健康茶飲瓶裝飲料有限公司項目創(chuàng)業(yè)計劃書

學(xué)習(xí)參考學(xué)習(xí)參考司創(chuàng)業(yè)計劃書執(zhí)行總結(jié)項目簡介這是一個設(shè)計中的創(chuàng)業(yè)項目，它在現(xiàn)有茶飲品的基礎(chǔ)上，為產(chǎn)品融入了高質(zhì)量原茶湯汁、新鮮果汁、各種健康營養(yǎng)成分，它保留了傳統(tǒng)茶飲品的自然、健康、時尚、方便的優(yōu)點，同時又彌補了傳統(tǒng)茶飲品無茶實質(zhì)、營養(yǎng)成分低、口味單一等不足之處。國茶飲料消費市場正在以每年30%的速度增長，已占去全國飲料消費市場份額的20%，茶飲料將成為21世紀的飲料之王。項目投產(chǎn)初期，產(chǎn)品主要投放二三線城市，利用自然健康、時尚、方便的產(chǎn)品特點搶占其他種類軟飲料的市場份額；利用相對于一線品牌的價格優(yōu)勢，和相對于新生品牌有質(zhì)量優(yōu)勢的策略搶得部分市場份額。注重短期目標與長遠戰(zhàn)略的結(jié)合，中長期目標將逐步拓寬產(chǎn)品領(lǐng)域，涉足茶葉食品、茶葉保健品、茶葉化妝品、茶渣化肥廠，形成以茶葉為原材料和核心的多元化經(jīng)營集團公司。

市場從人均消費量來看，2003年我國人均消費茶飲料僅為1.5公斤。如果與日本人均飲用量20?30公斤相比，我國茶飲料市場還有幾十倍的增長空間，即使按人均10公斤的茶飲料消費量，我國茶飲料的市場容量至少為1300萬噸。（圖一：2003到2009年國茶飲品產(chǎn)銷對比圖圖二：近5年茶飲料需求關(guān)系圖）從消費者的角度來看，茶飲料市場尚未達到可樂市場那樣高的品牌忠誠度，產(chǎn)品口味才是市場的真正賣點。對于新進入者而言，只要找準市場賣點，其市場發(fā)展?jié)摿⒉豢晒懒俊９緦⒃趪痪€城市及交通樞紐城市設(shè)立分銷中心，與代理商、經(jīng)銷商一起建立健全的營銷網(wǎng)絡(luò)。圖一：2003到2009圖一：2003到2009年國茶飲品產(chǎn)銷對比圖1.3投資與財務(wù)圖二：近5年茶飲料需求關(guān)系圖生產(chǎn)基地設(shè)在萬盛區(qū)石林鎮(zhèn)石鼓村，廠房用地由項目區(qū)村民折地入股，整個項目采用“政府扶持+企業(yè)入股+農(nóng)戶入股”，項目盈利后返還政府扶持資金。成立初期共需資金1800萬。其中政府扶持資金700萬翠信公司入股500萬，村民入股300萬，短期借款300萬。其中用于固定資產(chǎn)投資1300萬，流動資金500萬。股本規(guī)模及結(jié)構(gòu)暫定為：注冊資本1500萬。政府扶持資金700萬（46.6%）；翠信入股500萬（33.3%），村民入股300萬（20.0%）。第一年估計獲得利潤405.75萬人民幣，第二年獲得利潤595.72萬人民幣，第三年獲得利潤1334.46萬人民幣，以后每年銷售產(chǎn)品增加15%—20%，，投資回收期約為一年零一個月。1.4組織與人力資源項目采用“政府扶持+企業(yè)入股+農(nóng)戶入股”的模式，含有專業(yè)合作社的成分。專業(yè)合作社部分借鑒項目區(qū)白羊坪反季節(jié)蔬菜專業(yè)合作社現(xiàn)有的成功經(jīng)驗，設(shè)立董事會、理事會管理滴翠劍茗瓶裝茶飲料生產(chǎn)基地。項目背景項目背景（1）近年來，富有中國傳統(tǒng)文化的茶飲料大受市場青睞，國茶飲料消費市場正在以每年30%的速度增長，占去全國飲料消費市場份額的20%，茶飲料將成為21世紀的飲料之王。隨著人們健康意識的不斷增強，消費者對茶飲品也提出了回歸自然、逼近真實的要求。（2）2008年，翠信茶葉有限公司看中石林鎮(zhèn)環(huán)保無污染的原始生態(tài)環(huán)境，欲在此開發(fā)萬畝茶葉基地。僅2008年一年，石林鎮(zhèn)就以村民整體流轉(zhuǎn)土地的方式為翠信茶葉有限公司提供了300余畝產(chǎn)茶基地。部分當?shù)卮迕襁^上了在家門口就業(yè)掙工資的生活。目前，全鎮(zhèn)已流轉(zhuǎn)出土地500余畝用于建設(shè)茶葉基地，并打算下一步千方百計搞好土地的流轉(zhuǎn)，為萬畝茶葉基地的建設(shè)提供良好的平臺。進一步發(fā)展好種茶售茶這支為當?shù)剞r(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。項目概述滴翠劍茗瓶裝茶飲料是以滴翠劍茗優(yōu)質(zhì)茶青為原料，它既保留了傳統(tǒng)茶飲品的自然、健康、時尚、方便的優(yōu)點，同時又彌補了傳統(tǒng)茶飲品無茶實質(zhì)、營養(yǎng)成分低、口味單一等不足之處。項目開發(fā)目的以建設(shè)滴翠劍茗瓶裝茶飲料生產(chǎn)基地為主要渠道，以提升經(jīng)濟增長、促進農(nóng)業(yè)化向工業(yè)化發(fā)展、提升農(nóng)民經(jīng)濟收入為主要目標，開發(fā)生產(chǎn)自然、健康、時尚、方便、多口味的優(yōu)質(zhì)原茶飲品。通過建設(shè)滴翠劍茗瓶裝茶飲料生產(chǎn)基地，全面解決農(nóng)民經(jīng)濟增收難的困局，實現(xiàn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)理念。市場分析

目前市場特征消費者的需求直接指導(dǎo)者市場的發(fā)展方向，居調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶飲料目前的消費中以青年女性為主，這與青年女性消費者看重茶飲料的健康、時尚特性有著直接關(guān)系，另外喝茶飲料不發(fā)胖也是女性對于男性選擇茶飲料的重要原因之一。目前消費者喝茶飲料的主要目的為解渴，這與中國傳統(tǒng)的飲茶習(xí)慣于目的有較大差別。傳統(tǒng)茶的消費者既將茶作為佐餐飲品，又將茶作為解渴、休閑、品位飲品。目前茶飲料的銷售主要還是集中在一線城市，隨著消費者購買力的提高，并且在燃油大幅漲價、嚴查公路超載等各種因素影響下，物流成本所占企業(yè)銷售費用比例也在猛增，形成了成本負擔(dān)重的現(xiàn)象。二、三線市場既緩解了成本壓力，又可以借新的生產(chǎn)基地來覆蓋當?shù)厥袌觥＃D三：茶飲料市場主要市場份額圖四：近5年茶飲料市場價格分析及預(yù)測￥圖三：茶飲料市場主要市場份額圖四：近5年茶飲料市場價格分析及預(yù)測市場分類按市場開發(fā)程度，目前國軟飲料市場分為：碳酸飲料、水飲料、涼茶飲料、乳飲料、植物蛋白、功能飲料、果乳飲料、果汁飲料、茶飲料。其中主要由碳酸飲料、水飲料、果汁飲料和茶飲料主導(dǎo)著整個市場。競爭分析碳酸飲料優(yōu)點：可存放時間長；解暑、降溫作用好；提神碳酸飲料缺點：對胃有刺激；不適宜嬰兒、老人喝；引起人類鈣、磷失調(diào)；對牙齒有腐蝕；熱量高，易引起肥胖；會降低睡眠質(zhì)量；抑制DNA復(fù)制果蔬飲料優(yōu)點：有多種維生素、礦物質(zhì)、有機酸；能美容護膚、健身減肥、防病保?。粻I養(yǎng)價值高、口感好；清潔衛(wèi)生價廉易得果蔬飲料缺點：果糖積蓄太多會擾亂小兒消化功能，降低食欲，導(dǎo)致腹瀉；不含脂肪、蛋白質(zhì)，影響小兒臟器官和肌肉發(fā)育；促進鋁的吸收，損害腦神經(jīng)細胞；不含纖維素、果膠水飲品優(yōu)點：價格便宜；含有多種人體所需礦物質(zhì)；不含糖，對牙齒無腐蝕水飲品缺點：影響胃液的分泌和胃的消化機能，還會影響膽汁的形成和分泌，導(dǎo)致人體的酸堿失調(diào)；過量飲用會使這些礦物質(zhì)鹽刺激腎臟和膀胱，增加腎臟和膀胱的負擔(dān)；礦泉水中還含有極微量的鉛、汞、鎘等有毒有害元素；少數(shù)種類微

量元素補充過多，會印發(fā)身體其他病癥；口味單一各類軟飲料產(chǎn)品優(yōu)缺點對比表占心點缺碳酸飲料好用長作間溫時降存暑神可解提LZ喝調(diào)胖人矢肥老磷起量、、蝕引質(zhì)制激兒鈣腐易眠復(fù)朿嚶英有，睡NA有宜人齒髙低D胃適起于量降制對不引對熱會抑1z&果蔬飲料物減好得礦身感易、健口廉素、、價生膚髙、維護值生種容價衛(wèi)多美養(yǎng)潔有能營清LzJu瀉即彬小腹影腦亂致，害擾導(dǎo)質(zhì)損膠會，白，果多欲蛋育收、太餌、發(fā)吸素蓄低肪肉的維積幣脂肌鋁纖糖，含和進含果能不官促不、、、、1234水飲品便釦>,格有含價含不LZ鏟畀激的汞會>XAI9-c/x、9胃>、T;腎微補和擁！I用！|中毒刻幽一胃影的飲和水有種體單響會體量臟泉等數(shù)身味影還人過腎擔(dān)礦鎘少發(fā)口12345競爭優(yōu)勢同類產(chǎn)品競爭優(yōu)勢健康賣點持續(xù)不變、原料天然無污染、產(chǎn)品原茶含量高口味獨特豐富、營養(yǎng)成分豐厚等優(yōu)越性能；成本優(yōu)勢；資源可獲性強；旅游、民族文化助推因素得天獨厚。與其他軟飲料產(chǎn)品競爭優(yōu)勢（1）茶文化悠久。中國是茶的故鄉(xiāng)，從炎帝神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)茶開始，到今天已經(jīng)有幾千年的歷史。茶的最初功用是其藥用價值；大約到西周初期，茶葉發(fā)展為茶食，即"生煮羹飯"；茶過后也成為祭品，之后才發(fā)展成為飲料。唐朝開始，飲茶之風(fēng)盛行。自此，茶發(fā)展成為幾千來最為普遍、最為中國人自豪的一種飲料。（2）方便快捷發(fā)展趨勢。有專家預(yù)測，21世紀的茶葉是一個多品種、多極化的市場，過去那種散裝茶，小包裝茶會逐步萎縮，而方便、營養(yǎng)、保健的茶飲品迅速崛起，這既是適應(yīng)人們生活方式的需要，也是時代進步的標志。（3）市場潛力看好。全球軟飲料銷售額每年以7%的速度增長。而近年來，原來備受推崇的碳酸飲料逐漸“退燒”而以茶飲料為代表的無糖飲品迅速崛起，成為新的飲料市場主力軍。茶飲料在國際上被稱為“新生代飲料”，被認為符合現(xiàn)代人崇尚天然、綠色的消費追求。在中國，在日本，茶飲料已超過碳酸飲料成為市場第一大飲料品種。而與此同時，中國茶飲料消費市場以每年30%的速度增長，占中國飲料消費市場份額的20%，21世紀飲料市場將是茶的世紀，茶飲料將成為“飲料之王”。（4）項目區(qū)有現(xiàn)成的滴翠劍茗茶葉生產(chǎn)基地，且滴翠劍茗已有較響的品牌名氣。（5）項目區(qū)域居住有特色苗族（紅頭苗），而茶葉文化與苗族文化融合歷史已久。（6）項目區(qū)域有石林（國家AAAA級景區(qū)）、奧陶紀地質(zhì)公園、百花美麗山鄉(xiāng)，與萬盛黑山谷（國家AAAA級景區(qū)）、九鍋箐森林公園毗鄰。眾多旅游勝地吸引來的游客可幫助產(chǎn)品打開出產(chǎn)地消費市場。市場分析市場容量我國現(xiàn)有茶園113.0萬公頃，年產(chǎn)茶葉66.5?67.5萬噸，茶飲料的開發(fā)給茶葉消費開辟了新的途徑，由于茶飲料的消費方式符合現(xiàn)代生活方式的要求，有很好的市場潛力。AC尼爾森公司中國市場調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，茶飲料銷售量正在以300%的增幅搶占市場。我國1997年生產(chǎn)茶飲料20萬噸，1998年40萬噸，1999年100萬噸，2007年150萬噸。從人均消費量來看，2003年我國人均消費茶飲料僅為1．5公斤。如果與日本人均飲用量20?30公斤相比，我國茶飲料市場還有幾十倍的增長空間，即使按人均10公斤的茶飲料消費量，我國茶飲料的市場容量至少為1300萬噸。趨勢分析與預(yù)測（1）目前茶飲料的銷售主要還是集中在一線城市，隨著消費者購買力的提高，并且在燃油大幅漲價、嚴查公路超載等各種因素影響下，物流成本所占企業(yè)銷售費用比例也在猛增，形成了成本負擔(dān)重的現(xiàn)象。二、三線市場既緩解了成本壓力，又可以借新的生產(chǎn)基地來覆蓋當?shù)厥袌?。所以，下一階段，市場開發(fā)的熱點將從一級城市移向二、三線市場。（圖三：目前茶飲料市場主要市場份額）（2）而且目前茶飲料的銷售主要集中在重點城市，因此快速成長期估計還有3年。從消費者的角度來看，茶飲料市場尚未達到可樂市場那樣高的品牌忠誠度，產(chǎn)品口味才是市場的真正賣點。對于新進入者而言，只要找準市場賣點，取得成功并不是沒有機會。（3）茶飲料的重度消費者平均年齡為30歲，青少年構(gòu)成了茶飲料最堅實的塔基。利用原料天然無污染、產(chǎn)品原茶含量高、口味獨特多樣、營養(yǎng)成分豐厚等優(yōu)越性吸引年齡在38歲以上與24歲以下消費者，以此增長市場份額空間較大。產(chǎn)品及銷售產(chǎn)品保證產(chǎn)品質(zhì)量，開發(fā)傳統(tǒng)茶飲品的同時，開發(fā)多種口味的果味茶飲品滿足低年齡的兒童消費者，在主流產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，適量延伸同系列產(chǎn)品，拓寬產(chǎn)品線的廣度和深度。我們提供的不僅是有形的引用產(chǎn)品，更重要的是產(chǎn)品所代表的天然、健康、時尚、方便的理念。產(chǎn)品特色（1）追求天然隨著綠色消費的進一步發(fā)展，有機茶的市場潛力大有可挖。求純茶飲料回歸自然、逼近真實的境界，隨著消費者健康意識的增強，對于飲料的選擇也不會僅僅停留在解渴的基本要求上。從健康的概念開始著陸，提高茶飲料中茶的真正含量，抓住發(fā)展機遇。（2）口味茶飲料更加注重口味，比如綠茶就給人清新的口感，而實際的保健功能并不是很強，茶飲料更多的是一種感覺性飲料，即天然、時尚、健康、方便。果汁茶是茶飲料口味的一個突破，既保持了茶的健康概念，又結(jié)合了果汁帶給人的清爽和甘甜感覺，迎合了現(xiàn)代人的又一新追求。（3）健康茶飲料將會成為飲品市場中的主導(dǎo)產(chǎn)品，因為中國是一個茶文化悠久的大國，而且茶飲料本來就是以健康為賣點，而茶能提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效?？梢?，茶葉藥理功效之多，作用之廣，是其他飲料無可替代的。（4）營養(yǎng)在茶飲料中加入營養(yǎng)成分也將成為一個發(fā)展趨勢，使人們在滿足口味的同時也能滿足對營養(yǎng)的要求。（5）品牌品牌消費是茶葉市場乃至茶飲品市場的重大特征之一，而將名茶葉開發(fā)成茶飲品將是市場的一大發(fā)展趨勢，利用滴翠劍茗茶葉原有的名氣成就其開發(fā)茶飲品能滿足方便、快捷、品牌的共同結(jié)合。產(chǎn)品包裝采用標準化包裝。與原有滴翠劍茗包裝保持風(fēng)格一致，在統(tǒng)一標識的前提下，開發(fā)瓶裝、盒裝、罐裝等多種包裝茶品；兒童產(chǎn)品添加當前童趣圖案，滿足兒童年齡消費者可愛天真心理，吸引消費。目標市場由二三線城市開始銷售，逐漸向一線城市擴散目前茶飲料的銷售主要還是集中在一線城市，隨著消費者購買力的提高，并且在燃油大幅漲價、嚴查公路超載等各種因素影響下，物流成本所占企業(yè)銷售費用比例也在猛增，形成了成本負擔(dān)重的現(xiàn)象。滴翠劍茗茶飲料就可以借生產(chǎn)基地優(yōu)勢來覆蓋本地市場。產(chǎn)品價格針對國市場情況，我們擬采取競爭定價的價格策略，大約定在一線品牌產(chǎn)品的85%—90%。即同等條件下，相對于一線品牌有價格優(yōu)勢，相對于新生品牌有質(zhì)量優(yōu)勢。競爭對手采取降價策略時，我們有較大的降價空間保持自己的優(yōu)勢。（圖四：近五年市場價格分析及預(yù)測）據(jù)調(diào)查，在二三線城市一線品牌的茶飲料目前定價在消費者眼中稍顯過高，銷售商家選擇時還要多加考慮。我們是后進入者，同類產(chǎn)品定價策略對于我們影響較大；從增強產(chǎn)品競爭力和產(chǎn)品發(fā)展的角度考慮，產(chǎn)品價格定位在中檔。推廣策略4.4.1“贈飲”打開首度市場落葉歸根與鄉(xiāng)愁文化造就了中國人念舊的傳統(tǒng)習(xí)慣，新入市產(chǎn)品很難引起有消費過其他產(chǎn)品擁有“先入為主”經(jīng)歷消費者的嘗試，利用免費贈飲的方式獲得第一層消費者，打開首度市場是有必要的?！坝匈I有送”穩(wěn)定新老顧客隨著市場的不斷發(fā)展分割，想在營銷中“一招制敵”是越來越難了，“揭蓋有獎”在近幾年的營銷中被證明是很有效的“消費者拉動”手段，而且百試不爽。用有買有送的方式留住老顧客，吸引新顧客，是經(jīng)過多次驗證成功的路徑。“動感地帶”，打開高校市場在中國移動通訊商家中，移動、聯(lián)通、電信三家，移動獨占鰲頭、坐領(lǐng)風(fēng)騷，這跟他推出的“動感地帶”優(yōu)惠，壟斷高校市場有著至關(guān)重要的聯(lián)系。茶飲料天然、時尚、健康、方便、個性的特點與移動推出的“動感地帶”套餐有著不謀而合的相似之處，利用區(qū)域優(yōu)勢與學(xué)歷優(yōu)勢為高校推出“動感地帶”式的優(yōu)惠，利用落葉歸根與鄉(xiāng)愁文化逐漸培養(yǎng)年輕一代的消費趨向與習(xí)慣。迎合兒童愛好，將“魔爪”伸向下一代隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，越來越多的父母意識到所有的奮斗都只是為了自己的孩子，疼愛的成分與日俱增。而小孩大多喜好果汁一類的飲品，但大多果汁飲品含糖且部分是勾兌而成，健康指數(shù)遠不及茶飲品。開發(fā)多口味的水果茶飲品，既健康又符合兒童的口味，將是年輕父母關(guān)愛下一代的首選。同時也照應(yīng)了利用落葉歸根與鄉(xiāng)愁文化逐漸培養(yǎng)兒童一代的消費趨向與習(xí)慣。網(wǎng)店無稅，銷路四通八達網(wǎng)絡(luò)已成為一個人時尚與潮流的象征，目前網(wǎng)店無場地門面費和不用交稅的優(yōu)勢換來的較低銷售價格，使網(wǎng)絡(luò)銷售空氣紅火。建立自己獨立域名的，以此在各城市尋找自己的加盟商家和銷售伙伴，不失為打開國其他城市的好機會。廣告茶飲料是一種天然、健康、時尚、方便的飲品，本身已被許多消費者所接受，廣告的目的是在與同類產(chǎn)品競爭。緊緊抓住傳統(tǒng)茶的佐餐方式、滴翠劍茗的品位、項目區(qū)域特有的旅游休閑文化、紅苗特色文化以及面向兒童開發(fā)的果味茶飲料等特色打出滴翠劍茗瓶裝茶飲料的獨有品牌。（1）企業(yè)形象廣告在大眾媒體和專業(yè)媒體上發(fā)布制作精良的企業(yè)形象廣告，廣告力求信息傳達準確到位，同時配以文字報道則會取得更為良好的效果。宣傳產(chǎn)品理念——“時尚個性與傳統(tǒng)健康，是可以二者兼得的?！保?）產(chǎn)品品牌廣告品牌廣告可以通過多種渠道進行。廣播、電視廣告信息傳遞時間短，可以用來提高知曉度；利用報紙、雜志制作一些寓意深刻、高品位的廣告，提升品牌形象；產(chǎn)品品牌廣告保持風(fēng)格的統(tǒng)一，利用不同媒介的特色，建立全方位、立體的信息傳播網(wǎng)。（3）公益廣告除利用報紙、雜志、廣播、電視等傳播渠道外，也在社會公益活動中樹立公司的良好形象。如贊助各類健康知識競發(fā)展戰(zhàn)略初期（1—2年）主要產(chǎn)品是原茶含量高的純茶飲品和果味茶飲品，市場策略為在二三線城市，利用自然、健康、時尚、方便的產(chǎn)品特點搶占其他種類軟飲料的市場份額；利用相對于一線品牌的價格優(yōu)勢，和相對于新生品牌有質(zhì)量優(yōu)勢的策略搶得部分市場份額；建立自己的品牌，積累無形資產(chǎn)；收回初期投資準備擴大生產(chǎn)規(guī)模，開始準備研制開發(fā)衍生產(chǎn)品。第一、二年：產(chǎn)品導(dǎo)入市場，提高產(chǎn)品知曉度，樹立品牌形象；逐步建立健全的銷售網(wǎng)絡(luò)；打開并占領(lǐng)二三線城市茶飲品市場；累計產(chǎn)量約達1.987萬噸，銷售收入約4371.4萬元，利潤約1490.25萬元；市場占有率為軟飲料的0.1%—0.15%。第三年：提升品牌形象，增加無形資產(chǎn)；增加設(shè)備，擴大生產(chǎn)規(guī)模；年產(chǎn)量達到2.376萬噸，銷售額約達到5227.2萬元，利潤約達到1782.0萬；市場占有率提升到0.3%—0.5%左右；研制產(chǎn)品，利用現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡(luò)，開拓整個更廣闊的市場；產(chǎn)品基本成熟，重點挖掘產(chǎn)品新性能，開發(fā)衍生產(chǎn)品，拓展市場。中期（3—5年）進一步完善和健全銷售網(wǎng)絡(luò)；重點研制相關(guān)產(chǎn)品，進一步拓展產(chǎn)品線，實行多元化經(jīng)營戰(zhàn)略；市場占有率達到2%，擁有自己成熟的品牌，有穩(wěn)定的消費群體；鞏固、擴展飲品市場。長期（5—10年）利用公司各種優(yōu)勢，開發(fā)研制滴翠劍茗茶飲品相關(guān)產(chǎn)品，實現(xiàn)產(chǎn)品多元化，拓展市場空間，擴大市場占有率，樹立長期品牌形象?？v向延伸：立足飲品市場，結(jié)合項目區(qū)現(xiàn)有優(yōu)勢，進一步開發(fā)各類飲品，主要結(jié)合白羊坪反季節(jié)蔬菜基地、黃花梨種植基地開發(fā)果蔬飲品、果粒飲品；生產(chǎn)純水飲品、奶味飲品、功能飲品、粥類飲品等。橫向延伸：開發(fā)旅游消耗品、紀念品；茶葉餅干、茶葉面包、茶葉粉條、茶心巧克力；開發(fā)茶葉晶、茶露、茶磚、茶粒等保健品；開發(fā)含茶類化妝品、茶渣有機化肥廠等。產(chǎn)品延伸見圖：滴翠劍茗瓶裝茶飲料茶類化妝品、茶渣有機化肥茶葉晶、茶露等茶類保健茶葉餅干、茶葉面包等含茶類負品果蔬飲品、果滴翠劍茗瓶裝茶飲料茶類化妝品、茶渣有機化肥茶葉晶、茶露等茶類保健茶葉餅干、茶葉面包等含茶類負品果蔬飲品、果粒飲品純水試瓠林就品、功能飲品、粥類飲品圖五：茶產(chǎn)品生產(chǎn)延伸圖族游消耗品、旅游紀急品生產(chǎn)管理生產(chǎn)工藝萃取工藝流程：從茶葉中萃取茶湯的濃度因為原料、工藝設(shè)備、生產(chǎn)的產(chǎn)品不同而各有差異，水與茶葉的比例一般為1?15:100。如果濃度大易產(chǎn)生白色沉淀。為降低成本及避免成品在銷售時產(chǎn)生混濁，一般是以1%的茶葉進行萃取，萃取溫度為70?951，萃取時間為5?30分鐘，萃取后用250目尼龍布過濾除渣。萃取形式有3種代表形式———夾層鍋式、籃籠式、咖啡抽取器式。夾層鍋萃取時將熱水放入帶攪拌器的鍋加熱至規(guī)定溫度投入茶葉，攪拌到一定時間后翻轉(zhuǎn)夾層鍋倒出茶萃取液進行過濾。該形式的特點是溫度時間易控制，攪拌出料方便，萃取充分?；@籠式萃取是將放有茶葉的籃籠在熱水槽靠設(shè)備吊起放下起到攪拌作用進行萃取，不足之處是萃取不完全，茶葉渣取出不便，茶葉易產(chǎn)生澀味。咖啡抽取器式萃取就是噴淋式，是將茶葉放在網(wǎng)上，用規(guī)定溫度的熱水從頂部噴淋萃取，待茶葉充分浸漬后從底部獲得茶湯，其優(yōu)點是易排渣，但不能攪拌，萃取終點不易判別。在生產(chǎn)的過程中應(yīng)注意控制以下因素：(1)水質(zhì)。水是茶飲料的主要組成部分，其品質(zhì)對茶飲料影響甚大。一般說，水中的鈣、鎂、鐵、氯等離子影響茶湯的色澤和滋味，會使茶飲料發(fā)生混濁，形成茶乳。當水中的鐵離子含量大于5ppm(百萬分之5)時，茶湯將顯黑色并帶有苦澀的味道；氯離子含量高時會使茶湯帶腐臭味。茶葉中的植物鞣質(zhì)與多種金屬離子可以反應(yīng)，并可生成多種顏色。所以自來水是決不能直接用來生產(chǎn)茶飲料的。生產(chǎn)品質(zhì)較佳的茶飲料必須用去除離子的純凈水———pH值在7?7.2,鐵離子小于2ppm,永久硬度的化學(xué)物質(zhì)含量要小于3ppm。(2)原料。成品茶由于其茶青品質(zhì)不同、產(chǎn)地不同及制茶技術(shù)、儲存好壞有異而形成不同的風(fēng)味，同時其可溶性成分也不一樣。茶青的品質(zhì)又與茶樹品種、生長地區(qū)的土壤、日照、肥料、栽培方法及采集季節(jié)、茶芽水分有很大關(guān)系。成茶的品質(zhì)在茶青的基礎(chǔ)上取決于加工技術(shù)。如茶青堆放時的厚度、發(fā)酵時間掌握、焙烘溫度和水分控制等。好的成品茶如果儲放不當引起受潮或霉變都會導(dǎo)致茶飲料產(chǎn)品質(zhì)量的下降。(3)萃取。直接影響茶葉中可溶性物質(zhì)萃取率和萃取液品質(zhì)的因素是水溫、萃取時間、原料顆粒大小、茶葉與水的比例及萃取方式。水溫越高，時間越長，原料顆粒越小、茶葉比例越大，萃取率越高，茶湯的苦澀味越重，成本亦高香味新鮮度也受影響，而萃取是否采用多級方法，也影響茶湯品質(zhì)。茶飲料生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)是避免和消除茶飲料中的混濁和沉淀。茶葉萃取液冷卻后產(chǎn)生白色茶乳沉淀，是由茶葉中的茶多酚及其氧化分解物與咖啡堿鉻合生成的，行業(yè)專家稱之為“茶乳酪”。蛋白質(zhì)、果膠、淀粉大分子物質(zhì)也容易出現(xiàn)沉淀，而水中離子又是促進混濁和沉淀的首要原因。解決茶飲料混沌的方法有幾種，目前普遍采用的是物理法——使茶湯冷卻后用高速離心機除去或用超濾法濾去，以提高茶葉湯汁的澄凈度。國幾個主要茶飲料生產(chǎn)廠如三得利、康師傅等均使用日本或我國設(shè)備以及方法生產(chǎn)茶飲料。另外，還有在茶湯中添加酶制劑使茶飲料中大分子降解以達到除混去沉的目的，也有在茶湯中加入膠體物質(zhì)使其在液體中起分離大分子減少鉻合生成作用的。廠址選擇廠址準備選擇在萬盛區(qū)石林鎮(zhèn)石鼓村。這里有現(xiàn)成的旅游環(huán)線公路，距萬盛城區(qū)22公里，距主城區(qū)95公里，投資環(huán)境優(yōu)良，基礎(chǔ)配套設(shè)施齊全。項目區(qū)有滴翠劍茗茶葉種植基地，茶葉由工人采集后直接送入廠區(qū)，不需要運輸；每年用水2.5萬噸左右，一般投

資環(huán)境均能滿足；廠房及辦公用房面積為1300平方米，廠區(qū)茶青堆放時的厚度、發(fā)酵時間、焙烘溫度和水分控制等技術(shù)要求容易達到。小規(guī)模

生產(chǎn)屮生產(chǎn).銷售、

等人員培訓(xùn)」/3-10T月圖六：項目進度示意圖生產(chǎn)工藝流程原材料純凈水、滴翠劍茗原茶茶青、檸檬酸、檸檬酸鈉、精制鹽、維生素C、維生素E、食用香精生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)設(shè)備一覽表：設(shè)備廠房倉庫設(shè)備生產(chǎn)線來源自建自建國產(chǎn)數(shù)量1300平方米1200平方米瓶裝、罐裝、盒裝各1條金額（萬元）400400500合計（萬元）1300注：設(shè)備生產(chǎn)線用國產(chǎn)配置即可，機器價格包括購價、運費、安裝調(diào)試費等。生產(chǎn)工藝流程

6.投資分析股本結(jié)構(gòu)與規(guī)模公司注冊資金1500萬。股本結(jié)構(gòu)和規(guī)模如下：、股本來源股本規(guī)模?一一-政府扶持翠信公司入股村民入股金額700萬500萬300萬比例46.6%33.3%20.0%股本結(jié)構(gòu)中，政府扶持資金占注冊資金的46.6%，翠信入股資金占總體資金的33.3%，村民入股20.0%。資金的來源與運用生產(chǎn)初期需要外借資金300萬（金融機構(gòu)一年期借款，利率5.85%），用作流動資金，同時考慮到合理的負債比例，公司的資產(chǎn)負債比為1：6。資金主要用于修建廠房（400萬）、倉庫（400萬）、購建生產(chǎn)性固定資產(chǎn)（500萬），以及生產(chǎn)中所需的直接原材料、直接人工、制造費用及其它各類期間費用等（200萬）。6.3投資收益與風(fēng)險分析主要假設(shè)：廠房、倉庫建設(shè)順利，公司的設(shè)備供應(yīng)商的信譽足夠好，設(shè)備到貨、安裝、調(diào)試在預(yù)計時間完成，生產(chǎn)中能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量。投資現(xiàn)金流量表如下：投資現(xiàn)金流量表單位：萬元初期第一年第二年第三年第四年第五年固定資產(chǎn)投資1300.00流動資金200.00銷售收入2902.403456.007603.209123.2010592.00-變動成本1144.551360.002776.003351.003910.00-固定成本1269.801512.003326.403991.404634.00稅前利潤0.00408.05584.001500.801980.802048.00-稅收82.9799.28255.14302.74348.16稅后利潤0.00405.08484.721245.661678.061699.84+折舊90.0090.00101.00101.00101.00+無形資產(chǎn)攤銷21.0021.0021.0021.0021.00凈現(xiàn)金流量-1500.00405.75595.721334.461562.712265.896.4投資回收期及回報通過凈現(xiàn)金流量、折現(xiàn)率、投資額等數(shù)據(jù)用插值法計算，投資回收期為一年零一個月，投資方案可行?；厥掌?累計凈現(xiàn)值出現(xiàn)正值年數(shù)-1+（未收回現(xiàn)金/當年現(xiàn)值）根據(jù)對未來幾年公司經(jīng)營狀況的預(yù)測（見附錄），公司能保持較高的利潤增長，擬從凈利潤中提取合理比例的資金作為股東回報。為此，公司第一年不分紅，第二年以后每年分紅為凈利潤的30%。財務(wù)分析會計報表及附表主要財務(wù)假設(shè)：存貨控制采用先進先出，機器設(shè)備估計使用壽命8年，期末無殘值，按直線折舊法計算；公司第一年不分紅，第二年起按凈利潤的40%分紅。收益表收益表單位：萬元第一年第二年第三年第四年第五年一.產(chǎn)品銷售收入2902.403456.007603.209123.2010592.00減：產(chǎn)品銷售成本1269.801512.003326.403991.404634.00產(chǎn)品銷售費用907.001080.002376.002851.003310.00二.產(chǎn)品銷售利潤725.60864.001900.802280.802648.00減：管理費用220.00280.00400.00500.00600.00財務(wù)費用17.550.000.000.000.00三?利潤總額488.05584.001500.801980.802048.00減：所得稅82.9799.28255.14302.74348.16四.凈利潤405.08484.721245.661678.061699.847.1.3現(xiàn)金流量表現(xiàn)金流量表單位：萬元項目第一年第二年第三年第四年第五年一、經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量：銷售商品、提供勞務(wù)收到的現(xiàn)金2771.413300.487260.878712.4710115.36現(xiàn)金流入小計2771.413300.487260.878712.4710115.36購買商品、接受勞務(wù)支付的現(xiàn)金764.20672.001669.601747.602028.00支付給職工的現(xiàn)金20.0024.0028.0037.5042.00支付的所得稅82.9799.28255.14302.74348.16支付其他與經(jīng)營活動有關(guān)的現(xiàn)金1163.261237.702383.892985.123590.39

現(xiàn)金流出小計2030.432032.984336.635072.966008.55經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額740.981267.502924.243639.514106.81二、投資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量：購建固定資產(chǎn)所支付的現(xiàn)金1300.000.000.000.000.00投資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額-1300.000.000.000.000.00三、籌資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量：吸收政府扶持基金的現(xiàn)金700.000.000.000.000.00借款所收到的現(xiàn)金300.000.000.000.000.00現(xiàn)金流入小計1000.000.000.000.000.00償還借款所支付的現(xiàn)金300.000.000.000.000.00分配股利所支付的現(xiàn)金0.00193.89498.26671.22679.94償付利息所支付的現(xiàn)金17.550.000.000.000.00現(xiàn)金流出小計317.55193.89498.26671.22679.94籌資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額682.45-193.89-498.26-671.22-679.94四、現(xiàn)金及現(xiàn)金等價物凈增加額123.431073.512425.982968.293426.87學(xué)習(xí)參考學(xué)習(xí)參考7.1.4資產(chǎn)負債表資產(chǎn)負債表年報單位：萬元資產(chǎn)第一年第二年第三年第四年第五年負債及權(quán)益第一年第二年流動資產(chǎn):流動負債:貨幣資金應(yīng)收帳款減:壞帳準備應(yīng)收帳款凈額存貨流動資產(chǎn)合計固定資產(chǎn):固定資產(chǎn)原價減：累計折舊固定資產(chǎn)凈值無形資產(chǎn):減：累計攤銷無形資產(chǎn)凈值資產(chǎn)合計123.43507.920.00507.920.00631.351300.0090.001210.00300.0020.00280.002121.351073.512425.982968.293426.87應(yīng)付帳款216.27873.604.801330.561596.561853.60短期借款0.000.0.000.000.000.00負債合計216.27873.604.801330.561596.561853.600.000.000.000.001678.313756.544564.855280.471300.001300.001300.001300.00180.00281.00382.00483.00所有者權(quán)益:1120.001009.00918.00817.00實收資本1500.001500.300.00300.00300.00300.00盈余公積0.00200.40.0060.0080.00100.00未分配利潤405.08484.260.00240.00220.00200.00所有者權(quán)益合計1905.082184.3058.315005.545702.856297.47負債及權(quán)益合計2121.353058.注：應(yīng)收帳款按當季銷售收入的30%定，其中70%當季收回，剩余30%下季收回假設(shè)為理想狀態(tài)，無壞賬存在，無存貨機器設(shè)備估計使用壽命8年，期末無殘值，按直線折舊法計算應(yīng)付帳款按當季材料采購額的20%提，下季付款學(xué)習(xí)參考學(xué)習(xí)參考會計報表分析重要報表數(shù)據(jù)提示：五年銷售收入（萬元）：2902.40；3456.00；7603.20；9123.20；10592.00；五年凈利潤（萬元）：405.75；1373.43；1334.46；1562.71；2265.89；達到正現(xiàn)金流所需時間：八個月；達到收支平衡所需時間：十三個月。管理體系項目性質(zhì)政府扶持+企業(yè)入股+農(nóng)戶入股，項目盈利后返還政府扶持資金組織形式公司初期擬采取直線制的組織形式，如圖所示：8.3部門職責(zé)董事會：由公司的大股東組成，屬于決策層，負責(zé)制定公司的總體發(fā)展戰(zhàn)略，決定總經(jīng)理的人選；理事會：負責(zé)公司的日常經(jīng)營事務(wù)，對董事會負責(zé)，決定副總經(jīng)理和部門經(jīng)理的人選，協(xié)調(diào)各部門之間關(guān)系；營銷副總：負責(zé)公司總體的營銷活動，決定公司的營銷策略和措施，并對營銷工作進行評估和監(jiān)控，包括市場分析廣告、公共關(guān)系、銷售、客戶服務(wù)等。領(lǐng)導(dǎo)全國區(qū)域銷售代表與各地代理商和經(jīng)銷商進行市場開拓與銷售，在公司發(fā)展成熟后，分設(shè)市場、公關(guān)、銷售、客戶服務(wù)部；技術(shù)副總：負責(zé)生產(chǎn)、技術(shù)、R&D等，控制從原料到產(chǎn)品的整個生產(chǎn)管理過程，處理與產(chǎn)品有關(guān)的技術(shù)問題。領(lǐng)導(dǎo)由公司出資在大學(xué)里設(shè)立的虛擬R&D機構(gòu)，負責(zé)產(chǎn)品的研究與開發(fā)工作，拓展產(chǎn)品線的廣度和深度。領(lǐng)導(dǎo)采購部、生產(chǎn)部和研究開發(fā)部，協(xié)調(diào)生產(chǎn)和銷售的矛盾；財務(wù)經(jīng)理：負責(zé)公司資金的籌集、使用和分配，如財務(wù)計劃和分析、投資決策、資本結(jié)構(gòu)的確定，股利分配等等；負責(zé)日常會計工作與稅收管理，每個財政年度末向總經(jīng)理匯報本年財務(wù)情況并規(guī)劃下年財務(wù)工作。8.4創(chuàng)新機制本公司著眼發(fā)展以下幾個方面的創(chuàng)新：機制創(chuàng)新：采用期權(quán)制，將給公司經(jīng)營管理或技術(shù)研究開發(fā)的關(guān)鍵人員適當?shù)钠跈?quán)；給員工優(yōu)先參股權(quán)；采用全員質(zhì)量管理（TQM）；建立公司人才資源庫，為員工提供接受培訓(xùn)和再教育的機會；技術(shù)創(chuàng)新：利用社會現(xiàn)有的人才資源，通過與高校、研究機構(gòu)等合作的形式，設(shè)立虛擬R&D部門，進行技術(shù)創(chuàng)新；觀念創(chuàng)新：技術(shù)是第一生產(chǎn)力，搞好技術(shù)創(chuàng)新，樹立整合營銷觀念，形成“產(chǎn)、銷、研”一體化；搞好企業(yè)部、外部、代理商與經(jīng)銷商和各層客戶之間的合作關(guān)系；文化創(chuàng)新：以綠色為主旋律，倡導(dǎo)員工的團隊精神和創(chuàng)新意識。風(fēng)險分析項目主要風(fēng)險因素項目風(fēng)險主要考慮以下幾具體方面（1）市場風(fēng)險（2）自然風(fēng)險（3）資源風(fēng)險（4）技術(shù)風(fēng)險（5）工程風(fēng)險（6）資金風(fēng)險（7）外部協(xié)作風(fēng)險（8）社會風(fēng)險（9）管理風(fēng)險。按上述風(fēng)險類型看1市場風(fēng)險：主要存在于產(chǎn)品銷路空白所帶來的風(fēng)險，瓶裝茶飲料消費對象主要為時尚青少年，這個消費群體有追求青春、時尚、品牌的共性，對剛上市無名氣的新商品嘗試意識有限，稍有欠缺。2自然風(fēng)險：項目受自然因素影響的程度不大，不存在重大的泥石流、臺風(fēng)、洪澇災(zāi)害的影響。3資源風(fēng)險：項目建設(shè)處現(xiàn)有滴翠劍茗種植基地，原茶可以滿足項目運作需要，且項目建設(shè)區(qū)屬高寒山區(qū)，必要時可擴建滴翠劍茗種植基地。4技術(shù)風(fēng)險：本地區(qū)沒有可合作的瓶裝飲品生產(chǎn)廠家可合作與經(jīng)驗借鑒，無茶飲料生產(chǎn)工藝指導(dǎo)專家，需組織派出團隊參觀、學(xué)習(xí)，帶回相關(guān)技術(shù)。5工程風(fēng)險：可行性研究中，由于本地區(qū)無建設(shè)營運大型工廠的實際經(jīng)驗，對項目建設(shè)有一定影響。6資金風(fēng)險：項目資金主要由風(fēng)險投資、股東入股、國家貸款等方式完成，存在較大風(fēng)險。7外部協(xié)作條件風(fēng)險：項目區(qū)外條件優(yōu)越，路、水、點基礎(chǔ)設(shè)施齊備，可很好銜接本項目規(guī)劃要素，不存在風(fēng)險。8社會風(fēng)險：本項目得到了政府和當?shù)貜V大群眾的支持；思想意識統(tǒng)一積極，為項目實施奠定了很好基礎(chǔ)，無社會風(fēng)險。9管理風(fēng)險：由于本地區(qū)基本沒有較大加工工廠，無管理相關(guān)經(jīng)驗，在管理方面存在較大欠缺，會影響對工程實施造成一定影響。風(fēng)險程度分析按上述分析項目存在風(fēng)險因素，即市場風(fēng)險、技術(shù)風(fēng)險資金風(fēng)險、工程風(fēng)險、管理風(fēng)險。從上述五種風(fēng)險特點看，風(fēng)險程度一般，市場風(fēng)險影響工程的投資程度，技術(shù)風(fēng)險影響工程的落實，工程風(fēng)險影響部分分項工程的落實和質(zhì)量，資金風(fēng)險影響工程實施的進度，管理風(fēng)險可影響最終成果好壞和效益的充分發(fā)揮。從特點和影響容來看：這些風(fēng)險因素和影響程度只影響項目的布局和淺表容，不影響項目的方面，表現(xiàn)為一般性影響度。防和降低風(fēng)險措施針對五方面因素可采取下列措施防和降低風(fēng)險。（1）市場風(fēng)險：第一，依托本地產(chǎn)品運輸費用優(yōu)勢降低產(chǎn)品生產(chǎn)成本，在外售價格上打出優(yōu)惠，打開本地銷售市場。第二，加強政府引導(dǎo)與扶持，建立產(chǎn)銷網(wǎng)絡(luò)。（2）技術(shù)風(fēng)險：第一，派出考察團到茶飲料成功企業(yè)考察、學(xué)習(xí)，引進本行業(yè)先進技術(shù)。第二，高薪聘請茶飲料工藝資深專家加盟本項目，設(shè)置常務(wù)顧問全程指導(dǎo)項目。（3）工程風(fēng)險：可綜合項目區(qū)外成型的經(jīng)驗，充分判斷分項工程在實施中的一些困難，充分制定應(yīng)對措施，提前準備應(yīng)對材料，出現(xiàn)問題時有所準備，可避免一定程度的損失。（4）資金風(fēng)險：制定合理的用款計劃做到具體明確，及時協(xié)調(diào)溝通，另外，當?shù)卣筛鶕?jù)具體財政實力，提前籌集部分資金，應(yīng)對資金投資風(fēng)險。（5）管理風(fēng)險：應(yīng)完善管理機制，制定完善的管理措施，建立齊全周密的管理體系，明確各類責(zé)任，分清管理目標，則可減少此類型風(fēng)險。附錄1各類軟飲料產(chǎn)品優(yōu)缺點對比碳酸飲料：碳酸飲料因含有二氧化碳，它有抑制細菌繁殖和氧化的作用，所以可存放較長時間也不會變質(zhì)。喝汽水后通過二氧化碳蒸發(fā)會帶走熱量，所以它比其他飲料能起到更好的降溫作用。在大熱天喝一瓶汽水既可以解渴，又可起到防暑降溫作用，因此廣受大家的歡迎。然而碳酸飲料中的二氧化碳對人體不是只有好處，也有副作用：對胃有刺激作用，可引起腹脹或胃腸功能紊亂，對于患有潰瘍病者來說，大量喝汽水還有引起穿孔的危險。也有個別孩子和老人因喝汽水后二氧化碳向上沖，帶出胃中的食物，并誤入氣管，造成嚴重后果的報道。因此，嬰兒及有吞咽障礙的老人不應(yīng)喝碳酸飲料。市場上的桔子汽水、檸檬汽水及多種彩色果味汽水都是用香精、色素、有機酸調(diào)制出來的，其中是沒有任何水果成分的，所以也沒有水果中應(yīng)有的營養(yǎng)素。碳酸飲料中基本上都加有檸檬酸和磷酸，它們會影響人體對鈣的吸收，引起體鈣、磷比例的失調(diào)，所以常喝碳酸飲料可誘發(fā)骨折。有人做過調(diào)查證實，多喝碳酸飲料的人骨折危險會增加3倍。檸檬酸對牙齒還有腐蝕作用，調(diào)查證實，每天喝4瓶碳酸飲料的12歲孩子比不喝或少喝的同齡孩子牙損率增加252%，14歲孩子增加513%。碳酸飲料約含糖3－5%，所以是屬于高熱量食品，多喝會使人發(fā)胖。對糖尿病病人更是不宜?，F(xiàn)在市場上有一種無糖碳酸飲料，它雖沒有蔗糖，但很強的酸性對牙齒的損害依舊存在，由于糖尿病人的抵抗力較弱，所以對糖尿病人也是不太適合的?？蓸沸推蛴刑厥獾纳?、香、味而廣受歡迎，它除了存在以上碳酸飲料的特點外，其中的咖啡因（一小罐約含咖啡因50—80mg）會使人感到興奮，心跳加快，呼吸增加，對有的人可能還會降低睡眠質(zhì)量。孩子多喝后易出現(xiàn)“多動癥”，使孩子變得不守紀律。多喝含咖啡因的飲料還會上癮出現(xiàn)“常喝不懈”現(xiàn)象。近年的研究還證實，咖啡因可抑制DNA的修復(fù)，使細胞的突變率增加，因此，其潛在危害不可小覷。果蔬飲料：新鮮果蔬汁，是以新鮮水果和蔬菜為原料經(jīng)洗凈、消毒、切碎和壓榨而得到的汁液。它含有多種維生素、礦物質(zhì)和有機酸等，不但可美容護膚、健身減肥，而且還有確切的防病保健作用，對小兒、老人、放化療患者及病后康復(fù)者尤為適宜。新鮮果蔬汁不但營養(yǎng)價值高，而且口感也好，還清潔衛(wèi)生，價廉易得。然而，對果蔬汁好要一分為二，如若不加節(jié)制地濫飲果蔬汁，對健康會產(chǎn)生很大的危害。許多果蔬中含有兩種小兒無法吸收利用的糖類：山梨酸和果糖，長期、大量飲用此種果蔬汁，造成果糖積蓄，可擾亂小兒的消化功能，降低食欲且導(dǎo)致腹瀉。果蔬汁幾乎不含脂肪和蛋白質(zhì)，而因其口感好，成為小兒的“搶手飲料”。小兒（特別是2歲以下的幼兒）的重要器官發(fā)育離不開脂肪，它是大腦神經(jīng)細胞發(fā)育的“第一營養(yǎng)素”；而蛋白質(zhì)是臟器官和肌肉發(fā)育必不可少的。故多飲果蔬汁，會影響其生長發(fā)育和智力，這可遺禍終生。果蔬汁因含多種酸，故可促進鋁的吸收。鋁為重要的重金屬元素，對人體的慢性毒性表現(xiàn)在多方面。一旦攝入，很難排出，積蓄在體，鋁可使腦神經(jīng)細胞受損，反應(yīng)遲鈍，記憶力減退，嚴重者致腦萎縮性癡呆。國際已經(jīng)公認，鋁過量是老年性癡呆的重要發(fā)病原因。而酸性果蔬汁，（含檸檬酸果酸等）能促進鋁的吸收，鋁可積蓄在體幾十年，即“小兒時攝入、老年時受害”。目前市售所謂“水果汁”，大多為“果味飲料”或“果子露”，含VC（或其它有機酸）、糖、人工色素、香精和防腐劑等，而幾乎不含有體必需的營養(yǎng)物質(zhì)（如蛋白質(zhì)、脂肪和微量元素）。因其色香誘人，如不加節(jié)制濫飲，易致肥胖胃腸道疾病和蛀牙等。人工色素進入人體后，易沉淀于未發(fā)育成熟的消化道粘膜上，干擾多種酶的功能，使食欲下降、消化不良，妨礙人體新代謝和生長發(fā)育；對小兒易發(fā)生小兒多動癥。即使真正的果汁，也不能代替水果。許多人常以為果汁來自水果，為貪圖方便常用果蔬汁代替水果，這是十分錯誤的。因它不含纖維素和果膠，故無促進消化和潤腸通便的作用。還有，果蔬汁不能與牛奶、藥物同時服用。水飲品：嚴格經(jīng)過多層凈化工序，再融入多種微量元素的礦泉水，健康無害、價格便宜、解渴是其重要賣點。喝適量的礦泉水是對身體有好處的，可以為人體補充一些微量元素。然而過量飲用就會有危害了：礦泉水含有多種對人體有益的物質(zhì)和游離的二氧化碳，但如果飲用過多礦泉水，會影響胃液的分泌和胃的消化機能，還會影響膽汁的形成和分泌，從而導(dǎo)致人體的酸堿失調(diào)。由于礦泉水中含有較多的礦物質(zhì)，過量飲用會使這些礦物質(zhì)鹽刺激腎臟和膀胱，增加腎臟和膀胱的負擔(dān)。所以患有慢性腎炎、高血壓、心臟病及伴有浮腫的病人不宜飲用礦泉水，更不能將礦泉水當作治病的藥水服用。適量的鈣攝入可以促進人的骨架、牙齒發(fā)育，增加細胞的通透性等，但是如果過量補充則會引起高鈣血癥，使人出現(xiàn)軟弱無力、食欲不振、嘔吐腹瀉等痛苦癥狀，而且過量的鈣可能導(dǎo)致腎結(jié)石，所以結(jié)石患者要少喝礦泉水；鋅元素補充過多，不但會影響到身體其他微量元素的正常吸收和利用，而且還可能引起身體組織的損傷；鐵元素攝入過量可能會引發(fā)肝硬化和糖尿病，急性鐵中毒者還會迅速休克，嚴重者甚至?xí)猩ｋU；碘元素補充過量，則會出現(xiàn)脫發(fā)、指甲變脆、易疲勞、胃腸功能紊亂、浮腫、不育等癥狀。此外，一些礦泉水中還含有極微量的鉛、汞、鎘等有毒有害元素，因此，作為生產(chǎn)企業(yè)，在積極開發(fā)多種礦泉水的同時，應(yīng)當嚴格把關(guān)，最大限度地分離或除去有害微量元素同時，水飲品面對今日瘋狂追求個性與好口感的消費者，平淡是致命的替代因素，所以制造廠家在生產(chǎn)水飲品的

同時，都會延伸出數(shù)種縱向聯(lián)系產(chǎn)品。各類軟飲料產(chǎn)品優(yōu)缺點對比表占心點缺占心點缺碳酸飲料好用長作間溫時降放、存暑神可解提LZ喝調(diào)胖人矢肥老磷起量、、蝕引質(zhì)制激兒鈣腐易眠復(fù)朿嚶英有，睡NA有宜人齒髙低D胃適起于量降制對不引對熱會抑1z&果蔬飲料酸保機病有防物減好得礦身感易、健口廉素、、價生膚髙、維護值生種容價衛(wèi)多美養(yǎng)潔有能營清Lz‘官功臟胞化兒細消小經(jīng)兒響神小影腦亂‘害擾瀉質(zhì)損膠會腹白，果多致蛋收、太導(dǎo)、吸素蓄，肪育的維積欲脂發(fā)鋁纖糖食含肉進含果低不肌促不?^4.?口??1隔2刑34水飲品質(zhì)物蝕礦腐需無所齒體牙人對宜種便多>,格有含價含喬LZ還的臟鎘發(fā)，體腎、印能人激汞會機致刺擔(dān)、，化導(dǎo)鹽負鉛多消，質(zhì)的的過的泌物胱量充胃分礦膀微補和和些和泌成這臟有元分形使腎含素量的的會加迸元微癥液汁用增中害類病胃旦調(diào)飲水有種他響擁知野M,泉毒婦幽影影堿過膀礦有少#■L會酸N和3.等4.身2市場潛力及市場特征從人均消費量來看，2003年我國人均消費茶飲料僅為1.5公斤。如果與日本人均飲用量20?30公斤相比，我國茶飲料市場還有幾十倍的增長空間，即使按人均10公斤的茶飲料消費量，我國茶飲料的市場容量至少為1300萬噸。從消費者的角度來看，茶飲料市場尚未達到可樂市場那樣高的品牌忠誠度，產(chǎn)品口味才是市場的真正賣點。對于新進入者而言，只要找準市場賣點，其市場發(fā)展?jié)摿⒉豢晒懒俊?/p>

圖一：2003到2009年國茶飲品產(chǎn)銷對比圖圖二：近5年茶飲料需求關(guān)系圖目前茶飲料的銷售主要還是集中在一線城市，隨著消費者購買力的提高，并且在燃油大幅漲價、嚴查公路超載等各種因素影響下，物流成本所占企業(yè)銷售費用比例也在猛增，形成了成本負擔(dān)重的現(xiàn)象。二、三線市場既緩解了成本壓力又可以借新的生產(chǎn)基地來覆蓋當?shù)厥袌觥?02110211330陣如佯3XL3年潁徉目前茶飲料市場主要市場份額近5目前茶飲料市場主要市場份額近5年市場價格分析及預(yù)測3資金與財務(wù)3.1投資現(xiàn)金流量表單位：萬元初期第一年第二年第三年第四年第五年固定資產(chǎn)投資1300.00流動資金200.00銷售收入2902.403456.007603.209123.2010592.00-變動成本1144.551360.002776.003351.003910.00-固定成本1269.801512.003326.403991.404634.00稅前利潤0.00408.05584.001500.801980.802048.00-稅收82.9799.28255.14302.74348.16稅后利潤0.00405.08484.721245.661678.061699.84+折舊90.0090.00101.00101.00101.00+無形資產(chǎn)攤銷21.0021.0021.0021.0021.00凈現(xiàn)金流量-1500.00405.75595.721334.461562.712265.893.2收益表單位：萬元第一年第二年第三年第四年第五年一.產(chǎn)品銷售收入2902.403456.007603.209123.2010592.00減：產(chǎn)品銷售成本1269.801512.003326.403991.404634.00產(chǎn)品銷售費用907.001080.002376.002851.003310.00二.產(chǎn)品銷售利潤725.60864.001900.802280.802648.00減：管理費用220.00280.00400.00500.00600.00財務(wù)費用17.550.000.000.000.00三.利潤總額488.05584.001500.801980.802048.00減：所得稅82.9799.28255.14302.74348.16四.凈利潤405.08484.721245.661678.061699.843.3現(xiàn)金流量表單位：萬元項目第一年第二年第三年第四年第五年一、經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量：銷售商品、提供勞務(wù)收到的現(xiàn)金2771.413300.487260.878712.4710115.36現(xiàn)金流入小計2771.413300.487260.878712.4710115.36購買商品、接受勞務(wù)支付的現(xiàn)金764.20672.001669.601747.602028.00支付給職工的現(xiàn)金20.0024.0028.0037.5042.00

支付的所得稅82.9799.28255.14302.74348.16支付其他與經(jīng)營活動有關(guān)的現(xiàn)金1163.261237.702383.892985.123590.39現(xiàn)金流出小計2030.432032.984336.635072.966008.55經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額740.981267.502924.243639.514106.81二、投資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量：購建固定資產(chǎn)所支付的現(xiàn)金1300.000.000.000.000.00投資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額-1300.000.000.000.000.00三、籌資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量：吸收政府扶持基金的現(xiàn)金700.000.000.000.000.00借款所收到的現(xiàn)金300.000.000.000.000.00現(xiàn)金流入小計1000.000.000.000.000.00償還借款所支付的現(xiàn)金300.000.000.000.000.00分配股利所支付的現(xiàn)金0.00193.89498.26671.2267