食品安全教育主題班會(huì)教案

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食品安全教育主題班會(huì)教案1

活動(dòng)目標(biāo)：

1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化汲取過程

2、學(xué)習(xí)簡約的自我愛護(hù)方法

3、培育幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣

活動(dòng)預(yù)備：

〔1〕電腦制作《小豆子的旅行》〔或圖片及小豆子旅行的故事錄音〕

〔2〕健康知識(shí)卡片、消化圖、自制健康行為棋

活動(dòng)過程：

一、觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能

今日，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會(huì)看到些什么，里面會(huì)發(fā)生什么事呢？請(qǐng)小豆子來告知我們。

〔1〕放第一段食物從口腔到食管的.動(dòng)畫。

提問：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么？

〔2〕放第二段，了解胃的功能。

提問：胃有什么作用？

小豆子在胃里還看見了什么？

我們?cè)鯓觼韾圩o(hù)我們的胃呢？

小結(jié)：以后我們要留意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不潔凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。

〔這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會(huì)使胃生病?！?/p>

〔3〕放第三段，提問：小豆子到哪里去？〔小腸〕小腸有什么用呢？

小豆子在小腸里看到些什么呢？

小豆子為什么沒有從小門里出去呢？

〔這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體汲取利用。〕

〔4〕第四段錄音。

提問：小豆子又到了哪里呢？

大腸里都是些什么呢？什么叫

殘?jiān)?？能不能讓殘?jiān)L時(shí)間在體內(nèi)呢？

小結(jié)：我們小伙伴要定時(shí)大便。

二、分組找順次排圖

我們知道了每個(gè)消化器官的用處，現(xiàn)在，老師為每組小伙伴預(yù)備了一套圖片分別表示每個(gè)消化器官的工作狀況，請(qǐng)各組小伙伴合作，根據(jù)剛才小豆子旅行的順次排列出來。然后，講一講為什么這樣排？

〔圖略〕

在觀測圖片基礎(chǔ)上爭論如何愛護(hù)各消化器官

例：〔1〕如何愛護(hù)牙齒，保持牙齒的銳利。

〔2〕食管旁邊有一把小鎖，平常是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會(huì)把食物嗆入氣管。

〔3〕大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西，所以大便以后要洗手。

〔這一部分的目標(biāo)是通過形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順次。〕

三、進(jìn)行健康知識(shí)有獎(jiǎng)?chuàng)尨鸹顒?dòng)，把幼兒分成四隊(duì)。

預(yù)備些圖片，上面有的行為是對(duì)的，有的是錯(cuò)的，當(dāng)老師出示圖片時(shí)立刻搶答對(duì)還是錯(cuò)？為什么？回答得又多又對(duì)者為優(yōu)勝。

內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運(yùn)動(dòng)后立刻喝水，飯后猛烈運(yùn)動(dòng)，吃湯飽飯等。延伸活動(dòng)：玩健康行為棋，〔棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容〕

食品安全教育主題班會(huì)教案2

活動(dòng)目標(biāo)

1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)識(shí)。

2、能認(rèn)真觀測、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。

3、在生活中加強(qiáng)食品安全意識(shí)，克制自己，少吃零食。

活動(dòng)預(yù)備

1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

2、霉變及變質(zhì)的食品假設(shè)干。

3、教學(xué)掛圖。

活動(dòng)過程

1、活動(dòng)導(dǎo)入，談話活動(dòng)。

老師：小伙伴們，你們有沒有留意過食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)識(shí)，你們知道嗎?

2、活動(dòng)開展：觀看教學(xué)掛圖。

(1)觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。

①老師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)識(shí)的'圖片，請(qǐng)幼兒觀測并辨別。

老師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用?

②老師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們可以告知我們所購買的食品是不是安全的，可不能放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。有安全標(biāo)識(shí)的食品是安全的，沒有安全標(biāo)識(shí)的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提示他們留意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)識(shí)。假如你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，可以問問身邊的大人。

(2)觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)辨別變質(zhì)食品的正確方法。

①老師出示掛圖上其他三幅圖片。

老師提問：面包上面有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?

②請(qǐng)同學(xué)回答，大家評(píng)論。

③老師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛認(rèn)真地觀測一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥]有古怪的味道，比如酸味或者臭味。假如顏色和味道轉(zhuǎn)變，就說明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

3、活動(dòng)開展：實(shí)地觀測辨別哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

①師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請(qǐng)小伙伴來當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪