第一節(jié)《細(xì)胞中的元素和化合物》課件

細(xì)胞中的元素和化合物第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物第一節(jié)1教學(xué)目標(biāo)1.簡述組成細(xì)胞的主要元素。說出構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是C。2.嘗試檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，探討細(xì)胞中主要化合物的種類。3.認(rèn)同生命的物質(zhì)性。教學(xué)目標(biāo)2問題探討

比較組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素的含量，你能看出什么問題？組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量(％)表元素地殼細(xì)胞O48.6065.0Si26.30極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0問題探討比較組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素的含量，你能看出3?1.組成生物體的所有元素中，有沒有哪一些元素是生物體所特有的？沒有。這說明什么？生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。2.生物體中的元素含量和無機環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎？有，相差很大。這又說明什么？生物界和非生物界還具有差異性。?1.組成生物體的所有元素中，有沒有哪一些元素是生物體所特有4結(jié)論：1.組成細(xì)胞的化學(xué)元素在自然界的無機環(huán)境中都能找到,沒有一種元素是生命特有的；2.但元素在細(xì)胞中和無機環(huán)境中的含量卻有區(qū)別.說明生命和非生命的無機環(huán)境既有統(tǒng)一性又有差異性,生命起源于非生命物質(zhì).結(jié)論：1.組成細(xì)胞的化學(xué)元素在自然界的無機環(huán)境中都能找到,沒5玉米和人體細(xì)胞部分元素含量的比較玉米人氧44.4314.62碳43.5755.99氮1.469.33氫6.247.46鉀0.921.09鈣0.244.67磷0.203.11硫0.170.78氯0.140.47鎂0.180.16鐵0.080.012硅1.170.005組成生物體的化學(xué)元素在種類上基本相同但在不同生物之間存在著差異.這說明什么?玉米和人體細(xì)胞部分元素含量的比較玉米6組成玉米和人體的含量較多的元素是：等四種。

不同生物體的組成元素

；不同生物體內(nèi)，各種化學(xué)元素的含量

.C、H、O、N大體相同相差很大思考:組成玉米和人體的含量較多的元素是：7大量元素：指含量占生物體總重量萬分之一以上的元素。有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。微量元素：指生物生活所必需的。但是需要量卻很少的一些元素。如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、I等。細(xì)胞中元素（20多種）根據(jù)含量分為:細(xì)胞中的元素大量元素：指含量占生物體總重量萬分之一以上的元素。微量元素：8蛋白質(zhì)復(fù)雜化合物蛋白質(zhì)復(fù)雜化合物9細(xì)胞的最基本元素是:C細(xì)胞的基本元素是:C、H、O、N細(xì)胞的主要元素是:C、H、O、N、P、S細(xì)胞的最基本元素是:C細(xì)胞的主要元素是:C、H、O、N10干﹑鮮細(xì)胞對比圖組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞鮮重的百分比）組成人體細(xì)胞的主要元素

（占細(xì)胞干重的百分比）在人體細(xì)胞中，干重時含量最多的元素是

；鮮重時含量最多的元素是

。Co干﹑鮮細(xì)胞對比圖組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞鮮重的百分11在人體細(xì)胞中，干重時含量最多的元素是

；鮮重時含量最多的元素是

。Co細(xì)胞的主要元素是:C、H、O、N、P、S等細(xì)胞的基本元素是:C、H、O、N?

碳為什么是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素？在人體細(xì)胞中，干重時含量最多的元Co細(xì)胞的主要元素12了解：

碳為什么是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素？在元素周期表中，碳位于第14族，原子序數(shù)為6，說明一個碳原子核中含有6個質(zhì)子，核外有6個電子，在最外層有4個電子。因此，碳原子具有了4個能成鍵的價電子，能使碳原子之間、碳原子與其他元素之間結(jié)合形成更多的化學(xué)鍵。由于每個碳原子可以形成4個化學(xué)鍵，所以就有可能形成含有成千上萬個甚至更多個碳原子的物質(zhì)。了解：

碳為什么是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素？在元素周13幾十年前,新西蘭有一個牧場的大片牧草長勢很弱,有的甚至發(fā)黃枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也無濟于事,后來,人們偶然發(fā)現(xiàn)牧場內(nèi)的一小片牧草長得十分茂盛,原來,這一片”綠洲”的附近有一座鉬礦,礦工每天上下班總是抄近路走,他們的鞋子個踩過的地方,牧草綠油油的,經(jīng)過科學(xué)家的化驗和分析,一公頃牧草只需150克鉬就足夠了.資料分析:通過分析,你能得出什么結(jié)論呢?幾十年前,新西蘭有一個牧場的大片牧草長勢很弱14微量元素(鉬)是生物體不可缺少的必需元素;在生物體中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的.缺Fe會使人患貧血等癥狀；缺Zn使人發(fā)育受影響，性器官的發(fā)育不良等;缺Ｉ會導(dǎo)致甲狀腺腫等。?組成細(xì)胞的各種元素又是以什么形式存在的呢?化合物----你還能想起其他因缺少微量元素而影響生物生長的嗎?微量元素(鉬)是生物體不可缺少的必需元素;在生物體中15構(gòu)成細(xì)胞的化合物無機化合物有機化合物思考:1.有機化合物和無機化合物有什么區(qū)別?能舉例說明嗎?組成生物體的化合物:構(gòu)成細(xì)胞的化合物無機化合物有機化合物思考:1.有機化合物和無16構(gòu)成細(xì)胞的化合物無機化合物有機化合物水無機鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸組成生物體的化合物:構(gòu)成細(xì)胞的化合物無機化合物有機化合物水無機鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核171.有機化合物和無機化合物有什么區(qū)別?能舉例說明嗎?？思考與討論:2.細(xì)胞內(nèi)最多的有機化合物和無機化合物分別是哪一種什么?你能推測它們對生命的意義嗎?1.有機化合物和無機化合物有什么區(qū)別?能舉例說18細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量化合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)（%）水85-90無機鹽1-1.5蛋白質(zhì)7-10脂類1-2糖類和核酸1-1.5?

2.細(xì)胞內(nèi)最多的有機化合物和無機化合物分別是哪一種什么?你能推測它們對生命的意義嗎?細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量化合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)（%）水85-19你能舉例說出哪些植物器官的細(xì)胞中富含糖類,脂質(zhì)和蛋白質(zhì)嗎?如何從這些植物器官中提取呢?思維拓展:你能舉例說出哪些植物器官的細(xì)胞中富含糖類,脂質(zhì)20細(xì)胞中的物質(zhì)

試劑呈現(xiàn)的顏色注意事項

還原性糖(葡萄糖,果糖，麥芽糖)

蛋白質(zhì)

脂肪

淀粉細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量細(xì)胞中的物質(zhì)試劑呈現(xiàn)的顏色注意事項21一、填空1．組成人體的元素中，占細(xì)胞鮮重百分比最多的元素是________；占細(xì)胞干重百分比最多的元素是__________。_________是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素。2．一般情況下活細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是_______，含量最多的有機化合物________。練一練:OCC水蛋白質(zhì)一、填空練一練:OCC水蛋白質(zhì)22二、選擇題1、科學(xué)家在研究生物體的化學(xué)成分時,發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在非生物界也存在,這一事實主要說明:（）A生物界和非生物界沒有區(qū)別B生物界和非生物界具有統(tǒng)一性C生物來源于非生物D生物界和非生物界具有差異性2、生活在缺水的沙漠環(huán)境中的仙人掌細(xì)胞中，含量最多的化合物是（）A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、糖類D、水BD二、選擇題BD233.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚，組成它們的化學(xué)元素種類（）

A、差異很大B、有些差異C．大體相同D．沒有一定標(biāo)準(zhǔn)4．在生物體內(nèi)含量較少，但對維持生物體正常生命活動必不可少的元素是（）A．Fe、Mn、Zn、MgB．Zn、Cu、Mn、CaC．Zn、Cu、B、MnD．Mg、Mn、Cu、Mo5.在組成生物體的化學(xué)元素中，最基本的元素是（）A．CB．HC．OD．NCCA3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚，組成它24細(xì)胞中的物質(zhì)

試劑呈現(xiàn)的顏色注意事項

還原性糖(葡萄糖,果糖，麥芽糖)

蛋白質(zhì)

脂肪

淀粉雙縮尿試劑(A液:0.1g/mlNaOH,B液:0.01g/mlCuSO4)蘇丹Ⅲ斐林試劑(甲液:0.1g/mlNaOH,

乙液:0.05g/mlCuSO4)蘇丹Ⅳ碘液磚紅色沉淀紫色橘黃色紅色藍色1現(xiàn)用現(xiàn)配（甲乙等量混合）2水浴加熱(50-650C)先加A液1ml(創(chuàng)造堿性反應(yīng)環(huán)境);再加B液(滴3-4滴)可以用組織樣液，也可制成臨時裝片,______檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)細(xì)胞中的物質(zhì)試劑呈現(xiàn)的顏色注意事項25細(xì)胞中的物質(zhì)

實驗材料注意事項

還原性糖(葡萄糖,果糖，麥芽糖)

蛋白質(zhì)

脂肪