yīng)聚焦而不散漫體驗(yàn)性作文教學(xué)，首先是作為寫(xiě)作教學(xué)的一種具體形式而存在的，應(yīng)該有著鮮明的主題。在不少語(yǔ)文教師看來(lái)，因?yàn)檗r(nóng)村高中生生活經(jīng)驗(yàn)匱乏、閱歷缺少、閱讀面狹窄，這種體驗(yàn)的目的是一種綜合素養(yǎng)的提升，不應(yīng)該限制學(xué)生觀察、思考、閱讀、體悟的興趣，而應(yīng)該盡可能地給學(xué)生更多、更豐富的體驗(yàn)對(duì)象。這種理解本身沒(méi)有問(wèn)題，但就寫(xiě)作教學(xué)本身而言，作為一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，教師應(yīng)該聚焦特定主題來(lái)精確引導(dǎo)，使得學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)體悟得更加深刻。至于那種興趣式、綜合性的素養(yǎng)提升方式，應(yīng)該在日常教學(xué)中一以貫之，而不是作為寫(xiě)作教學(xué)的某一環(huán)節(jié)。就寫(xiě)作教學(xué)實(shí)踐而言，那種缺乏引導(dǎo)和指導(dǎo)的體驗(yàn)，其效果很難保證。比如以自由閱讀為例，不少高中生很容易就陷入到自己感興趣的武俠、仙俠、穿越、宮斗等小?f中去。因此，在體驗(yàn)性作文教學(xué)中，教師應(yīng)該考慮農(nóng)村高中生的接受心理和學(xué)習(xí)特征，盡可能從他們的興趣和愛(ài)好出發(fā)，同時(shí)聚焦特定的主題來(lái)引導(dǎo)他們體驗(yàn)，收獲體悟，從而真正觸動(dòng)心弦，把思想深處蘊(yùn)含的情感引發(fā)出來(lái)、表達(dá)出來(lái)。比如，以閱讀體驗(yàn)為例，筆者在講解《今生今世存在的證據(jù)》一文后，設(shè)計(jì)了“那是親情存在的證據(jù)”主題體驗(yàn)寫(xiě)作，設(shè)計(jì)的初衷是借助課堂教學(xué)的余響，引導(dǎo)學(xué)生走進(jìn)有關(guān)親情的細(xì)節(jié)深處。由于這個(gè)主題指向很明確，一方面限定為親情，另一方面限定為證據(jù)，也就是具體細(xì)節(jié)，不少學(xué)生明顯在互動(dòng)中能夠回溯記憶、深刻體悟，而且每一個(gè)證據(jù)、每一個(gè)細(xì)節(jié)背后的故事都是那么動(dòng)人、動(dòng)情，可以說(shuō)取得了應(yīng)有的效果。如果簡(jiǎn)單以“親情”或者“證據(jù)”為主題，或者沒(méi)有課堂教學(xué)的基礎(chǔ)，恐怕學(xué)生的體驗(yàn)會(huì)陷入一種散漫膚淺的境地。二、體驗(yàn)方式應(yīng)多元而不唯一教無(wú)定法，引導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)確體驗(yàn)、深入體驗(yàn)的方式應(yīng)該是豐富多元的，而不是單調(diào)唯一的。不少教師在體驗(yàn)性作文教學(xué)中，有時(shí)過(guò)于依賴(lài)閱讀體驗(yàn)，而缺少其他學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)、易于接受的方式，使得體驗(yàn)效果大打折扣。在一些教師看來(lái)，對(duì)優(yōu)秀文學(xué)作品的閱讀一樣是對(duì)前人或他人生活、情感的體驗(yàn)認(rèn)知，盲目引入一些不能確定良莠的內(nèi)容，或者采取不恰當(dāng)?shù)捏w驗(yàn)形式，都有可能“易放難收”，使得體驗(yàn)教學(xué)變成鬧劇。農(nóng)村高中生正處于青春期，由于學(xué)習(xí)壓力大和自由時(shí)間有限，對(duì)外在生活充滿了好奇與興趣。教師就應(yīng)該大膽將學(xué)生感興趣的多元文化和生活引入到體驗(yàn)教學(xué)中來(lái)，豐富體驗(yàn)的方式和路徑，在激趣的同時(shí)也能引導(dǎo)學(xué)生拓寬生活和學(xué)習(xí)的外延。比如在體驗(yàn)內(nèi)容上，可以是優(yōu)秀的文學(xué)作品，也可以是學(xué)生非常喜歡的影視作品、音樂(lè)作品等；在體驗(yàn)形式上，除了簡(jiǎn)單的閱讀感知，也可以是現(xiàn)場(chǎng)觀摩、活動(dòng)體悟、互動(dòng)探究等形式。當(dāng)然，采取什么樣的體驗(yàn)形式，關(guān)鍵是為寫(xiě)作教學(xué)服務(wù)，真正能夠幫助學(xué)生走進(jìn)主題、走進(jìn)情感深處。比如，還是以“那是親情存在的證據(jù)”主題體驗(yàn)式教學(xué)為例，筆者就引入了音樂(lè)作品來(lái)幫助學(xué)生強(qiáng)化體驗(yàn)、感悟和思考。當(dāng)《時(shí)間都去哪兒了》的旋律響起，視頻中的老屋、舊日庭院、孩子在院中小樹(shù)下嬉戲成長(zhǎng)、離開(kāi)家鄉(xiāng)、白發(fā)父母的叮囑不舍等畫(huà)面一一閃現(xiàn)，無(wú)形中就撥動(dòng)了不少學(xué)生的心弦，特別是寄宿生的情感明顯被調(diào)動(dòng)起來(lái)，不少學(xué)生聽(tīng)著聽(tīng)著，似乎有淚光閃爍。這樣的體驗(yàn)就已經(jīng)走入內(nèi)心了。但是還不夠，為了豐富體驗(yàn)形式，我在寫(xiě)作教學(xué)的最后，又布置一個(gè)體驗(yàn)性的任務(wù)，找到一個(gè)最容易被忽視卻又第一念浮現(xiàn)在你內(nèi)心的證據(jù)，并作為互動(dòng)交流體驗(yàn)的內(nèi)容。不少學(xué)生由于之前情感的觸動(dòng)，此刻互動(dòng)起來(lái)自然就水到渠成了。三、體驗(yàn)寫(xiě)作應(yīng)獨(dú)特而不雷同體驗(yàn)性寫(xiě)作教學(xué)的落腳點(diǎn)在學(xué)生的作文上?？陀^上來(lái)說(shuō)，由于應(yīng)試教學(xué)的需要，農(nóng)村高中作文教學(xué)存在相當(dāng)嚴(yán)重的的體驗(yàn)缺失。從農(nóng)村語(yǔ)文教師的作文教學(xué)實(shí)踐來(lái)看，教師雖然傳授了各種文體的規(guī)范、寫(xiě)作范式，有計(jì)劃地進(jìn)行訓(xùn)練，但收效不大。學(xué)生的生活體驗(yàn)和情感體驗(yàn)，體現(xiàn)在寫(xiě)作中的一個(gè)明顯的特點(diǎn)就是雷同程度大，膚淺不獨(dú)特。比如，某地以“孤”為題的話題作文，就導(dǎo)致一半學(xué)生的親人被寫(xiě)“死”了；某市以“圓形”為對(duì)象的話題作文，也導(dǎo)致了一小半學(xué)生寫(xiě)足球，還有一小半學(xué)生寫(xiě)西瓜的鬧劇。應(yīng)該說(shuō)，這種雷同絕不應(yīng)該是體驗(yàn)性作文教學(xué)的目標(biāo)。雖然生活經(jīng)歷可能相同、人生見(jiàn)解可能相似、思想情感可能共鳴，但是體驗(yàn)到那種獨(dú)特的情感、個(gè)性的思想，才是體驗(yàn)寫(xiě)作的歸宿。在學(xué)生進(jìn)行體驗(yàn)寫(xiě)作的過(guò)程中，教師要授之以漁，幫助學(xué)生找到屬于自己的傳遞媒介，將自己獨(dú)特的情感體驗(yàn)、思想感悟表達(dá)出來(lái)。以“那是親情存在的證據(jù)”主題體驗(yàn)式教學(xué)為例，在互動(dòng)交流中，有一位學(xué)生說(shuō)出的內(nèi)容很獨(dú)特，他說(shuō)他的母親特別喜歡穿他的舊校服，而他一開(kāi)始是比較反感的，因?yàn)橛X(jué)得不好看，覺(jué)得和母親一起出門(mén)時(shí)很丟臉。但是后來(lái)才發(fā)現(xiàn)，母親卻為穿著自己的舊校服而自豪、驕傲。我覺(jué)得這就是一個(gè)非常獨(dú)到的素材，其情感體驗(yàn)也是很獨(dú)特的，這樣穿著舊校服的父母在每個(gè)城市恐怕都是很多很多的，但是在這平常的穿著之下，能夠去發(fā)現(xiàn)并感悟的人卻并不多，于是我鼓勵(lì)他據(jù)此來(lái)寫(xiě)作。果然，在這篇《舊校服下的證據(jù)》的文章里，我讀到了溫馨，讀到了愧疚，讀到了釋然，讀到了明悟，無(wú)論是細(xì)節(jié)表達(dá)還是情感體驗(yàn)上都是一篇非常好的作文。在我看來(lái)，正是由于幫助學(xué)生找到了觸發(fā)情感的媒介，其寫(xiě)作才栩栩如生，其情感才深刻獨(dú)特，其表達(dá)才與眾不同，也才真正進(jìn)入了融生活體驗(yàn)于思考和寫(xiě)作的境界。從本質(zhì)上說(shuō)，體驗(yàn)性寫(xiě)作教學(xué)是一種以寫(xiě)作為重點(diǎn)的語(yǔ)文綜合性學(xué)習(xí)，要求學(xué)生綜合利用學(xué)習(xí)要素，發(fā)揮主體性和創(chuàng)造性去表達(dá)自己對(duì)事物的獨(dú)特感受和真切體驗(yàn)。教師應(yīng)以各種結(jié)合實(shí)際的內(nèi)容和形式引領(lǐng)學(xué)生積極參與，主動(dòng)體驗(yàn)，順利寫(xiě)出情動(dòng)于中的優(yōu)秀文章。（本文系江蘇省“十二五”規(guī)劃立項(xiàng)課題“農(nóng)村高中體驗(yàn)性作文教學(xué)研究”的研究成果，課題編號(hào)：D/2011/02/131）我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，服務(wù)“三農(nóng)”是農(nóng)業(yè)職業(yè)院校的教育宗旨；農(nóng)業(yè)院校的基礎(chǔ)文化課應(yīng)為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)。目前，農(nóng)業(yè)類(lèi)高職院校基礎(chǔ)文化課脫離專(zhuān)業(yè)教學(xué)的情況非常嚴(yán)重，傳統(tǒng)的學(xué)科型教學(xué)模式根深蒂固，因此，應(yīng)從農(nóng)業(yè)職業(yè)的角度重構(gòu)基礎(chǔ)文化課的教學(xué)內(nèi)容，以使教學(xué)改革更好地促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。農(nóng)業(yè)類(lèi)高職高專(zhuān)基礎(chǔ)文化課研究的意義和目標(biāo)農(nóng)業(yè)類(lèi)高職高專(zhuān)基礎(chǔ)文化課是學(xué)生學(xué)習(xí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)知識(shí)所必需的，是培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)，為學(xué)生終身學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，為學(xué)生就業(yè)或深造儲(chǔ)備知識(shí)的基礎(chǔ)課程。農(nóng)業(yè)類(lèi)高職高專(zhuān)基礎(chǔ)文化課研究有利于培養(yǎng)學(xué)生正確的價(jià)值取向，有利于培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)意識(shí)、應(yīng)用意識(shí)、探索精神和創(chuàng)新能力。教學(xué)內(nèi)容是基礎(chǔ)文化課實(shí)施的重要環(huán)節(jié)，農(nóng)業(yè)類(lèi)高職高專(zhuān)基礎(chǔ)文化課的內(nèi)容怎樣結(jié)合學(xué)生身心發(fā)展特點(diǎn)，怎樣與農(nóng)業(yè)類(lèi)課程有機(jī)銜接，怎樣體現(xiàn)其實(shí)用功能，怎樣體現(xiàn)為專(zhuān)業(yè)服務(wù)的功能，怎樣培養(yǎng)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展能力，這些都是值得繼續(xù)深入探討的問(wèn)題。筆者擬從這些問(wèn)題入手，探討重構(gòu)基礎(chǔ)文化課教學(xué)內(nèi)容，使教學(xué)內(nèi)容體現(xiàn)學(xué)生的差異性、課程的功能性、課型的服務(wù)性、專(zhuān)業(yè)的普適性、社會(huì)的需求性及時(shí)代的先進(jìn)性，使教學(xué)內(nèi)容得到精簡(jiǎn)和補(bǔ)充，同時(shí)，結(jié)合學(xué)生的特點(diǎn)形成循序漸進(jìn)的內(nèi)容組織模型，徹底打破傳統(tǒng)的學(xué)科型結(jié)構(gòu)。農(nóng)業(yè)類(lèi)高職高專(zhuān)基礎(chǔ)文化課研究現(xiàn)狀課程改革一直受到教育教學(xué)工作者的重視，但文化課程的研究近年來(lái)受到冷落。很多院校認(rèn)為基礎(chǔ)文化課是多余的，教學(xué)時(shí)數(shù)逐年減少，甚至有的課程不再開(kāi)設(shè)，因此教師的研究意識(shí)逐漸減弱。文化課程的設(shè)置缺乏基礎(chǔ)性，文化課程的研究未能結(jié)合學(xué)生的特點(diǎn)，過(guò)分強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)性知識(shí)的傳授，過(guò)分強(qiáng)調(diào)知識(shí)邏輯體系的構(gòu)建，強(qiáng)調(diào)學(xué)科知識(shí)的完備性和系統(tǒng)性。文化課程的設(shè)置應(yīng)以農(nóng)業(yè)需求為導(dǎo)向，打破傳統(tǒng)課程內(nèi)容的組織和布局，盡量針對(duì)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)的需求，多選擇農(nóng)業(yè)類(lèi)科普材料；文化課程的設(shè)置應(yīng)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性，多開(kāi)辟貼近實(shí)際的語(yǔ)言教學(xué)環(huán)境，理工科文化教學(xué)應(yīng)擴(kuò)大實(shí)驗(yàn)時(shí)數(shù)，多結(jié)合農(nóng)業(yè)的需求，如采樣、分析、實(shí)習(xí)等；文化課程的設(shè)置應(yīng)強(qiáng)調(diào)時(shí)代性，要與時(shí)俱進(jìn)，人文教育應(yīng)緊密結(jié)合黨的方針政策，理工科文化課程教學(xué)應(yīng)緊跟現(xiàn)代科學(xué)發(fā)展的步伐；文化課程的設(shè)置應(yīng)注重銜接性，文化與文化課的銜接以及文化課與農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)知識(shí)課的銜接都很薄弱，有的銜接不得體，不適合學(xué)生情況。文化課程的設(shè)置應(yīng)注重創(chuàng)新性，應(yīng)該建立合理的激勵(lì)機(jī)制、指導(dǎo)模式，使學(xué)生能夠動(dòng)口動(dòng)手，培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力。農(nóng)業(yè)類(lèi)高職高專(zhuān)基礎(chǔ)文化課教學(xué)內(nèi)容重構(gòu)農(nóng)業(yè)類(lèi)高職高專(zhuān)基礎(chǔ)文化課教學(xué)內(nèi)容的改革主要應(yīng)從內(nèi)容和結(jié)構(gòu)兩方面進(jìn)行重構(gòu)。一方面，根據(jù)課程的功能性、課型的服務(wù)性、專(zhuān)業(yè)的普適性、社會(huì)的需求性及時(shí)代的先進(jìn)性選擇教學(xué)內(nèi)容；另一方面，應(yīng)按照農(nóng)業(yè)崗位對(duì)文化類(lèi)課程的需求劃分任務(wù)型模塊，重組教學(xué)內(nèi)容，根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)，將教學(xué)任務(wù)模塊按照從易到難的方式進(jìn)行序化。其重構(gòu)模式如圖1所示。思想政治理論課的功能是幫助學(xué)生在農(nóng)業(yè)一線樹(shù)立正確科學(xué)的世界觀、人生觀、價(jià)值觀；具有良好的職業(yè)道德和較強(qiáng)的邏輯思維能力、法律意識(shí)；要求學(xué)生掌握馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想的基本原理和基本觀點(diǎn)；熟悉農(nóng)業(yè)方面的法律、法規(guī)。內(nèi)容重構(gòu)應(yīng)突出兩個(gè)方面：一方面，要結(jié)合農(nóng)業(yè)類(lèi)高職院校學(xué)生的典型心理特征進(jìn)行思想政治教育；另一方面，要結(jié)合新農(nóng)村改革政策對(duì)農(nóng)村中出現(xiàn)的典型問(wèn)題進(jìn)行分析，探索解決的途徑和方法。理工類(lèi)課程教學(xué)內(nèi)容重構(gòu)隨著科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展及新知識(shí)、新技術(shù)的推廣和應(yīng)用，農(nóng)業(yè)院校對(duì)理工類(lèi)課程教學(xué)提出了一系列新的要求：不苛求知識(shí)的系統(tǒng)性、嚴(yán)密性，突出教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性、專(zhuān)業(yè)性、工具性、先進(jìn)性。目前主要面臨三個(gè)方面的問(wèn)題：學(xué)生知識(shí)水平參差不齊，部分學(xué)生對(duì)嚴(yán)密抽象的數(shù)理理論推導(dǎo)難以接受；教學(xué)內(nèi)容過(guò)少；學(xué)生的推理能力差。因此，要重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用理科知識(shí)解決社會(huì)生產(chǎn)、管理中實(shí)際問(wèn)題的思維能力，努力提高學(xué)生的設(shè)計(jì)創(chuàng)新意識(shí)和綜合應(yīng)用知識(shí)的能力。對(duì)教學(xué)內(nèi)容要進(jìn)行以下重構(gòu)，并與傳統(tǒng)內(nèi)容形成對(duì)照，如表3所示：身心健康類(lèi)課程教學(xué)內(nèi)容重構(gòu)身心健康在農(nóng)業(yè)類(lèi)高職高專(zhuān)院校尤顯重要，因?yàn)閷W(xué)生將來(lái)主要在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域從事技能型工作，這種工作常在室外進(jìn)行，有些任務(wù)的完成需要具備強(qiáng)健的體能和耐力，因此，除了達(dá)到國(guó)家體育鍛煉標(biāo)準(zhǔn)外，還需要提出一些特殊的要求，需要進(jìn)行一些比較典型的模擬訓(xùn)練。將來(lái)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域就業(yè)的學(xué)生，應(yīng)以正確的心態(tài)對(duì)待未來(lái)的職業(yè)，做好充分的心理準(zhǔn)備。此外，針對(duì)專(zhuān)業(yè)的需要，應(yīng)從知覺(jué)與感覺(jué)、審美心理、造型心理、設(shè)計(jì)藝術(shù)等方面進(jìn)行較高層次的心理知識(shí)教育。身心健康類(lèi)課程改革應(yīng)著重身心健康素質(zhì)的養(yǎng)成和審美心理的培養(yǎng)，具體內(nèi)容如表4所示。農(nóng)業(yè)類(lèi)高職院校基礎(chǔ)文化課教學(xué)內(nèi)容覆蓋面較廣，主要培養(yǎng)技能型人才，基礎(chǔ)文化課程課時(shí)非常緊張，對(duì)教學(xué)內(nèi)容需要反復(fù)精簡(jiǎn)，內(nèi)容的針對(duì)性要強(qiáng)，可以根據(jù)典型的工作任務(wù)精簡(jiǎn)教學(xué)內(nèi)容。此外，農(nóng)業(yè)類(lèi)高職院校的學(xué)生來(lái)自農(nóng)村的比例較大，人文素質(zhì)比較薄弱，教學(xué)內(nèi)容的組織與安排應(yīng)體現(xiàn)層次性，形成循序漸進(jìn)的內(nèi)容組織模型，教學(xué)內(nèi)容的選擇與組織應(yīng)密切聯(lián)系學(xué)生實(shí)際和農(nóng)業(yè)一線的工作實(shí)際。農(nóng)業(yè)類(lèi)高職院?；A(chǔ)文化課教學(xué)內(nèi)容的改革是課程改革非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，與教學(xué)目標(biāo)、教材、教學(xué)方法、教學(xué)手段有著一脈相承的聯(lián)系，單方面改革不可能取得完美效果，教學(xué)目標(biāo)對(duì)教學(xué)內(nèi)容具有限制作用，教材是教學(xué)內(nèi)容的載體和表現(xiàn)形式，教學(xué)方法和教學(xué)手段的融合可以使教學(xué)內(nèi)容更加豐富多彩。因此，教學(xué)目標(biāo)、教材、教學(xué)方法、教學(xué)手段怎樣有機(jī)配合教學(xué)內(nèi)容的改革，還有待于繼續(xù)深入探討。文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意與策劃第十三章本章要點(diǎn)酒的起源及分類(lèi)酒的文化淵源·案例(一):國(guó)館·中國(guó)道案例(二):張?jiān)＞莆幕┪镳^思考與練習(xí):酒文化主題會(huì)所的策劃第十三章酒文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意與策劃引導(dǎo)案例汾酒產(chǎn)品類(lèi)型及瓶形設(shè)計(jì)青花汾酒集水禾猜華竹酒華夏文明青花汾酒三十年清香典雅天賦高貴關(guān)閉窗口二十年陳釀金獎(jiǎng)汾酒酒是清香型白酒的開(kāi)山鼻祖,是我國(guó)唯一獲得1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)碌陌拙?。二十年陳釀金?jiǎng)汾酒采用當(dāng)年巴拿馬獲獎(jiǎng)瓶,型’選取二十年以上陳年優(yōu)質(zhì)基酒進(jìn)行精心勾兌,酒體清香悠雅,醅厚綿的酒封壇十五年老白汾酒密封入壇老白汾酒厚積香十五載歲月守望只為緣分相聚…旺關(guān)閉窗口醭柔老白汾關(guān)閉窗囗國(guó)藏汾酒關(guān)閉窗口(診酒系采用三十年以上之陳年汾酒精心勾兌而成。其酒液