2023年風(fēng)味小吃的作文集合6篇

2023年風(fēng)味小吃的作文集合6篇風(fēng)味小吃的作文篇1

在一個(gè)初冬的早晨，我和媽媽一起去新華書店看書。一路上，微風(fēng)輕輕的吹著，我時(shí)常地用手相互搓著取暖，突然間聞到一股芳香撲鼻的香味，我順著香味往前走，咦!這是在干什么呀?圍著這么多人?我連忙擠進(jìn)人群，原來是一家賣頂頂糕的攤位，熱騰騰的蒸氣、香甜的氣味使我垂涎欲滴，我忙問:“阿姨，這頂頂糕怎么賣呀”?只見賣頂頂糕的阿姨手不停的忙乎著，頭也不抬地大聲回答道:"五角錢兩個(gè)，一元錢五個(gè)，又甜又香，吃了熱乎乎”。

我忙從荷包里掏出一元錢遞給阿姨說:"阿姨，我要一元錢的”。

只見阿姨用一把小鐵鏟把一勺磨的極細(xì)的米粉裝進(jìn)一個(gè)特制的木模子里，這邊剛放好，那邊一頂，不一會(huì)兒就好了。阿姨用一個(gè)白色的小塑料袋裝好遞給我，捧著熱乎乎的頂頂糕，我忙退出人群，站在一邊整個(gè)吞棗似的吃了四個(gè)，還剩最終一個(gè)，我可得漸漸地品嘗，細(xì)細(xì)的視察，頂頂糕白白的、圓圓的、甜甜的，我輕輕的咬了一口，這時(shí)我才發(fā)覺它的內(nèi)涵特別豐富，里面還夾著有紅糖、芝麻、桂花呢，難怪送進(jìn)嘴里綿綿的香中帶甜，讓人回味無窮!

頂頂糕究竟是什么材料做的，是什么原理讓它熟的呢?懷著新奇的心理，我直奔二樓生活柜，找了一本"風(fēng)味小吃"的書翻閱起來，哦!原來頂頂糕是一種用大米粉、糯米粉、紅糖為原料的小吃，把這種磨得極細(xì)的米粉倒入一種特制的小模子內(nèi)，加上一點(diǎn)紅糖，桂花糖放入滾燙的水瓶口，利用那濃濃的蒸汽，只需一會(huì)兒，一塊小白糕就熟了，然后用木棒頂出糕塊即可，其特點(diǎn)是松軟帶糯，味香甜正，最受老人和孩子的寵愛。

小小的頂頂糕看似簡潔，其實(shí)也還挺有學(xué)問的，他聚集了中華民族的才智與才能。所以，我們只有多學(xué)學(xué)問，不斷創(chuàng)新，才會(huì)讓人們享受更多的風(fēng)味小吃。

風(fēng)味小吃的作文篇2

“吃”文化在我國也可排得上是國粹，正所謂"民以食為天”嘛。各地都有自己獨(dú)特的風(fēng)味小吃，而我個(gè)人認(rèn)為，家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃中最獨(dú)特的就是——扁肉。

扁肉不僅吃起來香，而且看到它的色相，也不得不讓人垂涎三尺。翠綠的蔥花點(diǎn)綴在米白的湯面上，而晶瑩剔透的扁肉則搖曳在湯中，仿佛是一幅漂亮的風(fēng)景畫：蔥花是堤岸環(huán)繞的樹木，湯就是明凈的湖，扁肉則是那一只只正在湖中心歡樂游戲的鴛鴦。那么，這一碗扁肉看上去怎能不吸引人呢！

你們可別看扁肉的制作過程簡單，可要是自己親自做起來，唯恐感受又會(huì)大大不同：先是把薄面皮攤在手上，然后用做好的秘制肉餡，用筷子夾一些放在面皮的中間，再把它用手包起來，口要封緊。這樣，一個(gè)扁肉就做好了。待到顧客來的時(shí)候，只要先把調(diào)料放在碗里，再把包好的扁肉放進(jìn)燒開水的鍋中，蓋上鍋蓋，煮上一兩分鐘后打開鍋蓋，用漏勺把煮好的扁肉撈起，再放入碗中，最終澆上湯水，撒上蔥花，一碗香噴噴的扁肉就制作好了。倘如不怕酸，可以把醋倒進(jìn)湯中，用勺子攪拌，香氣撲鼻，味道也更好。

每一次吃扁肉時(shí)，我?guī)缀跽麄€(gè)人沉醉其中，品嘗每一個(gè)扁肉帶給我的無窮美味。而且每一次吃，頭腦中都會(huì)有不同的回憶，不一樣的味道，真是百吃不厭。

記得有一次，太饞嘴了，狼吞虎咽吃起來，誰知一不當(dāng)心嗆到了氣管，沒把我憋過氣去，現(xiàn)在想想都后怕。

家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃——扁肉，我恒久也不會(huì)遺忘，即使曾遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)。每次回到家鄉(xiāng)，我就要大快朵頤地吃上一回。

風(fēng)味小吃的作文篇3

每每提及家鄉(xiāng)，我總是忘不了那家店、那個(gè)人、那張煎餅。

——題記

“老板娘，來兩張煎餅！”“好嘞！”隨著叫賣聲，煎餅店里走出一位笑容滿面的女子，她個(gè)子不高，身材纖細(xì)，小臉清瘦，柳眉彎彎，眼睛一笑便成了月牙，散發(fā)著無限活力。沒錯(cuò)，她就是我口中的'老板娘。只見她走到爐子旁，戴上手套和口罩——是個(gè)很講衛(wèi)生的人呢！一邊同我嘮著家常，一邊手上忙個(gè)不停。我是這家店的?？?，她做煎餅的過程我看過不少次，卻每每都能驚艷到我。不信你瞧！

她先是用油刷在鐵板面上刷上油，“滋滋”的悅耳聲隨之響起。緊接著，將面團(tuán)搟成薄餅狀，平鋪在鐵板上，那餅子像是圓規(guī)畫出來的，圓的稀奇，可見她手法超群。又拿出一個(gè)雞蛋，快速利落的磕開打在面餅上。幾分鐘后，她用鍋鏟將煎餅來個(gè)180度大翻身，“啪”！完備落地！只見露在上面的那一面已被煎得金黃，令人垂涎三尺。一段時(shí)間過后，兩面都已煎好，她便將打算好的配料拿出：培根，花生碎屑，芝麻，蔥花……無奇不有。當(dāng)然，最少不了的是她的獨(dú)家配料，聞起來那叫一個(gè)香！她把配料勻稱地撒在煎餅上，無一處遺忘。料，夠足，味兒，也夠香！

煎餅出鍋了！

我迫不及待地下口，想要一嘗其味，卻被燙了嘴，果真是“心急吃不了熱豆腐”?。〈晕⒗鋮s，我便起先大快朵頤。金黃悅目，外酥里嫩，果真是煎餅中的極品??！我的味蕾被它深深吸引，胃口大開，不一會(huì)兒兩張煎餅都已下肚。

煎餅事小，但滿盈家鄉(xiāng)的味道，人已長大，但難忘家鄉(xiāng)的人情！

風(fēng)味小吃的作文篇4

我的家鄉(xiāng)安慶有著許很多多的地方特產(chǎn)。例如：馬陵瓜子、煲仔飯、頂雪貢糕、宿松雪棗……但是，若是要論我最喜愛吃的還是要數(shù)“炒米”。

我家鄉(xiāng)的炒米很有地方特色。它粒粒金黃，顆顆飽滿，口味香脆，清淡濃香，是安慶城里城外春節(jié)必備的食品。以前人們過年時(shí)上門拜年，首先得到的是一碗熱氣騰騰的炒米，外加三個(gè)炆香茶葉雞蛋。這叫“吃茶，得元寶”。

炒米的制作工藝說起來也不難：選用上等糯米，先用開水浸泡，待谷子（米粒核心部位）發(fā)軟能掐動(dòng)，便用竹籮或簸箕撈起來，用大量冷水沖，洗清米粒外圍，防止相互粘連。等水分瀝干，便可下鍋炒作。炒作的步驟最好用大鐵鍋，把竹子枝丫扎成掃帚的形態(tài)便于米粒翻動(dòng)。鍋里放入菜油，待油熱就下米，不停翻動(dòng)，眾多米粒在鍋中競相跳動(dòng)蹦高，猶如一場精彩的競賽，令人目不暇接而且香氣撲鼻。為了遵守“競賽秩序”每次下鍋米量大約二至三兩（鍋的大小而定）。制作步驟關(guān)鍵在于兩點(diǎn)：其一，開水浸泡時(shí)間不要太長也不要太短，15分鐘即可。其二，鍋下的火力要恰到好處。

近些年，人們生活富有，炒米已經(jīng)成為日常小吃。在古城安慶到處可見小攤販賣炒米，現(xiàn)在有的商販依據(jù)炒米進(jìn)行“創(chuàng)新”出現(xiàn)了“炸米”。炸米不炒改用油炸熟。炸米操作簡潔，口味可以結(jié)合個(gè)人愛好添加些調(diào)料深受大眾歡迎。

炒米粒粒金黃，顆顆飽滿，口味香脆，清淡濃香。這就是我家鄉(xiāng)的炒米，你喜愛吃嗎？

風(fēng)味小吃的作文篇5

“買臭干子啰，三塊錢一小份，五塊錢一大份咯！”說起臭豆腐，那可是我們長沙的特產(chǎn)，假如你來長沙沒有吃到臭豆腐，也就等于沒來長沙。

臭豆腐外面有一層黑乎乎的外殼，邊長大約有5厘米左右，高度大約有1至2厘米，臭豆腐的外殼上冒著一個(gè)個(gè)小泡泡，中間是白色的，就像一塊白豆腐掉進(jìn)了煤灰里，再撈出來的樣子。

臭豆腐看著做起來簡單，自己動(dòng)手做可就難了，制作臭豆腐首先要把油倒進(jìn)鍋里，等油燒爛后，再把制好了的臭豆腐放進(jìn)鍋里煎炸，臭豆腐在鍋里上下、左右的游動(dòng)，似乎一條條小魚兒游來游去。不一會(huì)兒，鍋里油面上冒出一片泡泡，臭豆腐面上也炸開了花，隨后，將臭豆腐撈上來裝進(jìn)碗里，再在上面放點(diǎn)調(diào)料，放一些做好的湯汁，一碗香噴噴的臭豆腐就出爐了。

臭豆腐聞起來臭，可吃起來就又香又脆，臭豆腐吃進(jìn)嘴里，“燙”有時(shí)都舍不得吐出來呢！

臭豆腐雖然聞著臭，但吃起來卻是很鮮香的美味，現(xiàn)在，臭豆腐已不是長沙所特有，它已經(jīng)傳至全國，甚至走向全世界，我越來越寵愛臭豆腐了。

風(fēng)味小吃的作文篇6

一方水土，孕育一方人情，各地都有自己獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣。而與我們聯(lián)系最親密的，我看要屬那街頭的風(fēng)味小吃。喧鬧的早市和夜市由于各種風(fēng)味小吃的加盟而更加喧鬧非凡。

我的家鄉(xiāng)有各種各樣的風(fēng)味小吃，下面就讓我來介紹一下這些美味的小吃吧。

早晨起來，假如你沒有做早餐，便可到早市上去吃。當(dāng)你來到街頭時(shí)，一股股迷人的香氣襲來，讓你不得不為這可口的小吃而駐足。早市上的小吃無奇不有，可供你盡情享用。此時(shí)，最受人們青睞的就是熱乎香辣的老豆腐。老豆腐又白又滑，再加人麻油、麻汁、紅紅的干蝙的辣椒絲等各種調(diào)料，白紅相間如同一件藝術(shù)品；豆腐湯又辣又香，人口時(shí)有一種熱乎乎的感覺。早餐時(shí)吃一碗老豆腐，讓人成天都精力充足。當(dāng)你在品嘗美味小吃的時(shí)候，可以抬頭環(huán)顧四周：一張張因?yàn)槠穱L美味而面帶笑容的臉龐，一種種小吃散發(fā)出來可見的熱乎乎的熱氣。當(dāng)你傾聽時(shí)，你會(huì)聽到：一片片歡聲笑語，一聲聲夸贊小吃的聲音。

晚飯后來到大街上漫步，當(dāng)你來到夜市時(shí)，會(huì)發(fā)覺晚上的小吃更加豐富：麻辣串、羊肉串、炸香腸、肉夾膜……賣炸香腸的小攤上擺放著一個(gè)熱油滾滾的小鍋，待那光滑的小香腸從那油鍋中走一趟后，就已經(jīng)洗心革面修成了“正果”。炸香腸散發(fā)出迷人的香氣，讓人們聞香而來。假如吃了炸香腸后你還覺得不夠，便可去品嘗那剛出烤箱的肉夾摸。從烤箱拿出來后夾上肉餡，香氣讓人不由垂涎三尺，就連時(shí)下流行的3十2都不能與之相媲美。假如你感覺有點(diǎn)累了，則可以去吃碗熱餛飩，餛飩熱氣騰騰，夾雜著蔬菜的香氣充滿在整個(gè)小攤四周。人們圍坐在一起吃著熱餛飩，有說有笑，高談闊論，時(shí)常發(fā)出一陣陣大笑。吃過餛飩已經(jīng)很晚了，回家時(shí)手中再拿串讓人百吃不厭的羊