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文件評(píng)審《食品安全與質(zhì)量控制》目錄Contents文件評(píng)審的作用1文件評(píng)審關(guān)注的內(nèi)容2文件評(píng)審的作用體系文件的符合性檢查體系文件是否符合有關(guān)的管理體系標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)及合同的要求。熟悉過程通過閱讀文件熟悉有關(guān)過程、部門和區(qū)域的特點(diǎn)和運(yùn)行、控制方法，為編制檢查表做準(zhǔn)備。文件評(píng)審關(guān)注的內(nèi)容文件評(píng)審關(guān)注的內(nèi)容組織編制的文件的內(nèi)容是否符合管理體系標(biāo)準(zhǔn)即相關(guān)的法律法規(guī)或合同的要求；文件的有效性及文件中體現(xiàn)的管理體系過程間的相互關(guān)聯(lián)和作用；各文件的內(nèi)容之間是否協(xié)調(diào)、借口是否明確等。

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