可持續(xù)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展

可持續(xù)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展第1頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月可（否）持續(xù)的問題主要是隨著人類生產(chǎn)方式的集約化而凸現(xiàn)和激化起來的，而人類生產(chǎn)方式的集約化在某種意義上可說與人口的加速增長有直接關(guān)系（在工業(yè)革命，以及隨后農(nóng)業(yè)采取工業(yè)生產(chǎn)方式后，兩者間形成正反饋關(guān)系）。另一方面，盲目追求經(jīng)濟(jì)不斷高速增長同消耗資源、造成污染之間又是一種正反饋關(guān)系。從系統(tǒng)科學(xué)的原理出發(fā)，一個(gè)只有正反饋機(jī)制而沒有負(fù)反饋機(jī)制的系統(tǒng)必然要崩潰，即是不可持續(xù)的。二十世紀(jì)七十年代發(fā)生的全球“四大危機(jī)”（石油、糧食、人口、環(huán)境）啟發(fā)了西方有遠(yuǎn)見卓識(shí)之士，開始了有歷史意義的對(duì)經(jīng)濟(jì)增長方式指導(dǎo)思想的大反思。《增長的極限》和《寂靜的春天》就是兩部有劃時(shí)代意義的代表作。引言第2頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月第3頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月DDT的發(fā)明、應(yīng)用與被禁——人類“戰(zhàn)勝”自然、最終受到自然“報(bào)復(fù)”的典型案例瑞士籍化學(xué)家P.H.Miller1930年發(fā)現(xiàn)二氯二苯三氯乙烷（DDT）的驚人殺蟲力。合成工藝突破后，首先被美國“戰(zhàn)爭物資處”用于二戰(zhàn)軍需—因在那之前，由寄生蟲傳播的疾病造成士兵的減員甚至比戰(zhàn)斗還大。DDT大量滅除虱子、跳蚤、臭蟲、蚊子，使盟軍士兵免受瘧疾、霍亂等流行病的侵害。

二戰(zhàn)后DDT立即被農(nóng)業(yè)廣泛應(yīng)用，產(chǎn)量猛增。僅美國即由1944年的454萬kg，1963年達(dá)到8500萬kg。由于它同“六六六”對(duì)農(nóng)業(yè)害蟲的巨大殺傷力而被農(nóng)民歡呼為“神藥”。1948年Miller獲諾貝爾獎(jiǎng)。但因DDT、六六六半衰期長，在動(dòng)物體內(nèi)的累積效應(yīng)可使其濃度成百倍增加，對(duì)鳥、獸、魚乃至人類有致死（病）作用,Carson譴責(zé)說：“在這些化學(xué)品被允許使用之前，關(guān)于它們對(duì)土壤、水、野生動(dòng)物和人類自身究竟有什么影響，并未做過多少研究。對(duì)一切生物賴以生存的自然界的一統(tǒng)性如此漫不經(jīng)心，后代子孫是不會(huì)寬恕的?！保ā都澎o的春天》）第4頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月第5頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月組織編撰系列研究報(bào)告（《增長的極限》是其中最早的報(bào)告之一）的“羅馬俱樂部”，是在20世紀(jì)70年代初期，人類面臨人口、能源、糧食和環(huán)境“四大危機(jī)”的情況下，由一批杰出的國際有識(shí)之士發(fā)起和組成的。這四大危機(jī)中，糧食同農(nóng)業(yè)有直接的關(guān)系；人口、能源和環(huán)境同農(nóng)業(yè)也有緊密的間接關(guān)系。如：正因?yàn)榘l(fā)達(dá)國家在50至60年代相繼大體完成了常規(guī)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量較大的豐富，部分導(dǎo)致了人口在同期的高速增長；常規(guī)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)是大量消耗商品能源的產(chǎn)業(yè)。1970年與1950年相比，全球（主要是發(fā)達(dá)國家）農(nóng)業(yè)商品能源消耗量，由2.76億桶石油當(dāng)量劇增至9.70億桶石油當(dāng)量（L.R.Brown,1988)。而農(nóng)業(yè)既是工業(yè)污染的受害者，同時(shí)常規(guī)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)又是主要的非點(diǎn)源污染的源頭。第6頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月不幸的是，對(duì)我們中國而言，上述經(jīng)濟(jì)（包括農(nóng)業(yè)）不可持續(xù)的這兩個(gè)根源都是更加致命性的。由于長期的封建統(tǒng)治、閉關(guān)自守，人口增長無序，20世紀(jì)近半個(gè)世紀(jì)的軍閥混戰(zhàn)；加上解放后一系列的失誤（國民經(jīng)濟(jì)成分的戰(zhàn)略地位是“重、輕、農(nóng)”；批判“人口論”；批“唯生產(chǎn)力論”，使經(jīng)濟(jì)到了崩潰的邊緣）。改革開放后急于把丟失的時(shí)間奪回來，因而過于看重增長的數(shù)量而嚴(yán)重忽視了增長的質(zhì)量。尤其是當(dāng)前剛開始接受市場經(jīng)濟(jì)，正處于市場經(jīng)濟(jì)初期不可避免的無序狀態(tài)（不少人為自己的資本原始積累或暴富而野蠻地“開發(fā)”資源、污染環(huán)境就是明證），市場經(jīng)濟(jì)本身的種種弊端迅速暴露，短期行為泛濫……。所有這些，都使得經(jīng)濟(jì)（包括農(nóng)業(yè)）可持續(xù)發(fā)展的形勢(shì)對(duì)我國特別嚴(yán)峻。引言第7頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月我國是個(gè)農(nóng)業(yè)大國。農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中所占份額雖然一直在縮小（農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占GDP的比例2000年降到16%），但農(nóng)村人口仍占總?cè)丝诘?4%，農(nóng)業(yè)繼續(xù)承擔(dān)著養(yǎng)活十幾億人和向工業(yè)化提供資本積累等重任。因此農(nóng)業(yè)和農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展與否，對(duì)整個(gè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展關(guān)系特別重大。引言第8頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月1、可持續(xù)發(fā)展及可持續(xù)農(nóng)業(yè)思潮的形成史（見表:全球性反思經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)發(fā)展方式大事記）第9頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面50年代美國J．L羅代爾和日本岡田茂吉針對(duì)農(nóng)業(yè)開始日益依賴合成農(nóng)藥化肥的趨勢(shì)，分別提出“有機(jī)農(nóng)作(Organicfarming)”和“自然農(nóng)法”(Naturalfarming)，并分別組建民間研究組織1962年美國海洋生物學(xué)家R·卡爾森發(fā)表劃時(shí)代著作《寂靜的春天》(SilentSpring)，研究當(dāng)時(shí)濫用以DDT為代表的有機(jī)氯農(nóng)藥對(duì)生態(tài)系統(tǒng)造成多面危害的結(jié)果，對(duì)常規(guī)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化中的“化學(xué)化”的弊端提出有力指控，并首次喚起全社會(huì)對(duì)環(huán)境問題的注意

1972年以美國科學(xué)家B．沃德為首的、有來自58個(gè)國家152名顧問組成的委員會(huì)發(fā)表《只有一個(gè)地球》(OnlyOneEarth)，為同年召開的首聯(lián)合國人類環(huán)境會(huì)議以非政府組織名義提供了文件。文件譴責(zé)由于人們的增長經(jīng)濟(jì)行為在生態(tài)上犯了錯(cuò)誤、而導(dǎo)致一系列環(huán)境問題。文中首次出現(xiàn)人類必須有與地球建立親密伙伴關(guān)系責(zé)任的觀點(diǎn)

70年代非政府組織的“羅馬俱樂部”(TheClubofRome)連續(xù)發(fā)表專著，系統(tǒng)反思了傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)增長方式將帶來的一系列危害。其中，尤以第一部專著《增長的極限》(TheLimitstoGrowthl972年出版)，用數(shù)學(xué)模型分析證明傳統(tǒng)的人口和經(jīng)濟(jì)指數(shù)增長方式不能持久。如不改變方式，到21世紀(jì)中期全球?qū)⒊霈F(xiàn)人口、環(huán)境、資源、社會(huì)等一系列嚴(yán)重危機(jī)。此后羅馬俱樂部對(duì)這種主張經(jīng)濟(jì)“零增長”的觀點(diǎn)不斷修正，逐漸演變?yōu)椤坝袡C(jī)增長”，以至為“可持續(xù)的增長”美國和西歐國家出現(xiàn)各種對(duì)常規(guī)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化方式進(jìn)行改革的新思想和農(nóng)作實(shí)踐，包括“生物動(dòng)力農(nóng)業(yè)”、“再生農(nóng)業(yè)”、“生態(tài)農(nóng)業(yè)”等，其中以美國的“有機(jī)農(nóng)業(yè)”發(fā)展勢(shì)頭最大，以致美國農(nóng)業(yè)部在1979年對(duì)其正式進(jìn)行了專題調(diào)查第10頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面1981年美國“世界觀察所”(成立于1975年)的L·布朗發(fā)表專著《建立一個(gè)可持續(xù)的社會(huì)》(BuildingaSustainableSociety)，他尖銳指出：“我們現(xiàn)在不是在從前輩手中繼承地球，而是在向子孫后代借用和預(yù)支地球”。并從三個(gè)方面論證了以美國為首的發(fā)達(dá)國家經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的不可持續(xù)性。70年代末、80年代初中國一批農(nóng)學(xué)家在分析中國農(nóng)業(yè)如何實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化過程中，認(rèn)識(shí)到由中國國情決定，不能走西方常規(guī)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化(即高投入高產(chǎn)出，對(duì)環(huán)境資源產(chǎn)生負(fù)面影響)的路子。主張應(yīng)基于中國幾千年不衰的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)之精華，建立以生態(tài)學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)為指導(dǎo)的中國生態(tài)農(nóng)業(yè)(葉謙吉等)1981年，美國農(nóng)學(xué)會(huì)，作物學(xué)會(huì)和土壤學(xué)會(huì)聯(lián)合召開關(guān)于有機(jī)農(nóng)業(yè)的大型學(xué)術(shù)研討會(huì)。認(rèn)為正在如雨后春筍般出現(xiàn)的試圖用生物機(jī)制替代化學(xué)和機(jī)械機(jī)制的新農(nóng)作，可統(tǒng)稱為有機(jī)農(nóng)業(yè)；那種以隨意增加使用農(nóng)業(yè)化學(xué)品和廢棄輪作采用單一中耕作物連作的“常規(guī)農(nóng)作”是不可持續(xù)的

1983年著名生態(tài)學(xué)泰斗、美國的E．P．奧德姆發(fā)表專著《基礎(chǔ)生態(tài)學(xué)》(BasicEcology)。書中除闡述生態(tài)學(xué)原理之外，用很大篇幅分析如何應(yīng)用生態(tài)學(xué)原理以指導(dǎo)經(jīng)濟(jì)正確、可持續(xù)地發(fā)展，指出如果把生態(tài)學(xué)與經(jīng)濟(jì)學(xué)有機(jī)結(jié)合起來，再加上生態(tài)倫理學(xué)的指導(dǎo)，就可以避免人類社會(huì)面臨的在資源、環(huán)境等方面的困境80年代初起，以美國為主的發(fā)達(dá)國家的一些農(nóng)業(yè)科學(xué)家，集中討論“可持續(xù)農(nóng)業(yè)”及其同義的“替代農(nóng)業(yè)”(Alternativeagriculture)的定義、范疇、研究的特點(diǎn)以及實(shí)施途徑，發(fā)表大批論文和專著。出現(xiàn)自發(fā)研究和實(shí)踐可持續(xù)農(nóng)業(yè)的農(nóng)場主及民間組織第11頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面1987年以挪威首相布倫特蘭夫人為首的22人國際環(huán)境與發(fā)展委員會(huì)(即WCED，包括中國著名生態(tài)學(xué)家馬世駿)，在受聯(lián)合國秘書長(1983)的委托4年后，正式提交《我們共同的未來》(OurCommonFuture)報(bào)告。全面分析了全球面臨的人口、資源、糧食和環(huán)境等方面的挑戰(zhàn)。正式提出應(yīng)接受“可持續(xù)的發(fā)展”的概念，即“不以破壞子孫后代的資源為代價(jià)的發(fā)展”；井在此指導(dǎo)下提出了一系列可行的解決危機(jī)的對(duì)策1987年美國農(nóng)業(yè)部宣布將“低投入可持續(xù)農(nóng)業(yè)”(Lowinputsustainableagriculture,簡稱LISA)列為農(nóng)業(yè)部的正式研究計(jì)劃，國會(huì)授權(quán)撥?？睿ㄩ_始每年770萬美元，很快增至3000萬美元）支持研究．嗣后其名稱改為“可持續(xù)農(nóng)業(yè)研究與教育計(jì)劃”(Sustainableagriculturalresearchandeducation,簡稱SARE)

1992年聯(lián)合國在巴西里約熱內(nèi)盧召開全球環(huán)境與發(fā)展首腦會(huì)議，以可持續(xù)的發(fā)展為中心，通過了全球綱領(lǐng)性文件《二十一世紀(jì)議程》(Agendafor21stCentury)1991年4月，聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)在荷蘭登博斯召開農(nóng)業(yè)與環(huán)境會(huì)議。中國農(nóng)業(yè)部前部長何康應(yīng)邀擔(dān)任大會(huì)執(zhí)行副主席。此次會(huì)議特別討論了發(fā)展中國家的問題，主張必須把可持續(xù)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展緊密聯(lián)系在一起，并提出了FAO關(guān)于“可持續(xù)農(nóng)業(yè)”的定義；9月，在聯(lián)合國總部成立了世界可持續(xù)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)(WorldSustainableAgricultureAssociation，WSAA)第12頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月第13頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月（須有相應(yīng)的技術(shù)、機(jī)制、政策等創(chuàng)新和改革的配合）第14頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月2．發(fā)達(dá)國家不可持續(xù)的常規(guī)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)（以美國為例）美國農(nóng)業(yè)以高投入、高產(chǎn)出為主要特征的常規(guī)現(xiàn)代化(Conventionalmodernizationofagriculture)的實(shí)質(zhì)“谷物生產(chǎn)之所以能夠取得大豐收，是由于現(xiàn)代商品能源的集約投入，已使得應(yīng)用遺傳學(xué)、灌溉、殺蟲劑、除莠劑、化肥和機(jī)械化同增加作物產(chǎn)量緊密聯(lián)系在一起。結(jié)果，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)際上變成利用陽光把化石能源(Fossilfuel)轉(zhuǎn)變?yōu)槭秤米魑?，而不再是在化石能源的幫助下把陽光能轉(zhuǎn)變?yōu)槭秤米魑??！薄绹茖W(xué)委員會(huì)（NRC）前主席P.漢德勒（1987）據(jù)美國Cornell大學(xué)教授皮門特爾等的計(jì)算，在該國每增加1公斤玉米產(chǎn)出，需增投的化石能源折920Kcal(Pimenteletal.,1981)。1700年至1983年間，每公頃玉米生產(chǎn)的投入能量從716×103千卡猛增為10537×103千卡，增加近14倍第15頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月對(duì)常規(guī)現(xiàn)代化的美國農(nóng)業(yè)的挑戰(zhàn)A．財(cái)政經(jīng)濟(jì)方面

●政府對(duì)農(nóng)業(yè)的補(bǔ)貼大幅度上升，成為沉重的財(cái)政負(fù)擔(dān)（見圖）

●高投入造成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本迅速加大，農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力下降——農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總成本1974年710億美元，1987年達(dá)1425億美元

●農(nóng)產(chǎn)品國際市場疲軟，價(jià)格下跌，美土地價(jià)亦隨之下跌（82-87年，中西部跌幅達(dá)60%），農(nóng)民在70年代（農(nóng)業(yè)勃興期）用高土地價(jià)抵押獲得的貸款引起的債務(wù)無法歸還，喪失抵押土地而破產(chǎn)——農(nóng)民債務(wù)總額1970年528億美元，1983年達(dá)2065億美元；1/5的農(nóng)場在“財(cái)務(wù)狀況”分類上被列為“破產(chǎn)”、“嚴(yán)重危機(jī)”及“較大問題”（債務(wù)額/固定資產(chǎn)值）

●高投入物（如化肥）普遍呈報(bào)酬遞減（50年初1：15，70年代末1：5.8）第16頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月194519501955196019651970197519801985150100500(億美元)政府補(bǔ)貼（直接支付部分）圖美國政府對(duì)農(nóng)業(yè)的財(cái)政補(bǔ)貼第17頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月B．對(duì)環(huán)境嚴(yán)重影響方面

●[美]環(huán)保署（EPA）早在20世紀(jì)80年代初經(jīng)大量調(diào)查認(rèn)定，農(nóng)業(yè)是地表水的“最大非定點(diǎn)污染源”。因水的混濁化和富營養(yǎng)化引起的年損失達(dá)160億美元●農(nóng)村人口的97%（占全國一半）飲水來自地下水，而80年代初已有30%的縣井抽地下水NO3-N含量超過本底（9ppm）；87個(gè)縣地下水NO3-N含量超標(biāo)（≥30ppm）●因灌溉不當(dāng)導(dǎo)致農(nóng)田次生鹽漬化面積不斷擴(kuò)大●農(nóng)藥、抗生素、生長激素的食物殘留問題日益引起公眾關(guān)注第18頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月C．對(duì)資源的破壞方面

●主要農(nóng)業(yè)區(qū)——大平原(GreatPlain)地下水源出現(xiàn)赤字。由于70年代發(fā)明的圓形大型噴灌應(yīng)用于種植業(yè)有大利可圖而無節(jié)制地發(fā)展，OgallalaAquifer供水的區(qū)域內(nèi)，80年代初有1400萬英畝地下水位年下降0.15-1.5米●由70年代世界發(fā)生糧食危機(jī)，糧價(jià)上漲。種糧的高額利潤驅(qū)動(dòng)大規(guī)模的土地墾種（1.2億畝）；加上主要農(nóng)區(qū)大量單一連作中耕作物（玉米、大豆等），加重了水土流失。全國年水/風(fēng)蝕土壤27-31億噸；近7億畝農(nóng)田被列為“高度易侵蝕”級(jí)（T值>6噸/英畝·年）——僅上兩項(xiàng)資源投入即構(gòu)成年產(chǎn)5700萬噸糧，占美國谷物年總產(chǎn)的六分之一；被認(rèn)為是“不可持續(xù)的”（L.Brown1988）第19頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月●生物種質(zhì)多樣性不斷損失：當(dāng)時(shí)（80年代）生產(chǎn)應(yīng)用的88個(gè)玉米雜交種中，49個(gè)為遺傳同源；其余39個(gè)亦同源出自6個(gè)遺傳型。不但損失了大量農(nóng)家種和種質(zhì)資源的多樣性，而且隱含全國性毀滅性病蟲害爆發(fā)的危險(xiǎn)。畜禽的情況亦然，如奶牛Holstein品系（“黑白花”）遍布全球。不分青紅皂白地使用劇毒農(nóng)藥，殺死了害蟲的天敵，還誘發(fā)了害蟲的抗藥性，以及使某些原來的非主要病蟲害上升成為主要病蟲害——棉鈴跳呷（50年代）→棉鈴蟲、棉紅蜘蛛、棉蚜（80年代）第20頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月對(duì)策：

宣傳“生態(tài)道德”（Ecologicalethics）；提倡各種替代常規(guī)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的農(nóng)作方式(Alternativeagriculture),包括降低化肥、農(nóng)藥等投入（Low-inputsustainableagriculture）在內(nèi)的以犧牲一部分生產(chǎn)力為代價(jià)的措施；加上通過研究尋找到的積極措施，來爭取農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。強(qiáng)調(diào)由常規(guī)農(nóng)業(yè)方式向可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變不是輕而易舉的。除要有相應(yīng)的條件（進(jìn)行專門研究尋找獨(dú)特途徑）外，還存在“轉(zhuǎn)型期”（Transitionperiod）的時(shí)間因素及“轉(zhuǎn)型成本”的經(jīng)濟(jì)因素。第21頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月3．發(fā)展中國家農(nóng)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)方針——“可持續(xù)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展”（SARD）聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）DenBosch會(huì)議宣言第22頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月第23頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月“到2025年，世界將必須多供養(yǎng)32億人口，而其依賴的自然資源已受到不可持續(xù)性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方法，和因人類其它活動(dòng)而造成的環(huán)境問題的嚴(yán)重威脅”；“工業(yè)化國家的情況已表明，伴隨著集約化而來的往往是對(duì)不可再生資源的大量需求、環(huán)境污染、廢棄物堆積、鄉(xiāng)村人口加速外流和不可持續(xù)性生產(chǎn)模式的發(fā)展等問題?！叭澜缑媾R的任務(wù)是吸取過去的教訓(xùn)，使進(jìn)一部發(fā)展的需求同環(huán)境保護(hù)的要求相協(xié)調(diào)?！睍?huì)議宣言強(qiáng)調(diào)了必須同時(shí)實(shí)現(xiàn)的3個(gè)基本目標(biāo)，即糧食安全保障，根除貧困以及對(duì)自然資源和環(huán)境的維護(hù)。認(rèn)為需要進(jìn)行重大的變革和調(diào)整，為可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造條件。特別是在那些人口稠密、土地貧瘠、小農(nóng)和無地者難以維持生存而無農(nóng)業(yè)以外其它生路、只能以犧牲有限資源和破壞生態(tài)環(huán)境為代價(jià)來維持生計(jì)的地區(qū)，必須把通過農(nóng)村發(fā)展根除貧困放在首位。第24頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）DenBosch會(huì)議宣言（1991）對(duì)SARD的解釋：

“對(duì)自然資源基礎(chǔ)的管理和保育(Conservation)，針對(duì)確保滿足當(dāng)代和后人的需求的方向，實(shí)施技術(shù)和機(jī)（體）制的變革。這樣的可持續(xù)農(nóng)、林、漁業(yè)發(fā)展能保育土地，水資源、動(dòng)/植物遺傳資源，是環(huán)境不退化、技術(shù)上適當(dāng)、經(jīng)濟(jì)上有活力和社會(huì)可接受的。第25頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月“登博斯宣言”關(guān)于“可持續(xù)農(nóng)業(yè)”的定義為絕大多數(shù)農(nóng)業(yè)工作者所接受，成為團(tuán)結(jié)、統(tǒng)一形形色色的新農(nóng)業(yè)思想的包容“傘”。登博斯會(huì)議最大貢獻(xiàn)在于提出了完整的口號(hào)——“可持續(xù)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展”（SARD），指出糧食的安全保障、根除貧困和自然資源及環(huán)境的維護(hù)三個(gè)目標(biāo)之間，是彼此牽制、互為條件的。特別對(duì)那些資源有限、生態(tài)條件較差的廣大發(fā)展中國家是如此。從而克服了以往存在的可持續(xù)農(nóng)業(yè)思想主要針對(duì)若干發(fā)達(dá)國家、僅限于在這些發(fā)源地被接受的局限性，動(dòng)員世界各國都來廣泛地參與。登博斯宣言還宣布了聯(lián)合國糧農(nóng)組織工作重點(diǎn)的戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)移。第26頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月此后，在聯(lián)合國糧農(nóng)組織名下的國際農(nóng)業(yè)研究咨詢委員會(huì)（CGIAR）所屬的16個(gè)國際農(nóng)業(yè)研究中心（如總部設(shè)在墨西哥的“國際小麥、玉米改良中心”），均很快把研究重點(diǎn)從自然條件相對(duì)較好國家和所種植的需要較多投入的大宗作物，轉(zhuǎn)移到自然條件較嚴(yán)酷、生態(tài)脆弱、貧困農(nóng)民眾多的地區(qū)，以及貧困農(nóng)民的主食作物，如雜豆、黍、稷、熱帶玉米、馬鈴薯、木薯等，還有當(dāng)?shù)剞r(nóng)民賴以為生的經(jīng)濟(jì)作物。以及研究如何用盡可能低的投入，加上發(fā)掘當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華，使得貧困農(nóng)民也能享受到現(xiàn)代科技的普惠。第27頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月

“農(nóng)村發(fā)展”的國際定義：“農(nóng)村發(fā)展”是一種戰(zhàn)略，是要使得特定的貧困農(nóng)民人群能夠更多地獲得自己及子女想要和必須的物品。包括幫助那些最窮苦而不想離開農(nóng)村的人們。使他們能對(duì)農(nóng)村發(fā)展提出要求并控制和享受到農(nóng)村發(fā)展所獲得的利益。它又是一種國家關(guān)于農(nóng)村發(fā)展的總體規(guī)劃，包括一系列活動(dòng)的組合：即執(zhí)行若干項(xiàng)目以提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)出，開發(fā)和提供新的就業(yè)機(jī)會(huì)，改善衛(wèi)生保健和教育，以及開拓交通、通訊和改善農(nóng)民居住條件。

見WorldBank,SectorPolicyPaper,1987第28頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月4．可持續(xù)農(nóng)業(yè)的學(xué)科框架第29頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月5．“中國生態(tài)農(nóng)業(yè)”是在我國當(dāng)前推行可持續(xù)農(nóng)業(yè)的主要現(xiàn)實(shí)途徑中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的定義：在生態(tài)學(xué)和生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)指導(dǎo)下，將中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華同現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)結(jié)合，依據(jù)整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生的原則，運(yùn)用生態(tài)工程的手段因地制宜地改進(jìn)或優(yōu)化設(shè)計(jì)的農(nóng)業(yè)生態(tài)—經(jīng)濟(jì)—社會(huì)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、和社會(huì)效益的統(tǒng)一。第30頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的基本內(nèi)涵：（1）首先是農(nóng)業(yè)發(fā)展觀念的轉(zhuǎn)變。20世紀(jì)70年代末，它同國際上可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的思潮幾乎同時(shí)，但又相互獨(dú)立而平行地發(fā)展起來。從一開始，它就竭力強(qiáng)調(diào)要按自然規(guī)律即生態(tài)規(guī)律來指導(dǎo)農(nóng)業(yè)，強(qiáng)調(diào)維持農(nóng)業(yè)的高水平生產(chǎn)力是從積極意義上對(duì)生態(tài)環(huán)境進(jìn)行保護(hù)和建設(shè)。（2）在實(shí)施途徑上，主要依靠規(guī)模和復(fù)雜程度不同的生態(tài)工程，以及作為生態(tài)工程組成部分的生態(tài)技術(shù)。（3）在運(yùn)行機(jī)制上，農(nóng)戶以及行政區(qū)劃上從村到縣乃至地、市，都可以作為中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的運(yùn)作單位。從而同中國農(nóng)村的國情緊密結(jié)合。第31頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月（4）中國生態(tài)農(nóng)業(yè)從誕生之日起就具有先天的樸素系統(tǒng)科學(xué)思想；在發(fā)展過程中，逐漸意識(shí)到并充分強(qiáng)調(diào)了生態(tài)學(xué)同經(jīng)濟(jì)學(xué)、人文社會(huì)科學(xué)結(jié)合的重要性。在這些理論指導(dǎo)下，在對(duì)資源和環(huán)境條件進(jìn)行系統(tǒng)辨識(shí)和診斷的前提下，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)作重新設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)對(duì)系統(tǒng)組分和過程的調(diào)控。同時(shí)，注意同區(qū)域農(nóng)業(yè)的結(jié)合，以實(shí)現(xiàn)整體優(yōu)化和層層優(yōu)化管理。在充分發(fā)揮先進(jìn)單項(xiàng)技術(shù)效應(yīng)的同時(shí)，最大限度地發(fā)揮“1+1>2”的系統(tǒng)耦合效應(yīng)，把農(nóng)業(yè)自然—社會(huì)—經(jīng)濟(jì)復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)建立在高效、低耗、和諧和穩(wěn)定基礎(chǔ)上，力求達(dá)到農(nóng)業(yè)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的統(tǒng)一?，F(xiàn)已成為基層干部和農(nóng)民具體實(shí)施農(nóng)業(yè)可持續(xù)的發(fā)展戰(zhàn)略的一種現(xiàn)實(shí)可行的領(lǐng)導(dǎo)方式和實(shí)踐方式。第32頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月從本質(zhì)上可把“中國生態(tài)農(nóng)業(yè)”理解為：其初衷是以生態(tài)學(xué)原理指導(dǎo)尋求中國農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的獨(dú)特途徑，在發(fā)展過程中，顯示出同國際農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展思潮殊途同歸的性質(zhì)。中國生態(tài)農(nóng)業(yè)不同于一般的單項(xiàng)農(nóng)業(yè)改進(jìn)措施，如有機(jī)農(nóng)業(yè)或“綠色農(nóng)產(chǎn)品”生產(chǎn)。它最明顯的特性之一是系統(tǒng)性。例如黑龍江省拜泉縣是生態(tài)農(nóng)業(yè)的典型之一。這個(gè)縣位于松嫩平原，原來土地肥沃，是一個(gè)最主要的商品糧生產(chǎn)基地縣。但到了20世紀(jì)80年代，形勢(shì)發(fā)生根本變化：“呼?？税?，拜泉在外”。于是多方尋找原因：土地退化（“破皮黃”）/小氣候惡化是糧產(chǎn)大降的主因→土壤侵蝕→坡度地形/植被破壞→濫墾濫伐→廣種薄收/賣木材賺錢/生活燃料。接著抓住主要矛盾，通過多能（農(nóng)村能源）互補(bǔ)、農(nóng)牧結(jié)合增施有機(jī)肥改良土壤、精耕細(xì)作等，遏制濫墾濫伐的勢(shì)頭，并大力營造多圈防護(hù)林帶，經(jīng)10余年堅(jiān)持不懈的努力，徹底扭轉(zhuǎn)局面。第33頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的主要特征是：（1）強(qiáng)調(diào)以提高第一性生產(chǎn)力作為活化整個(gè)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的前提。為此，不但不排斥，而且積極應(yīng)用物質(zhì)投入；但注重其有效利用率的提高。這是同西方的生態(tài)農(nóng)業(yè)有根本不同的特征。為嚴(yán)格區(qū)別于后者，采用“中國生態(tài)農(nóng)業(yè)”的表達(dá)方式。（2）強(qiáng)調(diào)發(fā)揮農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的整體功能，通過應(yīng)用單項(xiàng)生態(tài)技術(shù)（或其組合）及生態(tài)設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)揚(yáng)長避短。（3）通過增加智力投入，實(shí)現(xiàn)對(duì)物質(zhì)資源的部分替代，以及提高它們的有效利用率。（4）籍改善系統(tǒng)結(jié)構(gòu)以優(yōu)化系統(tǒng)功能，最終提高農(nóng)業(yè)綜合效益（5）通過物質(zhì)循環(huán)和能量多級(jí)利用，實(shí)現(xiàn)無廢棄物化即廢棄物資源化（6）在發(fā)展生產(chǎn)和提高農(nóng)民收入的前提下，改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境第34頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月Figure1.Principalfood-chain(physicalrecycling)systeminDoudianVillage,China[6]

第35頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月生態(tài)農(nóng)業(yè)可派生出的新產(chǎn)業(yè)舉例：農(nóng)村能源產(chǎn)業(yè)糧油及飼料加工產(chǎn)業(yè)食用菌產(chǎn)業(yè)動(dòng)物性飼料蛋白產(chǎn)業(yè)設(shè)施園藝及無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)畜禽屠宰加工產(chǎn)業(yè)屠宰副產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)生物肥料產(chǎn)業(yè)冬季養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)（北方地區(qū)）第36頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月廁所豬舍第37頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月第38頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月南方“豬——沼——果模式”復(fù)合生態(tài)工程第39頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月6．近代國際可持續(xù)農(nóng)業(yè)正、反面典型案例（1）印度“綠色革命”的再認(rèn)識(shí)（消極面）A：社會(huì)公正性很差：公平：代際間：可持續(xù)發(fā)展問題——化肥/農(nóng)藥污染；地下水過采；土壤次生鹽漬化；水土流失、沙化代內(nèi)：社會(huì)公正性（地區(qū)間，農(nóng)民個(gè)人間差別加大。如旁遮普邦：1.5%的耕地生產(chǎn)全國60%的商品糧。對(duì)于付不起投入的小農(nóng)來說，無法享受綠色革命成果；被富裕農(nóng)民擠破產(chǎn)，流入城市，加劇城市貧民化；（世界四大貧民窟城市：孟買、加爾各答、墨西哥城、圣保羅）B：付出巨大代價(jià)，增產(chǎn)不增收：政府對(duì)化肥年總補(bǔ)貼已從1976年前的0，猛增至1983年后年100億盧比，超出了糧食補(bǔ)貼；農(nóng)民生產(chǎn)成本過高；農(nóng)藥中毒；農(nóng)藥生產(chǎn)廠發(fā)生巨大中毒慘案（“博帕爾事件”）第40頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月印度綠色革命受益地區(qū)“綠色革命”不“綠”。80年代末醞釀“第二次綠色革命”第41頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月（2）荷蘭集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)造成的嚴(yán)重污染荷蘭發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)以及嚴(yán)重的面源污染

荷蘭全國國土面積4.15萬Km2，人口1500萬。農(nóng)業(yè)耕地面積200萬公頃(3015萬畝)，有11萬個(gè)農(nóng)場，從事農(nóng)業(yè)人口28.6萬。絕大部分為家庭經(jīng)營式農(nóng)場，平均規(guī)模為30公頃。由于高度重視農(nóng)業(yè)科學(xué)研究，加上有先進(jìn)的農(nóng)業(yè)推廣服務(wù)，“二戰(zhàn)”后荷蘭農(nóng)業(yè)迅速實(shí)現(xiàn)常規(guī)現(xiàn)代化，到20世紀(jì)80年代，成為僅次于美國和法國的世界第3大農(nóng)產(chǎn)品出口國。農(nóng)產(chǎn)品占該國年出口總額的1／4（250～300億美元）。在甜菜糖、豬肉、家禽、奶制品、蛋類和奶油方面，自給率達(dá)到200％－400％。同時(shí)，為了供應(yīng)畜牧業(yè)的需求又大量進(jìn)口飼料。荷蘭的農(nóng)作物、園藝(特別是溫室)及草地(占耕地面積60％)施用大量的化肥。溫室和草地的平均每公頃氮化肥用量高達(dá)835kg(純量)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出其它歐洲國家(平均315kgN／公頃)。荷蘭的畜禽養(yǎng)殖業(yè)極其發(fā)達(dá)，加以又高度集中在屬沙性土壤的東部、南部4?。ㄒ妶D），因而污染問題尤其嚴(yán)重。第42頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月第43頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月第44頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月第45頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月其中，北布拉班特省的畜禽保有量（折算為標(biāo)準(zhǔn)牲畜單位）竟高達(dá)平均每公頃8.0個(gè)。以家禽養(yǎng)殖為例，全國年飼養(yǎng)量達(dá)1億只。年產(chǎn)100億枚雞蛋和76萬噸禽肉，3／4供出口。而遺留下來的則是巨量的廄糞，出路只是往周圍農(nóng)田撒潑。廄糞的另一個(gè)對(duì)水富營養(yǎng)化作出大“貢獻(xiàn)”的成分是磷素。農(nóng)業(yè)對(duì)水質(zhì)的污染嚴(yán)重，絕大部分水井的硝酸鹽超標(biāo)(世界衛(wèi)生組織WHO規(guī)定的50毫克／升NO3－N)。地表水富營養(yǎng)化，80％的溪流含磷超過水富營養(yǎng)化的閾值(0.15毫克／升)。東部、南部地區(qū)地表水硝酸鹽含量大大超過富營養(yǎng)化的閾值(2.2毫克／升)。即使荷蘭政府已撥出數(shù)億元（歐洲貨幣單位）進(jìn)行控制和治理，據(jù)荷蘭專家估計(jì)，今后30－40年內(nèi)，土壤和水氮、磷過飽和問題仍將難以徹底解決。目前，它已變成一個(gè)嚴(yán)重的政治問題。農(nóng)業(yè)面源污染還包括農(nóng)藥，以及畜牧業(yè)生產(chǎn)廣泛應(yīng)用的添加劑、抗生素殘留造成的問題。第46頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月以溶解氧的含量為例，從畜禽場開始，向下游方向含量不斷下降，從5mg/L漸次降到最低點(diǎn)1mg/L（距污染源頭32公里處）。直到距污染源頭100公里處才恢復(fù)到1.5mg/L。據(jù)測定，畜禽場下游的各條河流水質(zhì)的其它各項(xiàng)指標(biāo)亦均嚴(yán)重超標(biāo)：氨濃度——正常時(shí)為0.3mg/L,上限40mg/L，但當(dāng)發(fā)生糞便溢出，入河后平均可達(dá)46mg/L；水華度（以α—葉綠素濃度衡量）——上限為40ppb,而糞便溢入河后可高達(dá)300ppb；水中懸濁物——河口處應(yīng)小于25單位，但發(fā)生糞便溢出后，可達(dá)93單位。將畜禽場密集地區(qū)的河水水質(zhì)同很少地區(qū)相比，在大風(fēng)雨引起前者糞便溢出入河后第5天，測繪水中BOD值、總磷及大腸桿菌數(shù)，分別為后者的2倍、10倍和250倍。以大腸桿菌數(shù)為例，該州規(guī)定的上限為200單位/100mL，而受糞便污染的水體高達(dá)340萬單位/100mL。有鑒于污染索賠訴訟案的不斷增加，1993年北卡州立法規(guī)定，貯糞池內(nèi)壁至少須用粘土作襯；1997年又立法規(guī)定，今后100年內(nèi)不準(zhǔn)再新建畜禽場和貯糞池。最近再次作出規(guī)定，畜禽場要想向周圍農(nóng)田潑撒貯糞池內(nèi)的糞便，須事前申請(qǐng)獲得許可。第47頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月

美國最主要農(nóng)區(qū)——中西部和“玉米帶”的“養(yǎng)分污染造成密西西比河入海口海域的缺氧死亡帶密西西比河是美國最主要河流。它縱貫?zāi)媳?，流?jīng)美國最主要農(nóng)區(qū)。包括中西部和“玉米帶”各州，在路易斯安那州入墨西哥灣。由于中西部和“玉米帶”各州大量施用化肥，集約化地飼養(yǎng)畜禽，通過徑流每年攜帶160萬噸N及大量其它養(yǎng)分進(jìn)入入?？冢‥stuary）海域。造成嚴(yán)重富營養(yǎng)化(Eutrophication)。使水中氧含量從正常的7毫克/升降到只有2毫克/升。這種生態(tài)災(zāi)難最先被密西西比大學(xué)的海洋生態(tài)學(xué)家N.Rabalais觀測到。1985年，她將近河口海區(qū)嚴(yán)重受污染水域命名為“無生命帶”（Deadzone），又名“海灣低氧區(qū)”（Gulfhypoxia），并在地圖上標(biāo)出范圍。而僅過了15年，這個(gè)帶的面積就已翻了一番，達(dá)到2萬多平方公里。第48頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月第49頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月第50頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月

由于農(nóng)業(yè)的此類面源污染造成的問題現(xiàn)已被特稱為“養(yǎng)分污染”(Nutrientpollution)。它已使全美一半以上的江、河入?？诎l(fā)生生態(tài)退化。嚴(yán)重威脅漁業(yè)生產(chǎn)和海洋生態(tài)環(huán)境。如僅路易斯安那州的墨西哥灣海域，年漁業(yè)產(chǎn)值即為280億美元。而如今，諸如蝦類溯河逆游、以產(chǎn)卵孵化的生物過程均成大問題。鑒于象黑海、波羅的海近年來都因嚴(yán)重富營養(yǎng)化問題而使?jié)O業(yè)瀕于毀滅的前車之鑒，2001年美國科學(xué)委員會(huì)（NRC）把消除“養(yǎng)分污染”、實(shí)現(xiàn)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展列為沿海大陸架今后最重要的任務(wù)。第51頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月類似的典型案例還有美國東海岸首都圈內(nèi)切薩皮克灣的嚴(yán)重水污染（見圖）。污染源同樣是農(nóng)業(yè)面源污染物——來自該海灣的最主要流入河（薩斯奎哈納河）上、中游流經(jīng)的農(nóng)業(yè)區(qū)，即號(hào)稱“奶牛帶”的賓夕法尼亞州中、東部和紐約州。這兩個(gè)州種植大量青貯玉米、苜蓿，保有20余萬頭奶牛。大量的化肥及廄糞進(jìn)入土壤和水體，最終到達(dá)切薩皮克灣。而該海灣周邊分布著眾多重要的大、中城市，對(duì)居民生活、水產(chǎn)業(yè)、景觀均造成很大威脅，一直是研究、治理的重點(diǎn)。第52頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月第53頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月7．國內(nèi)可持續(xù)農(nóng)業(yè)典型案例廣西自治區(qū)恭城縣全國農(nóng)村能源綜合建設(shè)試點(diǎn)縣之一的廣西自治區(qū)恭城瑤族自治縣。該縣地處中亞熱帶，漓江中游；人均年水資源8500立方米；版圖有2100平方公里，人口密度僅100人/平方公里左右。水、熱條件均不錯(cuò)，但土地條件差：大部分為石灰?guī)r山地，土層薄，土質(zhì)瘠，且極易受旱。80年代初以前一直是國家級(jí)貧困縣。推廣科學(xué)種田技術(shù)后，水稻產(chǎn)量有了較大的提高。然而農(nóng)民仍有兩大憂愁：一是“不怕鍋里沒米，就怕灶下無柴”；二是有糧無錢。為了解決燒柴問題，農(nóng)民不但要耗費(fèi)大量工時(shí)，而且對(duì)山林造成毀滅性破壞。連砍帶摟，平均每個(gè)農(nóng)戶每年要破壞2畝山林地。全縣每天都有上萬人上山砍柴，森林年砍伐量超過生長量8.2萬立方米。因而許多山成為禿山，全縣森林覆蓋率低于40%；水土流失嚴(yán)重。第54頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月1983年起，從試點(diǎn)到面上逐步推廣沼氣、節(jié)柴灶、太陽能、小水電多能互補(bǔ)的可更新能源模式；在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域則創(chuàng)造了“豬——沼——果”良性循環(huán)、相互促進(jìn)模式：“一池帶四小”——一家一個(gè)沼氣池，帶一個(gè)小豬圈（為沼氣池提供原料，為農(nóng)民創(chuàng)現(xiàn)金收入），一個(gè)小果園（用沼液和沼渣作優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，減少化肥及農(nóng)藥開支，配以引良種大幅度提高果品質(zhì)量，在柑、橙等果樹大發(fā)展——面積近30萬畝——的情況下從未出現(xiàn)過滯銷），一個(gè)小菜園，一個(gè)小魚塘（見圖）。1994年農(nóng)戶沼氣池普及率達(dá)55%，成為當(dāng)時(shí)全國使用沼氣比例最大的縣。人均產(chǎn)糧達(dá)415公斤，人均產(chǎn)水果275公斤，人均純收入1154元。森林覆蓋率上升到70%。1995年被自治區(qū)領(lǐng)導(dǎo)和專家總結(jié)為“錢、糧和環(huán)境互相促進(jìn)，協(xié)調(diào)發(fā)展”的“恭城模式”。第55頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月裝料室水壓室浮罩中國農(nóng)戶用水壓式沼氣池典型設(shè)計(jì)第56頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月全縣建有1200余人的農(nóng)村能源建設(shè)專業(yè)隊(duì)伍，承包農(nóng)戶節(jié)柴灶和沼氣池的建造、服務(wù)（如大出料）和維修，確保了建造質(zhì)量。農(nóng)村能源正在逐漸形成一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)?？h財(cái)政在當(dāng)初很困難的條件下，每年拿出20-30萬元補(bǔ)貼農(nóng)村能源建設(shè)，堅(jiān)持了十幾年。但建池和建灶主要還是靠農(nóng)民自己投資的積極性——因?yàn)橹灰涮住敖M裝“及時(shí)、得法，以建一個(gè)沼氣池千余元計(jì)，當(dāng)年就可收回投資。恭城經(jīng)驗(yàn)的另一可貴之處是縣領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)準(zhǔn)了道路不放松，前后更換六屆縣委、縣政府班子，走生態(tài)農(nóng)業(yè)之路的初衷不變。到2000年全縣農(nóng)戶沼氣池普及率超過70%（是全國縣級(jí)最高普及率），節(jié)柴灶普及率達(dá)91%，農(nóng)民人均純收入2925元。30%的果農(nóng)蓋起三層鋼筋水泥樓房。全縣森林覆蓋率提高到77%。第57頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月第58頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月第59頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月第60頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月第61頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月第62頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月第63頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月8.中國生態(tài)農(nóng)業(yè)同國際可持續(xù)農(nóng)業(yè)的對(duì)比研究中國農(nóng)業(yè)科學(xué)工作者在觀察和總結(jié)發(fā)達(dá)國家常規(guī)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化模式的教訓(xùn)方面，一點(diǎn)也不比外國同行遜色和落后。即使是七十年代后期，中國農(nóng)業(yè)剛剛開始向“高（物質(zhì)）投入”的方向即常規(guī)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)模式發(fā)展時(shí)，已有學(xué)者引起了警覺。特別是十一屆三中全會(huì)后，總結(jié)建國以來經(jīng)濟(jì)建設(shè)的教訓(xùn)，提倡“按（自然、經(jīng)濟(jì)）兩個(gè)規(guī)律辦事”，認(rèn)清了以往農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)重大失誤頻繁，根本原因之一是不懂得和不遵循生態(tài)規(guī)律。因而生態(tài)學(xué)的觀念首次被引入到農(nóng)業(yè)科學(xué)之中（1979）。這一點(diǎn)同國際可持續(xù)農(nóng)業(yè)完全一致。因?yàn)閲H可持續(xù)發(fā)展運(yùn)動(dòng)明確宣稱生態(tài)學(xué)是其理論基礎(chǔ)。第64頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月緊接著，在七十年代末至八十年代初的關(guān)于如何實(shí)現(xiàn)中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的大討論中，一些有遠(yuǎn)見的學(xué)者意識(shí)到，以中國的國情（資源，財(cái)力等），不可能照抄發(fā)達(dá)國家常規(guī)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的模式。不僅如此，還應(yīng)發(fā)揚(yáng)具有五千多年歷史的中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中的精華。正是在這樣的背景下，提出了強(qiáng)調(diào)以生態(tài)學(xué)規(guī)律指導(dǎo)的“生態(tài)農(nóng)業(yè)”（葉謙吉等，1980）；繼而由一些經(jīng)濟(jì)學(xué)家倡導(dǎo)發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)，生態(tài)農(nóng)業(yè)又增加了生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)的內(nèi)容（許滌新等，1983）。第65頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月

——中國生態(tài)農(nóng)業(yè)與西方“生態(tài)農(nóng)業(yè)”的本質(zhì)區(qū)別“生態(tài)農(nóng)業(yè)”運(yùn)動(dòng)在中國開展起來之后，曾有學(xué)者提出不同意見。認(rèn)為這種提法容易同外國的“生態(tài)農(nóng)業(yè)”主張混淆，因而會(huì)產(chǎn)生對(duì)增加農(nóng)業(yè)投入的消極影響等等。如前所述，中國生態(tài)農(nóng)業(yè)同西方倡導(dǎo)的“生態(tài)農(nóng)業(yè)”（EcologicalAgriculture）名稱雷同完全是一種偶然巧合。兩者之間并無任何內(nèi)在聯(lián)系。第66頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月

西方的“生態(tài)農(nóng)業(yè)”是20世紀(jì)70至80年代涌現(xiàn)出的反思常規(guī)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)、試圖探索新途徑的眾多思想中的一種。這些新思想當(dāng)時(shí)也是推動(dòng)全球農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展思潮的重要力量。但西方“生態(tài)農(nóng)業(yè)”從一開始就強(qiáng)調(diào)低投入，這顯然同發(fā)達(dá)國家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)時(shí)已有的過高物質(zhì)投入水平有直接的關(guān)系。但更主要的還是其倡導(dǎo)者寧可犧牲農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)力，也要追求回歸自然的思想傾向在起作用。因而只能吸引少數(shù)人進(jìn)行一些帶理想主義色彩的實(shí)驗(yàn),生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展十分緩慢。第67頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月

以生態(tài)農(nóng)業(yè)輿論最盛的德國為例，經(jīng)過20多年的實(shí)踐，到目前也只占到農(nóng)田總面積的3.2%。即使在近年來“二噁英”事件和瘋牛病事件震撼全歐洲，政府決心大力推行“綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)計(jì)劃”的情況下，其指導(dǎo)思想仍然是認(rèn)為提高單產(chǎn)和總產(chǎn)已無多大必要，關(guān)鍵是要提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，降低風(fēng)險(xiǎn)。鑒于用生態(tài)農(nóng)業(yè)方式生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品缺乏競爭力，政府決定從2002年起，每年對(duì)上述計(jì)劃進(jìn)行補(bǔ)貼，其中僅用于有關(guān)生態(tài)農(nóng)業(yè)的科技知識(shí)的傳播、培訓(xùn)等即投入上千萬歐元。法國農(nóng)業(yè)和漁業(yè)部1997年底頒布的全國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，標(biāo)準(zhǔn)是不得使用任何合成化肥和農(nóng)藥；目標(biāo)是到2005年使從事生態(tài)農(nóng)業(yè)的農(nóng)場數(shù)增至2.5萬個(gè)。第68頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月

與之相反，中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的倡導(dǎo)者從一開始就強(qiáng)調(diào)追求高的土地生產(chǎn)力。因?yàn)榘凑丈鷳B(tài)學(xué)原理，只有首先做到第一性生產(chǎn)（植物光合作用）盡可能大，才能有足夠的能量進(jìn)入到整個(gè)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)并發(fā)生作用，才有可能使系統(tǒng)轉(zhuǎn)入良性循環(huán)狀態(tài)，包括促進(jìn)第二性生產(chǎn)（畜牧業(yè)）和微生物生產(chǎn)。同時(shí)，中國人多地少資源缺的國情也不允許任何可能導(dǎo)致降低土地生產(chǎn)力的做法。為提高土地生產(chǎn)力，決不排斥必要的物質(zhì)和能量的投入；但在這方面，中國生態(tài)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)主要應(yīng)依靠大幅度提高投入的效率（有效利用率），以便一方面降低成本、減輕對(duì)外部投入的過度依賴；一方面又從根本上排除化肥、農(nóng)藥、廄糞等殘留污染土壤和水的可能性。第69頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月

更為重要的區(qū)別還在于西方的生態(tài)農(nóng)業(yè)一般只是針對(duì)單個(gè)農(nóng)戶、或小農(nóng)場、甚至某種農(nóng)作和經(jīng)營而進(jìn)行的的生態(tài)設(shè)計(jì)和管理，其局限性是顯而易見的。而中國生態(tài)農(nóng)業(yè)則強(qiáng)調(diào)以生態(tài)經(jīng)濟(jì)原則指導(dǎo)農(nóng)林牧副漁各業(yè)，并對(duì)整個(gè)農(nóng)業(yè)乃至農(nóng)村系統(tǒng)進(jìn)行合理布局和設(shè)計(jì)。因而它小可以指導(dǎo)單個(gè)“生態(tài)農(nóng)戶”或“生態(tài)村”的建設(shè)，大可以指導(dǎo)到一個(gè)縣域或者市（地區(qū)）域的以農(nóng)業(yè)為中心，涉及其他各業(yè)發(fā)展的建設(shè)，例如“生態(tài)縣”、“生態(tài)市”等。因而它所具有廣泛的群眾參與性是西方生態(tài)農(nóng)業(yè)根本無法比擬的。第70頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月

為了避免產(chǎn)生不必要的誤解，并區(qū)別于西方的生態(tài)農(nóng)業(yè)，建議采用全稱――“中國生態(tài)農(nóng)業(yè)”（ChineseEcologicalAgriculture,簡稱作CEA）。

第71頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月——中國生態(tài)農(nóng)業(yè)是具有中國特色的可持續(xù)農(nóng)業(yè)的發(fā)展之路為了從實(shí)質(zhì)上而不是形式上真正推進(jìn)可持續(xù)農(nóng)業(yè)在中國的實(shí)施，有必要從理論和實(shí)踐上比較中國生態(tài)農(nóng)業(yè)和國際上通行的可持續(xù)農(nóng)業(yè)的異同。第72頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月

（1）中國生態(tài)農(nóng)業(yè)與可持續(xù)農(nóng)業(yè)指導(dǎo)思想一致中國生態(tài)農(nóng)業(yè)以經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境和自然資源的持續(xù)承受能力相適應(yīng)為指導(dǎo)思想，在不危及后代需要前提下尋求滿足當(dāng)代人需求的發(fā)展途徑。通過生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)，將利用資源、開發(fā)資源與保護(hù)資源集于一體，將專業(yè)化、商品化與社會(huì)化集于一體，將發(fā)展生產(chǎn)力與“富民”集于一體，這些指導(dǎo)思想與可持續(xù)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展（SARD）關(guān)于“重視農(nóng)業(yè)與環(huán)境的關(guān)系”，以及“要通過管理和保護(hù)自然資源基礎(chǔ)，并調(diào)整技術(shù)和機(jī)制改革方向，以確保獲得和持續(xù)地滿足目前幾代人和今后世世代代人的需要”的指導(dǎo)思想是完全一致的。第73頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月（2）中國生態(tài)農(nóng)業(yè)與可持續(xù)農(nóng)業(yè)基本目標(biāo)一致

中國生態(tài)農(nóng)業(yè)服務(wù)于農(nóng)村建設(shè)的三大任務(wù)：保證增加農(nóng)民生活農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)；2000年農(nóng)民生活達(dá)“小康”水平，并在以后的二、三十年進(jìn)而達(dá)到中等發(fā)達(dá)國家人民生活水平；保證未來人口不斷增長的資源承受能力。它強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)環(huán)境效益與社會(huì)效益的同步實(shí)現(xiàn)。根據(jù)上百個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)試驗(yàn)區(qū)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，在生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)與規(guī)劃中，所提出的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的指標(biāo)均包括生態(tài)、經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益指標(biāo)。如農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值、糧食總產(chǎn)量、人均純收入增長率資金產(chǎn)投比、森林覆蓋率、退化土地面積變化、土壤有機(jī)質(zhì)及總氮量變動(dòng)情況、環(huán)境質(zhì)量綜合指數(shù)或“三廢”排放達(dá)標(biāo)率、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留達(dá)標(biāo)率等。第74頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月

對(duì)照1991年4月FAO與荷蘭聯(lián)合召開的“農(nóng)業(yè)與環(huán)境會(huì)議”上所提出的可持續(xù)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展（SARD）的三個(gè)基本目標(biāo)。即實(shí)現(xiàn)糧食安全（體現(xiàn)在數(shù)量上的保證與質(zhì)量上的安全兩個(gè)方面）；鄉(xiāng)村地區(qū)就業(yè)與創(chuàng)收、根除貧困以及自然資源和環(huán)境保護(hù)，可以看出兩者所追求的目標(biāo)也是一致的。第75頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月

也許并不是一種偶然的巧合。正如中國生態(tài)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華要同主要發(fā)源于西方的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)相結(jié)合那樣，國際可持續(xù)農(nóng)業(yè)思潮也很重視中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的優(yōu)點(diǎn)。有的學(xué)者毫不諱言，他們?cè)陂_始探索對(duì)常規(guī)性農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化模式的替代道路時(shí)，曾從中國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)受到很大的啟發(fā)。第76頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月

從下表的對(duì)比中可以看到，中國生態(tài)農(nóng)業(yè)研究的發(fā)端時(shí)間略晚于國際“可持續(xù)發(fā)展”研究，但比“可持續(xù)農(nóng)業(yè)”這一術(shù)語的正式通行要早。顯然，中國生態(tài)農(nóng)業(yè)思想的產(chǎn)生受到國際可持續(xù)發(fā)展思潮的影響，而且在某種意義上也可以說是總結(jié)了發(fā)達(dá)國家常規(guī)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)后的產(chǎn)物。第77頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月

中國生態(tài)農(nóng)業(yè)

可持續(xù)農(nóng)業(yè)

起因（時(shí)代背景）70年代末對(duì)不按自然、經(jīng)濟(jì)辦事的反思，以及探索具有中國特色的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)之途徑的推動(dòng)自1962年起，特別是70年代初人口、資源、糧食、能源危機(jī)后對(duì)高投入常規(guī)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的反思指導(dǎo)思想“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”（馬世駿）生態(tài)學(xué)，生態(tài)道德觀，資源和環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)，人與自然關(guān)系由征服、索取轉(zhuǎn)為和諧共昌理論基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)，生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)生態(tài)學(xué)，倫理學(xué)，經(jīng)濟(jì)學(xué)（資源經(jīng)濟(jì)學(xué)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)、環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)），人類生態(tài)學(xué)，社會(huì)學(xué)等的交叉基本

目標(biāo)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益的優(yōu)化和統(tǒng)一在不損害后代人使用自然資源和享有良好環(huán)境的權(quán)益的前提下，爭取和保持當(dāng)代人的較高生產(chǎn)率水平和生活質(zhì)量

側(cè)重面用生態(tài)學(xué)的原理指導(dǎo)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)過程社會(huì)的公正性，脫貧；農(nóng)村發(fā)展表.中國生態(tài)農(nóng)業(yè)與國際上流行的可持續(xù)農(nóng)業(yè)的比較第78頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月

中國生態(tài)農(nóng)業(yè)可持續(xù)農(nóng)業(yè)運(yùn)作者自下而上的自發(fā)活動(dòng)與自上而下的政府行為（制訂推行“生態(tài)縣”計(jì)劃）相結(jié)合“自下而上”的方法論，即強(qiáng)調(diào)農(nóng)民（尤其是婦女）的參與及首創(chuàng)精神保證、支撐體系農(nóng)業(yè)生態(tài)工程及農(nóng)業(yè)生態(tài)技術(shù)，各級(jí)農(nóng)業(yè)生態(tài)建設(shè)體系網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)調(diào)觀念的更新，機(jī)制和體制的變革，激勵(lì)制約政策的配套；同時(shí)強(qiáng)調(diào)技術(shù)上的突破特色吸收中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華；融匯中國傳統(tǒng)思想文化的精髓——“天人合一”觀從可持續(xù)發(fā)展觀派生而成，繼而成為西方各種對(duì)常規(guī)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)行反思形成的各種學(xué)派都接受的一個(gè)具共識(shí)性提法實(shí)施方法生態(tài)系統(tǒng)分析及區(qū)域（村、鄉(xiāng)、縣）生態(tài)農(nóng)業(yè)規(guī)劃，生態(tài)工程；當(dāng)前主要通過試點(diǎn)、示范、推廣成功經(jīng)驗(yàn)以及各個(gè)層次的培訓(xùn)；生態(tài)農(nóng)業(yè)設(shè)計(jì)等研究人員與農(nóng)民一起，以后者為主，在實(shí)踐中探索可持續(xù)農(nóng)作技術(shù)；并通過影響立法，使農(nóng)業(yè)政策轉(zhuǎn)向可持續(xù)農(nóng)業(yè)的方向；生態(tài)設(shè)計(jì)與景觀生態(tài)設(shè)計(jì)；計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)，決策支持系統(tǒng)及專家系統(tǒng)第79頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月中國生態(tài)農(nóng)業(yè)除了更強(qiáng)調(diào)和突出生態(tài)學(xué)原理的指導(dǎo)外，還很好地繼承了中國自古以來就獨(dú)有的正確處理人和自然關(guān)系的哲理觀念；這是西方可持續(xù)發(fā)展學(xué)者們所十分崇尚和羨慕的。儒教的始祖孔子關(guān)于“釣而不綱，弋不射宿”、孟子要求的“數(shù)罟不入池”，以及荀子的“草木榮華滋頁之時(shí)，則斧斤不入山林，不夭其生，不絕其長也”等思想，千百年來深入人心，成為我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。儒家關(guān)于“天人合一”、“天人相分”、三才（天、人、地）等思想，至今對(duì)可持續(xù)發(fā)展仍具有積極意義。第80頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月

正如對(duì)中國農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)有較深入研究美國學(xué)者D.Taylor(1992)所指出的：“中國生態(tài)農(nóng)業(yè)同西方的可持續(xù)農(nóng)業(yè)幾乎可以說是彼此平行的概念。也許主要的不同點(diǎn)在于前者受政府的推動(dòng)作用更大，更加強(qiáng)調(diào)和突出生態(tài)學(xué)的理論指導(dǎo)，不像后者那樣更強(qiáng)調(diào)減少農(nóng)業(yè)化學(xué)品的投入。而且重視農(nóng)村多業(yè)的有機(jī)結(jié)合和物質(zhì)循環(huán)利用；此外，前者更重視中國生態(tài)農(nóng)業(yè)在為農(nóng)村多余勞力提供工作機(jī)會(huì)和增加農(nóng)業(yè)收入中的作用?！弊髡卟㈩A(yù)言，中國生態(tài)農(nóng)業(yè)將可以為廣大第三世界國家提供在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展方面提供可借鑒的經(jīng)驗(yàn)。第81頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月

通過以上分析可得出結(jié)論，中國生態(tài)農(nóng)業(yè)同國際上的可持續(xù)農(nóng)業(yè)在本質(zhì)上基本是趨同的。中國生態(tài)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)在中國已推行20余年，已經(jīng)有了較完善的綱領(lǐng)、試點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)、專家和專業(yè)技術(shù)人員隊(duì)伍，以及大批參與的農(nóng)民隊(duì)伍，完全可以在好的基礎(chǔ)上推進(jìn)中國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。第82頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月

——國際可持續(xù)農(nóng)業(yè)與中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的不同

在肯定中國生態(tài)農(nóng)業(yè)同國際上的可持續(xù)農(nóng)業(yè)在本質(zhì)上的基本趨同性的同時(shí)，也應(yīng)看到前者的特殊性和兩者的差異。國際可持續(xù)農(nóng)業(yè)畢竟是發(fā)達(dá)國家針對(duì)其農(nóng)業(yè)遇到的問題而醞釀、提出的。即使是代表聯(lián)合國制定可持續(xù)發(fā)展綱領(lǐng)的環(huán)境與發(fā)展委員會(huì)（WCED），其20多名成員中也只有少數(shù)幾位來自發(fā)展中國家。因此其主張不可避免的帶有適合于發(fā)達(dá)國家國情的傾向。盡管后來聯(lián)合國糧農(nóng)組織針對(duì)發(fā)展中國家的情況做了重大補(bǔ)充，這種局限性并未完全消失。第83頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月

以國際可持續(xù)發(fā)展（包括農(nóng)業(yè)）界主流提出的策略為例。E．P．奧德姆所主張的根本方針是在眾多的矛盾之間求取所謂“折衷”(Compromise)。這一方針無疑是正確的，因?yàn)楦鶕?jù)生態(tài)學(xué)的基本原理，人們不可能在一件事上同時(shí)獲得經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益均“最優(yōu)”。而只能從不同的側(cè)重點(diǎn)，力求衡量利弊得失比較更好的某一方案。奧德姆并以美國的土地須進(jìn)行分室利用(Compartmentalizationoftheenvironment)為例加以說明。指出至少要有30%的土地用于自然和景觀的保護(hù)（包括自然保護(hù)區(qū)，國有林，公共草地）而不再用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，才可能使整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的植被處于平衡態(tài)。然而奧德姆也承認(rèn)，即使是對(duì)于美國這樣一個(gè)自然條件得天獨(dú)厚、且早已農(nóng)產(chǎn)品嚴(yán)重過剩的國家來說，要實(shí)現(xiàn)此一比例亦十分困難。

第84頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月至于國際可持續(xù)農(nóng)業(yè)界其它的策略，例如前述的主張“滿意”單產(chǎn)而放棄追求（最）高單產(chǎn)等，都或多或少地反映出發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品普遍過剩，可以以犧牲產(chǎn)量換取生態(tài)和環(huán)境效益，且財(cái)力雄厚、可以高額補(bǔ)貼的背景。對(duì)于自然條件差甚至生態(tài)脆弱、還有數(shù)以億計(jì)的饑餓、貧困人口的廣大發(fā)展中國家來說，上述策略顯然有消極成分和被動(dòng)的色彩。第85頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月特別是對(duì)于人口眾多、農(nóng)村過剩勞力巨大、受到人均資源量“瓶頸”式嚴(yán)重束縛、基礎(chǔ)環(huán)境質(zhì)量很差、而正在努力爭取超過“小康”生活水平和從根本上改變生態(tài)環(huán)境現(xiàn)狀的中國農(nóng)村來說，必須開拓積極、全新的可持續(xù)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展的途徑。正是在這個(gè)意義上，中國生態(tài)農(nóng)業(yè)顯示出獨(dú)特的作用。中國未來的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，必然是可持續(xù)的集約化生態(tài)農(nóng)業(yè)。第86頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月9。國際可持續(xù)農(nóng)業(yè)思想的新發(fā)展世界食物政策研究所(InternationalFoodPolicyResearchInstitute,IFPRI)所長Pinstrup-Andersen博士2001年10月在北京的一次國際農(nóng)業(yè)研討會(huì)的主旨演說中，對(duì)可持續(xù)的食物安全保障(SustainableFoodSecurity)所需要的政策支持，提出了如下11個(gè)優(yōu)先方面：(1).

親農(nóng)村貧民性的技術(shù)改進(jìn)(PoliciesforPro-poorTechnologicalChange)(2)．應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)全球化的、促進(jìn)減貧、提高可持續(xù)的生產(chǎn)力(IncreasingGlobalization)第87頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月(3)．包括改善農(nóng)村生產(chǎn)資料與產(chǎn)品市場在內(nèi)的農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)(AgriculturalInputandOutputMarketsandRuralInfrastructure)(4)．活躍農(nóng)村資本、信貸（如小額貸款）及勞力市場(RuralCapitalMarkets)(5)．針對(duì)技術(shù)改進(jìn)、經(jīng)濟(jì)全球化和全球氣候變化帶來增多的不確定性和風(fēng)險(xiǎn)，食物生產(chǎn)、分配和消費(fèi)中風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避管理對(duì)策的創(chuàng)新(RiskManagementandCopingStrategies)(6)．創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)，加速城鎮(zhèn)化并解決這個(gè)過程中伴隨出現(xiàn)的種種問題(RapidUrbanization)第88頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月(7)．發(fā)展農(nóng)村工業(yè)尤其是農(nóng)產(chǎn)食品加工業(yè)，以及發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)(RuralIndustrialization,TertiaryIndustry)(8)．重點(diǎn)轉(zhuǎn)移：加強(qiáng)對(duì)環(huán)境脆弱和資源貧乏地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力改進(jìn)及環(huán)境保護(hù)(EnvironmentalConcernsandLess-FavoredAreas)(9)．加強(qiáng)可持續(xù)的水資源管理，處理好工業(yè)與城市用水迅速增加同農(nóng)業(yè)爭水的矛盾(GrowingWaterScarcity)第89頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月(10)．遏制土壤肥力下降的趨勢(shì)，在技術(shù)、信息、資金和信貸方面幫助農(nóng)民改善植物養(yǎng)分的利用效率(DecliningSoilFertility)(11)．改進(jìn)國家和農(nóng)村各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的作用，在農(nóng)業(yè)科研、推廣、農(nóng)民教育和農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、農(nóng)村衛(wèi)生、公益事業(yè)、法規(guī)/法制建設(shè)等方面發(fā)揮應(yīng)有作用（RoleoftheStateandofGoodGovernance)第90頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月結(jié)語：要順利地推行可持續(xù)農(nóng)業(yè),首先是要通過從基礎(chǔ)教育開始和類似科普的各種活動(dòng)，改變農(nóng)民和基層干部中不利于資源可持續(xù)利用和環(huán)境保護(hù)的陳舊觀念，樹立資源和環(huán)境方面的法制觀念和意識(shí)。這是最根本的措施。例如要向他們講清這樣的道理:即“不錯(cuò)，發(fā)展確是硬道理。但我們所要的是可持續(xù)的發(fā)展，而不是不計(jì)后果、甚至?xí)嘟^子孫生路的發(fā)展?！倍萍既藛T的責(zé)任，則是努力設(shè)法尋找能在“發(fā)展”和“可持續(xù)”這兩頭都兼顧到的所謂“雙贏”途徑（Win-WinApproach）。結(jié)語：第91頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月走出若干認(rèn)識(shí)的誤區(qū)對(duì)實(shí)施我國的可持續(xù)農(nóng)業(yè)至關(guān)重要。例如：連年大量撥款在中下游地區(qū)治水搞水利，而上游地區(qū)開展水土保持卻嚴(yán)重缺乏資金大量投入人工造林并營造單一林種的次生林，卻嚴(yán)重忽視保護(hù)已有森林特別是物種豐富的原始林就糧食抓糧食，把“糧食生產(chǎn)”等同于“食物系統(tǒng)”的錯(cuò)誤觀念；片面強(qiáng)調(diào)每一省、每一地、每一縣都要糧食自給的做法重視推廣優(yōu)良畜種，追求牲畜保存數(shù)量，而忽視保護(hù)、改良草地，提高出欄率（商品率），以至草地超載過牧退化越來越重盲目攀比，競相提出“在海上再造一個(gè)××?。ㄊ小⒖h）”、“耕海牧漁”等“閃光”的口號(hào)和行動(dòng)綱領(lǐng)，而卻完全不知道我國近海水質(zhì)已經(jīng)被嚴(yán)重污染，沿海大陸架的水產(chǎn)資源量和水生生物承載力已經(jīng)大幅下降的事實(shí)……結(jié)語：第92頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月實(shí)踐證明，要想走出大量認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)，關(guān)鍵在于加強(qiáng)干部的生態(tài)意識(shí)，善于通過總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)和聽取專家意見不斷改進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)決策水平；同時(shí)，在提高基層干部和廣大農(nóng)民的文化科技素質(zhì)的基礎(chǔ)上，調(diào)動(dòng)他們的自主積極性。結(jié)語：第93頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月特別是在面對(duì)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)特別是貧困地區(qū)的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展問題時(shí)，一定要清醒地認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)資源和環(huán)境問題的更加復(fù)雜性。僅僅靠教育、科普、和講道理是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。關(guān)鍵在于如何能設(shè)法找尋到充分有效地利用可更新資源，尤其是人力資源和人的智力資源、既有利于農(nóng)民解決溫飽和增加收入，又有利于改善環(huán)境的獨(dú)特途徑。例如西部地區(qū)順利開展生態(tài)環(huán)境建設(shè)的前提是大力開拓特色產(chǎn)業(yè)和新的支柱型產(chǎn)業(yè)，包括生態(tài)產(chǎn)業(yè)。結(jié)語：第94頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月第95頁，課件共106頁，創(chuàng)作于2023年2月