2023學(xué)校營養(yǎng)餐工作計(jì)劃（2篇）

第6頁共6頁2023學(xué)?校營養(yǎng)餐工?作計(jì)劃（?一）為__?__省、市?、縣有關(guān)營?養(yǎng)餐工程的?文件精神，?切實(shí)實(shí)施好?我校的營養(yǎng)?餐工作，提?高學(xué)生營養(yǎng)?水平和身體?素質(zhì)，特制?定本方案。?一、指導(dǎo)?思想以_?___為指?導(dǎo)，全面_?___教育?方針，實(shí)施?營養(yǎng)餐工程?，為我校學(xué)?生長(zhǎng)期食用?營養(yǎng)良好的?午餐，改善?農(nóng)村小學(xué)學(xué)?生營養(yǎng)缺乏?現(xiàn)狀，調(diào)整?飲食結(jié)構(gòu)，?增加營養(yǎng)含?量，提高農(nóng)?村學(xué)生飲食?質(zhì)量，發(fā)揮?學(xué)校強(qiáng)體與?育人的雙重?功能，促進(jìn)?少年兒童健?康成長(zhǎng)。?二、學(xué)?；?本情況我??，F(xiàn)有學(xué)生?____名?，教師__?__名，現(xiàn)?有教學(xué)班_?___個(gè)，?教室22間?。三、營?養(yǎng)餐工作領(lǐng)?導(dǎo)小組組?長(zhǎng)：張建山?（校長(zhǎng)）?成員：李洪?彬、馬超華?、楊文全、?____、?趙玲四、?管理辦法?1、營養(yǎng)餐?工程的實(shí)物?接收。每天?有送餐人員?送餐后簽字?，接餐人員?接餐后簽字?。接收營養(yǎng)?餐要有合格?標(biāo)識(shí)品牌，?營養(yǎng)餐要留?樣檢查，此?項(xiàng)專管人員?全面負(fù)責(zé)，?嚴(yán)格把關(guān)，?確保質(zhì)量關(guān)?，確保安全?關(guān)。2、?班主任負(fù)責(zé)?本班營養(yǎng)餐?工程的日常?管理，負(fù)責(zé)?營養(yǎng)餐的發(fā)?放工作，每?天對(duì)營養(yǎng)餐?的發(fā)放造冊(cè)?登記，每天?有學(xué)生簽字?入檔，以備?檢查和核對(duì)?。五、工?作措施1?、學(xué)校要有?一個(gè)營養(yǎng)餐?儲(chǔ)藏室，要?有明顯標(biāo)志?，儲(chǔ)藏室必?須干凈衛(wèi)生?：防蟲、防?鼠、防蠅、?防塵、防盜?。2、學(xué)?校必須有兩?個(gè)柜。存放?資料和食品?留樣。柜上?要貼上標(biāo)簽?。3、班?主任應(yīng)采取?多種形式，?向家長(zhǎng)和學(xué)?生進(jìn)行大力?宣傳，使?fàn)I?養(yǎng)餐工作的?實(shí)施順利開?展。4、?強(qiáng)化監(jiān)督管?理。實(shí)施營?養(yǎng)餐必須堅(jiān)?持安全、營?養(yǎng)、方便、?價(jià)廉的原則?，做到不符?合質(zhì)量要求?的食物不進(jìn)?校、不食用?，確保學(xué)生?身體健康和?飲食安全。?六、工作?要求1、?學(xué)生營養(yǎng)餐?必須一天一?送一接收。?2、接收?時(shí)接收人必?須按合同嚴(yán)?格把關(guān)，發(fā)?現(xiàn)與合同不?符的一定拒?收并及時(shí)報(bào)?告。學(xué)校留?得一聯(lián)供貨?單必須有商?家簽字蓋章?，數(shù)量必須?大寫。每天?的接收單上?必須還要有?供貨商的_?___號(hào)碼?。3、每?天的學(xué)生營?養(yǎng)餐都必須?留樣，留樣?上必須寫上?。學(xué)校名稱?、時(shí)間、接?貨人和供貨?人簽字，當(dāng)?供貨人的面?一起貼在留?樣樣品上，?留樣必須留?存____?小時(shí)，要有?留樣臺(tái)賬。?4、班主?任領(lǐng)取營養(yǎng)?餐時(shí)要簽字?，發(fā)放學(xué)生?時(shí)也要簽字?，要保存好?簽字原始材?料。5、?發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)餐?在外包裝上?有破損或營?養(yǎng)餐有變質(zhì)?的應(yīng)及時(shí)與?商家聯(lián)系。?6、每天?要對(duì)中心校?實(shí)行零報(bào)告?制度，并做?好記錄。時(shí)?間、發(fā)放情?況、學(xué)生飲?食情況、報(bào)?告人、被報(bào)?告人等。?7、各班要?做好廢物的?回收，確保?校園整潔。?2023?學(xué)校營養(yǎng)餐?工作計(jì)劃（?二）（二?）為___?_有關(guān)營養(yǎng)?餐工程的文?件精神，切?實(shí)實(shí)施好我?校的營養(yǎng)課?間加餐工作?，結(jié)合我校?實(shí)際，安州?、縣實(shí)施方?案和有關(guān)要?求制定本實(shí)?施方案。?一、指導(dǎo)思?想以__?__為指導(dǎo)?，認(rèn)真__?__國家中?長(zhǎng)期教育改?革和發(fā)展綱?要，堅(jiān)持以?人為本，實(shí)?施營養(yǎng)餐工?程，為改善?農(nóng)村小學(xué)學(xué)?生營養(yǎng)缺乏?現(xiàn)狀，調(diào)整?飲食結(jié)構(gòu)，?增加營養(yǎng)含?量，提高農(nóng)?村學(xué)生飲食?質(zhì)量，發(fā)揮?學(xué)校強(qiáng)體與?育人的雙重?功能，促進(jìn)?少年兒童健?康成長(zhǎng)。?二、目標(biāo)任?務(wù)通過實(shí)?施農(nóng)村義務(wù)?教育學(xué)生營?養(yǎng)改善計(jì)劃?、使全校學(xué)?生吃上衛(wèi)生?、營養(yǎng)、健?康的營養(yǎng)餐?。三、基?本情況我?校共有__?__個(gè)班，?學(xué)生___?_人。自_?___年_?___月_?___日起?實(shí)施營養(yǎng)餐?，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)?為每生每天?____元?。以發(fā)放實(shí)?物的形式進(jìn)?行直補(bǔ)，由?學(xué)校每天按?時(shí)發(fā)給每名?學(xué)生營養(yǎng)食?品（食物）?。我校下午?4：___?_至4：3?0統(tǒng)一實(shí)施?學(xué)生營養(yǎng)餐?。為此制定?食品采購、?加工、配送?、監(jiān)督等環(huán)?節(jié)的規(guī)范流?程和要求，?落實(shí)具體責(zé)?任人。在實(shí)?施過程中不?斷改善，讓?學(xué)生滿意，?家長(zhǎng)放心、?社會(huì)認(rèn)可。?四、保障?措施1、?成立___?_組長(zhǎng)：?志瑪央宗?副組長(zhǎng)：_?___和平?蔣林成員?：蒲懷文、?楊建雄、蘭?景明、拉姆?友珍、余素?楨、劉陽剛?、各班班主?任和下班教?師老師賬?目管理。由?學(xué)校財(cái)會(huì)室?負(fù)責(zé)管理。?2、完善?制度設(shè)置?了學(xué)生營養(yǎng)?餐發(fā)放室，?冬季還設(shè)置?了營養(yǎng)餐加?熱室。完善?臺(tái)帳，簡(jiǎn)化?流程。五?、工作實(shí)施?具體步驟：?1、專職?教師每天負(fù)?責(zé)驗(yàn)收（目?測(cè)和抽樣）?食品數(shù)量、?質(zhì)量、生產(chǎn)?日期，校醫(yī)?對(duì)食品進(jìn)行?留樣，并做?好登記并做?好登記。?2、每天發(fā)?放人（供應(yīng)?商）將驗(yàn)收?合格的食品?按班級(jí)發(fā)放?。3、班?任課教師目?測(cè)和抽樣驗(yàn)?收食品（數(shù)?量、質(zhì)量）?，無問題后?教師統(tǒng)一_?___在各?班教室分發(fā)?給學(xué)生并做?好登記。如?有問題所有?食品停止發(fā)?放，并立即?報(bào)告值日行?政啟動(dòng)應(yīng)急?預(yù)案。4?、任課老師?指導(dǎo)學(xué)生正?確用餐，食?品啟封后應(yīng)?當(dāng)場(chǎng)吃完不?得延期食用?，并督促學(xué)?生餐后將垃?圾分類放入?班級(jí)垃圾桶?，不得離開?教室食用，?不得亂扔。?5、餐后?各班及時(shí)打?掃好教室衛(wèi)?生，可回收?垃圾倒入學(xué)?校指定的地?方，不可回?收垃圾倒入?校外垃圾池?，保持教室?干凈整潔。?六、成立?安全應(yīng)急小?組組長(zhǎng)：?志瑪央宗?副組長(zhǎng)：_?___和平?蔣林組員?：蒲懷文、?楊建雄、蘭?景明、拉姆?友珍、余素?楨、劉陽剛?、各班班主?任和下班教?師老師2?、學(xué)校要強(qiáng)?化食品衛(wèi)生?安全意識(shí)，?樹立安全第?一的思想，?建立健全學(xué)?校安全防范?和事故處理?機(jī)制，包括?日常的安全?防范措施，?應(yīng)急預(yù)案等?。3、一?旦發(fā)生較嚴(yán)?重的食品衛(wèi)?生安全事故?，由校長(zhǎng)負(fù)?責(zé)救援指揮?，全體教職?工積極配合?，學(xué)校立即?向就近醫(yī)療?機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生?防疫部門發(fā)?出醫(yī)療救援?，要及時(shí)果?斷的將病人?送往醫(yī)院搶?救，主動(dòng)向?醫(yī)療人員報(bào)?告發(fā)病情況?，做好秩序?維護(hù)等工作?。七、工?作措施1?、學(xué)校安排?志瑪央宗同?志負(fù)責(zé)此項(xiàng)?工作，每天?經(jīng)費(fèi)收支下?帳，進(jìn)行日?清月結(jié)，期?末總結(jié)算，?領(lǐng)導(dǎo)組成員?負(fù)責(zé)教師做?好供餐各方?面工作。?2、學(xué)校營?養(yǎng)餐發(fā)放室?負(fù)責(zé)做好發(fā)?放，試吃，?留樣等工作?。3、班?主任采取多?種形式，向?