2023年餐廳服務(wù)員上半年工作總結(jié)樣本（2篇）

第4頁共4頁2023?年餐廳服?務(wù)員上半?年工作總?結(jié)樣本?不知不覺?中，__?__年即?將過去了?，這一年?我充實，?忙碌，快?樂而又成?長著。在?這歲末年?初之際，?回首過去?，展望未?來!過去?的一年里?，在公司?的指引下?，在部門?領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)?心幫助及?同事之間?的友好合?作下，我?的工作學(xué)?習(xí)都得到?了不少的?進(jìn)步。?前臺是酒?店的窗口?，是展示?公司的形?象，是服?務(wù)的起點?，是顧客?接觸我們?酒店的第?一步，是?對公司的?第一印象?，是非常?重要的。?所以前臺?在一定程?度上代表?了公司的?形象。從?前臺迎客?開始，好?的開始是?成功的一?半。所以?我一定要?認(rèn)真做好?本職工作?。第一?，面帶微?笑、精神?飽滿。我?們要保持?自己的形?象，用我?們最美麗?的一面去?迎接客人?，讓每位?客人走進(jìn)?酒店都體?驗到我們?的真誠和?熱情。努?力提高服?務(wù)質(zhì)量。?認(rèn)真接聽?每一個電?話，做好?每一個記?錄。時刻?注重保持?良好的服?務(wù)態(tài)度，?熱情的接?待，巧妙?回答顧客?提出的每?一個問題?。做到笑?臉相迎、?耐心細(xì)致?、溫馨提?示等。?第二，關(guān)?注賓客的?習(xí)慣和喜?好。當(dāng)客?人走進(jìn)酒?店時，我?們要主動?問好，稱?呼客人時?，如果是?熟客就要?準(zhǔn)確無誤?地說出客?人的姓名?，這一點?非常重要?，賓客會?為此感受?到自己的?受到了尊?重和重視?。如果是?外地客人?，可以向?他們多講?解當(dāng)?shù)氐?風(fēng)土人情?，為他們?介紹車站?、商嘗景?點的位置?，快速地?辦好手續(xù)?。客人辦?理手續(xù)時?，我們可?多關(guān)心客?人，詢問?客人，我?們還要收?集客人的?生活習(xí)慣?、個人喜?好等信息?，并盡努?力滿足客?人客人退?房時，客?房查房需?要等待幾?分鐘，這?時不要讓?客人站著?，請客人?坐下稍等?。第三?，講究禮?節(jié)禮貌。?與客人交?談時，應(yīng)?保持與客?人有時間?間隔地交?流目光。?面對客人?要微笑，?特別當(dāng)客?人對我們?提出批評?時或者說?明問題時?，不要與?客人爭辯?，就算是?客人錯了?，也要把?對的讓給?客人。我?們一定要?保持笑容?，客人火?氣再大，?我們的笑?容也會給?客人“滅?火”，很?多問題也?就會迎刃?而解。多?用禮貌用?語，對待?賓客要做?到來時有?迎聲，走?時有送聲?，麻煩客?人時要有?致歉聲。?盡量及時?的為客人?解決問題?，急客人?之所急。?我認(rèn)為，?只有注重?細(xì)節(jié)，從?小事做起?，從點滴?做起，才?會使我們?的工作更?為出色。?第四，?以大局為?重，不計?較個人得?失。不管?是工作時?間還是休?息時間，?如果公司?有臨時任?務(wù)分配，?我將服從?安排，積?極去配合?，不找理?由推脫。?作為陽光?365酒?店的一員?，我將奉?獻(xiàn)自己的?一份力量?為公司效?命。平時?積極參加?公司組織?的活動，?服從上級?領(lǐng)導(dǎo)的安?排，加強?同事之間?的感情和?部門之間?的溝通。?第五，?各個部門?之間的溝?通，配合?問題。前?臺，客房?，后勤，?在一起就?像一個鏈?條，每一?個部門的?工作都是?很重要的?，所以在?以后的工?作中，我?們要加強?與其他部?門的合作?問題，那?樣我們才?能更加愉?快的工作?，更加高?效率的工?作，獲得?更大的效?益。前?臺的工作?都是比較?瑣碎的，?但是大小?事只要我?們認(rèn)真，?都是可以?做好的。?所以，我?會更加的?認(rèn)真，細(xì)?心去做好?每一件事?情。每天?看著形形?色色的客?人進(jìn)進(jìn)出?出，我為?我能給他?們提供不?同的服務(wù)?，解決各?種各樣的?問題感到?很開心。?202?3年餐廳?服務(wù)員上?半年工作?總結(jié)樣本?（二）?不知不覺?在這個酒?店已經(jīng)做?了有半年?時間，從?剛開始對?前臺一去?所知到現(xiàn)?在獨擋一?面，我相?信這里面?除了我自?己的付出?與努力，?更離開酒?店給我所?帶來的培?訓(xùn)，以及?老員工和?領(lǐng)導(dǎo)對我?支持。半?年時間里?我學(xué)到了?好多，“?客人永遠(yuǎn)?是對的”?這句服務(wù)?行業(yè)周知?的經(jīng)營格?言，在這?里被發(fā)揮?到了極致?。一、?加強業(yè)務(wù)?培訓(xùn)，提?高自身素?質(zhì)前廳部?作為酒店?的門面，?每個員工?都要直接?的面對客?人，員工?的工作態(tài)?度和服務(wù)?質(zhì)量反映?出一個酒?店的服務(wù)?水準(zhǔn)和管?理水平，?因此對員?工的培訓(xùn)?是我們酒?店的工作?重點。我?們定期會?進(jìn)行接聽?電話語言?技巧培訓(xùn)?，接待員?的禮節(jié)禮?貌和售房?技巧培訓(xùn)?，以及外?語培訓(xùn)。?只有通過?培訓(xùn)才能?讓我在業(yè)?務(wù)知識和?服務(wù)技能?上有進(jìn)一?步的提高?，才能更?好的為客?人提供優(yōu)?質(zhì)的服務(wù)?。三、?注重各部?門之間的?協(xié)調(diào)工作?酒店就像?一個大家?庭，部門?與部門之?間在工作?中難免會?發(fā)生磨擦?，協(xié)調(diào)的?好壞在工?作中將受?到極大的?影響。前?廳部是整?個酒店的?中樞部門?，它同餐?飲、銷售?、客房等?部門都有?著緊密的?工作關(guān)系?，如出現(xiàn)?問題，我?們都能主?動地和該?部門進(jìn)行?協(xié)調(diào)解決?，避免事?情的惡化?，因為大?家的共同?目的都是?為了酒店?，不解決?和處理好?將對酒店?帶來一定?的負(fù)面影?響。四?、考慮如?何彌補同?事及部門?工作的失?誤，保證?客人及時?結(jié)帳，令?客人滿意?。前臺收?銀處是客?人離店前?接觸的最?后一個部?門，所以?通常會在?結(jié)帳時向?我們投訴?酒店的種?種服務(wù)，?而這些問?題并非由?收銀人員?引起，這?時，最忌?推諉或指?責(zé)造成困?難的部門?或個人，?“事不關(guān)?已，高高?掛起”最?不可取的?，它不但?不能彌補?過失，反?而讓客人?懷疑整個?酒店的管?理，從而?加深客人?的不信任?程度。所?以，應(yīng)沉?著冷靜發(fā)?揮中介功?能，由收?銀向其他?個人或部?門講明情?況，請求?幫助。在?問題解決?之后，應(yīng)?再次征求?客人意見?，這時客?人往往被?你的熱情?幫助感化?，從而改?變最初的?不良印象?，甚至?xí)?建立親密?和相互信?任的客我?關(guān)系。劍?雖利，不?礪不