蔬菜栽培的技術基礎課件

第一章巰菜培的抆術基礎第一章巰菜培的抆術基礎1第一節(jié)蔬葉種類及分布蔬萊植物的分奏凡是用于佐餐的植物(微生物),均稱之為蔬菜,口蔬菜植物因時、因地而變;口不同地區(qū)分布不同的種類或變種口蔬菜植物范圍廣,種類多;第一節(jié)蔬葉種類及分布2(一)植物學分類按植物學家提出的對植物的分類依據(jù),根據(jù)其形態(tài)特征和特性,依界、門、綱、目、科、屬、種、亞種、變種等分類單位進行分類,以拉丁文命名。Alim(辛辣)fistulosum(管狀)1.vargiganteum(巨大的)Makino普通大蔥A.varcaespitosum(簇生)Makino分蔥A.wvar:viviparum(胎生,珠芽)Makino樓蔥(一)植物學分類3蔬菜植物多為雙子葉植物綱。常見的有十字花科、茄科、葫蘆科、豆科、菊科、傘形花科;單子葉植物綱的蔬菜,主要是百合科。蔬菜植物多為雙子葉植物綱。常見的有4(二)食用器官分類根菜2.莖菜3葉菜4.花菜5.果菜6種子毛豆、籽用芥菜、蠶豆、籽粒莧(二)食用器官分類5(三)農(nóng)業(yè)生物學分類以農(nóng)業(yè)生物學特性為分類依據(jù)農(nóng)業(yè)生物學特性:作物生長、發(fā)育、繁殖的有關特點和特性。具體說就是種子發(fā)芽、根莖葉生長、開花習性、授粉受精特點、果實及種子的發(fā)育等各個生長階段對環(huán)境條件(如溫度、光照、水分、氣體、土壤、肥料等)的要求。(三)農(nóng)業(yè)生物學分類6菜類:蘿卜萌蘿卜菜類:蘿卜萌蘿卜7根菜類生長發(fā)育特性口均以膨大的直根為食用器官;口良好生長喜冷涼氣候條件;口要求低溫春化,高溫、長日照條件下開花結籽;口栽培上要求土質疏松透氣、水分充足、氮磷鉀肥供應均勻。根菜類生長發(fā)育特性82.白菜類口白菜類:大白菜、小白菜、薹菜、菜薹等口甘藍類:結球甘藍、羽衣甘藍、抱子甘藍、球莖甘藍、花椰菜、青花菜等口芥菜類:莖用芥菜、葉用芥菜、、根用芥菜籽用芥菜等)2.白菜類9白菜類(大白菜、小白菜、薹菜、菜薹等)白菜類(大白菜、小白菜、薹菜、菜薹等)10蔬菜栽培的技術基礎課件11蔬菜栽培的技術基礎課件12蔬菜栽培的技術基礎課件13蔬菜栽培的技術基礎課件14蔬菜栽培的技術基礎課件15蔬菜栽培的技術基礎課件16蔬菜栽培的技術基礎課件17蔬菜栽培的技術基礎課件18蔬菜栽培的技術基礎課件19蔬菜栽培的技術基礎課件20蔬菜栽培的技術基礎課件21蔬菜栽培的技術基礎課件22蔬菜栽培的技術基礎課件23蔬菜栽培的技術基礎課件24蔬菜栽培的技術基礎課件25蔬菜栽培的技術基礎課件26蔬菜栽培的技術基礎課件27蔬菜栽培的技術基礎課件28蔬菜栽培的技術基礎課件29蔬菜栽培的技術基礎課件30蔬菜栽培的技術基礎課件31蔬菜栽培的技術基礎課件32蔬菜栽培的技術基礎課件33蔬菜栽培的技術基礎課件34蔬菜栽培的技術基礎課件35蔬菜栽培的技術基礎課件36蔬菜栽培的技術基礎課件37蔬菜栽培的技術基礎課件38蔬菜栽培的技術基礎課件39蔬菜栽培的技術基礎課件40蔬菜栽培的技術基礎課件41蔬菜栽培的技術基礎課件42蔬菜栽培的技術基礎課件43蔬菜栽培的技術基礎課件44蔬菜栽培的技術基礎課件45蔬菜栽培的技術基礎課件46蔬菜栽培的技術基礎課件47蔬菜栽培的技術基礎課件48蔬菜栽培的技術基礎課件49蔬菜栽培的技術基礎課件50蔬菜栽培的技術基礎課件51蔬菜栽培的技術基礎課件52蔬菜栽培的技術基礎課件53蔬菜栽培的技術基礎課件54蔬菜栽培的技術基礎課件55蔬菜栽培的技術基礎課件56蔬菜栽培的技術基礎課件57蔬菜栽培的技術基礎課件58蔬菜栽培的技術基礎課件59蔬菜栽培的技術基礎課件60蔬菜栽培的技術基礎課件61蔬菜栽培的技術基礎課件62蔬菜栽培的技術基礎課件63蔬菜栽培的技術基礎課件64蔬菜栽培的技術基礎課件65蔬菜栽培的技術基礎課件66蔬菜栽培的技術基礎課件67蔬菜栽培的技術基礎課件68蔬菜栽培的技術基礎課件69蔬菜栽培的技術基礎課件70蔬菜栽培的技術基礎課件71蔬菜栽培的技術基礎課件72蔬菜栽培的技術基礎課件73蔬菜栽培的技術基礎課件74蔬菜栽培的技術基礎課件75蔬菜栽培的技術基礎課件76蔬菜栽培的技術基礎課件77蔬菜栽培的技術基礎課件78蔬菜栽培的技術基礎課件79蔬菜栽培的技術基礎課件80蔬菜栽培的技術基礎課件81蔬菜栽培的技術基礎課件82蔬菜栽培的技術基礎課件83蔬菜栽培的技術基礎課件84蔬菜栽培的技術基礎課件85蔬菜栽培的技術基礎課件86