酒店服務(wù)員個(gè)人總結(jié)

酒店服務(wù)員個(gè)人總結(jié)里,大酒店在公司和公司的共同的經(jīng)營下有了較大的轉(zhuǎn)變,兩家的股東投入大量的資金對(duì)酒店部分的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了更新和改造,荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修已經(jīng)正式的營業(yè)了,在確定程度上彌補(bǔ)了酒店消遣項(xiàng)目的空缺,使酒店的服務(wù)項(xiàng)目更加的完善,針對(duì)客房異味的問題,通過打開窗戶通風(fēng)得到了根本上的解決,同時(shí)對(duì)客房舊電視進(jìn)行了統(tǒng)一的`更新,全部的這些給酒店帶來了朝氣和盼望。

酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項(xiàng)目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的在進(jìn)一步的提高,使大酒店在200年的星評(píng)復(fù)核中取得有史以來的成果其次名,使大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù)。

全部的這些都是店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。

所以酒店較留意員工的精神文明建設(shè),給員工創(chuàng)建了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個(gè)寬敞的員工餐廳和員工活動(dòng)的兩用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等消遣項(xiàng)目,并多次開展各項(xiàng)競賽,即增加了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活,酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問題。

酒店服務(wù)員個(gè)人總結(jié)2在今年經(jīng)摯友的介紹下,我來到了北京,當(dāng)知道我能來北京的那一刻,我是特殊的激烈,并且很珍惜這次機(jī)會(huì),我高校的是酒店管理,可是始終都沒有機(jī)會(huì)實(shí)踐過,始終想要有一個(gè)機(jī)會(huì)能夠讓我學(xué)以致用,最終機(jī)會(huì)來了,懷揣著一個(gè)追夢的心我來到了北京,剛到酒店的時(shí)候的是酒店文化和理論課程。

當(dāng)培訓(xùn)完后,就將我們支配到了各個(gè)崗位,剛來的第一周,我被支配到了客房,從小就跟著父母干活的我自認(rèn)為自己特殊能吃苦,而且也做好了吃苦的準(zhǔn)備,在客房部主要是跟著師父清理房間和整理床鋪,雖然之前自己已經(jīng)做好了充分的準(zhǔn)備,但是第一天的工作真是讓我受不了,起先對(duì)自己始終堅(jiān)持的事情產(chǎn)生了懷疑,可是師父始終都在激勵(lì)我,她總是說什么事情都要堅(jiān)持,假如一遇到困難你就退縮了的話,以后的還怎么辦呢,做什么事情都貴在堅(jiān)持,也特殊感謝師父那個(gè)時(shí)候的激勵(lì),假如不是她的話我應(yīng)當(dāng)不會(huì)堅(jiān)持下去的`吧。

其次周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務(wù)員了如何擺臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。

并對(duì)餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。

第三周我被分到了前臺(tái),我很寵愛前臺(tái)接待這個(gè)工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作,不過令我感到興奮的是,酒店的員工大都都是那樣的熱忱友好,他們并沒有由于我們是實(shí)生而對(duì)我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再一般不過的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng),總臺(tái)是一個(gè)酒店的門面,是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方。

總臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠供應(yīng)的全部的服務(wù)項(xiàng)目,因此必要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人供應(yīng)滿意周到的服務(wù)。

在中,酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了深化的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。

實(shí)的日子就這樣一每天結(jié)束了,這些日子我的確學(xué)到了不少東西,除了到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外,更到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)當(dāng)具有猛烈的服務(wù)意識(shí)。

在一次與某部門經(jīng)理閑聊時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),我特殊贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時(shí)應(yīng)當(dāng)對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)。

”一年即將要結(jié)束了,而我也對(duì)酒店客房服務(wù)這個(gè)崗位有了全新的相識(shí),當(dāng)然期間特殊感謝我的領(lǐng)導(dǎo)及同事對(duì)我的關(guān)心,在新的一年里,我會(huì)更加努力,用自己所學(xué)的學(xué)問對(duì)酒店的進(jìn)展做出自己的努力。

盼望酒店的明天越來越好。

酒店服務(wù)員個(gè)人總結(jié)320年即將過去,這一年是繁忙的一年,是輝煌的一年,酒店在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)切支持下,在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,通過全體員工同心協(xié)力,勤奮工作,取得了巨大的成果,入住率始終保持在90%以上,酒店業(yè)績連創(chuàng)新高,在平安、衛(wèi)生、服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門確定和客人的一樣好評(píng)。

我做為酒店的一名員工,通過自己的努力,也取得了不錯(cuò)成果,多次被酒店評(píng)為優(yōu)秀員工,受到嘉獎(jiǎng)。

我主要從以下四個(gè)方面做好本職工作的:一、敬重領(lǐng)導(dǎo),聽從指揮。

在平常的工作中,深刻領(lǐng)悟領(lǐng)導(dǎo)的意圖,接受領(lǐng)導(dǎo),聽從支配,依據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰慧,工作上毫無怨言,任勞任怨。

對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)嘉獎(jiǎng),能夠正確對(duì)待,不驕不躁;對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的不足之處能剛好改正,不暴不棄。

能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù),經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚(yáng)。

二、遵規(guī)守紀(jì),搞好服務(wù)。

遵守酒店制定的各項(xiàng)規(guī)章制度,做到不遲到,不早退,按時(shí)上下班,處理好家庭和工作的關(guān)系,全年無請假記錄,做到全勤上班。

嚴(yán)格依據(jù)工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù),做到房間打掃時(shí)不留死角,一塵不染,整齊潔凈,為客人服務(wù)時(shí),能夠正確運(yùn)用文明用語,做到細(xì)心、熱心、耐性,對(duì)于客人提出的要求盡量滿足,不能滿足的`,為客人說明清楚,取得客人的諒解。

查房時(shí),發(fā)覺酒店物品有損失時(shí),剛好和客人一起進(jìn)行核對(duì),必要賠償時(shí),說清事實(shí),講明理由,讓客人滿意。

三、團(tuán)結(jié)協(xié)作,不計(jì)得失。

和酒店人員打成一片,搞好團(tuán)結(jié),互幫互助,關(guān)切疼惜同事。

在工作中,自己的工作完成后,能剛好關(guān)心其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍當(dāng)心眼,和同事發(fā)生誤會(huì)時(shí),以工作為重,做好溝通,消退誤會(huì),共同做好工作。

在生活中,對(duì)同事虛寒問暖,同事生病時(shí),能剛好打電話問候和去醫(yī)院探望,同事家里有事時(shí),了解清楚后,剛好關(guān)切關(guān)心,以此來增進(jìn)友情,促進(jìn)工作。

四、虛心努力提高。

雖然做客房服務(wù)工作有七、八年了,但在酒店每次組織的基本技能和平安培訓(xùn)中,思想上重視,行動(dòng)上主動(dòng)主動(dòng)。

做到耳到、眼到、口到、心到、手到。

時(shí)做好筆記,認(rèn)真聽講,不懂就問,回家后剛好研加深印象,工作中,細(xì)致揣摩,正確應(yīng)用,不懂、不會(huì)的就請教領(lǐng)導(dǎo)、請教同事,弄懂弄會(huì),不留盲點(diǎn),使自己服務(wù)水平和個(gè)人素養(yǎng)再上一個(gè)新臺(tái)階。

存在的不足和問題:1、有時(shí)工作熱忱不高,不太主動(dòng),有拖拉的現(xiàn)象。

有時(shí)退房比較多,時(shí)間比較緊,房間衛(wèi)生打掃得不細(xì)致,還有遺漏的地方。

查房時(shí),用品較多,有時(shí)有遺忘登記的現(xiàn)象,給個(gè)人和單位造成了損失。

2、服務(wù)水平還需提高。

文明禮貌用語用得少,看法比較生硬,缺少主動(dòng)性。

在新的一年里,在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)切支持下,在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我將認(rèn)真做好本職工作,努力提高自己服務(wù)水平,團(tuán)結(jié)同事,主動(dòng)進(jìn)取,做到會(huì)聽話,會(huì)服務(wù),會(huì)和酒店全體員工一起團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)作,共同努力,使酒店在新的一年里紅紅火火,業(yè)績突飛猛進(jìn),節(jié)節(jié)高,再創(chuàng)佳績。

酒店服務(wù)員個(gè)人總結(jié)4伴隨著新年鐘聲的敲響,我們告辭了競爭激烈、碩果累累的二零零四年,滿懷熱忱地迎來了光明絢麗、充溢盼望的二零零五年。

在年終之際,對(duì)客房部一年所作的工作總結(jié)匯報(bào)如下:一、20年完成的目標(biāo)20客房完成的營業(yè)總額是萬,月均完成萬,客房的出租率為,各項(xiàng)指標(biāo)較20所上升,但離酒店下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)還有確定的距離。

二、本年度的具體工作1、前臺(tái)是酒店對(duì)外的窗口,為加強(qiáng)對(duì)前臺(tái)的規(guī)范化管理,本年度重點(diǎn)對(duì)前臺(tái)工作人員進(jìn)行了多次專業(yè)培訓(xùn),包括服務(wù)意識(shí)、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項(xiàng)具體工作;堅(jiān)持每天對(duì)房進(jìn)行檢查;對(duì)客史狀況進(jìn)行了收集整理,建立了完整的客史檔案。

2、為了給客人創(chuàng)建一個(gè)衛(wèi)生舒適的環(huán)境,樓層嚴(yán)格依據(jù)酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),每走一客進(jìn)行布草更換,杯具、衛(wèi)生間堅(jiān)持消毒;在設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)方面,對(duì)客房墻面進(jìn)行了全面清洗,保持地面的光亮;實(shí)行節(jié)省成本的措施,如把報(bào)損布草縫補(bǔ)好進(jìn)行利用等。

3、酒店于十月底對(duì)咖啡廳進(jìn)行改造,開發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營項(xiàng)目,經(jīng)過前期人員培訓(xùn)、物品選購、宣揚(yáng)推廣等系列準(zhǔn)備工作,于十月二十八號(hào)正式對(duì)外營業(yè),從兩個(gè)月的市場推廣狀況來看,客人慢慢接受安化擂茶,營業(yè)額穩(wěn)步上升。

4、九月份酒店把部劃分由客房部管理,對(duì)人員進(jìn)行了調(diào)整、業(yè)務(wù)培訓(xùn),明確了崗位職責(zé),提高了工作主動(dòng)性、責(zé)任心,酒店的衛(wèi)生狀況煥發(fā)出新的面貌,較以前有了較明顯的進(jìn)步。

本年度在酒店領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下,部門全部人員共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深化各項(xiàng)工作,默契合作,追求完備,取得了喜人的成果,如員工拾金不昧的精神多次受到客人表?xiàng)睢岢乐艿降姆?wù)看法得到了客人一樣好評(píng)等。

但工作中還存在一些不足,如服務(wù)意識(shí)、工作中處理問題的靈敏性等方面還有待加強(qiáng),還必要在以后的工作中不斷改進(jìn),自我完善。

酒店服務(wù)員個(gè)人總結(jié)5作為一名酒店服務(wù)員,平常的工作是特殊辛苦的。

我所就職的崗位是包廂服務(wù)員,負(fù)責(zé)管理酒店二樓的八號(hào)包廂。

由于八這個(gè)數(shù)字對(duì)于國人來說是比較吉利的,所以幾乎每天我這個(gè)包廂都是滿座,有的時(shí)候還要翻臺(tái),那一天的工作量就更大了。

或許對(duì)于很多人來說,一天只用管中午一桌,晚上一桌,并不累。

但我要做的工作并不只這些。

作為一名服務(wù)員,有良好的素養(yǎng)是必需,面對(duì)客人要保持微笑,且有耐性。

面對(duì)客人的刁難不能發(fā)火,也不能埋怨或是有不耐煩的神情。

否則客人投訴的話,吃虧的還是自己。

我們酒店要求的是每天早上10點(diǎn)之前到崗,11點(diǎn)之前必需將各項(xiàng)準(zhǔn)備事務(wù)完成,包括打掃地板,提前備好餐具,將餐巾消毒,杯子潔凈無水漬。

碗筷的擺放必需整齊,筷子擺放在右手,筷架擺放飯碗的右上角,與餐碟頂部持平,距離相見一指半寬。

碗碟的左手?jǐn)[放的是香巾碟,也就是餐巾碟,豎放與筷子平行。

高腳杯里有由紅色布巾折疊成的蘭花,在上餐之前是必要抽走的`。

茶杯帶把的玻璃杯則是把柄朝右,與筷子的方向垂直。

兩個(gè)杯子靠在一起,內(nèi)部不能有水漬,也不能有灰塵,這個(gè)杯子是我每天都必要清洗的,清洗完后就會(huì)用潔凈的布巾擦拭干。

除了杯子之外,還有筷子、飯碗、餐碟都是必要我來清洗的。

而除此之外的上菜用的碗碟,才是由洗碗間的阿姨們來清洗。

包廂的餐具和大廳的餐具是不同的,不論是規(guī)格大小或是標(biāo)識(shí),我們包廂每半個(gè)月清點(diǎn)一次餐具的數(shù)量,假如少了杯子或是碗,就必要?jiǎng)偤玫难a(bǔ)充。

并對(duì)之前杯碟的去向進(jìn)行說明,假如是由于客人打壞了,在當(dāng)時(shí)就要將價(jià)格加入到客人的賬單中,假如是不甚遺失了,又找不到,那就只有我們自己來賠了。

所幸在我工作的這段時(shí)間里,并沒有發(fā)生杯子等被客人順走的狀況,只有一次由于客人喝多了酒,而弄壞了兩個(gè)高腳杯,并且剛好的進(jìn)行了賠償。

客人走后,我們的清理是要特殊快速的,剛好的去后勤將收餐員叫來,把我們要洗的碗碟、筷架等整理好,然后去洗碗間清洗,桌面等收餐員清理完后,往上澆熱水,把油漬搽拭掉,再換上另一塊新臺(tái)布。

然后再是擺放好餐具杯碟等,等待下一輪的客人。

酒店服務(wù)員個(gè)人總結(jié)6在酒店工作的每一個(gè)員工都要干脆面對(duì)客人,所以我們員工的工作看法和服務(wù)質(zhì)量反映了酒店的服務(wù)水平和治理水平。

收銀臺(tái)是這家酒店的核心部分。

我知道我的責(zé)任很大,我的疏忽會(huì)給酒店帶來經(jīng)濟(jì)損失。

因此,在工作中,我認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好每一項(xiàng)工作,并主動(dòng)向其他同事更多的專業(yè)學(xué)問,以增加自己的專業(yè)水平。

只有這樣,我們才能在業(yè)務(wù)學(xué)問和服務(wù)技能上取得進(jìn)一步的進(jìn)步,更好地為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓客人喜不自勝。

有句話說的很好!淘汰不是由于你不稱職,而是由于你在乎自己的工作。

是的,不是你不勝任這份工作,而是你不寵愛這份工作,所以做不好。

誠然,每個(gè)人都不滿足于自己的現(xiàn)狀,但為什么這些卑微的工作有的能成功,有的卻一天不如一天,。

很簡潔,就是他們對(duì)工作的看法不同。

在與客人溝通的過程中,我們應(yīng)當(dāng)留意禮儀和禮貌。

與客人交談時(shí)低頭凝視是不禮貌的。

我們應(yīng)當(dāng)定期與客人保持目光接觸。

傾聽客人的看法,不要打斷客人的發(fā)言,不斷點(diǎn)頭表示對(duì)客人的敬重。

在客人面前微笑,尤其是客人指責(zé)我們的時(shí)候,確定要保持微笑。

客人再怎么生氣,我們的笑臉也會(huì)“滅火”,很多問題也就迎刃而解了。

只要我們保持微笑,我們就會(huì)得到意想不到的結(jié)果。

我認(rèn)為只有留意微小環(huán)節(jié),從小事做起,從小事做起,才能讓我們的工作做得更好。

酒店就像一個(gè)大家庭,工作中難免會(huì)發(fā)生一些不快樂的事情。

所以在日常工作生活中,我總是留意自己的言行,主動(dòng)與同事打交道,敬重別人,贏得對(duì)自己的敬重。

家和一切都是旺盛的,只有這樣我們的酒店才能取得巨大的進(jìn)步。

在這幾天里,我成長了很多,學(xué)到了很多,但我也深刻的相識(shí)到和體會(huì)到了不足。

1、服務(wù)缺乏靈敏性和主動(dòng)性,不敢大膽去做,怕出錯(cuò)。

2、遇到突發(fā)事務(wù)時(shí),他們?nèi)狈α己玫男睦硭仞B(yǎng),無法冷靜處理事情。

新的一年即將起先。

在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,我會(huì)腳踏實(shí)地,認(rèn)真做事。

主動(dòng)協(xié)作領(lǐng)班、主管、領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)任務(wù),努力提高自身綜合素養(yǎng),提高服務(wù)質(zhì)量,訂正那些不足,在集團(tuán)的優(yōu)秀平臺(tái)上爭取更好的進(jìn)展,為酒店的旺盛貢獻(xiàn)自己微薄的力氣。

酒店服務(wù)員個(gè)人總結(jié)7一路上歡聲笑語,一路上全部的雨,雨送走20年,迎來了充溢盼望的20年,回顧這三個(gè)月我來到酒店,新奇和歡快在一起,感動(dòng)和感謝共存,一連三個(gè)月,雖然時(shí)間短,但是對(duì)我來說收獲豐富。

在這里的每一天,每一件事,每一個(gè)我接觸的人,這個(gè)過程并不比我在學(xué)校度過的十年更有價(jià)值。

的價(jià)值,感謝李校長給我這次難得的機(jī)會(huì)和細(xì)致的指導(dǎo),感謝王經(jīng)理對(duì)我的無微不至的關(guān)懷,感謝綜合部的各位同事在生活中的合作與關(guān)懷。

具體工作如下:一、工作方面在此期間,我了解了酒店的方針、布局與建設(shè)、部門劃分、工作支配、人員定位。

綜合部行使辦公室職能,