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“互聯(lián)網+安徽壽縣農產品營銷”策略探究TOC\o"1-3"\h\u24046摘要 摘要產品的競爭愈發(fā)的激烈,本文將以“互聯(lián)網+農產品營銷”策略探究為切入點,用營銷體系中的4P理論來分析壽縣“互聯(lián)網+農產品營銷”的現狀,在研究營銷體系的基礎上,歸納總結出壽縣“互聯(lián)網+農產品營銷”策略問題形成的具體成因,如農產品未形成品牌效應;缺乏“互聯(lián)網+”營銷平臺建設;生產者的“互聯(lián)網+農產品”營銷意識薄弱;農產品配送、質量保持存在問題。據此,有針對性地提出了對策,如打造品牌效應,以文化塑造品牌;完善“互聯(lián)網+”營銷平臺建設;培養(yǎng)“互聯(lián)網+農產品”營銷人才;優(yōu)化物流配送流程,提高客戶滿意度。關鍵詞:“互聯(lián)網+”,農產品,營銷策略一、引言習近平在云南報告中指出,扶貧產品的銷售取決于貧困人口一年的收入。并且我國農業(yè)農村部辦公廳副主任寧啟文也在2019年農產品市場運行情況新聞發(fā)布會上表示:未來需要加快實施“互聯(lián)網+”的農村發(fā)展戰(zhàn)略。并詳細介紹了我國城鎮(zhèn)“互聯(lián)網+”農產品的生產和銷售情況。2019年12月16日,我國農林部、國家發(fā)展改革委、財政部、商務部聯(lián)合發(fā)布《關于實施“互聯(lián)網+”農產品出村出城項目的指導意見》。最終目標是對整個產業(yè)鏈進行轉型升級,建立和完善適合網絡銷售的供應鏈體系、運營服務體系和服務保障體系。換言之,從小農市場到大市場,只有解決好脫貧攻堅問題,才能實現農業(yè)和農村發(fā)展的現代化。15872二、安徽壽縣農產品營銷現狀及問題壽縣,是安徽省淮南市的轄縣,農產品氣味芳香,品質優(yōu)良。在2020年7月至8月期間,課題組成員相繼實地調研了壽縣的9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農產品情況,通過觀察法、文獻研究法、系統(tǒng)分析法以及統(tǒng)計法,借助市場營銷體系的4P理論來從農產品的四個方面的現狀進行分析。目前壽縣傳統(tǒng)農產品營銷現狀是農民所生產的農產品難以銷售,壽縣農產品營銷體系中存在“4P”問題。(一)產品問題壽縣的農產品發(fā)展以第一產業(yè)發(fā)展為主業(yè),對農產品的精細加工能力不足,壽縣的傳統(tǒng)農產品深加工發(fā)展相對滯后,只是簡單地把農產品清洗干凈,銷售農產品時依然是原汁原味地把農產品銷售出去。農產品的銷售情況與農產品的品質與包裝息息相關。壽縣在產品的包裝設計方面缺乏一定的創(chuàng)意。在壽縣域內走訪的9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中,91%的生產者都沒有將壽縣的農產品進行精細加工。而精細加工恰恰是農產品提高產品質量,更滿足客戶的內在需求的一個關鍵。農產品缺乏品牌效應,以致在市場上缺乏競爭力。生產者多年不變的按照自己所熟悉的種植形式和品種進行農產品生產,缺乏可靠的供需消息,在一定程度上不了解、不注重市場需求。生產者無法為產品打上醒目的“標簽”,即品牌。在銷往各地的產品中,92%的包裝是簡單的網格袋以及麻袋,這就導致消費者在食物鏈的最后一個環(huán)節(jié),即消費環(huán)節(jié)的時候,無法清晰地認清產品的生產地、成分等具有特色的產品屬性。農產品缺乏品牌,則消費者再次購買同類產品時,客戶的忠誠度會降低,進而影響了生產者的銷售收入。(二)價格問題事實上,價格問題主要表現為“菜賤傷農、菜貴傷民”,也就是說,農產品的價格需要根據市場價格規(guī)律進行明確,只有這樣,才能將利益最大化。然而,在現實的銷售世界中,低價銷售的農產品會損害生產者的利潤,而高價購買損害就會損害消費者的利益,因此,就容易引發(fā)兩頭都損失的現象。(三)促銷問題壽縣農產品的促銷手段單一,主要集中在線下各地銷售,如壽縣平時的菜市場、農村在特定日期趕集的小集市等場所銷售,還有的部分農產品被集中收購到外地進行分銷、零售。這就導致銷售信息存在不對稱的情況,農民對外界信息的動態(tài)情況缺乏了解,農民受到中間商的收購壓榨,農民談價議價能力低,造成“菜賤傷農”,間接地影響了農民的生產積極性,不利于生產者的經濟發(fā)展。收購時農民的談價議價能力相對較弱,這在一定程度上損害了農民的切身利益。農產品的銷售之路并不平坦。農民的農產品銷售渠道主要依靠當地的普通蔬菜市場、農村小市場零售或低價批發(fā)給批發(fā)商。最近幾年,雖然當地農產品的產量開始大幅增加,但當地農產品的銷售模式卻沒有進行調整和改變,最不可思議的是,當地還出現了農產品滯銷的問題,這也表明農民在定價時的地位是非常被動的。20264三、安徽壽縣農產品營銷問題的成因11763(一)農產品未形成品牌效應現如今,壽縣的許多農業(yè)生產者缺乏專業(yè)化的指導,同時還存在著生產規(guī)模小,農民生產區(qū)域分散的問題,所以,當地的農產品標準化程度較低。同時這也是導致當地農產品質量相差較大,產品包裝過于簡單以及缺乏形成品牌競爭能力的原因所在。由于生產農民的產地分散、單個個體經營力量有限,對中間商收購時的議價談價能力也較弱,直接結果是損害了農民的切身利益。壽縣9%的農產品的銷售渠道,都需要通過加工企業(yè)購買農民手中的農產品,而后進行加工,最后在市場上售賣,進而獲得更高的利潤。品牌建設可以促進整個產業(yè)鏈的升級。事實上,品牌是現代農業(yè)發(fā)展的主導標志。新時代背景下,消費者青睞環(huán)保、優(yōu)質、特色的農產品,推動了農業(yè)供給側結構性改革。目前,壽縣農業(yè)發(fā)展以品牌建設為主,進而積極推動現代特色農業(yè)的發(fā)展,并將生態(tài)資源優(yōu)勢轉化為生態(tài)產業(yè)優(yōu)勢,為消費市場提供具有地域特色的農產品。此外,還立足于品牌價值鏈,拓展產業(yè)鏈,提升農業(yè)的綜合效益。25978(二)缺乏“互聯(lián)網+”營銷平臺建設壽縣已經開始重視“互聯(lián)網+”農業(yè)生產的主導作用,并且將基地建設放在農村地區(qū)。但需要指出的是,我國農村地區(qū)的互聯(lián)網覆蓋率相對較低,農村地區(qū)的互聯(lián)網用戶總數還不到全國的五分之一,同時與城鎮(zhèn)地區(qū)相比,農村地區(qū)的網絡覆蓋率遠遠不足。由于農村地區(qū)的互聯(lián)網普及率較低,因此無法將農產品與互聯(lián)網有效整合,農村地區(qū)也缺乏應對信息透明度的知識。因此,對于壽縣的農民來說,獲取網絡知識,普及全國的網絡基礎設施是非常必要的。自“互聯(lián)網+”計劃實施以來,我國“農產品互聯(lián)網+營銷”模式得到積極發(fā)展。在國家政策的支持下,“互聯(lián)網+農產品營銷”模式前景無限,農產品的銷售份額也將進一步增加。事實上,“互聯(lián)網+農產品營銷”模式不僅可以改變傳統(tǒng)的農產品營銷模式,還可以將“互聯(lián)網+”模式應用到農產品營銷過程中,打造“農產品互聯(lián)網+營銷”的創(chuàng)新新體系。25377(三)生產者的“互聯(lián)網+農產品”營銷意識薄弱雖然互聯(lián)網在我國已經非常普及,但壽縣當地農業(yè)生產者對網絡營銷的認知度不高,并且網絡營銷專家對農業(yè)生產的了解也很少。所以,這兩者的脫軌就容易導致農產品銷售和營銷渠道相對單一,銷售情況相對被動。生產者對互聯(lián)網利用程度低,網路營銷意識薄弱,而當地農民營銷意識薄弱是壽縣農產品營銷中的一大問題。事實上,當地的農業(yè)生產者素質不高,長時間以來,生產者一般只根據自己的條件和需要決定生產什么、生產多少,并不關注市場需求,更不關注消費者的內在需求。因此,由于受到資金、技術、信息等條件的限制,就容易使得當地農產品出現滯銷的情況。23980(四)農產品配送、質量保持存在問題農產品本身就是易腐的。如果儲存、包裝和分發(fā)不當,產品的質量就會惡化。農產品對貯藏條件有嚴格要求,并要求不同的溫度區(qū)域。因此,農產品配送過程中對物流配送的需求也隨之增加。保存新鮮農產品,預防傳染病,確保農產品送到顧客手中的新鮮度,這些都是網上賣家需要考慮的事情。目前,網上農產品主要由家庭購買,這使得送貨司機更難送貨。也就是說,與傳統(tǒng)超市和農貿市場的大規(guī)模分銷相比,以家庭為基礎的分銷渠道更多,并將傳播到城市的各個社區(qū)。另外,分銷渠道的增加也會使配送人員無法及時發(fā)現配送情況,使得產品的配送更加困難。13047四、“互聯(lián)網+農產品營銷”體系的對策建議17919(一)打造品牌效應,以文化塑造品牌壽縣是鑲嵌在安徽省邊陲的一顆綠色明珠,自然資源得天獨厚,土質肥沃,有利于農作物芳香物的形成。壽縣擁有獨具特色的文化底蘊,基于壽縣當地的文化特色,結合品牌。將“文化”與“品牌”完美融合,打造品牌效應,以文化塑造品牌。目前來看,農業(yè)產業(yè)化進程是農業(yè)產業(yè)規(guī)模優(yōu)勢逐步確立,并最終以品牌優(yōu)勢為基礎實現發(fā)展和完善農業(yè)生產任務的整個過程。也就是說,如果沒有農產品的品牌建立和壯大,就無法徹底解決農產品銷售難、農產品增收與農民增收之間的矛盾。新時代背景下,消費者會更加傾向于購買具有良好品牌形象的農產品。這主要是因為品牌是產品質量保證的直觀體現。因此,有必要為他們的產品塑造一個強大和堅實的品牌,進而讓消費者在購買這些產品時首先想到這個品牌。事實上,品牌的主要作用是吸引消費者,換言之,當一個品牌被大眾認知時,其收益明顯高于同樣的無品牌產品。但需要注意的是,打造一個好的品牌,首先要根據自己的特點對自己銷售的產品進行分類,把同一個品類的同品牌放在一起銷售,其次要讓自己的品牌具有一定的社會影響力。所以,需要通過微信軟公眾號、抖音、淘寶、拼多多、京東、聚劃算等網絡銷售平臺或社交媒體的互聯(lián)網平臺,對農產品形象進行提升和打造,進而增強品牌產品的社會影響力,并吸引更多的消費者。28442(二)完善“互聯(lián)網+農產品營銷”平臺建設首先,“農產品互聯(lián)網+營銷”體系具有良好的宣傳效果。據統(tǒng)計,網絡廣告可以使銷售額提高10倍,而成本僅為傳統(tǒng)廣告的1/10。宣傳是樹立品牌的條件之一,具有“花小錢,做大事情”的效果,提高農產品在市場上的競爭力。其次,“互聯(lián)網+農產品營銷”系統(tǒng)有效降低了交易成本?!熬€上線下”一體化模式,完成線上訂單支付、線下物流、售后服務。這一過程快速有效地完成了農產品的銷售。此外,“互聯(lián)網+農產品營銷”體系使農產品不僅在國內市場上有優(yōu)勢,在國際市場上也有優(yōu)勢。加強“互聯(lián)網+”建設,提升農產品在國際市場上的競爭力。1.微信公眾號可轉移性強,操作會更加的順利:通過手機的移動性,就能夠實現輕松的操作,并且可以打破時間和空間的限制。目前來說,人們已經離不開手機,所以會利用微信和其他人進行交流和溝通。此外,人們還可以通過微信的一些特殊功能,將自己的想法記錄下來,并將主動權握在自己手里。2.抖音平臺1.抖音推廣是短視頻營銷的重要陣地之一。2.抖音用戶質量相對較高,抖音活躍用戶數量相對較高,用戶使用時間和頻率遠高于其他社交平臺。這些都是廣告商選擇抖音進行推廣的重要原因。3.抖音推廣創(chuàng)造了質量與效果相結合的閉環(huán)營銷模式,在廣告形式、表達方式、傳播方式、關系構建等方面都實現了變革。4.抖音推廣可以覆蓋廣泛的用戶,抖音官方發(fā)布的日活躍用戶超過3.2億。3.淘寶、拼多多、京東、聚劃算等網絡銷售平臺鑒于目前的進展,電子商務在減貧中的作用日益突出。為此,商務部等政府部門制定了“統(tǒng)一標識、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一電商渠道”的扶貧模式。地方政府機構、企業(yè)和農場甚至采取了優(yōu)惠措施,比如支持貧困地區(qū)和優(yōu)質產品的運輸,降低網店的運營成本。在此基礎上,廣泛搭建貧困地區(qū)產品網上銷售直通車,增加農民經濟收入。32178(三)培養(yǎng)“互聯(lián)網+農產品”營銷人才壽縣的農村在互聯(lián)網的普及程度方面稍微偏低,農村基礎設施相對來說仍然不足,在“互聯(lián)網+”時代,農民對網絡知識的缺乏,無疑就像是想飛行卻少了翅膀。首先,從對外的角度來看,要積極吸納、培養(yǎng)“互聯(lián)網+農產品”營銷人才,對外招聘有互聯(lián)網技術的人才,基于當地的農產品生產、銷售、運輸等情況,制定出一系列符合農產品現代化發(fā)展的方案,不僅要因時制宜,還要因地制宜。建立健全合理、科學的人才引進機制與考核激勵機制,充分發(fā)揮互聯(lián)網專業(yè)人才的能動作用,為現代農產品的“互聯(lián)網+”營銷創(chuàng)新和長遠發(fā)展提供人才供給。其次,對內的角度來看,政府和農村農業(yè)局等部門要聯(lián)動起來,積極鼓勵培養(yǎng)相關中小企業(yè)的互聯(lián)網網絡營銷人員,加強對農業(yè)從業(yè)者的互聯(lián)網營銷技能的培訓,使更多的生產者能了解、接受、使用互聯(lián)網技能。8972(四)優(yōu)化物流配送流程,提高客戶滿意度壽縣農產品網絡營銷物流配送采用第三方物流,委托專業(yè)快遞服務配送。但是,由于農產品的保質期較短,在儲存和運輸過程中,需要運用一定的包裝、運輸和配送技術來保持農產品的新鮮度,這必然會增加經銷商的物流成本。因此,一定要選擇與專業(yè)經銷商合作。目前,國內生鮮食品配送正逐步進入成熟階段。公司可為生鮮食品行業(yè)的發(fā)展提供包括先進配送、全溫控管理、貯藏保鮮、質量檢測等整體解決方案。農業(yè)網絡營銷公司可以與農業(yè)物流公司和消費者建立網絡信息共享系統(tǒng),將產品需求、生產包裝、運輸等環(huán)節(jié)盡可能順暢地連接起來,有效減少物流配送所需的時間。提高營銷服務質量,提高消費者滿意度,進而提高市場競爭力。構建“互聯(lián)網+”營銷平臺共享系統(tǒng)進行信息處理。系統(tǒng)平臺作為一個中樞系統(tǒng),連接著農產品供應商和需求商,在農產品需求商發(fā)出訂單時,“任務調度”系統(tǒng)將開啟,系統(tǒng)平臺將該信息傳遞到農產品供應商,提醒其進行貨物準備,“車務管理”系統(tǒng)將通知物流公司到供應商處取貨?!柏攧展芾怼毕到y(tǒng)會實時追蹤資金的到賬情況,通過“訂單查詢”可以查得到物流信息、產品信息、賣家信息、買家信息。在每一筆農產品交易結束后,系統(tǒng)的“回單管理”里將形成每位客戶的交易回單,如有客戶需要發(fā)票,則可在“回單管理”里申請?!盎ヂ?lián)網+農產品營銷”模式,俗稱“老鼠+白菜營銷”模式,期主要是指農產品營銷產業(yè)與互聯(lián)網產業(yè)有機融合的新形態(tài),并充分發(fā)揮出互聯(lián)網融合的重要作用。在此基礎上,對資源進行科學合理的配置,進而實現農產品快速高效營銷和產銷一體化的目標。五、結論受

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