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天津市穗谷食品有限公司韓超英2014.09.倉庫管理及倉庫管理員崗位職責(zé)天津市穗谷食品有限公司倉庫管理及倉庫管理員厚德載物穗實谷豐穗谷食品企業(yè)文化厚德載物穗實谷豐穗谷食品企業(yè)文化ERP是什么意思?所謂ERP是英文EnterpriseResourcePlanning(企業(yè)資源計劃)的簡寫。是指建立在信息技術(shù)基礎(chǔ)上,以系統(tǒng)化的管理思想,為企業(yè)決策層及員工提供決策運(yùn)行手段的管理平臺。ERP系統(tǒng)集中信息技術(shù)與先進(jìn)的管理思想於一身,成為現(xiàn)代企業(yè)的運(yùn)行模式,反映時代對企業(yè)合理調(diào)配資源,最大化地創(chuàng)造社會財富的要求,成為企業(yè)在信息時代生存、發(fā)展的基石。ERP是什么意思?所謂ERP是英文EnterpriseRe

第一章倉庫及倉庫管理

1.入庫管理

2.在庫管理

3.出庫管理第二章倉管員的崗位職責(zé)

第三章倉管員注意事項

目錄第一章倉庫及倉庫管理目錄1.入庫管理2.在庫管理3.出庫管理第一章倉庫及倉庫管理1.入庫管理第一章倉庫及倉庫管理倉庫的定義——倉庫

倉庫是保管、儲存物品的建筑物和場所的總稱。物流中的倉庫功能已經(jīng)從單純的物資存儲保管,發(fā)展到具有擔(dān)負(fù)物資的接收、分類、計量、包裝、分揀、配送、存盤等多種功能。倉庫的定義——倉庫倉庫是保管、儲存物品的建筑倉庫的定義——倉庫管理

倉庫管理指的是對倉儲貨物的收發(fā)、結(jié)存等活動的有效控制,其目的是為企業(yè)保證倉儲貨物的完好無損,確保生產(chǎn)經(jīng)營活動的正常進(jìn)行,并在此基礎(chǔ)上對各類貨物的活動狀況進(jìn)行分類記錄,以明確的圖表方式表達(dá)倉儲貨物在數(shù)量、品質(zhì)方面的狀況,以及目前所在的地理位置、部門、訂單歸屬和倉儲分散程度等情況的綜合管理形式。

倉庫的定義——倉庫管理倉庫管理指的是對倉儲貨物倉庫管理(三大內(nèi)容)倉庫管理(三大內(nèi)容)1.庫區(qū)和庫內(nèi)地面是否無淤泥、雜物等。2.作業(yè)工具在不用時,停放在指定區(qū)域。3.門、窗、天窗及其它開口在不用時保持關(guān)閉,狀況良好,能有效阻止鳥、其它飛行類昆蟲及爬行類動物進(jìn)入。4.倉庫照明設(shè)備是否完好、安全。(檢查方法:將庫內(nèi)的燈全部打開,檢查是否有不亮的燈和亮度夠否)

5.倉庫辦公處是否整潔。(要求:a、所有單據(jù)擺放整齊;b、有清晰的分類)

倉庫日常管理

(庫內(nèi)管理)1.庫區(qū)和庫內(nèi)地面是否無淤泥、雜物等。倉庫日常管理(庫內(nèi)6.倉庫地面是否清楚標(biāo)明堆碼區(qū)和理貨區(qū)。7.空托盤在指定區(qū)域堆放整齊。8.貨物堆碼無倒置和無超高現(xiàn)象。9.貨物堆放整齊、無破損、或變形貨物。(破損、擱置區(qū)存放的貨物除外)

10.倉庫的活動貨位連貫,沒有不必要的活動貨物。(活動貨位:用活動的標(biāo)識表示的貨位,根據(jù)需要,可以在倉庫里靈活移動)

倉庫日常管理

(庫內(nèi)管理)6.倉庫地面是否清楚標(biāo)明堆碼區(qū)和理貨區(qū)。倉庫日常管理(庫11.各類警示標(biāo)識(包括安全線路的箭頭指示、禁止吸煙等)是否有效、整潔、張貼規(guī)范?12.每次收貨,是否正確、清晰填寫并張貼“庫存卡”?13.破損、擱置、禁發(fā)貨物是否分開存放并張貼相應(yīng)標(biāo)簽?14.破損、擱置貨物是否在3個月內(nèi)處理完畢?15.可發(fā)貨物中是否有滲漏、破損、污染貨物未報狀態(tài)及位置轉(zhuǎn)移?倉庫日常管理

(庫內(nèi)管理)11.各類警示標(biāo)識(包括安全線路的箭頭指示、禁止吸煙等)是否16.所有退貨的處理必須在2天內(nèi)完成,并且退貨上必須貼有“退貨通知單”。17.倉庫無“四害”侵襲痕跡。18.臺賬庫存和實際庫存是否一致。19.倉庫是否完全按“發(fā)貨單”備貨發(fā)貨。20.同庫、同品種的貨物必須堆放于同區(qū)域或相近區(qū)域;同品種的貨物應(yīng)該存放于同一倉庫。倉庫日常管理

(庫內(nèi)管理)16.所有退貨的處理必須在2天內(nèi)完成,并且退貨上必須貼有“21.同一客戶的產(chǎn)品,如果可以共存于一個倉庫,且一個倉庫能夠存放的下,那么該客戶的產(chǎn)品必須存放于同一倉庫。22.收貨時,是否按規(guī)定仔細(xì)分揀貨物。(檢查方法:如果有收貨,請檢查現(xiàn)場按批號分揀情況;如果無收貨,請檢查倉庫里同一位置是否有不同日期、批號、品種的貨物)

倉庫日常管理

(庫內(nèi)管理)21.同一客戶的產(chǎn)品,如果可以共存于一個倉庫,且一個倉庫能夠倉庫盤點

目的制定合理的盤點作業(yè)管理流程,以確保公司庫存物品盤點的正確性,達(dá)到倉庫物品有效管理和公司財產(chǎn)有效管理的目的。倉庫盤點目的倉庫盤點

盤點方法及注意事項

1.盤點采用實盤實點方式,禁止目測數(shù)量、估計數(shù)量。2.盤點時注意物品的擺放,盤點后需要對物品進(jìn)行整理,保持原來的或合理的擺放順序。3.所負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)物品需要全部盤點完畢并按要求做相應(yīng)記錄。4.盤點過程中嚴(yán)禁弄虛作假,虛報數(shù)據(jù),盤點粗心大意導(dǎo)致漏盤、少盤、多盤,書寫數(shù)據(jù)潦草、錯誤,丟失盤點表,隨意換崗;復(fù)盤人不按要求對初盤異常數(shù)據(jù)進(jìn)行復(fù)盤,“偷工減料”;不按盤點作業(yè)流程作業(yè)等。5.盤點過程中注意保管好“盤點表”,避免遺失,造成嚴(yán)重后果。倉庫盤點盤點方法及注意事項盤點流程圖盤點流程圖倉庫的保管原則

1.面向通道進(jìn)行保管。為使物品出入庫方便,容易在倉庫內(nèi)移動,基本條件是將物品面向通道。2.盡可能地向高處碼放,提高保管效率。有效利用庫內(nèi)容積應(yīng)盡量向高處碼放。

3.根據(jù)出庫頻率選定位置。出貨和進(jìn)貨頻率高的物品應(yīng)放在靠近出入口,易于作業(yè)的地方;流動性差的物品放在距離出入口稍遠(yuǎn)的地方;季節(jié)性物品則依其季節(jié)特性來選定放置的場所。

倉庫的保管原則1.面向通道進(jìn)行保管。為使物品出入庫方便,容倉庫的保管原則

4.同一品種在同一地方保管。為提高作業(yè)效率和保管效率同一物品或類似物品應(yīng)放在同一地方保管,員工對庫內(nèi)物品放置位置的熟悉程度直接影響著出入庫的時間,將類似的物品放在鄰近的地方也是提高效率的重要方法。5.根據(jù)物品重量安排保管的位置。安排放置場所時,當(dāng)然要把重的東西放在下邊,把輕的東西放在上邊。這對于提高效率、保證安全是一項重要的原則。6.依據(jù)先進(jìn)先出的原則。保管的重要一條是對于易變質(zhì)、易破損、易腐敗的物品;對于機(jī)能易退化、老化的物品,應(yīng)盡可能按先入先出的原則,加快周轉(zhuǎn)。由于商品的多樣化、個性化、使用壽命普遍縮短這一原則是十分重要的。7.倉庫要注意門禁管理,不得隨便入內(nèi)。倉庫的保管原則4.同一品種在同一地方保管。為提高作業(yè)效率發(fā)貨管理流程圖

(某家電產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè))船務(wù)員安排柜號業(yè)務(wù)員下訂單賬務(wù)員打單發(fā)貨組長組織發(fā)貨及信息協(xié)調(diào)核對排貨號,填寫貨柜號聯(lián)系貨車司機(jī),安排車道倉管員備貨欠貨貨齊、倉管員發(fā)貨欠貨信息反饋給中轉(zhuǎn)倉或車間發(fā)貨組長復(fù)核型號、數(shù)目,簽字并決定裝柜倉庫到貨拉齊貨物、掃描、除塵核對柜號、車牌號;檢查貨柜是否干凈整齊、有無破損監(jiān)裝(是否有倒機(jī)、破損、踩踏、是否按照裝柜圖裝貨、是否疊放牢固)倒機(jī)、紙箱破損處理搬運(yùn)工需穿鞋套、保持紙箱干凈整潔封柜短裝(聯(lián)系業(yè)務(wù)員)單據(jù)填寫、司機(jī)簽字、蓋章貨柜拍照及車輛放行填寫臺賬、遞交單據(jù)、上傳掃描數(shù)據(jù)單據(jù)的保存及歸類及相關(guān)事件的備忘錄發(fā)貨管理流程圖

(某家電產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè))船務(wù)員業(yè)務(wù)員下訂單賬務(wù)天津市穗谷食品有限公司倉庫管理流程圖生產(chǎn)副總生產(chǎn)調(diào)度生產(chǎn)車間班組長原料庫庫管員包材庫庫管員產(chǎn)成品庫庫管員下達(dá)生產(chǎn)計劃書安排車間生產(chǎn)備料領(lǐng)用生產(chǎn)運(yùn)行產(chǎn)成品質(zhì)量檢驗經(jīng)營副總市場部備料不足反饋采購備料不足反饋采購申報入庫檢驗申報入庫檢驗產(chǎn)成品入庫生產(chǎn)副總產(chǎn)成品出庫銷售人員庫管存單據(jù)1客戶存單據(jù)2財務(wù)存單據(jù)3財務(wù)部原材料、包材購入及出庫財務(wù)報核低值易耗庫庫管員班組長、車間調(diào)度領(lǐng)用低值易耗品出入庫報核天津市穗谷食品有限公司生產(chǎn)副總生產(chǎn)調(diào)度生產(chǎn)車間班組長原料庫庫第二章倉庫管理員崗位職責(zé)

1.嚴(yán)格執(zhí)行入庫手續(xù),成品進(jìn)倉時,倉管人員要核實數(shù)量、規(guī)格、種類是否與貨單一致。2.入庫成品應(yīng)分堆放整齊,杜絕不安全因素;并設(shè)物料卡,標(biāo)識清楚。3.存貨入庫后應(yīng)及時入賬,準(zhǔn)確登記。4.成品庫須按發(fā)貨單發(fā)貨,手續(xù)不全不與發(fā)貨;如遇特殊情況,則須獲得公司領(lǐng)導(dǎo)同意后方可發(fā)貨,事后應(yīng)補(bǔ)辦發(fā)貨單方可發(fā)貨。第二章倉庫管理員崗位職責(zé)1.嚴(yán)格執(zhí)行入庫手續(xù),成品進(jìn)倉第二章倉庫管理員崗位職責(zé)5.車間需要返工成品或成品發(fā)貨后應(yīng)及時登記有關(guān)賬卡。6.倉管人員應(yīng)堅持日清月結(jié),憑單下賬,不跨月記賬,按時上交報表,做到賬、物、卡一致。7.為使倉庫存貨賬實相符,必須做好日常盤點和月末盤點工作。8.隨時了解倉庫的儲備情況,有無儲備不足或超儲積壓、呆滯和不需要現(xiàn)象的發(fā)生,并即時上報。第二章倉庫管理員崗位職責(zé)5.車間需要返工成品或成品發(fā)貨后應(yīng)9.定期上報不合格存貨資料,并根據(jù)有關(guān)規(guī)定即時處理。10.做好防火、防盜、防爆工作并保持庫內(nèi)清潔、整齊、空氣流通;定期檢查存貨、防止存貨變質(zhì)。11.嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)吸煙、用火和亂接使用電器。12.上下班前應(yīng)做好門、窗、電、水的開關(guān)工作。13.倉管人員要按時上下班,遵守公司各項規(guī)章制度,如遇工作忙,要延長工作時間,倉管人員要無條件服從。第二章倉庫管理員崗位職責(zé)9.定期上報不合格存貨資料,并根據(jù)有關(guān)規(guī)定即時處理。第二章14.倉管人員要立足本職,堅守崗位,熟練業(yè)務(wù),具備高度責(zé)任感,要樂于聽取他人意見或批評,服從領(lǐng)導(dǎo)、以禮待人、熱情服務(wù)、自覺維護(hù)本公司的良好形象和聲譽(yù)。15.倉管人員要妥善保管好原始憑證,賬本以及各類文件,要保守商業(yè)秘密,不得擅自將有關(guān)文件帶出廠外。16.倉管人員如不履行自己的職責(zé),對公司的財產(chǎn)造成損失,公司有權(quán)追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任;對廠情況嚴(yán)重的,應(yīng)追究其法律責(zé)任。17.倉管人員調(diào)動或離職前,首先辦理賬目移交手續(xù),要求逐項核對點收;如有短缺,必須限期查清,方可移交,移交雙方及上級主管人員必須簽字確認(rèn)。第二章倉庫管理員崗位職責(zé)14.倉管人員要立足本職,堅守崗位,熟練業(yè)務(wù),具備高度責(zé)任入庫:1.保證實物與進(jìn)倉單據(jù)一致。2.保證進(jìn)倉實物為合格品。3.貨物擺放整齊,保證所掛存卡與進(jìn)倉實物一致。4.半個小時之內(nèi),入庫單據(jù)及時交給財務(wù)人員,必須保證單據(jù)上所寫區(qū)位與數(shù)量正確。5.每天早上及時發(fā)出成品報檢單。附錄:四庫倉管職責(zé)入庫:附錄:四庫倉管職責(zé)出庫:1.保證所發(fā)實物與合同一致。2.保證所發(fā)實物是合格品。3.發(fā)貨必須按照發(fā)貨單上區(qū)位發(fā)貨,并保證存卡正確減數(shù)。4.保證掃描結(jié)果正確。單據(jù)號,掃描數(shù)量,掃描條碼必須保證正確無誤。5.保證各種單據(jù)正確處理,臺帳填寫正確無誤。6.發(fā)現(xiàn)有不合格產(chǎn)品,應(yīng)及時拉去破損區(qū),并把生產(chǎn)批號(或日期)、數(shù)量等抄記下來,交給財務(wù)人員和檢驗人員。7.倉庫每天早上搞好清潔,保證倉庫整潔。8.每個倉管負(fù)責(zé)自己固定的區(qū)位,保證存卡無誤,實物與系統(tǒng)賬面一致。附錄:四庫倉管職責(zé)出庫:附錄:四庫倉管職責(zé)倉庫安全防火責(zé)任制

1.要認(rèn)真執(zhí)行《消防法》關(guān)于倉庫防火安全管理的有關(guān)規(guī)定。2.倉庫管理人員必須熟悉本庫儲存物資的性質(zhì)、數(shù)量、分布情況等問題。3.不準(zhǔn)在倉庫周圍堆放易燃可燃物,并要經(jīng)常清理雜物。4.要根據(jù)儲存物的性質(zhì),按規(guī)定安裝所需要的照明設(shè)備,不準(zhǔn)隨便亂拉線,安裝電氣設(shè)備、電加熱器。

倉庫安全防火責(zé)任制1.要認(rèn)真執(zhí)行《消防法》關(guān)于倉庫防火安全倉庫安全防火責(zé)任制

5.電閘要設(shè)總閘、分閘,并應(yīng)將電閘安裝在室內(nèi),工作結(jié)束應(yīng)立即拉掉電閘。6.禁止在庫內(nèi)動用明火,如需要用火,必須經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn),并采取安全措施。7.不準(zhǔn)在庫內(nèi)住人,無關(guān)人員禁止入庫。8.管理人員對消防用水地點,必須十分清楚,要經(jīng)常保持道路暢通,要會報警,會使用、保養(yǎng)滅火器。倉庫安全防火責(zé)任制5.電閘要設(shè)總閘、分閘,并應(yīng)將電閘安裝在第三章做倉管要注意的事項:一、物帳要準(zhǔn)確。二、儲存位置管理。三、及時跟催欠貨。第三章做倉管要注意的事項:一、物帳要準(zhǔn)確。天津市穗谷食品有限公司

生產(chǎn)用原材料分類:一級分類名稱1面粉類2膨大劑3糖類4禽蛋、奶制品5油脂、植物油6干果、果醬7雜糧類8餡料9其他添加劑1-1高筋面4-3牛奶1-2中筋面4-4奶酪1-3低筋面4-5……

1-4玉米淀粉5-1黃油1-5……

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