物流采購概述課件

物流采購管理物流采購管理1內(nèi)容安排第一章現(xiàn)代物流采購概述第二章采購計劃與預(yù)算管理第三章供應(yīng)商的選擇與管理第四章采購談判與合同管理第五章采購物品的驗收、結(jié)算與庫存控制第六章采購價格與成本管理第七章現(xiàn)代采購方法第八章采購績效的衡量與評估內(nèi)容安排第一章現(xiàn)代物流采購概述2第一章物流采購概述第一節(jié)采購與采購物流第二節(jié)采購的原則及要求第三節(jié)采購管理及戰(zhàn)略意義第四節(jié)采購與供應(yīng)鏈管理第一章物流采購概述第一節(jié)采購與采購物流3通過學(xué)習(xí)本章的內(nèi)容，你應(yīng)該：1、正確理解采購的概念；2、掌握企業(yè)采購管理的目標(biāo)和內(nèi)容；3、掌握采購的原則、方式及流程；4、了解企業(yè)采購管理的發(fā)展過程。本章目標(biāo)通過學(xué)習(xí)本章的內(nèi)容，你應(yīng)該：本章目標(biāo)4第一節(jié)采購與采購物流一、采購的概念（一）采購的含義1、狹義的采購狹義的采購是指以購買的方式，由買方支付對等的代價，向賣方換取物品的行為過程。2、廣義的采購廣義的采購是指除了以購買的方式獲取商品以外，還可以通過下列途徑取得商品的使用權(quán)，以達(dá)到滿足需求的目的。包括租賃、借貸、交換等形式。第一節(jié)采購與采購物流一、采購的概念5

3、購買與采購的區(qū)別采”，采集、選擇；購”，購買、取得。所謂采購，是指在一定的時間、地點(diǎn)條件下通過交易手段，實現(xiàn)從多個備選對象中，選擇購買能夠滿足自身需求的物品的企業(yè)活動過程。4、傳統(tǒng)采購與現(xiàn)代采購傳統(tǒng)采購存在市場信息不靈、庫存量大、資金占用多、庫存風(fēng)險大的不足；現(xiàn)代采購是指運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)的采購技術(shù)和方法，實現(xiàn)采購目標(biāo)。（一）采購的含義3、購買與采購的區(qū)別（一）采購的含義6（二）采購的特征1、采購是從資源市場獲取資源的過程2、采購是商流過程和物流過程的統(tǒng)一3、采購是一種經(jīng)濟(jì)活動問題采購的目的與企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)是否一致?（二）采購的特征1、采購是從資源市場獲取資源的過程問題采購的7二、采購的地位1、采購的價值地位采購的原材料及零部件成本占企業(yè)總成本的平均水平在60%以上。【物流實例】：上海電機(jī)廠采購資金大約占銷售額60%；初步估算，年產(chǎn)值（銷售額）10億元人民幣，凈利潤6000萬元人民幣。原來采購資金為：6億。如果可以在原材料采購上降成本壓縮10%，原來采購中每100元的物品用90元采購。可以節(jié)省資金的數(shù)量為：6000萬。只要能把采購費(fèi)用降低10％，就可以使得利潤翻一番！二、采購的地位1、采購的價值地位8二、采購的地位2、采購的供應(yīng)地位企業(yè)獲取利潤，必須依靠采購的力量，充分發(fā)揮供應(yīng)商的作用。3、采購的質(zhì)量地位質(zhì)量控制要延伸到供應(yīng)商的質(zhì)量過程中。4、采購的銷售地位物資采購是企業(yè)銷售工作的先導(dǎo)環(huán)節(jié)。二、采購的地位2、采購的供應(yīng)地位9三、采購的作用1、采購在產(chǎn)品開發(fā)中的作用采購將供應(yīng)商納入到產(chǎn)品早期開發(fā)中來。2、采購在企業(yè)經(jīng)營中的作用與供應(yīng)商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。三、采購的作用1、采購在產(chǎn)品開發(fā)中的作用10四、采購的分類1、按商品采購的用途不同劃分分為工業(yè)采購和消費(fèi)采購。

兩者的差別采購的目的不同。與供應(yīng)商關(guān)系不同。采購動機(jī)不同。采購數(shù)量不同。四、采購的分類1、按商品采購的用途不同劃分11四、采購的分類2、按采購的對象劃分分為有形采購和無形采購。有形采購原料、輔料、機(jī)具及設(shè)備、事務(wù)產(chǎn)品等。無形采購指采購輸出的結(jié)果是不具有實物形態(tài)的技術(shù)和服務(wù)等。四、采購的分類2、按采購的對象劃分12五、采購物流

1、采購物流的含義

也叫供應(yīng)物流，是指生產(chǎn)企業(yè)提供原材料、零部件或其他物品時，物品在提供者與需求者之間的實體流動。采購物流與銷售物流是一個問題的兩個方面。生產(chǎn)企業(yè)與流通企業(yè)的物流構(gòu)成及相互之間的關(guān)系表現(xiàn)不同，如下圖所示。五、采購物流1、采購物流的含義13回收物流采購物流生產(chǎn)物流銷售物流工廠經(jīng)銷商顧客供應(yīng)商銷售物流生產(chǎn)企業(yè)物流構(gòu)成2、采購物流在生產(chǎn)企業(yè)物流中的構(gòu)成回收物流采生銷工廠經(jīng)銷商顧客供應(yīng)商銷生產(chǎn)企業(yè)物流構(gòu)成2、采14流通企業(yè)物流構(gòu)成生產(chǎn)商零售商顧客經(jīng)銷商回收物流采購物流銷售物流3、采購物流在流通企業(yè)物流構(gòu)成中的地位流通企業(yè)物流構(gòu)成生產(chǎn)商零售商顧客經(jīng)銷商回收物流采購物流銷售154、采購物流與企業(yè)物流系統(tǒng)的關(guān)系

互相聯(lián)系、互相制約、共同發(fā)展，其表現(xiàn)為：（1）采購物流是生產(chǎn)物流、銷售物流的前提和基礎(chǔ)；（2）生產(chǎn)物流和銷售物流是采購物流實現(xiàn)的途徑。采購引起物料向企業(yè)內(nèi)流動，因此也被稱為內(nèi)向物流。4、采購物流與企業(yè)物流系統(tǒng)的關(guān)系互相聯(lián)系、互相制約、共同發(fā)161、跨國采購中心兩種模式：模式一：跨國企業(yè)在某一國家的某一經(jīng)濟(jì)中心設(shè)立采購中心。模式二：由一個國家的某一中心城市建立相對固定的、為全球跨國企業(yè)提供采購服務(wù)的場所。2、電子化采購例：中國石油、沃爾瑪。六、采購發(fā)展趨勢1、跨國采購中心六、采購發(fā)展趨勢17第二節(jié)采購的原則及要求一、采購的基本任務(wù)保證企業(yè)所需物品與服務(wù)的正常供應(yīng)保證采購的原材料質(zhì)量控制并減少采購成本建立可靠、最優(yōu)的供應(yīng)商配套體系利用供應(yīng)商參與產(chǎn)品開發(fā)管理控制好與采購相關(guān)的文件及信息維護(hù)本企業(yè)的良好形象第二節(jié)采購的原則及要求一、采購的基本任務(wù)18二、采購的原則“5R”原則適當(dāng)?shù)膬r格(RightPrice)合適的品質(zhì)(RightQuality)恰當(dāng)?shù)臅r機(jī)(RightTime)合適的數(shù)量(RightQuantity)恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)(RightP1ate)二、采購的原則“5R”原則19三、采購的方式1、從采購價格確定的方式看議價采購僅向固定的供應(yīng)商直接采購。優(yōu)點(diǎn)：節(jié)省費(fèi)用和時間、靈活性大、利于與供應(yīng)商建立穩(wěn)定的供需關(guān)系。缺點(diǎn)：價格較高、缺乏公開性、信息不對稱、易形成不公平競爭等。三、采購的方式1、從采購價格確定的方式看20三、采購的方式比價采購選定兩家以上供應(yīng)商。實質(zhì)是供應(yīng)商有限條件下的一種招標(biāo)采購。優(yōu)點(diǎn)：節(jié)省采購時間和費(fèi)用、公開性和透明度較高、采購過程有規(guī)范的制度。缺點(diǎn)：可能出現(xiàn)輪流坐莊或惡意搶標(biāo)的現(xiàn)象，增大消耗。三、采購的方式比價采購21三、采購的方式招標(biāo)采購優(yōu)點(diǎn)：公開、公平、公正；提高采購質(zhì)量；采購選擇范圍大；降低采購成本。缺點(diǎn)：采購費(fèi)用較高；易出現(xiàn)供應(yīng)商合謀或者“搶標(biāo)”；采購程序復(fù)雜。適用于：需求量大且標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品、高技術(shù)產(chǎn)品等。三、采購的方式招標(biāo)采購22三、采購的方式2、從執(zhí)行采購職能的形式看集中化采購優(yōu)點(diǎn)：降低采購費(fèi)用；采購作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化；降低庫存。缺點(diǎn)：采購過程復(fù)雜，時效性差；非共用性物資采購不能獲得價格優(yōu)惠；采購與使用分離。如：連鎖商業(yè)企業(yè)的采購。三、采購的方式2、從執(zhí)行采購職能的形式看23分散化采購優(yōu)點(diǎn)：針對性強(qiáng)；決策效率高。缺點(diǎn)：可能加大采購成本。如：實行事業(yè)部制的生產(chǎn)企業(yè)。混合化采購優(yōu)點(diǎn)：靈活；有針對性。缺點(diǎn)：不易管理，造成各自為政。如：量大價高的，集中采購；量小價低的臨時性需要，分散采購。三、采購的方式分散化采購三、采購的方式24四、采購的流程完整的采購業(yè)務(wù)通常包括以下基本步驟：（1）確認(rèn)需求、制定采購計劃；（2）選擇、確認(rèn)供應(yīng)商；（3）與供應(yīng)商洽談、成交后簽訂訂貨合同；（4）簽發(fā)采購訂單；（5）跟蹤訂單、進(jìn)行進(jìn)貨控制；（6）接收、檢驗貨物并入庫；（7）貨款結(jié)算；（8）采購資料建檔保存。四、采購的流程完整的采購業(yè)務(wù)通常包括以下基本步驟：25【采購流程實例】

1、惠普公司的采購流程2、美國福特企業(yè)采購流程驗收單驗收單位采購部會計部廠商訂單訂單貨物發(fā)票支票訂單

改造前的采購流程【采購流程實例】1、惠普公司的采購流程驗收單驗收單位采購262、美國福特企業(yè)采購流程驗收資訊驗收單位采購部會計部電腦資料庫訂單輸入廠商訂單資訊驗收輸入審核訂單子金轉(zhuǎn)統(tǒng)電資移系訂單通知貨物改造后的采購流程2、美國福特企業(yè)采購流程驗收資訊驗收單位采購部會計部27第三節(jié)采購管理及戰(zhàn)略意義一、采購管理的概念1、采購管理的含義所謂采購管理是指為保障企業(yè)物資供應(yīng)而對企業(yè)的整個采購活動進(jìn)行的計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制活動。企業(yè)采購管理是企業(yè)管理的一個子系統(tǒng)，一般由企業(yè)的中高層管理人員承擔(dān)。采購是一項具體的作業(yè)活動，一般由采購員承擔(dān)具體的采購任務(wù)。第三節(jié)采購管理及戰(zhàn)略意義一、采購管理的概念28一、采購管理的概念2、采購管理的職能與目標(biāo)采購管理的職能實現(xiàn)對整個企業(yè)的物資供應(yīng)；是企業(yè)聯(lián)系整個資源市場的紐帶。采購管理的目標(biāo)適時適量保證供應(yīng)保證質(zhì)量費(fèi)用最省協(xié)調(diào)供應(yīng)商，管好供應(yīng)鏈一、采購管理的概念2、采購管理的職能與目標(biāo)29二、采購管理的內(nèi)容與過程1、企業(yè)采購管理的基本任務(wù)保證企業(yè)所需的物資供應(yīng)；從資源市場獲取各種支持性信息；與供應(yīng)商建立起友好且有效的關(guān)系。二、采購管理的內(nèi)容與過程1、企業(yè)采購管理的基本任務(wù)30二、采購管理的內(nèi)容與過程2、采購管理內(nèi)容及模式采購管理組織需求分析資源市場分析制定采購計劃采購計劃實施采購評價采購監(jiān)控采購基礎(chǔ)工作二、采購管理的內(nèi)容與過程2、采購管理內(nèi)容及模式31采購管理組織選擇供應(yīng)商制定訂貨策略制定進(jìn)貨策略商務(wù)談判簽訂訂貨合同進(jìn)貨實施驗收入庫支付、善后處理采購評價制定訂貨計劃實施訂貨計劃需求分析資源市場分析采購監(jiān)控采購管理組織選擇供應(yīng)商制定訂貨策略制定進(jìn)貨策略商務(wù)談判簽訂訂32三、采購管理的趨勢采購管理的中心化趨勢采購管理的專業(yè)化趨勢采購管理的職能化趨勢采購管理的戰(zhàn)略意義轉(zhuǎn)變?nèi)?、采購管理的趨勢采購管理的中心化趨?3第四節(jié)采購與供應(yīng)鏈管理一、供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理1、供應(yīng)鏈所謂供應(yīng)鏈，是指產(chǎn)品在到達(dá)消費(fèi)者手中之前所涉及的原材料供應(yīng)商、生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商以及最終消費(fèi)者組成的供需網(wǎng)絡(luò)。平面結(jié)構(gòu)如下圖所示：第四節(jié)采購與供應(yīng)鏈管理一、供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理34供應(yīng)鏈的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)模型供應(yīng)鏈的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)模型35一、供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈的特點(diǎn)：供應(yīng)鏈可以看作是一個范圍更廣的企業(yè)組織結(jié)構(gòu)模式；供應(yīng)鏈?zhǔn)且粭l增值鏈；供應(yīng)鏈上的企業(yè)互為供應(yīng)商和客戶。一、供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈的特點(diǎn)：36一、供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理2、供應(yīng)鏈管理定義為：對供應(yīng)鏈涉及的全部活動進(jìn)行計劃、組織、協(xié)調(diào)與控制?！獓覙?biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》理解：考慮各方利益；用系統(tǒng)的方法進(jìn)行供應(yīng)管理；是一種多層次的活動；是一種集成的管理思想和方法。一、供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理2、供應(yīng)鏈管理37信息流:生產(chǎn)能力、促銷計劃、交貨計劃、質(zhì)量物流:原材料、中間品、制成品資金流:信用、支付條款、票據(jù)供應(yīng)商生產(chǎn)商分銷商零售商消費(fèi)者信息流:銷售、訂貨、庫存、質(zhì)量、促銷計劃物流:退換、維修、售后服務(wù)、回收、廢棄物資金流:付款、委托供應(yīng)鏈管理的流程信息流:生產(chǎn)能力、促銷計劃、交貨計劃、質(zhì)量供應(yīng)商生產(chǎn)商分銷商38二、采購部門在供應(yīng)鏈管理中的地位對外與供應(yīng)商聯(lián)系對內(nèi)與企業(yè)各相關(guān)部門聯(lián)系二、采購部門在供應(yīng)鏈管理中的地位對外與供應(yīng)商聯(lián)系39三、供應(yīng)鏈采購管理1、供應(yīng)鏈采購管理的原理供應(yīng)鏈內(nèi)部企業(yè)之間的采購；基于戰(zhàn)略伙伴關(guān)系實施的采購。三、供應(yīng)鏈采購管理1、供應(yīng)鏈采購管理的原理40三、供應(yīng)鏈采購管理2、供應(yīng)鏈采購的特點(diǎn)采購性質(zhì)基于需求的采購；供應(yīng)商主動型采購；供應(yīng)鏈采購是一種戰(zhàn)略合作型采購。友好合作的采購環(huán)境信息共享供應(yīng)商掌握庫存自主權(quán)，用戶零庫存小批量多頻次送貨產(chǎn)品質(zhì)量可實現(xiàn)免檢三、供應(yīng)鏈采購管理2、供應(yīng)鏈采購的特點(diǎn)41三、供應(yīng)鏈采購管理3、供應(yīng)鏈采購管理的實施轉(zhuǎn)變觀念從為庫存而采購到為需要而采購；從采購管理向外部資源管理轉(zhuǎn)變；從一般買賣關(guān)系向戰(zhàn)略伙伴關(guān)系轉(zhuǎn)變；從買方主動型向賣方主動型轉(zhuǎn)變?；A(chǔ)建設(shè)信息基礎(chǔ)建設(shè)；供應(yīng)鏈系統(tǒng)基礎(chǔ)建設(shè)；物流基礎(chǔ)建設(shè)；采購基礎(chǔ)建設(shè)。三、供應(yīng)鏈采購管理3、供應(yīng)鏈采購管理的實施42【案例分析】讓采購走向供應(yīng)鏈管理一、勝利油田——不完全的市場化采購勝利油田每年采購資金的85億元中，有45億元的產(chǎn)品由與勝利油田有各種隸屬和姻親關(guān)系的工廠生產(chǎn)，很難將其產(chǎn)品的質(zhì)量和市場同類產(chǎn)品比較，而且價格一般要比市場價高。購買上級單位指定的產(chǎn)品。逐步過渡，一部分采購商品實行市場招標(biāo)，一步到位是不可能的?！景咐治觥孔尣少徸呦蚬?yīng)鏈管理43二、海爾——全球性市場化采購

海爾的采購策略是利用全球化網(wǎng)絡(luò)，集中購買。供應(yīng)商關(guān)系管理方面，海爾采用的是與供應(yīng)商共同發(fā)展供應(yīng)業(yè)務(wù)。海爾本身側(cè)重于核心的買賣和結(jié)算業(yè)務(wù)。網(wǎng)上采購平臺的應(yīng)用是海爾優(yōu)化供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的主要手段之一。建立了適應(yīng)現(xiàn)代采購和物流需求的扁平化模式?！景咐治觥慷⒑枴蛐允袌龌少彙景咐治觥?4

【案例分析】三、通用——供應(yīng)鏈采購強(qiáng)大的全球化采購系統(tǒng)。下設(shè)4個地區(qū)的采購部