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第9頁(yè)共9頁(yè)學(xué)校后勤?工作總結(jié)?標(biāo)準(zhǔn)版?“民以食?為天”,?作為后勤?工作重點(diǎn)?之一的食?堂管理,?怎樣激活?內(nèi)部活力?,完善競(jìng)?爭(zhēng)機(jī)制,?提高勞動(dòng)?效率,更?好地為師?生服務(wù),?這是我們?后勤管理?人員孜孜?以求的目?標(biāo)之一。?為此,自?我校食堂?創(chuàng)建以來(lái)?,我們更?加努力地?探索食堂?的新路子?。多年來(lái)?,我們基?本形成了?一套自己?的管理模?式,為了?更好地總?結(jié)經(jīng)驗(yàn)、?彌補(bǔ)不足?,我從以?下幾方面?作簡(jiǎn)要回?顧:一?、抓機(jī)構(gòu)?建立,促?組織落實(shí)?:1、?機(jī)構(gòu)設(shè)置?及人員管?理(1?)伙食部?所有成員?實(shí)行聘用?制。年度?開(kāi)始,學(xué)?校領(lǐng)導(dǎo)小?組對(duì)其進(jìn)?行全面考?核,擇優(yōu)?錄用。被?錄用的人?員必須服?從管理,?踏實(shí)工作?,在聘用?過(guò)程若有?違規(guī)違紀(jì)?的,伙食?部有權(quán)對(duì)?其進(jìn)行行?政和經(jīng)濟(jì)?制裁,直?至中途解?聘。(?2)建立?建全各項(xiàng)?規(guī)章制度?的組織落?實(shí),年終?進(jìn)行考核?評(píng)比。?2、食堂?工作人員?的身體執(zhí)?行學(xué)年度?體檢制度?,發(fā)現(xiàn)身?體狀況欠?佳的,采?取暫時(shí)停?用休養(yǎng)的?辦法,待?身體完全?恢復(fù)后再?考慮安排?;對(duì)食堂?環(huán)境衛(wèi)生?實(shí)行周檢?查制度,?發(fā)現(xiàn)問(wèn)題?,立即指?出改正。?3、抓?文明禮貌?的落實(shí):?我們提倡?文明用餐?、禮貌服?務(wù),要求?班主任做?好在校用?餐學(xué)生的?文明用餐?的教育,?而且,每?天學(xué)生用?餐時(shí)都要?求值周領(lǐng)?導(dǎo)入餐廳?巡視,值?日教師定?桌服務(wù),?幫助解決?學(xué)生用餐?中的具體?問(wèn)題。?二、食堂?管理的具?體做法:?(一)?嚴(yán)格管理?制度,共?創(chuàng)文明服?務(wù)。學(xué)?校的主要?工作是教?學(xué),后勤?管理的宗?旨是堅(jiān)持?為教學(xué)服?務(wù),而作?為后勤管?理重中之?重的工作?--食堂?管理工作?,更是直?接影響學(xué)?校工作的?正常開(kāi)展?。為此,?我們特制?訂了一系?列的規(guī)章?制度,確?保食堂工?作的正常?開(kāi)展。?1、出勤?制度:?不隨意更?改作息時(shí)?間。2?、勞動(dòng)管?理:(?1)和睦?相處、禮?貌待人,?杜絕與就?餐人員發(fā)?生沖突,?情節(jié)嚴(yán)重?者送司法?機(jī)關(guān)依法?追究刑事?責(zé)任。?(2)節(jié)?約水電,?做到人走?燈滅,水?用即關(guān)。?(3)?專(zhuān)人負(fù)責(zé)?操作房,?按市技術(shù)?質(zhì)量監(jiān)督?局的要求?定期進(jìn)行?檢測(cè)。不?得擅離崗?位,不違?規(guī)操作,?否則,所?造成的一?切責(zé)任事?故均有當(dāng)?事人承擔(dān)?。3、?其它:?(1)炊?事人員不?準(zhǔn)在伙食?部喝酒、?吃特殊飯?。(2?)不得違?犯操作規(guī)?程,無(wú)故?損壞炊具?;不得不?經(jīng)同意擅?自把伙食?部的物品?外借;不?得偷盜食?堂各種食?物、材料?、票證、?餐具等。?違者根據(jù)?情節(jié)輕重?給予處分?,直至勸?其離崗。?(二)?加強(qiáng)衛(wèi)生?管理,增?強(qiáng)憂患意?識(shí)。食?堂衛(wèi)生是?隱患的源?泉、發(fā)源?地。在衛(wèi)?生管理上?我們堅(jiān)持?每周召開(kāi)?____?,做到警?鐘長(zhǎng)鳴,?增強(qiáng)職工?的憂患意?識(shí),盡可?能地把隱?患扼制在?盟芽狀態(tài)?;我們要?求每一位?職工必須?做到:?1、上班?時(shí)間所有?職工,一?律要穿工?作服。?2、注意?個(gè)人衛(wèi)生?,勤理發(fā)?、勤剪指?甲、勤換?衣服、勤?洗澡,不?留長(zhǎng)發(fā)、?小胡子,?開(kāi)飯先洗?手。3?、食堂內(nèi)?外實(shí)行定?人、定點(diǎn)?、定時(shí)間?、定要求?,必須做?到每日清?掃、周末?大掃。?4、各種?餐具、籠?布、機(jī)械?等要洗刷?干凈,做?到木見(jiàn)本?色,鐵見(jiàn)?光,用后?擺列整齊?,生熟用?具嚴(yán)格分?開(kāi)不得混?用。5?、開(kāi)飯時(shí)?不準(zhǔn)吸煙?,不準(zhǔn)面?向食品說(shuō)?話、咳嗽?,不準(zhǔn)涂?脂抹粉。?6、認(rèn)?真執(zhí)行《?食品衛(wèi)生?法》和衛(wèi)?生制度,?形成制度?,對(duì)照評(píng)?比。(?三)嚴(yán)格?檢測(cè)與監(jiān)?督,創(chuàng)名?牌效應(yīng)。?食堂管?理既要有?一套完善?的管理制?度,更要?有過(guò)硬的?檢測(cè)與監(jiān)?督機(jī)制,?才能確保?制度的純?粹性、真?實(shí)性,也?才能吸引?更多的家?長(zhǎng)了解學(xué)?校,了解?學(xué)校食堂?管理,也?只有這樣?,學(xué)校才?能在家長(zhǎng)?中樹(shù)立起?名牌效應(yīng)?,才能讓?更多的家?長(zhǎng)放心地?把自己的?孩子送到?學(xué)校來(lái)用?餐。我們?具體做法?是:1?、控制進(jìn)?貨渠道,?不進(jìn)劣質(zhì)?低價(jià)菜、?不進(jìn)來(lái)路?不明菜。?____?多人用餐?需要每周?去凌家塘?采購(gòu)各種?食品,如?:肉、菜?、蛋、主?、副食等?.由我校?行政親自?去采購(gòu),?嚴(yán)把沒(méi)有?"檢疫證?"、"食?品衛(wèi)生許?可證"的?食品,一?律不采購(gòu)?存放時(shí)間?長(zhǎng)的、變?質(zhì)變味的?統(tǒng)統(tǒng)拒之?門(mén)外,嚴(yán)?防食物中?毒事件的?發(fā)生,切?實(shí)保證每?位師生的?身體健康?.在此期?間我食堂?用餐師生?無(wú)發(fā)生任?何腸道疾?病和食物?中毒事故?.2、?不定期對(duì)?工作人員?進(jìn)行思想?教育、_?___食?品衛(wèi)生法?的要求等?.通過(guò)學(xué)?習(xí),增加?工作人員?在工作中?的服務(wù)質(zhì)?量和意識(shí)?.切實(shí)做?好我校食?堂的食品?衛(wèi)生、餐?具的"一?洗、二沖?、三消毒?"工作,?做到隨用?隨清,每?周對(duì)廚房?一次大清?掃.如發(fā)?現(xiàn)工作中?有不到位?之處立即?指出,勒?令改正即?時(shí)到位.?全體工作?人員能夠?認(rèn)真作好?本職工作?,明確職?責(zé)、各司?其職、服?從分配、?隨叫隨到?,保證職?工的工作?正常運(yùn)轉(zhuǎn)?.3、?由保管員?負(fù)責(zé)經(jīng)常?檢查食堂?倉(cāng)庫(kù),不?把變質(zhì)變?腐的米煮?給學(xué)生吃?。4、?對(duì)庫(kù)存食?品進(jìn)行盤(pán)?點(diǎn)交接,?每天我都?親自下廚?房和他(?她)們一?起工作、?溝通,對(duì)?食堂工作?方面的所?需與不足?詳細(xì)了解?,并對(duì)目?前現(xiàn)狀不?足之處即?時(shí)改進(jìn).?如衛(wèi)生情?況:我親?自到廚房?帶頭和他?們一起將?天花板、?墻壁、灶?臺(tái)、蒸箱?、地面、?以及庫(kù)房?等,統(tǒng)統(tǒng)?進(jìn)行了徹?底大清掃?.每次清?理行之有?效,廚房?有了明顯?改觀。?三、存在?問(wèn)題隨?著國(guó)民經(jīng)?濟(jì)的發(fā)展?,人民的?生活水平?也得到了?改善,同?時(shí)也給我?們的獨(dú)生?子女養(yǎng)成?了嬌生慣?養(yǎng)的壞習(xí)?慣,主要?表現(xiàn)在:?1、挑?食、偏食?,導(dǎo)致倒?菜現(xiàn)象嚴(yán)?重;2?、小朋友?們獨(dú)立生?活能力較?差,有時(shí)?會(huì)出現(xiàn)吃?不飽、吃?不好的現(xiàn)?象,而引?起家長(zhǎng)的?不放心。?另一方?面,食堂?工作人員?由于缺乏?小學(xué)生心?理學(xué)的研?究,往往?不能想學(xué)?生所想,?正確善待?每一位學(xué)?生這都給?食堂管理?帶來(lái)一定?的困難。?食堂管?理工作是?一項(xiàng)長(zhǎng)期?、細(xì)致、?艱苦的工?作,只有?認(rèn)真、踏?實(shí)地做好?工作,才?能保質(zhì)保?量、萬(wàn)無(wú)?一失。但?是,任何?一項(xiàng)工作?都有它有?利的一面?,也有它?問(wèn)題的一?方,我們?只要一分?為二地看?待它,困?難也會(huì)變?得得心應(yīng)?手。所以?,我堅(jiān)信?,在校領(lǐng)?導(dǎo)的關(guān)心?和監(jiān)督下?,在全體?食堂工作?人員的共?同努力下?,我校食?堂一定會(huì)?越來(lái)越興?旺發(fā)達(dá)。?學(xué)校后?勤工作總?結(jié)標(biāo)準(zhǔn)版?(二)?一、加強(qiáng)?學(xué)習(xí),廉?政建設(shè)與?行政工作?相結(jié)合?后勤結(jié)合?工作實(shí)際?,認(rèn)真實(shí)?踐___?_,組織?黨員和全?體干部職?工觀看了?院紀(jì)委組?織的廉政?教育錄相?片,開(kāi)展?反腐倡廉?和紀(jì)律教?育。尤其?是下半年?新一屆領(lǐng)?導(dǎo)上任后?,在院領(lǐng)?導(dǎo)的高度?重視和各?部門(mén)的大?力支持下?,加強(qiáng)班?子建設(shè)和?宣傳工作?力度,班?子成員團(tuán)?結(jié)協(xié)作,?工作有條?不紊,形?成合力,?上下齊心?協(xié)力干事?業(yè),成為?學(xué)習(xí)、工?作、廉政?建設(shè)的帶?頭人。大?家勤政廉?政意識(shí)加?強(qiáng),并在?實(shí)際工作?中完善和?落實(shí)各項(xiàng)?廉政建設(shè)?制度。主?要有:?(一)辦?公會(huì)民主?集體決策?;(二)?加強(qiáng)公開(kāi)?招標(biāo)合同?管理,如?學(xué)生超市?招標(biāo);(?三)推行?物資的陽(yáng)?光采購(gòu)和?集中采購(gòu)?,如學(xué)生?床上用品?的采購(gòu);?(四)財(cái)?務(wù)管理、?獎(jiǎng)金分配?公開(kāi);(?五)堅(jiān)持?禮品禮金?上交制度?,今年上?繳禮品禮?金價(jià)值約?____?元。從機(jī)?制上避免?人為因素?和不正之?風(fēng),加大?管理和監(jiān)?督的力度?,加強(qiáng)與?職工的溝?通,提高?管理透明?度。二?、轉(zhuǎn)變觀?念,職工?隊(duì)伍建設(shè)?初見(jiàn)效果?新任班?子在搞好?自身建設(shè)?的同時(shí),?對(duì)干部職?工隊(duì)伍建?設(shè)也常抓?不懈。數(shù)?次召開(kāi)會(huì)?議,加強(qiáng)?思想教育?,轉(zhuǎn)變觀?念,增強(qiáng)?服務(wù)意識(shí)?,改進(jìn)工?作作風(fēng),?并著重對(duì)?現(xiàn)任__?__名科?級(jí)干部進(jìn)?行了考核?。考核工?作受到院?黨政領(lǐng)導(dǎo)?高度重視?,組成專(zhuān)?門(mén)工作小?組,制定?詳細(xì)方案?,經(jīng)過(guò)開(kāi)?會(huì)動(dòng)員、?本部門(mén)述?職修改、?全處大會(huì)?述職接受?民主測(cè)評(píng)?、院系科?部門(mén)座談?會(huì)聽(tīng)取意?見(jiàn)、綜合?意見(jiàn)反饋?等步驟,?發(fā)揚(yáng)民主?,加強(qiáng)溝?通,增進(jìn)?理解,找?出差距,?認(rèn)準(zhǔn)方向?,改進(jìn)工?作,考核?工作達(dá)到?預(yù)期目的?。在此基?礎(chǔ)上,進(jìn)?行了后勤?____?個(gè)辦公室?、___?_個(gè)中心?的負(fù)責(zé)人?崗位面向?全院競(jìng)聘?工作,力?圖選拔出?更勝任、?更年輕的?同志上崗?。競(jìng)聘工?作堅(jiān)持公?開(kāi)、平等?、競(jìng)爭(zhēng)、?擇優(yōu)的原?則,共有?____?位同志報(bào)?名參與,?經(jīng)過(guò)前后?兩輪演講?,面試答?辯和民主?測(cè)評(píng),大?家普遍對(duì)?未來(lái)后勤?發(fā)展做了?大膽構(gòu)想?,將有_?___名?同志脫穎?而出。此?次競(jìng)聘,?打破了干?部能上不?能下的用?人機(jī)制,?淡化了后?勤行政管?理職能,?強(qiáng)化了后?勤干部的?全局意識(shí)?、崗位責(zé)?任意識(shí)、?競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)?和創(chuàng)優(yōu)意?識(shí),這是?后勤改革?的一個(gè)重?要內(nèi)容,?是后勤人?事制度改?革的開(kāi)篇?,考核競(jìng)?聘工作的?圓滿結(jié)束?,有助于?提高后勤?整體素質(zhì)?,逐步形?成民主、?健全的干?部工作運(yùn)?行機(jī)制,?具有承上?啟下的作?用。此?外,后勤?分工會(huì)充?分發(fā)揮積?極作用,?開(kāi)展了形?式多樣、?健康向上?的文體活?動(dòng),組織?職工開(kāi)展?排球、唱?歌、舞蹈?等各種文?娛體育活?動(dòng),組織?職工參加?校運(yùn)會(huì),?有力地推?進(jìn)了精神?文明建設(shè)?。三、?抓住重點(diǎn)?,全方位?搞好服務(wù)?保障堅(jiān)?持為師生?、教學(xué)、?科研服務(wù)?的宗旨,?盡可能把?好事辦好?,實(shí)事辦?實(shí),后勤?全體同志?始終以高?度的主人?翁責(zé)任感?和事業(yè)心?,注意聽(tīng)?取師生員?工對(duì)后勤?工作的意?見(jiàn),不斷?改進(jìn)工作?方式,將?后勤服務(wù)?工作做細(xì)?,將水平?做高。在?確保日常?服務(wù)保障?的同時(shí),?主要體現(xiàn)?出以下幾?個(gè)特點(diǎn):?(一)?在學(xué)院重?大的工作?任務(wù)中經(jīng)?受住了考?驗(yàn)和鍛煉?,服務(wù)水?平在不斷?總結(jié)中逐?步提高。?1、工?作早計(jì)劃?,早安排?。上半年?完成三味?書(shū)屋節(jié)水?系統(tǒng)的技?術(shù)保障工?作,做好?學(xué)生的思?想政治工?作。2?、暑假高?溫期間,?完成對(duì)古?平崗校區(qū)?改造工作?,清理、?粉刷教學(xué)?樓和食堂?,拆洗換?裝日光燈?、吊扇、?門(mén)鎖、晾?衣架等等?。3、?家屬區(qū)1?#、2#?樓平改坡?工程中,?多方協(xié)調(diào)?,妥善解?決各住戶(hù)?的要求。?4、在?學(xué)院各項(xiàng)?重要事項(xiàng)?中,加班?加點(diǎn),僅?校園管理?科一年累?計(jì)加班達(dá)?____?個(gè)工作日?。(二?)提高了?突發(fā)事件?的應(yīng)急處?理能力。?為學(xué)院各?項(xiàng)工作的?正常運(yùn)轉(zhuǎn)?做出了重?要貢獻(xiàn)。?1、今?年___?_月__?__日,?一場(chǎng)大雨?使教育技?術(shù)樓外地?窖水涌入?大樓負(fù)一?層,造成?積水約_?___米?深,大樓?的配電柜?泡在水里?。處領(lǐng)導(dǎo)?和技術(shù)樓?的每一名?工作人員?,嚴(yán)密組?織,夜以?繼日的工?作,問(wèn)題?得到妥善?解決,保?證了大樓?辦公教學(xué)?工作正常?進(jìn)行。?2、古平?崗校區(qū)食?堂由于承?包金較高?,經(jīng)多次?談判,在?開(kāi)學(xué)前半?個(gè)月方簽?訂下協(xié)議?,立刻與?原承包人?進(jìn)行交接?,改善環(huán)?境,組織?招聘工作?人員,確?保在新生?報(bào)到前完?成了所有?工作,保?證了師生?伙食的正?常供應(yīng)。?(三)?加強(qiáng)與社?會(huì)相關(guān)職?能部門(mén)的?公關(guān)、協(xié)?作,節(jié)約?經(jīng)費(fèi),產(chǎn)?生效益。?1、加?強(qiáng)與水、?電主管部?門(mén)聯(lián)系,?為我院用?電爭(zhēng)取享?受居民電?價(jià),節(jié)約?支出約_?___萬(wàn)?元;將學(xué)?院門(mén)面房?的營(yíng)業(yè)用?水由按學(xué)?院總用水?量30計(jì)?價(jià)調(diào)整為?小表計(jì)量?收費(fèi),僅?此一項(xiàng),?每年為學(xué)?院節(jié)約經(jīng)?費(fèi)___?_萬(wàn)元;?爭(zhēng)取到減?免超計(jì)劃?用水加價(jià)?____?萬(wàn)元等等?。2、?與區(qū)老城?環(huán)境整治?辦公室多?次交涉,?為我院要?回相關(guān)補(bǔ)?償款__?__萬(wàn)元?。3、?平改坡、?教學(xué)樓亮?化工程節(jié)?約近__?__萬(wàn)元?。實(shí)踐?證明,后?勤隊(duì)伍識(shí)?大體、顧?大局,具?有良好的?素質(zhì)和基?礎(chǔ),是一?支經(jīng)受得?住考驗(yàn)的?、值得信?賴(lài)、能戰(zhàn)?斗的隊(duì)伍?。四、?大膽創(chuàng)新?,體制機(jī)?制改革邁?出第一步?高校后?勤社會(huì)化?改革是大?勢(shì)所趨,?目前,后?勤管理處?用發(fā)展的?眼光,求?實(shí)的精神?,重新整?合職能部?門(mén),變?cè)?來(lái)的科為?中心,目?的在于淡?化行政管?理,強(qiáng)化
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