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文檔簡介
服務(wù)禮儀與形體訓(xùn)練
1服務(wù)禮儀與形體訓(xùn)練儀容儀表禮儀2儀容儀表禮儀2知識總結(jié):職業(yè)形象LOGO儀表儀態(tài)儀容修飾服飾禮儀面部表情站坐行蹲身體語言3知識總結(jié):職業(yè)形象LOGO儀表儀態(tài)儀容修飾面部表情3儀表儀容修飾服飾禮儀4儀表儀容修飾41.面部2.發(fā)部3.手部儀容修飾51.面部儀容修飾5遠看圣誕樹,近看雜貨鋪!6遠看圣誕樹,近看雜貨鋪!6良好職業(yè)形象的重要性
代表酒店形象職業(yè)化,提高賓客的認可度與信賴度軟環(huán)境的組成部分,協(xié)調(diào)統(tǒng)一酒店內(nèi)職務(wù)的區(qū)別(不同崗位不同服飾)我們是服務(wù)于紳士與淑女的紳士與淑女!服飾禮儀7良好職業(yè)形象的重要性代表酒店形象我們是服務(wù)于紳士與淑女的紳職業(yè)裝真的很重要統(tǒng)一著裝的六大好處樹立企業(yè)形象易于辨識,整齊劃一自我約束等級差別8職業(yè)裝真的很重要8生活中的我職業(yè)的我良好職業(yè)形象9生活中的我職業(yè)的我良好職業(yè)形象910101111紳士們的黃金套裝西裝穿著禮儀a.顏色的選擇b.種類:套裝、運動夾克西裝、三件套套裝c.襯衫d.領(lǐng)帶e.西裝扣f.襪子g.鞋子12紳士們的黃金套裝121313141415151616紳士們的黃金套裝西裝穿著禮儀a.顏色的選擇b.種類:套裝、運動夾克西裝、三件套套裝
c.襯衫d.領(lǐng)帶e.西裝扣f.襪子g.鞋子17紳士們的黃金套裝171818紳士們的黃金套裝西裝穿著禮儀a.顏色的選擇b.種類:套裝、運動夾克西裝、三件套套裝c.襯衫
d.領(lǐng)帶e.西裝扣f.襪子g.鞋子19紳士們的黃金套裝19紳士們的黃金套裝西裝穿著禮儀a.顏色的選擇b.種類:套裝、運動夾克西裝、三件套套裝c.襯衫
d.領(lǐng)帶e.西裝扣f.襪子g.鞋子20紳士們的黃金套裝201平結(jié)2亞伯特王子(雙環(huán)結(jié))3溫莎結(jié)4半溫莎結(jié)(十字結(jié))5.馬夫結(jié)(簡式結(jié))紅領(lǐng)巾系法211平結(jié)2亞伯特王子(雙環(huán)結(jié))3溫莎結(jié)4半溫莎結(jié)5.馬夫結(jié)(簡市面上最普遍的領(lǐng)帶長度是146厘米長,適合170-180厘米身高的東方人。如果你的身材出類拔萃地高,那可以選擇155厘米長的領(lǐng)帶;或者身材較為矮小的,則可以選擇134厘米長度的領(lǐng)帶。22市面上最普遍的領(lǐng)帶長度是146厘米長,適合170-180厘米領(lǐng)帶繞過脖子后,左右兩側(cè)懸垂下來的部分,應(yīng)該是1:3的比例,如圖所示,左側(cè)的長度是右側(cè)的三分之一(左右兩邊可調(diào)換)。這樣打出來的領(lǐng)帶底部一般能接近最佳位置,根據(jù)胖瘦不同稍需調(diào)整,讓領(lǐng)帶尖位于腰帶扣上最佳。23領(lǐng)帶繞過脖子后,左右兩側(cè)懸垂下來的部分,應(yīng)該是1:3的比例,2424252526262727
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2929男士西裝搭配30男士西裝搭配303131*淑女們的鉆石套裝著職業(yè)裝時“五不準”:(1)黑色皮裙不能穿;(2)正式的高級場合不光腿,尤其是隆重正式的慶典儀式;(3)襪子不能出現(xiàn)殘破;(4)不準鞋襪不配套;(5)不能出現(xiàn)“三截腿”。32*淑女們的鉆石套裝著職業(yè)裝時“五不準33333434不同類型絲巾搭法35不同類型絲巾搭法35制服穿著與保管
進入工作區(qū)域應(yīng)穿工作服除工作需要外,制服不穿出酒店制服換洗保管制度
酒店著裝36制服穿著與保管酒店著裝36
佩戴左前胸,注意橫平豎直,便于看清擦亮,損壞要及時更換不得用膠條或皮筋纏繞不在客人面前摘戴銘牌、不放入上衣口袋
銘牌37佩戴左前胸,注意橫平豎直,便于看清銘牌37養(yǎng)成上崗前照鏡子、整理服裝的好習(xí)慣。隨時保持良好的儀表和充滿熱情的工作姿態(tài)。
班前檢查38班前檢查38儀態(tài)禮儀39儀態(tài)禮儀3940404141面部表情42面部表情424343
觀看圖片,猜一猜圖片中笑的含義。
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觀看圖片,猜一猜圖片中笑的含義。
1930年是美國經(jīng)濟大蕭條的一年,全美的旅館倒閉了80%。希爾頓酒店也一家接一家地相繼發(fā)生虧損,一度負債達到50萬美元。用什么方法既能留住顧客讓他們滿意又不花太多錢呢?簡單容易免費長久微笑背后是財富451930年是美國經(jīng)濟大蕭條的一年,全美的旅館倒閉了80%。希注視對方;“三米八齒”原則,即對方進入3米范圍時向?qū)Ψ轿⑿?,微笑以至多露出八顆牙齒為準;微笑的口形為發(fā)“七”或“茄”音的口形;表情親切、友善;身體微微前傾,點頭示意。
46注視對方;46(1)做出“笑”的表情。(2)微笑的標準。(3)微笑練習(xí)。a.臉部肌肉活動(5分鐘)b.口型對照法——咬筷子對鏡練習(xí)(5分鐘)b.兩人一組模擬服務(wù)情境進行微笑練習(xí)。(5分鐘)d.情緒刺激法——回憶往事,想象美好情境,對鏡練習(xí)(5分鐘)47(1)做出“笑”的表情。47目光一身之戲在于臉一臉之戲在于眼48目光一身之戲在于臉一臉之戲在于眼48猜眼神——眼神的信息語言
1、回憶與說謊。
2、對方不停地轉(zhuǎn)動或左右眼珠,并頻繁而急促地眨眼要提防他是否在打什么壞主意或準備撒謊,有可能掩飾某種不可告人的事情,且大多與內(nèi)疚或恐懼緊張有關(guān)。3、有意回避對方的視線,將目光移到別處這會給對方傳遞些負面的信息:不誠懇、有所隱瞞、不夠自信、沒有把握、不感興趣或厭惡。49猜眼神——眼神的信息語言1、回憶與說謊。494、長時間注視對方是不適宜的動作有兩種意思:一是說明我們對對方本身比對談話內(nèi)容更感興趣;二是向?qū)Ψ教翎吇蚴┘幽撤N壓力,以起到震懾的作用。注視的時間占整個談話時間的30%~60%,超過這一平均值者,可認為對談話者本人比談話內(nèi)容更感興趣;低于這個平均值,則表示對談話者和談話內(nèi)容都不感興趣。視線應(yīng)在對方臉上的雙眼到嘴之間的三角形區(qū)域。
5、瞳孔的變化瞳孔放大表示愛慕喜歡這個人,對某些事情感興趣。瞳孔收縮表示厭惡、戒備、憤怒,對某些事情不喜歡。
6、眼睛炯炯有神說明心情愉快,對整個談判充滿自信。504、長時間注視對方是不適宜的動作有兩種意思:一是說明我注視的位置1商務(wù):上三角2社交:倒三角3親密:大倒三角目光51注視的位置51六小齡童:白天盯著日出看20分鐘,直到眼淚流下來,練眼神固定;經(jīng)常看乒乓球,練眼睛的靈活度;晚上在看香頭,練眼神聚光。梁朝偉:、自閉的偉仔喜歡一個人對著鏡子說話,因此他練就了殺死人的眼神。學(xué)生兩人一組進行目光練習(xí)。a.定眼-瞪(5分鐘)b.轉(zhuǎn)眼-轉(zhuǎn)(5分鐘)c.掃眼-追(5分鐘)d.“擊眼”-激。(5分鐘)e.面對面注視目光練習(xí),同時伴有微笑5252身體語言53身體語言53舉例說明:同一句話,語氣不同(或重音不同)造成意思不同。54舉例說明:同一句話,語氣不同(或重音不同)造成意思不同。54雙臂抱起雙手抱頭擺弄手指手插口袋騷首弄姿指指點點與人交談時身體語言常見的錯誤55雙臂抱起與人交談時身體語言常見的錯誤55注視禮——心、眼結(jié)合訓(xùn)練問候禮——口、眼結(jié)合訓(xùn)練指引禮——手、眼結(jié)合訓(xùn)練鞠躬禮——有形有心才能表情達意握手禮——有情有度才能優(yōu)雅得體56注視禮——心、眼結(jié)合訓(xùn)練56手勢的要求(橫擺式)大臂手勢(橫擺式)小臂手勢(前擺式)大臂手勢(雙臂橫擺式)手勢(斜擺式)大臂手勢57手勢的要求575858基本姿勢站姿——松行姿——風(fēng)坐姿——鐘蹲姿——舞59基本姿勢591、站、行、坐、蹲的標準(1)站上體正直、挺胸收腹,兩肩平行地面稍向后展開。正確健美的站姿應(yīng)該是頭、頸、軀干和腳的縱軸在一條垂直線上,挺胸、收腹、梗頸,兩臂自然下垂,形成一種優(yōu)美挺拔的體態(tài),人在站立時要做到挺、直、高,這樣,人體脊柱的曲線美也就表現(xiàn)出來了。601、站、行、坐、蹲的標準6061616262兩人一組,閉上眼睛,原地踏步。停止后為搭檔拍照。63兩人一組,閉上眼睛,原地踏步。停止后為搭檔拍照。63脊柱前凸,骨盆前推。臀部肌肉緊張64脊柱前凸,骨盆前推。臀部肌肉緊張64下交叉綜合癥,骨盆前傾臀部和腰背肌肉緊張65下交叉綜合癥,骨盆前傾65頭部前傾。耳朵在肩部前頸部肌肉緊張。66頭部前傾。耳朵在肩部前66歪頭。胸鎖乳突肌肉。搬運,使用手機兩手均勻。67歪頭。胸鎖乳突肌肉。67內(nèi)八字。闊筋膜張肌緊張68內(nèi)八字。68外八字。外旋肌群。坐姿臀部伸展69外八字。69(2)坐上體正直,坐滿椅子的2/3,兩肩自然下垂,保持挺胸、收腹。70(2)坐707171優(yōu)雅坐姿72優(yōu)雅坐姿7273737474(3)行一腿自然彎曲向正前方抬起,落腳要正,膝關(guān)節(jié)伸直,后腿繃直,前腳掌蹬地使重心前移,兩臂前后自然擺動。上體動作同立姿的標準。
禮儀走姿與舞臺走姿的區(qū)別75(3)行757676(4)蹲如何拾起地上的鑰匙?高低式蹲姿
男性在選用這一方式時往往更為方便。其要求是:下蹲時,雙腿不并排在一起,而是左腳在前,右腳稍后。右膝低于左膝,基本上用右腿支撐身體。交叉式蹲姿
交叉式蹲姿通常適用于女性,尤其是穿短裙的人員,它的特點是造型優(yōu)美典雅。其特征是蹲下后以腿交叉在一起,上身略向前傾,臀部朝下。
77(4)蹲如何拾起地上的鑰匙?高低式蹲姿蹲姿蹲姿禁忌不要突然下蹲不要直接彎腰不要忘記遮掩不要蹲著休息高低式蹲姿交叉式蹲姿78蹲姿蹲姿禁忌高低式蹲姿交叉式蹲姿78站立,雙腿交叉
上半身重心下移,穩(wěn)穩(wěn)地蹲下,雙手相疊置于腿上。79站立,雙腿交叉上半身重心下移,穩(wěn)穩(wěn)地蹲下,7980808181鞠躬鞠躬時,應(yīng)從心底里發(fā)出向?qū)Ψ奖硎靖兄x和尊重的意念,從而體現(xiàn)在行動上,給對方留下誠懇、真實的印象。記得要面帶微笑。
82鞠躬鞠躬時,應(yīng)從心底里發(fā)出向?qū)Ψ奖硎靖兄x和尊重的意念,從而鞠躬的場合與要求:遇到客人或表示感謝或回禮時,行15度鞠躬禮;遇到尊貴客人來訪時,行30度鞠躬禮。行禮時面對客人,并攏雙腳,視線由對方臉上落至自己的腳前1
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