廣西火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與存在問題

廣西火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與存在問題

角豆屬植物屬于角豆科。主要產(chǎn)于福建省、廣東省、廣東省、貴州省和云南省。廣西是著名的礦區(qū)，是中國乃至世界上最大的八角生產(chǎn)基地和配送中心。近幾年來八角生產(chǎn)發(fā)展很快，國有、集體、個(gè)體、股份制聯(lián)合體等多種經(jīng)濟(jì)形式共同參與，使得八角面積、產(chǎn)量不斷上升，并成為一些地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)。但是，在產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中還存在著一些亟待解決的問題。一、加工戊油加工數(shù)量八角在廣西各地均有栽植，生產(chǎn)面積和產(chǎn)量具備了一定規(guī)模。2000年八角林保存面積24.65萬公頃，年產(chǎn)八角干果3.82萬噸，年加工茴油約1000噸，產(chǎn)值5.5億元；2007年八角林保存面積36.5萬公頃，年產(chǎn)八角干果9萬噸，年加工茴油2300噸，面積和產(chǎn)量占全國的80%以上。八角列入自治區(qū)新農(nóng)村優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展。7年間，面積、干果產(chǎn)量和茴油產(chǎn)量增長情況：1、區(qū)域增長面積增加了11.85萬公頃，增長率48.1%，年均增加1.69萬公頃，年均面積增長率6.9%。2、干果產(chǎn)量增加干果產(chǎn)量增加了5.18萬噸，增長率135.6%，年均增加0.74萬噸，年均干果產(chǎn)量增長率19.4%。3、茴香油產(chǎn)量增加茴油產(chǎn)量增加了1300噸，增長率130%，年均增加185.7噸，年均茴油產(chǎn)量增長率18.6%。二、問題1、出油率多，出油率高八角干果加工以傳統(tǒng)的“先燙后曬”方法為主，茴油加工廠(不含土法蒸油)的數(shù)量寥寥無幾。近幾年來，由于茴油多渠道出口和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的崛起,各產(chǎn)地都興辦一些茴油加工廠，出油率多為0.8%～1.0%。但是八角茴油加工廠多數(shù)是小型企業(yè)，上馬起點(diǎn)低、投入不足、技術(shù)設(shè)備落后、生產(chǎn)規(guī)模小、產(chǎn)品單一、檔次不高等，因而企業(yè)的效益未能發(fā)揮，經(jīng)濟(jì)效益也不穩(wěn)定。2、壓價(jià)收購、不收購八角的生產(chǎn)、加工和銷售，受資金、國內(nèi)外市場的影響很大，在資金、市場疲軟的情況下，經(jīng)銷商或加工廠就壓質(zhì)、壓價(jià)收購或不收購，種植者手中的產(chǎn)品無法轉(zhuǎn)化為商品，大大的挫傷種植者生產(chǎn)積極性。3、資金短缺現(xiàn)象嚴(yán)重前幾年八角價(jià)格大幅上揚(yáng)，一些地方就立即大種特種，忽視了市場因素，價(jià)格一但回落，各種計(jì)劃資金不再投入，造成資金短缺。由于投入不足，使得各種管理跟不上，只能粗放經(jīng)營，造成投產(chǎn)面積少、產(chǎn)量低、經(jīng)濟(jì)效益不高。4、豐產(chǎn)栽培技術(shù)推廣率低，影響產(chǎn)量一些地方只號(hào)召種，憑借歷史經(jīng)驗(yàn)，忽視豐產(chǎn)栽培技術(shù)推廣，種植者對(duì)合理施肥、病蟲害防治、克服大小年等相關(guān)豐產(chǎn)栽培技術(shù)知之甚少，難以提高產(chǎn)量。5、果實(shí)品質(zhì)下降一些種植者擔(dān)心價(jià)格回落，在果實(shí)還未成熟時(shí)就匆匆采收，造成果實(shí)不飽滿，內(nèi)含物不達(dá)標(biāo)，品質(zhì)下降。另外，一些不法加工者為了提高干果色澤，在加工時(shí)添加化學(xué)制劑(如硫磺)，不僅造成品質(zhì)下降，而且還影響了產(chǎn)品信譽(yù)。6、行業(yè)協(xié)會(huì)建設(shè)參差不齊一些地方雖然建立了行業(yè)協(xié)會(huì)，但各自為營，未能把種植與加工、貿(mào)易之間有效聯(lián)結(jié)，沒有真正發(fā)揮作用。三、要以科技為依托，加快科研成果轉(zhuǎn)化實(shí)現(xiàn)八角產(chǎn)業(yè)化，要解決好八角生產(chǎn)中存在的問題，首先要依靠科技，保質(zhì)提效；其次要加快科研成果轉(zhuǎn)化，擴(kuò)大市場需求；然后走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營道路，進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益。1、科學(xué)施肥，保證經(jīng)濟(jì)效益在適當(dāng)控制規(guī)模的基礎(chǔ)上，根據(jù)果用、葉用和果葉兩用等不同的栽培管理模式，加強(qiáng)科學(xué)管理，增加投產(chǎn)面積，提高經(jīng)濟(jì)效益。1.1加大豐產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用。重點(diǎn)放在如何科學(xué)施肥、病蟲害綜合防治和果園標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)上，力求增加單位面積產(chǎn)量，進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益。1.2適時(shí)采收，正確加工。采果時(shí)間應(yīng)控制在9月果實(shí)由青色變?yōu)辄S色時(shí)進(jìn)行，采時(shí)宜在每年11月至翌年2月進(jìn)行。在此季節(jié)采收的果、葉含油率高。采收好的果和葉，及時(shí)進(jìn)行加工，防止發(fā)霉變質(zhì)，降低質(zhì)量，加工好的應(yīng)分級(jí)貯藏。1.3切實(shí)做好八角低產(chǎn)林改造。通過清除雜灌、密林疏伐、疏林補(bǔ)植、合理施肥等技術(shù)措施進(jìn)行管理，可使植株長勢轉(zhuǎn)為旺盛，開花結(jié)果增多，成為高產(chǎn)林。2、突出林下間種，長期套種八角種植密度在30株/畝左右，且樹冠小，在林下開展多種經(jīng)營大有可為，一是可充分利用土地資源，二是可增加收入，三是可實(shí)現(xiàn)資源互補(bǔ)。短期行為可在林下間種黃豆、綠豆、綠肥和藥材等作物，既可提高土壤肥力，又能增加收入；長期的可套種茶葉。在樂業(yè)縣，當(dāng)?shù)厝罕娫诎私橇值貎?nèi)套種茶葉，在對(duì)茶葉地進(jìn)行除草、施肥等經(jīng)營措施，同時(shí)等于是對(duì)八角進(jìn)行除草、施肥等。既提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率，又增加了收入。總之，多種經(jīng)營率提高越快，總收入、總產(chǎn)值增加越快，經(jīng)營效果越好，勞動(dòng)生產(chǎn)率越高，勞動(dòng)力利用率、勞動(dòng)時(shí)間利用率、土地利用率和土地生產(chǎn)率也相應(yīng)提高。3、其他藥用功效八角除了常用作食品調(diào)料、茴香酒、化妝品等原料外，在近年的研究表明，八角所含的成分還有藥用功效，如所含的莽草酸是世界上對(duì)付禽流感的唯一武器4、走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營道路，進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益健立健全行業(yè)協(xié)會(huì)，為生產(chǎn)者提供技術(shù)、信息、銷售等服務(wù)，通過“公司+基地+農(nóng)戶”、“協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶”或“龍頭企業(yè)+