教科版四年級下冊科學課件

教科版四年級下冊科學趙云制作全冊精品課件教科版四年級下冊科學趙云制作全冊精品課件第六節(jié)動物的卵第六節(jié)動物的卵前節(jié)知識回顧1、種子萌發(fā)需要足夠的水分和空氣，有適當?shù)臏囟?，還需要一顆完整的種子。2、蠶豆種子的構(gòu)造分種皮、胚芽、胚根、子葉等部分。胚芽發(fā)育生長后變成植物的莖和葉，胚根發(fā)育生長后變成植物的根，子葉為種子發(fā)芽提供營養(yǎng)。前節(jié)知識回顧1、種子萌發(fā)需要足夠的水分和空氣，有適當?shù)拇禾焓欠敝车募竟?jié)，動物們也在忙著迎接新生命的到來。許多動物是靠卵繁殖的。卵是由哪些部分組成的？卵是怎樣發(fā)育變化的？春天是繁殖的季節(jié)，動物們也在忙著迎接新生命的到來。許多動物是動物的卵動物的卵我發(fā)現(xiàn)：

它們的（大?。?、（顏色）、（數(shù)量）、（形狀）等都不一樣。光滑程度、紋理也不一樣。我發(fā)現(xiàn)：它們的（大小）、（顏色）、（數(shù)量）、（形狀動物的卵動物的卵教科版四年級下冊科學PPT課件我發(fā)現(xiàn)鳥類的卵(蛋)：它們（大小）、（顏色）、（數(shù)量）、（形狀）光滑程度、紋理等也都不一樣。我發(fā)現(xiàn)鳥類的卵(蛋)：它們（大?。ⅲ伾?、觀察最常見的卵

——雞蛋１、觀察雞蛋的外部：

我發(fā)現(xiàn)：殼２、觀察雞蛋的內(nèi)部：（從外到里的順序）

我知道了：觀察最常見的卵

——雞蛋１、觀察雞蛋的外部：我發(fā)現(xiàn)雞蛋殼：它很（脆）；我怎么也捏不破。使用放大鏡觀察雞蛋時，會發(fā)現(xiàn)蛋殼上有（小孔），我猜想是（氣孔），用來（呼吸的）。我發(fā)現(xiàn)雞蛋殼：它很（脆）；我怎么也捏不破。使用雞蛋內(nèi)部結(jié)構(gòu)蛋黃胚蛋殼蛋黃蛋白氣室（保護雞蛋）（發(fā)育成小雞）（提供營養(yǎng)）（提供營養(yǎng)）（提供氧氣）雞蛋內(nèi)部結(jié)構(gòu)蛋黃胚蛋殼蛋黃蛋白氣室（保護雞蛋）（發(fā)育成小雞）雞蛋里面的各部分在胚胎發(fā)育過程中的作用：

卵殼和卵白具有保護卵細胞的作用；卵殼膜有兩層，在鈍端分開形成（氣室），供胚胎發(fā)育所需的氧氣；蛋黃存儲著供胚胎發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì)。胚是受精卵分裂形成的，是進行胚胎發(fā)育的部分。雞蛋里面的各部分在胚胎發(fā)育過程中的作用：卵殼和卵白具有保

（受精的）生雞蛋是由殼、蛋清、蛋黃、胚組成的，而沒有經(jīng)過受精的雞蛋是沒有胚的，所以不能孵小雞出來。

熟雞蛋的蛋白就是我們常說的（蛋青），上面的小白點是（胚），它是受精卵分裂形成的，是進行胚胎發(fā)育的部分。對于其他動物的卵組成，我們一律稱為卵殼、卵白、蛋黃和胚。（受精的）生雞蛋是由殼、蛋清、蛋黃、胚組成的青蛙是如何繁殖的呢？青蛙是如何繁殖的呢？青蛙的生長發(fā)育青蛙的生長發(fā)育從蛋到雞

觀察不同發(fā)育階段的雞蛋，認識雞蛋各部分的作用。

小雞的孵化從蛋到雞觀察不同發(fā)育階段的雞蛋，認識雞蛋各部分的作用。第一天第一天第四天第四天第七天第七天第十一天第十一天第十五天第十五天第十八天第十八天第二十一天第二十一天第二十一天第二十一小雞孵化的條件:

溫度:37.5°C—38.6°C

濕度:40%—60%

通風換氣

每2小時翻一次蛋小雞孵化的條件:

溫度:37.5°C—38.6°C

濕度:像青蛙，雞這樣繁殖后代的方式叫做卵生?？柯逊敝澈蟠膭游锝新焉鷦游?。像青蛙，雞這樣繁殖后代的方式叫做卵生。1、許多動物分為雄性和雌性，雌性動物產(chǎn)的卵，必須和雄性動物產(chǎn)的精子結(jié)合，使卵受精，才能發(fā)育成新一代的生命。2、鳥類的卵由卵殼、卵殼膜、卵白、卵黃和胚等部分組成。卵殼和卵白都具有保護卵細胞的作用，卵白還能供給胚胎發(fā)育所需要的養(yǎng)料和水分。卵黃內(nèi)儲藏著胚胎發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì)，氣室內(nèi)儲藏著空氣，供胚胎發(fā)育所需要的氧氣。3、像青蛙，雞這樣繁殖后代的方式叫做卵生?？柯逊敝澈蟠膭游锝新焉鷦游?。練習1、許多動物分為雄性和雌性，雌性動物產(chǎn)的卵，必須和雄第七節(jié)動物的繁殖活動第七節(jié)動物的繁殖活動1、許多動物分為雄性和雌性，雌性動物產(chǎn)的卵，必須和雄性動物產(chǎn)的精子結(jié)合，使卵受精，才能發(fā)育成新一代的生命。2、像青蛙，雞這樣繁殖后代的方式叫做卵生?？柯逊敝澈蟠膭游锝新焉鷦游铩Ｇ肮?jié)知識回顧1、許多動物分為雄性和雌性，雌性動物產(chǎn)的卵，必須和雄小雞是哪來的呢?小雞是從蛋里來的小雞是哪來的呢?小雞是從蛋里來的小狗是從那里來的?小狗是由母狗體內(nèi)生出來的小狗是從那里來的?小狗是由母狗體內(nèi)生出來的植物的花蕊分雄蕊和雌蕊。雄蕊產(chǎn)生的花粉傳到雌蕊的柱頭上，使子房里的胚珠受精。受精的胚珠發(fā)育成長，形成種子。動物也有相似的地方。許多動物分成雄性和雌性。雌性動物產(chǎn)的卵只有在雄性動物的精子結(jié)合之后，才能發(fā)育成新的生命。植物的花蕊分雄蕊和雌蕊。雄蕊產(chǎn)生的花粉傳到雌蕊的柱頭上，使子1、卵生動物的繁殖活動

雄性的精子雌性的卵子受精卵

受精卵在母體外孵化新一代這類動物稱為*卵生動物*1、卵生動物的繁殖活動雄性的精子雌性的卵子受精蝴蝶蒼蠅蚊子蝴蝶蒼蠅蚊子、像青蛙，雞這樣繁殖后代的方式叫做卵生?？柯逊敝澈蟠膭游锝新焉鷦游铩?、像青蛙，雞這樣繁殖后代的方式叫做卵生。

胎生的動物又稱為哺乳動物例子:胎生的動物又稱為哺乳動物熊貓:胎生熊貓:胎生牛:胎生牛:胎生豬:胎生豬:胎生人:胎生人:胎生鴨嘴獸奇怪的一種哺乳動物鴨嘴獸奇怪的一種哺乳動物像貓、狗、兔等這樣繁殖后代的方式叫做（胎生）。用胎生繁殖的動物叫（胎生動物）。胎生動物一般都用（哺乳的方法）喂養(yǎng)小動物。像貓、狗、兔等這樣繁殖后代的方式叫做（胎生）。用胎生繁殖的動1、像青蛙、雞這樣繁殖后代的方式叫做（卵生）?？柯逊敝澈蟠膭游锝校焉鷦游铮?。2、像貓、狗、兔等這樣繁殖后代的方式叫做（胎生）。用胎生繁殖的動物叫（胎生動物）。胎生動物一般都用（哺乳的方法）喂養(yǎng)小動物。練習1、像青蛙、雞這樣繁殖后代的方式叫做（卵生）?？柯逊敝澈蟠牡谌龁卧澄锶珕卧n件第三單元食物全單元課件一天的食物第一節(jié)一天的食物第一節(jié)

米飯、饅頭、蘋果、西瓜、土豆、牛奶、雞肉等，這些都是我們常吃的食物。我們的各項生命活動都是我們常吃的食物，可是我們真的了解事物嗎？食物有哪些類別？食物可以給我們提供哪些營養(yǎng)？

米飯、饅頭、蘋果、西瓜、土豆、牛1、記錄一天中吃的食物1、記錄一天中吃的食物

給食物分類

生活中，人們常常把食物分成哪幾類？給食物分類

生活中，人們常常把食物分成哪幾類？

根據(jù)自己的生活經(jīng)驗進行分類,并說出理由。根據(jù)自己的生活經(jīng)驗進行分類,并說出理由。

可以按照生食、熟食來分；也可以按植物類食物、動物類食物來分；也可以按照主食、副食來分；還可以按喜歡的、不喜歡的來分等等?？梢园凑丈?、熟食來分；也可以按植物類食物、動物類食物給食物分類:按食物來源分植物類食物動物類食物給食物分類:按食物來源分植物類食物動物類食物葷食可以分成哪幾種呢？素食又可以分成哪幾種呢？葷食可以分成哪幾種呢？素食又可以分成哪幾種呢？葷食肉蛋水產(chǎn)葷食肉蛋水產(chǎn)素食蔬菜水果米飯素食蔬菜水果米飯

食物按來源進行分類食物植物類動物類糧食蔬菜水果調(diào)味品肉類水產(chǎn)家禽奶制品小麥稻谷綠葉菜豆類瓜果糖植物油魚蝦雞、鴨蛋豬肉牛奶食物按來源進行分類食植動糧食還可以按照生食、熟食來分,可分為生吃的、熟吃的，生熟都可吃的。也可以按照主食、副食來分。還可以按照生食、熟食來分,可分為生吃的、熟吃的，生熟都可吃的

熟食生食

米飯草莓饅頭梨子包子蘋果稀飯地瓜煮雞蛋番茄各種炒菜黃瓜熟食判斷1、記錄一天中吃的食物時，番茄炒蛋記為一種食物。（）2、給食物分類會方便我們對食物的研究。（）3、按照不同的分類標準，我們可以把食物分成不同的種類。()√√×判斷√√×我能給下列食物分類。（填序號）（1）黃瓜（2）魚（3）米飯（4）青菜（5）番薯（6）饅頭（7）葡萄（8）四季豆（9）豬肉（10）卷心菜植物類有：動物類有：生吃的有：熟吃的有：生熟都可吃的有：我能給下列食物分類。（填序號）（1）黃瓜（2食物中的營養(yǎng)第二節(jié)食物中的營養(yǎng)第二節(jié)前節(jié)知識回顧前節(jié)知識回顧

食物按來源進行分類食物植物類動物類糧食蔬菜水果調(diào)味品肉類水產(chǎn)家禽奶制品小麥稻谷綠葉菜豆類瓜果糖植物油魚蝦雞、鴨蛋豬肉牛奶食物按來源進行分類食植動糧食我們身體的生長、發(fā)育都需要哪些營養(yǎng)？我們能從種類豐富的食物中獲得什么營養(yǎng)呢？我們身體的生長、發(fā)育都需要哪些營養(yǎng)？食物中的營養(yǎng)食物中的營養(yǎng)1、食物含有哪些營養(yǎng)成分人體的生命活動需要多種營養(yǎng)的支持。食物所含的營養(yǎng)成分非常豐富，通常分為：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水。1、食物含有哪些營養(yǎng)成分人體的生命活動需要多種營養(yǎng)的支持。含有豐富蛋白質(zhì)的食物含有豐富蛋白質(zhì)的食物蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體肌肉、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分。沒有它，就沒有人體，就沒有生命。就像沒有水泥、沙、土、等建筑材料，就沒有房屋一樣。蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體肌肉、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分含有豐富糖類的食物含有豐富糖類的食物含有豐富糖類的食物含有豐富糖類的食物含有豐富脂肪的食物植物脂肪動物脂肪含有豐富脂肪的食物植物脂肪動物脂肪含有豐富脂肪的食物含有豐富脂肪的食物脂肪和糖類脂肪和糖類能提供人體生命活動所需要的能量，是人體能量的主要來源我們的身體可以儲存大量的脂肪和糖類，但是過剩了就會患上脂肪肝、糖尿病。脂肪和糖類脂肪和糖類能提供人體生命活動所需要的能量，是人體能水和礦物質(zhì)水和礦物質(zhì)水和礦物質(zhì)水和礦物質(zhì)含有豐富維生素和礦物質(zhì)的食物含有豐富維生素和礦物質(zhì)的食物維生素和礦物質(zhì)維生素和礦物質(zhì)有調(diào)節(jié)身體機能的作用。它們的種類非常多，是我們保持健康不可缺少的營養(yǎng)。維生素和礦物質(zhì)維生素和礦物質(zhì)有調(diào)節(jié)身體機能的作用。

在一天吃的食物中，

我們能獲取哪些營養(yǎng)我們吃的食物中，有沒有一種食物含有所有的營養(yǎng)成分？有沒有一種食物含有多種營養(yǎng)成分？在一天吃的食物中，

我們能獲取哪些營養(yǎng)稻米的營養(yǎng)成分列表(每100克中含)成分名稱含量（克）蛋白質(zhì)7.4脂肪0.8糖類(克)77.9膳食纖維(克)0.7維生素A(毫克)0胡蘿卜素(毫克)0礦物質(zhì)：磷(110毫克)鉀(103毫克)鈉(3.8毫克)鎂(34毫克)鐵(2.3毫克)鋅(1.7毫克)稻米的營養(yǎng)成分列表(每100克中含)成分名稱含量（克各種營養(yǎng)的作用食物主要含有蛋白質(zhì)水糖類脂肪礦物質(zhì)維生素組成人體的主要成分提供能量（可儲存）調(diào)節(jié)身體機能各種營養(yǎng)的作用食物主要含有蛋白質(zhì)水糖類脂肪礦物質(zhì)維生素組成人辨別食物中的營養(yǎng)成分

我們可以通過實驗和查閱資料的方法辨別食物中含有的營養(yǎng)成分。我們的身體需要各種營養(yǎng)，這些營養(yǎng)都儲存在種類豐富的食物中。辨別食物中的營養(yǎng)成分我們可以通過實驗和查閱資料的方法1、用棉簽蘸一點食用油，涂在白紙上。2、分別用肥肉、花生米等在白紙上擠壓、滑動。含有脂肪的食物在白紙上會留下油漬。脂肪的辨別方法脂肪的辨別方法在淀粉、饅頭等中分別滴一滴碘酒，觀察現(xiàn)象？在淀粉、饅頭等中分別滴一滴碘酒，觀察現(xiàn)象？淀粉的辨別方法1、在淀粉中滴入一滴碘酒，會看到淀粉變成藍色。2、分別在不同的食物上滴一滴碘酒，觀察實驗現(xiàn)象。如果發(fā)現(xiàn)有變藍色的現(xiàn)象出現(xiàn)，說明這種食物中含有淀粉。淀粉的辨別方法1、在淀粉中滴入一滴碘酒，會看到淀粉變成藍色。蛋白質(zhì)燒燒焦毛發(fā)的氣味脂肪壓、按留下油跡淀粉滴碘變藍蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉的辨別方法蛋白質(zhì)燒燒焦毛發(fā)的氣味脂肪壓、按留下油跡淀粉滴碘變藍蛋白質(zhì)看標簽或相關(guān)資料，可以知道食物中是否含有蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)看標簽或相關(guān)資料，可以知道食物中是否含有蛋白質(zhì)、維生素和礦物營養(yǎng)要均衡第三節(jié)營養(yǎng)要均衡第三節(jié)1、脂肪的辨別方法：（在白紙上擠壓，含有脂肪的食物在白紙上會留下油漬）。2、淀粉的辨別方法：（在食物上滴碘酒，如果發(fā)現(xiàn)有變藍色的現(xiàn)象出現(xiàn)，說明這種食物中含有淀粉）。3、蛋白質(zhì)的辨別方法：（燒一燒，有臭味）。維生素和礦物質(zhì)的辨別方法：（看標簽、或查相關(guān)資料）。前節(jié)知識回顧1、脂肪的辨別方法：（在白紙上擠壓，含有脂肪的食物在白紙上會我們從食物中獲取各種營養(yǎng)，這些營養(yǎng)必須合理搭配，才能保證我們正常生活和成長，這就是營養(yǎng)的均衡。我們從食物中獲取各種營養(yǎng)，這些營養(yǎng)必須合理搭配，才能保證我們營養(yǎng)均衡嗎？營養(yǎng)均衡嗎？均衡膳食寶塔均衡膳食寶塔這么多食物中,哪些食物應(yīng)該多吃,哪些食物應(yīng)該少吃?哪種食物最營養(yǎng)?有包含人類需要的所有營養(yǎng)嗎?你能總結(jié)一下嗎？搭配膳食營養(yǎng)搭配膳食營養(yǎng)1、食物“寶塔”信息告訴我們：（谷類食物是基礎(chǔ)，要多吃；油脂食物要少吃。）2、我的膳食營養(yǎng)原則：（1）葷素搭配。（2）粗細糧搭配。（3）每日吃適當?shù)男迈r水果和蔬菜。（4）最近運動量比較大，需要多吃糖類食物，補充足夠的能量。（5）最近手指間有一些脫皮，需要多吃含有維生素的食物。練習1、食物“寶塔”信息告訴我們：（谷類食物是基礎(chǔ)，要多吃；油脂作業(yè)1、________搭配；2、________搭配；3、每天都吃適當?shù)腳______和_________；4、最近運動量比較大，需要多吃_______類食物，補充足夠的能量；

5、最近手指間有一些脫皮，需要多吃富含______的食物……；作業(yè)生的食物和熟的食物第四節(jié)生的食物和熟的食物第四節(jié)1、我的膳食營養(yǎng)原則：（1）葷素搭配。（2）粗細糧搭配。（3）每日吃適當?shù)男迈r水果和蔬菜。（4）最近運動量比較大，需要多吃糖類食物，補充足夠的能量。（5）最近手指間有一些脫皮，需要多吃含有維生素的食物。前節(jié)知識回顧1、我的膳食營養(yǎng)原則：前節(jié)知識回顧合理的食物搭配可以保證我們獲得均衡的營養(yǎng)，而食物的不同食用方法會影響我們對營養(yǎng)的吸收。生的食物和熟的食物有什么不同？合理的食物搭配可以保證我們獲得均衡的營養(yǎng)，而食物的不同食用方可以生吃的食物可以生吃的食物可以生吃的食物可以生吃的食物需要熟吃的食物需要熟吃的食物需要熟吃的食物需要熟吃的食物需要熟吃的食物需要熟吃的食物需要熟吃的食物需要熟吃的食物觀察比較生、熟馬鈴薯觀察比較生、熟馬鈴薯觀察比較生、熟雞肉觀察比較生、熟雞肉教科版四年級下冊科學PPT課件練習1、為了獲得更多的營養(yǎng)，不同的食物，我們可以采用（生食）或（熟食）。比如：（水果類）食物含有豐富的維生素，為了更好的吸收營養(yǎng)，我們采用生食。（肉類食物）則需要燒熟再吃，這樣食物中的蛋白質(zhì)和脂肪容易被人體消化和吸收。2、正確使用酒精燈的方法：（1）打開燈帽，立放燈帽。（2）用火柴自下往上點火。（3）用外焰加熱。（4）從側(cè)面蓋上燈帽。（5）重蓋一次燈帽。練習1、為了獲得更多的營養(yǎng)，不同的食物，我們可以采用（生面包發(fā)霉了第五節(jié)面包發(fā)霉了第五節(jié)前節(jié)知識回顧1、為了獲得更多的營養(yǎng)，不同的食物，我們可以采用（生食）或（熟食）。比如：（水果類）食物含有豐富的維生素，為了更好的吸收營養(yǎng)，我們采用生食。（肉類食物）則需要燒熟再吃，這樣食物中的蛋白質(zhì)和脂肪容易被人體消化和吸收。2、正確使用酒精燈的方法：（1）打開燈帽，立放燈帽。（2）用火柴自下往上點火。（3）用外焰加熱。（4）從側(cè)面蓋上燈帽。（5）重蓋一次燈帽。前節(jié)知識回顧1、為了獲得更多的營養(yǎng)，不同的食物，我們可以采用1、觀察發(fā)霉的面包1、觀察發(fā)霉的面包●直接觀察原來面包上長了許多霉菌?！裰苯佑^察原來面包上長了許多霉菌。2、用放大鏡和顯微鏡觀察霉菌菌絲孢子囊我們還在什么物品上看到過霉菌？2、用放大鏡和顯微鏡觀察霉菌菌絲孢子囊我們還在什么物品上看到哪一塊面包上的霉菌生長得快？改變的條件:干燥和濕潤改變的條件：低溫和高溫哪一塊面包上的霉菌生長得快？改變的條件:干燥和濕潤改變的條件:干燥和濕潤干燥環(huán)境內(nèi)濕潤環(huán)境內(nèi)改變的條件:干燥和濕潤干燥環(huán)境內(nèi)濕潤環(huán)境內(nèi)改變的條件:低溫和高溫低溫環(huán)境內(nèi)溫暖環(huán)境內(nèi)改變的條件:低溫和高溫低溫環(huán)境內(nèi)溫暖環(huán)境內(nèi)1、這兩組面包中，哪一塊面包上的霉菌生長得快？2、研究光對霉菌生長的影響面包等食物放久了有的要長霉菌，霉菌生長需要濕潤、溫暖的環(huán)境，也需要獲取營養(yǎng)。

1、這兩組面包中，哪一塊面包上的霉菌生長得快？2、研究光對霉

面包發(fā)霉是因為在它的上面生長了一種生物——霉菌，與其他生物一樣，它的生長需要獲取營養(yǎng)和適宜的生長環(huán)境。因為霉變過程中產(chǎn)生的霉菌含有對人體有害的物質(zhì)，所以發(fā)霉變質(zhì)的食物是絕對不能食用的。面包發(fā)霉是因為在它的上面生長了一種生物——霉菌，與其他生作業(yè)填空：面包發(fā)霉是因為在它的上面生長了一種生物——（），與其他生物一樣，它的生長需要獲?。ǎ┖瓦m宜的（）。因為霉變過程中產(chǎn)生的（）含有對人體有害的物質(zhì)，所以發(fā)霉變質(zhì)的食物是絕對（）食用的。判斷題1、食物在保存的過程中也會發(fā)生變化。（）2、食物在霉變過程中產(chǎn)生的霉菌含有對人體有害的物質(zhì)。（）3、已經(jīng)發(fā)霉的食物，扔掉可惜，洗一洗就可以吃了。（）4、我們把第一塊面包放在干燥、常溫的地方，把第二塊面包放在潮濕常溫的地方，是為了研究水分對霉菌生長速度的影響。（）作業(yè)填空：減慢食物變質(zhì)的速度第六節(jié)減慢食物變質(zhì)的速度第六節(jié)

面包發(fā)霉是因為在它的上面生長了一種生物——霉菌。它的生長環(huán)境需要有一定的空氣、水分和溫度等條件。因為霉變過程中產(chǎn)生的霉菌含有對人體有害的物質(zhì)，所以發(fā)霉變質(zhì)的食物是絕對不能食用的。前節(jié)知識回顧面包發(fā)霉是因為在它的上面生長了一種生物——霉菌。前節(jié)知識觀察變質(zhì)的食物觀察變質(zhì)的食物你吃過魚干嗎？味道怎樣？觀察變質(zhì)的食物你吃過魚干嗎？味道怎樣？觀察變質(zhì)的食物教科版四年級下冊科學PPT課件食物變質(zhì)的原因食物的腐敗變質(zhì)是微生物引起的，微生物的生長與繁殖與植物、動物一樣，需要一定的空氣、水分和溫度等條件。在適宜的環(huán)境里，它們能以驚人的速度繁殖。越來越多的微生物分解、吸收食物中的營養(yǎng)，同時排除廢物，使食物不再是原來的樣子食物腐敗變質(zhì)了。食物變質(zhì)的原因食物的腐敗變質(zhì)是微生物引起的，微生物的生長與繁儲存食物的各種方法破壞生存環(huán)境溫度燒、煮、烤、冷凍空氣密封真空浸泡水分暴曬烘干儲存食物的各種方法破壞生存環(huán)境儲存食物的各種方法1、放進冰箱冷凍儲存食物的各種方法1、放進冰箱冷凍儲存食物的各種方法2、曬干儲存食物的各種方法2、曬干儲存食物的各種方法4、做成罐頭儲存食物的各種方法4、做成罐頭填空：1、食物的腐敗變質(zhì)是（）引起的。使面包發(fā)霉的霉菌就是（），還有許多肉眼看不見、用放大鏡也看不見的細菌，也是（）。2、微生物的生長與繁殖和植物、動物一樣，需要一定的條件。在（）的環(huán)境里，它們能很快地繁殖。越來越多的微生物分解、吸收食物中的（），同時排出（），使食物不再是原來的樣子，食物（）了。練習填空：練習判斷題1、食物的腐敗變質(zhì)是由微生物的大量繁殖引起的。（）2、微生物的生長與繁殖，需要空氣、水分和適宜的溫度。（）3、聞變質(zhì)食物的氣味時，要扇聞，并盡量少聞。（）4、用冷凍、曬干、真空包裝等方法，能減慢食物變質(zhì)的速度。其原因是破壞了微生物生長所需的條件。（）作業(yè)判斷題作業(yè)食物包裝上的信息第七節(jié)食物包裝上的信息第七節(jié)1、面包發(fā)霉是因為長了（霉菌），發(fā)霉變質(zhì)的食物絕對不能食用。影響霉菌生長的因素主要有：（水分、溫度）等。2、食物的腐敗變質(zhì)是（微生物）引起的。微生物的生長和繁殖需（水分、空氣、適宜的溫度）等條件。3、采用聞的方法判斷食物是否變質(zhì)，應(yīng)采用（扇聞）。4、我們可以采用（冷凍、曬干、腌制、滅菌密封、真空包裝）等辦法儲存食物。這些方法之所以有效，是因為（破壞了）微生物生長所需要的環(huán)境。前節(jié)知識回顧1、面包發(fā)霉是因為長了（霉菌），發(fā)霉變質(zhì)的食物絕對不能食用。1、觀察食品包裝袋或包裝盒討論：A.食品為什么會有這么多種不同的包裝呢?B.一般的包裝袋上有哪幾類信息呢?C.我們從食品包裝袋上能獲得哪些信息呢?A.需要避光的食物，包裝一般是不透明的；怕磕碰的食物，包裝大多比較硬實；肉制食品多為真空包裝……B.食品的配料、營養(yǎng)成分、保質(zhì)期和保存方式……一、觀察食品包裝上的信息1、觀察食品包裝袋或包裝盒討論：A.需要避光的食物，包裝一C.一般的食品包裝上都有：（1）生產(chǎn)日期（2）保質(zhì)期或有限期限（3）產(chǎn)品配料（4）條形碼（5）凈含量（6）商標（7）廠家信息（8）QS標識（9）產(chǎn)品標準號（10）標簽認可號（11）生產(chǎn)許可證號（12）貯藏方法（13）版權(quán)聲明（14）營養(yǎng)成分（15）圖案（16）食品廣告（17）環(huán)保標志（18）口味（19）注意事項（20）食品圖案（21）商品名稱（22）吸管孔\易撕口

……C.一般的食品包裝上都有：不透明包裝不透明包裝罐頭包裝罐頭包裝2、調(diào)查了解食品的配料●先看看食品的配料。牛奶餅干的配料小麥粉、白砂糖、精煉植物油、轉(zhuǎn)化糖漿、全脂奶粉、淀粉、膨松劑、食鹽、食用香精、乳化劑。2、調(diào)查了解食品的配料●先看看食品的配料。牛奶餅干的配料小麥加了膨松劑，所以又松又脆過多也會對人體有害加了膨松劑，所以又松又脆過多也會對人體有害●觀察保質(zhì)期最短和最長的兩種食品1、比較兩種食品的特點，看看食品的特點是否是影響保質(zhì)期長短的原因。2、比較兩種食品的包裝和保存的方法，看看不同的包裝和保存方法是否是保質(zhì)期長短的原因。3、比較兩種食品的配料，看看是否有影響保質(zhì)期長短的因素。4、如果是同一種食品，我們選擇保質(zhì)期長的食品，還是選擇保質(zhì)期短的食品。選擇食品應(yīng)根據(jù)實際需要：如果是短期內(nèi)能食用完的，一般考慮保質(zhì)期短的食品……●觀察保質(zhì)期最短和最長的兩種食品1、比較兩種食品的特點，看看1、食物包裝上的信息有：（食物名稱、配料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠家地址、儲存要求、食用方法等）。2、（食品添加劑）食用過多也會對人體有害。練習1、食物包裝上的信息有：（食物名稱、配料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、判斷題：1、食品包裝上的信息，能為我們科學、均衡、營養(yǎng)地選擇食物提供幫助。（）2、食品自身的特點、保存方法、配料等都會影響食品的保質(zhì)期長短。（）3、保質(zhì)期短的食物一定比保質(zhì)期長的食物好。（）4、廠家生產(chǎn)食品時采用不同的包裝，僅僅是為了美觀，提高銷量。（）5、食品添加劑能改善食品的色香味，但是食用過多對人體有害。（）作業(yè)判斷題：作業(yè)巖石和礦物全單元課件第四單元巖石和礦物全單元課件第四單元各種各樣的巖石第一節(jié)各種各樣的巖石第一節(jié)巖石是由一種或多種礦物有規(guī)律組合而成的礦物集合體。巖石和礦物是地球的重要組成部分。教科版四年級下冊科學PPT課件1、觀察、描述巖石1、觀察、描述巖石1、觀察、描述巖石1、觀察、描述巖石巖石的產(chǎn)生巖石：天然形成的，是在各種不同的地質(zhì)的作用下產(chǎn)生的。非巖石的石頭：人工合成的，如磚頭，瓦片，水泥塊，玻璃等。巖石的產(chǎn)生巖石：天然形成的，是在各種不同的地質(zhì)的作用下產(chǎn)生的巖石是組成地殼的物質(zhì)之一，是構(gòu)成地球巖石圈的主要成分。巖石按成因可分為巖漿巖，沉積巖和變質(zhì)巖三類。巖石是組成地殼的物質(zhì)之一，是構(gòu)成地球巖石圈的主要成分。巖石巖石是在地質(zhì)作用下形成，由一種或多種礦物質(zhì)組成，具有一定結(jié)構(gòu)構(gòu)造的集合體，也有少數(shù)含有生物的遺骸或遺跡（即化石）。巖石有三態(tài)：固態(tài)，氣態(tài)（如天然氣），液態(tài)（如汽油），以固態(tài)最常見。巖石巖石是在地質(zhì)作用下形成，由一種或多種礦物質(zhì)組成，具有一定用詞語描述巖石的特點光滑，粗糙，閃亮，暗淡，重的，輕的，透明，不透明，有無花紋等用詞語描述巖石的特點光滑，粗糙，閃亮，暗淡，重的，輕的，透明教科版四年級下冊科學PPT課件描述巖石描述巖石巖石的分類按顏色分按硬度分按形狀分按光澤度分巖石的分類按顏色分按巖石的應(yīng)用分類做建材提煉金屬珍貴寶石顏料其他用途按巖石的應(yīng)用分類做建材教科版四年級下冊科學PPT課件教科版四年級下冊科學PPT課件教科版四年級下冊科學PPT課件教科版四年級下冊科學PPT課件自然界中巖石的分類巖漿巖：它是由地殼內(nèi)部上升的巖漿侵入地殼或噴出地表冷凝而成的，又稱火成巖。沉積巖：它是在地表和地表下不太深的地方形成的地質(zhì)體.它是在常溫常壓條件下，由風化作用、生物作用和某些火山作用產(chǎn)生的物質(zhì)經(jīng)搬運、沉積和成巖等一系列地質(zhì)作用形成的。變質(zhì)巖：它是由于地球內(nèi)力作用引起巖石構(gòu)造的變化而產(chǎn)生的巖石。常見的巖石：花崗巖、砂巖、頁巖、石灰?guī)r、大理巖等。自然界中巖石的分類巖漿巖：它是由地殼內(nèi)部上升的巖漿侵入地殼或1、（巖石）和（礦物）是地球的重要組成部分。2、我們可以通過（看、摸、掂、敲打、聞）等方法觀察巖石。3、根據(jù)巖石的成因：把巖石分為（巖漿巖、沉積巖、變質(zhì)巖）。4、（花崗巖、玄武巖、浮石）都屬于巖漿巖；（砂巖、頁巖、礫巖、石灰?guī)r）都屬于沉積巖；（板巖、大理巖）都屬于變質(zhì)巖。練習1、（巖石）和（礦物）是地球的重要組成部分。練習

1、用看顏色、結(jié)構(gòu)；互相敲擊；滴稀鹽酸等方法認識花崗巖、大理巖、石灰?guī)r、砂巖、礫巖。2、花崗巖：花斑狀，由黑、白、肉紅等顏色的或者無色透明的顆粒組成，顆粒較粗，粗糙、很堅硬。3、石灰?guī)r：青灰色、灰色或者微黃色，顆粒細，光滑，較硬，常有化石，遇鹽酸冒泡。4、大理巖：純白色、黑色等，常有美麗的條紋，顆粒較粗，比較粗糙，晶瑩潤澤，緊密，較軟，遇鹽酸冒泡。作業(yè)1、用看顏色、結(jié)構(gòu)；互相敲擊；滴稀鹽酸等方法認識花崗巖、大巖石的組成第三節(jié)巖石的組成第三節(jié)

1、用看顏色、結(jié)構(gòu)；互相敲擊；滴稀鹽酸等方法認識花崗巖、大理巖、石灰?guī)r、砂巖、礫巖。2、花崗巖：花斑狀，由黑、白、肉紅等顏色的或者無色透明的顆粒組成，顆粒較粗，粗糙、很堅硬。3、石灰?guī)r：青灰色、灰色或者微黃色，顆粒細，光滑，較硬，常有化石，遇鹽酸冒泡。4、大理巖：純白色、黑色等，常有美麗的條紋，顆粒較粗，比較粗糙，晶瑩潤澤，緊密，較軟，遇鹽酸冒泡。前節(jié)知識回顧1、用看顏色、結(jié)構(gòu)；互相敲擊；滴稀鹽酸等方法認識花崗巖、大美麗的花崗巖有一種閃閃的顆粒美麗的花崗巖有一種閃閃的顆粒美麗的花崗巖有一種閃閃的顆粒美麗的花崗巖有一種閃閃的顆粒石英石英長石長石云母云母石英、長石、云母都是自然界的礦物。礦物在自然界中很少單獨存在，通常都是幾種混雜在一起組成巖石?；◢弾r是由石英、長石、云母組成的。石英、長石、云母都是自然界的礦物。世界上已發(fā)現(xiàn)的礦物近4000種。我們身邊有許多礦物制品：如：吃的食鹽，點豆腐的石膏，做鉛筆的石墨，做中藥的雄黃，做首飾的金、銀、鉆石等。世界上已發(fā)現(xiàn)的礦物近4000種。石鹽常見的礦物石鹽常見的礦物石墨常見的礦物石墨常見的礦物硫磺常見的礦物硫磺常見的礦物金剛石常見的礦物金剛石常見的礦物石膏常見的礦物石膏常見的礦物常見的礦物常見的礦物1、花崗巖主要由（石英、長石和云母）三種礦物組成。2、云母：（白色或黑色，有絲綢光澤）；長石：（肉紅色，有玻璃光澤）；石英：（亮晶晶，有蠟燭的光澤）。練習1、花崗巖主要由（石英、長石和云母）三種礦物組成。練習觀察描述礦物一第四節(jié)觀察描述礦物一第四節(jié)1、花崗巖主要由（石英、長石和云母）三種礦物組成。2、云母：（白色或黑色，有絲綢光澤）；長石：（肉紅色，有玻璃光澤）；石英：（亮晶晶，有蠟燭的光澤）。前節(jié)知識回顧1、花崗巖主要由（石英、長石和云母）三種礦物組成。前節(jié)知識回觀察和描述礦物的方法有很多，讓我們來學習幾種簡單的方法觀察和描述礦物的方法有很多，礦物的顏色和條痕1、顏色：顏色是最容易觀察到的礦物的特性，也是辨認礦物的重要根據(jù)之一。很多礦物是以顏色的名字命名的，如：赤鐵礦是紅色的。褐鐵礦是褐色的。黃銅礦是黃色的。白鎢礦是灰白色的。礦物的顏色和條痕1、顏色：很多礦物是以顏色的名字命名的，石英具有多種色彩石英具有多種色彩金礦金礦、黃鐵礦、黃銅礦都具有美麗的金色金礦金礦、黃鐵礦、黃銅礦都具有美麗的金色黃鐵礦金礦、黃鐵礦、黃銅礦都具有美麗的金色黃鐵礦金礦、黃鐵礦、黃銅礦都具有美麗的金色黃銅礦金礦、黃鐵礦、黃銅礦都具有美麗的金色黃銅礦金礦、黃鐵礦、黃銅礦都具有美麗的金色觀察幾種礦物的顏色，然后把它們分別放在白色的無釉瓷板上摩擦，瓷板上留下的痕跡就是礦物的條痕。礦物的條痕顏色和礦物外表的顏色可能不一樣。觀察幾種礦物的顏色，然后把它們分別放在白色的無釉瓷板上摩擦，幾種礦物的條痕自然金——黃色黃銅礦——綠黑色黃鐵礦——綠黑色方鉛礦——黑色石墨——黑色石英——白色赤鐵礦——櫻紅色在識別礦物時，礦物的條痕顏色比礦物外表的顏色更可靠。幾種礦物的條痕自然金——黃色在識別礦物時，礦物的條痕顏色比礦礦物名稱礦物顏色條痕顏色金黃色石墨黃鐵礦金黑色銅黃色金黃色黑色綠黑色礦物名稱礦物顏色條痕顏色金黃色石墨黃鐵礦金黑色銅黃色金教科版四年級下冊科學PPT課件礦物名稱硬度石英長石云母礦物的軟硬程度長石和石英都能在其表面劃出條痕石英能在其表面劃出條痕云母、長石都不能在其表面劃出條痕礦物名稱硬度石英長石云母礦物的軟硬程礦物名稱硬度石英長石云母礦物的軟硬程度指甲能在其表面劃出條痕──軟小刀都不能在表面劃出條痕──硬小刀都不能在表面劃出條痕──硬礦物名稱硬度石英長石云母礦物的軟硬程我們還可以比較指甲、銅鑰匙、小鋼刀哪個最軟，哪個較軟，哪個較硬。然后用它們作為判斷軟硬的標準，分別去刻畫礦物，從而知道礦物的硬度。我們還可以比較指甲、銅鑰匙、小鋼刀哪個最軟，哪個較軟，哪個較軟——能用指甲刻畫出痕跡。較軟——不能用指甲刻畫出痕跡。但能用銅鑰匙刻畫出痕跡。較硬——不能用銅鑰匙刻畫出痕跡，但能用小刀刻畫出痕跡。硬——用銅鑰匙、小刀都不能刻畫出痕跡軟——能用指甲刻畫出痕跡。礦物質(zhì)中硬度最大的是金剛石，它廣泛地應(yīng)用于研磨、切割、拋光等重要工具中。硬度最小的是石墨、它是重要的固體潤滑劑，還用來制作鉛筆芯。鑒別礦物的硬度在建筑、珠寶、雕塑等行業(yè)中很有意義。礦物質(zhì)中硬度最大的是金剛石，它廣泛地應(yīng)用于研磨、切割、拋光等1、我們可以用（指甲、銅鑰匙（回形針）、小鋼刀）等工具對礦物進行（刻劃）來判斷礦物的軟硬。礦物分為（軟、較軟、較硬、硬）。能用（指甲）刻劃出痕跡的是軟；不能用指甲刻劃出痕跡，但能用（銅鑰匙）刻劃出痕跡的是較軟；不能用銅鑰匙刻劃出痕跡，但能用（小刀）刻劃出痕跡的是較硬；用銅鑰匙、小刀等都不能刻劃出痕跡的是硬。2、礦物中（金剛石）的硬度最大，硬度最小的是（石墨）。3、金剛石廣泛地應(yīng)用于（研磨、切割、拋光）等工具中；石墨是固體潤滑劑，可以做（鉛筆芯）。練習1、我們可以用（指甲、銅鑰匙（回形針）、小鋼刀）等工具對礦物觀察描述礦物二第五節(jié)觀察描述礦物二第五節(jié)1、我們可以用（指甲、銅鑰匙（回形針）、小鋼刀）等工具對礦物進行（刻劃）來判斷礦物的軟硬。礦物分為（軟、較軟、較硬、硬）。能用（指甲）刻劃出痕跡的是軟；不能用指甲刻劃出痕跡，但能用（銅鑰匙）刻劃出痕跡的是較軟；不能用銅鑰匙刻劃出痕跡，但能用（小刀）刻劃出痕跡的是較硬；用銅鑰匙、小刀等都不能刻劃出痕跡的是硬。2、礦物中（金剛石）的硬度最大，硬度最小的是（石墨）。3、金剛石廣泛地應(yīng)用于（研磨、切割、拋光）等工具中；石墨是固體潤滑劑，可以做（鉛筆芯）。前節(jié)知識回顧1、我們可以用（指甲、銅鑰匙（回形針）、小鋼刀）等工具對礦物我們再來學習幾種觀察和描述礦物的方法：透明度、光澤、形狀等我們再來學習幾種觀察和描述礦物的方法：1、礦物的透明度1、用手電筒分別照射透明紙，半透明紙，不透明紙。2、隔著這三種紙，觀察下面的字。1、礦物的透明度1、用手電筒分別照射透明紙，半透明紙，不透明透明1、礦物的透明度透明1、礦物的透明度不透明半透明1、礦物的透明度不透明半透明1、礦物的透明度2、礦物的光澤觀察金屬、玻璃、泥土、蠟燭、絲綢的表面反光情況，把它們反光強弱排列起來。2、礦物的光澤觀察金屬、玻璃、泥土、蠟燭、絲綢的表面反光情況礦物表面的反光形成了光澤2、礦物的光澤礦物表面的反光形成了光澤2、礦物的光澤金屬光澤輝銻礦有金屬光澤的大部分是金屬礦物金屬光澤輝銻礦有金屬光澤的大部分是金屬礦物玻璃光澤石英玻璃光澤石英蠟燭光澤蠟燭光澤泥土的光澤泥土的光澤絲綢的光澤絲綢的光澤教科版四年級下冊科學PPT課件反光能力的比較金屬最強玻璃次之泥土最弱反光能力的比較金屬最強礦物名稱石英長石云母反光情況透明度玻璃光澤玻璃光澤珍珠光澤透明半透明透明觀察記錄礦物名稱石英長石云母反光情輝銻礦針狀或者柱狀觀察礦物的形狀輝銻礦觀察礦物的形狀石鹽晶體正方體觀察礦物的形狀石鹽晶體觀察礦物的形狀石膏觀察礦物的形狀石膏觀察礦物的形狀石英晶體六角柱觀察礦物的形狀石英晶體觀察礦物的形狀方解石平行四邊形六面體觀察礦物的形狀方解石觀察礦物的形狀我們可以從礦物的顏色、條痕、軟硬、透明度、光澤、輕重等來描述礦物。我們可以從礦物的顏色、條痕、軟硬、透明度、光澤、輕重等來描述1、礦物中（金剛石）的硬度最大，硬度最小的是（石墨）。2、金剛石廣泛地應(yīng)用于（研磨、切割、拋光）等工具中；石墨是固體潤滑劑，可以做（鉛筆芯）。3、根據(jù)透明度，可以把礦物分為：（透明、半透明、不透明）。4、不同用途的巖石和礦物練習1、礦物中（金剛石）的硬度最大，硬度最小的是（石墨）。練習面對幾種不知名的礦物第六節(jié)面對幾種不知名的礦物第六節(jié)1、礦物中（金剛石）的硬度最大，硬度最小的是（石墨）。2、金剛石廣泛地應(yīng)用于（研磨、切割、拋光）等工具中；石墨是固體潤滑劑，可以做（鉛筆芯）。3、根據(jù)透明度，可以把礦物分為：（透明、半透明、不透明）。4、不同用途的巖石和礦物前節(jié)知識回顧1、礦物中（金剛石）的硬度最大，硬度最小的是（石墨）。前節(jié)知我們已經(jīng)學習了哪些觀察和描述巖石、礦物的方法？我們還知道其他觀察和描述礦物的方法嗎？（自選一個問題回答）我們已經(jīng)學習了哪些觀察和描述巖石、礦物的方法？它們是什么礦物這里有三種不知名的礦物，我們能知道它們分別是什么礦物嗎？它們是什么礦物這里有三種不知名的礦物，我們能知道它們分別是什要想知道我們的猜測是否正確，我們應(yīng)該怎樣做呢？看看地質(zhì)學家是怎樣鑒別礦物的。要想知道我們的猜測是否正確，我們應(yīng)該怎樣做呢？地質(zhì)學家是怎樣鑒別礦物的地質(zhì)學家是怎樣鑒別礦物的野外觀察用顯微鏡觀察對照資料、圖鑒地質(zhì)學家是怎樣鑒別礦物的野外觀察用顯微鏡觀察對照資料、圖鑒地質(zhì)學家是怎樣鑒別礦物的教科版四年級下冊科學PPT課件教科版四年級下冊科學PPT課件經(jīng)過觀察和分析，這種礦物可能是

。

平行四邊形六面體無色或白色白色或近乎白色透明或半透明較硬玻璃光澤光滑方解石不知名礦物1的特征經(jīng)過觀察和分析，這種礦物可能是教科版四年級下冊科學PPT課件經(jīng)過觀察和分析，這種礦物可能是

。

粒狀集合體棕色或黑色褐色不透明較軟，硬度2-3呈半金屬光澤粗糙，顆粒較大黃銅礦不知名礦物的特征經(jīng)過觀察和分析，這種礦物可能是黃銅礦可以從它的顏色和條痕當中鑒別出來;顏色：黃銅黃色或綠黃色,常帶有藍或褐的斑斑狀錆色。它和黃鐵礦一樣，在野外很容易被誤會為黃金，因此被稱為“愚人金”。光澤為金屬光澤。條痕為綠黑色。黃銅礦為煉銅的主要原料。黃銅礦教科版四年級下冊科學PPT課件不知名礦物的特征經(jīng)過觀察和分析，這兩種礦物可能是