涼菜做法100種102張課件

涼菜做法100種資料來源網(wǎng)絡(luò)荊片灣昭古今涼菜做法100種涼菜做法100種資料來源網(wǎng)絡(luò)荊片灣昭古今【材料】1、涼拌三耳豬耳朵,木耳,銀耳【做法】1將煮熟了的豬耳朵切絲。2把木耳和銀耳泡開,木耳焯熟涼涼,與豬耳朵絲放在起。加入香菜、蒜末、鹽、糖、醋、味精、香油、辣椒油拌勻3裝盤,制作完成?！静牧稀?、涼拌五毒,香菜末,鹽,糖,白,香油【做法】1、將所有材料分別準備好,切成細絲,用水浸泡約10分鐘,再將水份瀝干備用2、將所有調(diào)味料拌均勻,再加入所有材料一起拌均勻,略腌入味后即可盛盤上桌食用。涼菜做法100種涼菜做法100種涼菜做法100種1【材料】1、涼拌三耳豬耳朵,木耳,銀耳【做法】1將煮熟了的豬耳朵切絲。2把木耳和銀耳泡開,木耳焯熟涼涼,與豬耳朵絲放在起。加入香菜、蒜末、鹽、糖、醋、味精、香油、辣椒油拌勻3裝盤,制作完成?！静牧稀?【材料】2、涼拌五毒,香菜末,鹽,糖,白,香油【做法】1、將所有材料分別準備好,切成細絲,用水浸泡約10分鐘,再將水份瀝干備用2、將所有調(diào)味料拌均勻,再加入所有材料一起拌均勻,略腌入味后即可盛盤上桌食用?！静牧稀?【材料】拉皮、黃瓜、蒸魚豉油、雞3、涼拌拉皮精、鹽、糖【做法】1、臘皮洗凈切條,黃瓜洗凈,切絲2、黃瓜,拉皮,放入大碗中,到入蒸魚豉油,雞精,糖放入一點點鹽,拌勻,倒入盤中即可?！静牧稀?【材料】4、涼拌紫心蘿卜紫心蘿卜,糖,鹽,白醋,熟白芝麻。【做法】1、胡蘿卜叉絲。2、加一點鹽、糖、白醋拌好。最后灑上芝麻,開吃【材料】5【材料】5、涼拌藕片嫩藕六兩、醋五錢、白糖一兩、味精一分、精鹽二分?！咀龇ā?將藕洗凈,刮去皮,直剖成四瓣,再切成片,下開水鍋里略燙下,迅速撈起瀝水。2將燙過的藕片放在盤內(nèi),加入精鹽、白糖、淋入醋,拌勻即成。【材料】6材料青豆200g,干辣椒3個,辣椒醬1袋(10g),油2大勺,生抽1大勺,醋6、涼拌青豆1大勺,芝麻油1小勺,糖少許。做法1鍋中放寬水,水燒開后放入青豆2將青豆煮熟,撈出過冷水,瀝干待用3冷卻后的青豆中加入生抽4.再加入適量醒再根據(jù)個人口味加少許糖6.另起鍋,加適量油,燒至九成熱,關(guān)火,放入切碎的干辣椒和辣椒醬,榨出香味7.將榨好的辣椒油趁熱倒入青豆8最后加入少許香油,拌勻即可。材料7【材料】茄子2條,蒜頭5顆,辣椒1/3條,醬油膏2大匙,糖1/4小匙,香油7、涼拌茄段1小匙【做法】1茄子洗凈去蒂,垂直對切,放入油溫約150℃的油鍋中炸15秒,撈出瀝油。2將作法1的茄子放入沸水汆燙30秒,撈起瀝干備用。3將作法2的茄子再切成約手指長的段狀后擺盤放涼4.蒜頭、辣椒切末,加入所有調(diào)味料拌勻成醬汁,淋在作法3的茄子上即可。【材料】8【材料】原料:包菜50克,紫甘藍50克,蒜苔適量,胡蘿卜適量,小番茄2個。調(diào)料:香油,鹽,雞精,醬油,陳醋。8、涼拌翡翠青紫包【做法】1、所有原料洗凈后在鹽水里浸泡10分鐘2、蒜苔在沸水里燙一下,撈出過涼水。用牙簽將蒜苔制成絲3、胡蘿卜、包菜、紫甘藍切細絲4、所有原料放到一個大碗里,加入香油、鹽、雞精、醬油、陳醋攪拌均勻,裝盤,放兩個小番茄裝飾一下即【材料】9【材料】雪瓜,鹽,味精,植物油。9、涼拌雪瓜【做法】1將雪瓜外皮洗干凈切開,取出瓜瓤,放入蒸鍋蒸熟。2蒸熟的雪瓜取出投入涼水過涼。3將瓜肉用筷子扒出來放入盤中。4.配上作料,將植物油燒熱澆上去拌勻即可開吃?！静牧稀?0涼菜做法100種102張課件11涼菜做法100種102張課件12涼菜做法100種102張課件13涼菜做法100種102張課件14涼菜做法100種102張課件15涼菜做法100種102張課件16涼菜做法100種102張課件17涼菜做法100種102張課件18涼菜做法100種102張課件19涼菜做法100種102張課件20涼菜做法100種102張課件21涼菜做法100種102張課件22涼菜做法100種102張課件23涼菜做法100種102張課件24涼菜做法100種102張課件25涼菜做法100種102張課件26涼菜做法100種102張課件27涼菜做法100種102張課件28涼菜做法100種102張課件29涼菜做法100種102張課件30涼菜做法100種102張課件31涼菜做法100種102張課件32涼菜做法100種102張課件33涼菜做法100種102張課件34涼菜做法100種102張課件35涼菜做法100種102張課件36涼菜做法100種102張課件37涼菜做法100種102張課件38涼菜做法100種102張課件39涼菜做法100種102張課件40涼菜做法100種102張課件41涼菜做法100種102張課件42涼菜做法100種102張課件43涼菜做法100種102張課件44涼菜做法100種102張課件45涼菜做法100種102張課件46涼菜做法100種102張課件47涼菜做法100種102張課件48涼菜做法100種102張課件49涼菜做法100種102張課件50涼菜做法100種102張課件51涼菜做法100種102張課件52涼菜做法100種102張課件53涼菜做法100種102張課件54涼菜做法100種102張課件55涼菜做法100種102張課件56涼菜做法100種102張課件57涼菜做法100種102張課件58涼菜做法100種102張課件59涼菜做法100種102張課件60涼菜做法100種102張課件61涼菜做法100種102張課件62涼菜做法100種102張課件63涼菜做法100種102張課件64涼菜做法100種102張課件65涼菜做法100種102張課件66涼菜做法100種102張課件67涼菜做法100種102張課件68涼菜做法100種102張課件69涼菜做法100種102張課件70涼菜做法100種102張課件71涼菜做法100種102張課件72涼菜做法100種102張課件73涼菜做法100種102張課件74涼菜做法100種102張課件75涼菜做法100種102張課件76涼菜做法100種102張課件77涼菜做法100種102張課件78涼菜做法100種102張課件79涼菜做法100種102張課件80涼菜做法100種102張課件81涼菜做法100種102張課件82涼菜做法100種102張課件83涼菜做法100種102張課件84涼菜做法100種102張課件85涼菜做法100種102張課件86涼菜做法100種102張課件87涼菜做法100種102張課件88涼菜做法100種102張課件89涼菜做法100種102張課件90涼菜做法100種102張課件91涼菜做法100種102張課件92涼菜做法100種102張課件93涼菜做法1