花膠的功效和食用指南

花膠即魚肚、是各類魚鰾的干制品，以富有膠質(zhì)而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等，食療滋陰、固腎培精，令人迅速消除疲勞及對外科手術(shù)病人傷口有幫助復完之效。方法/步驟花膠能補腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后（產(chǎn)后食品）風痙?；z含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品?；z亦即魚肚，是中國四大補品之一，有海八珍之稱?；z主要來自印度及巴基斯旦等地，有豐富膠質(zhì)見稱，故稱花膠；有很高的營養(yǎng)價值，固本培元，養(yǎng)血顏樣樣皆能?；z極有滋補食療作用，花膠不僅是筵席名菜，還有相當?shù)淖萄a作用和藥用價值。中醫(yī)認為:有扶正固本、大補真元、強身健體之藥效。BaiM綬驗jingyan.baiducom花膠極有滋補食療作用，《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后（產(chǎn)后食品）風痙?；z含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用?；z首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算極品；一般品質(zhì)多數(shù)用來熬湯，品質(zhì)高者亦可用來做成菜式?；z食療功效高，含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì)，女士視為養(yǎng)顏珍品。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。食用方法魚膠當歸湯材料：魚膠、當歸各10克，紅棗10枚。做法：將上3味水煎。用法：每日2次，可長期服用。功效：大補氣血。主治：適用于再生障礙性貧血。魚膠補腎湯材料：魚膠100克，補骨脂（一種中藥）20克，鹽、味精適量。燉法：魚膠與補骨脂一同入鍋中，加水適量，放鹽煮1小時，加入味精即可。功效：補腎益精，溫陽固攝。適應(yīng)癥：腎虛不固之遺尿、遺精、夜尿頻多等魚膠鵝肉湯材料：魚膠30克，凈鵝肉200--250克，精鹽等調(diào)味品各適量。做法：將鵝肉切塊，與魚膠共加水煮熟，放鹽等調(diào)味品。加少許酒烹煮，可去除魚膠的腥味。用法：佐餐食用。功效：補氣養(yǎng)陰，補腎益智。應(yīng)用：適用于氣陰兩虛體弱之人。（適合男性進補）魚膠的營養(yǎng)價值魚膠是一種新型的美容護膚產(chǎn)品，既自然又健康，魚膠內(nèi)高級膠原蛋白含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，并且膽固醇含量也不高，除此之外，還含有多種維生素及鈣、鐵、鋅、硒、磷等元素，魚膠味甘性平，補而不燥，是理想的既滋補又吃不胖的食品。二、如何衡量魚膠的好壞魚膠的好壞的判別原本就是相當復雜的，在這里列出的也只是相當小的一部分，還請大家批評指正（只是判斷魚膠本身質(zhì)量的好壞，而非判斷魚膠的種類）：魚膠的大小同種種類的魚膠，肉厚的當然會更好些，如果是大一半的話，那么它的效果肯定就也是大一半的,當然價格也就大一半左右了。魚膠的色澤不要太多血絲，有一點是可以接受的，也不要看起來黑的不成人樣,好的魚膠，你可以對著光往上面照下，你會發(fā)現(xiàn)里面有點亮，魚膠的色澤一般是黃色中帶點紅的是比較好的，而且看起來很順眼.還有一點,千萬不要買全是白茫茫的魚膠，因為那可能是用藥水嫖過的，大家可千萬要小心別貪便宜了。好的魚膠你燉了后水是清的.而且基本沒腥味（當然一些新魚膠種類其本身就帶有點腥味的）.不要都是渾濁的,那不是很好的哦.魚膠你吃后,會發(fā)現(xiàn)嘴巴粘的，好象有膠水在你嘴巴旁邊一樣.所以買家們?nèi)绻龅竭@情況不要以為是什么.（所謂的粘不是越粘越好噢有點粘的才是最好的）魚膠適應(yīng)群體及功效女性魚膠還是女性補充膠原蛋白的最佳選擇。人體皮膚中的蛋白質(zhì)有70%是膠原蛋白，所組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)支撐著皮膚，使肌膚看起來光滑飽滿，柔軟又富有彈性。隨著年齡的增長，皮膚組織中的膠原蛋白流失的速度漸漸超過了生成的速度，于是皮膚失去彈性變薄老化，出現(xiàn)松弛、皺紋、干澀等現(xiàn)象，而魚膠中蛋白質(zhì)含量更是高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品，可有效提高免疫力、抑制癌細胞、活化細胞、防止皮膚老化去除皺紋、活化筋骨減緩關(guān)節(jié)炎及酸痛，特別在補血、止血、滋陰、潤燥等方面更有明顯功效?？茖W家認為，從25歲左右開始，女人的體內(nèi)的膠原蛋白，被紫外線、自由基和女人躲不了的月經(jīng)、生育等一點點擠走，使得皮膚出現(xiàn)空洞、縫隙、皺紋、色斑，粗糙、干燥和暗沉接踵而來，全身松松垮垮，乳房下垂，曲線消失。到40歲左右，皮膚內(nèi)的膠原蛋白只有20%，且難以越來越難以再生。所以需要不道補充，促進膠原蛋白的合成和再生，始終保持25歲時70%的平衡，從而保的皮膚豐盈飽滿，具有彈性，這就是好肌膚的秘密。孕婦懷孕媽媽在3-7個月吃魚膠是最好的。孕婦前三個月由于胎氣上逆的影響可能對一些東西反胃比較大但是這個階段如果吃的下魚膠是對身體非常好的因為孕婦初期吸收能力不是很強。而魚膠含有的營養(yǎng)素大為蛋白主要是美容跟補血養(yǎng)胃這些這個時候適量的進食每天的營養(yǎng)素對寶寶以后出生跟孕婦本身都是超好的。而在7個月后因為寶寶吸收能力變強了很多這個時候就要到醫(yī)院進行B超下了噢如果說寶寶偏大了點那就不進食魚膠了這個時候就可以選擇燕窩進食了。而如果是寶寶偏小的話魚膠還是可以進食噢當然如果有產(chǎn)婦本身是考慮剖腹產(chǎn)的話魚膠就可以一直吃噢等寶寶出生后會發(fā)現(xiàn)寶寶皮膚特好的身體抵抗力也非常好。產(chǎn)婦“坐月子”醫(yī)學上叫做產(chǎn)褥期，在這段時間里，產(chǎn)婦的身體要從懷孕狀態(tài)逐漸恢復常態(tài)。這個過程一般在產(chǎn)后6-8周完成.產(chǎn)后為了喂養(yǎng)小寶寶，本來就處于身體恢復階段的母親會變得更加疲勞，長期勞累會使面部的皮膚變得松弛。這時魚膠里含有豐富的膠原蛋白就可以起到很好的作用及時修復肌膚的彈性.而且對剛生完小孩而流血過量的婦女也起到了迅速的補血功效！男性食用魚膠，能補精益血、使精神飽滿，最適工作壓力大的男士和工作勞心者。老人魚膠能通過增強胃腸消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病癥，還能加強腦與神經(jīng)功能，提高思維和智力，維持腺體正常分泌，預(yù)防智力減退、神經(jīng)傳導阻滯、反應(yīng)遲鈍、老年健忘等癥，對于改善老人睡眠也有很好的效果。體弱者魚膠對于體質(zhì)虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度的人士，作為進補，最為合適。小孩小孩常吃魚膠有助于提高小孩子的免疫能力，促進消化，預(yù)防食欲不振，從小吃魚膠小孩子皮膚會變的非常好，但是小孩子吃魚膠的話量相對要小些，依次大概10克左右即可，次數(shù)也不必過于頻繁。四、魚膠的種類和對應(yīng)的功效及辨別我相信很多朋友，包括多年一直吃魚膠的朋友，大部分人對于如何辨別魚膠都不是太了解，其實魚膠本身種類繁多，，別說我們經(jīng)常吃的人了，就算是做魚膠生意的，也未必能一一的辨認出來，在這里總結(jié)一點心得，還請大家不要取笑。金錢鱉魚膠是為魚膠之王，非常罕見，一般都被當做收藏品收藏起來，斤價在幾十萬以上，這種魚常年躲在深海洞里，不吃魚餌，再加上數(shù)量稀少，所以正常情況下很難捕撈到它們。金錢鱉魚膠功效當然非常多，以前曾被當做救命的東西，最最主要的是止血補血的作用，不過現(xiàn)在收藏的價值遠遠大于食用的價值呢。蜘蛛魚膠蜘蛛魚膠的產(chǎn)地一般為印尼、馬來西亞和越南，前兩者產(chǎn)地的魚膠市面上相當?shù)南∩?，而且價格也非常的高，專治支氣管炎效果非常的顯著，有小金錢之稱。但是我們一般市面上常見到的都是越南產(chǎn)地的居多，價格相對便宜，具有補血理氣、滋陰補腎，益精健脾之功效，是美容養(yǎng)顏、強身補鍵之住選，同時具有增強抵抗力，養(yǎng)胃潤肺效果都非常好，預(yù)防小孩食欲不振，小孩子吃了皮膚會變的很好。特點：蜘蛛肚膠有長的類似白花魚膠的人字形紋路，一點都不腥，就算是清燉也是沒有腥味的，這就是蜘蛛肚膠的特點。白蓮白花野生白蓮魚膠現(xiàn)在基本上是找不到的，只有養(yǎng)殖的才有，但是因為養(yǎng)殖的風險較大，投入收成周期較長，所以數(shù)量也不是特別的稀少，而白花魚膠養(yǎng)顏抗皺的效果非常的好，比一般的赤嘴都要好，一直都是香港人養(yǎng)顏美容的奢侈品來的，現(xiàn)在市面上白花魚膠個頭都很小，印尼和孟加拉產(chǎn)地的白花是最好的，越南產(chǎn)地的比較一般。特點：白花膠對著光線照射的時候，可以很清楚的看到膠身上面分布著很細很密的人字形條紋的。赤嘴鱉魚膠赤嘴鱉魚屬深海魚類，分布在北太平洋西部、廣東南澳周邊海域（作者正是地地道道的南澳人啦，呵呵），是現(xiàn)在吃的比較多，特別是女人懷孕跟做月子都必須吃的滋補品。赤嘴鱉魚魚膠從檔次上講僅次于金錢鱉魚膠，若從品質(zhì)及實際應(yīng)用，那才是鱉魚膠之上乘極品。赤嘴鱉魚膠中也分幾個品種，按產(chǎn)地分為浙江大耳、湛江赤嘴、紅雞赤嘴、素水赤嘴等，赤嘴膠的膠質(zhì)細膩，黏度好，燉熟后湯水清。最好的是紅雞赤嘴，湛江赤嘴跟本港的赤嘴基本上是沒有了（除非私人珍藏）。赤嘴魚膠作為外傷口止血，產(chǎn)孕媽媽的振急只用，效果奇好；對體弱貧血，病后術(shù)后體虛，或為補脾健胃有扶正之效；作為治療遺精多夢者、兩性真虧，再生障礙性貧血非常管用；赤嘴魚膠對滋陰補血，固精益腎、抗衰老、美容美美顏都是首先的魚膠，所以也比其他常用的魚膠價格昂貝。如何區(qū)別公母肚：一般來說，公肚魚膠燉起來湯要清一些，沒有母肚那么粘，比較清淡，而且公肚比較耐燉，吃起來也比較酥，功效也相應(yīng)的要比母肚要好些。如何區(qū)分公母肚，一般公肚魚膠法令線之外的肉要比法令線內(nèi)肉要薄些，而母肚則基本一樣的北海魚膠現(xiàn)在吃的比較普遍的，有美容養(yǎng)顏的功效。而且價格非常實惠，如果您想美容又想買到實惠的魚膠，這是理想的選擇。另外也有雙牙、三牙鱉魚膠，主要產(chǎn)自孟加拉、印度等，肉質(zhì)較粗糙，斗湖鱉魚膠主要產(chǎn)自廣東、浙江、泰國等地，質(zhì)量都跟北海魚膠差不多。北海魚膠：現(xiàn)在市場上常見的有三種北海魚膠北海陰陽肚魚膠陰陽肚北海一般兩個須比較大，身體是單層的，肉比較薄，而且體型較長，但是頭部的肉就比較厚（有時候要比厚肉北海要厚的多啦），陰陽肚魚膠身體部分是沒有腥味的，但是頭部常常會有一些黃油，這是北海魚膠腥味的主要來源。厚肉北海魚膠厚肉北海顧名思義相對來說肉是要比陰陽肚北海要厚，厚肉北海的須是比較扁小的，耳朵尖上還有兩條細細的須，厚肉北海相對來說不腥，湯水粘性稍微高些。尖尾北海在同等情況下，一般尖尾北海是要比其他兩個北海要好一些，尖尾北海的肉質(zhì)要比其他兩款要好很多，尖尾北海的須同樣要比普通的北海要細很多，雖然在同等情況可能肉沒有厚肉北海厚，但是效果和口感是厚肉沒法比的。當然比較這三款魚膠也不能簡單的認為就是說尖尾的就一定比其他的要好，而陰陽肚的就是最差的，魚膠的比較是要在同等情況下才能進行比較的。安南魚膠吃咳嗽效果最好，大的有美容的效果。有時候一些買家會把安南魚膠誤認為是赤嘴魚膠，大家要記得，赤嘴魚膠最基本的就是有兩條法令線，而安南魚膠是沒有的。金龍魚膠金龍魚俗稱大黃魚，是中國四大海產(chǎn)之一，金龍魚膠在魚膠中算是腥味稍微比較重的（其實我個人并不覺得有腥味，而且家里人吃的最多的也是金龍魚膠，呵呵），補血活血，調(diào)經(jīng)養(yǎng)顏的功效相當明顯，愛美的女士朋友們?nèi)绻麑π任恫皇翘貏e特別敏感的話（確實對腥味敏感的朋友可以加入紅棗、洋參，姜片等），補充膠原蛋白優(yōu)先考慮選擇金龍魚膠，膠肉滑口鮮美，價格實惠。金龍魚主要為多膠原蛋白，粘質(zhì)好，滋陰，補血活血，固精氣。對再生障礙性貧血，女性精律失調(diào)、經(jīng)痛、經(jīng)期脹痛，虛寒、虛熱、胃冷者食用調(diào)理。懷孕女性，產(chǎn)后做月子，養(yǎng)陰、清補、潤顏。有助于傷口愈合?？赡芎芏嗯笥褜€不知道什么是魚膠，有些朋友呢可能只是聽說過（相對于燕窩來說，大家可能對魚膠不是很了解，魚膠跟燕窩在美白美容方面有許多相同之處，但是魚膠的功效卻要比燕窩要全面的多了。周圍有很多的女性朋友越來越重視自己的皮膚和身體，由于現(xiàn)在工作，生活，情感，年齡等方面因素的影響，很多朋友每天都會非常的忙碌，面臨著很大的壓力，從而忘記了對自身的保養(yǎng)，等到發(fā)現(xiàn)自己的身體和皮膚出現(xiàn)問題的時候，又不知道要用方法來保養(yǎng)自己，當然美容保養(yǎng)的東西很多咯，我只是介紹我自己比較熟悉并且效果也不錯的一種方法供大家參考，首先先簡單的介紹什么是魚膠（珠三角地區(qū)叫花膠、魚肚）----魚膠，是魚鰾的干制品，并不是魚的肚子或者胃什么的，是魚在水中調(diào)節(jié)升降的那個器官，像泡泡的那個。魚膠于燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，四大極品“鮑參翅肚”中的“肚”即為魚膠。魚膠的成分----魚膠的主要成份為高級膠原蛋白和粘多糖物質(zhì)、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，其蛋白含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%。魚鰾中含有的大量生物大分子膠原蛋白，是人體補充、合成蛋白質(zhì)的原料，且易于吸收和利用?？捎行岣呙庖吡?、抑制癌細胞、活化細胞、防止皮膚老化去除皺紋，活化筋骨減緩關(guān)節(jié)炎及酸痛，特別在補血、止血、滋陰、潤燥等方面更有明顯功效。魚膠的種類----當然魚膠的品種是很多的，理論上每一種魚都有魚鰾的，但是市面上常見的魚膠都是經(jīng)過論證對人體有非常好的效果的名膠，一般市面上常見的魚膠有北海魚膠，赤嘴魚膠，白花膠，蜘蛛肚膠，金龍魚膠，黃花膠，安南魚膠，斗湖魚膠，鰻魚膠，艦魚膠等等。魚膠品種不同，其具體的效果方面也略有不同，所以大家可以根據(jù)自己的情況選擇最適合自己的，并不是說越貴就越好，最適合自己的才是最好的。魚膠的功效----現(xiàn)代中醫(yī)學認為，魚膠能增強腸胃的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等癥狀。能增強肌肉組織的韌性和彈力，消除疲勞；能加強腦神經(jīng)功能，促進生長發(fā)育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌；可防治反應(yīng)遲鈍、小兒發(fā)育不良、產(chǎn)婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補血、止血、御寒祛濕等功效，所以能提高面利益，對于體質(zhì)虛弱，真陰虧損、精神過勞的人士，作為進補更為合適。此外，魚膠對于外科手術(shù)病人傷口之恢復也有幫助，外科手術(shù)后15-20天，進食魚膠，傷口會愈合得好些，魚膠豐富的膠質(zhì)，對身體具有滋補養(yǎng)顏，延年益壽的功效。魚膠對愛美女性的好處一一魚膠還是女性朋友補充膠原蛋白的最佳選擇，人體皮膚中的蛋白質(zhì)有70%是膠原蛋白，所組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)支撐著皮膚，使肌膚看起來光滑飽滿，柔軟又富有彈性。隨著年齡的增長，皮膚組織中的膠原蛋白流失的速度漸漸超過了生成的速度，于是皮膚失去彈性變薄老化，出現(xiàn)松弛、皺紋、干澀等現(xiàn)象，所以適時補充膠原蛋白，可使皮膚恢復青春活力。當然很多朋友會選擇市面上銷售的膠原蛋白口服液或者膠囊等等，這些雖然方便，但是里面是添加了很多人工添加劑的，尤其是激素，經(jīng)常食用對身體會帶來很大的負面影響的。所以大家還是要格外的謹慎小心才好。而魚膠屬于天然的無加工的產(chǎn)品，不含激素和人工添加劑，比較健康自然。懷孕媽媽可以吃魚膠嗎一一這個回答是肯定的，在懷孕期間吃魚膠，不僅可以有效地補充媽媽的營養(yǎng)，而且對以后的小孩子的皮膚和抵抗力都有很好的作用的。懷孕媽媽在3-7個月吃魚膠是最好的（并不是說其他時候就不能吃呢，要根據(jù)個人的情況而定）。孕婦前三個月由于受胎氣上逆的影響，魚膠本身味道有點怪，可能會引起孕婦的反胃，但是這個階段如果吃的下魚膠是對身體非常好的，因為孕婦初期吸收能力不是很強。而魚膠含有的營養(yǎng)素大為蛋白主要是美容，調(diào)理腸胃和增強抵抗力，補充營養(yǎng)這些，這個時候適量的進食每天的營養(yǎng)素對寶寶以后出生跟孕婦本身都是超好的。而在7個月后因為寶寶吸收能力變強了很多這個時候就要到醫(yī)院進行B超下了噢，如果說寶寶偏大了點，那就不進食魚膠了，這個時候就可以選擇燕窩進食了。而如果是寶寶偏小的話，魚膠還是可以進食噢當然如果有產(chǎn)婦本身是考慮剖腹產(chǎn)的話，魚膠就可以一直吃噢，等寶寶出生后會發(fā)現(xiàn)寶寶皮膚特好的，身體抵抗力也非常好。在寶寶要出生的前幾天可以連續(xù)的吃魚膠，這樣有助于更好的順產(chǎn)。至于吃魚膠的次數(shù)，五個月前寶寶的吸收能力比較弱，這個時候可以不用太頻繁的吃魚膠，一個星期大概吃一到兩次就可以了，五個月之后，隨著寶寶吸收能力的逐漸加強，可以適當?shù)脑黾映贼~膠的次數(shù)，一個星期吃四次也是可以的，魚膠的吃法可以連續(xù)吃幾天停幾天，如果停頓的話對美容護膚、補血是達不到什么明顯的效果的。至于吃魚膠的品種，懷孕初期（六個月之前）一般建議吃美容護膚和增強抵抗力都很不錯的蜘蛛肚膠或者尖尾北海，這次即對皮膚有很好的作用，也可以補充身體營養(yǎng)，對以后寶寶的皮膚和抵抗力都有很大的幫助。懷孕后期因為寶寶吸收能力變強，可以選擇效果更好的赤嘴。坐月子如何吃魚膠----坐月子是女孩子身體最虛弱的時候，也是女孩子重生的時刻，這個時候如果調(diào)理好了，對以后的身體有非常好的幫助，而如果沒有調(diào)理好，以后則有可能會落下很多的后遺問題，時刻纏繞著自己。魚膠中的紅雞赤嘴有大補血氣和增強抵抗力的功效，這個時候的朋友吃魚膠能快速的恢復身體狀態(tài)，補充血氣和營養(yǎng)，對身體的恢復和健康又極大的好處，一般情況下是建議這個時候要吃好點的紅雞赤嘴的，因為這個時候需要大補血氣和營養(yǎng)，普通的魚膠效果不是很明顯。在惡露排干凈之后，連續(xù)吃一個星期，對自己的身體有非常好的幫助的，而且對皮膚的恢復也非常的有好處的。魚膠的吃法----關(guān)于魚膠的吃法，個人首先推薦的是清燉，這樣營養(yǎng)基本不會走失.魚膠盡可能不要用水泡了.泡久了當然會流失一部分的膠質(zhì)，這樣就不是很劃算啦.如果是個頭相對較大的親們可以買了貨后拿去給藥店讓幫忙切下（可能藥店會視魚膠量的多少收少量的費用吧）.切完后洗下就可以燉了.不用燉太長時間,一般看魚膠的種類和你切的大小啦，大概都是2-4個小時就可以，然后加點冰糖就可以吃啦（當然有些親們覺得魚膠的味道還是有腥本身不是很適應(yīng)的話，也可以加入一些輔料去腥，比如加一點紅棗、西洋參片之類的，可以有效的去除腥味的）.親們記得，一定要晚上或者早上吃（小孩、老人或者腸胃吸收不好的人喝之前最好喝杯溫開水，盡量避免晚上太晚空腹喝）.而且要空腹吃效果最佳，最容易吸收了。其它吃法也有很多，不過比起這個營養(yǎng)價值和吸收各方面就要差一些啦，下面為大家介紹一些其他的吃法噢。魚膠吃之前先切成0.8厘米寬的條狀，清洗后即可同配料一起燉食.太硬的話可以先泡一個小時左右然后用剪刀剪小還有個另確實是太厚的，要浸一晚上才能軟（注要用冷水浸）。魚膠最好要連續(xù)吃，隔天吃沒什么效果，可連續(xù)吃幾天停幾天這樣子。注意：感冒和女孩子生理期的時候不吃魚膠1） 魚膠紅棗湯魚膠15克紅棗（去核）4-5個，加水適量，燉大概2-3個小時，放入冰糖即可食用。本湯適用于補氣血、養(yǎng)容顏，對于氣血不足，失于調(diào)養(yǎng)，癥見神疲體倦，肌膚不澤，面部皺紋者尤佳。（當然您可以加入蓮子、百合、枸杞、洋參、桂圓肉等下去一起燉的）2） 魚膠煲骨湯魚膠15克，與豬骨或雞骨，加水適量，煲數(shù)小時后加調(diào)料即可食用。本湯適用于健脾養(yǎng)血、補腎益精3） 魚膠當歸湯魚膠15克、當歸10克，紅棗適量。洗凈加入燉鍋中燉2-3小時。此湯可大補血氣，用于再生障礙性貧血者。4） 魚膠洋參湯魚膠15克，洋參數(shù)片，加水適量，燉數(shù)小時后加冰糖食用。本湯適用于健脾養(yǎng)血、補腎益精。5） 薏米百合燉魚膠魚膠15克，百合15克，薏米40克，豬肉50克。將材料洗凈，魚膠百合薏米一起放入燉鍋中，燉2-3個小時，在起鍋之前約半個小時加入豬肉一起下去燉。此湯有美白潤膚養(yǎng)顏之功效。6） 魚膠蓮子枸杞湯安南魚膠、成鱉魚膠20克蓮子、枸杞適量。將所有材料洗凈，放入電燉鍋，加水上高檔燉3.5小時，調(diào)味即可食用。【本款營養(yǎng)湯專為食療寒胃、慢性支氣管炎，咳嗽，有根治療效。體寒，東怕冷者也適合?！?） 魚膠排骨湯魚膠15-20克，排骨適量，當歸、黨參、金蟲草、芹菜。將所有材料洗凈，放入燉鍋中燉3小時（芹菜好了再放），調(diào)精鹽即可食用?！竟πВ航∧X、益智、補血補氣，利心腎。強化脾胃五臟，提高免疫力】8） 魚膠糯米枸杞粥魚膠15-20克，糯米，枸杞，桔子餅（切絲）適量。將所有材料洗凈，放入高壓鍋煮熟，下冰糖調(diào)味即可食用?！竟π?美容顏，健脾胃，補血利養(yǎng)氣，適合秋冬進補，產(chǎn)婦、孕后做月子食用滋補、固元氣、康復體質(zhì)最佳】9） 魚膠燉豬蹄魚膠20克，豬蹄1只，木瓜，生姜適量。洗凈一起放入燉鍋中，加適量的水，燉3-4個小時，調(diào)味即可食用?！竟πВ簼櫲蒺B(yǎng)顏，月子補身，漲奶水尚好】10） 魚膠豬肚湯魚膠15-20克，豬肚適量。將豬肚和魚膠一起放入燉鍋中燉3個小時，調(diào)料即可食用，【此湯適合于孕婦和產(chǎn)婦坐月子補身體，補血氣只用，效果佳】11） 魚膠枸杞子粥魚膠15克，枸杞15克，粳米50克，白糖適量。將上面材料放入砂鍋或者燉鍋內(nèi)，加水500ml，調(diào)自動擋燒至沸騰，待米開花，湯稠時，?；馉F5分鐘加入白糖即可。每日早晚溫服，可長期服用。【滋陰、補肝腎，益精明目。適用于糖尿病以及肝腎陰虛所致的頭暈?zāi)垦?、視力減退、腰膝酸軟、陽痿、遺精等?！?2） 田雞魚膠燉枸杞枸杞子30克，田雞300克，魚膠15克，豬腰1個。枸杞子洗凈；田雞取腿起肉去骨；魚膠用開水浸軟切塊；豬腰洗凈切開；去脂膜，切片。大蒜頭去皮。全部用料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉2小時，調(diào)味食用。適用于補氣血、養(yǎng)容顏。用于氣血不足、失于調(diào)養(yǎng)，癥見神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者。13） 雞肉鮮奶燉魚膠鮮牛奶一瓶、花膠15克、雞肉肉絲適量（雞肉可以不加入的）、生姜兩片。魚膠先用水洗凈可用急凍雞腿一只，去皮，去骨，折名系。生姜用水洗凈之后，去皮，切成片。將以上材料連同