幼兒園規(guī)章制度大全

幼稚園規(guī)章制度大全幼稚園采購員職責(zé)一、嚴(yán)格恪守《食品衛(wèi)生法》關(guān)于要求，不采購變質(zhì)、腐爛食物。二、按天天食譜采購當(dāng)日全部需食品，有所改動要及時與保健員溝通。三、要求時間報帳、帳目清楚手續(xù)健全、嚴(yán)格恪守財務(wù)制度。四、負(fù)責(zé)全部食物、物品、備品采購工作，確保質(zhì)量。

幼稚園教師職責(zé)培養(yǎng)幼兒不偏食、不挑食、細(xì)嚼慢咽飲食習(xí)慣，按時進(jìn)食、進(jìn)餐時間不少于20分鐘，兩餐間隔不少于3小時。幼兒飯前不作激烈運動，并要用流動水和肥皂水洗手，飯前和飯后要保持幼兒心情愉快、專心進(jìn)餐，不說話。對年幼體弱和其它特殊幼兒在洗手和吃飯要尤其照料，一歲半幼兒開始培養(yǎng)自己用勺，兩歲學(xué)會獨立吃飯，兩歲半時飯菜可分開，4歲半幼兒學(xué)會用筷子。3歲以上學(xué)齡前兒童飯后喝1—2口水，以清潔口腔預(yù)防齲齒。

幼兒保健員崗位職責(zé)1、幫助園長組織實施衛(wèi)生保健方面法規(guī)規(guī)章制度，并檢驗監(jiān)督執(zhí)行。聽從兒保所業(yè)務(wù)指導(dǎo)。2、記好衛(wèi)生保健二十本賬，做好每年一次職員體檢工作。3、負(fù)責(zé)天天晨檢，發(fā)覺幼兒異常情況及時與家長或教師聯(lián)絡(luò)盡可能降低疾病在園內(nèi)發(fā)生。4、嚴(yán)格執(zhí)行物品驗收制度，天天對購進(jìn)食品進(jìn)行質(zhì)量檢驗、預(yù)防腐爛變質(zhì)食品進(jìn)入。5、每七天提前訂好食譜，做好營養(yǎng)分析，搭配和改進(jìn)幼兒膳食，滿足幼兒生長所需熱量及各種營養(yǎng)素需要。6、對體弱兒和慢性病進(jìn)行管理，并做好統(tǒng)計。7、為確保幼兒健康成長，每六個月測量身高、體重、每學(xué)期檢驗二次視力（學(xué)期初、學(xué)期中），幫助婦幼保健院每年“六·一”對幼兒進(jìn)行健康檢驗。8、督促各單位做好衛(wèi)生、消毒、安全工作，做好一月一次盤庫工作。9、加強業(yè)務(wù)學(xué)，不停提升業(yè)務(wù)水平和工作能力，及時向家長及全園教職員宣傳衛(wèi)生保健知識。幼兒炊事員職責(zé)1、認(rèn)真做好本職員作，樹立一切為了孩子，為了員工服務(wù)思想，努力提升工作質(zhì)量。2、恪守幼稚園各項規(guī)章制度，主動參加園內(nèi)組織各項學(xué)習(xí)及培訓(xùn)，努力鉆研烹調(diào)技術(shù)，不停提升業(yè)務(wù)水平和操作技能。3、炊事班長率領(lǐng)班組人員認(rèn)真落實，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》五大制、消毒度，確保幼兒食物和餐餐清潔工作，果斷杜絕食物中毒及腸道和傳染病發(fā)生，確保幼兒教職員身體健康和生命安全。4、堅守工作崗位，恪守勞動紀(jì)律，愛護(hù)食堂設(shè)備，按操作規(guī)程使用炊事機械設(shè)備，做到安全操作，確保個人生命安全。5、幫助園內(nèi)做好廚房、庫房、食物保留等安全工作，幫助保健員每個月清點庫房、盤庫工作，幫助做好訂購、采購收驗工作。6、依照幼兒作息制度，不一樣季節(jié)做好飯菜和降溫保溫工作，與保健員一起認(rèn)真制作幼兒營養(yǎng)膳食，確保幼兒充分營養(yǎng)和健康。7、膳食合理、營養(yǎng)充分、均衡，使幼兒在園三餐一點達(dá)成平均供給量80%，依照伙食費及市場供給情況制度，每七天帶量食譜，并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行，不能隨意改變。注意干稀搭配，葷素搭配，確保一周之內(nèi)不重樣，多利用豆制食品進(jìn)行蛋白質(zhì)互補。早餐以主食為主，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為輔，綠、橙色蔬菜達(dá)成蔬菜總量20%——50%，多項選擇取季節(jié)性蔬菜，每日蔬菜量與糧食量基本相等或略多。8、要依照幼兒膳食制作特點，注意幼兒食品烹制標(biāo)準(zhǔn)，以食品色，香味經(jīng)過幼兒視覺、觸覺、嗅覺等器官反應(yīng)到大腦，從而達(dá)成促進(jìn)食欲目標(biāo)。在烹調(diào)過程中盡可能降低食物營養(yǎng)素?fù)p失。以食用植物油為主，科學(xué)進(jìn)食碘鹽。少吃腌、臘食物、花生、核桃、杏仁等落入氣管危險食物需要磨碎或制醬后才可供幼兒食用。9、認(rèn)真記好教職員伙食帳、定時公布帳目。

幼兒一日生活制度合理生活制度是確保兒童身體健康主要原因。依照我園收托二歲半至六歲幼兒生理特點，特定出我園幼兒生活制度。（一）、將兒童一日生活主要內(nèi)容如睡眠、進(jìn)餐、活動、游戲和學(xué)習(xí)等每個生活步驟時間、次序、次數(shù)和間隔給予合理安排。（二）、確保幼兒有充分戶外活動，正常情況下，兒童天天確保不少于2小時戶外活動。其中有組織體育鍛煉不少于1小時。（三）、進(jìn)餐時間不少于20分鐘，不提前和延遲開飯時間。（四）、午睡確保不少于2個小時。（五）、集體教育活動每日小班15—20分鐘，大班30分鐘左右。（六）幼兒可依照需要隨時喝水。（七）、教師對各班兒童執(zhí)行一日生活制度情況進(jìn)行有目標(biāo)地檢驗，及時發(fā)覺問題并給予糾正。

幼兒飲食制度飲食管理一、幼兒伙食應(yīng)有專員負(fù)責(zé)，民主管理，建立伙管會（園領(lǐng)導(dǎo)、伙管人員、保健人員），定時開會，精打細(xì)算，合理使用。二、伙食費要?？顚Ｓ?，精打細(xì)算，合理使用。三、準(zhǔn)確掌握幼兒出勤人數(shù)，做到天天按人數(shù)量按量供給主副食，不吃隔日剩菜剩飯。四、教職員（包含炊事員）伙食和幼兒伙食要嚴(yán)格分開，不侵占幼兒伙食。五、保健人員要定時計算幼兒進(jìn)食量，營養(yǎng)員，作為營養(yǎng)分析，并確保兒童蛋白質(zhì)攝入量。六、按時開飯，要確保兒童愉快進(jìn)餐，時間不能少于20—30分鐘，確保兒童每人吃飽吃好。七、依照幼兒年紀(jì)特點制訂適宜食譜使兒童能吃到各種各樣食物，以確保得到各種營養(yǎng)素和足夠熱量。八、加強體弱兒飲食管理，為患病幼兒做病號飯。飲食衛(wèi)生一、要保持廚房清潔，經(jīng)常清掃，做到每日一小掃，每七天一大掃。二、食堂要嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》廚房用具、刀、菜飯、盆、筐、抹布等要做到生熟分開，洗刷潔凈，食具、餐具消毒。三、不買、不加工腐爛變質(zhì)食物，買來熟食加以處理后再吃，預(yù)防食物中毒及腸道傳染病發(fā)生。四、要培養(yǎng)兒童不偏食、不吃零食良好習(xí)慣。五、水果洗凈削皮后再吃。六、搞好兒童進(jìn)食衛(wèi)生，飯前工作人員及兒童都要用肥皂，流動水洗手，飯桌要用優(yōu)氯凈消毒。七、炊事員要堅持上灶前洗手，入廁所前脫工作服，使用后肥皂洗手。

幼兒體格鍛煉制度（一）有組織地經(jīng)常開展適合幼兒特點游戲及體質(zhì)活動，幼兒天天做1-2次體操或活動性游戲。（二）在正常天氣下，有充分戶外活動時間，天天堅持二小時以上戶外活動，寄宿制幼兒不少于三小時，并加強冬季體育鍛煉。（三）充分利用本園環(huán)境條件，利用日光、空氣、7等自然原因，有計劃地鍛煉兒童體格。（四）鍛煉應(yīng)適合年紀(jì)組特點，要循序漸進(jìn)，并考慮運動項目與運動量，對各別體弱幼兒給予特殊照料。

健康檢驗制度（一）入園檢驗1、新生入園前必須到市婦保院進(jìn)行全身體格檢驗（包含化驗、肝功效、血色素）。如有傳染病接觸史，須待檢疫期后無癥狀才可入園，同時了解幼兒疾病史，傳染病史，過敏史，家庭史和生活習(xí)慣等。2、園工作人員參加工作前必須進(jìn)行體檢，包含胸部X光線透視、肝功效及常規(guī)檢驗，健康檢驗合格，而且無嚴(yán)重生理缺點者方可就職。（二）定時體檢1、幼兒每年體檢一次，每六個月測身高體重一次并做好統(tǒng)計，進(jìn)行健康分析、評析、疾病統(tǒng)計，及矯治缺點，每個入園幼兒建立健康檔案。2、工作人員每年全方面體檢一次，發(fā)覺肝炎或其它傳染病者必須立刻離職治療，待痊愈后，持縣市以上醫(yī)療保健單位健康證實方可恢復(fù)工作?；悸粤〖?，乙肝表面抗原陽性，滴蟲性陰道炎，化膿性皮膚病，麻風(fēng)病，結(jié)核病，精神病等一率不聘用。3、堅持晨檢及全日健康觀察，認(rèn)真做好一摸（有沒有發(fā)燒），二看（咽部，皮膚，精神），三問（飲食，睡眠，大小便情況），四查（有沒有攜帶不安全物品），發(fā)覺問題及時處理。衛(wèi)生消毒及隔離制度（一）環(huán)境衛(wèi)生1、建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度，天天一小掃，每七天一大掃，每個月徹底掃，分片包干，定人，定點，定時去除垃圾，每個月檢驗評選項。2、幼兒教玩具，要保持清潔，保健員和保育員每七天五下午做好消毒，清洗工作。3、經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通，陽光充分，冬天也要定時開窗通風(fēng)換氣，室內(nèi)有防蚊濟，防暑設(shè)備。4、廁所清潔通風(fēng)，保育員每日清掃并消毒二次（中午，放學(xué)前各一次）。（二）個人衛(wèi)生1、幼兒每人一巾一杯，日常生活用具專員專用，做好消毒工作。2、幼兒飯前便后要洗手，用流動水或潔凈水洗手和洗臉，經(jīng)常保持清潔。3、飯后漱口、教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙習(xí)慣。4、要求保育員每七天一為幼稚園剪指甲。5、要求兒童服裝整齊，勤曬被褥，床單每個月洗一次。6、保護(hù)幼兒視力，室內(nèi)要注意采光，損壞燈具等要及時修理，與幼兒無關(guān)電視節(jié)目一律不看，每次時間不超出20分鐘，幼兒與電視機距離2米以上。7、工作人員要儀表整齊，勤洗頭，洗澡，剪指甲，做到四洗手（進(jìn)園后洗手，飯前便后洗手，給孩子開飯前及削水果前洗手，倒尿桶，紙筐后洗手）。

預(yù)防疾病制度（一）落實“預(yù)防為主”方針，做好經(jīng)常性疾病預(yù)防工作。（二）預(yù)防接種過卡率百分之百。（三）及時了解疫情，發(fā)覺傳染病及時匯報，做到早預(yù)防、早發(fā)覺、早匯報、早診療、早治療、早隔離，實施及時正確檢疫方法，對所在班級進(jìn)行嚴(yán)格終末消毒，對接觸傳染病兒童立刻采取必要預(yù)防方法。（四）加強體格鍛煉，增強幼兒體質(zhì)，提升對疾病抵抗力，在傳染病流行期間，不帶幼兒到公共場所。

幼兒安全制度（一）預(yù)防燙傷1、幼兒洗手、洗臉前，教師先試水溫，調(diào)整好后適宜再洗。2、熱湯、熱粥等食物，溫度適宜再端入班中，并放在安全地方，不要放在幼兒飯桌上或附近地上，分發(fā)食品不要越過幼兒頭頂傳遞，要從側(cè)面送到幼兒面前。3、教師提出水壺或保溫桶均要加蓋，要注意周圍孩子。4、幼兒不得出入廚房，不得靠近有火、有電、有煤氣、有熱水地方。（二）預(yù)防外傷1、教育幼兒不打鬧，更不能拿著玩具或樹枝等投擲、掄打，學(xué)會保護(hù)自己，同時也不傷著他人。2、教育幼兒不以小刀，玻璃片等危險物品做玩具，晨、午、晚檢時，注意發(fā)覺幼兒衣袋里有沒有不安全物品。3、教育幼兒不要背著手走路，以免失去平衡，摔傷面部，體育鍛煉或戶外活動時，不要穿硬皮鞋。4、幼兒在大型玩具上活動，教師要注意照料保護(hù)，戶外活動時，孩子均要在教師視眼中。5、教育兒童不要爬到窗臺及樓道欄桿上游戲或向下張望，以免發(fā)生摔傷事故。6、每個月檢修大型玩具，發(fā)覺損壞及時修理，修好之前停頓使用。7、對兒童不要拖、拉、扯、拽，預(yù)防發(fā)生關(guān)節(jié)脫臼。（三）預(yù)防藥品中毒1、班上不得存放過氧乙酸、泡騰片等有腐蝕性物品，對上述物品，保健室應(yīng)采取用多少泡多少，保育教師用完右剩下及時送回保健室。（四）預(yù)防異物進(jìn)入耳、鼻及器管1、注意兒童不要把紙團，扣子等塞到鼻、耳里，也不要把扣子，別針放在嘴里。2、幼兒哭泣時不要吃東西。（五）預(yù)防幼兒遺失1、傳達(dá)室門衛(wèi)注意隨時關(guān)好大門，預(yù)防幼兒出走。2、外出活動時，教師隨時清點人數(shù)。3、交接班時，交清幼兒人數(shù)。

衛(wèi)生保健登記統(tǒng)計制度（一）建立健全各種統(tǒng)計，登記，統(tǒng)計制度，通常有以下幾個統(tǒng)計表簿：出勤記錄表；傳染病記錄表；疾病記錄表；晨檢檢驗統(tǒng)計表；預(yù)防接種統(tǒng)計表；體弱兒童管理統(tǒng)計表；矯治統(tǒng)計表；膳食調(diào)查統(tǒng)計表；意外事故記錄表；家長聯(lián)絡(luò)記錄表；安全檢驗統(tǒng)計表。（二）衛(wèi)生統(tǒng)計要求做好：體格檢驗記錄表；營養(yǎng)分析；出勤率；各種常見病患病率；傳染病發(fā)病率等統(tǒng)計工作。

家園聯(lián)絡(luò)制度（一）保健室應(yīng)有幼兒家長名冊，聯(lián)絡(luò)電話，有事及時和家長聯(lián)絡(luò)。（二）各班教師利用接送幼兒時間及家長聯(lián)絡(luò)簿、電話、家訪等多個方法，加強與家長聯(lián)絡(luò)，爭取家長配合，支持幼稚園各種工作。（三）定時出板報，經(jīng)常利用衛(wèi)生宣傳窗向家長宣傳幼兒衛(wèi)生保健知識，耐心解答家長提出關(guān)于衛(wèi)生保健方面問題。（四）向家長公布每七天食譜，每個月伙食收支情況，體格檢驗及教學(xué)情況，爭取家長配合和諒解。（五）每學(xué)期召開家長會1~2次，對家長介紹情況，與家長交流意見等。（六）各班“家長園地”做到一月更換一次。

體弱兒管理制度（一）體弱兒管理范圍1、貧血、血色素低于11克者。2、佝僂病活動期。3、先天性心臟病。4、體重不增，體重在均值減2個標(biāo)準(zhǔn)差以下。5、特殊殘疾及特殊疾病。6、嚴(yán)重食欲低下，與同齡比較，飯量小于2/3以上者。7、重癥多汗，睡眠枕濕。8、對每個體弱兒進(jìn)行專案管理，并對管理情況做必要統(tǒng)計。9、向家長了解體弱兒情況，共同分析，制訂管理方法。10、對體弱兒進(jìn)行定時檢驗和觀察，及時掌握病情改變或康復(fù)情況。11、體弱兒管理有保健醫(yī)生及各班教師共同負(fù)責(zé)。12、對康復(fù)兒及時結(jié)案。

五官保健制度一、眼保健1.建立定時視力檢驗制度對4歲以上兒童每年最少進(jìn)行一次視力眼位檢驗，使用國際標(biāo)準(zhǔn)視力表或?qū)?shù)視力表。早期發(fā)覺視力異常兒童，給予主動矯治。2.保護(hù)視力關(guān)于方法室內(nèi)光線要充分，盡可能采取自然光，室內(nèi)照明符合要求；兒童不在光線過強或過暗環(huán)境下看書、寫畫；連續(xù)看書、寫畫時間不超過半小時；培養(yǎng)兒童良好看書、寫畫姿勢，眼與書本之間距離保持30—35厘米，書與桌面應(yīng)成30°--40°角；看電視時，時間不應(yīng)超出20分鐘，其距離大于電視機對角線確實5—7倍；教育兒童不用手揉眼睛，注意用眼衛(wèi)生；杜絕兒童眼外傷發(fā)生。二、口腔保健1.建立定時口腔檢驗制度2.保健方法飯后漱口,教育幼兒早晚刷牙;使用保健牙刷和含氟牙糕;控制糖和含糖食物，食物攝入量與攝入次數(shù);局部用氟防齲。三、聽力保健1.建立聽力檢驗制度可在兒童入園時,進(jìn)行一次聽力檢驗,每年對有高危原因和客觀反應(yīng)不良兒童進(jìn)行復(fù)查。傳染病疫情匯報制度1、凡有以下情況：出現(xiàn)個別傳染病病例或疑似病例；短時間內(nèi)出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽、腹瀉等不明病因群體癥狀，急驟增多；其它需要匯報防疫情況。幼稚園要立刻在第一時間內(nèi)由疫情責(zé)任匯報人：王婷以電話及書面信息報晉寧縣疾控中心。遇突發(fā)傳染病事件（如手足口病