傳統(tǒng)文化(老師版本)

中國傳統(tǒng)文化緒論——談中國傳統(tǒng)文化A一、文化1、觀念文化：文化是有思想的人創(chuàng)造的，有系統(tǒng)的思想理論北稱為觀念文化。主要有儒家、道家、法家和佛教案說。2、歷史文物：器物＜陶器、瓷器、青銅器、玉器、金銀器、漆器、銅鏡、古錢）、藝術(shù)品＜書法、繪畫）、古建筑、陵墓、服飾。?3、社會制度：制度文化、書籍〈文學、史學、醫(yī)藥養(yǎng)生、農(nóng)學、天文歷算、科技）。?4、民族風俗、習慣、節(jié)日。?二、中國傳統(tǒng)文化的基本精神J人文精神：?重視人的道德修養(yǎng)，主張通過自身的修養(yǎng)與學習，成為高尚的人，有理想的人——修身齊家治國平天下。?2、自然精神：?天人關(guān)系，道法自然?老子《道德經(jīng)》將“無名”作為天地的始原，“有名”作為萬物的本根。＞《莊子》強調(diào)人們應(yīng)該尊重自然，愛護自然。?3、奇偶精神：?陰陽、奇偶、五行、八卦、中庸、一分為二?觀察山的向陽和背陰面和風向，鑄造了陰陽的范疇。?奇與偶：貫穿了相生相克、抑損并補、安危、動靜、左右、上下、盈缺、貴賤、尊卑、情思、知行等概念。?中庸是一，是奇，它排除“不及”和“過”，是從排除“二”個極端得出的“一”?！?、會通精神：A學習各種文化體系的長處，消化吸收來豐富自己A先秦時期各學派相互辯論相互吸收，共同發(fā)展。善于消化吸收外來文化，如佛學的發(fā)展?！啡?、傳統(tǒng)文化的現(xiàn)代價值：現(xiàn)代價值一方面是表層的，具有普及性，如孔子和老子的名言；另一方面是深層的，需要對傳統(tǒng)文化進行深入的研究。A古器物以及書法、繪畫等蘊含的歷史和美學內(nèi)容有一定意義的永恒性。第一章炎黃時代與中國文化的開端第一節(jié)赫赫始祖的業(yè)績第二節(jié)北粟南稻的農(nóng)業(yè)第三節(jié)古陶神玉的世界第四節(jié)從刻畫符號到文字發(fā)明第五節(jié)龍——中國文化奮發(fā)精神的象征第一節(jié)赫赫始祖的業(yè)績A一、炎帝農(nóng)業(yè)方面：發(fā)展了原始農(nóng)業(yè)，發(fā)明了最早的農(nóng)具耒耜，培植出最早的谷物粟，發(fā)明陶器＜耕而作陶），創(chuàng)立“日市”。A醫(yī)藥方面：遍嘗百草，一日百生百死》二、黃帝A發(fā)明文字：倉頡、沮誦是史臣A發(fā)明衣冠：冠冕、衣裳社會制度：七輔、六相、三公、四史、百官第二節(jié)北粟南稻的農(nóng)業(yè)A—、中國生產(chǎn)性經(jīng)濟的特點》1、出現(xiàn)于新石器時代早期，黃河流域和長江流域》2、農(nóng)業(yè)地位高于畜牧業(yè)》3、原始農(nóng)業(yè)發(fā)展有階段性?二、北粟南稻?1、北粟?由野生植物狗尾巴草培育而來?仰韶文化、大汶口文化遺址?2、南稻?由野生稻培育而來?河姆渡遺址、良渚文化遺址》三、家畜飼養(yǎng)業(yè)A新石器時代馴養(yǎng)了豬、狗、雞，之后是水牛、黃牛、綿羊、山羊A四、定居與農(nóng)業(yè)關(guān)系密切人類進入新石器時代，磨制石器作為生產(chǎn)工具，促進了制陶、制革、紡織等以婦女為主的家庭手工業(yè)的發(fā)展，促使農(nóng)業(yè)村落出現(xiàn)，人類逐步實現(xiàn)了定居生活。第三節(jié)古陶神玉的世界A陶器和玉器的制作是與史前農(nóng)業(yè)相伴發(fā)生發(fā)展起來的。A陶器主要是生活用品，玉器是禮器。A陶器的造型是滿足實用需要，其紋飾反映出更豐富的社會生活信息，出現(xiàn)了魚、鳥等圖騰。A玉器作為禮器，主要有璧、琮、璜第四節(jié)從刻畫符號到文字發(fā)明A神農(nóng)氏結(jié)繩為治，黃帝之史官倉頡“初造書契”。A文字是記錄語言的符號，具有形音義三個要素。第五節(jié)龍——中國文化奮發(fā)精神的象征龍的誕生與原始農(nóng)業(yè)發(fā)展有密切關(guān)系，它是取多種史前先民熟悉的動物特征糅合創(chuàng)作出來的藝術(shù)形象，最初作為氏族部落的標志出現(xiàn)，是先民崇拜的對象。龍的形象：角似鹿、頭似鷹、掌似虎、耳似牛。遨游四極、俯瞰八荒，“能幽能明、能細能巨、能短能長、春分而登天，秋分而潛淵”。第二章傳統(tǒng)文化的靈魂——中國哲學第一節(jié)天人之學一、天人關(guān)系1、司馬遷：究天人之際，通古今之變，成一家之言2、天人關(guān)系的核心問題：天是有意志的至上神還是無意志無目的的大自然<1）天是有意志的天神、天命、天道<2）天是自然界的天體，是茫茫的蒼天<3）夏商周的觀點：天命決定人事，據(jù)天道以定人事，把天道作為社會秩序、行為規(guī)范、人的理想的最后依據(jù)二、天人關(guān)系的觀點上古時代，巫風熾烈，“天道”神圣，人要作事都必先祀卜。從殷商時代的甲骨文中可以看到，無論是打仗還是出游，大小事情都要占卜通神，祈求上帝的神諭與保佑。春秋戰(zhàn)國時期，“社稷無常奉，君臣無常位”，動搖了人們對于神圣天道的崇拜，鄭國的子產(chǎn)提出了“天道遠，人道邇”這一動搖神圣天道的警世名言。第二節(jié)變易之學（“有對”之學>一、關(guān)于事物運動變化的觀點1、子在川上曰：逝者如斯夫2、《易?系辭》窮則變，變則通，通則久二、關(guān)于“有對”是事物運動變化的源泉的觀點1、《老子》有無相生，難易相成，長短相形，高下相傾，音聲相和<未成文之聲與已成文之音），前后相隨，恒也。2、《孫子兵法》：人是“弱生于強”的最重要的轉(zhuǎn)化條件。三、關(guān)于對立雙方必有一方占主導地位的觀點1、老子認為柔弱是對立雙方的主要方面，它決定了整個事物的性質(zhì)及其轉(zhuǎn)化趨勢2、《易傳》：天行健，君子以自強不息第三節(jié)會通之學會通之學的基本表現(xiàn)：1、善于相互辯論又相互吸收，各學派之間和學派內(nèi)部的都有，貫穿與中國古代哲學發(fā)展的始終。2、善于融會、吸收各門具體學科的思想成果，并使之上升到理論高度，反過來影響各門具體學科，如天文學，醫(yī)學等。3、善于融會外來文化，嚴復翻譯英國生物學家赫胥黎的《天演論》第三章倫理道德與人文文化第一節(jié)傳統(tǒng)美德三、孔子的道德觀1、中國文化史上第一個提出系統(tǒng)的倫理道德理論的思想家和教育家。2、關(guān)于孔子的“仁”：子曰：仁者，愛人。仁之廣義：“孝悌也者，其為仁之本與?！薄澳苄形逭撸谔煜聻槿室印?，五者，“恭＜自重）、寬＜寬厚）、信＜信用）、敏＜勤懇）、惠＜關(guān)懷他人）”。“博學而篤志，切問而近思；仁在其中矣。”“仁遠乎哉？我欲仁，斯仁至矣?！?、孔子的“道”人能弘道，非道弘人朝聞道，夕死可矣四、孟子的道德觀孟子把道德規(guī)范概括為四種，即仁、義、禮、智。人倫關(guān)系：“父子有親，君臣有義，夫婦有別，長幼有序，朋友有信”。第二節(jié)中國史學的特色西周出現(xiàn)了有系統(tǒng)文字記載的歷史文獻——《尚書》，是我國和世界上最早的一部史書。2、孔子把魯國史官所做《春秋》刪削成有獨立思想體系的歷史著作，標志中國古代史學的正式開端，創(chuàng)立了編年體史學體裁，開啟了私人修史之先河。二、中國古代史學的三個階段正史別史雜史野史稗史之別蘇鴦2008-01-30鄭州日報記載歷史的文字和研究歷史的學科謂之史。“史”的種類可分正史、別史、雜史、野史、稗史等。《永樂大典》是我國歷史上最大的一部類書?！端膸烊珪肥侵袊鴼v史上最大的一部叢書。第三節(jié)古典文學的人文精神與藝術(shù)魅力序：中國古代文學的特點?源頭：上古時期，先民口耳相傳，創(chuàng)作和保留了動人的歌謠和神話故事。文字的產(chǎn)生使其保留在一些古代典籍中。內(nèi)容豐富：王國維《宋元戲曲史?自序》開篇云：“凡一代有一代之文學：楚之騷，漢之賦，六代之駢語，唐之詩，宋之詞，元之曲，皆所謂一代之文學，而后世莫能繼焉者也?！碧攸c一：強烈的教化色彩：子曰：“小子何莫學夫《詩》？《詩》可以興，可以觀，可以群，可以怨。邇之事父，遠之事君，多識于鳥獸草木之名。”＜《陽貨》）《詩》可以興：興，興起，有激發(fā)、感動的意思?！对姟酚帽扰d，觸目眼前之事，引譬連類，可以激發(fā)人的意志，感動人的情思，故曰“可以興”?？梢杂^：觀，觀察，這里指從《詩》里可以看到社會政治得失和社會道德風貌?？梢匀海喝?，合群，意謂學《詩》可以學習到與人團結(jié)的方法，即孔安國所謂“群居相切磋”?？梢栽梗涸梗勾?，《詩經(jīng)》里有許多諷刺統(tǒng)治者的怨刺詩，可以學習怨刺的方法，即孔安國所謂“怨刺上政”。特點二：立足于社會、人生的現(xiàn)實主義精神，受儒釋道三教等多元文化影響。儒釋道共同構(gòu)成了中國古代文人的追求，即：儒家志向＜治國）、道家心境＜自然無為）、釋家胸懷＜慈悲）。特點三：洋溢著樂觀主義的人生態(tài)度，王國維評論說：吾國人之精神，世間的也，樂天的也。王國維在《紅樓夢評論》一文中說：“吾國人之精神，世間的也，樂天的也，故代表其精神之戲曲小說，無往而不著此樂天之色彩。始于悲者終于歡，始于離者終于合，始于困者終于亨，非是而欲饜閱者之心難矣。”王國維的三種境界古今之成大事業(yè)、大學問者，必經(jīng)過三種之境界："昨夜西風凋碧樹。獨上高樓，望盡天涯路。"此第一境也。"衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。"此第二境也。"眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。"此第三境也。此等語皆非大詞人不能道。然遽以此意解釋諸詞，恐為晏歐諸公所不許也。"P.90古典文學的人文精神與藝術(shù)魅力一、古詩1、詩心：人之于詩，其心術(shù)之邪正，志趣之高下，習氣之厚薄，隨其所作，無不呈露P.94二、詩眼:詩人獨具的慧眼P.96三、詩情詩緣情而綺靡情者，文之經(jīng)，辭者，理之緯，經(jīng)正而后緯成P.102二、戲曲一、中國戲曲1、中國戲曲以南宋時溫州雜劇為代表標志正式誕生。成就最高的是元代的北雜劇和明代的南戲。2、徽班進京：1790年安徽省的四個地方劇團在北京演出，接受昆曲、秦腔的曲調(diào)、表演方法等，形成了相當完整的藝術(shù)風格和表演體系，京劇成為中國戲劇文化的代表。第四章中國古代宗教的主體——佛教與道教第一節(jié)佛教傳入與中外文化的融合一、中國古代宗教所包括的對象1、遠古時期：鬼神崇拜、圖騰崇拜、祖先崇拜、自然崇拜2、秦漢以來的佛教、道教、伊斯蘭教3、民間流傳的明教、魔教、白蓮教等二、佛教1、最高目標：“四大”<地、水、火、風）為空，以人生為苦，追求精神解脫，即求得所謂看破紅塵式的“覺悟”。2、創(chuàng)始于印度，西漢傳入中國，明帝夜夢金人，開始尋訪佛法。后修建白馬寺，造佛像，譯佛經(jīng)。3、中外佛教文化交流的特點佛教三藏通曉其中一門者，對應(yīng)以“師”之頭銜，即：精通經(jīng)藏者尊為經(jīng)師，精通律藏者尊為律師，精通論藏者尊為論師。只有同時通曉三藏者被尊為三藏法師，以玄奘最有名。<2）影響最深P.114中國佛教案者客觀、實事求是地輸入和整理印度佛教文化的成果也輸入了印度語文、印度藝術(shù)、醫(yī)學、天文、數(shù)學、哲學印度佛教造像和開鑿石窟的風氣也為中國僧俗所借鑒，莫高窟、云岡、龍門石窟越南、朝鮮、日本的佛教都是由中國傳入的<3）化得最好P.120佛教與中國傳統(tǒng)文化融合：儒家的心性說改造了印度佛教的佛性說，把佛從外在的偶像變成了人的內(nèi)心信仰——佛向性中作，莫向身外求三、佛教對中國文化的影響1、對哲學的影響：促進了邏輯思維的發(fā)展，佛教中佛性和儒家的性善、盡善等相融合。2、對中國古典文學的影響：《封神演義》、《西游記》很多情節(jié)出自佛經(jīng)故事。3、對中國傳統(tǒng)藝術(shù)的影響：石窟的開鑿、佛塔寺塔的修建4、對漢語的影響：促進音韻學發(fā)展，很多日常用語來自于佛教語匯，如剎那、清規(guī)戒律等。第二節(jié)道教的興起與多種文化的融合P.123一、道教1、道教是以“道”為最高信仰的中國古代宗教。二、道教的思想文化淵源1、道教與經(jīng)學的文化淵源關(guān)系經(jīng)學對道教的影響貫穿于兩漢的始終，經(jīng)學各派對道教的形成都有影響，許多今文經(jīng)學家精通方術(shù)。三、道教的文化結(jié)構(gòu)道教的文化=道教思想+道教建筑+道教美術(shù)+道教文學+道教音樂+道教醫(yī)學1、道教建筑：總體布局采取中國傳統(tǒng)院落式建筑，以木架構(gòu)為主要結(jié)構(gòu)，神殿處在中軸線上。設(shè)計思想體現(xiàn)陰陽五行學說，以及道教所追求的吉祥如意、長生不老、羽化成仙等觀念。2、道教美術(shù)：道教塑像、神仙畫像、宮觀壁畫、文人道畫3、道教文學：《封神演義》、《西游記》4、道教音樂：舉行齋醮等儀式時，為神仙祝誕，祈求上天賜福、降妖驅(qū)魔以及超度亡靈等活動中使用5、道教思想：道教思想由道教和道家、道教和儒學、道教和佛學多種文化相融合而成＜1）以老子為教祖，以《道德經(jīng)》為經(jīng)典，表現(xiàn)為對“道”的崇拜與信仰。＜2）“道”為世界本原，“道”是“涵乾括坤”的最高存在，三清尊神是“道”的人格化身＜3）得道的方法：內(nèi)修外煉，即內(nèi)丹與外丹。三、道教對中國文化的影響1、對歷代王朝政治生活的重要影響：唐朝借提高道教地位推行清靜無為的方針，曾發(fā)生四次大的滅佛事件，許多農(nóng)民起義和道教有關(guān)＜黃巾起義）。2、對科學＜化學、醫(yī)學、養(yǎng)生學）的貢獻：強調(diào)“生道合一”，與長生必須安神固形，性命雙修。有很多養(yǎng)生術(shù)，如外丹、內(nèi)丹、夫妻、胎息、服餌、辟谷、導引。氣功：來自道教內(nèi)丹學，以吐故納新、除欲凈慮為要旨。3、道教對民俗生活的影響：不斷造神：龍王、土地、關(guān)帝、碧霞元君、送子娘娘推廣神仙信仰：太上老君、玉皇大帝、呂祖、真武大帝，很多活動轉(zhuǎn)化為民俗，如三月三，媽祖誕。4、道經(jīng)對中國哲學的發(fā)展有重要貢獻：探討人和宇宙的關(guān)系，探究宇宙和人類產(chǎn)生的原因及其本質(zhì)。5、道教對中國文學藝術(shù)的影響：道教仙話演變出民間故事，形成傳奇文學，如八仙傳說。則借助了道教的境界。6、對民族性格、心理等方面的影響：強調(diào)與人為善，講天地良心，相信善惡報應(yīng)；聽天由命、謹小慎微、因循守舊；道教養(yǎng)生及氣功有助于養(yǎng)成心境平和、心胸寬闊、淡薄純凈的心理狀態(tài)?？偨Y(jié)：道教是中國文化的根基所在。第五章絢麗多彩的文物殿堂中華人民共和國文物保護法第二條在中華人民共和國境內(nèi)，下列文物受國家保護：＜一）具有歷史、藝術(shù)、科學價值的古文化遺址、古墓葬、古建筑、石窟寺和石刻、壁畫；＜二）與重大歷史事件、革命運動或者著名人物有關(guān)的以及具有重要紀念意義、教育意義或者史料價值的近代現(xiàn)代重要史跡、實物、代表性建筑；＜三）歷史上各時代珍貴的藝術(shù)品、工藝美術(shù)品；＜四）歷史上各時代重要的文獻資料以及具有歷史、藝術(shù)、科學價值的手稿和圖書資料等；＜五）反映歷史上各時代、各民族社會制度、社會生產(chǎn)、社會生活的代表性實物。第一節(jié)玉器的文化特征第二節(jié)銅鏡的文化價值上古的鏡，就是大盆的意思，它的名字叫監(jiān)?！墩f文》中說：“監(jiān)可取水于明月，因見其可以照行，故用以為鏡?！鄙讨軙r期，雖然有銅鑒，但是瓦鑒依然通行。到秦朝時期，才開始鑄造銅鏡。秦漢以后，鏡的制作也更加精良。它的質(zhì)料包括金、銀、銅、鐵等，以銅最為多，也有鍍金銀的、背面包金銀的、或鑲嵌金銀絲的。隋唐以來，還有帶柄的、四方的，各種花紋應(yīng)有盡有。直到明代末期，開始有以玻璃為鏡子的。清代乾隆以后，玻璃開始大興于民間。一、我國最早的銅鏡發(fā)現(xiàn)于齊家文化遺址，漢代達到鼎盛期，隋唐為繁榮期。二、銅鏡文化的特點：更多地具有世俗化內(nèi)容。三、銅鏡的紋飾和銘文：。四、銅鏡的社會意義：以銅為鑒引申出以人為鑒，官衙懸掛“明鏡高懸”的大匾，寓意明辨是非、公正無私。第三節(jié)金銀器的文化內(nèi)涵二、金銀器所反映的文化內(nèi)容1、崇拜與信仰2、等級觀念3、民風民俗4、藝術(shù)水平頗具特色第四節(jié)青銅器、陶器、瓷器與中國古代文化二、陶瓷器的人文精神5、隋唐時期的三彩俑、武士俑、天王俑是陶器中的瑰寶。唐三彩色彩斑斕，富麗堂皇。釉色呈綠、藍、白、赭、褐等多種顏色，但以綠、黃、褐等最為常見，故名。6、明清兩代以紫砂器較為著名，其中又以紫砂壺為主要文物。含鐵量較高的粘土制成，不上釉，有透氣性。二、瓷器1、瓷器技術(shù)成熟于東漢時期。3、五代時期，柴窯的青瓷有“雨過天晴”的美譽，被譽為“青如天，明如鏡，薄如紙，聲如磬”。柴窯，據(jù)記載創(chuàng)建于五代后周顯德初年＜954年）河南鄭州＜一說開封），本是后周世宗柴榮的御窯，所以從北宋開始稱為柴窯。?4、宋代瓷器生產(chǎn)達到高峰，龍泉窯、鈞窯、汝窯、官窯、哥窯、定窯等名窯輩出。5、元代制瓷工藝在我國陶瓷史上占有極為重要的地位，瓷器以青花、釉里紅最為出色。元代在宋代白瓷發(fā)展基礎(chǔ)上，更逐步向彩瓷過渡。6、明清兩代陶瓷工藝繼續(xù)發(fā)展，并達到了制瓷業(yè)的頂峰。三、瓷器的文化價值1、精致地反映了中國自古以來人與自然和諧統(tǒng)一的人文思想。2、充分地表現(xiàn)了人物內(nèi)心純真的感情和瀟灑的風度，使人成為真正優(yōu)美的形象。3、體現(xiàn)了中國人對歷史的尊重。4、是中國文化的典型代表。第六章文化的搖籃——中國古代學校第一節(jié)中國古代學校的源流和特點◎教育：人類有目的地傳授知識、學習技能、培養(yǎng)思想道德品質(zhì)的一種活動。⑥一、原始社會與學校的萌芽原始社會教育=傳授勞動經(jīng)驗<狩獵、采集果實、用火、制造工具、漁獵、畜牧、農(nóng)業(yè)、手工業(yè)）+生活經(jīng)驗<宗教活動、道德秩序、社會風俗）+原始藝術(shù)<音樂、舞蹈）⑥二、夏商西周時期官學盛衰.1、夏朝出現(xiàn)了學校.2、商朝具備了正式學校的基本形態(tài).3、西周學校制度初具規(guī)模：西周開創(chuàng)了官師合一、政教合一的.辦學傳統(tǒng).教案內(nèi)容：六藝..在官學中，學生學習的主要內(nèi)容是“六藝”——.禮、樂、射、御、書、數(shù)。.三、春秋以降多樣化的學校網(wǎng)絡(luò).1、官學<1）稷下學宮..<2）漢代教案形式：經(jīng)師大班講課與學生課外進修相結(jié)合，還有分班教案的形式.<3）官學建立了嚴格的測試制度<4）學校行政管理制度完備，唐朝有了專門的機構(gòu)：國子寺、國子監(jiān)⑥2、私學◎＜1）形成了相對自由的辦學方針和獨特的教案風格，注重學理或?qū)W術(shù)研究成果，高徒相授。＜3）書院.書院起初是官方藏書、校書之所⑥五代末期成聚徒講學之地.宋朝出現(xiàn)著名書院：白鹿洞書院、岳麓書院、嵩陽書院、石鼓書院、應(yīng)天府書院⑥書院的特色.注重教案與學術(shù)研究的結(jié)合，形成了學術(shù)研究的自由爭鳴風氣.注重學生自修與教師指導的結(jié)合，著眼于學生獨立研究能力的培養(yǎng)注重優(yōu)美的自然環(huán)境與和諧的人文環(huán)境的結(jié)合，繼承和發(fā)揚中華民族尊師愛生的優(yōu)良傳統(tǒng)第二節(jié)傳統(tǒng)教育與傳統(tǒng)文化一、孔子的倫理本位的課程論思想；1、提出以“舉賢才”為目的的“學而優(yōu)則仕”，“賢”和“優(yōu)”以是否達到道德完善——“仁人”為標準2、教案用書：六經(jīng)《詩經(jīng)》《尚書》《儀禮》《樂經(jīng)》《周易》、《春秋》。＜其中《樂經(jīng)》已失傳，所以通常稱“五經(jīng)”）＜《禮經(jīng)》漢代是指《儀禮》，宋以后《五經(jīng)》中的《禮經(jīng)》一般是指《禮記》。）第七章藝術(shù)精品—中國書法、繪畫第一節(jié)中國書法概說與書法精品第二節(jié)圖畫與傳統(tǒng)文化第一節(jié)中國書法概說與書法精品第一部分：概說一、中國書法：中國書法是一門古老的漢字的書寫藝術(shù)，從甲骨文、石鼓文、金文＜鐘鼎文）演變而為大篆、小篆、隸書，至定型于東漢、魏、晉的草書、楷書、行書等，書法一直散發(fā)著藝術(shù)的魅力。中國書法是一種很獨特的視覺藝術(shù)，漢字是中國書法中的重要因素，因為中國書法是在中國文化里產(chǎn)生、發(fā)展起來的，而漢字是中國文化的基本要素之一。以漢字為依托，是中國書法區(qū)別于其他種類書法的主要標志。三、書法蘊含著各個歷史時期濃郁的文化觀、歷史觀和人生觀，是與觀念文化并行不悖的有形文化，也是表達各種文化信息的媒體。書法代表中國文化最核心的部分，可以說是核心的核心。＜P.197)第二部分書法精品一、王羲之《蘭亭序》——登峰造極，風神蓋代，天下第一行書二、褚遂良《雁塔圣教序》六、黃公望《富春山居圖》第八章傳統(tǒng)文化的珍品——中國醫(yī)藥學與養(yǎng)生學第一節(jié)中醫(yī)學的分科和理論及藥物學的發(fā)展一、基礎(chǔ)醫(yī)學理論1、先民的醫(yī)食同源時期2、中醫(yī)藥學和養(yǎng)生學產(chǎn)生：春秋有六氣致病說，認為陰、陽、風、雨、晦、明失調(diào)會致病，后世的六氣指風、寒、暑、濕、燥、火。導引術(shù)為養(yǎng)生氣功打下了基礎(chǔ)。二、中醫(yī)藥學和養(yǎng)生學理論1、《黃帝內(nèi)經(jīng)》：陰陽五行學說、精氣神學說、防未病、天人相應(yīng)的養(yǎng)生原則，創(chuàng)立經(jīng)絡(luò)學說。2、《神農(nóng)本草經(jīng)》藥物分類，藥物配伍說＜君、臣、佐、使)，四氣五味的藥物性能說3、《傷寒雜病論》首次提出望聞問切的診斷方法，由“八綱”＜陰陽、表里、寒熱、虛實)來綜合分析癥候。4、內(nèi)科學理論代表是孫思邈的《千金方》5、外科學及骨科：華佗用麻沸散做麻醉劑。6、針灸學理論是中醫(yī)學的瑰寶王維一是北宋著名的醫(yī)學家。經(jīng)過3年的努力，完成了新的針灸經(jīng)穴國家標準《新鑄銅人腧穴針灸圖經(jīng)》。為便于保存，又將它分別刻在5塊石碑上。宋仁宗認為“傳心豈如會目，著辭不如案形”。于是再次詔命根據(jù)《新鑄銅人針灸圖經(jīng)》鑄造針灸銅人。?2、醫(yī)家養(yǎng)生派秦朝-唐朝：服餌金石法、吐納導引術(shù)、房中術(shù)宋朝以后：動植物類養(yǎng)生藥興起，老年養(yǎng)生保健理論確立＜P.241)食物養(yǎng)生：孫思邈編《補養(yǎng)方》，其門人增補為《食療本草》是我國第一本食養(yǎng)食療專著。第三節(jié)中華醫(yī)學的文化特點一、“人命至重、有貴千金”的救死扶傷精神：醫(yī)德醫(yī)風的人道主義，正是儒家的“惻隱之心”，道家的“無欲無求”，墨家的“親愛”，佛家的“慈悲”等人文觀念的具體體現(xiàn)。二、防重于治、未老養(yǎng)生的治未病思想：防病抗衰思想與中國文化中的憂患意識一脈相承三、天人合一、形神一體的整體觀：形神合一，以神統(tǒng)行的整體觀來源于中國傳統(tǒng)文化的大統(tǒng)一的整體觀。四、注意調(diào)整陰陽的平衡觀謹察陰陽之所在而調(diào)之，以平為期五、動靜結(jié)合的恒動觀第九章飲食文化的優(yōu)良傳統(tǒng)?一、飲食文化的內(nèi)涵飲食資源、烹調(diào)技術(shù)、食品制造、食物治療、飲食民俗、飲食文藝?二、飲食文化和農(nóng)學1、農(nóng)業(yè)產(chǎn)生以后種植業(yè)所獲得的五谷雜糧成為主要食物來源。2、漢代對畜牧業(yè)非常重視，“人丁興旺、牛馬布野”3、唐代種茶業(yè)發(fā)達，有茶圣陸羽所著《茶經(jīng)》4、明清時期，農(nóng)牧結(jié)合與農(nóng)畜互養(yǎng)形成了生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，五谷豐登，六畜興旺。三、農(nóng)作物的起源四、中國飲食的結(jié)構(gòu)1、以谷物為主食，肉類、蔬菜瓜果為副食2、食物結(jié)構(gòu)：主食以五谷雜糧為主，副食上自山珍海味下至蟲蛇、野菜、常蔬3、食物加工：<1）先秦谷物主要是粒食；戰(zhàn)國發(fā)明了石磨，粒食被面食代替。<2）發(fā)酵業(yè)：發(fā)酵的方法制酒，釀醬，做饅頭，包子<3）豆腐的發(fā)明是食品加工中的一大創(chuàng)舉，蛋白吸收率達到92%-96%，彌補了動物蛋白攝入不足的缺陷。第二節(jié)飲食文化的保存與發(fā)展二、民以食為