在庫作業(yè)管理課件

模塊四在庫作業(yè)管理

任務一：貨物在庫養(yǎng)護作業(yè)任務二：貨物在庫盤點作業(yè)

任務三：庫存控制方案制定

模塊四在庫作業(yè)管理任務一：貨物在庫養(yǎng)護作業(yè)1任務一

貨物在庫養(yǎng)護作業(yè)技能目標知識目標能針對不同的在庫商品實施相應的商品養(yǎng)護手段掌握商品在保管儲存過程中質(zhì)量變化的影響因素掌握貨倉溫、濕度變化的影響因素及調(diào)節(jié)方法；初步掌握商品養(yǎng)護的基本措施和方法任務一貨物在庫養(yǎng)護作業(yè)技能知識能針對不同的在庫商品實施相2廣州番禺化工廠倉庫發(fā)生爆炸釋放氯化氫污染難估/html/hangyezixun/2011/1126/483.html廣州番禺化工廠倉庫發(fā)生爆炸釋放氯化氫污染難估3

人們所熟悉的煙酒、糖茶、服裝鞋帽、醫(yī)藥、化妝品、家用電器以及節(jié)日燃放的煙花爆竹，有的怕潮、怕凍、怕熱，還有的易燃、易爆。油氈、復寫紙、各種橡膠制品及蠟等，如果儲存溫度超過要求（30℃～50℃）就會發(fā)粘、溶化或變質(zhì)。有的商品怕凍，如：醫(yī)藥針劑、口服液、墨水、乳膠、水果等，則會因庫存溫度過低凍結、沉淀或失效。例如：蘋果貯藏在1比在4－5貯藏時壽命要延長一倍。但貯藏溫度過低，可引起果實凍結或生理失調(diào)，也會縮短貯藏壽命。知道引起上述各類儲存商品質(zhì)量發(fā)生變化的因素是哪些嗎？我們又應該采取什么措施防止各種貯藏商品發(fā)生質(zhì)量變化呢？人們所熟悉的煙酒、糖茶、服裝鞋帽、醫(yī)藥、化妝品、家用4貨物在庫養(yǎng)護是指倉庫針對貨物的特性，采取科學手段對貨物進行保管，防止和延緩貨物質(zhì)量變化的行為。

任務一

貨物在庫養(yǎng)護作業(yè)

養(yǎng)護的目的研究商品在儲存過程中受內(nèi)外因素的影響，質(zhì)量發(fā)生變化的規(guī)律研究安全儲存商品的科學養(yǎng)護方法，以保證商品的質(zhì)量，避免和減少商品損失。貨物在庫養(yǎng)護是指倉庫針對貨物的特性，采取科學手段對貨物進行保5一、庫存物變化的形式任務一

貨物在庫養(yǎng)護作業(yè)物理機械變化化學變化生化變化一、庫存物變化的形式任務一貨物在庫養(yǎng)護作業(yè)物理機械變化6一、庫存物變化的形式任務一

貨物在庫養(yǎng)護作業(yè)（一）物理機械變化物品常發(fā)生的物理機械變化主要有揮發(fā)、溶化、熔化、滲漏、串味、凍結、沉淀、破碎、變形等形式。一、庫存物變化的形式任務一貨物在庫養(yǎng)護作業(yè)（一）物理機械7變化類型

含義影響因素保管保養(yǎng)措施揮發(fā)氣體經(jīng)汽化液體經(jīng)揮發(fā)固體經(jīng)升華速氣溫的高低、空氣流動速度的快慢、液體表面接觸空氣面積的大小加強包裝的密封性，控制倉庫溫度溶化固體物資因吸濕變?yōu)橐后w分類儲存，注意包裝、防潮、吸濕熔化低熔點貨物受熱軟化或液化氣溫高低、商品本身的熔點、雜質(zhì)的種類和含量高低陰涼通風的庫房內(nèi)儲存，注意密封、隔熱、防日照滲漏因包裝破損，液體或膏狀物發(fā)生飽冒滴漏包裝材料性能、包裝容器結構、包裝技術優(yōu)劣、倉儲溫度變化加強入庫驗收和在庫商品檢查串味吸附性較強的貨物因吸附其他氣體、異味所致包裝、倉儲環(huán)境密封包裝，在儲存中不得與有強烈氣味的商品同庫儲存，注意倉儲環(huán)境的清潔衛(wèi)生玷污因臟物、污物使貨物外表受影響環(huán)境衛(wèi)生、包裝注意衛(wèi)生條件，加強包裝管理破損與變形受到碰、撞、擠、壓和拋擲而破損、變形妥善包裝，輕拿輕放。注意商品或商品外包裝的壓力極限變化類型含義影響因素保管保養(yǎng)措施揮發(fā)8一、庫存物變化的形式任務一

貨物在庫養(yǎng)護作業(yè)（二）化學變化物品的化學變化形式主要有氧化、分解、水解、化合、聚合、裂解、老化、曝光、銹蝕等。一、庫存物變化的形式任務一貨物在庫養(yǎng)護作業(yè)（二）化學變化9變化類型產(chǎn)生原因造成的影響保管保養(yǎng)措施氧化商品與空氣中的氧及其他能釋放出氧的物質(zhì)所發(fā)生的與氧結合的變化。降低商品的質(zhì)量，在氧化過程中產(chǎn)生熱量，發(fā)生自燃，甚至會引發(fā)爆炸干燥、通風、防潮、防熱分解化合在力、電、聲、光、熱、酸、堿及潮濕空氣等條件下發(fā)生分解不僅其數(shù)量減少、質(zhì)量降低，有的還會在反應過程中產(chǎn)生一定的熱量和可燃氣體，并引起事故妥善包裝、防潮、防熱、防日照等水解貨物遇水發(fā)生水解反應(酸、堿對水解反應有促進作用)同原來的商品有不同的性質(zhì)采用阻隔包裝，儲存過程中注意防潮和分類儲存聚合有些商品，在外界條件影響下，能使同種分子互相加成后結合成一種更大分子的現(xiàn)象。造成商品質(zhì)量降低防日照和過熱銹蝕金屬或金屬合金，同周圍的介質(zhì)相互接觸時，相互間發(fā)生了某種反應，而逐漸遭到破壞的過程。橡膠，塑料，合成纖維，棉、麻、絲、毛制品等防潮、防熱，進行表面處理風化含結晶水的物質(zhì)，在一定溫度下失去結晶水晶體崩解，變成非結晶狀態(tài)的無水物質(zhì)密封包裝，控溫、控濕變化類型產(chǎn)生原因造成的影響保管保養(yǎng)措施氧化商品與空氣中的氧及10一、庫存物變化的形式任務一

貨物在庫養(yǎng)護作業(yè)（三）生化變化這些變化主要有呼吸、發(fā)芽、胚胎發(fā)育、后熟、霉腐、蟲蛀等。一、庫存物變化的形式任務一貨物在庫養(yǎng)護作業(yè)（三）生化變化11后熟商品霉變

蟲蛀

呼吸

發(fā)芽胚胎發(fā)育后熟商品霉變蟲蛀呼吸發(fā)芽12小貼士據(jù)了解，2007年我國的水果總產(chǎn)量已經(jīng)超過了1.05億噸，位居世界第一。但是出口量只有477.3萬噸，僅占國際總出口量的3％左右，而且價格低廉，出口水果的價格只有美國的40％，日本的20％。負責檢驗的檢疫部門表示，我國每年欲出口的水果大約有100萬噸，然而真正能出口的只有一小部分。每年在貯藏、運輸當中變質(zhì)的水果占總產(chǎn)量的1/4。由于保鮮設備跟不上，我國雖是水果產(chǎn)量的第一大國，水果腐爛損失也居全球之首。小貼士據(jù)了解，2007年我國的水果總產(chǎn)量已經(jīng)超過了1.05億13物理性質(zhì)

包括貨物的吸濕性、導熱性、耐熱性、透氣性等機械性質(zhì)

貨物的形態(tài)、結構在外力作用下的反應化學性質(zhì)

貨物的形態(tài)、結構以及貨物在光、熱、氧、酸、堿、溫度、濕度等作用下，發(fā)生改變貨物本質(zhì)的性質(zhì)影響庫存物的因素內(nèi)在因素任務一

貨物在庫養(yǎng)護作業(yè)二、影響庫存物變化的因素物理包括貨物的吸濕性、導熱性、耐熱性、透氣性等機械貨物的形14自然因素日光

空氣中的氧

微生物和倉庫害蟲

溫度

衛(wèi)生條件及有害氣體

空氣的濕度

影響庫存物的因素外在因素任務一

貨物在庫養(yǎng)護作業(yè)二、影響庫存物變化的因素自然日光空氣中的氧微生物和溫度衛(wèi)生條件及空氣的濕度影15貨物養(yǎng)護基本要求養(yǎng)護工作的方針是“以防為主，防治結合”

任務一

貨物在庫養(yǎng)護作業(yè)三、貨物養(yǎng)護方法貨物養(yǎng)護基本要求任務一貨物在庫養(yǎng)護作業(yè)三、貨物養(yǎng)護方法16防治倉庫蟲害抓好在庫貨物的安全管理搞好倉庫清潔衛(wèi)生

防止倉儲貨物的霉腐做好金屬制品的防銹除銹

控制好倉庫溫濕度任務一

貨物在庫養(yǎng)護作業(yè)三、貨物養(yǎng)護方法內(nèi)容防治倉庫蟲害抓好在庫貨物的安全管理搞好倉庫清潔衛(wèi)生防止倉17一、控制好倉庫溫濕度為什么要控制好倉庫的溫濕度？溫度：？℃濕度：？%任務一

貨物在庫養(yǎng)護作業(yè)一、控制好倉庫溫濕度為什么要控制好倉庫的溫濕度？溫度：？℃18種類溫度（℃）相對濕度（%）種類溫度（℃）相對濕度（%）金屬及制品5～30≤75重質(zhì)油、潤滑油5～35≤75碎末合金0～30≤75輪胎5～3545～65塑料制品5～3050～70布電線0～3045～60壓層纖維塑料0～3545～75工具10～2550～60樹脂、油漆0～30≤75儀表、電器10～3070汽、煤油、輕油≤30≤75軸承、鋼珠5～3560幾種商品的溫濕度要求種類溫度相對濕度種類溫度相對濕度金屬及制品5～30≤75重質(zhì)19一、控制好倉庫溫濕度

控制好倉庫溫濕度的方法：（一）密封（二）通風（三）除濕密封，就是把貨物盡可能嚴密地封閉起來，減少或阻止外界不良氣候和其他不利因素的影響，以達到安全保管的目的。通風就是根據(jù)空氣流動的規(guī)律，利用庫內(nèi)外空氣溫度不同而形成的氣壓差，使庫內(nèi)外空氣形成對流，來達到調(diào)節(jié)庫內(nèi)溫濕度的目的。當庫內(nèi)濕度過高，不適宜貨物保管，而庫外濕度也過大，不宜進行通風散潮時，就需要進行除濕了。

一、控制好倉庫溫濕度控制好倉庫溫濕度的方法：密封，就是把貨20（一）密封1．不同范圍的密封（1）整庫密封（2）小室密封（3）按垛密封（4）貨架密封（5）貨箱密封（6）單件密封2．不同介質(zhì)的密封（1）大氣密封（2）干燥空氣密封（3）充氮密封（4）去氧密封（一）密封1．不同范圍的密封（1）整庫密封2．不同介質(zhì)的密213、密封保管的注意事項

●選擇好密封時機。

●做好密封前的檢查。

●合理選用密封材料。

●密封必須同通風和吸濕相結合。

●做好密封后的觀察。在庫作業(yè)管理課件221．密封的方法

1．密封的方法23（二）通風1.通風就是利用庫內(nèi)外空氣對流，達到調(diào)節(jié)庫內(nèi)溫濕度的目的?！糇饔茫和L既能起到降溫、降潮和升溫的作用，又可排除庫內(nèi)的污濁空氣，使庫內(nèi)空氣適宜于儲存商品的要求?！舴绞剑和L有自然通風和強迫通風

（二）通風1.通風24風壓通風2、按通風動力分為自然通風強迫通風熱壓通風排出式通風吸入式通風混合式通風風壓通風2、按通風動力分為自然通風強迫通風熱壓通風排出式通風25倉庫的通風管道倉庫的通風管道263．通風時機倉庫通風必須選擇最適宜的時機，如果通風時機不當，不但不能達到通風的預期目的，而且有時甚至會出現(xiàn)相反的結果。通風降溫

通風降濕

或？3．通風時機倉庫通風必須選擇最適宜的時機，如果274．通風應注意的問題（1）在一般情況下，應盡可能利用自然通風，只有當自然通風不能滿足要求時，才考慮強迫通風。（2）在利用自然通風降濕的過程中，應注意避免因通風產(chǎn)生的副作用。（3）強迫通風多采用排出式，即在排氣口安裝排風扇。（4）通風機械的選擇，應根據(jù)實際需要與可能，并要考慮經(jīng)濟實用。（5）通風必須與倉庫密封相結合。4．通風應注意的問題（1）在一般情況下，應盡可能利用自然通28（三）除濕方法：空氣除濕除濕的方法主要有：利用冷卻方法使水汽在露點溫度下凝結分離；利用壓縮法提高水汽壓，使之超過飽和點，成為水滴而被分離除去；使用吸附劑吸收空氣中的水分。（1）冷卻法除濕（2）吸濕劑吸濕（三）除濕方法：空氣除濕29除濕機

生石灰（CaO）除濕機生石灰（CaO）30氯化鈣（CaCl2）

硅酸（H2SiO3）氯化鈣（CaCl2）硅酸（H2SiO3）31小貼士庫存茶葉的保管保養(yǎng)：首先，茶葉必須儲存在干燥、陰涼、通風良好，無日光照射，具備防潮、避光、隔熱、防塵、防污染等防護措施的庫房內(nèi)，并要求進行密封。其次，茶葉應專庫儲存，不得與其他物品混存，尤其嚴禁與藥品、化妝品等有異味、有毒、有粉塵和含水量大的物品混存。庫房周圍也要求無異味。最后，一般庫房溫度應保持在15℃以下，相對濕度不超過65％。小貼士庫存茶葉的保管保養(yǎng)：首先，茶葉必須儲存在干燥、陰涼、通32干濕球溫度計使用干濕球溫度計使用33二、防止倉儲貨物的霉腐貨物的霉腐是指貨物在儲存期間，由于受到某些微生物的作用所引起的生霉、腐爛、腐敗和腐臭等質(zhì)量變化的現(xiàn)象。

二、防止倉儲貨物的霉腐貨物的霉腐是指貨物在儲存期間，由于受34案例：潮濕氣候下的相機、DV等數(shù)碼產(chǎn)品防潮防霉工作變得比較嚴峻。數(shù)碼產(chǎn)品受損最嚴重的就是相機，霉菌是對照相機傷害最大的敵人，因為鏡頭的鏡片表面都有鍍膜，為霉菌的生長繁殖提供了豐富的營養(yǎng)，霉菌在鏡頭的表面分解膜的成分，并會像樹枝狀在鏡頭表面蔓延，使鏡頭的透光性和成像性變差。同時，金屬機身以及電路中的金屬部件在長時間接觸空氣中的水分、氧氣導致金屬產(chǎn)生電化學反映，使金屬因氧化腐蝕而生銹。案例：潮濕氣候下的相機、DV等數(shù)碼產(chǎn)品防潮防霉工作變得比較嚴35化學防霉腐物理防霉腐氣調(diào)防霉腐常規(guī)防霉腐加強入庫驗收；加強倉庫溫濕度管理；合理安排儲存場所；合理堆碼，下墊隔潮物；安全密封；搞好倉庫清潔衛(wèi)生。多菌靈；水楊酰苯胺；二氧乙烯水楊酰胺；百菌清；托布津；除氧劑；充氮氣或二氧化碳

紫外線；微波；輻射；真空充氮防霉腐二氧化碳防霉腐一般防治霉腐的方法：化學防霉腐物理防霉腐氣調(diào)防霉腐常規(guī)防霉腐加強入庫驗收；多菌靈36三、做好金屬制品的防銹除銹金屬制品銹蝕是指金屬制品表面在環(huán)境介質(zhì)的作用下，發(fā)生化學與電化學作用，從而發(fā)生質(zhì)量的變化。三、做好金屬制品的防銹除銹金屬制品銹蝕是指金屬制品表面在環(huán)境37如何做好金屬制品的防銹除銹？（1）控制和改善儲存條件（2）涂油防銹（3）氣相防銹（4）可剝性塑料防銹（5）涂漆防銹（6）防銹水防銹（1）人工除銹（2）機械除銹（3）化學除銹（4）電化學除銹金屬制品的防銹金屬制品的除銹如何做好金屬制品的防銹除銹？（1）控制和改善儲存條件金屬制品38四、防治倉庫蟲害1．杜絕倉庫害蟲來源2．藥物防治3．物理機械防治四、防治倉庫蟲害1．杜絕倉庫害蟲來源39案例：農(nóng)戶儲糧主要害蟲有玉米象、鋸谷盜、赤擬谷盜、谷蠹、咖啡豆象、豌豆象、麥蛾和印度谷螟等。除以上主要的儲糧害蟲外，還有其它數(shù)十種常見的儲糧昆蟲及儲糧螨類。因此做好糧食儲存的倉庫病蟲害防治很必要。案例：農(nóng)戶儲糧主要害蟲有玉米象、鋸谷盜、赤擬谷盜、谷蠹、咖啡40五、抓好在庫貨物的安全管理1．危險品的養(yǎng)護措施2．在庫貨物的防火3．在庫貨物的防盜五、抓好在庫貨物的安全管理1．危險品的養(yǎng)護措施41六、搞好倉庫清潔衛(wèi)生垃圾、塵土、雜草為霉菌、害蟲提供了生存空間，而霉菌、害蟲的繁殖直接導致了倉儲貨物霉變、蟲蛀、變質(zhì)等。因此，要保管好貨物，必須經(jīng)常清除這些雜物，保持庫房環(huán)境的整潔。

5S整理整頓清掃清潔素養(yǎng)六、搞好倉庫清潔衛(wèi)生垃圾、塵土、雜草為霉菌、害蟲提供了生存42技能目標知識目標具有獨立或與他人合作完成盤點的作業(yè)能力掌握貨品盤點作業(yè)操作的程序及方法

任務二：庫內(nèi)盤點操作技能知識具有獨立或與他人合作完成盤點的作業(yè)能力掌握貨品盤點作43前往學院史泰博文具門店，每三人為一組合作，對兩個貨柜上陳列的貨品進行盤點操作，分析贏虧原因，提出解決方案。史泰博門店兩個柜臺貨品品種如下：任務引入任務二：庫內(nèi)盤點操作前往學院史泰博文具門店，每三人為一組合作，對兩個貨柜上44貨品編碼貨品名稱9000764STAPLES標準相紙-5E系列（200gA4*20張/包）3008709000820STAPLES高級彩噴紙（120gA4*100張/包）3008879000821STAPLES標準相紙-5E系列（200gA6*50張/包）3008949000822STAPLES優(yōu)質(zhì)相紙-5W系列（230gA4*20張/包）3008639000878STAPLES隱形膠帶及附件切臺18mmx25Y(22.86M)SBP8789000881STAPLES雙面綿紙膠帶6MM*15y(13.7M)SBP8819001541STAPLESSTICKIES粉彩組合便TAPLES風琴包（瑞典黑）A413格內(nèi)袋9001600STAPLES會議型多功能公事包（黑色，A4)9001621STAPLES線圈筆記本（瑞典黑）A480張9001625STAPLES線圈筆記本（瑞典黑）A6509001625張9001627STAPLES輕便型筆記本（瑞典黑）A4377332STAPLES加重底座桌式膠帶座10569481321STAPLES長尾夾(32mm1-1/4"彩色筒裝)32005任務二：庫內(nèi)盤點操作貨品編碼貨品名稱9000764STAPLES標準相紙-5E45相關知識任務二：庫內(nèi)盤點操作一、盤點盤點，為了對庫存商品的數(shù)量進行有效控制，并查清商品在庫中的質(zhì)量狀況，必須定期或不定期地對各儲存場所進行清點、查核，這一過程就是盤點。相關知識任務二：庫內(nèi)盤點操作一、盤點盤點，為了對庫存商品的46二、盤點作業(yè)的目的相關知識任務二：庫內(nèi)盤點操作二、盤點作業(yè)的目的相關知識任務二：庫內(nèi)盤點操作47檢查保管條件是否與各種貨物的保管要求相符合檢查在庫貨物質(zhì)量有無變化，有無超過有效期和保質(zhì)期，有無長期積壓等現(xiàn)象查明貨物在庫的實際數(shù)量，核對庫存賬面資料與實際庫存數(shù)量是否一致。查數(shù)量查保管條件查安全檢查各種安全措施和消防設備、器材是否符合安全要求，建筑物和設備是否處于安全狀態(tài)。查質(zhì)量三、盤點的作業(yè)內(nèi)容相關知識任務二：庫內(nèi)盤點操作檢查保管條件檢查在庫貨物查明貨物在庫查數(shù)量查保管條件查安全檢48四、盤點的分類相關知識任務二：庫內(nèi)盤點操作四、盤點的分類相關知識任務二：庫內(nèi)盤點操作49相關知識任務二：庫內(nèi)盤點操作相關知識任務二：庫內(nèi)盤點操作50相關知識任務二：庫內(nèi)盤點操作五、盤點作業(yè)的一般流程盤點前準備確定盤點時間決定盤點方法培訓盤點人員清理儲存場地盤點作業(yè)差異因素分析處理盤點結果相關知識任務二：庫內(nèi)盤點操作五、盤點作業(yè)的一般流程盤點前準511．盤點前的準備●明確建立盤點的具體方法和作業(yè)程序●配合財務會計做好準備●設計打印盤點用表單●準備盤點用基本工具盤點日期：編號：

盤點單商品編號商品名稱存放位置盤點數(shù)量復查數(shù)量盤點人復查人┋

┋┋┋┋┋┋相關知識任務二：庫內(nèi)盤點操作五、盤點作業(yè)的一般流程1．盤點前的準備盤點日期：52

2．確定盤點時間

（1）盤點頻率的確定要根據(jù)倉庫周轉的速度來確定。（2）盤點時間

◆淡季進行

◆財務決算前夕對于商品流動速度不快？對于商品流動速度較快的倉庫？相關知識任務二：庫內(nèi)盤點操作五、盤點作業(yè)的一般流程2．確定盤點時間對于商品流動速度不快？對于商品流動速度53

3．確定盤點方法

（1）帳面盤點法。

就是將每一種物品分別設立“存貨帳卡”，然后將每一種物品的出入庫數(shù)量及有關信息記錄在賬面上，逐筆匯總出賬面庫存結余數(shù)。相關知識任務二：庫內(nèi)盤點操作五、盤點作業(yè)的一般流程3．確定盤點方法就是將每一種物品分別設立“存貨帳卡”，然54

3．確定盤點方法

（2）現(xiàn)貨盤點法

1）期末盤點法

2）循環(huán)盤點法

一個小組通常至少需要三人分別負責清點數(shù)量并填寫盤存單，復查數(shù)量并登記復查結果，第三人核對前兩次盤點數(shù)量是否一致，對不一致的結果進行檢查循環(huán)盤點通常對價值高或重要的商品檢查的次數(shù)多，而且監(jiān)督也嚴密一些相關知識任務二：庫內(nèi)盤點操作五、盤點作業(yè)的一般流程現(xiàn)貨盤點又稱為實地盤點，也就是實際去庫內(nèi)查清數(shù)量，再依商品單價計算出實際庫存金額的方法。3．確定盤點方法一個小組通常至少需要三人分別負責清點數(shù)量55在庫作業(yè)管理課件564.培訓盤點人員

為使盤點工作得以順利進行，盤點時必須增派人員協(xié)助進行，由各部門增援的人員必須組織化，并且施以短期訓練，使每位參與盤點的人員充分發(fā)揮其作用。

相關知識任務二：庫內(nèi)盤點操作五、盤點作業(yè)的一般流程針對所有人員進行盤點方法訓練針對復盤與監(jiān)盤人員進行認識貨品的訓練4.培訓盤點人員為使盤點工作得以順利進行，盤點時必須增派人57盤點作業(yè)人員的職責總盤人。主要負責盤點工作的統(tǒng)一領導和督察盤點工作的有效進行，負責盤點中異常情況的處理，并負責考核及獎懲盤點人員。盤點人。具體負責盤點工作。盤點人的盤點作業(yè)要確定責任區(qū)域落實到人。復核人。主要負責盤點人盤后數(shù)據(jù)準確性和真實性的復核查對，以免出現(xiàn)差錯。會點人。主要負責盤點紀錄工作。協(xié)點人。主要負責盤點物質(zhì)的搬運和整理工作。監(jiān)點人。主要負責盤點的監(jiān)督工作，以確保盤點工作的正常進行。協(xié)調(diào)人。由相關部門派人擔任，主要負責協(xié)調(diào)部門之間的工作。

盤點作業(yè)人員的職責585．清理儲存場地相關知識任務二：庫內(nèi)盤點操作五、盤點作業(yè)的一般流程商品歸位。盤點前，對以驗收入庫的商品進行整理，歸入儲位，對未驗收入庫屬于供應商的商品，應區(qū)分清楚，避免混淆。做好預案。盤點場所關閉前，應提前通知各個用貨部門或單位預領所需貨品。備齊資料。將賬卡、單據(jù)、資料整理后統(tǒng)一結清。辨別品質(zhì)。預先鑒別變質(zhì)、損壞、廢品、不良品等，以便盤點。5．清理儲存場地相關知識任務二：庫內(nèi)盤點操作五、盤點作業(yè)的59盤點時可以采用人工抄表計數(shù)，也可以用電子盤點計數(shù)器。相關知識任務二：庫內(nèi)盤點操作五、盤點作業(yè)的一般流程6．盤點作業(yè)

盤點時可以采用人工抄表計數(shù)，也可以用電子盤點計數(shù)器。相關知識60依實際盤存情況做好盤存記錄。盤存作業(yè)使用的記錄有很多種，如盤存?zhèn)髌薄⒈P存卡、盤點單等。相關知識任務二：庫內(nèi)盤點操作五、盤點作業(yè)的一般流程6．盤點作業(yè)

依實際盤存情況做好盤存記錄。盤存作業(yè)使用的記錄有很多種，如61（1）盤存?zhèn)髌?/p>

按計劃要求制成盤存?zhèn)髌保ㄓ涗浧访?、品號等）?/p>

送交盤存人；

記錄現(xiàn)貨的數(shù)量及日期；

撕去一半（表示已盤）；

撕去的一半收回做統(tǒng)計等盤存處理。（1）盤存?zhèn)髌?2

盤存?zhèn)髌奔笆褂萌掌冢?/p>

品名：

品號：數(shù)量：日期：

品名：

品號：數(shù)量：○印盤存處理傳票（送交）現(xiàn)貨（收回）傳票①②③④⑤傳票一分為二表示已盤

63（2）盤存卡

盤存卡是要收回，不能留在現(xiàn)貨處的。按計劃要求，做成盤存卡（記入品號等）；送交盤存人；記錄現(xiàn)貨數(shù)量及盤存日期；收回作盤存處理。（2）盤存卡64盤存卡1、材料編號材料類別1、材料編號材料類別2、材料名稱：3、數(shù)量單位4、存放地區(qū)代號2、材料名稱：3、數(shù)量單位4、存放地區(qū)代號填卡盤點卡號核對填卡盤點卡號第一聯(lián)第二聯(lián)盤存卡1、材料編號材料類別1、材料編號65（3）盤點單（3）盤點單66在庫作業(yè)管理課件677.差異因素分析1）記賬員素質(zhì)不高，登錄數(shù)據(jù)時發(fā)生錯登、漏登等情況。2）賬物處理系統(tǒng)管理制度和流程不完善，導致數(shù)據(jù)出錯。3）盤點時發(fā)生漏盤、重盤、錯盤現(xiàn)象，盤點結果出現(xiàn)錯誤。4）盤點前數(shù)據(jù)資料未結清，使賬面數(shù)不準確。5）出入庫作業(yè)時產(chǎn)生誤差。6）貨物損壞、丟失等原因。相關知識任務二：庫內(nèi)盤點操作五盤點作業(yè)的一般流程7.差異因素分析1）記賬員素質(zhì)不高，登錄數(shù)據(jù)時發(fā)生錯登、2）688.盤點結果處理

賬實相符

盤盈盤虧OROR？相關知識任務二：庫內(nèi)盤點操作五、盤點作業(yè)的一般流程8.盤點結果處理賬實相符盤盈盤虧OROR？相關知識任務二69查清原因后，為了通過盤點使賬面數(shù)與實物數(shù)保持一致，需要對盤點盈虧和報廢品一并進行調(diào)整。除了數(shù)量上的盈虧，有些商品還將會通過盤點進行價格的調(diào)整，這些差異的處理，可以通過填寫“商品盤點盈虧調(diào)查表”（如表3.11所示）和“商品盈虧價格調(diào)整表（如表3.12所示），經(jīng)有關主管審核簽認后，登入存貨賬卡，調(diào)查庫存賬面數(shù)量。相關知識任務二：庫內(nèi)盤點操作五、盤點作業(yè)的一般流程8.盤點結果處理

查清原因后，為了通過盤點使賬面數(shù)與實物數(shù)保持一致，需要對盤點70貨品編號貨品名稱單位賬面數(shù)量實存數(shù)量單價盤盈盤虧備注

數(shù)量

金額數(shù)量

金額

3.11商品盤點盈虧調(diào)整表貨品編號貨品名稱單位數(shù)量原價金額現(xiàn)價金額差異備注單價金額3.12商品盈虧價格調(diào)整表

貨品貨品單賬面實存單價盤盈盤虧備注

金額71在庫作業(yè)管理課件72在庫作業(yè)管理課件73六項指標：

1、盤點數(shù)量誤差=實際庫存數(shù)-帳面庫存數(shù)2、3、4、相關知識任務二：庫內(nèi)盤點操作六、盤點結果的評價六項指標：相關知識任務二：庫內(nèi)盤點操作六、盤點結果的評價745、6、

5、75案例分析題某公司在上海信德倉儲有限公司儲存了6342件貨物，現(xiàn)已在信德倉儲有限公司的倉庫中存放了60天，信德公司共進行7次盤點，每12天一次，由于貨物特性，每次盤點需廢棄已損貨物，只對余貨計數(shù)。已知每次盤點剩余量分別是：6202、6150、6116、6031、5923、5887、5845。試分析其盤差率，并分析對該批貨物的保管，信德倉儲有限公司存在哪些問題。案例分析題某公司在上海信德倉儲有限公司儲存了6342件貨物，76考核要求盤點完成時間符合要求1盤點完成質(zhì)量好2盈虧處理報告科學、合理3任務二：庫內(nèi)盤點操作考核要求盤點完成時間符合要求1盤點完成質(zhì)量好2盈虧77技能目標知識目標具有運用庫存管理法進行庫存控制的能力掌握ABC庫存管理法的步驟和管理措施。掌握定量訂貨法和定期訂貨法的基本原理和決策思路任務三：庫存控制方案制定技能知識具有運用庫存管理法進行庫存控制的能力掌握ABC庫存管78本地某連鎖企業(yè)對庫存的10種商品進行了盤點，各庫存品種占用的資金及相應的庫存數(shù)量如下表所示。實訓任務：為節(jié)省管理成本，試用ABC庫存分類法進行庫存商品管理。任務引入1序號貨物單價（元）數(shù)量庫存金額(萬元)110000以上101225001-10000171334001-500156.543001-400022752001-3000276.561001-200045570-1000642合計-----20052任務三：庫存控制方案制定本地某連鎖企業(yè)對庫存的10種商品進行了盤點，各庫存品種79本地某公司為了降低庫存成本，采用訂購點法控制某種商品的庫存。該商品的年需求量為1000單位，準備或訂購成本為每次10美元，每年每單位商品的持有成本為0.5美元，試計算該公司每次訂購的最佳數(shù)量為多少？該商品在過去的三個月中的實際需求量分別為：一月份90單位，二月份86單位，三月份88單位。最大訂貨提前期為2個月，缺貨概率根據(jù)經(jīng)驗統(tǒng)計為4％，求該商品的訂貨點。任務引入2任務三：庫存控制方案制定本地某公司為了降低庫存成本，采用訂購點法控制某種商品的80本地某公司如果某產(chǎn)品的需求量為每年20000個單位，價格為每年100美元，每次訂貨的訂貨成本為500美元，年持有成本率為20%，則各次訂貨之間的最優(yōu)檢查間隔期為多長時間？在實施定期訂貨法策略后，第1次訂貨檢查時，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有庫存量為1400單位噸，已訂未到物資500單位，已經(jīng)售出但尚未提貨的物資300單位，又平均訂貨提前期為3天，平均庫存需求量為每天140單位，安全庫存為400單位，問第一次訂貨時應該訂多少?任務引入3任務三：庫存控制方案制定本地某公司如果某產(chǎn)品的需求量為每年20000個單位，價81相關知識任務三：庫存控制方案制定一、庫存的含義及類型

庫存是指在倉庫中處于暫時停滯狀態(tài)、用于未來的、有經(jīng)濟價值的物資。廣義的庫存還包括處于制造加工狀態(tài)和運輸狀態(tài)的物品。

庫存不能沒有，也不能過多，應當在滿足社會需要的前提下，庫存越少越好相關知識任務三：庫存控制方案制定一、庫存的含義及類型庫存82相關知識任務三：庫存控制方案制定一、庫存的含義及類型基本庫存安全庫存中轉庫存按作用和功能分為相關知識任務三：庫存控制方案制定一、庫存的含義及類型基本庫83相關知識任務三：庫存控制方案制定二、庫存合理化

就是在滿足用戶需求的前提下，以最經(jīng)濟的方法和手段，使庫存費用、訂貨費用、缺貨損失之和保持在最小的狀態(tài)傳統(tǒng)的庫存控制法:ABC庫存管理法定量訂貨管理法定期訂貨管理法現(xiàn)代的庫存控制法:MRP庫存控制方法JIT庫存控制方法供應鏈條件下的庫存管理方法相關知識任務三：庫存控制方案制定二、庫存合理化就是84相關知識任務三：庫存控制方案制定三、ABC分類庫存管理法1、

ABC庫存管理法原理關鍵的少數(shù)和次要的多數(shù)品種數(shù)比率A類10%B類20%C類70%占用金額比率70%20%10%相關知識任務三：庫存控制方案制定三、ABC分類庫存管理法185相關知識任務三：庫存控制方案制定三、ABC分類庫存管理法2、ABC三類存貨的確定步驟1．確定統(tǒng)計期間并收集數(shù)據(jù)2．處理數(shù)據(jù)3．編制ABC分析表4．確定ABC分類5．繪制ABC分類圖6.實施ABC分類管理相關知識任務三：庫存控制方案制定三、ABC分類庫存管理法286相關知識任務三：庫存控制方案制定三、ABC分類庫存管理法3、ABC三類存貨庫存的控制項目

級別A類庫存B類庫存C類庫存控制程度嚴格控制一般控制簡單控制庫存量計算依庫存模型詳細計算一般計算簡單計算或不計算進出記錄詳細記錄一般計錄簡單計錄存貨檢查頻度密集一般很低安全庫存量低較大大量訂貨方式定量訂貨定期訂貨定期訂貨相關知識任務三：庫存控制方案制定三、ABC分類庫存管理法387相關知識任務三：庫存控制方案制定四、定量訂貨管理法1、定量訂貨法原理庫存水平RQLTLTQ時間相關知識任務三：庫存控制方案制定四、定量訂貨管理法1、定量88相關知識任務三：庫存控制方案制定四、定量訂貨管理法1、定量訂貨法原理1、確定訂貨點，解決什么時候訂貨2、確定訂貨批量，解決一次訂貨多少3、確定訂貨如何具體實施與操作，以及庫存系統(tǒng)的基本庫存、安全庫存、周轉率解決三個問題相關知識任務三：庫存控制方案制定四、定量訂貨管理法1、定量89相關知識任務三：庫存控制方案制定四、定量訂貨管理法2、訂貨點的確定

在需求和訂貨提前期確定的情況下，不需要設置安全庫存在需求和訂貨提前期都不確定的情況下，安全庫存是必要的

--各期需求量實際值；--各期需求量實際均值訂貨點=（全年需求量/360）＊訂貨提前期（天）訂貨點

=（每天需求量*最大訂貨提前期）+安全庫存相關知識任務三：庫存控制方案制定四、定量訂貨管理法2、訂貨90

（1）需求量變化，提前期固定

在這種情況下，安全庫存量的計算公式為：

———提前期內(nèi)的需求量的標準差；L———提前期的時間；Z———定客戶服務水平下需求量變化的安全系數(shù)，它可以根據(jù)預定的服務水平，由正態(tài)分布表查出。表是客戶服務水平與安全系數(shù)對應關系的常用數(shù)據(jù)。服務水平0.99980.990.980.950.900.800.70安全系數(shù)3.52.332.051.651.290.840.53３、安全存量的確定（1）需求量變化，提前期固定在這種情況下，安全庫存量的計91（2）需求量固定，提前期變化當提前期內(nèi)的客戶需求情況固定不變，而提前期的長短隨機變化時，安全庫存量的計算公式如下：式中：z———定客戶服務水平下需求量變化的安全系數(shù)；

———提前期的標準差；

d———提前期內(nèi)的日需求量。（2）需求量固定，提前期變化當提前期內(nèi)的客戶需求情況固定不變92（3）需求量和提前期都隨機變化

多數(shù)情況下需求量和提前期都是隨機變化的，如果可以假設需求量和提前期是相互獨立的，那么安全庫存量的計算公式如下：式中：Z的含義同上——平均提前期；

——平均日需求量；

（3）需求量和提前期都隨機變化多數(shù)情況下需求93相關知識任務三：庫存控制方案制定四、定量訂貨管理法4、訂貨批量的確定（推導）經(jīng)濟批量最優(yōu)庫存總成本D－需求量P－貨物單價C－每次訂購成本K－單位貨物倉儲成本采購成本訂貨成本庫存保管費D/Q－訂貨次數(shù)Q/2－平均庫存量相關知識任務三：庫存控制方案制定四、定量訂貨管理法4、訂貨94相關知識任務三：庫存控制方案制定四、定量訂貨管理法4、訂貨批量的確定（公式）D——年需求量，件/年；C——單次訂貨費用,元/次；K——單位商品年保管費，元/（件．年）；P——單位采購成本，元/件；F——年保管費率相關知識任務三：庫存控制方案制定四、定量訂貨管理法4、訂貨95

某機械制造公司每年需要采購A零件10000個，該零件的購買單價為16元，每次訂貨成本為100元，每個零件每年的保管倉儲成本為8元。求該零件的經(jīng)濟批量，每年的總成本，每年的訂貨次數(shù)和每次訂貨的間隔時間。例題解某機械制造公司每年需要采購A零件10000個，該96相關知識任務三：庫存控制方案制定四、定量訂貨管理法5、定量訂貨法的優(yōu)缺點缺點優(yōu)點相關知識任務三：庫存控制方案制定四、定量訂貨管理法5、定量97相關知識任務三：庫存控制方案制定四、定量訂貨管理法6、定量訂貨法的工作流程相關知識任務三：庫存控制方案制定四、定量訂貨管理法6、定量98相關知識任務三：庫存控制方案制定四、定量訂貨管理法7、定量訂貨法的適用范圍單價比較便宜，不便于少量訂貨的產(chǎn)品，如螺栓、螺母等；需求預測比較困難的維修材料；品種數(shù)量繁多、庫房管理事務量達的物品；消費量計算復雜的產(chǎn)品；通用性強、需求量比較穩(wěn)定的產(chǎn)品等。相關知識任務三：庫存控制方案制定四、定量訂貨管理法7、定量99相關知識任務三：庫存控制方案制定五、定期訂貨管理法1、定期訂貨法原理時間庫存水平Q1LTLTM最大庫存水平Q2TT相關知識任務三：庫存控制方案制定五、定期訂貨管理法1、定期100相關知識任務三：庫存控制方案制定五、定期訂貨管理法1、定期訂貨法原理(1)確定訂貨周期，解決間隔多長時間訂貨(2)確定最高庫存量Qmax，解決企業(yè)庫存量的高庫控制線是多少(3)確定訂貨量，解決一次訂貨多少解決三個問題相關知識任務三：庫存控制方案制定五、定期訂貨管理法1、定期101相關知識任務三：庫存控制方案制定五、定期訂貨管理法2、訂貨周期確定D——年需求量，件/年；C——單次訂貨費用,元/次；K——單位商品年保管費，元/（件．年）；相關知識任務三：庫存控制方案制定五、定期訂貨管理法2、訂貨102相關知識任務三：庫存控制方案制定五、定期訂貨管理法3、最高庫存量的確定—單位時間內(nèi)庫存商品需求量平均值—訂貨周期；—平均訂貨提前期；—安全庫存。4、訂貨批量—最高庫存量；—第次訂貨點的在途到貨量—第次訂貨點的實際庫存量—第次訂貨點的待出庫貨數(shù)相關知識任務三：庫存控制方案制定五、定期訂貨管理法3、最高103相關知識任務三：庫存控制方案制定五、定期訂貨管理法5、定期訂貨法的優(yōu)缺點缺點優(yōu)點減少了工作量，提高了工作效率庫存管理的計劃性強相關知識任務三：庫存控制方案制定五、定期訂貨管理法5、定期104相關知識任務三：庫存控制方案制定五、定期訂貨管理法6、定期訂貨法的工作流程相關知識任務三：庫存控制方案制定五、定期訂貨管理法6、定期105相關知識任務三：庫存控制方案制定五、定期訂貨管理法7、定期訂貨法的適用范圍消費金額高、需要實施嚴格管理的重點物品；經(jīng)常調(diào)整生產(chǎn)或采購數(shù)量的物品；需求量變動幅度達，但變動具有周期性；建筑工程、出口等時間可以確定的物品；受交易習慣的影響，需要定期采購的物品；多種商品一起采購可以節(jié)省運輸費用的；同一品種物品分散保管；取得時間很長的物品，定期生產(chǎn)的物品；制造之前需要人員和物料的準備、只能定期制造的物品等。相關知識任務三：庫存控制方案制定五、定期訂貨管理法7、定期106相關知識任務三：庫存控制方案制定項目類型定期定貨方式定量定貨方式訂貨間隔時間相同不一定相同訂貨量的確定不一定相同相同優(yōu)點可多品種統(tǒng)一采購；不需經(jīng)常盤點及時掌握庫存；Q確定，方法簡便缺點不能及時掌握庫存，庫存量一般較大須經(jīng)常盤點，增加訂貨成本和運輸成本適合訂貨類型B類、C類A類五、定期訂貨管理法8、兩種訂貨方式的比較相關知識任務三：庫存控制方案制定項目107相關知識任務三：庫存控制方案制定六、MRP庫存控制方法MRP是物料需求計劃（MaterialRequirementPlanning）的簡稱，這種方法是由美國著名的生產(chǎn)管理和計算機應用專家歐·威特和喬·伯勞士在20世紀60年代對20多家企業(yè)進行研究后提出來的。MRP被看作是以計算機為基礎的生產(chǎn)計劃與庫存控制系統(tǒng)。（一）MRP的含義相關知識任務三：庫存控制方案制定六、MRP庫存控制方法MR1081主生產(chǎn)計劃（MPS）2物料清單（BOM）3庫存信息，物料可用量1生產(chǎn)什么？2

用到什么？3

已有什么？4

還缺什么？何時定貨？（量）（期）MRP回答了

4

個制造業(yè)的主要問題問答

4建議的加工及采購計劃相關知識任務三：庫存控制方案制定1主生產(chǎn)計劃（MPS）2物料清單（BOM）3庫存信息，109(1)根據(jù)產(chǎn)品的生產(chǎn)量，自動地計算出構成這些產(chǎn)品的零部件與材料的需求及時間；⑵根據(jù)物料的需求時間和生產(chǎn)（訂貨）周期來確定其開始生產(chǎn)（訂貨）的時間.（二）MRP的基本原理相關知識任務三：庫存控制方案制定（二）MRP的基本原理相關知識任務三：庫存控制方案制定110

物料需求計劃

MRP42物料清單

（BOM）庫存信息3（ISR）主生產(chǎn)計劃

MPS

1潛在客戶預測合同（三）MRP的邏輯流程圖采購計劃生產(chǎn)計劃生產(chǎn)什么？做什么？買什么？市場要什么？

用到什么？已有什么？每一項加工件的建議計劃開始生產(chǎn)和完工的日期需求數(shù)量每一項采購件的建議計劃訂貨日期和到貨日期需求數(shù)量物料需求計劃MRP42物料清單111主生產(chǎn)計劃（MasterProductionSchedule，簡稱MPS）確定每一具體最終產(chǎn)品（出廠產(chǎn)品的型號、品種）在每一具體時間段內(nèi)（日、周、旬、月）生產(chǎn)數(shù)量的計劃，是綜合計劃向具體計劃過渡的承上啟下的作用。主生產(chǎn)計劃（MasterProductionSchedu112在庫作業(yè)管理課件113物料清單（BillofMaterials，簡稱BOM

）它主要反映構成產(chǎn)品的所有零部件及其工藝生產(chǎn)順序、生產(chǎn)提前期和數(shù)量關系，是反映產(chǎn)品構成和生產(chǎn)的基本文件。在庫作業(yè)管理課件11413000套

1.0E10000件

1.0X11000件

1.0A11100件

1.0C11110m2

1.0O0123結構層次獨立需求件相關需求件11200D件

4.0R12100m3

0.212000件

4.0B11210P

m3

0.2方桌桌面桌腿面框板材方木1螺釘

膠

油漆方木2銷產(chǎn)供產(chǎn)品結構樹示例13000套1.0E10000件1.0X11000件115X

510152025交貨日期時間ABE(2)在時間坐標上展開產(chǎn)品結構精細化生產(chǎn)管理

1，工序級生產(chǎn)進度安排2，工序級資源需求計算3，工序級成本控制、核算

CD(4)(5)

O

(3)P(2)R(12)(20)(10)（工序1）（工序3）（工序2）批量、提前期X5交貨日期時ABE(2)在時間坐標上展開精細化生產(chǎn)管理116庫存信息(ISR,InventoryStatusRecords)保存企業(yè)所有產(chǎn)品、零配件、在制品、原材料等存在狀態(tài)的數(shù)據(jù)庫。庫存信息(ISR,InventoryStatusRec117（四）MRP的計算方法相關知識任務三：庫存控制方案制定（四）MRP的計算方法相關知識任務三：庫存控制方案制定118（五）MRPMRPIIERP的擴展關系ERP需求市場/制造企業(yè)/供應市場信息集成面向供需鏈EnterpriseResourcePlanning

MRPII物料/資金信息集成面向企業(yè)ManufacturingResourcePlanning

MRP物料信息集成MaterialRequirementsPlanningERPII協(xié)同商務(1965)(1980)(1991)(2004)是發(fā)展/包羅不是取代/否定（五）MRPMRPIIERPERP需求119相關知識任務三：庫存控制方案制定七、JIT庫存控制方法準時制生產(chǎn)——JIT（justintime）簡介JIT是由日本的豐田汽車公司在20世紀60年代后期成功地應用而使之成為聞名世界的先進管理體系。（一）JIT的含義相關知識任務三：庫存控制方案制定七、JIT庫存控制方法準時120

20世紀50年代，日本豐田汽車公司發(fā)現(xiàn)，如果零部件被提前很多時間大規(guī)模地生產(chǎn)出來，其可能發(fā)生的缺陷只有到最后裝配時才會發(fā)現(xiàn)，造成大量的報廢或返修。當時，在很多工廠中，有20%的生產(chǎn)面積和25%的生產(chǎn)時間是用來返修的。

為此，公司副總經(jīng)理、生產(chǎn)管理專家大野耐一經(jīng)過仔細研究，提出了JIT生產(chǎn)的思想，將傳統(tǒng)生產(chǎn)過程中前道工序向后道工序送貨，改為后道工序根據(jù)實際需要向前道工序取貨，零部件的庫存時間控制在2個小時以內(nèi)（一）JIT的由來相關知識任務三：庫存控制方案制定七、JIT庫存控制方法20世紀50年代，日本豐田汽車公司發(fā)現(xiàn)，如果零部件被121相關知識任務三：庫存控制方案制定七、JIT庫存控制方法準時制生產(chǎn)——JIT（justintime）簡介JIT是由日本的豐田汽車公司在20世紀60年代后期成功地應用而使之成為聞名世界的先進管理體系。（二）JIT的含義相關知識任務三：庫存控制方案制定七、JIT庫存控制方法準時122相關知識任務三：庫存控制方案制定七、JIT庫存控制方法JIT，指的是將必要的零件以必要的數(shù)量在必要的時間送到生產(chǎn)線，并且只將所需要的零件、只以所需要的數(shù)量、只在正好需要的時間送到生產(chǎn)。（二）JIT的含義JIT的基本思想是“只有在需要的時候，按需要的量，生產(chǎn)所需的產(chǎn)品”。核心是追求一種無庫存生產(chǎn)系統(tǒng)，或使庫存達到最小。相關知識任務三：庫存控制方案制定七、JIT庫存控制方法JI123（三）JIT生產(chǎn)方式消除庫存的關鍵做法1．降低成本、縮短生產(chǎn)準備時間2．保證交貨期3．避免事故損失4．消化價格的影響相關知識任務三：庫存控制方案制定（三）JIT生產(chǎn)方式消除庫存的關鍵做法1．降低成本、縮短生產(chǎn)1241、降低成本、縮短生產(chǎn)準備時間（1）引進先進的機器設備，計算機化的控制與操作已使得生產(chǎn)準備階段所耗時間變得很短，從而使準備耗費大幅度下降。（2）僅選擇幾個可靠的供應商，且與他們建立起長期的訂購關系，采購業(yè)務僅由電話或是傳真的方式進行。（3）選定的供應商可按時、按量及按質(zhì)將材料運到，因此企業(yè)的庫存可以壓低到極限，因此儲存成本也可降低到最低水平。

相關知識任務三：庫存控制方案制定1、降低成本、縮短生產(chǎn)準備時間相關知識任務三：庫存控制方案制1252、保證交貨期（1）降低生產(chǎn)準備時間以縮短“提前期”；（2）提高材料、零部件和產(chǎn)成品的質(zhì)量；（3）改革生產(chǎn)過程的布局方式，由部門型或職能型轉化為以產(chǎn)品為中心的生產(chǎn)布局方式；（4）庫存方式由集中型轉化為小而分散式。相關知識任務三：庫存控制方案制定2、保證交貨期相關知識任務三：庫存控制方案制定1263、避免事故損失（1）追求設備失靈為零的目標；（2）從采購到內(nèi)部生產(chǎn)進行全過程的全面質(zhì)量控制；（3）利用看板管理法保證生產(chǎn)過程物流暢通。相關知識任務三：庫存控制方案制定3、避免事故損失相關知識任務三：庫存控制方案制定1274．消化價格的影響（1）選擇較近的供應商，降低運輸成本；（2）選擇能按時、按量及按質(zhì)提供貨物的供應商，保證JIT生產(chǎn)的有效運行；（3）與供應商建立良好的關系，利用分享且相互信賴，以此減少由于價格的變動對企業(yè)帶來的壓力。相關知識任務三：庫存控制方案制定4．消化價格的影響相關知識任務三：庫存控制方案制定128（四）JIT在物流中的作用JIT是一種生產(chǎn)方式，但其核心消減庫存，直至實現(xiàn)零庫存，同時又能使生產(chǎn)過程順利進行。相關知識任務三：庫存控制方案制定（四）JIT在物流中的作用相關知識任務三：庫存控制方案制定129應用案例（一）IBM全球采購與零庫存工廠的“多對一”JIT配送產(chǎn)品種類——IT產(chǎn)品（PC機、手提電腦、服務器）工廠駐地——深圳供應商——分布在東南亞及歐美地區(qū)及珠三角地區(qū)料件種類——近8000種不同規(guī)格的電子料件配送單位——以單個料件為最小配送單位服務時效——香港集貨中心24小時收貨，料件配送到達時間要求零誤差貨物類別——保稅貨物及一般貿(mào)易征稅貨物海關監(jiān)管——深圳關區(qū)內(nèi)應用案例（一）IBM全球采購與零庫存工廠的“多對一”JIT配130案例分析四流合一的JIT配送模式案例分析四流合一的JIT配送模式131供應商管理庫存（VendorManagedInventory,VMI)聯(lián)合庫存管理(JointManagedInventory,JMI)協(xié)同式供應鏈庫存管理(CollaborativePlanningForecasting&Replenishment，CPFR)相關知識任務三：庫存控制方案制定八、供應鏈條件下的庫存管理方法供應商管理庫存（VendorManagedInvento1321、供應商管理庫存（VendorManagedInventory,VMI)（1）供應商管理庫存的基本思想指供應商等上游企業(yè)基于其下游客戶的生產(chǎn)經(jīng)營和庫存信息，對下游客戶的庫存進行管理與控制。（2）供應商管理庫存的特點①信息共享；②供應商完全管理和擁有庫存。相關知識任務三：庫存控制方案制定八、供應鏈條件下的庫存管理方法1、供應商管理庫存（VendorManagedInven133（3）供應商管理庫存的優(yōu)點①供應商擁有庫存，對于零售商來說，可以省去多余的訂貨部門，去除不必要的控制步驟，使庫存成本更低，服務水平更高；②供應商會對庫存考慮更多，并盡可能進行更為有效的管理，進一步降低總成本;③供應商能按照銷售時點的數(shù)據(jù)，對需求做出預測，能更準確地確定訂貨批量