2023年中藥執(zhí)業(yè)藥師(中藥藥劑學(xué))分類模擬題浸提、分離、精制、濃縮與干燥帶答案及解析

中藥執(zhí)業(yè)藥師(中藥藥劑學(xué))分類模擬題浸提、分離、精制、濃縮與干燥中藥執(zhí)業(yè)藥師(中藥藥劑學(xué))分類模擬題浸提、分離、精制、濃縮與干燥

一、最佳選擇題1.關(guān)于浸出過(guò)程敘述正確的是（）A.浸潤(rùn)、溶解、過(guò)濾B.浸潤(rùn)、滲透、解吸、溶解C.浸潤(rùn)、滲透、解吸、溶解、擴(kuò)散D.浸潤(rùn)、溶解、過(guò)濾、濃縮E.浸潤(rùn)、滲透、擴(kuò)散

C

浸提的基本過(guò)程包括：溶劑的浸潤(rùn)與滲透→成分的解吸與溶解→浸出成分的擴(kuò)散。

2.生產(chǎn)中植物性藥材浸提主要靠（）A.浸提壓力B.擴(kuò)散面積C.擴(kuò)散時(shí)間D.擴(kuò)散系數(shù)E.濃度梯度

E

3.Ficks擴(kuò)散定律式中dc/dx代表（）A.擴(kuò)散速率B.擴(kuò)散系數(shù)C.擴(kuò)散半徑D.濃度梯度E.擴(kuò)散濃度

D

4.現(xiàn)在有一乙醇溶劑，15℃時(shí)，用乙醇計(jì)測(cè)得其濃度為93%，某一藥液水溶液濃縮至75ml，欲使藥液含醇量達(dá)85%，需加入上述乙醇（）A.700mlB.797mlC.638mlD.730mlE.640ml

B

5.浸提乳香、沒(méi)藥，最宜采用的方法是（）A.滲漉法B.浸漬法C.蒸餾法D.回流法E.煎煮法

B

浸漬法適用于黏性藥材、無(wú)組織結(jié)構(gòu)的藥材(乳香、沒(méi)藥等)、新鮮及易于膨脹的藥材、價(jià)格低廉的芳香性藥材的浸提。

6.關(guān)于醇提水沉法敘述錯(cuò)誤的是（）A.基本原理及操作大致與水提醇沉法相同B.適用于蛋白質(zhì)、黏液質(zhì)、多糖等雜質(zhì)較多的藥材的提取精制C.先用乙醇提取，回收乙醇后，再加水沉淀D.藥效成分在水中難溶或不溶，則不可采用水沉處理E.樹(shù)脂、油脂、色素等雜質(zhì)不溶于乙醇

E

醇水法是先以適宜濃度的乙醇提取藥材成分，再用水除去提取液中雜質(zhì)的方法，可避免藥材中大量蛋白質(zhì)、黏液質(zhì)、多糖等高分子雜質(zhì)的浸出。樹(shù)脂、油脂、色素雖然能溶于乙醇，但水處理可將醇提液中的樹(shù)脂、油脂、色素等雜質(zhì)沉淀除去。

7.藥材浸提過(guò)程中滲透與擴(kuò)散的推動(dòng)力是（）A.浸提壓力B.濃度差C.浸提溫度D.浸提時(shí)間E.藥材表面積

B

8.超濾是在（）數(shù)量級(jí)進(jìn)行選擇性濾過(guò)的技術(shù)。A.10-6mB.10-9mC.10-10mD.10-12mE.10-4m

B

9.以乙醇為溶媒浸提藥材，表述錯(cuò)誤的是（）A.乙醇含量10%以上時(shí)具有防腐作用B.乙醇含量大于40%時(shí)，能延緩酯類、苷類等成分水解C.乙醇含量50%以下時(shí)，適于浸提生物堿、黃酮類化合物等D.乙醇含量50%～70%時(shí)，適于浸提生物堿、苷類等E.乙醇含量90%以上時(shí)，適于浸提揮發(fā)油、有機(jī)酸、樹(shù)脂等

A

乙醇含量需達(dá)到20%(ml/ml)以上時(shí)方具有防腐作用。

10.可使液體物料瞬間于燥的方法是（）A.冷凍干燥B.沸騰干燥C.噴霧干燥D.減壓干燥E.鼓式干燥

C

11.宜采用隧道式紅外干燥機(jī)干燥的物料是（）A.丹參注射液B.人參蜂王漿C.甘草流浸膏D.安瓿E.益母草膏

D

12.關(guān)于噴霧干燥敘述正確的是（）A.干燥溫度高，不適于熱敏性藥物B.可獲得硬顆粒狀干燥制品C.能保持中藥的色香味D.相對(duì)密度為1.0～1.35的中藥料液均可進(jìn)行噴霧干燥E.必須加入助溶劑以增加干燥制品的溶解度

C

噴霧干燥可在數(shù)秒鐘內(nèi)完成水分的蒸發(fā)，獲得粉狀或顆粒狀干燥制品；藥液未經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間濃縮又是瞬間干燥，特別適用于熱敏性物料；產(chǎn)品質(zhì)量好，為疏松的細(xì)顆?；蚣?xì)粉，溶解性能好，且保持原來(lái)的色香味；操作流程管道化，符合GMP要求，是目前中藥制藥中最佳的干燥技術(shù)之一。

13.水作為提取溶媒，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.經(jīng)濟(jì)易得B.易于霉變C.易于純化D.溶解范圍廣E.能引起某些有效成分的分解

C

水作為溶媒，溶解范圍廣，藥材中的蛋白質(zhì)、鞣質(zhì)、糖、樹(shù)膠、色素等都能被水浸出，不利于純化。

14.干燥速率主要取決于表面汽化速率的是（）A.恒速階段B.降速階段C.減速階段D.加速階段E.高速階段

A

15.能用于分子分離的濾過(guò)方法是（）A.微孔濾膜B.石棉板過(guò)濾C.超濾D.垂熔濾器E.離心

C

微孔濾膜用以濾除細(xì)菌和細(xì)小的懸浮顆粒。超濾是在納米(nm)數(shù)量級(jí)選擇性濾過(guò)的技術(shù)，能用于分子分離。

16.能將兩種相對(duì)密度不同的液體進(jìn)行分離的方法是（）A.微孔濾膜過(guò)濾B.超濾C.板框壓濾機(jī)D.垂熔漏斗過(guò)濾E.離心分離法

E

17.水醇法調(diào)含醇量為50%～60%可主要除去（）A.鞣質(zhì)B.淀粉C.脂溶性色素D.氨基酸E.生物堿

B

18.水醇法不能完全除去的物質(zhì)是（）A.氨基酸B.苷類C.鞣質(zhì)D.生物堿鹽E.有機(jī)酸

C

鞣質(zhì)是多元酚的衍生物，既溶解于水又溶解于醇，醇水法和水醇法均不能除盡鞣質(zhì)，需采用明膠沉淀法、醇溶液調(diào)pH法、聚酰胺吸附法或其他方法除去。

19.關(guān)于滲漉法敘述錯(cuò)誤的是（）A.適合于受熱容易破壞的藥物提取B.藥材應(yīng)粉碎成細(xì)粉C.藥粉在裝滲漉筒前應(yīng)充分潤(rùn)濕藥粉D.在裝滲漉筒后應(yīng)浸漬，使溶劑滲透擴(kuò)散E.滲漉的速度應(yīng)適當(dāng)

B

滲濾法所用的藥材以中等粉或粗粉為宜。過(guò)細(xì)易堵塞，吸附性增強(qiáng)，浸出效果差；過(guò)粗不易壓緊，粉柱增高，減少粉粒與溶劑的接觸面，不僅浸出效果差，而且溶劑耗量大。

20.大生產(chǎn)藥液醇沉?xí)r，常用以下哪種方法除去沉淀物（）A.常壓過(guò)濾B.減壓過(guò)濾C.板框壓濾機(jī)過(guò)濾D.微孔濾膜過(guò)濾E.石棉板濾器過(guò)濾

C

板框壓濾機(jī)適用于黏度較低，含渣較少的液體作密閉濾過(guò)。生產(chǎn)中醇沉液、合劑配液多用板框壓濾機(jī)濾過(guò)。

21.浸提過(guò)程中加入酸、堿的作用是（）A.增加浸潤(rùn)與滲透作用B.增大細(xì)胞間隙C.防腐D.增加有效成分?jǐn)U散作用E.增加有效成分的溶解作用

E

22.下列不適于用作浸漬法溶媒的是（）A.乙醇B.白酒C.黃酒D.水E.麻油

D

浸漬法所需時(shí)間較長(zhǎng)，不宜用水作溶劑，通常用不同濃度的乙醇或白酒。

23.滲漉法的滲漉速度有快漉與慢漉之分，慢漉為每1kg藥材每1分鐘流出液為（）A.1～3mlB.3～5mlC.5～7mlD.7～9mlE.9～11ml

A

24.利用處于臨界溫度與臨界壓力以上的流體提取藥物有效成分的方法稱為（）A.水蒸氣蒸餾法B.超臨界提取法C.逆流浸出法D.溶劑-非溶劑法E.固體分散法

B

25.最常用的超臨界流體是（）A.氮?dú)釨.氦氣C.COD.CO2E.O2

D

26.微孔濾膜濾過(guò)的特點(diǎn)不包括（）A.孔隙率高，濾速快B.濾過(guò)阻力小C.不易堵塞D.對(duì)濾液吸咐少E.濾過(guò)時(shí)無(wú)介質(zhì)脫落

C

微孔濾膜易堵塞，故料液必須先經(jīng)預(yù)濾處理。

27.殼聚糖常在哪種精制方法中使用（）A.水醇法B.醇水法C.吸附澄清法D.大孔樹(shù)脂精制法E.超濾法

C

28.有關(guān)大孔吸附樹(shù)脂精制法的敘述錯(cuò)誤的是（）A.大孔吸附樹(shù)脂一般是先以乙醇洗脫雜質(zhì)，再以不同濃度乙醇洗脫有效成分B.大孔吸附樹(shù)脂具有大的比表面積及多孔性C.不同規(guī)格的大孔樹(shù)脂有不同的極性D.應(yīng)結(jié)合成分性質(zhì)選擇大孔樹(shù)脂的類型、型號(hào)、洗脫劑濃度E.提取物上樣前要濾過(guò)處理

A

大孔吸附樹(shù)脂精制法一般是先以水洗脫雜質(zhì)，再以不同濃度乙醇洗脫有效成分。

29.屬于流化干燥技術(shù)的是（）A.真空干燥B.冷凍干燥C.微波干燥D.沸騰干燥E.紅外干燥

D

30.關(guān)于沸騰干燥敘述錯(cuò)誤的是（）A.干燥速度快B.適用于濕粒性物料的干燥C.適合于大規(guī)模生產(chǎn)D.熱能消耗低E.干燥成品質(zhì)量好

D

沸騰干燥熱消耗大，清打沒(méi)備較麻煩。

31.噴霧干燥與沸騰干燥的最大區(qū)別是（）A.應(yīng)用流化技術(shù)B.適于連續(xù)化批量生產(chǎn)C.適用于液態(tài)物料干燥D.干燥產(chǎn)物為粉狀或顆粒狀E.耗能大，清洗設(shè)備麻煩

C

噴霧干燥與沸騰干燥最大的區(qū)別是前者適用于液態(tài)物料，后者適用于濕顆粒干燥。

32.冷凍干燥的特點(diǎn)不包括（）A.適用于熱敏藥物B.在低溫條件下干燥C.在高真空條件下干燥D.干燥成品含水量高，不易長(zhǎng)期保存E.干燥成品疏松，易溶解

D

冷凍干燥成品含水量低，一般為1%～3%，有利于藥品長(zhǎng)期貯存。

二、配伍選擇題

A.無(wú)水乙醇B.90%以上的乙醇C.70%～90%乙醇D.50%～70%乙醇E.50%以下的乙醇1.適于浸提生物堿、苷類（）

D

2.適于浸提香豆素、內(nèi)酯、苷元（）

C

3.適于浸提揮發(fā)油、樹(shù)脂、葉綠素（）

B

4.適于浸提極性較大的黃酮類（）

E

A.煎煮法B.浸漬法C.滲漉法D.雙提法E.水蒸氣蒸餾法5.有效成分尚未清楚的方劑粗提宜采取的提取方法為（）

A

6.揮發(fā)性成分含量較高的方劑宜采取的提取方法為（）

E

7.揮發(fā)性成分、水溶性成分為有效成分的方劑宜采取的提取方法為（）

D

8.無(wú)組織結(jié)構(gòu)，新鮮藥材宜采取的提取方法為（）

B

A.離心分離法B.吸咐澄清法C.沉降分離法D.膜分離法E.濾過(guò)分離法9.通過(guò)多孔介質(zhì)將混懸液中固、液分離的方法（）

E

10.可以使料液中固體與液體或兩種不相混溶的液體得到分離的方法（）

A

11.適用于固體物含量高的水提液的粗分離（）

C

12.水提濃縮液中加入殼聚糖產(chǎn)生分離效果的方法（）

B

A.平衡水分B.表面水分C.自由水分D.結(jié)合水分E.非結(jié)合水分13.粗大毛細(xì)管中的水分為（）

E

14.物料孔隙中的水分為（）

E

15.物料細(xì)胞中的水分為（）

D

16.物料中與空氣處于動(dòng)態(tài)平衡的水分（）

A

存在于細(xì)小毛細(xì)管中的水分和滲透到物料細(xì)胞中的水分為結(jié)合水分；存在于物料表面的潤(rùn)濕水分，粗大毛細(xì)管中水分和物料孔隙中水分為非結(jié)合水；物料中的水分與空氣處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)的水分為平衡水分；結(jié)合水分與非結(jié)合水分的總和為自由水分。干燥中能除去的是自由水分，不能除去平衡水分。

三、多項(xiàng)選擇題1.制備浸出制劑常用的方法有（）

A．浸漬法B．滲漉法C．煎煮法D．壓榨法B．萃取法

ABC

壓榨法是利用機(jī)械力將含水較多的果實(shí)及蔬菜或含油多的種子的細(xì)胞破壞，從而得到汁液或油液的方法，主要用于柑橘類果皮。萃取法是富集有效成分的方法。

2.以乙醇為溶劑的浸提方法有（）A.煎煮法B.浸漬法C.滲漉法D.超臨界流體提取法E.回流法

BCE

3.浸漬法適用的對(duì)象有（）A.貴重藥材B.毒性藥材C.新鮮及易于膨脹的藥材D.黏性藥材E.無(wú)組織結(jié)構(gòu)的藥材

CDE

浸漬法溶劑用量大，且呈靜止?fàn)顟B(tài)，溶劑利用率較低，有效成分浸出不完全，不適于貴重藥材、毒性藥材及高濃度的制劑。

4.水提醇沉可除去藥液中的（）A.蛋白質(zhì)B.淀粉C.黏液質(zhì)D.氨基酸E.有機(jī)酸

ABC

5.常用的浸提輔助劑包括（）A.酸B.堿C.表面活性劑D.活性炭E.丙酮

ABC

6.常用的浸提方法包括（）A.滲漉法B.水蒸氣蒸餾法C.煎煮法D.鹽析法E.超濾法

ABC

鹽析法、超濾法為分離方法。

7.超臨界流體萃取法的特點(diǎn)包括（）A.操作周期短，效率高B.有提取與蒸餾雙重作用C.技術(shù)要求高D.適用于熱敏性成分E.適用于含量低，產(chǎn)值高的成分的提取

8.目前常用的精制方法有（）A.水提醇沉法B.透析法C.超濾法D.水蒸氣蒸餾法E.鹽析法

ABCE

水蒸氣蒸餾法為浸提方法。

9.采用水提醇沉法精制處理存在的問(wèn)題有（）A.生產(chǎn)周期長(zhǎng)，成本高B.經(jīng)醇沉淀回收乙醇后藥液黏性較大C.有的制劑療效下降D.浸膏黏性大，制粒困難E.經(jīng)醇沉處理的液體制劑易沉淀黏壁

10.不宜用水做溶劑的浸提方法有（）A.煎煮法B.滲漉法C.浸漬法D.回流法E.水蒸氣蒸餾法

BCD

滲漉法與浸漬法一般需要較長(zhǎng)的浸提時(shí)間，而水容易霉敗變質(zhì)，因此不適宜；回流法是用揮發(fā)性有機(jī)溶劑提取，提取液被加熱，揮發(fā)性溶劑餾出后又被冷凝，重復(fù)流回浸出器中浸提藥材，直至有效成分回流提取完全的方法，水的沸點(diǎn)高，不易揮發(fā)，加熱所需溫度高，一般不用于回流。

11.濕顆粒可采用的干燥方法有（）A.烘干干燥B.沸騰干燥C.噴霧干燥D.紅外線干燥E.減壓干燥

ABDE

噴霧干燥利用霧化器將一定濃度的液態(tài)物料噴射成霧狀，在一定流速的熱氣流中進(jìn)行熱交換，從而使物料迅速干燥。

12.在干燥的恒速階段，影響干燥速率的因素有（）A.干燥介質(zhì)溫度B.干燥介質(zhì)濕度C.干燥介質(zhì)流動(dòng)情況D.物料厚度E.物料結(jié)構(gòu)

ABC

在干燥的恒速階段干燥速率主要取決于表面氣化速率，凡能影響表面氣化速率的因素都可以影響恒速階段的干燥，例如：干燥介質(zhì)溫度、濕度、流動(dòng)情況等。

13.在干燥降速階段，影響干燥速率的主要因素有（）A.干燥溫度B.干燥介質(zhì)濕度C.干燥介質(zhì)流動(dòng)情況D.物料厚度E.物料結(jié)構(gòu)

ADE

在降速階段，干燥速率主要與內(nèi)部擴(kuò)散有關(guān)，因此，物料的厚度，結(jié)構(gòu)等特性，干燥的溫度等可影響降速階段的干燥，此時(shí)熱空氣流速，相對(duì)濕度等已不是主要因素。

14.中藥提取液中固體物與液體介質(zhì)密度相差懸殊時(shí)，常用以下