標(biāo)準(zhǔn)編制說明

PAGEPAGE3《食品包裝用淋膜紙和紙板》國家標(biāo)準(zhǔn)編制說明一、工作簡況1、任務(wù)來源食品包裝用淋膜紙是指以紙為基材，單面或雙面涂PE膜后加工成形，用于包（盛）裝食品的淋膜紙。市面上常見的食品包裝用淋膜紙有：包漢堡、糕點(diǎn)等的低定量淋膜紙；盛裝瓜子等干果用的以牛皮紙為基材的淋膜紙；用來加工紙杯、紙碗、紙餐盒等用的高定量淋膜紙和紙板等。食品包裝用淋膜紙種類多，用量大，然而沒有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)該類產(chǎn)品進(jìn)行規(guī)范。由于該產(chǎn)品與食品直接接觸，屬食品直接接觸材料，生產(chǎn)廠家和用戶對(duì)該產(chǎn)品質(zhì)量非常重視，特申請(qǐng)制定食品包裝用淋膜紙標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)2011年下達(dá)的國家標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃項(xiàng)目，計(jì)劃項(xiàng)目號(hào)20112086-T-607，計(jì)劃要求制定《食品包裝用淋膜紙》國家標(biāo)準(zhǔn)。由于部分高定量產(chǎn)品定量在250g/m2以上，屬于紙板范疇。因此，起草小組討論決定將標(biāo)準(zhǔn)名稱改為《食品包裝用淋膜紙和紙板》。2主要工作過程標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃下達(dá)后，2012年5月，成立標(biāo)準(zhǔn)起草小組，起草小組查找國內(nèi)外相關(guān)技術(shù)資料。6月，起草小組向企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，收集企業(yè)意見和建議。10月份，征集樣品，共征集到13個(gè)樣品。2013年3月～5月，對(duì)收集樣品進(jìn)行試驗(yàn)驗(yàn)證，并結(jié)合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)意見形成標(biāo)準(zhǔn)草案，經(jīng)起草小組討論修改后形成標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿。二、國家標(biāo)準(zhǔn)編制原則和確定國家標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容1、編制原則該產(chǎn)品屬于食品直接接觸材料，標(biāo)準(zhǔn)編制重點(diǎn)圍繞產(chǎn)品的安全性和使用性設(shè)定相應(yīng)技術(shù)內(nèi)容。在確保產(chǎn)品安全性的基礎(chǔ)上，充分體現(xiàn)產(chǎn)品的特點(diǎn)。2、標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的主要內(nèi)容有：安全性能（衛(wèi)生指標(biāo)、原材料）、物理性能（定量偏差、橫幅厚度差、PE膜定量偏差、粘合程度、耐脂度、滲漏性、達(dá)因度、交貨水分等）。1、范圍經(jīng)綜合考慮，本標(biāo)準(zhǔn)適用于以紙為基材，單面或雙面涂PE膜后加工成形的用于包（盛）裝食品的淋膜紙和紙板，主要包括漢堡紙、瓜子袋紙、紙杯紙等。2、定量偏差定量是產(chǎn)品的基本物理指標(biāo)，由于食品包裝用淋膜紙定量范圍較大，從20.0g/m2到300g/m2均有，因此不對(duì)定量進(jìn)行具體規(guī)定，用定量偏差來考核產(chǎn)品定量均勻性，由于定量范圍較大，用±5%3、橫幅厚度差為了避免產(chǎn)品的厚度偏差過大對(duì)成品加工造成影響，本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了橫幅厚度差指標(biāo)，根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果，定為±3%。4、PE膜定量偏差食品包裝用淋膜紙?jiān)埗科钣邢鄳?yīng)規(guī)定，若PE膜定量偏差較大，會(huì)影響成品的定量偏差，因此對(duì)PE膜定量偏差進(jìn)行規(guī)定。根據(jù)試驗(yàn)數(shù)據(jù)，參考有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定偏差為±2.0g/m2。5、粘合程度粘合程度是判斷原紙與PE膜之間是否完全粘合的指標(biāo)，若出現(xiàn)不粘合情況，勢(shì)必會(huì)影響產(chǎn)品的使用性能，并且出現(xiàn)外觀缺陷。因此，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定原紙與PE膜之間需完全粘合。6、耐脂度耐脂度是指產(chǎn)品的耐油性能，用全滲時(shí)間來表示，僅漢堡紙、糕點(diǎn)紙等I型產(chǎn)品考核該指標(biāo)，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定全滲時(shí)間大于24h，以確保產(chǎn)品的使用性能。7、滲漏性滲漏性是該產(chǎn)品重要指標(biāo)，該指標(biāo)主要考核用來加工紙杯、紙碗、紙餐盒等用的高定量淋膜紙和紙板。由于紙杯、紙碗等用來盛裝液體和固液混合物，因此，若淋膜紙滲漏性不好做成成品后將影響使用。對(duì)于盛裝干果的淋膜紙，要求具有防潮、不透氣等特點(diǎn)，同樣用滲漏性來考核。滲漏性要求在規(guī)定的試驗(yàn)條件下無滲漏。滲漏性的測(cè)定方法：沿橫幅取100mm×100mm的試樣3張，分別將四個(gè)角粘合牢固后做成船形，然后放在一塊干玻璃板或平板上，將測(cè)試液倒入船形試樣內(nèi)，加液至離上邊緣10mm，靜止30min后，觀察玻璃板或平板上是否有滲出的水印，若3個(gè)試樣均無水印出現(xiàn),則視為無滲漏，否則視為滲漏。測(cè)試液根據(jù)產(chǎn)品的用途進(jìn)行選擇：Ⅱ型淋膜紙選擇測(cè)試液為(23±1)℃水;Ⅲ型淋膜紙若用來加工紙杯，則選擇（(23±1)℃水（冷飲杯或冰淇淋杯）或（90±5）℃水（熱飲杯），若用于加工紙碗，則選擇（90±5）℃水、（95±5）℃油，若用于加工紙餐盒，則選擇（95±5）℃油。8、達(dá)因度該指標(biāo)主要考核PE膜面的印刷性能，僅雙面淋膜紙和紙板的印刷面考核該指標(biāo)。由于PE薄膜表面屬非活性，與油墨的粘結(jié)性差，為了改善它與油墨的粘結(jié)性能，需在薄膜表面進(jìn)行電暈處理，用處理型油墨印刷時(shí)，基材的處理強(qiáng)度需要36達(dá)因/厘米以上，考慮到衰減，參考有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定達(dá)因度大于等于38。9、交貨水分考慮到南北地區(qū)差異較大，交貨水分定為5.0-10.0%。三、主要試驗(yàn)（或驗(yàn)證）情況的分析；該標(biāo)準(zhǔn)主要在企業(yè)反饋技術(shù)資料及標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上制定，主要對(duì)定量、厚度、粘合程度、滲漏性等指標(biāo)進(jìn)行了試驗(yàn)。四、標(biāo)準(zhǔn)中如果涉及專利，應(yīng)有明確的知識(shí)產(chǎn)權(quán)說明；本標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容不涉及相關(guān)專利。五、產(chǎn)業(yè)化情況、推廣應(yīng)用論證和預(yù)期達(dá)到的經(jīng)濟(jì)效果等情況；本標(biāo)準(zhǔn)的制定，將有利于提高產(chǎn)品的質(zhì)量水平，促進(jìn)食品包裝用淋膜紙的健康發(fā)展。六、采用國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的程度，以及與國際、國外同類標(biāo)準(zhǔn)水平的對(duì)比情況，或與測(cè)試的國外樣品、樣機(jī)的有關(guān)數(shù)據(jù)對(duì)比情況；本標(biāo)準(zhǔn)制定過程未檢索到國際標(biāo)準(zhǔn)或國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)水平達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平。七、與有關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系；本標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容符合現(xiàn)行法律、法規(guī)。八、重大分歧意見的處理經(jīng)過和依據(jù)；目前，沒有分歧意見。九、標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)的建議說明；該標(biāo)準(zhǔn)涉及衛(wèi)生要求引用強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)為推薦性標(biāo)準(zhǔn)即可。十、貫徹國家標(biāo)準(zhǔn)的要求和措施建議建議標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后組織標(biāo)準(zhǔn)宣講，以使企業(yè)了解標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的順利實(shí)施。十一、廢止現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的建議；該標(biāo)準(zhǔn)為首次制定。十二、其他應(yīng)予說明的事項(xiàng)。無標(biāo)準(zhǔn)起草小組2013年7月其中專業(yè)理論知識(shí)內(nèi)容包括：保安理論知識(shí)、消防業(yè)務(wù)知識(shí)、職業(yè)道德、法律常識(shí)、保安禮儀、救護(hù)知識(shí)。作技能訓(xùn)練內(nèi)容包括：崗位操作指引、勤務(wù)技能、消防技能、軍事技能。二．培訓(xùn)的及要求培訓(xùn)目的安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書為了進(jìn)一步落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，做到“責(zé)、權(quán)、利”相結(jié)合，根據(jù)我公司2015年度安全生產(chǎn)目標(biāo)的內(nèi)容，現(xiàn)與財(cái)務(wù)部簽訂如下安全生產(chǎn)目標(biāo)：一、目標(biāo)值：1、全年人身死亡事故為零，重傷事故為零，輕傷人數(shù)為零。2、現(xiàn)金安全保管，不發(fā)生盜竊事故。3、每月足額提取安全生產(chǎn)費(fèi)用，保障安全生產(chǎn)投入資金的到位。4、安全培訓(xùn)合格率為100%。二、本單位安全工作上必須做到以下內(nèi)容：1、對(duì)本單位的安全生產(chǎn)負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，必須模范遵守公司的各項(xiàng)安全管理制度，不發(fā)布與公司安全管理制度相抵觸的指令，嚴(yán)格履行本人的安全職責(zé)，確保安全責(zé)任制在本單位全面落實(shí)，并全力支持安全工作。2、保證公司各項(xiàng)安全管理制度和管理辦法在本單位內(nèi)全面實(shí)施，并自覺接受公司安全部門的監(jiān)督和管理。3、在確保安全的前提下組織生產(chǎn)，始終把安全工作放在首位，當(dāng)“安全與交貨期、質(zhì)量”發(fā)生矛盾時(shí)，堅(jiān)持安全第一的原則。4、參加生產(chǎn)碰頭會(huì)時(shí)，首先匯報(bào)本單位的安全生產(chǎn)情況和安全問題落實(shí)情況；在安排本單位生產(chǎn)任務(wù)時(shí)，必須安排安全工作內(nèi)容，并寫入記錄。5、在公司及政府的安全檢查中杜絕各類違章現(xiàn)象。6、組織本部門積極參加安全檢查，做到有檢查、有整改，記錄全。7、以身作則，不違章指揮、不違章操作。對(duì)發(fā)現(xiàn)的各類違章現(xiàn)象負(fù)有查禁的責(zé)任，同時(shí)要予以查處。8、虛心接受員工提出的問題，杜絕不接受或盲目指揮；9、發(fā)生事故，應(yīng)立即報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)，按照“四不放過”的原則召開事故分析會(huì)，提出整改措施和對(duì)責(zé)任者的處理意見，并填寫事故登記表，嚴(yán)禁隱瞞不報(bào)或降低對(duì)責(zé)任者的