平菇生產(chǎn)技術(shù)-平菇蟲害的綜合防治

平菇蟲害的綜合防治一、二、常見害蟲平菇害蟲侵染途徑

目錄三、平菇蟲害化學(xué)防治平菇在其生命活動中，時常會遭到一些害蟲的傷害和取食。常見害蟲1.線蟲長僅1mm左右，較菌絲稍粗，白色，線狀，成群居于料中，聚集于潮濕的菌蓋表面，影響菌絲生長造成菌絲發(fā)黃倒伏、消失；一、常見害蟲又叫菌虱，體型極小，有黃褐色、白色、肉色等數(shù)種，行動迅速。嚴(yán)重影響發(fā)菌，吞吃菌絲體，使表面菌絲消失、發(fā)黑；2.菌螨一、常見害蟲形如跳蚤，蟲體堅硬，成蟲藍(lán)褐色至銀灰色，密集似煙灰，咬食菌絲體和幼菇；3.跳蟲一、常見害蟲菌蠅、菌蚊等幼蟲的統(tǒng)稱，小的有1-3mm，大的有1cm，共有兩種，一種是乳白色，又稱白蛆，菌絲受害部位大量腐爛，變黑，同時也吞食子實體，受害菇蕾及幼菇成批枯死，另一種是紅蛆，呈橘紅色，一般不吞食菌絲和菇體，在氣溫8℃以下，活動量減小，但大量聚集于菇根上會嚴(yán)重影響平菇的銷售；4.菌蛆一、常見害蟲體軟，頭細(xì)，無足，有一對觸角，喜夜間活動，直接取食子實體。5.鼻涕蟲一、常見害蟲（1）菇房不清潔，未經(jīng)殺蟲處理或周圍雜物堆積、雜草叢生，或緊靠糧倉、禽畜棚圈、糞坑及污水塘，這些場所極易招引害蟲。（2）水質(zhì)污染，用帶有蟲體的污染水拌料或噴水保濕，都易造成害蟲發(fā)生。（3）菌種傳播，菌種內(nèi)本身帶有大量害蟲。（4）原料害蟲，原料或多或少帶有害蟲，陳年舊料或已受潮結(jié)塊的原料害蟲更多。二、平菇害蟲侵染途徑噴霧型乳油類農(nóng)藥：高效氯氰菊脂、氯氰菊脂、敵殺死、氧化樂果、功夫菊脂、殺蟲雙、甲胺磷。這七種農(nóng)藥兌水施用后，對平菇生長無副作用，也不會造成菇體畸形。滅蟲方式是通過兌水噴霧，對蟲、卵直接觸殺，害蟲觸液2小時就會死亡，同時菇棚一次施藥后，因有農(nóng)藥殘留氣味，數(shù)天內(nèi)害蟲都不會進入，因此，噴施乳油類農(nóng)藥還可達到驅(qū)蟲作用。三、平菇害蟲化學(xué)防治乳油類農(nóng)藥兌水2000倍（兌水倍數(shù)不能太低，否則食用后會產(chǎn)生人體中毒現(xiàn)象，兌水2000倍以上屬于安全范圍）能殺死菇蠅、菌蛆、跳蟲、白蚊、線蟲、螨類等各類害蟲，有菇時也能噴施，對菇體也不產(chǎn)生畸形。高效氯氰菊脂、氯氰菊脂、敵殺死、功夫菊脂為高效低毒。以氧化樂果、殺蟲雙、甲胺磷為特效高毒，殺蟲效果是高效氯氰菊脂的4-5倍，對所有平菇類害蟲有特效。如采用半生料或發(fā)酵料栽培，培養(yǎng)料中蟲害比較多，可采取農(nóng)藥拌料，拌料時，可用3000倍藥液（一斤農(nóng)藥兌3000斤水）加入料中，拌勻堆悶或發(fā)酵，就可達到殺蟲目的。故現(xiàn)在生料和發(fā)酵料基本淘汰。三、平菇害蟲化學(xué)防治如二潮菇以后發(fā)現(xiàn)袋料內(nèi)有蛆、蠅類害蟲，可兌水3000倍，通過補水注入袋內(nèi)。在用藥原則上，應(yīng)減少農(nóng)藥使用次數(shù)，或直接不使用農(nóng)藥，以達到平菇無公害生產(chǎn)，保證平菇質(zhì)量達到衛(wèi)生安全，在必須用農(nóng)藥情況下，先要用高效低毒農(nóng)藥防治，萬不得已情況下再用高毒農(nóng)藥。雖然用2000倍高毒農(nóng)藥對菇體噴施后，人食用后不會產(chǎn)