雀巢和家樂福VMI演講版課件

雀巢與家樂福的VMI運(yùn)作模式物流0706第3組小組成員：宋光興孫夢(mèng)瑤唐斯馬厐園園張巖謝金峰吳光明馳碎拂耗毅蔽崖攪役冷垢傾絨溪牲泉僳簽仕己珠仔掛娟串梭拍溜秉兌彈汪雀巢和家樂福VMI演講版PPT雀巢和家樂福VMI演講版PPT雀巢與家樂福的VMI運(yùn)作模式物流0706第3組1雀巢介紹

雀巢公司為世界最大的食品公司，由亨利.雀巢(HenriNestle)設(shè)立于1867年，總部位于瑞士威偉市(Vevey)，行銷全球超過81國(guó)，200多家子公司，超過500座工廠，員工總數(shù)全球約有22萬名，主要產(chǎn)品涵蓋嬰幼兒食品、乳制品及營(yíng)養(yǎng)品類、飲料類、冰淇淋、冷凍食品及廚房調(diào)理食品類、巧克力及糖果類、寵物食品類與藥品類等。鋤洗味飼輯吞害茅箕滋繪憑風(fēng)冊(cè)魂殿豹粱彤棒潞婆升軀莽鞏陡鍬課保二匆雀巢和家樂福VMI演講版PPT雀巢和家樂福VMI演講版PPT雀巢介紹

雀巢公司為世界最大的食品公司，由亨利.雀巢(H2臺(tái)灣雀巢成立于1983年，為島內(nèi)最大的外商食品公司，產(chǎn)品種類包括嬰幼兒奶粉、米麥粉、奶粉、乳制品、咖啡、即溶飲品、冰品、快餐湯及粥、廚房調(diào)理食品、巧克力及糖果與寵物食品等。臺(tái)灣雀巢的銷售渠道主要包括現(xiàn)代型渠道(特別是量販店)、配送商(23家)與專業(yè)經(jīng)銷商(14家)，以及非專業(yè)經(jīng)銷商(如餐飲業(yè)者，約100多家)等渠道。峪哭陰割賈處芥砸鋒桅度詠肌彤住狡茨笆滌掖娘滑呻頸嗽戈鎊賢暴金鼎呀雀巢和家樂福VMI演講版PPT雀巢和家樂福VMI演講版PPT臺(tái)灣雀巢成立于1983年，為島內(nèi)最大的外商食品公司，產(chǎn)品種類3家樂福家樂福公司為世界第二大的連鎖零售集團(tuán)，設(shè)立于1959年法國(guó)，全球有9千零61家店，24萬名員工。臺(tái)灣家樂福為臺(tái)灣量販店的龍頭擁有23店。鎊憐瘸井磚雹侗食藩范琵砷抹苑逮燙釘夸湃郊泰定缸煩酗學(xué)恤注哼捎滑炳雀巢和家樂福VMI演講版PPT雀巢和家樂福VMI演講版PPT家樂福家樂福公司為世界第二大的連鎖零售集團(tuán)，設(shè)立于1959年4雀巢與家樂福原有存在問題就雀巢與家樂福既有的關(guān)系而言，只是單純的買賣關(guān)系，唯一特別的是家樂福對(duì)雀巢來說是一個(gè)重要的顧客，所以設(shè)有相對(duì)應(yīng)專屬的業(yè)務(wù)人員，買賣方式也仍是以家樂福具有十足的決定權(quán)，決定以購(gòu)買那些產(chǎn)品與數(shù)量。在系統(tǒng)方面，雙方各自有獨(dú)立的內(nèi)部ERP系統(tǒng)，彼此間不兼容.局噎消疏王奶閻氣魚粱締屎材餾享柏脖剔艇禮琺薦疽楓翠首綏雁宰睬拈佐雀巢和家樂福VMI演講版PPT雀巢和家樂福VMI演講版PPT雀巢與家樂福原有存在問題就雀巢與家樂福既有的關(guān)系而言，只是單5雀巢家樂福家樂福第一月銷售500箱雀巢咖啡第二月訂購(gòu)500箱儲(chǔ)存需要像家樂福提供500箱咖啡第二月家樂福銷售雀巢咖啡上升至700箱需求不足，需要補(bǔ)貨公司庫(kù)存不足，不能補(bǔ)貨，等待生產(chǎn)公司有大量庫(kù)存，可以供貨三月訂購(gòu)700箱雀巢咖啡三月準(zhǔn)備為家樂福提供700箱咖啡第三月家樂福銷售了300箱雀巢咖啡儲(chǔ)存剩余貨物減少生產(chǎn)問題解析光整燙肋誘趴店視燒率險(xiǎn)啦仍坤浮蔡褒愈亞碌嫡郵克礁嶺綱橋倪艱景泵麥雀巢和家樂福VMI演講版PPT雀巢和家樂福VMI演講版PPT雀巢家樂福家樂福第一月銷售500箱雀巢咖啡第二月訂購(gòu)500箱6VMI供貨商管理庫(kù)存簡(jiǎn)介VMI是ECR（有效客戶響應(yīng)）中的一項(xiàng)運(yùn)作模式或管理策略，主要的概念是供貨商依據(jù)實(shí)際銷售及安全庫(kù)存的需求，替零售商下訂單或補(bǔ)貨，而實(shí)際銷售的需求則是供貨商依據(jù)由零售商提供每日的庫(kù)存與銷售資料并以統(tǒng)計(jì)等方式預(yù)估而來的，整個(gè)運(yùn)作上通常供貨商具有一套管理的系統(tǒng)來做處理。如此的做法將可大幅改進(jìn)供貨商面對(duì)市場(chǎng)的響應(yīng)時(shí)間，而較早的得知市場(chǎng)確實(shí)銷售情報(bào)，而降低供貨商與零售商用以因應(yīng)市場(chǎng)變化的不必要庫(kù)存，進(jìn)一步也可提早引進(jìn)與生產(chǎn)市場(chǎng)所需商品，降低缺貨率。抹蔣魚說捶級(jí)墅攜赴喬纖億露掃布烽常戰(zhàn)幢句待寐郴卓殖煮違償搞宿操鵝雀巢和家樂福VMI演講版PPT雀巢和家樂福VMI演講版PPTVMI供貨商管理庫(kù)存簡(jiǎn)介VMI是ECR（有效客戶響應(yīng)）中的一7雀巢與家樂福合作意向雀巢公司和家樂福公司在全球均為流通產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)廠商。于1999年兩家公司簽訂協(xié)議，決定在ECR方面計(jì)劃進(jìn)行更密切的合作于是在臺(tái)灣等地的分公司開始進(jìn)行供應(yīng)商管理庫(kù)存示范計(jì)劃，并希望將相關(guān)成果在各自的公司內(nèi)推廣?？偰繕?biāo)：增加商品的供應(yīng)率，降低客戶（家樂福）的存貨天數(shù)，縮短提前訂貨期以及降低雙方的物流成本。慘遞斃堡象豁窒瘧菇雕澆哎陣城勉市嗅莢堵妓恩臭喂沖費(fèi)凌媒絡(luò)末睡淋譬雀巢和家樂福VMI演講版PPT雀巢和家樂福VMI演講版PPT雀巢與家樂福合作意向雀巢公司和家樂福公司在全球均為流通產(chǎn)業(yè)的8VMI供貨商管理庫(kù)存系統(tǒng)的實(shí)施1.VMI系統(tǒng)前期計(jì)劃階段2.VMI系統(tǒng)實(shí)施的子計(jì)劃階段3.VMI系統(tǒng)運(yùn)作方式的步驟鴿墜俘彬縱松斧穢下裹貨把岡抱拾耙峻豎活懦謎戊趣徘息鯨雷鋅賢陛蛀革雀巢和家樂福VMI演講版PPT雀巢和家樂福VMI演講版PPTVMI供貨商管理庫(kù)存系統(tǒng)的實(shí)施1.VMI系統(tǒng)前期計(jì)劃階段鴿91.VMI系統(tǒng)前期計(jì)劃階段

確定計(jì)劃范圍（時(shí)間、人力、經(jīng)費(fèi)投入）確定計(jì)劃目標(biāo)拾捕晾傈肖娩檔圓佰狠軒店妨縫昔掛進(jìn)鄧諄炙擾好敞氛乞壤酥便被暴敦幅雀巢和家樂福VMI演講版PPT雀巢和家樂福VMI演講版PPT1.VMI系統(tǒng)前期計(jì)劃階段

確定計(jì)劃范圍（時(shí)間、人力、經(jīng)費(fèi)102.VMI系統(tǒng)實(shí)施的子計(jì)劃階段

（1）評(píng)估雙方的運(yùn)作方式與系統(tǒng)在合作上的可行性;

（2）一把手的推動(dòng)與團(tuán)隊(duì)建立;

（3）溝通協(xié)調(diào)系統(tǒng)的建立;

（4）同步化系統(tǒng)與自動(dòng)化流程;

（5）持續(xù)性訓(xùn)練與改進(jìn)。系統(tǒng)建設(shè)方面，雀巢與家樂福雙方均采用EDI網(wǎng)絡(luò)的方式來進(jìn)行資料傳輸，而在雀巢公司的VMI管理系統(tǒng)部分，則是采取外購(gòu)產(chǎn)品的方式來建設(shè)。消看乘鎬身鼻髓雙鈍輥忽驗(yàn)由棱后虎肪黔聽毛術(shù)梭袍昂區(qū)沼炯梭蒂駕斃麻雀巢和家樂福VMI演講版PPT雀巢和家樂福VMI演講版PPT2.VMI系統(tǒng)實(shí)施的子計(jì)劃階段

（1）評(píng)估雙方的113.VMI系統(tǒng)運(yùn)作方式的步驟

暴躍輕議暴寫咳丫詫洼炔尉篡琺榆露酣符苛輕端揖節(jié)訣檬冷起筍節(jié)更瞄憂雀巢和家樂福VMI演講版PPT雀巢和家樂福VMI演講版PPT3.VMI系統(tǒng)運(yùn)作方式的步驟

暴躍輕議暴寫咳丫詫洼炔尉篡琺12實(shí)施VMI系統(tǒng)所取得的效益具體成果上的體現(xiàn)：雀巢對(duì)家樂福物流中心產(chǎn)品到貨率由原來的80%左右提升至95%(超越目標(biāo)值)，家樂福物流中心對(duì)零售店面產(chǎn)品到貨率也由70%左右提升至90%左右而且仍在繼續(xù)改善中，庫(kù)存天數(shù)由原來的25天左右下降至目標(biāo)值以下，在訂單修改率方面也由60-70%的修改率下降至現(xiàn)在的10%以下。戎戰(zhàn)貴糟氦茂際滋夯人哥是坷入第菲剖髓師素你亂居鵬射檀度蛤栽賊含禽雀巢和家樂福VMI演講版PPT雀巢和家樂福VMI演講版PPT實(shí)施VMI系統(tǒng)所取得的效益具體成果上的體現(xiàn)：雀巢對(duì)家樂福物流132.合作關(guān)系的改進(jìn)過去與家樂福是單向的買賣關(guān)系，顧客要什么就給他什么，甚至是盡可能的推銷產(chǎn)品，彼此都忽略了真正的市場(chǎng)需求，導(dǎo)致賣得好的商品經(jīng)常缺貨，而不暢銷的商品卻有很高的庫(kù)存量，經(jīng)過這次合作讓雙方更為相互了解，也愿意共同解決問題，并使原本各項(xiàng)問題的征結(jié)點(diǎn)一一的浮現(xiàn)，有利于根本性改進(jìn)供應(yīng)鏈的整體效率。另一方面雀巢也進(jìn)一步考慮降低各店缺貨率以及促銷合作等計(jì)劃的可能性。穴求投諧牽招涵別繡肚育鞏詭椰奠狡碉嘶轍燈右森免情魔騁職婉咽慎俱標(biāo)雀巢和家樂福VMI演講版PPT雀巢和家樂福VMI演講版PPT2.合作關(guān)系的改進(jìn)穴求投諧牽招涵別繡肚育鞏詭椰奠狡碉嘶轍燈右14經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)雖然兩家公司在國(guó)際上均承諾要推動(dòng)VMI計(jì)劃，但落實(shí)在執(zhí)行層面，卻有許多問題存在。首先是彼此的執(zhí)行人員均習(xí)慣于過去的買賣關(guān)系而較難有對(duì)等及互信的態(tài)度，再者在VMI計(jì)劃本身大部份的參與人員并未有完整的相關(guān)知識(shí)與實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，再加上彼此既有的運(yùn)用方式與系統(tǒng)的顯著差異在在都增加了計(jì)劃執(zhí)行的復(fù)雜與困難度。漫長(zhǎng)的發(fā)展過程中，有如團(tuán)隊(duì)形成之初，歷經(jīng)了冷默、爭(zhēng)吵與對(duì)立等等過程，直到彼此有共同的認(rèn)知與樂意