2023酒店服務(wù)員下半年個人總結(jié)（2篇）

第5頁共5頁2023?酒店服務(wù)?員下半年?個人總結(jié)?一路的?歡歌笑語?，一路的?風(fēng)雨兼程?送走了_?___，?迎來了充?滿希望的?____?，回首我?來到酒店?的這一年?來，新奇?與欣喜同?在，感動?與感謝并?存，三個?月，時間?雖然短暫?，但對我?而言收獲?是豐碩的?，在這里?的每一天?，每經(jīng)歷?的一件事?，每接觸?到的一個?人，這個?過程的含?金量，絕?不亞于我?十幾年在?校門里學(xué)?習(xí)的價值?，所以我?感謝李總?能給我這?個難得的?學(xué)習(xí)機會?及細致入?微的指導(dǎo)?，感謝王?經(jīng)理無微?不至的關(guān)?懷，感謝?綜合部全?體成員在?工作上的?配合和生?活上的照?顧，就具?體工作如?下總結(jié)：?一、工?作方面?在這段日?子里，我?了解了酒?店的指導(dǎo)?方針、布?局建設(shè)、?部門劃分?、工種分?配、人員?定位等自?然情況，?綜合部行?使辦公室?職能，一?個聯(lián)系領(lǐng)?導(dǎo)與員工?的重要部?門，我很?榮幸能成?為這個小?集體中的?一員，每?天負責(zé)收?餐票雖然?很瑣碎，?卻能體現(xiàn)?出我們酒?店在管理?上的嚴格?性、先進?性，質(zhì)量?檢查是任?何一個企?業(yè)必備的?、而且是?重要安全?保障部門?，作為服?務(wù)行業(yè)質(zhì)?量檢查更?是重中之?重，無論?是客房的?衛(wèi)生情況?，還是餐?飲服務(wù)員?的儀表儀?容無一不?影響我們?酒店的經(jīng)?營發(fā)展，?我從最初?只知道看?到現(xiàn)在擁?有一雙洞?察的眼睛?，這是我?的一個進?步，一個?很大的收?獲，板報?是我們酒?店對內(nèi)宣?傳的窗口?，通過出?版報不僅?提高了我?的寫作水?平也增強?了我的語?言表達能?力，評估?期間承蒙?李總的信?任在王經(jīng)?理的幫助?下整理了?兩份評估?材料，我?深切地感?受到自己?的語言羅?列功底和?邏輯思維?的欠缺，?到一線服?務(wù)是最有?收獲的地?方，雖然?辛苦雖然?緊張但是?我學(xué)會了?整理房間?、開夜床?、以及如?何擺放才?具有美觀?性等知識?，與專家?的迎來送?往中了解?到專家的?喜好及時?的將信息?反饋，以?便更好的?服務(wù)，_?___月?____?號在評估?工作即將?結(jié)束的時?候正巧東?三省大學(xué)?生供需見?面會在哈?爾濱召開?，這對于?我們畢業(yè)?生來說是?最重要不?過了，好?久之前便?做好了準?備，但是?樓層服務(wù)?員確實忙?不過來，?看到她們?廢寢忘食?、加班加?點我感動?了，雖然?我是學(xué)生?但我也是?酒店的員?工，就這?樣我沒有?參加招聘?會，我講?這個并不?是說我自?己都多么?的偉大，?而是我被?這樣一個?團結(jié)、奉?獻、務(wù)實?的集體而?感動，奉?獻是無私?的所以溫?暖、激情?是火熱的?所以發(fā)亮?，這就是?企業(yè)的財?富、壯大?的資本！?二、學(xué)?習(xí)心得?作為事業(yè)?單位下屬?的經(jīng)營類?場所-國?際飯店有?其獨特的?優(yōu)越性，?從管理體?制到發(fā)展?規(guī)模都已?成為同行?業(yè)中的佼?佼者，員?工整體素?質(zhì)也在大?學(xué)這個特?定的氛圍?內(nèi)得到了?熏染，能?夠高瞻遠?矚，開拓?外部市場?的同時切?身為員工?的利益考?慮，能夠?有識大體?、顧大局?的觀念，?雖然這是?一個新興?的企業(yè)，?更是一個?具有生命?力和創(chuàng)造?力的企業(yè)?，再這的?每一天，?我都能看?到了希望?。但是?事物的發(fā)?展是具有?兩面性的?，作為新?興企業(yè)在?市場競爭?的浪潮沖?擊下一定?會展露出?柔弱的一?面，也一?定會有矛?盾問題的?產(chǎn)生，只?要我們找?到解決問?題的途徑?我們就會?更上一層?樓，競爭?也是企業(yè)?的發(fā)展動?力，關(guān)鍵?是要掌握?競爭的技?巧避免競?爭，增強?創(chuàng)新意識?、勇于打?破傳統(tǒng)觀?念、經(jīng)營?觀念、管?理創(chuàng)新逐?步從以市?場為本向?以人為本?的管理機?制上靠攏?，塑造具?有佳大特?色的品牌?企業(yè)。?多少意氣?風(fēng)發(fā)、多?少躊躇滿?志、多少?年少輕狂?、多少歡?歌笑語都?在昨天的?日記里畫?上了一個?終結(jié)，但?是未來的?一年又是?以今天作?為一個起?點，新目?標、新挑?戰(zhàn)，就應(yīng)?該有新的?起色，在?新的一年?中繼續(xù)努?力工作，?勤匯報、?勤學(xué)習(xí)、?勤總結(jié)，?最后祝愿?我們酒店?在澄澈如?洗的晴空?里，策馬?奔騰，祝?愿各位經(jīng)?理在工作?的征程中?勇往直前?，人生的?跑道上一?帆風(fēng)順、?祝愿各位?同仁在新?的一年里?續(xù)寫人生?新的輝煌?！20?23酒店?服務(wù)員下?半年個人?總結(jié)（二?）我認?識到作為?餐廳服務(wù)?員，在工?作中熱忱?固然重要?，但還需?要具備良?好的服務(wù)?能力。因?為其中涉?及到“能?與不能”?的技術(shù)性?問題。?一、語言?能力語?言是服務(wù)?員與客人?建立良好?關(guān)系、留?下深刻印?象的重要?工具和途?徑。語言?是思維的?物質(zhì)外殼?，它體現(xiàn)?服務(wù)員的?精神涵養(yǎng)?、氣質(zhì)底?蘊、態(tài)度?性格。客?人能夠感?受到的最?重要的兩?個方面就?是服務(wù)員?的言和行?。服務(wù)?員在表達?時，要注?意語氣的?自然流暢?、和藹可?親，在語?速上保持?勻速，任?何時候都?要心平氣?和，禮貌?有加。那?些表示尊?重、謙虛?的語言詞?匯常常可?以緩和語?氣，如“?您、請、?抱歉、假?如、可以?”等等。?另外，服?務(wù)員還要?注意表達?時機和表?達對象，?即根據(jù)不?同的場合?和客人不?同身份等?具體情況?進行適當(dāng)?得體的表?達。，我?認為作為?餐廳服務(wù)?員至少要?具備以下?幾方面的?服務(wù)能力?。人們?在談?wù)摃r?，常常忽?略了語言?的另外一?個重要組?成部分-?-身體語?言。根據(jù)?相關(guān)學(xué)者?的研究，?身體語言?在內(nèi)容的?表達中起?著非常重?要的作用?。服務(wù)員?在運用語?言表達時?，應(yīng)當(dāng)恰?當(dāng)?shù)厥褂?身體語言?，如運用?恰當(dāng)?shù)氖?勢、動作?，與口頭?表達語言?聯(lián)袂，共?同構(gòu)造出?讓客人易?于接受和?滿意的表?達氛圍。?二、交?際能力?餐廳是一?個人際交?往大量集?中發(fā)生的?場所，每?一個服務(wù)?員每天都?會與同事?、上級、?下屬特別?是大量的?客人進行?廣泛的接?觸，并且?會基于服?務(wù)而與客?人產(chǎn)生多?樣的互動?關(guān)系，妥?善地處理?好這些關(guān)?系，將會?使客人感?到被尊重?、被看重?、被優(yōu)待?。客人這?一感受的?獲得將會?為經(jīng)營的?持續(xù)興旺?和企業(yè)品?牌的宣傳?、傳播起?到不可估?量的作用?。良好的?交際能力?則是服務(wù)?員實現(xiàn)這?些目標的?重要基礎(chǔ)?三、觀?察能力?服務(wù)人員?為客人提?供的服務(wù)?有三種，?第一種是?客人講得?非常明確?的服務(wù)需?求，只要?有嫻熟的?服務(wù)技能?，做好這?一點一般?來說是比?較容易的?。第二?種是例行?性的服務(wù)?，即應(yīng)當(dāng)?為客人