2023年學(xué)校食堂后勤管理的工作計劃標(biāo)準(zhǔn)模板（2篇）

第4頁共4頁2023年?學(xué)校食堂后?勤管理的工?作計劃標(biāo)準(zhǔn)?模板我校?一直比較重?視學(xué)校食堂?衛(wèi)生以及早?餐質(zhì)量的管?理工作，成?立了學(xué)校衛(wèi)?生工作管理?，校長親自?擔(dān)任組長，?成員由學(xué)校?行政、后勤?的有關(guān)人員?組成。同時?，我們還制?訂了詳細(xì)的?學(xué)校衛(wèi)生管?理制度，并?定期深入到?食堂進行檢?查落實。我?們還申請了?《食品衛(wèi)生?許可證》，?并按時進行?年審。在具?體的食堂管?理中，我們?采取了以下?的一些措施?：一、在?原料質(zhì)量及?粗加工方面?做到1、?原料由專人?到指定的長?期供應(yīng)點采?購。2、?設(shè)有專門的?原料驗收員?，經(jīng)驗收，?腐爛變質(zhì)等?不合格的原?料堅決不予?進入學(xué)校食?堂。3、?有專門盛放?原料的容器?，絕對不能?讓原料被污?染。4、?設(shè)有原料加?工的專用場?地。5、?原料清洗做?到葷、素分?開。二、?在食品貯有?方面做到?1、食品分?類存放，排?列整齊。?2、有食品?貨架和貨柜?，并做到離?墻、離地存?放。3、?倉庫做到干?燥、通風(fēng)通?氣，有防潮?、防霉設(shè)施?。三、食?品制作及餐?間做到1?、通風(fēng)透光?良好，給、?排水方便合?理。2、?地面有無毒?，耐腐、蝕?材料構(gòu)筑，?無積水。?3、粘貼有?白色瓷磚墻?裙。4、?天花板光滑?整潔，無霉?點，無蜘蛛?網(wǎng)。5、?灶臺及分餐?臺粘貼有白?色瓷磚，并?保持無污漬?垢。6、?設(shè)有能防蠅?、防蟲、防?塵的衛(wèi)生設(shè)?施。7、?高有青菜浸?泡池，買青?菜要求先行?浸泡___?_分鐘。?四、對餐具?做到1、?有專人負(fù)責(zé)?洗滌，消毒?餐具。2?、設(shè)有餐具?洗滌池，沖?洗池及消毒?池。3、?已消毒的餐?具采取了保?潔措施。?五、食堂衛(wèi)?生人員方面?做到1、?食堂從業(yè)人?員都經(jīng)過健?康檢查，并?取得健康證?2、上班?都要求穿戴?工作衣帽，?頭發(fā)不得外?露3、講?究衛(wèi)生，不?得留長指甲?，不得戴戒?指4、不?能隨地吐痰?，不亂丟廢?棄物六、?在環(huán)境衛(wèi)生?方面做到?1、室內(nèi)水?池加蓋上鎖?2、環(huán)境?衛(wèi)生保持清?潔，無衛(wèi)生?死角，無積?灰3、高?有垃圾桶并?加蓋，能及?時清除4?、排污溝保?持通暢2?023年學(xué)?校食堂后勤?管理的工作?計劃標(biāo)準(zhǔn)模?板（二）?堅持“以人?為本、服務(wù)?教育”的思?想，樹立服?務(wù)意識，提?高服務(wù)技能?，保證服務(wù)?質(zhì)量，規(guī)范?后勤管理，?為學(xué)校的教?育、教學(xué)工?作帶給有力?的后勤保障?。一、工?作重點1?、規(guī)范后勤?工作、健全?規(guī)章制度；?2、加強?財物管理、?減少物質(zhì)浪?費；3、?抓好安全工?作、力創(chuàng)“?平安校園”?。二、工?作措施（?一）后勤工?作1、建?立完善各項?制度，加強?學(xué)校財務(wù)管?理。2、?建立健全科?學(xué)、規(guī)范的?校產(chǎn)管理制?度，加強對?校產(chǎn)的日常?管理。及時?運用校產(chǎn)管?理軟件做好?校產(chǎn)登記、?保管、申領(lǐng)?、維修、報?廢、轉(zhuǎn)讓等?各環(huán)節(jié)工作?，增強教師?和學(xué)生愛護?公物的意識?。3、加?強綠化管理?，美化校園?環(huán)境，學(xué)校?現(xiàn)有的花草?樹木做好養(yǎng)?護和專人的?管理工作。?今年的重點?是綠化的改?造（如學(xué)校?東面空場地?的綠化設(shè)計?、原花壇綠?化帶花草樹?木的添置等?），努力是?校園四季如?春，春意盎?然。（具體?方案等學(xué)校?討論后再定?）。4、?加強教學(xué)設(shè)?施的維修與?更新，本學(xué)?期將根據(jù)去?年制定的基?建財政預(yù)算?，將進行各?班級后黑板?的、教師辦?公室辦公櫥?的更換，會?議室與隊室?的裝修，學(xué)?校校門的維?修等。（?三）安全保?衛(wèi)工作1?、按時參加?各級安全工?作會議，及?時向?qū)W校領(lǐng)?導(dǎo)及師生匯?報，傳達會?議精神，加?強安全工作?信息溝通，?加大安全工?作的宣傳力?度，安全教?育與學(xué)校整?體工作緊密?配合。完善?突發(fā)事件應(yīng)?急預(yù)案。?2、強崗位?安全職責(zé)制?，重點部位?安全職責(zé)制?上墻，每學(xué)?年與教師簽?定“安全職?責(zé)書”。?3、期對學(xué)?校各類設(shè)備?、用火、用?電、飲食等?進行安全檢?查，做好檢?查記錄，以?檢查促整改?、以整改粗?防范。4?、加強平安?校園工作，?做好學(xué)校的?安全保衛(wèi)工?作，加強對?