有機(jī)認(rèn)證申請(qǐng)受理和檢查的重點(diǎn)內(nèi)容解讀

南京國(guó)環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心全國(guó)培訓(xùn)班第二期OFDC王邢平南京2012.3.19申請(qǐng)受理和檢查的重點(diǎn)內(nèi)容解讀

二、申請(qǐng)受理時(shí)要做的一、南京回去后要做的

三、檢查策劃前要做的四、實(shí)施檢查時(shí)要做的1農(nóng)場(chǎng)水、土壤、大氣環(huán)境檢測(cè)報(bào)告2有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)劃3有機(jī)質(zhì)量管理手冊(cè)（按照新標(biāo)準(zhǔn)要求編制）4生產(chǎn)操作規(guī)程（按照新標(biāo)準(zhǔn)要求編制）5標(biāo)準(zhǔn)第1部分附錄表ABC中允許使用的情況一、南京回去后要做的

–農(nóng)場(chǎng)1QS證（應(yīng)包含所有品種）2有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)劃3生產(chǎn)操作規(guī)程（按照新標(biāo)準(zhǔn)要求編制）4有機(jī)質(zhì)量管理手冊(cè)（按照新標(biāo)準(zhǔn)要求編）5附錄AB中允許使用的情況一、南京回去后要做的

–加工廠1有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)劃2如果飼喂畜禽飲水，水質(zhì)要符合GB5749的要求，提供檢測(cè)報(bào)告3有機(jī)質(zhì)量管理手冊(cè)（按照新標(biāo)準(zhǔn)要求編制）4生產(chǎn)操作規(guī)程（按照新標(biāo)準(zhǔn)要求編制）5飼草基地的水、土壤、大氣環(huán)境檢測(cè)報(bào)告，大氣如不檢測(cè)，提供由環(huán)保局出具的大氣證明文件。如不涉及灌溉水，可不提供水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告。6如涉及外購(gòu)有機(jī)飼料，應(yīng)提供外購(gòu)合同、TC7標(biāo)準(zhǔn)第1部分中附錄表D畜舍和活動(dòng)空間一、南京回去后要做的

–畜禽1如涉及外購(gòu)有機(jī)飼料，應(yīng)提供外購(gòu)合同、TC2漁業(yè)水質(zhì)（GB11607）檢測(cè)報(bào)告3有機(jī)質(zhì)量管理手冊(cè)（按照新標(biāo)準(zhǔn)要求編制）4生產(chǎn)操作規(guī)程（按照新標(biāo)準(zhǔn)要求編制）一、南京回去后要做的

–水產(chǎn)1有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)劃23年未經(jīng)禁用物質(zhì)處理的聲明（由當(dāng)場(chǎng)林場(chǎng)管理部門出具）3有機(jī)質(zhì)量管理手冊(cè)（按照新標(biāo)準(zhǔn)要求編制）4生產(chǎn)操作規(guī)程（按照新標(biāo)準(zhǔn)要求編制）一、南京回去后要做的

–野生采集1、申請(qǐng)書、調(diào)查表-對(duì)照有機(jī)產(chǎn)品目錄2、最新年檢的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、土地使用證明（或承包合同）、3、如涉及契約生產(chǎn)，應(yīng)提供契約協(xié)議4、農(nóng)場(chǎng)地理位置圖&地塊圖5、有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)劃6、本年度有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃，上年度獲證產(chǎn)品銷售信息7、農(nóng)場(chǎng)水、土壤、大氣環(huán)境檢測(cè)報(bào)告。大氣如不檢測(cè)，提供由環(huán)保局出具的大氣證明文件。如不涉及灌溉水，可不提供水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告。二、申請(qǐng)受理時(shí)要做的

–農(nóng)場(chǎng)8、有機(jī)質(zhì)量管理手冊(cè)（按照新標(biāo)準(zhǔn)要求編制）【修改與添加：修改引用標(biāo)準(zhǔn)的年份號(hào)、有機(jī)標(biāo)識(shí)管理、可追溯體系與產(chǎn)品召回（產(chǎn)品召回演練）、持續(xù)改進(jìn)體系】9、生產(chǎn)操作規(guī)程（按照新標(biāo)準(zhǔn)要求編制）【添加：標(biāo)簽及生產(chǎn)批號(hào)的管理規(guī)程】10、有機(jī)生產(chǎn)管理者和內(nèi)部檢查員的資質(zhì)證明文件11、多年生作物如涉及有機(jī)轉(zhuǎn)換計(jì)劃，請(qǐng)?zhí)峁┺D(zhuǎn)換的實(shí)施計(jì)劃（或在調(diào)查表中體現(xiàn)）二、申請(qǐng)受理時(shí)要做的

–農(nóng)場(chǎng)1、申請(qǐng)書、調(diào)查表-對(duì)照有機(jī)產(chǎn)品目錄2、申請(qǐng)者最新年檢的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、QS證（應(yīng)包含所有品種）、屠宰許可證3、申請(qǐng)單位與加工廠簽訂的契約加工協(xié)議（適用于契約加工廠，同時(shí)需提供契約工廠的上述對(duì)應(yīng)資質(zhì)性文件），涉及質(zhì)監(jiān)局備案應(yīng)提供備案文件。4、加工廠平面圖、設(shè)備分布圖、工藝流程圖（含所有加工類別）涉及加工用水出具水質(zhì)監(jiān)測(cè)報(bào)告5、有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)劃二、申請(qǐng)受理時(shí)要做的

–加工廠6、本年度有機(jī)產(chǎn)品加工計(jì)劃，上年度獲證產(chǎn)品銷售信息（或在調(diào)查表中體現(xiàn)）7、所有外購(gòu)有機(jī)原料（有機(jī)證書、購(gòu)銷合同、如有TC，提供）8、有機(jī)質(zhì)量管理手冊(cè)9、生產(chǎn)操作規(guī)程10、有機(jī)生產(chǎn)管理者和內(nèi)部檢查員的資質(zhì)證明文件（公司任命書、個(gè)人簡(jiǎn)歷）二、申請(qǐng)受理時(shí)要做的

–加工廠1、申請(qǐng)書、調(diào)查表-對(duì)照有機(jī)產(chǎn)品目錄2、通過(guò)本年度年檢的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、畜禽養(yǎng)殖許可證或動(dòng)物防疫證（防疫卡也可以）3、排放許可證明（天然草場(chǎng)不涉及）4、畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)&活動(dòng)區(qū)、糞便處理場(chǎng)所；放牧區(qū)、牧草場(chǎng)示意圖；畜禽檢疫隔離區(qū)域5、有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)劃6、本年度有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃，上年度獲證產(chǎn)品銷售信息（或在調(diào)查表中體現(xiàn)）二、申請(qǐng)受理時(shí)要做的

–畜禽8、有機(jī)質(zhì)量管理手冊(cè)9、生產(chǎn)操作規(guī)程10、有機(jī)生產(chǎn)管理者和內(nèi)部檢查員的資質(zhì)證明文件（公司任命書、個(gè)人簡(jiǎn)歷）11、提供飼草基地的土地使用證明（承包合同）12、飼草基地的水、土壤、大氣環(huán)境檢測(cè)報(bào)告13、飼草基地的平面圖二、申請(qǐng)受理時(shí)要做的

–畜禽1、申請(qǐng)書、調(diào)查表-對(duì)照有機(jī)產(chǎn)品目錄2、通過(guò)本年度年檢的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、特種水產(chǎn)養(yǎng)殖許可證或水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證（如涉及）3、海域使用證、水塘承包合同、捕撈證等（對(duì)應(yīng)提供）4、漁業(yè)水質(zhì)（GB11607）檢測(cè)報(bào)告5、養(yǎng)殖水域平面圖6、有機(jī)質(zhì)量管理手冊(cè)（按照新標(biāo)準(zhǔn)要求編制）7、生產(chǎn)操作規(guī)程（按照新標(biāo)準(zhǔn)要求編制）8、有機(jī)生產(chǎn)管理者和內(nèi)部檢查員的資質(zhì)證明文件（公司任命書、個(gè)人簡(jiǎn)歷）9、如涉及外購(gòu)有機(jī)飼料，應(yīng)提供外購(gòu)合同、TC二、申請(qǐng)受理時(shí)要做的

–水產(chǎn)1、申請(qǐng)書、調(diào)查表-對(duì)照有機(jī)產(chǎn)品目錄2、申請(qǐng)者最新年檢的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、土地使用證明、（或林權(quán)證、采集許可證等）3、如涉及契約生產(chǎn)，應(yīng)提供契約協(xié)議4、野生采集場(chǎng)所地理位置圖&地塊圖（應(yīng)標(biāo)注地塊號(hào)，面積、緩沖帶、周圍土地使用情況、水源河流等）5、有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)劃二、申請(qǐng)受理時(shí)要做的

–野生采集6、本年度有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃，上年度獲證產(chǎn)品銷售信息7、3年未經(jīng)禁用物質(zhì)處理的聲明（由當(dāng)場(chǎng)林場(chǎng)管理部門出具）8、有機(jī)質(zhì)量管理手冊(cè)9、生產(chǎn)操作規(guī)程10、有機(jī)生產(chǎn)管理者和內(nèi)部檢查員的資質(zhì)證明文件（公司任命書、個(gè)人簡(jiǎn)歷、如涉及相關(guān)證件如農(nóng)藝師證等請(qǐng)一并提供）二、申請(qǐng)受理時(shí)要做的

–野生采集1、申請(qǐng)時(shí)，需提供農(nóng)場(chǎng)最近一年內(nèi)的水（GB5084）、土壤(GB15618)、大氣(GB3095)環(huán)境檢測(cè)報(bào)告?！敬髿馊绮粰z測(cè)，提供由環(huán)保局出具的環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB3095中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和GB9137的規(guī)定的證明文件。如不涉及灌溉水，可不提供水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告?！?、在同一生產(chǎn)單元內(nèi)，一年生植物不應(yīng)存在平行生產(chǎn)。3、新標(biāo)準(zhǔn)第一部分附錄A關(guān)于植物生產(chǎn)中的允許使用的投入物質(zhì)有變化，請(qǐng)關(guān)注?？股仡惍a(chǎn)品是不允許使用的。4、按照新標(biāo)準(zhǔn)要求編制有機(jī)質(zhì)量管理手冊(cè)，在原有版本上修改引用標(biāo)準(zhǔn)的年份號(hào)（GB/T19630.1-2011）；添加內(nèi)容包括：有機(jī)標(biāo)識(shí)管理、可追溯體系與產(chǎn)品召回（產(chǎn)品召回演練）、持續(xù)改進(jìn)體系。二、申請(qǐng)受理時(shí)的重要關(guān)注點(diǎn)5、按照新標(biāo)準(zhǔn)要求編制生產(chǎn)操作規(guī)程，在原有版本上添加：標(biāo)簽及生產(chǎn)批號(hào)的管理規(guī)程。6、現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)間需要安排在申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工的高風(fēng)險(xiǎn)階段。加工廠檢查需安排在有機(jī)產(chǎn)品加工季節(jié)，并覆蓋所有申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品。如果因?yàn)樯a(chǎn)季等原因，初次檢查不能覆蓋所有申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品的，需在認(rèn)證證書有效期內(nèi)實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)補(bǔ)充檢查。7、同一認(rèn)證的品種在證書有效期內(nèi)如果有多個(gè)生產(chǎn)季的，則每個(gè)生產(chǎn)季節(jié)均需進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。8、獲證組織應(yīng)至少在認(rèn)證證書有效期結(jié)束前3個(gè)月向認(rèn)證機(jī)構(gòu)提出再認(rèn)證申請(qǐng)。二、申請(qǐng)受理時(shí)的重要關(guān)注點(diǎn)1、投入物質(zhì)如除蟲菊苦參堿大黃素甲醚等如何描述？a.表格填寫按照標(biāo)準(zhǔn)表A.2上填寫，比如“苦參堿”、“苦參提取物”，確定其有效成分是符合表A.2的。b.要求企業(yè)提供購(gòu)買的發(fā)票和使用記錄。c.今后所有植保產(chǎn)品均不受理，肥料產(chǎn)品可以受理，頒發(fā)評(píng)估證明。2、一些大的公司、國(guó)有農(nóng)場(chǎng)以自己的名義申請(qǐng)，會(huì)存在一年生作物平行生產(chǎn)，如何避免？a.存在這些情況的公司、國(guó)有農(nóng)場(chǎng)通過(guò)注冊(cè)分公司或分支機(jī)構(gòu)的形式避免平行生產(chǎn)。b.如果的確無(wú)法避免一年生作物平行生產(chǎn)的不受理。二、申請(qǐng)受理時(shí)的重要關(guān)注點(diǎn)3、養(yǎng)殖方面對(duì)生活飲用水的要求？a.如養(yǎng)殖場(chǎng)飼喂畜禽飲水，水質(zhì)需要符合GB5749要求，如果確實(shí)是自來(lái)水的即符合生活飲用水要求。b.畜禽在外主動(dòng)飲用的水就不受這個(gè)要求限制。4、天然放牧的如何受理？a.天然放牧可以受理，飲用水的問題按照上述理解實(shí)施