酒店安全知識(shí)培訓(xùn)

酒店安全知識(shí)培訓(xùn)一、安全管理制度客房部員工在當(dāng)班期間要保持高度的安全意識(shí)與警惕意識(shí)，要忠于職守，盡職盡責(zé)。如發(fā)現(xiàn)賓客在房間內(nèi)使用自備的電熱設(shè)備，須立即通知客房辦公室及保安部，如客人有特殊要求，需向店方申請(qǐng)，由保安部作安全審定。采取防火措施后，工程部協(xié)助安裝。各種電器設(shè)備如出現(xiàn)故障，應(yīng)及時(shí)通知工程部維修，不得自行處理。當(dāng)班人員在整理檢查房間時(shí)要注意有無易燃易爆品，及反動(dòng)宣傳品、黃色書刊、畫報(bào)（如法輪功），如有應(yīng)立即上報(bào)辦公室及保安部。嚴(yán)格鑰匙的保管和發(fā)放制度，發(fā)現(xiàn)丟失應(yīng)立即報(bào)告保安部采取防范措施，如丟失機(jī)械鑰匙，應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)更換鎖芯。嚴(yán)格遵守保密制度，禁止將客人姓名、房號(hào)及財(cái)產(chǎn)等資料告訴與工作無關(guān)的人員。按操作程序?yàn)榭腿碎_門，發(fā)現(xiàn)可疑人員應(yīng)立即上報(bào)，如有非工作人員遺留要及時(shí)有禮的詢問其意圖并勸其離開，特殊情況及時(shí)上報(bào)。遵守客遺物品的上交和保管制度，任何人不得以任何理由私自處理客遺物，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理。非客房人員因工作需要進(jìn)入客房區(qū)域，須由專人負(fù)責(zé)看護(hù)。積極協(xié)助和配合保安部及公安機(jī)關(guān)的工作，相關(guān)人員應(yīng)積極提供自己掌握的一切情況。二、客房部勞動(dòng)安全制度員工在使用機(jī)器前必須經(jīng)過培訓(xùn)，要懂得如何使用。使用機(jī)器前要查看電線、電源插座及其它部位是否完好，如有問題要馬上送修。如發(fā)現(xiàn)機(jī)器故障有漏電現(xiàn)象，要馬上停止使用。各種機(jī)器出現(xiàn)故障都要送工程部，由專業(yè)人員維修，不能私自修理。有故障的機(jī)器，如當(dāng)天未能及時(shí)送工程部，各班一定交接清楚，以免誤傷他人。工作區(qū)域如地面有插座（電源）時(shí)，不能用大量水洗地面。擦燈泡時(shí)，應(yīng)先將燈熄滅，用干布擦拭。擦玻璃時(shí)，勿用大力，以免玻璃破碎傷人。搬重物時(shí)，如床、柜等，不能彎腰用力，要先下蹲后再搬。上高梯工作前要將梯子支穩(wěn)，兩米以上要有人扶梯子，不用梯子的高空作業(yè)要用保險(xiǎn)帶。如身體不適要馬上向領(lǐng)導(dǎo)反映，不要參加用機(jī)器及上梯子的工作。清潔客房時(shí)要用布擦塵，擦地，不要用手抹，以免被家具木刺或地面碎玻璃劃傷手掌。擦水杯時(shí)，不要用力過大，以免劃傷手指，如不小心把水杯打碎，要把玻璃碎片小心收起，各種碎玻璃要用包裝物包好后，才能扔到垃圾筒內(nèi)。清潔門框時(shí)，不要用手扶門框，已免被門夾傷手指。衛(wèi)生間地面經(jīng)常帶有水，進(jìn)入時(shí)要小心不要摔倒。開啟員工通道門時(shí)，要輕推門再通過，以免對(duì)面來人被撞傷。洗刷杯具、清潔衛(wèi)生間時(shí)須戴手套。三、如何給客人開門1、詢問客人的要開的房間的名字，然后再去確認(rèn)名字是否正確，最準(zhǔn)確的是要核對(duì)身份證名字和號(hào)碼。2、詢問叫你開們的那個(gè)總臺(tái)的人的名字，問她是否確認(rèn)好客人身份，如果總臺(tái)確認(rèn)好了可以開，記的記下叫你開門的那個(gè)總臺(tái)的名字，以后出問題可以找那個(gè)人。3、如果不同不給開門，除非住房客人本人同意你們開才開。如果是團(tuán)隊(duì)可以核對(duì)團(tuán)號(hào)、或者核對(duì)他們導(dǎo)游的名字和電話號(hào)碼（前臺(tái)一般都又的）、最好是叫前臺(tái)電話通知導(dǎo)游確認(rèn)。不給進(jìn)，除非導(dǎo)游同意。不一定正確，自己按照自己的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)答的。如果按照最程序的話，非常麻煩的。要看自己的靈活運(yùn)用1、樓層開門讓客人去前臺(tái)辦理開門手續(xù)由客房服務(wù)員代替客人與前臺(tái)確認(rèn)（要求客人出示證件，避免口述，然后以電話形式和前臺(tái)確認(rèn)，禁止使用對(duì)講機(jī)）確定開門，并在工作單上記錄開門時(shí)間

2、前臺(tái)開門確認(rèn)核對(duì)客人身份（住店客人開門通知單）填寫《住店客人開門通知單》交給客人轉(zhuǎn)交客房服務(wù)員前臺(tái)—客人—服務(wù)員—客房主管—前臺(tái)前臺(tái)以對(duì)講機(jī)的方式通知服務(wù)員開門，要求報(bào)房號(hào)

3、委托開門（非住店客人開門）婉轉(zhuǎn)拒絕如有客人聯(lián)系電話，與客人取得聯(lián)系確定如無客人聯(lián)系電話，請(qǐng)客人提供住店客人的電話，由前臺(tái)打電話聯(lián)系住店客人進(jìn)行確定參照前臺(tái)開門程序開門夜班開門也一定要開出《開門通知單案例分析：１．客人的手提電腦不見了其中專業(yè)理論知識(shí)內(nèi)容包括：保安理論知識(shí)、消防業(yè)務(wù)知識(shí)、職業(yè)道德、法律常識(shí)、保安禮儀、救護(hù)知識(shí)。作技能訓(xùn)練內(nèi)容包括：崗位操作指引、勤務(wù)技能、消防技能、軍事技能。二．培訓(xùn)的及要求培訓(xùn)目的安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書為了進(jìn)一步落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，做到“責(zé)、權(quán)、利”相結(jié)合，根據(jù)我公司2015年度安全生產(chǎn)目標(biāo)的內(nèi)容，現(xiàn)與財(cái)務(wù)部簽訂如下安全生產(chǎn)目標(biāo)：一、目標(biāo)值：1、全年人身死亡事故為零，重傷事故為零，輕傷人數(shù)為零。2、現(xiàn)金安全保管，不發(fā)生盜竊事故。3、每月足額提取安全生產(chǎn)費(fèi)用，保障安全生產(chǎn)投入資金的到位。4、安全培訓(xùn)合格率為100%。二、本單位安全工作上必須做到以下內(nèi)容：1、對(duì)本單位的安全生產(chǎn)負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，必須模范遵守公司的各項(xiàng)安全管理制度，不發(fā)布與公司安全管理制度相抵觸的指令，嚴(yán)格履行本人的安全職責(zé)，確保安全責(zé)任制在本單位全面落實(shí)，并全力支持安全工作。2、保證公司各項(xiàng)安全管理制度和管理辦法在本單位內(nèi)全面實(shí)施，并自覺接受公司安全部門的監(jiān)督和管理。3、在確保安全的前提下組織生產(chǎn)，始終把安全工作放在首位，當(dāng)“安全與交貨期、質(zhì)量”發(fā)生矛盾時(shí)，堅(jiān)持安全第一的原則。4、參加生產(chǎn)碰頭會(huì)時(shí)，首先匯報(bào)本單位的安全生產(chǎn)情況和安全問題落實(shí)情況；在安排本單位生產(chǎn)任務(wù)時(shí)，必須安排安全工作內(nèi)容，并寫入記錄。5、在公司及政府的安全檢查中杜絕各類違章現(xiàn)象。6、組織本部門積極參加安全檢查，做到有檢查、有整改，記錄全。7、以身作則，不違章指揮、不違章操作。對(duì)發(fā)現(xiàn)的各類違章現(xiàn)象負(fù)有查禁的責(zé)任，同時(shí)要予以查處。8、虛心接受員工提出的問題，杜絕不接受或盲目指揮；9、發(fā)生事故，應(yīng)立即報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)，按照“四不放過”的原則召開事故分析會(huì)，提出整改措施和對(duì)責(zé)任者的處理意見，并填寫事故登記表，嚴(yán)禁隱瞞不報(bào)或降低對(duì)責(zé)任者的處罰標(biāo)準(zhǔn)。10、必須按規(guī)定對(duì)單位員工進(jìn)行培訓(xùn)和新員工上崗教育；11、嚴(yán)格