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大白菜怎么管理大白菜包心期管理關(guān)鍵技術(shù)大白菜是家庭餐桌上經(jīng)常使用的綠葉蔬菜之一,營養(yǎng)價(jià)值很高,尤其是其中含有的鈣和維生素C,可預(yù)防壞血病、貧血、牙齦出血等癥狀。而大白菜包心期,則是指大白菜長到一定程度后,由于著采到的養(yǎng)分,會(huì)開始長大白菜心,此時(shí)若不加以管理,很容易導(dǎo)致大白菜瘋長,口感變得苦澀、粗糙,營養(yǎng)價(jià)值也大打折扣,甚至還會(huì)長出空心菜蒂,影響不美觀。那么,大白菜的包心期管理到底是什么呢?大白菜在包心期一定要做哪些關(guān)鍵技術(shù)的管理呢?下面就讓我們一起來了解一下。什么是大白菜的包心期管理?大白菜的包心期管理,指的是在大白菜長到一定階段,形成心形的時(shí)候,對(duì)其進(jìn)行規(guī)范化的處理和管理。目的是減緩大白菜的生長速度,避免其長成過大的心形,降低瘋長對(duì)營養(yǎng)價(jià)值和口感的影響,同時(shí)保持其健康生長,有利地增加其產(chǎn)量和品質(zhì)。大白菜包心期管理的關(guān)鍵技術(shù)1.掌握大白菜包心期大白菜包心期是大白菜生長發(fā)育過程中的一個(gè)重要階段,是管理大白菜的關(guān)鍵時(shí)期。包心期的長短取決于種植品種、季節(jié)、氣候、土壤條件等多種因素,通常在種植后45-60天進(jìn)入包心期。針對(duì)不同的大白菜品種,要結(jié)合實(shí)際環(huán)境和經(jīng)驗(yàn)掌握其包心期,及時(shí)開展包心期管理。2.合理修剪葉片在大白菜包心期,葉片展開,面積增大,越來越多的養(yǎng)分就會(huì)被葉片所吸收,供應(yīng)到大白菜的各個(gè)部位,從而加速其生長速度。因此,及時(shí)修剪大白菜的葉片就成了包心期后的必要操作。一般情況下,可選取上部的一、二片葉片及下部的老葉剪掉,短小的葉片可以保留,既可避免過多的養(yǎng)分被葉片吸收,又能讓新的葉子更加茁壯生長。葉片修剪的方法要注意,一定要使用鋒利的剪刀,并務(wù)必注意不要傷及大白菜的莖干。3.灌溉管理在大白菜的包心期一定要注意適量的灌溉管理,保持土壤濕潤但不過度濕潤。大白菜飽水則會(huì)長大葉子、感性階段提前到來,同時(shí)葉片容易爛掉,病蟲害也容易滋生。大白菜缺水則呈現(xiàn)瘦長、厚皮、青色或脆爽、甚至生長慢或長出曲條能,同時(shí)耐寒、耐旱、耐貧瘠性可能也會(huì)下降,因此,灌溉時(shí)要根據(jù)當(dāng)天氣溫、風(fēng)力等確保灌溉的量和時(shí)間不過度,影響大白菜的健康生長。4.土壤管理大白菜是以土壤中的營養(yǎng)物質(zhì)作為其主要的養(yǎng)分來源,因此,進(jìn)行土壤管理對(duì)于大白菜的生長非常重要。包心期時(shí),營養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)要保證,同時(shí)要控制氮肥的使用量,避免促進(jìn)大白菜的過度生長,導(dǎo)致其包心期過早結(jié)束。此外,在土壤管理中也要注意控制想一方面它的pH值。當(dāng)土壤pH值過低或過高時(shí),會(huì)影響大白菜從土壤中吸收養(yǎng)分,造成營養(yǎng)不良,進(jìn)而影響大白菜的生長和產(chǎn)力,甚至影響其品質(zhì)。通常適宜的土壤pH值在6.5-7.5之間。5.病蟲害預(yù)防在大白菜包心期,由于其尚未成熟,抵抗力較弱,同時(shí)生長環(huán)境較為適宜病蟲害的生長,因此,對(duì)病蟲害的防治要尤其重視。綜合使用防治措施如覆膜、撒藥、休耕、輪作等,腐爛病、黑星病等病害和菜蛾、甘藍(lán)夜蛾等害蟲可以有效的預(yù)防和控制。結(jié)語包心期是大白菜生長發(fā)育中非常關(guān)鍵的階段,對(duì)于其后期的生長和品質(zhì)有非常重要的影響。大白菜包心期管理的關(guān)鍵技術(shù)包括掌握大白菜包心期,合理修剪葉片、灌溉管理、土壤管理和病蟲害預(yù)防等方面。同時(shí),種植大
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