細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)第1課時(shí)導(dǎo)學(xué)案高一上學(xué)期生物人教版必修1

2.3細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)（第1課時(shí)）糖類(lèi)【學(xué)習(xí)目標(biāo)】學(xué)習(xí)目標(biāo)核心素養(yǎng)1.說(shuō)出糖類(lèi)的種類(lèi)和作用2.闡明糖類(lèi)既是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，又是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)1.生命觀念：能運(yùn)用物質(zhì)和能量觀，分析糖類(lèi)等供能物質(zhì)。2.科學(xué)思維：歸納不同物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能上的區(qū)別與聯(lián)系。3.社會(huì)責(zé)任：改善自己膳食行為的同時(shí)，向他人宣傳有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)?！绢A(yù)習(xí)案-夯實(shí)基礎(chǔ)】自主認(rèn)真閱讀課本P23~25，補(bǔ)充完成下列空白：1．主要功能：很多種有機(jī)物都可以為細(xì)胞生活提供能量，其中___________是主要的能源物質(zhì)。2．元素組成：糖類(lèi)分子一般是由_____________三種元素構(gòu)成的。多數(shù)糖類(lèi)分子中H和O之比為_(kāi)________，類(lèi)似水分子，因而糖類(lèi)又稱(chēng)為_(kāi)______________________。3．分類(lèi)：糖類(lèi)可以分為_(kāi)_________、__________和___________。（1）單糖是不能__________的糖，可被細(xì)胞直接吸收。__________是細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì)，常被形容為“_______________”。常見(jiàn)的單糖還有__________、__________、__________和______________。（2）二糖是由_______分子單糖__________而成，一般要_________成單糖才能被細(xì)胞吸收。生活中最常見(jiàn)的二糖是__________，在糖料作物_________和_________里含量豐富，大多數(shù)水果和蔬菜也含有。常見(jiàn)的二糖還有在______________等谷粒中含量豐富的__________，以及人和動(dòng)物乳汁中含量豐富的是__________。（3）生物體內(nèi)的糖類(lèi)絕大多數(shù)以__________的形式存在。多糖是由許多的___________分子連接而成。常見(jiàn)的多糖有__________、___________、____________。其中，作為植物體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)存在于植物細(xì)胞中的是__________，其不易溶于水，食用后必須經(jīng)過(guò)消化分解成________，才能被細(xì)胞吸收利用；人和動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)是___________，主要分布在__________和__________中。棉、麻、棕櫚等植物長(zhǎng)長(zhǎng)的纖維細(xì)絲以及所有植物細(xì)胞的細(xì)胞壁主要成分都是__________。構(gòu)成纖維素、淀粉、糖原的基本單位都是___________分子（圖2-3）。（4）幾丁質(zhì)也是一種多糖，又稱(chēng)___________，廣泛存在于___________中，在__________等方面用途廣泛?！練w納整理】種類(lèi)分布主要功能單糖核糖、脫氧核糖（五碳糖）動(dòng)、植物細(xì)胞中的主要組成物質(zhì)葡萄糖、果糖、半乳糖（六碳糖）物質(zhì)二糖蔗糖、麥芽糖細(xì)胞能水解成供能乳糖細(xì)胞多糖淀粉植物細(xì)胞植物細(xì)胞中的糖原動(dòng)物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞中的纖維素植物細(xì)胞構(gòu)成的成分幾丁質(zhì)動(dòng)物細(xì)胞是的重要組成成分【探究案-思考探究】一、判斷正誤并改錯(cuò)：（）1.所有糖都有甜味，糖類(lèi)物質(zhì)都是供能物質(zhì)。（）2.取尿液加入斐林試劑做尿糖定性實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)磚紅色，說(shuō)明尿液中含有葡萄糖。（）3.糖原代謝的最終產(chǎn)物是葡萄糖，淀粉和纖維素都是植物細(xì)胞的儲(chǔ)存能量的多糖。（）4.所有糖類(lèi)的H與O都為2∶1，所以糖類(lèi)又稱(chēng)“碳水化合物”。H與O之比為2∶1的化合物都是糖類(lèi)。（）5.細(xì)胞中的糖類(lèi)可以分為3類(lèi)，其中可以被消化道直接吸收的是單糖，完全由葡萄糖縮合而成的二糖是麥芽糖。（）6.葡萄糖和麥芽糖可被水解，蔗糖和乳糖水解的產(chǎn)物都是葡萄糖。（）7.動(dòng)物乳汁中的乳糖和植物細(xì)胞中的纖維素都屬于多糖。（）8.蔗糖可以采取靜脈注射的形式進(jìn)入人體，為人體提供能量。（）9.人體的肝臟和骨骼肌中含量較多的糖是乳糖；乳糖可以被小腸上皮細(xì)胞直接吸收。（）10.淀粉是植物細(xì)胞壁的主要成分，它的基本組成單位是葡萄糖。【訓(xùn)練案-鞏固提升】1.下列敘述中,是淀粉、纖維素和糖元的共同特征的是(

)A.基本組成單位都是六碳糖B.都含有C、H、O、N四種元素

C.基本組成單位都是五碳糖D.都是細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存能量的主要物質(zhì)2.下列哪些糖類(lèi)物質(zhì)能分別對(duì)應(yīng)()①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖類(lèi)

②存在于動(dòng)物細(xì)胞中而不存在于植物細(xì)胞中的糖類(lèi)A.核糖、乳糖 B.脫氧核糖、乳糖

C.核糖、糖原 D.脫氧核糖、糖原3.下列關(guān)于糖的敘述,正確的是()A.葡萄糖和果糖分子均有還原性 B.葡萄糖和麥芽糖可被水解C.構(gòu)成纖維素的單體是葡萄糖和果糖 D.乳糖可以被小腸上皮細(xì)胞直接吸收4.下圖表示糖類(lèi)的化學(xué)組成和種類(lèi)，則相關(guān)敘述正確的是()A.①、②、③依次代表單糖、二糖、多糖，它們均可繼續(xù)水解B.①、②均屬還原糖，在加熱條件下與斐林試劑反應(yīng)將產(chǎn)生磚紅色沉淀C.④、⑤分別為纖維素、肌糖原，二者均貯存能量，可作為貯能物質(zhì)D.④是植物細(xì)胞壁的主要成分，使用纖維素酶可將其破壞5.下列有關(guān)組成細(xì)胞的糖類(lèi)的敘述正確的是（

）A．乳糖是所有細(xì)胞中的二糖B．少數(shù)糖類(lèi)的組成元素中含有N、PC．淀粉、纖維素、糖原的最終水解產(chǎn)物都是葡萄糖D．糖類(lèi)都可以為細(xì)胞提供能量化學(xué)元素C、H、O單體AB縮合化學(xué)元素C、H、O單體AB縮合（1）A是指__________，其中被形容為“生命的燃料”的是___________，因?yàn)樗莀____________________________；組成核酸的是__________和__________；除了上述三種外，還有__________、__________等。（2）若B是由兩個(gè)單體A縮合而成的化合物，則B稱(chēng)為_(kāi)_________。植物細(xì)胞中最重要的是__________和__________，人和動(dòng)物乳汁中含量最豐富的是__________。（3）若B是由大量單體A縮合而成的化合物，則B稱(chēng)為_(kāi)________