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文檔簡介

五年級下冊綜合實踐活動教案-飲食與健康教學目標認識常見食物的營養(yǎng)成分和功能；掌握合理飲食的基本原則和方法；獲取一定的實踐能力，能夠制作簡單的健康飲食食品。教學重點了解營養(yǎng)成分及對人體的作用；學習合理搭配食物，制作健康食品。教學難點如何進行合理飲食；如何進行健康食品制作。教學準備PPT或黑板白板；不同色的食物圖片或實物樣本；常用調料、食物工具等。教學過程第一課：認識美味和營養(yǎng)教學目標：通過了解常見食物的營養(yǎng)成分和功能，強化學生對食品的觀察和認識；培養(yǎng)學生分析、歸納和判斷的能力。教學重點：學習常見食物中含有哪些營養(yǎng)成分以及其作用。教學內容：食物圖片展示；營養(yǎng)成分介紹。教學步驟：班級分組，觀察不同色的食物圖片或實物樣本（如紅色水果、綠色蔬菜等），分析它們的營養(yǎng)有何不同，有何相同之處；小組合作，列出觀察的食物及其營養(yǎng)成分；教師引導學生梳理營養(yǎng)成分及其作用，進行全班分享。教學評價：觀察小組合作，評價學生對營養(yǎng)成分的了解。第二課：如何合理飲食教學目標：了解合理飲食的基本原則和方法；學習如何搭配食物。教學重點：學習合理搭配食物，不挑食、不偏食。教學內容：基本原則介紹；食物搭配。教學步驟：教師通過PPT或黑板白板介紹合理飲食的基本原則及方法；課堂同學進行練習，提供搭配思路和形式；學生根據(jù)提供的原則和方法搭配食品。教學評價：與同桌合作，活動小結。第三課：健康食品制作教學目標：獲取一定的實踐能力，能夠制作簡單的健康飲食食品。教學重點：學習健康食品制作的方法，小結飲食對身體的影響。教學內容：制作健康食品（如水果沙拉、水果酸奶等）；小結飲食對身體的影響。教學步驟：教師簡單介紹健康食品的制作方法，同時向學生展示實物樣本；學生合作完成制作，根據(jù)自己的口味來制作；整理制作過程的經(jīng)驗和教訓，小結飲食對身體的影響。教學評價：觀察小組合作，評價學生的制作能力和對飲食的認識?？偨Y反思通過三節(jié)課的學習，學生對飲食與健康有了更深刻的認識，掌握了如何進行合理飲食和健康食品的制作。同時也促進了學生的分析和判斷能力的提高。但是，在教學過程中，也需要注

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