2023年服務(wù)行業(yè)技能考試-客房服務(wù)員考試歷年高頻考點(diǎn)試題含答案

2023年服務(wù)行業(yè)技能考試-客房服務(wù)員考試歷年高頻考點(diǎn)試題含答案（圖片大小可自由調(diào)整）第1卷一.參考題庫(共50題)1.賓客對于辦公長包房的需求，通常是對包租客房作（）的用途。A、辦事機(jī)構(gòu)B、住宿C、展覽D、轉(zhuǎn)租2.可去除油漆的干起漬劑有（）。A、肥皂酒精溶液B、松節(jié)油C、汽油D、四氯化碳3.汾酒屬于（）型白酒。A、濃香B、醬香C、米香D、清香4.總統(tǒng)套房通常由3間房間構(gòu)成，設(shè)施設(shè)備高級豪華，一般四星及以上飯店才設(shè)。5.刷洗浴缸污漬，需用時間20分鐘/間，而員工一天的工作量為（）間，循環(huán)周期每季度刷洗一次。A、15B、20C、30D、256.下列不屬于“大清潔”計劃分類內(nèi)容的是（）。A、分項限時“大清潔”B、樓層周期計劃衛(wèi)生C、季度、年度“大清潔”D、重點(diǎn)區(qū)域“大清潔”7.擦下列哪一個物件應(yīng)注意使用干抹布，切勿使用濕抹布（）。A、房門B、酒柜C、梳妝鏡D、臺燈8.從客房產(chǎn)品開發(fā)完畢到投入市場的初始階段，稱為介紹期。在這一階段，常用的定價策略有（）、高價定價策略。A、穩(wěn)定價格策略B、滲透定價策略C、低價占領(lǐng)策略D、高價占領(lǐng)策略9.飯店必備的三種茶是：（）A、綠茶B、奶茶C、花茶D、紅茶10.所有客房都應(yīng)設(shè)有行李架，高度為（）厘米。A、45B、65C、75D、9011.以下哪種房態(tài)清潔是排序正確的（）A、干凈空房→退房→續(xù)住房（客在房間）→續(xù)住房（客不在房間）→續(xù)住房（客要求打掃）B、干凈空房→退房→續(xù)住房（客要求打掃）→續(xù)住房（客不在房間）→續(xù)住房（客在房間）C、退房→續(xù)住房（客要求打掃）→續(xù)住房（客不在房間）→續(xù)住房（客在房間）→干凈空房D、退房→干凈空房→續(xù)住房（客要求打掃）→續(xù)住房（客不在房間）→續(xù)住房（客在房間）12.服務(wù)員在處理投訴時要注意，不要轉(zhuǎn)移客人投訴的目標(biāo)和視線，將注意力集中到客人提出的問題上，不要嫁罪他人以及推卸（），更不能怪罪客人。A、條款B、理由C、責(zé)任D、關(guān)心13.客人在房內(nèi)會客時，服務(wù)員應(yīng)視情況，（）以體現(xiàn)周到服務(wù)。A、送茶水B、送茶水、香巾C、送香煙D、送香巾14.根據(jù)職責(zé)，單位消防安全負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)將消防工作與本單位的生產(chǎn)、科研、經(jīng)營、管理等活動統(tǒng)籌安排，批準(zhǔn)實(shí)施（）。A、年度消防訓(xùn)練方案

B、年度消防值班表

C、年度消防檢查表

D、年度消防工作計劃15.客房部布件應(yīng)在合適的環(huán)境按正確的方法儲存，庫房的濕度不得大于（）。A、50%B、55%C、60%D、65%16.T形手勢的是（）A、勝利B、成功C、暫停D、滾開17.應(yīng)根據(jù)樓層工作間的配備標(biāo)準(zhǔn)和消耗情況規(guī)定（）的使用周期和領(lǐng)發(fā)時間。A、清潔劑B、客房用品C、客房易耗品D、客房固定用品18.你要為客人整理房間，而他這整天在房間，你怎么辦？19.服務(wù)員在服務(wù)殘障賓客時，應(yīng)盡量不要凸顯其特別之處，將服務(wù)細(xì)微化、平?；?，表面上（），而實(shí)際上對他們要表現(xiàn)出無微不至關(guān)懷。A、輕描淡寫B(tài)、避重就輕C、不著緊D、不在乎20.若發(fā)現(xiàn)床墊四周邊沿有積灰，服務(wù)員應(yīng)及時用濕摸布擦拭。21.客房臥室的空調(diào)器過濾網(wǎng)應(yīng)該（）清洗更換。A、定月B、定期C、半年D、三個月22.關(guān)于會談服務(wù)說法正確的是（）。A、會談前需擺好的用品是冷飲、鉛筆、便箋B、會談前需擺好的用品是茶杯、鉛筆、便箋C、會談前需擺好的用品是名卡、便箋、便箋、煙缸D、會談前需擺好的用品是鉛筆、名卡、墊碟、方巾托23.貴賓抵達(dá)飯店前一級保衛(wèi)方案住地的警衛(wèi)設(shè)崗應(yīng)是（）。A、全天候全方位設(shè)崗B、全天候設(shè)崗C、重點(diǎn)時間設(shè)崗D、重點(diǎn)路線設(shè)崗24.《勞動法》第七十條規(guī)定：國家發(fā)展社會保險事業(yè)，建立社會保險制度，設(shè)立社會保險基金，使勞動者在（）等情況下獲得幫助和補(bǔ)償。A、年老、患病、工傷、擇業(yè)、生育B、退休、患病、工傷、失業(yè)、哺乳C、年老、患病、工傷、失業(yè)、生育D、退休、患病、工傷、失業(yè)、生育25.根據(jù)飯店的整體性要求，同一飯店的不同建筑呈現(xiàn)不同檔次，星級評定時則（）。A、以高檔次為準(zhǔn)B、以低檔次為準(zhǔn)C、以飯店申報的檔次為準(zhǔn)D、不可評定星級26.沖洗空調(diào)器濾網(wǎng)屬計劃衛(wèi)生，每沖洗一間約需5分鐘，而員工每天的工作量為（）間。A、60B、70C、80D、5027.如沒有接到取消預(yù)訂的通知，飯店必須為（）客人保留所需的客房到次日退房時間為止。A、臨時預(yù)訂B、確認(rèn)類預(yù)訂C、保證類預(yù)訂D、超額預(yù)訂28.清除蠟跡不正確的做法是（）。A、將蠟漬刮去B、用干洗劑擦拭C、在斑跡上鋪潮布D、用熨斗熨燙29.為了方便客人，飯店還為住客提供擦鞋服務(wù)，what’stheEnglishfor“擦鞋服務(wù)”？It’s（）。A、cleanshoeserviceB、cleanshoeC、shoeshiningserviceD、shoeshining30.以下屬于夜間服務(wù)員的工作內(nèi)容的有（）。A、對夜間走客的房間進(jìn)行檢查B、對夜間進(jìn)店的客人提供應(yīng)接服務(wù)C、協(xié)助客房送餐部收集訂餐牌D、巡視檢查客房樓層，確保工作間、樓層公共區(qū)域處于整潔有序的狀況31.服務(wù)員撿到客人的遺留物品，不正確的做法是（）。A、下班前將遺留物品交回客房服務(wù)中心B、登記在工作單上C、將遺留物品裝袋封口，注明日期、名稱等D、若是貴重物品服務(wù)員可自行處理32.客房服務(wù)員每天下班時應(yīng)將填寫好的“服務(wù)員工作表”和鑰匙一起上交（）。A、前廳總臺B、客房經(jīng)理C、領(lǐng)班D、客房中心33.個性化服務(wù)的內(nèi)容可分為哪幾類？34.若客人手腕或小腿發(fā)生骨折，出現(xiàn)大量出血，則必須在其上臂或大腿上方用帶子扎緊，并（），直至血止。A、每半小時放松5分鐘B、每1小時放松5分鐘C、每20分鐘放松1-2分鐘D、每5分鐘放松1-2分鐘35.樓層迎賓的準(zhǔn)備工作包括（）。A、了解客情、布置房間B、梯口迎賓、引領(lǐng)入房C、清掃房間、檢查物品D、梯口迎賓、房內(nèi)介紹36.下列說法正確的是（）。A、公寓飯店特點(diǎn)應(yīng)有物業(yè)管理B、公寓飯店特點(diǎn)應(yīng)是房價便宜C、公寓飯店特點(diǎn)應(yīng)有方便日常生活和業(yè)務(wù)活動的設(shè)備設(shè)施D、公寓飯店特點(diǎn)應(yīng)具備齊全的康樂設(shè)施37.會議服務(wù)過程中，泡茶時將茶杯端起，側(cè)身彎腰將水倒進(jìn)，以倒至（）成滿為止，放回桌上，杯把向右，蓋上杯蓋。A、六B、七C、八D、九38.在處理賓客損壞客房物品時，服務(wù)員切記須確保飯店的（），但要以事實(shí)為依據(jù)，向賓客索賠。A、房間完整B、利益不受損失C、聲譽(yù)D、級別39.（）堪稱是中國歷史上最古老的飯店設(shè)施？A、迎賓館B、四夷館C、逆館D、驛站40.沖洗空調(diào)器濾網(wǎng)屬計劃衛(wèi)生，每沖洗一間約需（）分鐘，而員工每天的工作量為80間。A、5B、10C、15D、341.客房的房態(tài)變化樓層服務(wù)員不必知道。42.貴賓抵達(dá)飯店前二級保衛(wèi)方案對飯店內(nèi)公共場所活動采取措施的內(nèi)容是（）。A、保衛(wèi)領(lǐng)班隨護(hù)B、保衛(wèi)主管隨護(hù)C、保衛(wèi)人員隨護(hù)D、保衛(wèi)經(jīng)理隨護(hù)43.在客房清掃方法中，“先干后濕”的要求指的是（）。A、所有物品先干布抹一遍，再用濕布抹一遍B、先擦干的物品，再擦濕的物品C、先用干布擦電器設(shè)備，后用濕布擦家具設(shè)備D、干濕布一起使用44.客人要求與你合影留念時，怎么辦？45.客人需要服務(wù)但門上掛“請勿打擾”牌，怎么辦？46.“工欲善其事，必先利其器”指的是要（）。A、真誠B、講效率C、隨時做好服務(wù)的準(zhǔn)備D、做好“可見”服務(wù)47.客房服務(wù)的好壞取決于服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度。48.下列不屬于貴賓抵達(dá)飯店前的保衛(wèi)部制定的內(nèi)容是（）。A、交通管理B、路線保衛(wèi)C、重點(diǎn)部位檢查D、便裝警衛(wèi)的設(shè)置49.美國人認(rèn)為飲用冰茶省時又方便，冰茶又是一種（）的飲料，咖啡因含量又比咖啡少，有益于身體健康。A、低糖B、低卡路里C、低溫D、低酒精含量50.下列選項不屬于五星級飯店標(biāo)準(zhǔn)的是（）。A、70%面積的客房不小于20米2B、總統(tǒng)套房占飯店總數(shù)的2%～3%C、至少有40間（套）可供出租的客房D、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)堪一流，管理水平嚴(yán)謹(jǐn)?shù)轿唬瑳]有投訴第1卷參考答案一.參考題庫1.正確答案:A2.正確答案:B,C,D3.正確答案:D4.正確答案:錯誤5.正確答案:B6.正確答案:D7.正確答案:D8.正確答案:C9.正確答案:A,C,D10.正確答案:A11.正確答案:B12.正確答案:C13.正確答案:B14.正確答案:D15.正確答案:A16.正確答案:C17.正確答案:B18.正確答案: （1）在工作過程中注意觀察此房動靜，客人一出去就可先做此房。 （2）如客人打了DND或DL，則要待其取消此標(biāo)記后第一時間搶先做好清潔。 （3）如到2.00PM后仍未有動靜，則可根據(jù)酒店規(guī)定由服務(wù)員或客房中心打電話詢問客人意見再做。 （4）每次觀察都是DND或DL的房間應(yīng)在做房表上作特別記錄，以便核查和交接。 （5）發(fā)現(xiàn)此房有異常情況應(yīng)立即報告，以便及時處理。19.正確答案:A20.正確答案:正確21.正確答案:B22.正確答案:D23.正確答案:A24.正確答案:C25.正確答案:B26.正確答案:C27.正確答案:C28.正確答案:B29.正確答案:C30.正確答案:A,B,C,D31.正確答案:D32.正確答案:D33.正確答案: （1）靈活服務(wù)； （2）癖好服務(wù)； （3）意外服務(wù)； （4）電腦自選服務(wù)； （5）心理服務(wù)。34.正確答案:B35.正確答案:A36.正確答案:C37.正確答案:B38.正確答案:B39.正確答案:D40.正確答案:A41.正確答案:錯誤42.正確答案:B43.正確答案:C44.正確答案: 由于我們的服務(wù)工作做到了熱情、有禮、主動、周到的服務(wù)，令客人十分滿意，客人在離店前，有時會要求和服務(wù)員合影留念； 當(dāng)客人要求合影留念時，首先表示謝意，然后盡量婉言謝絕，但不要生硬地拒絕客人，造成客人不高興。應(yīng)