開發(fā)區(qū)食品安全工作總結(jié)（20篇）

第開發(fā)區(qū)食品安全工作總結(jié)（20篇）

開發(fā)區(qū)食品安全工作總結(jié)（精選20篇）

開發(fā)區(qū)食品安全工作總結(jié)篇1

在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，開發(fā)區(qū)黨工委、管委會(huì)的高度重視和正確領(lǐng)導(dǎo)下，開發(fā)區(qū)認(rèn)真履行食品安全工作職責(zé)，各部門密切協(xié)調(diào)配合，主動(dòng)扎實(shí)工作，確保轄區(qū)全年無食品安全事故，為開發(fā)區(qū)各項(xiàng)工作的`有序開展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，健全組織機(jī)構(gòu)

認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)關(guān)于食品安全工作的各種精神，始終把食品安全工作作為全區(qū)常規(guī)性的重要工作來抓。為全面落實(shí)各項(xiàng)工作，開發(fā)區(qū)成立了食品安全委員會(huì)，各村相應(yīng)設(shè)立了食品安全協(xié)管員和聯(lián)絡(luò)員，為食品安全工作順利開展提供了有力的保障。

二、加強(qiáng)食品安全教育，提高群眾安全意識(shí)

精心組織，廣泛宣傳發(fā)動(dòng)。利用高音喇叭，廣泛宣傳食品科普知識(shí)，增強(qiáng)村民自我保護(hù)意識(shí)。開展與老百姓生活相關(guān)的食用鹽與人體健康、碘鹽知識(shí)問答等宣傳教育，組織碘鹽知識(shí)宣傳、食品安全淺談等講座活動(dòng)，同時(shí)發(fā)放食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管手冊(cè)，廣泛宣傳，確保轄區(qū)內(nèi)無無資質(zhì)私加工小作坊。

三、開展食品安全專項(xiàng)整治，狠抓措施落實(shí)

（一）無證無照食品生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)整治。通過排查與發(fā)放宣傳手冊(cè)的形式開展無資質(zhì)小作坊專項(xiàng)整治，利用宣傳車、廣播、宣傳材料等方式在全區(qū)范圍內(nèi)廣泛開展宣傳教育，普及小作坊安全監(jiān)管知識(shí)，確保轄區(qū)內(nèi)無私人加工小作坊。

（二）地溝油和餐廚廢棄物專項(xiàng)整治。此次整治活動(dòng)分動(dòng)員部署、調(diào)查摸底、專項(xiàng)整治、總結(jié)匯報(bào)四個(gè)階段，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲行業(yè)進(jìn)行了集中摸底排查，調(diào)查食用油進(jìn)貨來源和餐廚廢棄物管理處置辦法，加強(qiáng)預(yù)防地溝油進(jìn)入我區(qū)餐飲行業(yè)，杜絕違法處置餐廚廢物等危害群眾身體健康行為，進(jìn)一步加強(qiáng)自身食品安全管理。

開發(fā)區(qū)食品安全工作總結(jié)篇2

今年以來，_區(qū)食品安全工作按照市政府統(tǒng)一部署，以提升食品安全監(jiān)管為核心，以保障全民飲食安全為宗旨，充分發(fā)揮監(jiān)督協(xié)調(diào)作用，扎實(shí)推進(jìn)各項(xiàng)工作的落實(shí)，取得了明顯成效。上半年，_區(qū)沒有發(fā)生一起食品安全事故，圓滿地完成了年初制定的各項(xiàng)既定工作目標(biāo)?，F(xiàn)將上半年工作完成情況以及下半年工作安排報(bào)告如下：

一、上半年工作完成情況

（一）進(jìn)一步健全和完善監(jiān)管機(jī)制

在_區(qū)食品專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)一步優(yōu)化調(diào)整了_區(qū)領(lǐng)導(dǎo)干部和機(jī)關(guān)干部職工對(duì)口聯(lián)系企業(yè)機(jī)制，各有關(guān)部室按照部門職責(zé)，各司其職，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)銷售等渠道堵塞食品安全漏洞，確保轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高。

（二）成功舉辦食品安全宣傳周系列宣傳活動(dòng)

_月__日起，園區(qū)開展了食品安全周宣傳活動(dòng)，利用宣傳車、板報(bào)、led電子屏和發(fā)放宣傳手冊(cè)等方式普及食品安全科學(xué)知識(shí)，樹立健康飲食理念，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的誠信守法意識(shí)，提高監(jiān)管人員依法行政意識(shí)，提升科學(xué)防范和妥善應(yīng)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)能力，努力推進(jìn)_區(qū)食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。宣傳周期間共發(fā)放宣傳單_余份，展示宣傳板_塊，出動(dòng)宣傳車__次。

今年上半年還開展了對(duì)企業(yè)干部職工的培訓(xùn)教育，舉行了為期三天的安全培訓(xùn)，努力提高企業(yè)人員的安全意識(shí)和管理能力，對(duì)確保食品生產(chǎn)安全起到了重要的作用。

（三）開展食品安全生產(chǎn)大檢查大整治

根據(jù)_區(qū)黨工委《關(guān)于進(jìn)一步做好領(lǐng)導(dǎo)干部和機(jī)關(guān)干部職工對(duì)口聯(lián)系企業(yè)的通知》要求，各具體負(fù)責(zé)的人員對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)定期進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)檢查企業(yè)食品進(jìn)貨渠道、索證索票、購貨記錄、添加劑使用和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告以及企業(yè)食品生產(chǎn)經(jīng)營管理制度落實(shí)情況，督促生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格依法組織生產(chǎn)，落實(shí)全過程的質(zhì)量安全控制制度，確保出廠食品質(zhì)量安全。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題做好記錄，要求企業(yè)立即進(jìn)行整改，并將整改結(jié)果書面上報(bào)管委會(huì)，問題嚴(yán)重的還要及時(shí)上報(bào)市級(jí)相關(guān)部門。上班年共檢查園區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)__余家次，查出并整改隱患_處。

二、下半年工作安排

（一）重點(diǎn)抓好夏季食品安全工作。

（二）做好中秋、國慶、元旦等重大節(jié)日期間食品安全隱患排查工作。

（三）繼續(xù)開展宣傳教育活動(dòng)，做好對(duì)企業(yè)的培訓(xùn)工作。

（四）完成好市政府對(duì)食品安全生產(chǎn)所作的其他安排，確保下半年不發(fā)生重大食品安全事故。

開發(fā)區(qū)食品安全工作總結(jié)篇3

今年以來，在市委、政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)開發(fā)區(qū)認(rèn)真開展食品安全監(jiān)督管理工作，明晰工作思路，突出工作重點(diǎn)，加強(qiáng)日常監(jiān)管，不斷研究和創(chuàng)新工作機(jī)制，抓基礎(chǔ)、抓薄弱、抓鞏固與提高，在重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)時(shí)間加強(qiáng)監(jiān)管，力圖使工作在總體效果上取得新成績。今年經(jīng)開發(fā)區(qū)食品安全工作取得了一定的成績，較好地完成了食品安全日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治工作任務(wù)，沒有發(fā)生重大食品安全事故?，F(xiàn)將今年以來的工作情況總結(jié)報(bào)告如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，機(jī)構(gòu)健全

高度重視食品安全工作，專門成立了食品專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組由經(jīng)開發(fā)區(qū)黨工委副書記、管委會(huì)主任_任組長，黨工委委員、管委會(huì)副主任_任副組長，管委會(huì)各部室負(fù)責(zé)人為成員，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。各有關(guān)部室按照部門職責(zé)，各司其職，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)銷售等渠道堵塞食品安全漏洞，確保轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。

二、廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識(shí)

以“社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品安全”為主題，通過宣傳欄、宣傳車、LED屏、發(fā)放資料等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí)，經(jīng)常深入企業(yè)開展宣傳活動(dòng)，提高干部職工的安全意識(shí)和廣大群眾的自我防護(hù)能力。一年來共向食品企業(yè)發(fā)放安全法規(guī)多份，出動(dòng)宣傳車__余臺(tái)次，咨詢服務(wù)群眾多人次，形成了全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。

三、扎實(shí)開展食品安全檢查工作

一年來，經(jīng)開發(fā)區(qū)組織人員定期不定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。每次檢查都要對(duì)企業(yè)生產(chǎn)，儲(chǔ)存，包裝等領(lǐng)域進(jìn)行檢查，并填寫檢查情況，督促企業(yè)定期進(jìn)行整治。同時(shí)要求企業(yè)認(rèn)真做好進(jìn)貨，出貨臺(tái)賬建立，加強(qiáng)行業(yè)自律，使企業(yè)自主自覺地達(dá)到守法生產(chǎn)的程度。認(rèn)真開展食品安全專項(xiàng)整治百日行動(dòng)，作好重大節(jié)假日期間食品監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)企業(yè)非法添加和濫用食品添加劑行為、生產(chǎn)保健食品企業(yè)違法添加化學(xué)藥物等違法行為、白酒生產(chǎn)企業(yè)有無非法添加、制假售假等行為。堅(jiān)決關(guān)停取締具有食品安全隱患的“兩小”生產(chǎn)經(jīng)營單位；嚴(yán)查食品生產(chǎn)企業(yè)食用油進(jìn)貨渠道，杜絕使用地溝油。全年共對(duì)區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行安全檢查__次，出動(dòng)人員_余人次，查出和整改安全隱患_處。

下一步，經(jīng)開發(fā)區(qū)將進(jìn)一步創(chuàng)新食品安全監(jiān)管機(jī)制體制，整合監(jiān)管力量，改進(jìn)監(jiān)管方法和手段，突出重點(diǎn)，破解難點(diǎn)，強(qiáng)化措施，以更加高效的工作，有力的監(jiān)管措施，扎實(shí)推進(jìn)食品安全工作。

開發(fā)區(qū)食品安全工作總結(jié)篇4

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)廣大師生的`生命健康，事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展。抓好、開展好我園的食品衛(wèi)生安全工作，是保障師生健康安全的需要，我園食品衛(wèi)生安全工作在上級(jí)的指導(dǎo)和關(guān)心下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)，不斷加強(qiáng)食堂建設(shè)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生，從而保證了廣大師生的健康?，F(xiàn)結(jié)合我園實(shí)際，將我園近階段開展食品安全工作總結(jié)如下：

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

一直以來，我園都實(shí)行一把手負(fù)責(zé)制，園長親自抓，并下設(shè)有分管領(lǐng)導(dǎo)，在每次教職工大會(huì)及園務(wù)會(huì)上，園長都要強(qiáng)調(diào)食品安全工作的重要性，讓食品安全工作真正走進(jìn)每一位教職工的心中。我園還成立了以園長為組長的“__幼兒園食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，建立和完善了責(zé)任制和責(zé)任追究制，實(shí)行食品安全工作目標(biāo)責(zé)任制管理。在日常工作中依照制度，狠抓落實(shí)。

二、監(jiān)督管理

我園強(qiáng)化食品安全日常監(jiān)管，積極配合相關(guān)部門查處食品安全隱患。我園將食品安全管理納入日常管理來監(jiān)管，每天采購入園的食品都要經(jīng)過嚴(yán)格的驗(yàn)收方可入庫，從沒有發(fā)生過一起大的或小的食品安全事故。

每次寒、暑假及長假開學(xué)前我園都要進(jìn)行嚴(yán)格的學(xué)生食堂衛(wèi)生及安全的全面檢查。經(jīng)常組織學(xué)生食堂的工作人員學(xué)習(xí)食品安全的法律法規(guī)，積極組織食堂工作人員參加衛(wèi)生部門舉辦的各種培訓(xùn)班，學(xué)后用到工作實(shí)踐中來。

食堂實(shí)行組長負(fù)責(zé)，由組長強(qiáng)化其他工作人員的食品安全責(zé)任意識(shí)，堅(jiān)決杜絕食品安全事故的發(fā)生。認(rèn)真落實(shí)各級(jí)部門、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于食品衛(wèi)生安全的批示及建議，事事認(rèn)真對(duì)待，不足之處立馬改正。我園食品安全工作的宗旨是“學(xué)生食品安全無小事”。所以從未出事過安全責(zé)任事故，真正做到了讓社會(huì)放心，讓家長放心。

三、重視宣傳教育

我園相當(dāng)重視食品衛(wèi)生安全的宣傳力度，定期組織教師學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作法律法規(guī)強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)讓每個(gè)教職工都意識(shí)到食品衛(wèi)生安全重要性做到防患于未然。

大會(huì)、小會(huì)上園領(lǐng)導(dǎo)都在不斷的強(qiáng)調(diào)食品安全衛(wèi)生的重要性，要求各班級(jí)教師在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識(shí)培養(yǎng)幼兒良好衛(wèi)生習(xí)慣。同時(shí)還將食源性疾病的十大危險(xiǎn)因素上墻，讓教師、家長及食堂的工作人員充分了解食品安全的重要性。定期召開家長會(huì)，向家長宣傳食品安全知識(shí)。

四、制度健全

建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生規(guī)章制度從食品加工到幼兒用餐等都做到了有章可循

五、嚴(yán)把進(jìn)貨、消毒、衛(wèi)生關(guān)

食品采購嚴(yán)把進(jìn)入關(guān)，能定點(diǎn)采購食品全部定點(diǎn)采購，在購買時(shí)都進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致檢查并問明出處不購變質(zhì)食物和毒豆芽等有可能中毒的食物給幼兒食用。食品儲(chǔ)存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全餐具做到餐餐消毒教室和廚房地面每天定時(shí)進(jìn)行優(yōu)氯凈清洗消毒食品加工工具即用即洗。廚房衛(wèi)生每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持干凈雙重目標(biāo)同時(shí)進(jìn)行。生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟食物不給幼兒食用，堅(jiān)持食品48小時(shí)留樣制度。

以上是我園近階段開展食品安全工作的小結(jié)，食品安全工作不是一項(xiàng)一勞永逸的工作，而是一個(gè)艱巨的長期的任務(wù)，為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕我園發(fā)生安全事故，保證廣大師生的身體和生命安全，在今后的工作中，我園將進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全工作力度，提高食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)、增加我園食品衛(wèi)生安全工作的日常檢查頻次，牢固樹立安全意識(shí)，把我園的食品安全工作提高到一個(gè)新的層次。

開發(fā)區(qū)食品安全工作總結(jié)篇5

為增強(qiáng)全校師生對(duì)食品安全的參與意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)，根據(jù)市縣教育局下發(fā)的《關(guān)于開展20__年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》，我校認(rèn)真組織部署，圍繞宣傳活動(dòng)主題“尚德手法品牌引領(lǐng)提升食品安全治理能力”，突出宣傳重點(diǎn)，有計(jì)劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織

我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專門成立活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、宣傳活動(dòng)，指導(dǎo)開展宣傳周活動(dòng)。明確了具體實(shí)施人員，為開展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。

二、方案具體，目的明確

圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)，按照“結(jié)合學(xué)校實(shí)際、貼近師生生活”的要求，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課等活動(dòng)，以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。

三、內(nèi)容豐富，效果明顯

1、通過國旗下講話的形式，組織啟動(dòng)《食品安全法宣傳周活動(dòng)》儀式，向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識(shí)，收到了良好的宣傳效果。

2、為了提高學(xué)生食品安全知識(shí)水平，6月15日上午，邀請(qǐng)縣食品安全專家走進(jìn)我校，為師生們上了一節(jié)生動(dòng)的食品衛(wèi)生安全知識(shí)普及課。課堂上，工商局的工作人員為同學(xué)們?cè)敿?xì)講解了食品衛(wèi)生安全的三方面內(nèi)容：一是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的源頭污染問題，食品生產(chǎn)過程中的假冒偽劣問題，食品流通環(huán)節(jié)存在的問題;二是結(jié)合實(shí)例告訴學(xué)生如何鑒別“三無”產(chǎn)品、過期食品，并介紹了垃圾食品的種類以及它的危害性;三是向?qū)W生們宣傳如何采取合法、有效的手段進(jìn)行維權(quán)。此次活動(dòng)不僅提高了學(xué)生的食品安全意識(shí)，還增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)假冒偽劣食品的認(rèn)知能力和維權(quán)意識(shí)。

3、各班主任老師利用班會(huì)課時(shí)間，召開以“食品安全”為主題的班隊(duì)會(huì)，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)食品安全認(rèn)識(shí)，提高學(xué)生們對(duì)食品安全的意識(shí)。

4、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的巡查力度，并對(duì)食堂工作人員廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識(shí)，規(guī)范食堂的經(jīng)營，結(jié)合我校實(shí)際強(qiáng)調(diào)食堂要嚴(yán)格自律，守法經(jīng)營。

我校通過食品安全宣傳周活動(dòng)，普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了全校師生的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，全校上下，人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

開發(fā)區(qū)食品安全工作總結(jié)篇6

食品安全是關(guān)系到社區(qū)居民身體健康和生命安全、社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展的大事，為了進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作，保障人民群眾的飲食安全，根據(jù)區(qū)、街道有關(guān)文件精神，結(jié)合我社區(qū)實(shí)際，特制定20__年食品安全工作計(jì)劃如下:

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化食品安全執(zhí)法力度

1、加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立社區(qū)食品安全工作小組，對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的食品安全負(fù)總責(zé)，全面加強(qiáng)本區(qū)域的食品安全監(jiān)管和整治工作，積極支持執(zhí)法監(jiān)管部門開展工作。同時(shí)要確定專職食品安全監(jiān)管人員。

2、加強(qiáng)日常監(jiān)管定期對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)、加工、銷售單位、學(xué)校、幼兒園、工地食堂定期進(jìn)行檢查，并及時(shí)更新臺(tái)帳。及時(shí)傳達(dá)和學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)食品專項(xiàng)整治活動(dòng)的會(huì)議和文件精神。根據(jù)各個(gè)時(shí)間段食品安全情況，在“五˙一”、“十˙一”等重大節(jié)日組織開展有針對(duì)性的食品專項(xiàng)整治工作。

二、宣傳教育工作

1、加強(qiáng)對(duì)《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)的宣傳教育，開展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作。

2、進(jìn)一步做好輿論宣傳工作。要充分發(fā)揮人民群眾參與的社會(huì)監(jiān)督和新聞媒體的輿論監(jiān)督作用。采取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識(shí)和食品放心工程的內(nèi)容，努力營造全社會(huì)參與監(jiān)督食品安全的良好工作氛圍，增強(qiáng)人民群眾食品消費(fèi)的維權(quán)意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。

3、作好日常宣傳，每月對(duì)下架食品進(jìn)行公示。張貼各種食品安全海報(bào)。

西馬場(chǎng)南里社區(qū)居委會(huì)

20__年6月

開發(fā)區(qū)食品安全工作總結(jié)篇7

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)全體幼兒的生命與健康，事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展。抓好、開展好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作，是保障師生健康安全，尊重幼兒生命權(quán)利的需要，是落實(shí)黨中央提出的以人為本，促進(jìn)孩子的全面發(fā)展的需要。一年來，在縣委、政府和縣教育局的領(lǐng)導(dǎo)下，在衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)督、指導(dǎo)下，我園始終把食品衛(wèi)生安全工作放在幼兒園工作的首要位置。自始至終認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)，不斷加強(qiáng)食堂建設(shè)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生，從而保證了全體幼兒的健康。根據(jù)與縣教育局簽訂的《20__年安全工作目標(biāo)管理考評(píng)責(zé)任狀》的具體要求及工作責(zé)任，按照上級(jí)部門的有關(guān)要求，結(jié)合我園實(shí)際，現(xiàn)將我園20__年食品衛(wèi)生安全工作做如下總結(jié)：

一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

我園的食品衛(wèi)生工作歷來做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，責(zé)任到人，把食品衛(wèi)生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程。

1、分別召開領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議和教職工大會(huì)，組織學(xué)習(xí)景教字〔20__〕號(hào)文件及普教基發(fā)【20__】號(hào)文件《市教育局轉(zhuǎn)發(fā)市食品安全委員會(huì)關(guān)于預(yù)防春夏季食物中毒事故發(fā)生更的預(yù)警公告的通知》、教字20__號(hào)文件《縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作的緊急通知》，組織學(xué)習(xí)縣教育局和縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合下發(fā)的公告《關(guān)于防范學(xué)校食品安全事故的預(yù)警公告》，做到隨時(shí)提高食品衛(wèi)生安全防范意識(shí)。

2、組織教職工特別是后勤人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《飲食衛(wèi)生“五四”制度》等有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件。要求教職工提高責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí)，做到警鐘長鳴，切實(shí)認(rèn)識(shí)到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性，確保幼兒的安全與健康。

二、完善管理，提高服務(wù)質(zhì)量

1、制定完善各種食品衛(wèi)生安全制度

共制定并上墻10個(gè)食品衛(wèi)生安全管理制度：即《飲食衛(wèi)生制度》、《餐廳衛(wèi)生管理制度》、《餐具用具清洗消毒保潔制度》、《烹調(diào)加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》、《庫房原料管理登記制度》、《原料采購索證制度》、《衛(wèi)生檢查制度》、《個(gè)人衛(wèi)生制度》、《從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)與健康檢查制度》。

2、食堂衛(wèi)生管理

保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔，有“三防”措施，室內(nèi)無蒼蠅、無灰塵、無蟑螂、無鼠跡，堅(jiān)持每天大掃除，做到地面、用具見本色;食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實(shí)行分片包干，保持用具清潔、干凈，做到清潔衛(wèi)生專人負(fù)責(zé)，明確任務(wù)，堅(jiān)持做到：墻壁、屋頂經(jīng)常清掃無黑垢、油污、蛛網(wǎng)，門窗干凈明亮;紗窗完好，無灰塵油垢，餐具清潔明亮。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三沖、四消毒，清洗后存放在保潔櫥內(nèi);使用的洗滌劑、消毒劑對(duì)人體安全、無害;工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施、設(shè)備和用具，不違規(guī)使用和強(qiáng)行工作;工作人員下班前認(rèn)真檢查門窗水電，防止火災(zāi)、失盜、投毒等事故的發(fā)生，確保各項(xiàng)安全。

開發(fā)區(qū)食品安全工作總結(jié)篇8

為認(rèn)真落實(shí)、及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作，確保師生身心健康，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，我校根據(jù)西安市《關(guān)于認(rèn)真落實(shí)及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神，正常有序開展了各項(xiàng)工作，現(xiàn)匯報(bào)如下：

一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要性。我校在接到文件后，即由校長主持召開班子會(huì)議，要求一方面將文件精神傳達(dá)至每一位教職工，要求廣大教職員工從維護(hù)廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局出發(fā)，充分認(rèn)識(shí)和重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預(yù)防和控制工作，另一方面根據(jù)實(shí)際情況，根據(jù)創(chuàng)建國家級(jí)衛(wèi)生城市工作，具體落實(shí)措施，落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)督查和整改，及時(shí)做好防治工作。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作。在班子會(huì)上，明確校長是第一責(zé)任人，分管校長是具體負(fù)責(zé)人，班主任教師和后勤工作人員要認(rèn)真配合，積極做好具體工作。

三、采取措施，加強(qiáng)預(yù)防，努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的流行。我校嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和__市衛(wèi)生局《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作的緊急通知》的要求，針對(duì)學(xué)校的實(shí)際，采取具體的預(yù)防措施，切實(shí)保障師生的身心健康。

1、做好宣傳工作。

9月20上午，我校開展食品安全健康教育主題活動(dòng)啟動(dòng)儀式,李校長向師生宣讀倡議書，號(hào)召全體師生使用健康衛(wèi)生的食物。

學(xué)校成立文明督查小組，每天到校門口督查學(xué)生到流動(dòng)攤點(diǎn)購買不健康食品的行為。成立不文明行為隨手拍志愿服務(wù)隊(duì)，每天到校門口抓拍校園周邊購買不健康食品的不文明行為。在日常生活中為孩子們營造一個(gè)干凈衛(wèi)生的環(huán)境。

9月21各班開展了拒絕垃圾食品，助我健康成長的主題班會(huì)，認(rèn)識(shí)垃圾食品、健康食品，并教育學(xué)生做到自覺不買、不吃垃圾食品，不挑食，多吃健康食品。

9月22日各班發(fā)放《食品安全自查自糾活動(dòng)表》，學(xué)生以小組討論的形式，尋找身邊不健康的食品、尋找身邊的流動(dòng)攤點(diǎn)、尋找購買不健康食品的同學(xué)，在活動(dòng)中認(rèn)識(shí)了垃圾食品、健康食品、自覺抵制不健康食，并能做到自覺不買、不吃不健康食品、勸阻身邊同學(xué)不購買不健康食品。

9月23日各班針對(duì)不文明行為進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，并及時(shí)總結(jié)活動(dòng)中存在的問題并確定今后活動(dòng)的方向。

2、加強(qiáng)師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查督促。要求保持教室、教師辦公室、食堂的通風(fēng)，大力增加教師、學(xué)生的戶外活動(dòng)，要求師生注意衛(wèi)生，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去。

3、加強(qiáng)消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒;放學(xué)后，對(duì)教室等學(xué)生聚集場(chǎng)所進(jìn)行漂白粉消毒液拖地，門把手、課桌椅、護(hù)欄等易接觸到的地方用漂白粉消毒液擦拭。

大力開展我校大環(huán)境的整治，做到無死角。加強(qiáng)學(xué)校的衛(wèi)生工作力度，將此項(xiàng)工作列為近期的重點(diǎn)工作來抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警鐘長鳴，安全第一，預(yù)防為主。

開發(fā)區(qū)食品安全工作總結(jié)篇9

今年上半年，__街道在區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)食安辦的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真組織開展轄區(qū)食品安全各項(xiàng)工作，取得了顯著成績?，F(xiàn)將有關(guān)工作總結(jié)：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任

上半年，街道認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》和上級(jí)關(guān)于食品安全管理工作文件和會(huì)議精神，認(rèn)真開展食品安全管理工作。街道成立了食品安全委員會(huì)，由楊映玫副書記任街道食安委主任，執(zhí)法隊(duì)、__市監(jiān)所、__派出所領(lǐng)導(dǎo)兼任副主任，街道各部門、社區(qū)、股份公司負(fù)責(zé)人為成員，統(tǒng)籌街道食品安全管理工作的組織、協(xié)調(diào)、督導(dǎo)等落實(shí)。轄屬9個(gè)社區(qū)工作站、3個(gè)股份公司也相應(yīng)設(shè)置了食品安全管理人員，協(xié)調(diào)開展食品安全工作。

上半年，街道按照市、區(qū)政府食品安全工作部署，結(jié)合實(shí)際，制定了食品安全管理工作計(jì)劃和一系列的監(jiān)管措施，真正做到食品安全管理工作組織領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)、排查整治落實(shí)，形成了齊抓共管的長效監(jiān)督機(jī)制，為本轄區(qū)食品安全專項(xiàng)整治工作得以順利開展打下了良好的基礎(chǔ)。

二、全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務(wù)

4月份以來，街道認(rèn)真貫徹落實(shí)市、區(qū)政府關(guān)于開展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作的文件精神，在轄區(qū)內(nèi)加快推進(jìn)家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作。

經(jīng)過不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務(wù)。主要工作舉措：

一是成立專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，督導(dǎo)統(tǒng)籌組織整個(gè)工作的開展。

二是結(jié)合轄區(qū)的實(shí)際，落實(shí)切實(shí)可行的監(jiān)管措施。

三是召開專項(xiàng)工作動(dòng)員會(huì)及有關(guān)職能部門工作協(xié)調(diào)會(huì)，明確各個(gè)職能部門的職責(zé)和分工，及時(shí)總結(jié)分析前期專項(xiàng)工作的成效和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，對(duì)下一階段專項(xiàng)工作作出相應(yīng)舉措。

四是組織相關(guān)職能部門到各家禽零售市場(chǎng)設(shè)置及經(jīng)營檔位指導(dǎo)升級(jí)改造工作的開展。

街道重點(diǎn)加強(qiáng)在社區(qū)肉菜市場(chǎng)、購物超市、住宅小區(qū)的宣傳科普力度，深入宣傳家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”的目的意義，做好對(duì)經(jīng)營戶、消費(fèi)者的宣傳解釋工作，營造更好的食品消費(fèi)環(huán)境和社會(huì)氛圍。

街道專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組先后16次深入到轄區(qū)各社區(qū)家禽光禽經(jīng)營市場(chǎng)、“城中村”市場(chǎng)、自發(fā)市場(chǎng)、小超市等督導(dǎo)檢查，對(duì)于工作中部分家禽經(jīng)營者提出的實(shí)際問題，一一作出說明解釋，打消了市場(chǎng)方及經(jīng)營者的疑慮。

街道聯(lián)合多部門加強(qiáng)對(duì)社區(qū)家禽光禽經(jīng)營市場(chǎng)、城中村市場(chǎng)、自發(fā)市場(chǎng)、小超市等的專項(xiàng)工作管理。組織街道行政執(zhí)法隊(duì)、__市場(chǎng)監(jiān)督所聯(lián)合執(zhí)法，加大市場(chǎng)超市巡查力度，依法查處違法經(jīng)營活禽的行為。截止目前，街道未發(fā)現(xiàn)有重大違法違規(guī)行為現(xiàn)象，為專項(xiàng)工作開展提供有序的保障。

三、大力開展食品安全檢查整治專項(xiàng)行動(dòng)

上半年，街道加大食品安全監(jiān)管力度，打擊各種食品安全的違法行為。專項(xiàng)行動(dòng)主要有：

1、春節(jié)前夕，街道組織開展對(duì)喜薈城購物廣場(chǎng)食品安全檢查活動(dòng)。__市監(jiān)所介紹了轄區(qū)餐飲單位評(píng)級(jí)的基本情況，同時(shí)就創(chuàng)建食品安全示范街工作遇到的問題做出了匯報(bào)。喜薈城相關(guān)負(fù)責(zé)人表示大力配合創(chuàng)建工作。檢查中發(fā)現(xiàn)的一些問題，現(xiàn)場(chǎng)提出了整改意見。

2、春運(yùn)期間，街道組織轄屬安監(jiān)、市監(jiān)、公安、消防、東樂社區(qū)工作站等部門對(duì)汽車客運(yùn)站春運(yùn)期間食品安全工作進(jìn)行了實(shí)地督導(dǎo)檢查。對(duì)客運(yùn)站提出春運(yùn)期間食品安全工作一些問題，已協(xié)調(diào)相關(guān)部門予以解決。

3、3月，街道組織市監(jiān)、安監(jiān)、綜合執(zhí)法等部門在布心中學(xué)校園周邊聯(lián)合開展食品安全專項(xiàng)檢查整治行動(dòng)。檢查組對(duì)布心中學(xué)校園周邊所有餐廳、小吃店及售賣袋裝零食門店、報(bào)刊亭的食品安全、消防安全等進(jìn)行了檢查。對(duì)發(fā)現(xiàn)的一些可能的食品安全隱患，街道要求職能監(jiān)管部門加強(qiáng)跟蹤，確保安全。另要求加強(qiáng)與學(xué)校的溝通，加強(qiáng)學(xué)生的教育培訓(xùn)，引導(dǎo)學(xué)生不到無證照食品經(jīng)營單位及流動(dòng)攤販處購買食品（據(jù)統(tǒng)計(jì)：這次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員24人、檢查門店15家）。

4、4月，街道組織街道安監(jiān)科、__市監(jiān)所聯(lián)合行動(dòng)，對(duì)位于梧桐山社區(qū)橫排嶺村水廠后面一無證照豆腐加工“黑作坊”進(jìn)行取締查處。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)依法對(duì)該“黑作坊”違法行為立案調(diào)查，對(duì)加工工具依法扣押，并對(duì)加工場(chǎng)所進(jìn)行了取締查封（據(jù)統(tǒng)計(jì)：這次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員12人）。

開發(fā)區(qū)食品安全工作總結(jié)篇10

根據(jù)樂東食安辦《關(guān)于報(bào)送20__年上半年食品安全工作總結(jié)的通知》（樂食安辦20__13號(hào)）的要求，現(xiàn)將我局今年以來開展食品安全監(jiān)管的情況總結(jié)匯報(bào)如下：

一、建立機(jī)制，統(tǒng)一部署

產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作是今年我局的一項(xiàng)主要工作之一。年初，我局根據(jù)省局關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治的一系列部署，制訂了《樂東質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品安全整頓工作方案》?！斗桨浮访鞔_了專項(xiàng)整治行動(dòng)要達(dá)到的總體目標(biāo)，突出重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)企業(yè)、重要區(qū)域三個(gè)整治重點(diǎn)，并提出了專項(xiàng)整治的工作任務(wù)、工作步驟和工作措施。半年來，在一把手的親自帶領(lǐng)下，我局的食品安全工作取得了實(shí)效，至今沒有發(fā)生食品安全事故。

二、大力宣傳，加強(qiáng)引導(dǎo)

大力宣傳黨和國家關(guān)于食品安全工作的方針政策，組織豐富多彩的宣教活動(dòng)。主動(dòng)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)廠房、進(jìn)校園和進(jìn)鄉(xiāng)村，大力宣貫《食品安全法》等法律知識(shí)，著力提高廣大企業(yè)和社會(huì)的質(zhì)量和食品安全法制意識(shí)。充分發(fā)揮輿論引導(dǎo)和監(jiān)督作用，利用電視宣傳、懸掛條幅等手段，加強(qiáng)宣傳力度，擴(kuò)大群眾的參與規(guī)模，積極調(diào)動(dòng)社會(huì)各方面的力量來參與產(chǎn)品質(zhì)量管理和食品安全工作。

三、嚴(yán)格監(jiān)管，把好源頭

為把好源頭關(guān)，我局嚴(yán)格按照省局的要求，對(duì)全縣包括小作坊在內(nèi)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)的建檔情況進(jìn)行填平補(bǔ)齊，在確保完成食品和生產(chǎn)加工企業(yè)100%建檔的任務(wù)的基礎(chǔ)上：

一是大力開展對(duì)28大類食品的無證查處工作。共出動(dòng)執(zhí)法人員45人次，至目前為止，尚未發(fā)現(xiàn)規(guī)模以上企業(yè)無證生產(chǎn)的違法行為。

二是按照省局和縣食安辦的要求，制定了我局《打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治方案》，《方案》成立了專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，分3個(gè)階段對(duì)整治工作進(jìn)行了部署，通過專項(xiàng)整治，進(jìn)一步規(guī)范了對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)添加劑使用行為的監(jiān)管，食品小作坊質(zhì)量安全明顯提高。

三是加強(qiáng)對(duì)豬肉制品、食糖和固體飲料執(zhí)法查處工作。至目前為止,未發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法行為。

四是按照《開展“質(zhì)量和安全年”活動(dòng)方案》的要求，加大對(duì)白酒產(chǎn)品的整治力度，對(duì)7家小作坊生產(chǎn)的9批次白酒進(jìn)行抽樣檢查，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

五是制定質(zhì)量監(jiān)督抽查工作計(jì)劃，加大抽查后處理工作力度。上半年共抽查食品20批次，合格17批次，合格率85%。產(chǎn)品抽查合格率比往年同期有所提高。

四、存在的問題和建議

食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作雖然取得了一些成績，但在工作中依然存一些問題和困難。

（一）食品生產(chǎn)加工企業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)品質(zhì)量較低。全縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)52家，其中家庭式小作坊45家，占食品企業(yè)總數(shù)的86.5%。由于企業(yè)規(guī)模小，生產(chǎn)管理粗放，給監(jiān)管工作增加了難度。

（二）列入生產(chǎn)許可證管理范圍的產(chǎn)品無證情況普遍存在。無證的原因主要有兩個(gè)：一個(gè)是企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，不具備取證條件，另一個(gè)是企業(yè)經(jīng)營狀況差，無資金投入改進(jìn)生產(chǎn)條件以達(dá)到取證要求。如我們?cè)谝髽窎|腰果綜合加工廠辦理生產(chǎn)許可證的工作中，就感受到困難重重，工作很難開展。

（三）食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生條件差。在目前列入監(jiān)管的52家食品生產(chǎn)加工企業(yè)中，雖然全部均已取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，但的絕大多數(shù)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生條件較差，場(chǎng)地臟亂，食品安全質(zhì)量令人擔(dān)憂。

以上問題的解決，非某一部門力所能及，特別是對(duì)一些覆蓋面較大、涉及部門較多的食品安全工作，更需要縣政府重視和支持，縣食安委的大力協(xié)調(diào)，以及各相關(guān)職能部門間的群策群力、聯(lián)合整治。

開發(fā)區(qū)食品安全工作總結(jié)篇11

根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求，深入貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)教育部、衛(wèi)生部關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全工作意見的通知》，以及《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的有關(guān)精神。我校進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生，維護(hù)師生的生命財(cái)產(chǎn)安全。我們的具體做法是：

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視

首先，從學(xué)校到班級(jí)都成立食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)把學(xué)校衛(wèi)生防病與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé)，實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，明確專人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作落實(shí)到位，責(zé)任到人。各校都成立了衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了領(lǐng)導(dǎo)分管、專人負(fù)責(zé)，層層落實(shí)，責(zé)任到人等一套完善的`管理責(zé)任機(jī)制。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入食堂進(jìn)行檢查，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況，監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生，提出整改意見和制訂方案。三是積極采納學(xué)生、家長意見，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。從檢查可以看出，學(xué)?；灸馨褜W(xué)生食堂食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道，將衛(wèi)生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對(duì)待。

（二）制度健全

一是學(xué)校能把食堂食品衛(wèi)生安全制度建設(shè)納入學(xué)校綜合管理制度建設(shè)中，學(xué)校食堂都建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度，并張貼上墻，接受監(jiān)督。食堂業(yè)人員須持有衛(wèi)生許可證、健康證、上崗證。食品原料定點(diǎn)采購，食品原料貯藏、制作間及飲水設(shè)施有專人、專鎖管理；學(xué)校食堂的器具及時(shí)、定期的做好消毒工作，保持室內(nèi)外清潔，杜絕重大傳染性疾病的發(fā)生、流行。二是教育局加大對(duì)學(xué)校食堂食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度，建立學(xué)校食堂食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的長效機(jī)制；監(jiān)督學(xué)校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告、應(yīng)急和預(yù)案制度，層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo)。一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病必須在2小時(shí)內(nèi)逐級(jí)上報(bào)，并及時(shí)組織人力、物力搶救；做好調(diào)查和處理工作。同時(shí)，教育局不定期組織專班對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與，真正做到安全無小事，確保了師生的人身安全，家庭的安寧，教育的穩(wěn)定。三是抓好學(xué)生的健康檢查和健康教育活動(dòng)。根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》要求，教育局要求全區(qū)各中小學(xué)要開展一年一次的學(xué)生健康體檢，并建立學(xué)生健康卡片和檔案，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生“六病”（近視、齲齒、沙眼、寄生蟲、貧血、營養(yǎng)不良）的防治工作。學(xué)校通過舉辦食品衛(wèi)生知識(shí)講座、參觀衛(wèi)生科普知識(shí)展版，以及辦食品衛(wèi)生安全知識(shí)專欄、黑板報(bào)等形式，使青少年學(xué)生在個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生〃心理衛(wèi)生、青春期衛(wèi)生、疾病預(yù)防、意外傷害等方面建立起健康的行為規(guī)范，保證學(xué)生的身心健康成長。

（三）存在的問題及今后措施

雖然近年來學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總體有所好轉(zhuǎn)，但由于各學(xué)校工作開展不平衡，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問題，如學(xué)校食堂衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡陋，管理機(jī)制落實(shí)不徹底。因此，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時(shí)期，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作：

一是進(jìn)一步提高各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全的意識(shí)，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度，包括學(xué)校的責(zé)任，提高責(zé)任意識(shí)，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。

二是堅(jiān)持每年兩次的以學(xué)校食品衛(wèi)生為重點(diǎn)的學(xué)校衛(wèi)生工作專項(xiàng)檢查。同時(shí)要求小學(xué)每年組織一次學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的自查，寫出總結(jié)材料。

三是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告制度，進(jìn)一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告及應(yīng)急處理機(jī)制。

四是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，樹立食品衛(wèi)生安全意識(shí)，增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能。

開發(fā)區(qū)食品安全工作總結(jié)篇12

彭城村位于太湖之濱，太湖大道直通本村，交通便利。全村區(qū)域總面積3.7平方公里，有999戶，總?cè)丝?808人，轄27個(gè)承包組，10個(gè)自然村。新塘新街、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)坐落在本村。__年村人均收入8250元，村集體經(jīng)濟(jì)可支配資金45000元。全村村民的主要收入一是蔬菜種植，全村共有無公害蔬菜生產(chǎn)基地200多畝，年產(chǎn)值達(dá)1600萬元，“新塘一尺紅”茄子等蔬菜遠(yuǎn)近聞名。二是勞務(wù)輸出外出，承包水稻田10000多畝。全村均用上自來水，電話率95%以上，有線電視入戶?，F(xiàn)有農(nóng)家樂13家?，F(xiàn)將我村的食品安全工作總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，健全組織網(wǎng)絡(luò)

食品安全是關(guān)系到全村人民身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展的大事，村委員會(huì)以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的精神，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立了以村主要領(lǐng)導(dǎo)任組長、分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并配備聯(lián)絡(luò)11個(gè)自然村的信息員。配合做好村內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報(bào)送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了《食品安全目標(biāo)責(zé)任書》，明確各村主任為行政村食品安全的第一責(zé)任人。

二、宣傳到位，營造濃厚氛圍

對(duì)各村宣傳欄進(jìn)一步規(guī)范，專門設(shè)立食品衛(wèi)生知識(shí)版塊，并定期調(diào)整更新內(nèi)容。通過有線電視、黑板報(bào)、橫幅、農(nóng)民信箱等宣傳工具，結(jié)合“百名干部下村送法”活動(dòng)，要求黨員干部進(jìn)村入戶，大力宣傳食品安全的相關(guān)法律法規(guī)和基本常識(shí)，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識(shí)。共發(fā)放宣傳資料(material)600多份，舉辦食品安全培訓(xùn)2期。

三、重點(diǎn)突出，措施保障有力

為確保從田頭到餐桌整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全，我們抓住三個(gè)重點(diǎn)。一是抓住重點(diǎn)對(duì)象。為了做到底子清，情況明，我們專門組織人員對(duì)村域內(nèi)30家便利超市和個(gè)體食品經(jīng)營戶進(jìn)行走訪，并建檔入冊(cè)，實(shí)行月督查制度。二是抓住重點(diǎn)時(shí)段。針對(duì)元旦、春節(jié)、“五一”、“十一”等節(jié)假日期間食品消費(fèi)旺季的特點(diǎn)，鄉(xiāng)食品安全工作小組成員主動(dòng)放棄休息天，會(huì)同各職能部門，集中力量加強(qiáng)了本轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，確保百姓的飲食安全。三是抓住重點(diǎn)路段。以集鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)家樂、便利超市為重點(diǎn)，會(huì)同工商、衛(wèi)生、環(huán)保等部門，扎實(shí)開展了食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。同時(shí)，嚴(yán)格把好“三關(guān)”。一是把好從業(yè)人員上崗關(guān)。一方面，通過成立農(nóng)家樂協(xié)會(huì)，制定相應(yīng)規(guī)章制度，不斷規(guī)范和健全現(xiàn)有農(nóng)家樂管理模式，與衛(wèi)生院聯(lián)合對(duì)13家農(nóng)家樂廚師進(jìn)行一次體檢，合格者按規(guī)定給予上崗。另一方面加強(qiáng)對(duì)中小學(xué)校食堂從業(yè)人員的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，并定期組織對(duì)食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。二是把好放心店入戶關(guān)。村專門抽調(diào)人員會(huì)同工商所及鄉(xiāng)消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督站人員，對(duì)全村小店、超市進(jìn)行摸排，按經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營業(yè)績、消防安全、食品衛(wèi)生、誠信意識(shí)等方面進(jìn)行嚴(yán)格篩選，綜合評(píng)定，至目前已有3家“放心店”、2家“連鎖超市”入戶彭城。三是把好動(dòng)物防治源頭關(guān)。與各村簽訂《重大動(dòng)物疫病防疫責(zé)任書》，制定《彭城村重大動(dòng)物疫病緊急疫情防治應(yīng)急預(yù)案》，建立疫情報(bào)告制度，落實(shí)各村專職防疫員，做好常規(guī)性防疫工作，全村生豬屠宰率達(dá)到100%。

四、上下聯(lián)動(dòng)，形成監(jiān)管合力

食品有它的特殊性，保障食品安全的關(guān)鍵在于形成合力。在縣委縣政府對(duì)食品安全監(jiān)管工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)下，村同縣質(zhì)監(jiān)局、藥監(jiān)局、衛(wèi)生局、旅游局等多個(gè)職能部門多方聯(lián)動(dòng)，形成了監(jiān)管合力，這不僅督促企業(yè)規(guī)范營運(yùn)。

開發(fā)區(qū)食品安全工作總結(jié)篇13

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，深化監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)

為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品藥品安全監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo)和完善安全監(jiān)管體系，政府從加強(qiáng)組織保障、健全工作網(wǎng)絡(luò)等方面入手，有效、有序地推動(dòng)了食品藥品監(jiān)管工作的開展。一是成立食品安全委員會(huì)。我鎮(zhèn)高度重視食品藥品安全監(jiān)管工作，成立了以分管副鎮(zhèn)長為主任，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的“食品安全委員會(huì)”，下設(shè)辦公室，并明確工作職責(zé)和主要任務(wù)，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。二是健全工作網(wǎng)絡(luò)。鎮(zhèn)安監(jiān)所明確人為食品藥品安全專職檢查員，食品藥品基層協(xié)管員名，基層信息員名。所長為部門分管領(lǐng)導(dǎo)，同時(shí)按照“橫向到邊、縱向到底”全覆蓋的工作要求，在各村(居)委會(huì)、直屬公司明確了行政副主任為食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)，村(居)民小組長等為聯(lián)絡(luò)員、信息員，在社區(qū)內(nèi)形成食品安全管理網(wǎng)絡(luò)，健全了發(fā)現(xiàn)、報(bào)告、處置的良好機(jī)制，形成了一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)的工作格局。在年初，政府與各基層單位簽訂責(zé)任書，明確責(zé)任和任務(wù)，年底進(jìn)行考核，考核結(jié)果與干部年終報(bào)酬掛鉤，從而使我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作落到了實(shí)處。

二、掌握動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)日常監(jiān)管

1、基本情況：截至到11月底。

2、節(jié)假日辦酒戶監(jiān)管：積極做好在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“十一”及五桌以上申報(bào)工作，會(huì)同區(qū)食監(jiān)所、各相關(guān)村(居)委分管領(lǐng)導(dǎo)、安全干部、鄉(xiāng)村醫(yī)生等，對(duì)所有辦酒戶及辦酒席都做好上門

檢查、進(jìn)行食品安全衛(wèi)生現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，簽定“食品衛(wèi)生安全承諾書”，全年未發(fā)生家庭辦酒戶食物中毒事故。

3、食品衛(wèi)生快速檢測(cè)：每季度分別對(duì)蔬菜、水果檢測(cè)農(nóng)藥殘留件，調(diào)味品檢測(cè)亞硝酸鹽件，煎炸油檢測(cè)酸價(jià)件，消毒液檢測(cè)有效氯件。

4、及時(shí)處理各類舉報(bào)：對(duì)區(qū)食監(jiān)所監(jiān)督科轉(zhuǎn)發(fā)過來的群眾舉報(bào)，我們?cè)诮拥脚e報(bào)后的最短時(shí)間內(nèi)，到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查核實(shí)，如實(shí)填寫現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄，及時(shí)反饋信息，全年共處理群眾舉報(bào)次。

5、食物中毒事故控制：建立了突發(fā)事件查控機(jī)制，一旦接到食物中毒事件后，立即啟動(dòng)食品安全應(yīng)急預(yù)案，在第一時(shí)間陸續(xù)趕到現(xiàn)場(chǎng)，配合食藥監(jiān)所進(jìn)行調(diào)查、核實(shí)，協(xié)調(diào)處理相關(guān)善后處置事宜，將事態(tài)控制在可控狀態(tài)。

三、精心組織，確保聯(lián)合整治取得實(shí)效

針對(duì)我鎮(zhèn)區(qū)域面積大，無證無照經(jīng)營時(shí)有發(fā)生的情況，我們加大了整治頻率和力度，嚴(yán)厲打擊非法經(jīng)營活動(dòng)和地下食品加工窩點(diǎn)，切實(shí)維護(hù)居民群眾的切身利益和身體健康。年內(nèi)，我們先后次組織了聯(lián)合執(zhí)法整治行動(dòng)，由鎮(zhèn)政府牽頭，區(qū)食監(jiān)所、工商所、質(zhì)監(jiān)所、派出所、度假區(qū)派出所、鎮(zhèn)安監(jiān)所、經(jīng)發(fā)辦、綜治辦、社事社區(qū)辦、城管分隊(duì)等部門參加的聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍，對(duì)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的無證食品經(jīng)營進(jìn)行專項(xiàng)整治。

四、全面宣傳，營造良好的輿論氛圍

我們結(jié)合食品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作，采取了豐富多彩、形式多樣的方式，從不同層次和角度向全民宣傳普及食品藥品安全知識(shí)：

一是積極穩(wěn)妥做好日常宣傳。我們利用“今日”報(bào)、街頭宣傳

欄、示范街及橫幅等多種途徑進(jìn)行日常宣傳，向廣大市民、經(jīng)營戶、業(yè)主進(jìn)行反復(fù)宣傳，在全鎮(zhèn)營造良好的輿論氛圍。

二是開展“3.15”專題活動(dòng)。在路人流量較多的中心村南門口設(shè)攤咨詢，利用黑板報(bào)展評(píng)、橫幅懸掛進(jìn)行宣傳，發(fā)放有關(guān)食品藥品安全宣傳知識(shí)小手冊(cè)共計(jì)150份，接受群眾咨詢50多人次。

三是進(jìn)行基層領(lǐng)導(dǎo)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。我們通過每季度的安全干部安全例會(huì)，在會(huì)上通報(bào)近階段食品藥品工作情況，并進(jìn)行相關(guān)食品藥品安全知識(shí)的培訓(xùn)，講解宣傳《食品安全法》，對(duì)做好節(jié)假日農(nóng)村家庭辦酒戶工作和日常區(qū)域監(jiān)管、信息反饋工作提出了要求，從而為全鎮(zhèn)重視和做好食品安全監(jiān)管工作奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

四、積極主動(dòng)、配合做好突擊性工作

1、學(xué)校開學(xué)之際，配合區(qū)食監(jiān)所四中隊(duì)對(duì)轄區(qū)內(nèi)10所學(xué)校的食堂進(jìn)行了全覆蓋的檢查，以確保師生的飲食安全。

2、對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的所有建筑工地進(jìn)行全覆蓋的調(diào)查摸底和衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查，對(duì)就餐人數(shù)較多的食堂要求辦理臨時(shí)餐飲服務(wù)許可證，同時(shí)規(guī)范臺(tái)帳制度、個(gè)人衛(wèi)生制度及衛(wèi)生操作制度，確保工地飲食安全。

3、《上海市公共場(chǎng)所控制吸煙條例》頒布以后，配合區(qū)食監(jiān)所及政府其他部門對(duì)餐飲行業(yè)進(jìn)行宣傳、督促和檢查，落實(shí)禁煙制度，規(guī)范張貼禁煙標(biāo)識(shí)。

4、積極參加區(qū)局召開的各類會(huì)議和舉辦的培訓(xùn)，進(jìn)一步提高監(jiān)管人員自身的監(jiān)督管理水平，正確履行職責(zé)，不吃拿卡要，多為基層提供服務(wù)和便利。

6、按時(shí)上報(bào)計(jì)劃、月小結(jié)、總結(jié)及各類報(bào)表，并且做到準(zhǔn)確無誤。

7、配合區(qū)食品藥品監(jiān)督局(所)做好其他臨時(shí)性、突擊性的工作。

開發(fā)區(qū)食品安全工作總結(jié)篇14

為進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)廣大群眾自我保護(hù)能力，營造良好的食品放心消費(fèi)環(huán)境，根據(jù)縣食品安全委員會(huì)辦公室統(tǒng)一安排，6月21日，我局在縣還珠廣場(chǎng)開展全國食品安全宣傳周主題日集中宣傳活動(dòng)。

“購買食品時(shí)一要看食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全，二要注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期?！薄帮埱氨愫笠词?，生食熟食要分開，燒煮食物要燒熟煮透?！毙麄骰顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，工作人員一邊向群眾發(fā)放食品安全宣傳單和宣傳手冊(cè)，一邊普及食品安全知識(shí)以及相應(yīng)的`法律法規(guī)，現(xiàn)場(chǎng)教群眾如何辨別真假食品，解答群眾咨詢，引導(dǎo)廣大群眾注意飲食衛(wèi)生，增強(qiáng)自我保護(hù)和依法維權(quán)意識(shí)。

此次宣傳活動(dòng)共發(fā)放食品安全法律法規(guī)和食品安全常識(shí)等宣傳資料200余份，宣傳展板1塊，宣傳橫幅1條，現(xiàn)場(chǎng)解答群眾咨詢40余人次。

合浦縣林業(yè)局將以此次集中宣傳活動(dòng)為契機(jī)，不斷提升群眾對(duì)食品安全工作的知曉度、關(guān)注度、滿意度，大力營造“人人監(jiān)督、共同參與、共治共享、放心消費(fèi)”的良好氛圍，與全社會(huì)共同守護(hù)我們“舌尖上的安全?！?/p>

開發(fā)區(qū)食品安全工作總結(jié)篇15

__年1-3月，我所根據(jù)市局要求及部署，我所逐項(xiàng)進(jìn)行落實(shí)，組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的集貿(mào)市場(chǎng)和食品經(jīng)營單位進(jìn)行檢查，并充分發(fā)揮食品快速檢測(cè)設(shè)備檢查食品，把好食品的入市關(guān)?，F(xiàn)將__年一季度食品安全工作總結(jié)如下：

一、成立組織，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

結(jié)合市局__年食品安全監(jiān)管工作任務(wù)，根據(jù)我所實(shí)際情況，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，周密部署，細(xì)致落實(shí)，確保組織到位,落實(shí)到位，強(qiáng)化食品安全的領(lǐng)導(dǎo)工作。

二、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化食品監(jiān)管。

我所要求工作人員結(jié)合責(zé)任區(qū)監(jiān)管工作，突出重點(diǎn)品種和重點(diǎn)場(chǎng)所，做到每天一巡查一匯報(bào)，以商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)，突出城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊區(qū)域、旅游景區(qū)等區(qū)域，以消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品品種為重點(diǎn)，集中力量開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，切實(shí)規(guī)范食品經(jīng)營行為。

三、認(rèn)真維權(quán)，作好消費(fèi)糾紛調(diào)處。

我所將以往出現(xiàn)投訴問題的超市便利店作為重點(diǎn)檢查對(duì)象，予以不間斷的市場(chǎng)巡查。針對(duì)節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)預(yù)包裝食品經(jīng)營、散裝食品經(jīng)營和進(jìn)口食品經(jīng)營的監(jiān)管，嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)和查驗(yàn)記錄義務(wù)，監(jiān)督檢查食品經(jīng)營者認(rèn)真履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品主動(dòng)退市義務(wù)，做好與人民群眾生活密切相關(guān)食品的抽樣檢查，確保流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。

四、多管齊下，形成合力。

主動(dòng)加強(qiáng)與衛(wèi)生、公安等其它執(zhí)法部門的協(xié)作、配合，形成了有效的監(jiān)管合力，從而使轄區(qū)食品消費(fèi)安全得到全方位的保護(hù)。依法嚴(yán)厲查處銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、超過保質(zhì)期、假冒偽劣的食品以及食品虛假宣傳、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等違法行為，嚴(yán)厲打擊食品違法經(jīng)營行為。

一季度，我所辦理食品經(jīng)營許可證81份，完成食品專項(xiàng)行動(dòng)8次，共出動(dòng)執(zhí)法人員70人次，檢查集貿(mào)市場(chǎng)6次，食品經(jīng)營戶220戶（次），分發(fā)《食品安全法》等相關(guān)材料傳單480份。

開發(fā)區(qū)食品安全工作總結(jié)篇16

根據(jù)地區(qū)糧食局《關(guān)于開展20__年夏季糧油大普查和“一符四無”糧倉活動(dòng)的通知》精神，結(jié)合我縣實(shí)際情況，我局于7月4日部署開展夏季糧食普查和“一符四無”糧倉活動(dòng)工作。成立以局領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)股室負(fù)責(zé)人組成的全縣夏季糧食普查和“一符四無”糧倉活動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。組長由副局長擔(dān)任，于7月4日到7月10日分赴各儲(chǔ)糧點(diǎn)進(jìn)行了詳細(xì)普查，普查中做到“有倉必到，有糧必查，查必徹底，不留隱患”，徹底摸清糧情；對(duì)全縣糧食倉庫的“賬、卡、物”的相符情況；“一符四無”糧倉活動(dòng)；防汛情況；查倉保糧制度的執(zhí)行情況，科學(xué)保糧，輪換管理，各項(xiàng)管理等工作進(jìn)行全面普查?，F(xiàn)將有關(guān)普查情況匯報(bào)如下：

一、糧食普查基本情況

（一）“一符四無”糧倉活動(dòng)情況：

這次夏季普查，檢查了縣糧油購銷集團(tuán)公司8個(gè)儲(chǔ)糧點(diǎn)和直屬庫的3個(gè)儲(chǔ)糧點(diǎn)，計(jì)11個(gè)儲(chǔ)糧點(diǎn)，占應(yīng)普查站（點(diǎn)）的100%，普查倉房22棟（含洞庫），倉容58781噸，（集團(tuán)公司倉房16棟倉容19812噸，直屬庫倉房6棟倉容38969噸，）占應(yīng)普查倉房的100%，普查糧食24984噸。其中：中央儲(chǔ)備稻谷5000噸，中央儲(chǔ)備小麥5000噸，中央跨省移庫稻谷9852噸，縣級(jí)儲(chǔ)備玉米4000噸,縣級(jí)儲(chǔ)備稻谷1000噸;周轉(zhuǎn)玉米132噸;查出發(fā)熱糧636噸，蟲糧850噸，占應(yīng)普查糧食5.9%；

半安全糧450噸，占應(yīng)普查糧食1.8%；實(shí)現(xiàn)科學(xué)保糧23974噸，占應(yīng)普查糧食95.4%。全縣實(shí)現(xiàn)“一符四無”糧食22392噸,占總儲(chǔ)糧的89.6%，實(shí)現(xiàn)“一符四無”倉容41669噸，占總倉容的70.8%，實(shí)現(xiàn)“一符四無”糧庫一個(gè)，占50%；站點(diǎn)5個(gè),占62.5%。

（二）儲(chǔ)糧基本情況：

1、糧情：經(jīng)檢查，全縣糧情穩(wěn)定，糧溫在20攝氏度至31攝氏度，蟲糧、發(fā)熱糧、半安全糧集中在雙山、羊場(chǎng)壩二個(gè)儲(chǔ)糧點(diǎn)，沒發(fā)現(xiàn)高水份糧和嚴(yán)重蟲糧，沒有發(fā)現(xiàn)糧食霉變事故。庫存糧食水份在13.5％以內(nèi)，全部達(dá)到基本無蟲糧標(biāo)準(zhǔn)。

2、賬、卡與實(shí)物庫存：經(jīng)核實(shí)，全縣賬面庫存數(shù)為24984噸，與實(shí)際庫存數(shù)相符，切實(shí)做到實(shí)物庫存與卡賬、會(huì)計(jì)賬、統(tǒng)計(jì)賬相符。

3、查倉保糧制度：經(jīng)檢查，直屬庫3個(gè)糧點(diǎn)查倉制度健全，每月查倉記錄次數(shù)在6次左右，基本能做到“三天一小查，七天一大查，風(fēng)雨及時(shí)查，糧庫主任月會(huì)查”的查倉要求，查倉記錄比較完整清楚，施藥審批制度健全，縣糧油購銷集團(tuán)公司8個(gè)儲(chǔ)糧點(diǎn)查倉制度不夠健全，各項(xiàng)糧情檢查制度執(zhí)行不好。

4、輪換管理：經(jīng)檢查，中央儲(chǔ)備、縣級(jí)儲(chǔ)備糧輪換審批手續(xù)齊全，能較好地執(zhí)行輪入糧食質(zhì)量和驗(yàn)收制度，及儲(chǔ)備糧架空時(shí)限。

5、科學(xué)保糧：各企業(yè)多渠道籌集資金，大力開展科學(xué)保糧，積極探索了利用機(jī)械通風(fēng)、自然通風(fēng)、壓蓋密閉等綜合措施，既達(dá)到了安全儲(chǔ)糧的效果，又大大降低了保管費(fèi)用，目前，我縣實(shí)現(xiàn)科學(xué)保糧23974噸。

二、存在問題

1、有的儲(chǔ)糧點(diǎn)放松了對(duì)倉儲(chǔ)工作的管理，不嚴(yán)格執(zhí)行“以防為主，綜合防治”的保糧方針和有糧保糧，無糧保倉的規(guī)定，糧情檢查制度和各項(xiàng)管理制度流于形勢(shì)，無檢查記錄，無“三溫”曲線圖，糧食保管工作麻痹大意，掉以輕心。

2、對(duì)安全儲(chǔ)糧工作責(zé)任心不強(qiáng)，組織紀(jì)律性差，工作積極性差，缺乏監(jiān)督約束機(jī)制，缺乏竟?fàn)幰庾R(shí)和激勵(lì)機(jī)制，工作無重點(diǎn)，長期不組織職工學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和政治思想素質(zhì)。

4、倉房年久失修，加之近年不斷遭受暴雨冰雹的襲擊，倉房受損、屋面漏水、下潮及倉內(nèi)積水日趨嚴(yán)重，倉房儲(chǔ)糧條件差，客觀上將嚴(yán)重威脅和制約我縣糧食倉庫及儲(chǔ)糧安全.

5、“四防”工作基礎(chǔ)設(shè)施落后，防汛抗災(zāi)自救能力薄弱，消防設(shè)施老化，甚至失效，消防水池?zé)o水，排水溝不暢，抗大災(zāi)、救大險(xiǎn)準(zhǔn)備不充分，消防器材嚴(yán)重不足，組織機(jī)構(gòu)不健全，忽視預(yù)防、疏于管理、制度不健全、給防火、防汛、防盜和儲(chǔ)糧安全埋下隱患。

三、針對(duì)當(dāng)前存在的問題，提出如下處理意見

1、采取有力措施，確保庫存糧食安全渡汛渡夏。夏季氣溫高、濕度大，是發(fā)生糧食霉變和嚴(yán)重儲(chǔ)糧蟲害的高峰期。加之倉內(nèi)外與糧堆之間溫差增大，糧堆本身容易出現(xiàn)水分轉(zhuǎn)移、甚至結(jié)露現(xiàn)象，給安全儲(chǔ)糧帶來隱患。為此，縣局要求各所屬單位當(dāng)前必須做到：一是每天監(jiān)測(cè)糧溫，如發(fā)現(xiàn)局部糧溫異常，要及時(shí)扦樣，檢驗(yàn)水分、霉菌及害蟲密度，分析查找糧溫升高的原因，一邊采取相應(yīng)措施，一邊及時(shí)上報(bào)；二是每周檢查害蟲密度，發(fā)現(xiàn)蟲害達(dá)到一定密度，立即進(jìn)行殺蟲，控制蟲害進(jìn)一步蔓延；三是通過糧面壓蓋、夜間通風(fēng)等措施延緩糧溫升高速度，保持糧情穩(wěn)定。

2、必須切實(shí)加強(qiáng)對(duì)保管工作的領(lǐng)導(dǎo)，提高對(duì)糧食保管工作的認(rèn)識(shí)，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常下到所屬站（點(diǎn)）檢查，督促、指導(dǎo)倉儲(chǔ)工作，針對(duì)倉儲(chǔ)工作中的薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)研究整改方案，確保儲(chǔ)糧安全儲(chǔ)存和倉房安全，防止各類事故的發(fā)生。

3、認(rèn)真貫徹落實(shí)“以防為主、綜合防治”的保糧方針。嚴(yán)格執(zhí)行糧情檢查制度和有糧保糧，無糧保倉的規(guī)定要求，按照“一符、三專、四落實(shí)”的原則，加強(qiáng)對(duì)儲(chǔ)備糧的日常監(jiān)督管理。做好防蟲、防鼠工作，發(fā)現(xiàn)問題按有關(guān)規(guī)定及時(shí)處理，確保儲(chǔ)備糧儲(chǔ)得好，調(diào)得動(dòng)，用得上，以增強(qiáng)政府宏觀調(diào)控能力。

4、在力所能及的情況下，抓好倉房的維修維護(hù)工作，盡最大努力保證倉房防洪、防漏、防潮效果，給儲(chǔ)糧創(chuàng)造良好的條件。

5、堅(jiān)持“以防為主，安全第一”的方針，嚴(yán)格按照"以防為主、措施配套、安全防范、萬無一失"的防汛要求，由企業(yè)負(fù)總責(zé)，加強(qiáng)對(duì)的墻、排水溝、危房和消防設(shè)備的檢查、檢修，進(jìn)一步加大夏季防汛抗災(zāi)工作和安全生產(chǎn)的監(jiān)督管理力度，建立健全相應(yīng)的管理機(jī)構(gòu)和崗位責(zé)任制，務(wù)必做到責(zé)任到位，措施到位、任務(wù)到人，確保全年安全生產(chǎn)工作和安全儲(chǔ)糧無責(zé)任事故發(fā)生。

開發(fā)區(qū)食品安全工作總結(jié)篇17

__年，在市局和縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我局認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市食品藥品監(jiān)管工作會(huì)議精神，緊緊圍繞年度工作目標(biāo)，牢固樹立科學(xué)監(jiān)管理念，充分履行食品安全綜合監(jiān)管職能，從實(shí)際出發(fā)，充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)作用，積極開展食品，化妝品、保健品的綜合監(jiān)管工作，全縣食品市場(chǎng)秩序安全穩(wěn)定，群眾食品安全得到有效保障?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：

一、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，穩(wěn)步實(shí)施食品放心工程

按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機(jī)制，根據(jù)年度工作計(jì)劃，充分履行政府“抓手”職能，發(fā)揮部門間“橋梁”作用，積極介入，主動(dòng)作為，食品安全綜合監(jiān)管工作穩(wěn)妥有序推進(jìn)，形成全縣上下統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責(zé)任明確、齊抓共管、運(yùn)行高效的食品安全管理工作格局。根據(jù)食品放心工程三年規(guī)劃（-20__）要求，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)措施，進(jìn)一步整頓和規(guī)范食品市場(chǎng)秩序，認(rèn)真做好食品安全目標(biāo)管理綜合評(píng)價(jià)各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。我縣把實(shí)施食品放心工程，作為全年食品安全工作的重點(diǎn)，常抓不懈。及時(shí)調(diào)整了縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)組成人員，制定印發(fā)了《旌德縣關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管工作的通知》、《旌德縣20__年食品放心工程實(shí)施方案》、《旌德縣20__年食品安全專項(xiàng)整治工作方案》、《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)〈宣城市農(nóng)村宴席食品安全監(jiān)管辦法（試行）〉的通知》等文件。明確要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門切實(shí)履行職責(zé)，將工作任務(wù)分解到位。為有力推進(jìn)食品安全工作有序開展，上半年，組織召開協(xié)調(diào)委會(huì)議1次、食品安全協(xié)調(diào)委辦公室工作會(huì)議6次，并根據(jù)工作需要，及時(shí)部署食品安全重點(diǎn)工作。

二、認(rèn)真組織協(xié)調(diào)，積極開展食品安全專項(xiàng)整治工作

為切實(shí)保障人民群眾的飲食安全，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品活動(dòng)，進(jìn)一步凈化我縣食品市場(chǎng)，積極組織開展了“元旦春節(jié)”、兩會(huì)、“五一”黃金周、“中高考”等重點(diǎn)時(shí)段食品安全整治工作，開展了對(duì)無證生產(chǎn)、經(jīng)營食品、春季農(nóng)業(yè)投入品的專項(xiàng)執(zhí)法活動(dòng)，并積極開展對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)、學(xué)校食堂及校園周邊、兒童食品、夏令食品等重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種的專項(xiàng)整治工作。經(jīng)過整治有力地規(guī)范了市場(chǎng)，取得了顯著的成效，今年上半年我縣糧油、糕點(diǎn)、餐飲用具、飲用水、肉制品主要品種監(jiān)測(cè)指標(biāo)良好，全縣無一起食品安全事故發(fā)生。開展了對(duì)食品小企業(yè)小作坊的食品安全狀況調(diào)研工作。當(dāng)前，我縣正在開展夏季食品市場(chǎng)集中整治活動(dòng)。上半年全縣共出動(dòng)食品執(zhí)法人員512人次，檢查各類業(yè)戶1864家次，查處違法行為17起，確保了食品市場(chǎng)安全穩(wěn)定。

三、創(chuàng)新工作方式，狠抓農(nóng)村食品安全工作。

在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，縣政府適時(shí)出臺(tái)了《旌德縣關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管工作的通知》，明確要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品藥品監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立領(lǐng)導(dǎo)組，確定一位負(fù)責(zé)人（分管計(jì)生工作的鄉(xiāng)鎮(zhèn)長）具體分管此項(xiàng)工作，同時(shí)，要充分發(fā)揮各鄉(xiāng)鎮(zhèn)已有的食品藥品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)作用，對(duì)人員變動(dòng)的要及時(shí)予以調(diào)整充實(shí)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府設(shè)立協(xié)管辦，明確計(jì)生辦主任為本鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品監(jiān)督協(xié)管員；各村（社區(qū)）委員會(huì)設(shè)立信息辦，計(jì)生專干為本村（社區(qū)）食品監(jiān)督信息員，負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)食品市場(chǎng)的協(xié)管和信息反饋工作。特別要求鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府要高度重視農(nóng)村家庭自辦宴席的食品安全工作，食品安全協(xié)管員、信息員具體負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)設(shè)宴情況收集、登記、備案和報(bào)告管理工作。為推動(dòng)全縣食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)正常運(yùn)行，將逐步建立起激勵(lì)機(jī)制，設(shè)置食品藥品監(jiān)管舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)基金，對(duì)每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)（計(jì)生）食品藥品監(jiān)督協(xié)管員，每年給予重點(diǎn)培訓(xùn)并安排必要的業(yè)務(wù)開支；對(duì)每個(gè)村（社區(qū)）食品藥品監(jiān)督信息員積極舉報(bào)案件的，實(shí)行以獎(jiǎng)代補(bǔ)，充分調(diào)動(dòng)他們的工作積極性。并將選擇1個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1—2個(gè)行政村作為全縣農(nóng)村食品藥品監(jiān)管工作示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)和示范村，以此推動(dòng)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)范有效地開展工作。形成級(jí)級(jí)有人抓、層層有人管，橫向到邊，縱向到底的縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村（社區(qū)）三級(jí)聯(lián)動(dòng)的農(nóng)村食品藥品監(jiān)管模式。

四、鞏固試點(diǎn)成果，穩(wěn)步推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)

在以糧食行業(yè)大米加工企業(yè)，作為食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)的基礎(chǔ)上，今年元月份我們組織對(duì)糧食購銷公司、旌德華隆糧食加工廠、白地李軍精米加工廠三家試點(diǎn)企業(yè)信用體系建設(shè)情況進(jìn)行評(píng)審驗(yàn)收，三家試點(diǎn)企業(yè)均合格給予了誠信單位授牌。今年我們不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，鞏固試點(diǎn)成果，在糧食行業(yè)中進(jìn)一步推廣經(jīng)驗(yàn)做法，擴(kuò)大試點(diǎn)范圍，穩(wěn)步推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)工作，目前試點(diǎn)工作進(jìn)展順利。

五、樹立大宣傳理念，大力抓好宣傳信息工作

縣食品安全協(xié)調(diào)委辦公室及時(shí)收集各成員單位報(bào)送的材料、信息，認(rèn)真整理上報(bào)食品信息，上半年共編發(fā)了《旌德食品安全信息》11期，其中市食品安采用12篇，省食品安采用7篇（含調(diào)研文章1篇），宣城日?qǐng)?bào)采用1篇；按要求及時(shí)上報(bào)食品安全事故月報(bào)、公共衛(wèi)生事件月報(bào)、食品安全綜合監(jiān)管季報(bào)、半年報(bào)表等材料。印發(fā)各類宣傳資料5000余份，開展宣傳咨詢活動(dòng)2次，編印法規(guī)匯編150本，農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、工商、食藥監(jiān)等部門分別舉辦培訓(xùn)班1次，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)1200余人次。努力形成領(lǐng)導(dǎo)重視、部門聯(lián)動(dòng)、群眾參與、工作協(xié)調(diào)、措施落實(shí)的食品安全工作氛圍。

開發(fā)區(qū)食品安全工作總結(jié)篇18

20__年，__鎮(zhèn)在縣委、縣府和縣食安委的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食安辦的關(guān)心支持下，按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分工協(xié)作、社會(huì)參與、齊抓共管”的食品安全監(jiān)管工作機(jī)制，認(rèn)真開展食品安全監(jiān)督管理工作，__鎮(zhèn)20__年沒有發(fā)生任何食品安全事故，現(xiàn)將__鎮(zhèn)20__年食品安全工作情況總結(jié)如下：

一、食品安全工作開展情況

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，部門協(xié)作。

20__年初以來，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府把食品安全工作納入日常工作的議事日程，黨委政府高度重視，責(zé)任落實(shí)，切實(shí)抓好轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)督管理工作。

一是調(diào)整了鎮(zhèn)上食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)。建立健全了食品安全隊(duì)伍，各村（社區(qū)）由村主任擔(dān)任食品安全協(xié)管員，從組織上保證了工作的開展。年初制定工作實(shí)施方案、工作計(jì)劃、建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制、制定工作制度、食品安全監(jiān)管責(zé)任、責(zé)任追究制等。與各村簽定目標(biāo)責(zé)任書。每季度召開了鎮(zhèn)食品安全生產(chǎn)工作會(huì)議，會(huì)上對(duì)全鎮(zhèn)食品安全工作進(jìn)行全面研究分析，同時(shí)對(duì)下季度工作作出部署。各關(guān)單位按照部門職責(zé)，工作分工，各司其職。

二是領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序正常運(yùn)行，通過努力提高了全鎮(zhèn)食品安全保障水平，增強(qiáng)了人民群眾消費(fèi)安全感。

（二）加強(qiáng)宣傳，強(qiáng)化引導(dǎo)。

通過墻報(bào)標(biāo)語、傳單資料發(fā)放等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，飲食觀，提高了人民群眾自我保護(hù)能力。半年來__鎮(zhèn)在社區(qū)、各村顯著位置共張貼標(biāo)語85張，掛橫幅4條，分發(fā)宣傳資料3000多份，全鎮(zhèn)形成了重視食品藥品安全的良好氛圍，提高了群眾的食品藥品安全意識(shí)。

（三）監(jiān)管到位，扎實(shí)開展。

年初以來，鎮(zhèn)食安辦配合相關(guān)部門定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工銷售攤點(diǎn)、商店、市場(chǎng)、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的食品安全檢查。

一是配合__市場(chǎng)監(jiān)督管理所嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。年初以來對(duì)鎮(zhèn)內(nèi)市場(chǎng)的糧肉、蔬菜、糕點(diǎn)制品、豆制品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展重點(diǎn)走訪檢查8次。配合__市場(chǎng)監(jiān)督管理所從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強(qiáng)化日常監(jiān)管。

二是把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》以及《危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥獸藥經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行整治，對(duì)農(nóng)藥專柜進(jìn)行了嚴(yán)格檢查，對(duì)不懸掛農(nóng)藥安全知識(shí)掛圖，向其發(fā)出整改通知書，限期整改。此外還經(jīng)常對(duì)蔬菜進(jìn)行檢查，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象。

三是配合_鎮(zhèn)畜牧站做好動(dòng)物防治工作，從源頭上把好畜牧肉食上市食品安全關(guān)。上半年，鎮(zhèn)黨委、政府把加強(qiáng)動(dòng)物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村（社區(qū)）的主要負(fù)責(zé)人作為動(dòng)物防疫工作第一責(zé)任人，對(duì)本村動(dòng)物疫病防治工作負(fù)總責(zé)。建立疫情報(bào)告制度，各聯(lián)系村干部及村協(xié)管員負(fù)責(zé)本村重大動(dòng)物疫病的信息收集、匯報(bào)，鎮(zhèn)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)分析疫情及發(fā)展態(tài)勢(shì)，及時(shí)提出防治計(jì)劃，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)防治措施。

四是鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督辦公室重點(diǎn)對(duì)自釀酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、罐頭、食用油等食品進(jìn)行“六查六看”。在檢查市場(chǎng)的肉類和禽類產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫，做到了家禽類無病雞鴨上市。加強(qiáng)節(jié)日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、期間，對(duì)食品加工點(diǎn)經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場(chǎng)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)指出，并采取切實(shí)有效的措施，消除各種安全隱患。

五是20__年對(duì)農(nóng)村小食店雜貨店的整治了4次，同時(shí)要求各村委會(huì)干部經(jīng)常對(duì)各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進(jìn)行安全檢查，從銷售渠道上確保群眾的飲食健康。

六是加強(qiáng)了學(xué)校、工地食堂食品安全監(jiān)管。__鎮(zhèn)組織了食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員經(jīng)常性對(duì)各幼兒園、__小學(xué)、__小學(xué)、__小學(xué)、__中學(xué)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查6次，各個(gè)食堂保持了整潔衛(wèi)生，健全了衛(wèi)生管理制度，建立了食品購銷渠道登記，確保了學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，消除食品安全隱患。

二、20__年工作打算

為確保__鎮(zhèn)轄區(qū)群眾食品安全，切實(shí)加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作，徹底消除食品安全隱患，下半年__鎮(zhèn)將重點(diǎn)做好以下工作：

1、加大“中秋”、“國慶”“元旦”、“春節(jié)”、等重大節(jié)日期間的食品藥品安全檢查工作，確保廣大群眾過一個(gè)安全祥和的節(jié)日。

2、加強(qiáng)宣傳，通過廣播、橫幅、標(biāo)語、村民大會(huì)等方式廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力，形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。

3、加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)生產(chǎn)加工銷售消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是加大力度，把工作重點(diǎn)放在監(jiān)管村肉類農(nóng)產(chǎn)品蔬菜等群眾日常必需品上來，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村雜貨店、小酒坊等銷售網(wǎng)點(diǎn)的檢查，堵塞漏洞。

4、發(fā)動(dòng)群眾，分段監(jiān)管分片負(fù)責(zé)，實(shí)現(xiàn)食品安全群控群防。

5、積極配合有關(guān)部門完善食品安全的各項(xiàng)制度，完善食品安全應(yīng)急預(yù)案農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度餐飲業(yè)學(xué)校食堂量化分級(jí)管理制度食品放心工程綜合評(píng)價(jià)食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。

6、加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理，堅(jiān)持農(nóng)村群宴申報(bào)制度，加強(qiáng)對(duì)群宴工作人員的資質(zhì)審查，對(duì)農(nóng)村群宴進(jìn)行跟蹤監(jiān)控，并做好資料收集。

開發(fā)區(qū)食品安全工作總結(jié)篇19

20__年上半年，我處按照《當(dāng)陽市__年食品安全工作要點(diǎn)的通知》（當(dāng)食安辦文[]2號(hào)）要求，圍繞全處的中心工作，認(rèn)真執(zhí)行市各項(xiàng)食品安全條例，深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》，不斷強(qiáng)化基層食品安全監(jiān)管工作，有利防范了全處食品藥品安全事故的發(fā)生，工作取得了明顯成效。

一、重職責(zé)，促保障

年初，處食安辦制定了《玉泉辦事處__年食品藥品安全監(jiān)管工作方案》，對(duì)全年工作內(nèi)容進(jìn)行細(xì)化。工作方案把全年的工作任務(wù)明確到各村、各單位，職責(zé)落實(shí)到人，并劃分階段進(jìn)行實(shí)施。同時(shí)，召開食品安全工作會(huì)議，與各村、社區(qū)、各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂《食品藥品安全責(zé)任書》。形成上下聯(lián)動(dòng)、齊抓共管的食品安全工作氛圍，為有效開展工作提供了良好的組織保障。

二、重整治，促監(jiān)管

今年上半年，根據(jù)市食安委的統(tǒng)一部署，我們先后開展了四次專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)學(xué)校、超市、各餐飲單位、集貿(mào)市場(chǎng)、各食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位等進(jìn)行了重點(diǎn)整治和排查，提高了食品安全監(jiān)管力度。

（一）開展節(jié)日期間監(jiān)督檢查。

春節(jié)、五一期間，我處對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位、食品集中的交易市場(chǎng)、農(nóng)村宴席、學(xué)校及周邊等進(jìn)行食品藥品安全大檢查。一是領(lǐng)導(dǎo)帶頭值守。處、村、處直單位明確一把手負(fù)責(zé)，公示聯(lián)系方式。密織防控網(wǎng)絡(luò)，保持高維態(tài)勢(shì)，提供組織保證。二是專班拉網(wǎng)檢查。處食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組組織專班對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、學(xué)校、幼兒園、廠礦等人口密集場(chǎng)所進(jìn)行拉網(wǎng)式大檢查，督促相關(guān)單位嚴(yán)格履行承諾及市衛(wèi)生監(jiān)管指導(dǎo)細(xì)則，做到程序合規(guī)、手續(xù)完備。三是員工按章操作。企業(yè)及相關(guān)單位負(fù)責(zé)人都督促員工規(guī)范生產(chǎn)操作程序，確保不出差錯(cuò)，以致節(jié)假日期間，全處未發(fā)生食品藥品安全問題。

（二）開展學(xué)校及校園周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查。

根據(jù)市食安辦《__年當(dāng)陽市學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查工作方案》，今年3月份，辦事處組織專班，對(duì)轄區(qū)內(nèi)4所中小學(xué)、5所幼兒園的食堂和副食品零售商店進(jìn)行了春季食品安全檢查，并將檢查結(jié)果上報(bào)市食安委。在檢查過程中，通過查食堂加工原料進(jìn)貨渠道、查臺(tái)帳、查從業(yè)人員證照、查“三無”食品和假