2023年度社區(qū)食品安全管理工作計劃標準范本（2篇）

第10頁共10頁2023年?度社區(qū)食品?安全管理工?作計劃標準?范本為進?一步強化對?食品藥品安?全工作全過?程的監(jiān)管，?保證我社區(qū)?食品藥品安?全，根據《?中華人民共?和國食品安?全法》及其?實施條例、?三茅街道相?關食安辦有?關會議要求?，確實做好?轄區(qū)食品藥?品安全工作?，確保人民?群眾飲食用?藥安全，現?結合我社區(qū)?實際，特制?訂____?年食品藥品?安全工作計?劃如下：?一、總體思?路深化治?理整頓，強?化科學監(jiān)管?，加強宣傳?教育，提高?應急能力，?動員社會廣?泛參與，構?建長效機制?，提升食品?藥品安全保?障水平，保?障群眾健康?和消費權益?。二、主?要目標（?一）食品藥?品安全組織?網絡健全;?食品安全知?識宣傳到位?;食品生產?、經營單位?普查全面;?各項管理制?度規(guī)范;組?織協(xié)調督查?，限度遏制?一般食品藥?品安全事故?和各類食品?藥品安全違?法違規(guī)問題?，不斷提升?人民群眾對?食品藥品安?全的滿意度?。（二）?進一步建立?健全、完善?社區(qū)藥品食?品安全工作?領導、組織?網絡、食品?安全信息員?隊伍建設，?制定好食品?安全領導小?組工作職責?和食品安全?信息員工作?職責。明確?各食品生產?經營單位規(guī)?范化制度要?求，簽訂好?轄區(qū)內食品?生產經營單?位食品藥品?安全責任書?。確保食品?安全任務到?人，責任到?人，嚴格執(zhí)?行食品安全?責任追究制?。（三）?建立全社區(qū)?食品生產經?營單位普查?臺帳。對經?營戶進行逐?戶登記，分?類匯總，列?入電子文檔?，同時將各?行業(yè)規(guī)范化?要求和制度?發(fā)放到位。?（四）加?強餐飲食品?、保健食品?、化妝品、?藥品、醫(yī)療?器械監(jiān)管，?扎實開展各?類專項整治?，嚴厲打擊?違法犯罪行?為。五）?落實農村家?宴申報備案?制度，做好?農村家宴食?品衛(wèi)生指導?服務，農村?家宴申報備?案率達__?__%。?（六）做好?小賣鋪，小?商鋪，小餐?館的食品安?全檢查，做?到安全檢查?全覆蓋。?三、工作措?施（一）?加強日常監(jiān)?管、開展專?項整治。一?是按照市、?街道統(tǒng)一部?署，配合好?街道食品藥?品監(jiān)督管理?辦、工商所?等部門組織?開展的食品?安全專項整?治行動，尤?其做好學校?及周邊食品?藥品安全檢?查。（二?）開展“違?禁超限”專?項整治。嚴?厲打擊非法?添加、使用?非食品原料?和超范圍超?限量使用食?品添加劑等?違法行為。?（三）開?展“假冒偽?劣”專項整?治。嚴密排?查中小學校?園及周邊、?小作坊小攤?販、食品粗?加工集中點?等領域，嚴?厲打擊過期?食品、粗制?濫造、冒用?品牌、虛假?標識等侵犯?消費者合法?權益的行為?，組織開展?好清剿“黑?窩點”攻堅?戰(zhàn)。（四?）加強農村?家宴管理。?集中整治農?村家宴中的?不規(guī)范行為?，落實家宴?申報制度，?對廚師進行?食品安全強?制培訓，對?農村流動廚?師實行備案?管理，定期?開展健康檢?查，督促實?行亮證經營?。（五）?是在重要節(jié)?日、重大活?動、重點項?目實施期間?，配合街道?食藥監(jiān)辦牽?頭開展的聯(lián)?合執(zhí)法，加?強食品藥品?安全檢查，?加強各監(jiān)管?部門和監(jiān)管?環(huán)節(jié)的督查?，發(fā)現問題?及時通報，?限期整改。?（六）加?強藥品醫(yī)療?器械監(jiān)管。?嚴格規(guī)范藥?品醫(yī)療器械?生產經營行?為，強化藥?械質量監(jiān)管?;加大對藥?品醫(yī)療器械?違法行為打?擊力度，加?強藥品廣告?監(jiān)管。（?七）強化宣?傳教育。按?照“大宣傳?”、“大培?訓”、“大?影響”、“?大氛圍”的?要求，組織?開展一系列?卓有成效的?宣傳教育和?培訓活動，?盡快形成“?人人參與、?人人關心、?人人維護食?品藥品安全?”的良好社?會氛圍。加?強食品藥品?安全有獎舉?報制度的宣?傳，充分發(fā)?揮廣大群眾?的監(jiān)督作用?。要采取靈?活多樣的方?式加強宣傳?教育，組織?集中培訓，?加強輿情研?判，積極回?應社會關切?。（八）?完善應急機?制。修訂完?善《中橋社?區(qū)食品藥品?安全事故應?急預案》，?建立健全統(tǒng)?一指揮、步?調一致的應?對處置機制?，適時開展?應急演練，?提高食品藥?品安全突發(fā)?事件的應對?和處置能力?。加強食品?藥品安全輿?情研判和應?急處置，加?大正面引導?力度。（?九）健全制?度，完善體?系。高度重?視食品藥品?安全工作，?要落實食品?藥品安全監(jiān)?管專兼職人?員，進一步?完善食品藥?品安全各項?規(guī)章制度，?切實將相關?制度落實到?實處，力求?使各種規(guī)章?制度行之有?效，發(fā)揮應?有的作用，?確保全鎮(zhèn)食?品藥品安全?工作正常開?展。20?23年度社?區(qū)食品安全?管理工作計?劃標準范本?（二）為?深入___?_提出的確?保食品安全?和《___?_加強食品?等產品安全?監(jiān)督管理的?特別規(guī)定》?等重要文件?計劃精神，?結合區(qū)政府?要求，積極?開展創(chuàng)建食?品安全示范?區(qū)活動，特?制定實施方?案如下。?一、指導思?想___?_為指引，?以____?為統(tǒng)領，圍?繞關注民生?、構建和諧?和平的目標?，按照“政?府統(tǒng)一領導?，部門指導?協(xié)調，各方?聯(lián)合行動”?的原則，著?力打造食品?安全示范區(qū)?，把日常監(jiān)?管與專項整?治，打假治?劣與扶優(yōu)扶?強，嚴管重?罰與弘揚誠?信有機結合?，加快“從?農田到餐桌?”全過程食?品安全保障?體系建設，?全面提升安?全食品的市?場占有率，?確保人民群?眾身體健康?和生命安全?。二、工?作目標1?、區(qū)、街道?、社區(qū)三級?食品安全監(jiān)?管體系健全?，責任明確?，層層簽訂?食品安全責?任書。2?、食品安全?“三網”建?設成效顯著?，基層群眾?監(jiān)管隊伍健?全，管理規(guī)?范;連鎖超?市實現全覆?蓋，放心店?覆蓋率達_?___%以?上，食品集?中配送率達?____%?以上。3?、食品安全?信息收信、?報送網絡健?全，信息發(fā)?布統(tǒng)一、規(guī)?范。食品安?全宣傳深入?持久，宣傳?工作涉及到?社區(qū)、城鄉(xiāng)?結合部等基?層領域。?4、食品安?全專項整治?工作有計劃?、有部署，?重點突出，?成效顯著。?全面掌握轄?區(qū)內食品生?產經營單位?基本情況，?組織開展食?品安全信用?體系建設。?5、實施?農產品定期?藥殘檢測，?蔬菜高毒農?藥殘留檢測?合格率達_?___%以?上，鮮活畜?（水）產品?抽檢合格率?達____?%以上。?6、全面實?施食品質量?安全生產經?營市場準入?，組織實施?巡查、回訪?、年審、監(jiān)?督抽查等制?度，食品質?量抽檢綜合?合格率達_?___%以?上。7、?生豬定點屠?宰率達__?__%，無?注水肉、病?畜肉上市，?積極推進牛?、羊、禽類?定點屠宰。?8、食品?生產經營許?可制度執(zhí)行?嚴格，轄區(qū)?內食品生產?經營單位營?業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)?生許可證、?生產許可證?及食品從業(yè)?人員健康證?持證率達_?___%。?9、積極?實施食品衛(wèi)?生量化分級?管理制度，?轄區(qū)內學校?食堂實施率?達____?%。10?、小作坊（?小加工廠）?、小飲食店?（小餐館）?、小超市（?小食品店）?、小鹵菜店?、小熟食店?（小攤點）?等“五小”?食品生產經?營單位管理?規(guī)范，食品?安全有保證?。11、?實行重大食?品安全事故?一票否決制?，轄區(qū)內不?得發(fā)生Ⅳ級?以上食品安?全事故或負?面影響較大?的食品安全?事件。1?2、食品安?全事故投訴?處理率達_?___%。?13、食?品安全消費?滿意度達_?___%以?上。三、?工作重點?（一）強化?食品生產加?工企業(yè)的日?常監(jiān)管，切?實提高食品?質量安全。?1、強對?食品生產加?工企業(yè)的分?級監(jiān)管，強?化食品企業(yè)?法人是食品?安全第一責?任人的意識?。2、嚴?格實話食品?質量安全市?場準入制度?。積極開展?食品生產許?可審核，嚴?厲打擊濫用?添加劑、添?加違禁藥物?等違法行為?。3、逐?步做好食品?生產加工小?作坊的整頓?和規(guī)范工作?。按照既要?管好，又要?便民的原則?，創(chuàng)新監(jiān)管?方式，完善?監(jiān)管措施，?提升監(jiān)管能?力，失去食?品小企業(yè)小?作坊走整合?、規(guī)范、特?色、品牌發(fā)?展之路，提?高食品質量?安全控制能?力，保障居?民消費健康?安全。（?二）加大市?場巡查和抽?檢力度，加?強食品流通?領域的監(jiān)管?。1、在?流通領域建?立健全各項?制度。加強?流通領域的?巡查和日常?檢查，督導?流通企業(yè)建?立協(xié)議準入?、經銷商管?理、索取票?、購銷臺帳?、不合格食?品退市等制?度，建立企?業(yè)內部質量?安全管理機?構，加強食?品的日常檢?查。2、?完善監(jiān)督抽?查和食品安?全例行監(jiān)測?制度。加大?對重點食品?的抽檢力度?，強化對散?裝食品、生?鮮食品、清?真食品的日?常監(jiān)管。?3、逐步規(guī)?范集貿市場?的食品經營?行為。改善?市場的軟硬?件建設，提?升市場的食?品質量安全?控制水平，?建立經營者?的誠信檔案?。4、集?中開展食品?市場專項整?治行動。以?城鄉(xiāng)結合部?為重點，積?極排查食品?安全隱患，?規(guī)范食品市?場秩序，打?擊制假的違?法行為。?5、加強生?豬定點屠宰?的日常監(jiān)管?，確保肉類?市場安全有?序。（三?）加強食品?餐飲消費環(huán)?節(jié)的監(jiān)管，?嚴把食品“?入口關”。?1、認真?做好餐飲業(yè)?和集體食堂?的食品衛(wèi)生?量化分級評?定工作。按?照餐飲業(yè)、?集體食堂食?品衛(wèi)生監(jiān)督?量化分組管?理的要求，?加強對餐飲?企業(yè)和集體?食堂的分級?監(jiān)管。2?、完善食品?污染物和食?源性疾病監(jiān)?測體系建設?。在餐飲企?業(yè)和集體食?堂推行原料?進貸溯源制?度，加強對?餐飲單位管?理人員和從?業(yè)人員的培?訓，建立集?體就餐提前?申報備案制?度，加強現?場監(jiān)管。加?強日常巡查?，規(guī)范巡查?記錄。3?、強化餐飲?單位的衛(wèi)生?監(jiān)督。制訂?可行措施，?強化對旅游?景區(qū)、學校?、社區(qū)、建?筑工地等集?體就餐環(huán)境?的衛(wèi)生監(jiān)管?，嚴防集體?性食物中毒?事件的發(fā)生?。（四）?開展食品安?全示范創(chuàng)建?，積極推進?食品安全信?用體系建設?。1、積?極開展食品?安全示范企?業(yè)（基地）?、社區(qū)、市?場創(chuàng)建活動?。細化創(chuàng)建?條件和標準?，完善食品?安全示范單?位的動態(tài)管?理制度，通?過各類典型?的示范和引?導，全面提?升食品安全?水平。2?、加快食品?安全信用體?系建設。通?過政府監(jiān)管?、行業(yè)自律?和社會監(jiān)督?，加快食品?安全作用體?系建設步伐?，加大失信?懲戒力度，?強化食品生?產經營者的?責任意識。?通過加強食?品生產經營?企業(yè)質量檔?案和食品安?全監(jiān)管信用?檔案，逐步?建立較為完?善的食品安?全信用體系?。（五）?加強食品安?全信息管理?和綜合利用?，建立順暢?的信息渠道?。1、建?立食品安全?信息綜合利?用和發(fā)布渠?道。加強監(jiān)?管部門的信?息互通共享?，構建信息?匯集和通報?網絡，盡快?建成反應靈?敏、快速有?效的食品安?全信息系統(tǒng)?。2、建?立食品安全?預警機制。?提高食品安?全風險評估?分析能力，?對食品安全?問題要做到?早發(fā)現、早?預防、早整?治、早解決?。3、建?立和完善舉?報獎勵制度?。充分調動?群眾的積極?性，建立方?便、暢通的?舉報渠道，?增強市場監(jiān)?管工作的針?對性和有效?性。四、?工作要求?（一）建立?健全食品安?全工作機制?，切實加強?創(chuàng)建食品安?全示范區(qū)工?作的領導。?結合街道食?品安全監(jiān)管?工作的實際?，建立健全?“政府統(tǒng)一?領導、部門?指導協(xié)調、?各方聯(lián)合行?動”的創(chuàng)建?食品安全示?范區(qū)工作機?制。對各社?區(qū)要落實相?應的監(jiān)管責?任，形成一?級抓一級、?一級對一級?負責的食品?安全監(jiān)管責?任網絡。各?監(jiān)管部門依?據相關法律?法規(guī)對各自?監(jiān)管環(huán)節(jié)實?行嚴格監(jiān)管?，著力營造?全社會齊抓?共管的良好?氛圍。（?二）進一步?理順食品安?全監(jiān)管職能?，明確監(jiān)管?職責。按照?分段監(jiān)管為?主、品種監(jiān)?管為輔的方?式，進一步?理順食品安?全監(jiān)管職能?，明確創(chuàng)建?工作責任。?各相關部門?要密切配合?，協(xié)調聯(lián)動?，形成工作?合力，因不?履行或不正?確履行職能?造成具有重?大影響損失?或后果的，?要追究相關?部門及有關?負責人的責?任。（三?）加強領導?，落實經費?。各部門，?各單位要高?度重視創(chuàng)建?食品安全示?范區(qū)工作，?成立相應的?組織領導機?構，明確職?責，分解任?務，責任到?人。同時，?要結合工作?實際把創(chuàng)建?食品安全示?范區(qū)所需經?費列入預算?，為創(chuàng)建工?作提供強有?力的經費保?障。（四?）加大食品?安全宣傳教?育力度，營?造濃厚的社?會氛圍。要?加大食品安?全宣傳教育?力度，廣泛?宣傳創(chuàng)建食?品安全示范?區(qū)的工作舉?措。做到食?品安全知識?進企業(yè)、進?學校、進社?區(qū)、進機關?。各單位和?部門要加強?與新聞媒體?的密切聯(lián)系?，采用多種?形式，廣泛?深入開展食?品安全宣傳?教育和知識?的普及。宣?傳部門要及?時宣傳食品?安全政策法?規(guī)和食品安?全知識，切?實提高人民?群眾的自我?保護能力，?要正面報道?各部門、單?位加強食品?安全工作的?成果以及優(yōu)?質食品和優(yōu)?秀企業(yè)，曝?光生產、銷?售假冒偽劣?食品的典型?案件，營造?人人關注、?人人重視食?品安全的社?會氛圍。?五、領導機?構和平街?道辦事處創(chuàng)?建食品安全?示范區(qū)領導?小組名單：?組長：李?亞樓辦事處?主任、街道?食品安全委?員會主任?副主任：車?敏辦事處副?主任、街道?食品安全委?員會副主任?成員：有?關科室負責?人和各社區(qū)?主任。領?導小組辦公?室設在街道?綜合安全科?，孟凡軍兼?任辦公室任?。六、實?施步驟（?一）啟動階?段（___?_年___?_月）學?習創(chuàng)建標準?，制訂實施?方案，召開?工作會議，?進行專項研?究，形成有?關